Принцип работы и схема подключения УЗО к однофазной сети

Отсутствие средств защиты от поражения электрического тока приводит к трагическим последствиям. Средства УЗО способны предотвратить утечку тока, а также отключить электрическую цепь в случае превышения номинального значения тока, воспламенения или задымления. Нормальная работа УЗО возможна только при грамотном подключении. Если такое устройство будет подключено неправильно, то никакой защиты не гарантируется.

Защищенные однофазные цепи с заземлением и без

Цепь, имеющая заземление считается безопасной. Сегодня все электрический цепи оснащаются специальными автоматами, которые срабатывают в результате нарушения нормальной работы сети. УЗО реагирует на изменение силы тока утечки от одного звена к другому.

Если после прохождения через устройство показатель тока будет выше или ниже УЗО срабатывает и отключает подачу тока на последующее звено.

Подключение УЗО к однофазной сети производится после непосредственного отключения сети. Подключение однофазного УЗО предусматривает, что устройство не защищенно от перегрузки. Поэтому к создаваемой схеме нужно обязательно подключить автоматический выключатель.

УЗО может подключаться с заземлением и без него. В случае возникновения пробоев, ток, попадающий на корпус устройства, уменьшается благодаря сопротивлению обмотки.

В этом случае, при возникновении разницы, поступление тока через УЗО прекращается. Поэтому такое устройства целесообразно устанавливать перед автоматами, которые подключаются к приборам.

Преимущества использования УЗО:

• Высокая безопасность электрической сети;
• Исключена возможность поражения человека электрическим током;
• Повышается срок эксплуатации оборудования;
• Защита от перегрузок;
• Высокая скорость срабатывания;
• Большой срок эксплуатации.

В большинстве жилых домов местное заземление отсутствует. Это приводит к увеличению рисков утечки тока. В свою очередь человек может случайным образом дотронутся до поврежденного участка цепи. Переменный ток, проходя через человеческий организм, оказывает поражающее действие на ткани и клетки организма.

Принцип работы

УЗО – устройство защитного отключения, срабатывающее в результате возникновения тока утечки. Защита срабатывает после попадания тока на землю или провод заземлителя.

Устройство мгновенно отключает потребителей от источников питания. Порог срабатывания задается настройками, которые определяют минимальный порог (номинал), после которого устройство будет срабатывать.

УЗО однофазное работает по такому же принципу, как и в случае подключения к трехфазным сетям. В случае с тремя фазами, провод заземления уменьшает время срабатывания УЗО. Схема включения УЗО в однофазной сети исключает наличие обязательного заземляющего провода.

Каждая схема подключения УЗО создается исходя из расчета общего количества потребителей. Чем больше потребителей, тем выше размер значения максимального тока. Работа УЗО в однофазной сети определяется разницей входного и выходного тока.

При возникновении разницы устройство срабатывает, и отключает цепь от источника питания. Если возникающий ток будет выше заданной величины максимального порога УЗО, то он сразу же выйдет из строя.

Поэтому такие устройства подбираются строго под определенный размер максимального тока.

Своевременное отключение электрической сети от источника тока позволяет избежать:

• летальных исходов;
• перегревов;
• возгораний;
• повреждений нормальной работы оборудования.

Устройство УЗО состоит из контактной группы и пружины, которая при достижении заданного номинального значения размыкает цепь. Часто УЗО путают с дифавтоматом.

Основное отличие этих устройств состоит в том, что перед УЗО обязательно должен быть установлен автоматический выключатель.

Подключение УЗО к однофазным сетям

Принцип работы УЗО в однофазной сети основывается на подключении фазы и ноль, а заземляющий провод присоединяется к корпусу устройства. Схема подключения УЗО в однофазной сети обязательно предусматривает наличие автомата, который подбирается исходя из расчёта максимальной ёмкости.

Устройства защитного подключения могут подключаться к однофазным сетям, в которых не предусмотрено участковое заземление. В этом случае УЗО подключается на фазную и нулевую клемму, а клемма заземлителя отсутствует. Заземляющие проводники используются только в постройках нового типа.

Единственное различие между УЗО с заземлителем, заключается в времени срабатывая. За счет установленного заземлителя сети время срабатывания увеличивается. Соответственно такие цепи считаются более безопасными.

Отсутствие заземления в однофазных сетях приводит к тому, что УЗО будет срабатывать только в случае прикосновения к корпусу устройства. Но и этот факт обеспечивает надежную безопасность для того, чтобы человек не получил смертельный удар током.

Особенности схемы подключения

Рассмотрим основной принцип построения однофазной сети с использованием УЗО. Подключать такое устройство необходимо строго после автоматического выключателя. Так как устройство защитного отключения считывает разницу поступающего и выходящего тока на потребителях, то в случае неполадок сработает автоматический выключатель.

Если произвести установку обратным способом, то поступление тока не будет прекращаться. После включения УЗО, система стает полностью надежной и безопасной.

Отключающее устройство срабатывает практически мгновенно, после чего поступление тока прекращается. УЗО однофазное ABB устанавливать должен специалист.

Чтобы устройство всегда срабатывало, необходимо перед установкой произвести предварительный расчёт максимального номинального тока. Это действие показывает максимально-допустимую нагрузку, которую может выдерживать создаваемая цепь.

Превышение заданного номинального значения приводит к тому, что УЗО не срабатывает или полностью выходит из строя.

Как выбрать?

Выбирая УЗО, необходимо учитывать типы устройств, схему соединения, а также законы по которым работает устройство. Устройства защитного отключения имеют различные модификации. Каждая модификация такого устройства предназначается для цепей определенного типа. Существуют следующие типы УЗО:

1. АС – Очень чувствительный прибор, реагирующий синусоидальные колебания тока, который имеет очень маленькое значение.
2. А – этот тип устройства предназначается для цепей, которые работают по синусоидальным законам. Также, в этом случае УЗО улавливает разницу колебаний пульсирующего тока (тока выпрямителя).
3. В – самый прогрессивный тип устройств защитного отключения, реагирующий на токи синусоидальной, пульсирующей и сглаженной формы.

Практика показывает, что чаще всего покупатели отдают предпочтение компании «Энергомера». Например, устройство Энергомера УЗО ВАД2 однофазное, предназначается для сверхтоков и выдерживает большие токи перегрузки. Также, УЗО вад2 однофазное имеет:

• Надежные технические характеристики;
• Компактные габаритные размеры;
• Дистанционное управление;
• Срок службы от 10 лет.

Включение УЗО в однофазную сеть даёт возможность обезопасить человека от поражения электрическим током. В этот момент общая безопасность цепи позволяет избежать резких перепадов тока, которые негативно воздействуют на электрические устройства.

Не стоит экономить на безопасности. Если вы хотите обезопасить себя и оборудование, с которым работаете, то устанавливайте УЗО. Не стоит периодически отключать устройство, с целью подключить дополнительный потребитель. Это может привести к возгоранию, пробою изоляции, а также износу элементов электрической сети. Также необходимо обращать внимание на производителя.

Наиболее популярными производителями считаются: Abb, Hager, Legrand, Schneider Electric, Moeller/Eaton, Doepke.

Таким образом, подключение УЗО к однофазным сетям, является необходимым условием для обеспечения безопасности. Используя правильную схему подключения, автоматические выключатели, вы можете обезопасить себя и своих близких.

Как правильно подключить УЗО — схема подключения

Если в вашей квартире имеется большое количество бытовой техники, тогда вам в обязательном порядке следует установить такой аппарат, как УЗО. Иначе вся бытовая техника будет находиться под большой угрозой. В статье мы рассмотрим как правильно подключить подобное устройство и автомат в квартире и частном доме, продемонстрируем схемы, фото и видео инструкции.

Зачем нужен

Монтаж таких устройств необходим по нескольким причинам. Главным образом, он был разработан для защиты. Отчего? Во-первых, УЗО защищает людей от поражения их током, особенно в тех случаях, когда в электроустановке существуют неисправности. Во-вторых, устройство срабатывает и отключает ток по причине случайного или ошибочного соприкосновения с токоведущими частями электроустановки, на случай когда происходит утечка тока. И, в-третьих, предотвращается воспламенение электропроводки в случае замыкания. Как видно из перечисленного, этот автомат на самом деле выполняет важнейшую функцию.

УЗО

Сегодня можно встретить дифференциальные автоматы, особенность которых заключается в объединении автоматического выключателя и УЗО. Их преимущество заключается в том, что в щитке они занимают меньше места. Во всех случаях при подключении все контактные соединения должны подводиться к нему не снизу, а только сверху. Одна из причин заключается в более эстетичном виде. Но существует куда более весомая причина. Дело в том, что УЗО способен снижать коэффициент полезного действия работы всех бытовых предметов. Более того, при ремонтных работах электрик не запутается, и ему не придется изучать сложные, запутанные схемы. Итак, теперь пришло время рассмотреть варианты подключения.

Методы подключения

Известны четыре варианта подключения:

1. Подключение двухполюсного к однофазной сети.
2. Подключение четырехполюсного к трехфазной сети с применением нейтрали.
3. Подключение четырехполюсного к трехфазной сети без использования нейтрали.
4. Подключение четырехполюсного в однофазной сети.

Рассмотрим каждый случай в отдельности.

Подключение двухполюсного УЗО к однофазной сети

Двухполюсный УЗО к однофазной сети

Среди всех перечисленных методов подключения, это, пожалуй, самая распространенная схема. При ее подключении отсутствуют сложные обороты. Более того, такой прибор можно подключить и самостоятельно. Для этого на корпусе или в паспорте необходимо узнать, где именно на автомате располагается нейтраль или ноль, а также фаза. Как правило, на автомате указаны такие знаки 1,2 и N. 1 – подразумевает приходящий фазный проводник, 2 – исходящий фазный проводник и N обозначает ноль или нейтраль.

Одно из главных условий подключения такого УЗО заключается в том, что он устанавливается во всех случаях после автоматического выключателя! Такое требование позволяет защищать электросчетчик от увеличения тока.

Бывали случаи, когда устройство выходил из строя. Почему? Все дело в том, что через него прошел ток, превышающий его номинальный рабочий ток. Чтобы такого не было в вашем случае, покупайте прибор с как можно с большим номинальным рабочим током. Более того, при подключении важно соблюдать правильную последовательность. Иначе в процессе его эксплуатации могут возникнуть проблемы. Например, если при подключении перепутать клеммы ноль с фазой, то прибор сразу выйдет из строя.

Подключение четырехполюсного УЗО к трехфазной сети с применением нейтрали

Четырехполюсный УЗО трехфазная сеть, нейтраль

Такой метод подключения также достаточно распространен. Принцип его подключения практически ничем не отличается от однофазной сети. Только в этом случае монтируется четырехполюсной УЗО. В нем имеется четыре приходящих провода, которые на автомате обозначаются так А, В, С и ноль (N). Как правило, схема подключения указана на корпусе автомата. Единственное отличие может заключаться в том, что на четырехполюсном приборе ноль может находиться с другой стороны. Самое главное, правильно подключить выходы и входы.

Такие УЗО используются для защиты от пожара электропроводки на большие токи утечки. Если использовать его для защиты от поражения током человека, то рекомендуется использовать точку утечки, которая равняется от 10 до 30 мА.

Для самой же защиты устройства непосредственно перед ним монтируется автоматический выключатель.

Подключать однофазные сети лучше всего посредством нулевой шинки, которая монтируется непосредственно в щитке на DIN-рейку.

Также при подключении крайне важно соблюдать цветовую маркировку провода, а также подключение нулевого и фазного проводника.

Подключение четырехполюсного УЗО к трехфазной сети без использования нейтрали

Подключение к трехфазной сети без нейтрали

Данную схему используют в большинстве случаев для подключения трехфазных электродвигателей. Автомат отключит его от сети, как только возникнет небольшое замыкание обмоток. Для подключения трехфазного двигателя необходимо три фазы питающего напряжения, а именно А, В и С. Также потребуется защитный проводник РЕ, который будет служить в качестве заземления корпуса. В результате нет смысла приобретать пяти жильный провод, а достаточно будет четыре жилы.

Подключение четырехполюсного УЗО в однофазной сети

Четырехполюсный УЗО однофазная сеть

Это использование можно смело назвать нерациональным и целесообразным. Однако в некоторых случаях это единственное верное решение. Например, если в будущем вы планируете расширить электропроводку, переведя ее на трехфазную сеть или добавить несколько однофазных сетей. Более того, такую схему используют в случаях временного использования аварийной замены неисправного двухполюсного УЗО. Подключение проходит достаточно просто. Для этого ноль и фаза подключается к соответствующей клемме. При этом подключение фазного проводника на клемму выполняется только в том случае, если подключена в данный момент кнопка «Тест». Такая клемма располагается рядом с нулевой.

Подключение в квартире и в частном доме

Для стиральной машины

Схема подключения в квартире выполняется только по однофазной сети. По этой причине подключение выполняется в следующем порядке:

1. Вводной автомат.
2. Электросчетчик.
3. УЗО 30 мА.
4. Проводка электросети по квартире.

Подключение в квартире

Если у вас в квартире присутствуют силовые потребители электроэнергии, например, стиральная машинка или электропечь, тогда рекомендуется подключаться защитное устройство УЗО дополнительно.

Выбор УЗО

Что касается подключения автомата в частном доме, то последовательность подключения следующая:

1. Вводной автомат.
2. Электросчетчик.
3. Автомат от 100 до 300 мА, выбор осуществляется в зависимости от количества потребляемого тока всей бытовой техники.
4. Автомат для индивидуального потребления тока. Как правило, используется от 10 до 30 мА.

Итак, мы рассмотрели с вами некоторые особенности и отличия подключения УЗО в тех или иных обстоятельствах. Самое главное, помните о том, что если у вас нет и вовсе представления о данной системе, то лучше не экспериментируйте.

Видео

Несколько слов о типичных ошибках при подключении УЗО:

Схемы

Чтобы правильно установить УЗО, предлагаем вам ознакомиться с некоторыми схемами его подключения:

Схема подключения

Принцип действия

Устройство защитного отключения

Схема электрощитка

Подключение УЗО с автоматикой

Подключение к сети 380V

Четырехполюсное УЗО без ноля

Квартирный групповой щиток

Четырехполюсное УЗО

расчет характеристик, подключение с заземлением и без

Каждый человек в процессе своей жизнедеятельности пользуется различными видами электроприборов, что повышает риск поражения электрическим током. В первую очередь подобная вероятность повышается в тех случаях, когда изоляция имеет повреждения. В таких ситуациях ток распространяется на корпус устройства, и, если дотронуться до него, то можно получить серьезную травму. Чтобы исключить короткое замыкание и избежать нанесения вреда здоровью, следует позаботиться об установке на щитке в квартире или доме автоматического выключателя.

Часто проблему защиты от утечки тока решают не только при помощи дифференциального автомата, но и специальных механизмов и устройств защитного отключения. Если в квартире установлены дифавтоматы, имеющие в корпусе два предохранителя, то владельцу не придется отдельно подводить к нему проводку для подключения УЗО. Очень важно знать особенности грамотного подключения УЗО. Выполнить же эту работу без ошибок можно лишь тогда, когда владельцу известны электрические характеристики проводки в квартире, а также суммарная сила тока используемых владельцем бытовых устройств.

Определение УЗО

УЗО представляют собой специальные автоматические защитные устройства, основное назначение которых заключается в защите человека от удара током. Также у них имеются и другие функции. Приборы позволяют предотвратить возникновение пожара, а также избежать последствий в случае утечки тока. Вне зависимости от того, на каком объекте установлено это устройство, его наличие позволит вам быть уверенным в том, что в случае утечки тока ни один из ваших коллег, членов семьи или иных людей не пострадает в результате удара тока.

Нелишним будет узнать о принципе работы УЗО. Для простоты понимания этого процесса необходимо рассмотреть следующий пример. В каждом доме можно найти немало бытовых приборов, в конструкции которых обязательно присутствуют металлы или же элементы, выполненные из них. Однако их использование создает серьезную угрозу в виде удара током при прохождении последнего через эти элементы. Это с каждым может произойти, если вышел из строя нагревательный ТЭН или же ваш ребенок по недосмотру засунул пальцы в розетку. В таких случаях очень полезно иметь в квартире УЗО.

Благодаря ему сеть будет обесточена в автоматическом режиме, в результате чего человек будет защищен от удара током, который в большинстве случаев приводит к серьезным травмам, а иногда и смерти. Действие УЗО основывается на постоянном контроле токов. В случае когда количество пришедшего и ушедшего тока совпадает, УЗО не вмешивается. Если же имеет место утечка тока, то происходит автоматическое обесточивание сети в квартире. Установив в доме такой механизм, как УЗО, вы можете быть уверены, что будете надежно защищены от случайного поражения электрическим током.

Классификация УЗО

Для грамотного использования УЗО не помешает знать, какие типы этих устройств бывают. Имея представление о существующих видах этих механизмов, владелец может с меньшими трудностями выполнить их грамотное подключение.

УЗО-Е

Представляют собой устройства емкостного типа, особенность которых заключается в очень высокой чувствительности к изменению тока, за счет чего в момент утечки они в считаные секунды отключают сеть. Их действие основано на принципе импульсного реле, суть которого сводится к постоянному контролю ёмкостного тока. Из минусов подобных устройств следует выделить то, что в процессе работы возникают электромагнитные помехи.

УЗО-Д

Представляют собой устройства дифференциального типа, действие которых основывается на контроле ушедших и пришедших токов. При равном количестве токов УЗО не вмешивается в работу сети. Если же было обнаружено отклонение по количеству пришедшего и ушедшего токов, устройство срабатывает и обесточивает сеть.

УЗО-ДМ

Представляют собой разновидность автоматических устройств дифференциального типа, которые имеют механический вариант исполнения. Эти приспособления были созданы еще в 80-х годах минувшего столетия, и на текущий момент чаще всего именно их устанавливают для защиты от утечки тока. Несмотря на то, что с момента их изобретения прошло немало времени, их действие основывается на том же принципе. Единственные изменения, которые произошли с ними, коснулись лишь внешнего исполнения. Сейчас при упоминании таких устройств приставка ДМ не используется. О них говорят как о простых УЗО.

Действие этих выключателей сводится к следующему. В процессе работы ведется контроль тока, и, когда наблюдается изменение его количества, магнитный поток также меняет свои характеристики, в результате чего на вторичную обмотку поступает электродвижущая сила. В таких ситуациях срабатывает электромагнит, из-за чего защелка контакторного механизма начинает затягиваться, что приводит к срабатыванию оборудования. Изобретение электромеханических УЗО позволило создать устройство, включающее в себя два приспособления – токовый автомат и УЗО.

УЗО-ДЕ

Представляют собой специальные защитные выключатели электронного типа. Чаще всего местом их установки выступают розетки. Среди особенностей следует выделить высокую чувствительность и оперативное выключение. По своему исполнению эти выключатели соответствуют современным требованиям, а потому сложностей с их подключением не возникает. Конечно, подобные выключатели стоят дорого, при этом следует помнить, что они имеют электронный механизм, из-за чего сохраняется вероятность их несрабатывания в случае скачков напряжения.

Важность индексов УЗО

Для того чтобы не ошибиться с выбором УЗО, учитывают не только заземление, но в первую очередь особенности помещения, которое планируется оснастить подобным выключателем. При выборе этих приспособлений учитывают такой параметр, как основные и дополнительные индексы. Во время выполнения работ по установке подобных защитных устройств в частном доме или квартире необходимо принимать во внимание систему индексации устройств.

Основные индексы УЗО

• АС. Подобное оборудование отключает сеть, когда разница токов достигает порядка 100 мА значения тока. В плане соотношения «цена-качество» эти устройства являются наилучшим выбором.
• А. Отключение подобных устройств происходит, когда разница токов достигает 30 мА. Используя это оборудование, следует учитывать ложные срабатывания, которые присущи этим моделям, наблюдаемые в системе TN-C. Если же их работа осуществляется в системе TN-C-S , то здесь также могут отмечаться ложные срабатывания либо несрабатывания, к чему может привести некачественное заземление.
• В. Их срабатывание происходит при обнаружении любых утечек тока вне зависимости от наличия заземления.

Дополнительные индексы

• S. На отключение подобного оборудования уходит порядка 0,005-1 секунды. Чаще всего их используют в энергоснабжении объектов промышленного назначения.
• G. Особенностью этого оборудования является молниеносное срабатывание на утечку тока. Наибольшее распространение эти защитные устройства получили в детских садах, больницах и учебных заведениях. Иными словами, они востребованы на тех объектах, где предъявляются высокие требования к защите от случайного поражения электрическим током.

Как правильно выбрать УЗО?

Познакомившись с особенностями доступных на рынке защитных устройств отключения, большинство потребителей сталкиваются с проблемой их грамотного выбора. Чтобы выбранное оборудование обеспечило высокий уровень защиты, необходимо обладать информацией об определенных характеристиках:

• Значении номинального тока;
• Показателе тока утечки, имеющего значение 30-100 мА;
• Правильно рассчитать показатель отсечки при перегрузке;
• Выбрать модель, наиболее удовлетворяющую требованиям.

Чаще всего предпочтение отдают дифференциальному автомату или отдельному УЗО. А вот от идеи установить дифавтомат следует сразу отказаться тем, кто проживает в доме старой постройки, в котором проложена двухпроводная сеть. Если же в квартире присутствует электрическая сеть с тремя проводами, то можно выбрать дифференциальный автомат, и УЗО, которое поможет дополнить первое оборудование.

Как подключить УЗО и рассчитать перегрузку?

Очень важно не ошибиться со схемой подключения УЗО, так как это может привести впоследствии к проблемам, вызванным просчетами при подключении. Правильная схема подключения защитных автоматов с заземлением и без, требует от владельца узнать показатель предельного тока потребления, данные о котором указаны в техпаспорте дома или квартиры, после чего это значение перемножают на коэффициент 1,25.

Если значение составляет 16А, это после перемножения итоговый показатель будет равен 20А. При определениии номинального тока УЗО его показатель должен превосходить ток утечки автомата. В рассматриваемой ситуации он будет равен 25А.

Если вы планируете установить защитный автомат отключения в квартире, частном доме или коттедже, то эту работу может выполнить как специалист, так и вы сами. Главное, о чем следует не забывать – точное выполнение правил техники безопасности.

В каждом случае используется своя схема подключения УЗО, что определяется конкретной электрической сетью. В большинстве случаев для установки этого устройства выбирают место рядом с источником электроэнергии. При этом возможна схема монтажа в виде одного автомата, обслуживающего все линии, а также, когда для каждой линии предусмотрено свое УЗО.

В первом случае во время обесточивания сети владельцу будет трудно понять, из-за чего сработал автомат. При отключении УЗО необходимо быть готовым к тому, что может исчезнуть ток во всей квартире. Вторая же схема более предпочтительна, так как позволяет сразу понять, какое защитное устройство было отключено и что послужило для этого причиной.

Из недостатков подобной схемы следует упомянуть лишь о громоздкости электрического щитка. Учитывая его чересчур большие размеры, придется выделить для него довольно много места. Благодаря используемой схеме подключения УЗО можно понять, что на вводной дифференциальный автомат поступает питание с показателем 50А, а с него на счетчик электроэнергии и со счетчика с проводами, один из которых фазный, а другой — нулевой, поступает ток 63A, подаваемый на защитное устройство. С самого УЗО фазный провод подводится к автоматам, используемым для подключения розеток. Скажем, нулевую фазу защитного устройства необходимо подключать к клеммным колодкам.

В том случае, если вы обладаете достаточными знаниями для того, чтобы своими силами правильно подключить защитный автомат, вам необходимо определиться со схемой и в точности соблюдать определенные рекомендации. В первую очередь необходимо не ошибиться с подключением проводов к клеммам УЗО. Здесь важно подсоединять их в соответствии с требуемыми фазами, иначе это может привести к замыканию цепи и повреждению оборудования.

Чтобы понять, какое количество устройств защитных автоматов вам потребуется подключать, нужно определиться с теми помещениями, где может возникнуть угроза для вас лично и членов вашей семьи в виде поражения током. Если вы неограничены в деньгах, то оптимальным вариантом будет схема, когда на каждой розетке устанавливается свое УЗО. Хотя такой вариант будет не лучшим решением, поскольку большинство розеток будут редко использоваться, из-за чего отключение приборов в этих местах может и не происходить.

Чаще всего подключать определенные бытовые устройства приходится в одних и тех же местах. Это касается такой техники, как телевизор, настольный ПК и прочего. Следует очень тщательно оценить риск со стороны розеток и помещений, в которых может возникнуть угроза поражения электрическим током. В этом случае вам не придется тратиться на установку чересчур большого электрического щитка, за счет чего вы уменьшите расходы на приобретение защитных автоматов.

УЗО без заземления

Наличие заземления не влияет на эффективность работы УЗО. Подобное оборудование будет также хорошо защищать от поражения электрическим током. В случае если вы решили подключать УЗО без заземления, то при утечке тока срабатывание оборудования будет происходить в момент утечки тока на проводниках, в качестве которых может выступать и человек, и объекты, обладающие токопроводящими свойствами. Поэтому здесь владелец должен решить, по какой схеме он будет подключать УЗО – с заземлением или без него.

Заключение

УЗО являются необходимым оборудованием для любого помещения, где может возникнуть опасность для людей со стороны электрического тока. Поэтому прежде чем принять решение об установке подобного устройства, необходимо оценить всю целесообразность выполнения этой работы. Учитывая же, что это оборудование является технически сложным и требует учета множества параметров, с которыми незнакомы многие владельцы, выполнять работу по расчету и монтажу должны квалифицированные специалисты. Только в этом случае можно быть уверенным в высокой защите от поражения электрическим током.

Как подключить УЗО без заземления

О том, что в современных домах и квартирах необходимо устанавливать устройства защитного отключения уже говорилось неоднократно. Их основная цель – обезопасить человеческую жизнь от действия электрического тока. Но всегда ли возможно произвести монтаж, учитывая то, что сеть бывает разная – трёхфазная и однофазная, с заземляющим защитным проводником и без него. Поговорим о том, как подключить УЗО без заземления. Схема, по которой подсоединяются эти устройства, не отличается сложностью. Если вы сами делаете всю квартирную проводку, вполне справитесь и с установкой УЗО. Но самым верным решением будет всё-таки доверить эту работу профессионалам.

Прежде чем вести разговор о том, как подключить УЗО без заземления, необходимо иметь чёткое понятие о разновидностях электрических бытовых сетей.

Разновидности электрических сетей

Электропитание в наши квартиры и дома поступает из однофазной сети или трёхфазной.

Однофазное электрическое питание представляет собой одну фазу и ноль. Для питания бытовой техники и осветительных приборов нужно фазное напряжение, которое получается на выходе после понижающего трансформатора. Такое однофазное питание предполагает запитку от одной фазы линии.

По фазному проводнику движется электрический ток, а по нулевому он возвращается в землю. Чаще всего такой тип электропроводки применим в квартире, и имеет он две разновидности:

• Однофазная сеть двухпроводного исполнения (без земли). Такой тип электросети чаще всего можно встретить в домах старой постройки, в ней не предусмотрено заземление электрических приборов. Цепь включает в себя только нулевой провод, имеющий буквенную маркировку N, и один фазный проводник, он соответственно обозначается буквой L.
• Однофазная сеть трёхпроводного исполнения. В ней помимо нулевого и фазного имеется ещё защитный заземляющий проводник, обозначаемый РЕ. Корпуса электрических приборов нужно подсоединять к заземляющим проводникам, это обеспечит защиту самой техники от перегорания, а человека от действия электрического тока.

В доме зачастую присутствует техника, которой нужно трёхфазное напряжение (насосы, двигатели, если есть станки в сарае или гараже). В данном случае сеть будет состоять из нулевого и трёх фазных проводов (L1, L2, L3).

Аналогично трёхфазная сеть бывает четырёхпроводного исполнения и пятипроводного (когда присутствует ещё защитный заземляющий проводник).

С разновидностями сетей определились, а теперь будем непосредственно переходить к вопросу, возможно ли подключение УЗО без заземления и как правильно устанавливать это устройство?

Можно ли подключать УЗО без заземления – на видео:

В чём необходимость монтажа УЗО?

Рассмотрим этот вопрос на простом примере. Предположим, в ванной комнате стоит стиральная машина. Электрическая квартирная проводка выполнена только нулевым и фазным проводами, защитного заземления нет, и УЗО не смонтировано.

Представляем ситуацию дальше. Внутри машинки повредился изоляционный слой, в результате чего фаза стала соприкасаться с металлическим корпусом. Появился какой-то потенциал, то есть корпус стиральной машинки теперь под напряжением. Если к ней подойдёт человек и прикоснётся, то будет играть роль проводника, по которому потечёт электрический ток. Действие тока продолжится до тех пор, пока человек не отдёрнет руку от стиральной машинки, потому что повреждённый участок никаким устройством не отключится. К сожалению, под воздействием тока мышцы человека парализуются, и самому отдёрнуть руку не всегда получится.

Здесь есть два варианта – либо человек теряет сознание и подает, либо кто-то посторонний оказывает ему помощь путём отключения вводного автомата на помещение.

Если бы в рассмотренном примере в распределительном щитке стояло УЗО, оно отреагировало бы на появление тока утечки, отключилось и обезопасило человеческую жизнь. Именно по этой причине в квартире, оснащённой большим количеством мощной бытовой техники, просто необходима установка УЗО.

Как работает УЗО с заземлением и без него?

По какому принципу работает УЗО в двухпроводной сети, если заземление отсутствует? Когда появится изоляционный пробой на корпусе прибора, устройство защитного отключения не сработает, потому что корпус не заземлён и пути для прохождения токовой утечки нет. При этом корпус прибора будет под опасным для человеческой жизни потенциалом.

В момент прикосновения человека к корпусу прибора, токовая утечка будет уходить на землю через его тело. Когда величина этого тока сравняется с порогом срабатывания УЗО, произойдёт отключение, и из питающей сети напряжение не будет подаваться на повреждённый электроприбор.

Сколько по времени будет находиться человек под действием токовой утечки, зависит от уставки срабатывания УЗО.

Хоть оно и отключится быстро, этого времени может быть вполне достаточно, чтобы получить серьёзную электротравму.

А вот если бы корпус был подсоединён к защитному заземлению, УЗО отреагировало и отключилось бы сразу, как только произошёл изоляционный пробой.

Как видите, схема подключения УЗО без заземления реально применима, однако не даёт 100 % гарантии безопасности. Но так как в старых домах в основном выполнена двухпроводная электрическая сеть, а переделать её на трёхпроводную не так-то просто, единственным выходом защиты оборудования и человека является монтаж УЗО.

Наглядный принцип работы УЗО без заземления на видео:

Принцип работы этого устройства основан на измерительных процессах. Регистрируется величина тока на входе и на выходе. Если эти показания одинаковы, то нет повода для срабатывания. Как только в сети появится токовая утечка, величина на выходе станет меньше, и устройство отключит повреждённый участок. УЗО работает за счёт расцепляющего механизма в связке с электромагнитным реле.

Варианты схем

Перед тем, как подключать УЗО без заземления, запомните важный совет! Схема обязательно должна включать в себя помимо устройств защитного отключения и обыкновенные автоматы.

Многие наивно полагают, что это одинаковые механизмы и служат для одной и той же цели. Главное, понять разницу в их работе. Автоматический выключатель – это защита для подающей сети напряжения. Он отключает повреждённый участок, если в нём возникли сверхтоки в результате короткого замыкания или перегруза. За счёт этого аварийная ситуация не распространяется на общую сеть, и она остаётся в исправном состоянии.

УЗО защищает только от токовых утечек, их величины очень малы в сравнении с токами КЗ. Поэтому если в сети возникает режим короткого замыкания или перегруза и при этом отсутствует автомат, УЗО не отреагирует. Нужно всегда устанавливать его в схему в паре с автоматическим выключателем.

Подключение УЗО без заземления может быть выполнено двумя способами.

Подключение на вход

При такой схеме устанавливается одно УЗО для обеспечения защиты одновременно всей квартирной проводки.

Из сети по вводному кабелю в распределительный щиток поступает напряжение и приходит на двухполюсный автомат. Затем в схеме устанавливается устройство защитного отключения. Далее монтируются автоматы отходящих присоединений. Все эти отходящие потребители одновременно защищаются одним УЗО, установленным на входе.

Плюс этой схемы в том, что используется только одно устройство защитного отключения, соответственно не требуются значительные материальные затраты. К тому же в распределительном щитке можно всё компактно разместить и он не будет больших размеров.

Но имеется и существенный недостаток. Представьте себе, что какой-то бытовой прибор в данный момент подключен к розетке и в нём происходит замыкание фазы на металлический корпус. УЗО на появившуюся токовую утечку реагирует и отключается. Прекращается подача напряжения на всю квартиру. Если в этот момент к розетке был подключен только один электроприбор, искать повреждение несложно. А если одновременно работало много бытовой техники? Мало того, что сразу с прекращением подачи напряжения перестал работать холодильник, завис кондиционер, остановилась программа в стиральной машине или хлебопечи, остались несохранённые документы на компьютере. Так ещё нужно будет отыскать, на какой именно технике замкнуло фазу, а это уже доставляет определённые трудности.

Поэтому прежде чем выбирать данную схему подсоединения УЗО, подумайте об удобстве её дальнейшей эксплуатации.

Подключение на входе и на отходящих ветвях

Такой вариант схемы предусматривает подсоединение нескольких УЗО. Одно, как и было рассмотрено выше, монтируется после вводного автомата на входе. Остальные ставят за автоматическими выключателями отходящих присоединений. Сколько их будет, зависит от того, как вы сгруппируете свою домашнюю электрическую сеть. Возможно, по одному автомату и УЗО у вас будет стоять на каждую отдельную комнату. Есть вариант разделения розеточных и осветительных групп потребителей. В некоторых схемах выполняется отдельная защита бойлера, стиральной или посудомоечной машины, кондиционера или электропечи.

Как работает подобная схема? Например, на одной из отходящих линий произошла токовая утечка. Сработает УЗО, защищающее именно эту линию. Напряжение во всей квартире не исчезает, вся остальная техника остаётся в рабочем состоянии. В этом заключается несомненное преимущество данного варианта схемы. Её недостаток в том, что распределительный щиток получится внушительных размеров, не совсем удобно в нём располагать большое количество УЗО и автоматов. Да и недёшево обойдётся это в материальном плане.

Возникает вопрос, зачем в схеме ещё одно УЗО на входе? Бывают ситуации, когда по той или иной причине отходящее устройство не среагировало на токовую утечку. В этом случае входное УЗО будет подстраховкой, через определённый промежуток времени отключится оно. В принципе, его можно опустить и выполнить схему без вводного устройства. Но если финансовые возможности позволяют, лучше подстрахуйтесь, всё-таки речь идёт о безопасности людей.

Наглядно общий принцип подключения УЗО на следующем видео:

Сборка схемы

В практическом выполнении сложностей нет. Весь алгоритм работы будет выглядеть следующим образом:

• Все работы с электричеством всегда начинаются с обесточения рабочего места. Поэтому отключите квартирный вводной автомат. При помощи индикаторной отвёртки убедитесь, что напряжение на его выходе действительно отсутствует.
• На дин-рейке закрепите устройство защитного отключения. С тыльной стороны на нём имеются защёлки, которые надо вставить в перфорированные отверстия на рейке.
• Корпус устройства защитного отключения имеет маркировку входных и выходных контактов для нулевых и фазных проводников. Питание на УЗО подаётся сверху, а снизу выполняется подсоединение нагрузки. С выходной клеммы автоматического выключателя фазный проводник «L» подключайте на соответствующую входную клемму УЗО. Аналогичную коммутацию проделайте с нулевым проводом «N».

• Фазный выход с УЗО распределите по всем автоматам отходящих линий.
• Выход с нулевого контакта подсоедините на нулевую шинку. А уже от неё проводники разойдутся по потребителям. После УЗО нулевые проводники в один узел не объединяются, это вызовет ложные срабатывания устройства.
• После выполнения всех коммутаций, включите вводной автомат. Проверьте правильность подсоединения и работы устройства защитного отключения. Для этого на корпусе УЗО имеется специальная кнопка «ТЕСТ». Её главная цель – имитация токовой утечки. С фазного проводника ток подаётся на сопротивление, а с него, минуя трансформатор, на нулевой проводник. Из-за сопротивления ток стал меньше на выходе и за счёт полученного небаланса сработает отключающий механизм. Нажмите на проверочную кнопку, УЗО должно отключиться. Если этого не произошло, значит, имеются неточности в подсоединении либо устройство не исправное.

Распространенные ошибки при подключении УЗО на видео:

Если будете подключать УЗО с заземлением, помните, что использовать для этой цели водопроводные трубы или другие коммуникационные сооружения недопустимо.

Заземление должно быть правильно выполненным, а не сделанным самостоятельно, только в этом случае можно быть полностью уверенным в безопасности. Если заземление нерабочее, то обязательно отсоедините и заизолируйте проводники, приходящие в щиток от электроприборов.

Как подключить УЗО: схема подключения, инструкция

УЗО – это устройства защитного отключения, которые предназначаются для защиты жизнедеятельности человека в ситуациях, опасных для последнего, а так же для предотвращения пожароопасных ситуаций. УЗО действуют по следующему принципу: постоянно сравнивая ток, что течет к прибору, с током, что из прибора вытекает, распознает утечки из цепи.

При возникновении опасных ситуаций, УЗО прекращает подачу напряжения. Несмотря на схожий с автоматами принцип действия, такие защитные устройства срабатывают при значениях тока, порой в разы меньших по значению, чем требуемые для срабатывания классических и привычных автоматов.

Важным моментом при установке УЗО в помещениях любого типа, является этап подключения, которое необходимо произвести по всем правилам и требованиям для того, чтобы устройство функционировало нормально.

Подключаем УЗО в квартире

Встроить такое устройство в цепь жилого помещения квартир или частных домов – довольно простая процедура, которую часто возможно выполнить своими руками. Процесс установки осуществляется посредством применения особой DIN-рейки. Она может быть как изначально встроенной в щит-распределитель, так и отличаться отдельным размещением.

Указанная составляющая специально оснащается перфорированными отверстиями. Они предназначаются для присоединения к тыльным защелкам автоматов. Клеммы, расположенные сверху и снизу устройства защитного отключения, имеют специальные обозначения: N и L (нуль и фаза).

Проводить подключение рекомендуется по следующей инструкции:

1. Соединяются водный автомат и силовой кабель, который проходит от внешней сети. Выбрать автомат можно правильно, учитывая показатель максимального электротока и суммарных нагрузок в сети;
2. Далее подключается счетчик. Он потребуется, чтобы регистрировать энергозатраты, а так же для обеспечения УЗО напряжением;
3. Теперь подключаем сам защитный механизм. Чтобы сделать это правильно, подсоединяют силовой кабель сверху, а нагрузочный кабель снизу устройства;
4. Так же необходимо произвести соединение фаз и нулей устройств так: L к L, N к N;
5. Важно понимать, что фаза «защиты» требует подключения к фазе автомата, а ноль должен быть подсоединен к нейтрали.

Когда описанные шаги выполнены, работы по установке можно считать завершенными.

Подключаем «однофазку»

Когда проводятся работы по подключению однофазного устройства защиты, часто допускаются непозволительные ошибки, которые влияют на работоспособность системы.

Чтобы их не допустить, рекомендуется использование пошагового руководства:

1. Автовыключатель переводится в режим, когда проводники будут обесточены;
2. Далее монтируется защитное устройство в электрощит;
3. К клеммам выхода подключаются проводники «нуль» и «фаза»;
4. К клемме L присоединяется кабель автовыключателя;
5. К клемме N подключается кабель нуля, который отсоединен от щита.

Чтобы проверить работоспособность и правильность подключения, необходимо будет активировать кнопку тестирования. Если прибор отключится после нажатия, то УЗО функционирует нормально.

Подключаем УЗО к «двухфазке»

Чтобы подключить устройства защиты к цепи с количеством фаз, равным двум, где нет заземления (а это особенно распространено в зданиях старого фонда), стоит придерживаться пошаговой инструкции:

1. Провод питания отсоединяется от автовыключателя и проводника «нуль» щита;
2. Производится установка прибора внутрь щита;
3. Все, что ранее отключалось, подключается вновь к определенным выходам устройства защитного отключения;
4. К входу фазы устройства подключается клемма выхода автомата;
5. К «нулю» УЗО подключается «нуль», который начинается в корпусе электрического щитка;
6. Подключается автомат.

Подключаем трехфазные устройства защиты

«Трехфазки» имеют 4 полюса, что придает процессу монтажа определенные особенности. Первые шаги подключения трехфазного УЗО схожи с теми, что выполняются для подключения «однофазки». Разница начинается, когда работы доходят до отходящих цепей. С этого момента и начнем рассматривать следующие шаги:

1. При «трехфазке» потребуется установка дополнительных УЗО на 10 мА на все отходящие участки;
2. Для этих защитных устройств устанавливаются так же дополнительные автоматы;
3. Нейтральный кабель подключают к колодке, с неё вывод осуществляется лишь при наличии необходимости;
4. На любой кабель фазы подключается автомат.

Подключаем устройство защиты по линии фазы

Устройство защитного отключения можно внедрить в сеть путем установки его по линии фазы, которая проводится так:

1. Разводятся проводники фазы и подключаются к автоматам на 10 А, которые отвечают за освещение;
2. Фаза подключается к дифференциальному автомату на 20 А;
3. Следующие контакты соединяются с другим устройством на 30 А;
4. Проводится подключение последовательно к трем автоматам на 16 А. Они ответственны за группы розеток;
5. Тот же процесс проводится с 3-им устройством защиты;
6. В завершение установки проводник выводится к иным автоматам, которые отвечают за группы розеток.

Подключение проводнику нейтрали

Опишем шаги:

1. Проводится и фиксируется проводник «нуль» на требующейся шине, содержащей, так же, «нуль»;
2. От этой шины проводник протягивают к следующим устройствам защиты и дифференциальному автомату;
3. Далее «нуль» подключается к нагрузке;
4. Со второго устройства проводник с нулем проводится ко второй шине с нулем.

Тот же принцип применяется при подключении шин третьего устройства защитного отключения и требующейся группы розеток.

Важно понять нюансы подключения устройств защиты при наличии заземления и без него.

Нюансы подключения УЗО

Некоторые из мастеров предполагают, что устройство защиты, подключенное без наличия заземления будет неработоспособно. На самом деле, это мнение ошибочно по ряду причин: заземление никак не учитывается УЗО; особенно «рукастые» мастера (от слов не совсем) умудряются организовать заземление таким образом, что оно не функционирует вообще; утечки тока имеют свойство попадать на объекты вне зависимости от наличия заземления.

Итак, вывод очевиден: роль заземления при подключении защитных устройств,грубо говоря, никакая. А значит, ни о каких нюансах, сопряженных с заземлением, при установке УЗО речи быть не может.

Ошибки при подключении защитных устройств

Чтобы разобраться подробнее в теме подключения, потребуется ознакомиться с самыми распространенными ошибками, допускаемыми неопытными или не имеющими соответствующей квалификации людьми. Среди них:

1. Сплетения или пересечения проводников с нулем. Они недопустимы из-за невозможности дальнейшего тестирования и вероятности появления риска ложных срабатываний;
2. Подключение розеточной группы к нейтрали, либо допущение контактов нулевых проводов УЗО с контурами заземления, выполненного собственноручно. Такие схемы небезопасны и могут вызвать короткие замыкания;
3. Контакт заземления и нейтрали. Данная схема опасности не представляет, однако при ней устройство защитного отключения будет работать неправильно, либо не будет работать вообще, так как она, эта схема, нарушит сам принцип срабатывания УЗО. К тому же, появляется вероятность ложного срабатывания и, как следствие, обесточивания домашней электросети.

УЗО – необходимый элемент любо цепи, который позволит избежать опасных для жизни человека и его жизнедеятельности ситуаций. Их применение особенно актуально при нынешнем уровне качества проводок, кабелей и различных проводов не только в жилых помещениях, но и на производствах (особенно крупных) и местах, требующих постоянного освещения и наличия электроэнергии.

Для того, чтобы произвести установку защитного устройства правильно, нужно придерживаться некоторых правил, а так же избегать распространенных ошибок, которые нельзя допускать при монтаже УЗО для обеспечения надлежащей работоспособности последних.

Узо схема без заземления

Последовательность подключения устройства

При подключении важно помнить, что через устройство должны идти и фазовая составляющая, и ноль цепи, на которую ставится защита. УЗО оснащены выходными и входными контактами

Каждая клемма имеет свою маркировку, так что разобраться, что куда идет, довольно просто. Чаще всего сверху мы можем найти входные контакты, а снизу – выходные.

Все устройства как сверху, так и снизу должны прилегать плотно, иначе не избежать нагрева. Условно все схемы подключения делятся на два типа: с одним уровнем и многоуровневые.

Первый тип подходит для отдельных систем или защиты всей проводки сразу. Устройство автомата дает защиту только от электрического тока в квартире или доме.

Обычный пример: защита напряжения при работе стиральной машинки в ванной.

Только не забывайте, что с таким УЗО нужно еще организовать правильное подключение автоматического выключателя, который будет спасать цепь от замыкания.

Когда Вы подключаете УЗО для всех потребителей, то ставьте устройство рядом со счетчиком.

При многоуровневой защите придется проводить точные расчеты на каждое устройство, которое работает в сети.

Другими словами, подключение стоит проводить так, чтобы в случае перегорания одного из УЗО, все остальные автоматы остались рабочими. Это правило действует и для главного автомата.

Если он включен, то УЗО как сверху, так и снизу должны функционировать без проблем. Считается, что подключение такой сложной системы лучше доверить профессионалам.

Возможно, цена вам покажется высокой, однако такой ход будет куда безопасней для всей семьи и бытовых приборов.

Не стоит забывать, что самые опасные цепи защищаются отдельными УЗО. Для розеток контакты должны кратчайшим путем выводиться на входную нулевую клемму.

Допускается также и каскадное подключение устройств, если верхние УЗО является менее чувствительными, чем оконечные.

Видео:

Важный нюанс: если у Вас сработал УЗО и электричество отключилось, нельзя просто снова включать устройства. Сначала необходимо найти проблему, а уже после делать подключение.

В противном случае, некоторые или даже все Ваши приборы сгорят.

Если после этого при запуске УЗО включилось, то виноват какой-то отдельный прибор. Если нет, то проблема может быть не только в квартире, а и во всем подъезде.

Ошибки при подключении УЗО встречаются частенько, и тут своими силами не обойтись – лучше вызвать компетентного мастера.

Можно ли выполнить подключение УЗО без заземления?

Использование такого защитного устройства имеет смысл практически всегда, даже тогда, когда схема подключения является простой двухпроводной с нулем и фазой. Чтобы более наглядно понять особенности функционирования такого устройства, выяснить все детали и самые интересные специфические моменты, нужно разобраться в этом вопросе максимально подробно. На основе этого можно делать самые адекватные выводы.

По большому счету можно рассматривать УЗО в качестве своеобразного «калькулятора». Его схема подключения, если не используется заземление, является весьма простой. Через изделие проходят фазовый, а также нулевой провод. Та нагрузка, которая поступает на них, отслеживается максимально тщательно, после чего производится сравнение.

Если вдруг проводка повреждается либо же в электрической сети потребителя начинает появляться утечка, то ток начинает уходить через поврежденную изоляцию. Величина данного тока, как правило, является очень маленькой. Это могут быть, например, десятки и сотни миллиампер. Однако, несмотря на несущественные параметры, ее может быть достаточно для нанесения существенного ущерба человеческому здоровью.

Устройство защитного отключения используется для выравнивания тока, который проходит через фазовый, а также нулевой провода. Если вдруг происходит отклонения величин тока, то в автоматическом порядке происходит размыкание контактов, из-за чего прерывается подача электричества к участку сети, который был поврежден. Теперь можно перейти от теории непосредственно к практике, то есть к понятной для всех бытовой ситуации.

Например, в доме в ванной комнате стоит стиральная машина. Электрическая проводка является двухпроводного типа, то есть с фазой и нулем, а заземления нет. Пока что не установлено и УЗО. Может в стиральной машинке повредиться фазный провод и изоляция. После этого провод может начать касаться металлического корпуса прибора, из-за чего он окажется под определенным напряжением.

Если человек дотронется до корпуса, он станет проводником. Поэтому через него начнет протекать электрический ток. Этот процесс будет продолжаться до тех пор, пока человек не отпустит металлический корпус. Но до этого времени его наверняка потрясет и поколотит из-за воздействия со стороны тока. Наверняка человек будет надеяться и на защиту, которая сможет отключить поврежденный участок, но если нет УЗО, то и защиты нет. Поэтому стоит надеяться исключительно на собственную силу воли. В обратном случае человек просто может потерять сознание и упасть.

Если будет установлено УЗО, то в случае касания металлического корпуса, оказавшегося под напряжением, устройство мгновенно ощутит утечку тока и включится. Поэтому поврежденный участок практически сразу отключится.

Это получается из-за того, что в случае возникновения первых признаков «перекоса» тока на проводах, как фазном, так и нулевом, начинает работать автоматика. Она сразу оставляет стиральную машинку просто обесточенной. Вряд ли человек успеет даже ощутить легкую щекотку по телу. В таком случае человек наверняка больше озадачится характерному щелчку реле, находящегося в прихожей.

При это время, на протяжении которого человек будет ощущать ток, является настолько ничтожным, что у него вряд ли будет возможность и вовсе почувствовать воздействие электрического тока. В настоящее время без проблем можно найти в сети специальное видео, на котором представлено испытание современного УЗО. Там человек берется намерено за оголенный провод, подключенный непосредственно к устройству защитного отключения. После касания к проводу, происходит практически мгновенное включение УЗО. Из-за этого человек даже не ощутил никакого дискомфорта и неприятных ощущений.

Вряд ли кто-то не заметит ту пользу, которую приносит использование УЗО. В двухпроводной системе энергетического снабжения такие устройства должны использоваться в обязательном порядке в наиболее опасных участках электрической сети. В обратном случае возникают некоторые неприятные риски.

Схемы подключения устройств защитного отключения

Чтобы установить УЗО, необходимо знать по каким схемам его можно подключить в сеть энергоснабжения.

Монтаж в однофазной сети

Схема представлена на рисунке ниже.

Схема подключения устройства защитного отключения к однофазной сети не вызывает сложностей даже у не обладающих опытом людей

Эта схема одна из самых распространенных. Ее частое применение объясняется тем, что у большинства потребителей электрического тока присутствует однофазная сеть. Также по такой схеме, УЗО можно подключить даже самостоятельно, при наличии минимальных знаний.

Монтаж УЗО в двухфазной сети

Схема приведена на рисунке.

Одноуровневая схема подключения устройства защитного отключения при условии отсутствия заземления

Отличие этой схемы от предыдущей заключается в отсутствии заземления. Такое подключение УЗО также можно часто встретить, так как схема проста в исполнении и довольно компактна. Применяется она как в домах, так и квартирах. Такую схему еще называют одноуровневой, так как защита проводиться только прибором УЗО без заземления.

Монтаж УЗО для отдельных приборов

Монтажная схема показана на рисунке ниже.

Схема подключения устройства защитного заземления для электроприборов при наличии заземления

Для больших помещений с большим количеством электроприборов, как правило, используют подключение для отдельных приборов, то есть установку двух и больше УЗО. Это обусловлено тем, что прибор устанавливается для тех энергопотребителей, которые больше всего могут пробивать изоляцию проводов. Такая схема может применяться в больших домах, офисах, на производстве.

Монтаж УЗО в трехфазной сети

Схема подключения представлена на рисунке ниже.

Схема подключения устройства защитного отключения, характерная для домашних и производственных трехфазных сетей

Такая схема подключения подойдет только в тех местах, в которых имеется трехфазная сеть. Она применяется на производствах, и помещениях специального назначения. Преимуществом такой схемы подключения является ее простота.

Монтаж трехфазного УЗО в однофазной сети

Схема подключения показана на рисунке.

Схема подключения УЗО с 4 полюсами для защиты однофазной сети

Использование трехфазного устройства защиты отключения в однофазной сети — явление очень редкое, но ее всегда стоит рассматривать, так как такая схема может также использоваться при временном подключении УЗО. На схеме показано, что вместо трех фаз в прибор подключается только одна. При таком подключении прибор также будет полноценно работать.

С заземлением и без, в квартире или бане

При современном использовании электричества приборы УЗО просто необходимы в быту. Например, для проживающих в квартирах, защита понадобится в местах с повышенной влажностью. Как правило, этими местами является кухня и ванная комната. Например, на линию со стиральной машиной установка УЗО просто необходимо.

Применение этого прибора также обусловлено тем, что в большинстве квартир старой постройки отсутствует заземление. Поэтому применение УЗО в некоторых случаях — настоящее спасение. При этом применяется схема подключения в двухфазной сети.

Также УЗО обязательно устанавливаются при монтаже проводки для бани. Парная — это место с повышенной влажностью и применение защитного устройства для такого места лишним не будет. Для частных домов заземление доступней, поэтому УЗО подключается на пару с ним. Подключать устройство защиты можно по схеме подключения к однофазной сети. Но для максимальной защиты на баню устанавливают отдельный прибор с минимальным порогом срабатывания.

Следует не упускать из виду один важный момент, что этот прибор срабатывает только на поврежденную изоляцию, при коротких замыканиях или большом перегреве сети УЗО может не сработать. Поэтому, чтобы полностью обезопасить себя и близких перед этим устройством подключается автоматический выключатель.

Проведение работ профессиональными службами

Теоретически и практически тоже с участием специалистов, установка УЗО предполагает выполнение мероприятий по определению порога срабатывания устройства.

Инструктаж установки защитных приборов из серии УЗО всегда требует определённой последовательности монтажа. Первым элементом последовательности, как правило, выступает автоматический выключатель. Затем идут – электросчётчик, УЗО и прочие элементы сети (+)

Существуют установленные правила – своеобразный инструктаж, где отмечается вся последовательность действий в таких случаях.

Ход работ:

1. Прежде всего, от прибора отключается цепь нагрузки по фазе и нулю, для чего используется автоматический выключатель.
2. Далее используется схема подключения к УЗО измерительной аппаратуры и элементов регулировки (потенциометр).
3. Путем изменения сопротивления потенциометра добиваются срабатывания устройства и фиксируют показания тока на измерительном приборе.

Отмеченное значение измерительного прибора в момент срабатывания – это дифференциальный ток УЗО. Зафиксированное показание тока должно находиться в установленном диапазоне.

Если условие не выполняется, установка защитного устройства в цепь запрещается. Необходимо подобрать другой экземпляр, подходящий по параметрам.

Настройка уже установленного прибора – явление классическое для профессиональных служб. Благодаря точной настройке, выставляется оптимальная защита, что существенно отражается на общей безопасности

При подключении защитных устройств типа УЗО с заземлением, правилами предполагается также проведение работ, направленных на измерение тока утечки в границах зоны защиты прибора.

Обычно подобные мероприятия обязательны для случаев монтажа электромеханических приборов:

1. Через автомат к устройству защиты подключается нагрузка.
2. Согласно тестовой схеме к прибору подсоединяется измерительная цепь, состоящая из магазина сопротивлений и амперметра.
3. Изменяя магазин сопротивлений, добиваются срабатывания устройства и фиксируют показания амперметра.
4. Ток утечки вычисляют по формуле: Iу = I – Iа, где I – отключающий ток цепи, Iа – показания амперметра.

Полученное значение Iу не должно превышать номинальное значение дифференциального тока УЗО более чем на одну треть.

Настройка сопровождается измерениями токов различных режимов. Для измерений используются амперметры с высокой степенью точности показаний. Такую работу выполнить по силам только специалистам

Если такое превышение зафиксировано, это явный признак того, что в границах зоны защиты прибора находится дефектный участок. Для таких случаев правила ПЭУ требуют исполнения необходимых мероприятий, направленных на устранение тока утечки.

В чём необходимость монтажа УЗО?

Рассмотрим этот вопрос на простом примере. Предположим, в ванной комнате стоит стиральная машина. Электрическая квартирная проводка выполнена только нулевым и фазным проводами, защитного заземления нет, и УЗО не смонтировано.

Представляем ситуацию дальше. Внутри машинки повредился изоляционный слой, в результате чего фаза стала соприкасаться с металлическим корпусом. Появился какой-то потенциал, то есть корпус стиральной машинки теперь под напряжением. Если к ней подойдёт человек и прикоснётся, то будет играть роль проводника, по которому потечёт электрический ток. Действие тока продолжится до тех пор, пока человек не отдёрнет руку от стиральной машинки, потому что повреждённый участок никаким устройством не отключится. К сожалению, под воздействием тока мышцы человека парализуются, и самому отдёрнуть руку не всегда получится.

Здесь есть два варианта – либо человек теряет сознание и подает, либо кто-то посторонний оказывает ему помощь путём отключения вводного автомата на помещение.

Если бы в рассмотренном примере в распределительном щитке стояло УЗО, оно отреагировало бы на появление тока утечки, отключилось и обезопасило человеческую жизнь. Именно по этой причине в квартире, оснащённой большим количеством мощной бытовой техники, просто необходима установка УЗО.

Варианты схем

Прежде чем подключать УЗО без заземления, следует позаботиться о том, чтобы в схеме присутствовали стандартные автоматы. Подключается оно двумя способами:

• на вход;
• на вход и на отводящие ветви.

Важно, чтобы устройство было подключено только в комбинации с автоматическим выключателем, иначе оно не будет выполнять свою функцию

Подключение на вход

Такой вариант подразумевает включения прибора в общую схему для защиты всей домашней проводки. Для этого способа необходимо подключить УЗО и автоматы уходящих присоединений.

Из преимуществ схемы подключения на вход можно выделить существенную экономию, так как для обеспечения безопасности используется только один контроллер. Однако в то же время есть и свои недостатки. Например, при замыкании фазы на одном приборе из строя выходит вся электросеть и прекращается подача напряжения ко всему подключенному оборудованию в квартире.

Схема с одним УЗО на входе

Прежде чем выбирать этот вариант, желательно взвесить все «за» и «против» такого способа эксплуатации прибора. Схема подойдет для подключения УЗО в однофазной системе без заземления.

Подключение на входе и на отходящих ветвях

Для реализации этой схемы понадобится несколько УЗО в двухпроводной сети. Как и в предыдущем варианте, один из них устанавливается на входе после вводного автомата, а остальные размещаются сразу после автоматических выключателей отходящих присоединений.

Подключение УЗО на входе и на отходящих ветвях

Количество необходимых устройств зависит от группировки и схемы домашней электросети. Чаще всего используют разделение на осветительные и розеточные источники. Иногда применяют способ отдельной защиты дорогостоящего и энергозатратного оборудования, потребляющего электричество. В таком случае идеально подойдет установка УЗО в двухпроводной сети без заземления.

Схемы с несколькими УЗО в однофазной сети

Другим популярным вариантом является схема, где на отдельных линиях есть защита.

Схема с несколькими УЗО с разводкой по линиям после счетчика

Многих устраивает схема, изображенная на рисунке выше, поскольку все линии защищены. При этом легко обнаружить неисправность при появлении утечки тока по отключению одной линии. Кроме того, другая сеть остается работоспособной, что создает преимущества. Подключения фазы L, ноля N к аппаратам и земли PE, идущей на защиту электроприборов, выделяются другими цветами:

• синий – фаза;
• черный – ноль;
• зеленый – земля.

Ни в коем случае нельзя путать ноль и землю. Они выполняют разные функции, и при ошибочном подключении фаза может оказаться на корпусе прибора.

Следующая схема на рисунке ниже похожа на предыдущую, только здесь есть дополнительное УЗО на входе. При этом сразу возникает вопрос: зачем оно требуется? Общее устройство нужно преимущественно в тех случаях, когда не все линии защищены. Цвета проводов совпадают с предыдущей схемой.

Схема с общим и групповыми УЗО

Схема должна обеспечить селективность отключения, когда есть несколько защитных устройств и должно сработать только одно. Прежде всего, у входного устройства ток утечки должен быть больше и составлять не менее 100 мА. Еще селективность обеспечивается, когда есть устройства с разными задержками отключения.

Недостатком схемы является более высокая стоимость и необходимость размещения всего оборудования на большом распределительном щите.

Токовая защита не решает проблем с коротким замыканием. Если оно произойдет, устройство тут же выходит из строя. В связи с этим в одной линии с УЗО есть автоматический выключатель, который следует ставить с номиналом протекающего тока на одну ступень ниже.

Автоматы можно ставить последовательно: как перед защитным устройством, так и после него. Они не мешают друг другу и срабатывают, когда есть разные аварийные ситуации. Автоматы также срабатывают при очень больших токах утечки.

Подключение УЗО в двухпроводной сети

Например, в ванной комнате может использоваться бойлер, запитанный от одного автомата на 16 ампер. Установка нагревателя видимо производилась не очень аккуратно. Он запитан при помощи отдельно кинутого кабеля, который проходил в ванной комнате открыто, то есть без специальной защиты в виде короба или гофры. Во время принятия душа кабель покрывается влагой. Это, конечно, довольно опасно. Поэтому лучше установить специальное УЗО в двухпроводную сеть.

В щитке находилось два автомата. От первого запитан бойлер, а от второго – остальная квартира. После небольших раздумий было принято решение установить для каждой линии свое защитное устройство. Это затратно, но очень эффективно.

От щитка был протянут отдельный кабель. Затем удалось подключить освещение в прихожей. Но в остальных комнатах не получилось при помощи этого кабеля подключить

Для того, чтобы устройство было подключено надежно, было выбрано УЗО марки IEK с номинальным током 16 А. Выше в статье уже было упоминание касательно оснвоных ошибок при подключении, которые лучше не допускать. То есть нельзя объединять нули после УЗО. В щитке подключение было сделано так, что фаза пошла через автомат, а ноль пришлось взять из корпуса щитка. Перед подключением нужно отсоединить питающий кабель от выключателя, от щитка, а точней от его металлической части. После установки начинается подключение. Нужно сразу подключить ноль и фазу кабеля на выходные клеммы устройства. То есть к бойлеру нужно подключить один кабель, а к квартире — другой.

Клеммы автоматического выключателя заводятся на выход устройства. А на вход нуля присоединяется ноль непосредственно от корпуса щитка. Это позволяет исключить повторное объединение нулевых жил проводов, вышедших с УЗО. Таким образом, с корпусом щитка нет связи.

После выполнения работ по подключению уже можно проверить устройство в работе. Оно не должно срабатывать ни в каких ложных ситуациях в случае неправильного подключения. Нужно для этого включить автомат перед УЗО. Также надо создать нагрузку. Для этого можно, например, подключить к сети какой-то электрический прибор. Если не происходит отключений, то все прошло успешно и правильно.

Нужно помнить и о том, что после подключения УЗО надо исследовать наличие предмета утечки. При помощи специальной кнопки «ТЕСТ» можно проверить прибор на срабатывание.

Как подключить УЗО без заземления?

УЗО работает довольно просто, то есть принципы наверняка понятны практически каждому

И каждый должен осознать важность использование такого оборудования, если не хочется столкнуться с ударами тока. Необходимо обязательно устанавливать устройство вне зависимости от того фактора, используется ли в доме заземление или нет

Помимо всего этого при использовании двухпроводной системы питания монтаж устройства защитного отключения тем более является обязательным фактором. Ни в коем случае не надо прислушиваться к советам разных людей, что в этой сети устройство не сможет нормально функционировать или же просто будет срабатывать постоянно.

Перед началом проведения работ по подключению УЗО без предварительного заземления нужно запомнить один немаловажный момент.

Особенностью подобных устройств защитного типа можно назвать отсутствие специальной защиты от перегрузок. По этой причине в обязательном порядке требуется качественная комбинация их с традиционными «автоматами». Схема подключения в таком случае может быть самой разнообразной.

Принято различать пару основных вариантов. Существует возможность установки одного общего защитного устройства на целый дом, что в свою очередь позволить обезопасить даже прикроватные светильники. Однако устройства, которые в состоянии пропускать через себя около шестидесяти ампер обычно стоят намного дороже в отличие от своих менее мощных аналогов. Также в случае срабатывания реле будет не очень просто обнаружить причину. Придется произвести проверку каждого электрического прибора.

Если электричество одновременно пропадет сразу в целом доме, то это наверняка повлечет за собой большое количество разнообразных неудобств, например, пропажа несохраненных документов на компьютере, проблемы с климатической техникой, стиральными машинками, водонагревательными баками и так далее.

Если все-таки было принято решение установки одного устройства на всех, схема подключения без заземления будет особенной.

Еще одним вариантом является монтаж отдельного устройства, которое будет не таким мощным. Его можно установить на каждую линию, которая является потенциально опасной, например, на кухню, в подвал, в гараж, в ванную комнату и т.д. В этом случае в щитке нужно будет подготовить большее количество свободного места. Также не стоит забывать о том, что стоимость трех-четырех устройств наверняка окажется более высокой, чем одного более мощного устройства. Но при этом можно в значительной степени повысить уровень надежности энергосистемы. Также заметно упрощается поиск причины возникновения проблем. Он обычно занимает немного времени, так как осмотреть надо не более пары розеток.

Нужно по возможности подходить к подбору мощности максимально рассудительно. Нужно выбирать немного более мощное устройство, чем автомат, используемый вместе с ним. Это обусловлено тем, что автоматический выключатель обычно срабатывает не совсем сразу. Существует и возможность поломки из-за превышений номинального тока.

Схема подключения УЗО: однофазное и трехфазное подключение

Устройство защитного отключения (УЗО) выполняет функцию защиты человека от поражения электротоком при неисправном электрооборудовании или прикосновении к частям электроустановок находящимся под напряжением. УЗО предотвращает пожары и возгорания, которые могут быть вызваны токами утечки и замыкания на землю.

Как правильно подключить УЗО

Схема подключения УЗО выбирается отдельно для каждой электрической сети. Подключение должно выполняться таким образом, чтобы оно располагалось максимально близко к вводу электрической сети. В таком случае обеспечивается надежная защита сети от возможных утечек тока в землю. Конкретная схема подключения определяется на месте, чтобы учесть все параметры данной сети, мощность подключаемых приборов и другие.

Способы подключения подразделяются на два вида:

• Экономичный способ – это когда на всю электрическую сеть установлено одно защитное отключение. При такой установке, если сработает УЗО будет отключена вся электрическая сеть, ток утечки не должен превышать 30 мА. Могут возникнуть сложности с точным определением места поломки.
• Чаще всего используют другой способ. Здесь устройства защитного отключения устанавливают на каждую линию индивидуально. Во время срабатывания отключается только поврежденная линия. Недостатком этого способа является высокая себестоимость, требуется гораздо больше свободного места в электрощите или, вообще, отдельного щитка, располагаемого в квартире.

Разные виды УЗО имеют и свои особенности при подключении. Все УЗО по своим типам разделяются на однофазные, двухфазные и трехфазные, имеющие различные схемы подключения. Рассмотрим на конкретных примерах, как подключаются однофазные и трехфазные устройства.

Схема включения УЗО однофазного, как правило, включает в себя разделенные нулевую и заземляющую шины. При таком варианте его устанавливают за вводным автоматическим выключателем. Затем, после дополнительно устанавливают автоматические выключатели, использующиеся для защиты и коммутации отдельных шлейфов.

При использовании схемы для трехфазных УЗО обеспечивается одновременная защита однофазных и трехфазных потребителей. Нулевая и заземляющая шины в этой схеме совмещаются. Счетчик электроэнергии при таком подключение устанавливается между устройством защитного отключения и вводным автоматическим выключателем.

Необходимо ежемесячно проверять работоспособность УЗО. Самый простой способ – нажать кнопку «тест», расположенную на корпусе устройства. Такую проверку может сделать обычный пользователь, без квалификации. Более серьезная проверка – пробная утечка тока – достаточно сложная и проводится только квалифицированным специалистом.

Схема включения УЗО в однофазной сети

В стандартных квартирах, в самом начале электрической сети перед электросчетчиком устанавливается вводный двухполюсный автомат. Его мощность выбирается в зависимости от суммарной нагрузки и в среднем составляет от 32 до 40 ампер. Фазный и нулевой провода заводятся в соответствующие клеммы электросчетчика, после которого устанавливается противопожарное УЗО на 100-300 мА, реагирующее на утечку тока и обеспечивающее защиту всей проводки.

Как правило, подключение УЗО к однофазной сети выполняется в нескольких вариантах, в зависимости от конкретных условий эксплуатации. Одним из них является схема с общим защитным устройством (рис.1), применяемая для защиты всей электрической сети. Монтаж УЗО осуществляется на отрезке между вводным автоматическим выключателем и автоматами, защищающими отдельные линии. Таким образом, обеспечивается защита сразу всей сети.

Фазный провод L, обозначенный красным цветом, подключается к однополюсным автоматам, а после них идет к нагрузкам. Нулевой провод N имеет синюю окраску. Из нулевой клеммы УЗО он идет к общей шине, с которой делается разводка ко всем нагрузкам. Желтым проводом является заземление, подключенное к общей шине и не затрагивающее саму схему однофазной сети. С этой шины провода идут к заземляющим контактам розеток и электрооборудования.

Данная схема считается наиболее простой и дешевой, однако место утечки тока бывает очень трудно определить. При попадании фазы на корпус прибора электричество полностью отключается. Нужно затратить довольно много времени, чтобы обнаружить и устранить неисправность.

Поэтому в квартирах и частных домах, где используется много бытовой техники и оборудования, установка УЗО осуществляется на отдельных линиях, к каждой из которых подключено определенное количество потребителей (рис.2). Данная схема достаточно популярна, поскольку обеспечивает защиту всех линий. Любая неисправность вследствие утечки тока легко обнаруживается, поскольку отключается только один участок сети.

Еще одна эффективная схема, похожая на предыдущую (рис.3), за исключением дополнительного защитного устройства, установленного на входе. Оно устанавливается в тех случаях, когда не обеспечена защита всех линий. Данная схема осуществляет селективное отключение при наличии нескольких УЗО, когда должно сработать только одно из них. Ток утечки входного прибора должен быть выше, чем у других и составлять не ниже 100 мА.

В подобных схемах у защитных устройств устанавливаются различные задержки отключения. Существенным недостатком такого подключения считается высокая стоимость, а также сложная схема подключения автоматов и УЗО в щитке, размеры которого значительно превышают стандартные конструкции. Номинал автоматических выключателей должен быть на одну ступень ниже, чем у защитных устройств. При очень больших токах утечки они тоже могут сработать, обеспечивая тем самым дополнительную защиту.

Подключение УЗО и автомата схема

Перед подключением защитных устройств должна быть составлена предварительная схема щитка с УЗО и автоматами, позволяющая наиболее рационально разместить все приборы в ограниченном пространстве. Благодаря модульным конструкциям, все современные приборы легко устанавливаются на DIN-рейку. Это намного упрощает и ускоряет монтажные работы. После размещения выполняется подключение и установка УЗО и автоматов по схемам которых были разработаны заранее.

На входе в щиток выполняется монтаж двухполюсного автоматического выключателя. Этот прибор обеспечивает защиту электросчетчика от коротких замыканий и перегрузок, обесточивает сеть перед электромонтажными работами. Не менее важной функцией входного автомата является ограничение максимальной мощности потребления. Установка входного автомата производится на верхнюю DIN-рейку.

Далее, схема соединения УЗО и автоматов предполагает подключение электросчетчика. Под его нижней крышкой расположена контактная группа. На внутреннюю сторону крышки нанесена схема подключения. Также ее можно найти в инструкции по эксплуатации. Провода подключаются к соответствующим гнездам и закрепляются прижимными винтами. Правильность подключения нужно проверять сразу, поскольку после опломбирования счетчика свободного доступа к контактам уже не будет.

После этого выполняется подключение УЗО в щитке. Провода подводятся к маркированным контактам, каждый из которых имеет свое предназначение. На верхнюю группу подается входящее напряжение, а с нижних контактов провода идут к автоматам, установленным на линиях и далее непосредственно к электроприборам. При подключении должна соблюдаться полярность, то есть фазные и нулевые провода подводятся к контактам именно фазы и нуля.

Подключение нескольких УЗО

Довольно часто при использовании большого количества мощной бытовой техники и оборудования, применяется схема УЗО с несколькими защитными устройствами. Они защищают все отходящие линии, на которых расположены приборы с примерно одинаковой мощностью.

Непосредственное подключение осуществляется следующим образом:

• Фазный и нулевой провода, выходящие с электросчетчика, расходятся по своим направлениям и подключаются к верхним контактам каждого УЗО.
• После этого фазные провода, выходящие из защитных устройств подключаются к соответствующим автоматическим выключателям, расположенным на защищаемых линиях.
• Все нулевые провода сосредотачиваются на отдельной шине, относящейся к конкретному защитному устройству.
• Нулевые провода разных групп не должны соединяться между собой. В некоторых схемах может устанавливаться УЗО однополюсное, без клеммы под нулевой провод.

Установка нескольких защитных устройств существенно снижает вероятность ложного срабатывания. При возникновении токовых утечек отключаются не все потребители, а лишь отдельные группы или часть этих групп, подключенных к общему УЗО. Единственным недостатком данной схемы являются значительные материальные затраты, связанные с установкой дополнительного защитного оборудования.

Установка УЗО в квартире своими руками

Основные правила подключения УЗО рассматривались выше. Остается лишь обратить внимание на установку дополнительных защитных устройств на участках с высокой вероятностью токовых утечек. В первую очередь, это стиральные машины, электроплиты, ванны и другое оборудование.

Непосредственное подсоединение УЗО и автоматов осуществляется в следующем порядке:

• В первую очередь нужно обесточить электрическую сеть и проверить отсутствие напряжения мультиметром или индикаторной отверткой.
• Место установки определяется заранее. Обычно защитное устройство устанавливается на участке между электросчетчиком и автоматом локальной сети.
• На вводе в квартиру устанавливается общий автоматический выключатель, защищающий электросчетчик и УЗО от перегрузок и коротких замыканий.
• После этого выполняется подводка и соединение проводов в клеммах, расположенных в верхней и нижней части устройства. Схема подключения наносится на переднюю панель, что облегчает монтаж.

Про обязательное соблюдение полярности отмечалось ранее. Чтобы избежать путаницы, клеммы обозначаются маркировкой: L – фаза, а N – ноль. После того, как монтаж УЗО своими руками выполнен и все подключения завершены, проверяется его работоспособность. Для этого спереди расположена кнопка ТЕСТ, при включении которой исправное устройство сработает и отключит подачу напряжения.

Как правильно подключить УЗО в частном доме

Если в квартире применяются только однофазные УЗО, то в частных домах могут использоваться и трехфазные защитные устройства. Здесь существуют свои особенности в связи с большой площадью помещений. В первую очередь для обеспечения нормальной жизнедеятельности требуется больше бытовых приборов и оборудования, что существенно повышает вероятность утечки тока, перегрузок и коротких замыканий.

Поэтому схема подключения УЗО на даче и в частном доме имеет свои особенности, поскольку многие объекты построены из дерева, повышающего опасность возгораний и пожаров.

Многие хозяева пользуются трехуровневой защитой. Вначале устанавливается противопожарное УЗО, номиналом 80-300 мА. На среднем уровне используются устройства номиналом 30 мА, для защиты отдельных участков. На самом нижнем уровне используются УЗО для малых токов, номиналом 10 мА. Уровень защиты будет значительно выше, если к объекту подведено и установлено заземление.

ТАБЛИЦЫ ВЫБОРА; В Афинах Ouzo Sweetens Life

Мы также попробовали приготовленные на гриле стручки острого перца, фаршированные сыром халапеньо и нагретые до тех пор, пока пряные внутренности не начнут сочиться, пикантное блюдо, которое хорошо сочетается с настойчивым узо, которое мы пили: Diramos, древнее название северного греческого города Драма.

Владелец, Евангелос (Лакис) Ламброу, в костюме и галстуке, парил на заднем плане, в то время как его сын с хвостиком, Георгос, в синих джинсах и рубашке на пуговицах, непрерывно перемещался между столами и кухней, заставляя комнату гудеть. и еда, прибывающая устойчивыми волнами.

В Кафенио

В самом сердце Плаки, в районе, окружающем Акрополь, из Кафенио открывается вид на Парфенон, возвышающийся над хаосом и суетой современных Афин. Движение и туристы пробиваются по узким извилистым улочкам, заполненным сувенирными лавками, киосками сувлаки и магазинами, торгующими религиозными артефактами, а также археологическими памятниками с грудой древних камней.

В ту холодную ночь, когда мы прибыли с большим аппетитом, в камине горел небольшой веселый огонь.Вокруг стола были рейвы, посвященные кавурмасам (тушеному мясу), приготовленным традиционным способом — долгим, медленным и нежным процессом, в результате которого соблазнительное сочетание свинины и говядины получилось в высшей степени нежным. Кефтедес (фрикадельки), слегка панированные и обжаренные во фритюре, были небольшого размера и хорошо приправлены. Саганаки с сыром был божественным, сделан из аэллы, восхитительного сыра из региона Арахова, который выпускается длинными нитями. Саганаки — это метод приготовления, названный в честь используемой неглубокой сковороды, которую кладут прямо на стол из духовки.

В ту ночь наша группа из четырех человек пила теттерис № 7 (крепость 80 вместо более сильнодействующего № 5) из Хиоса. На этом острове растет местное дерево лентиск, или мастиковое дерево. Его ароматическая смола используется для придания вкуса всему, от жевательной резинки до алкогольных напитков; отчетливый, почти лекарственный вкус мастики Теттериса безошибочен. Но крепкие мясные и сырные блюда легко устояли.

Как и вино, узо в его бесчисленных вариациях часто сочетается с продуктами, которые лучше всего дополняют тот или иной ингредиент узо.В узо обычно встречаются анис, фенхель и другие ароматические травы, а также различные корни, семена и цветы. Иногда сочетаются похожие травы и специи, такие как анис, звездчатый анис, фенхель, кориандр или кардамон.

Andreas & Son

Это скромное заведение на площади Омония в центре Афин уже 40 лет находится на одном месте. В период расцвета греческого кинематографа — 50-е и 60-е — этот район был известен как Маленький Голливуд из-за разрастания кинотеатров; обычно видели людей с огромными кинопленками.В настоящее время это оживленный торговый район с пропорционально большим количеством магазинов, посвященных спортивной обуви.

Два менеджера Ouzo Bay больше не работают в ресторане после того, как Black Boy отказали в обслуживании из-за предполагаемого нарушения дресс-кода — CBS Baltimore

BALTIMORE (WJZ) — Два менеджера в ресторане Ouzo Bay в Балтиморе больше не работают в компании после последнего Противоречие в отношении дресс-кода в ресторане Atlas Restaurant Group.

В понедельник Atlas Restaurant Group принесла извинения после появления видео, на котором менеджер говорит женщине и ее сыну, что они не могут обедать в ресторане, потому что мальчик был одет в спортивные шорты.На видео мать мальчика несколько раз спрашивала, почему ее сына, Блэка, отворачивали, когда другой мальчик, белый и одетый точно так же, смог пообедать там.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Неделя возврата налогов в Мэриленде с 8 по 14 августа

С тех пор ресторанная группа заявила, что два менеджера «отделены от организации и больше не работают».

Дресс-код также был изменен, чтобы исключить любые требования для детей до 12 лет, и группа ресторанов планирует сформировать консультативный совет для решения вопросов корпоративной социальной ответственности.

СВЯЗАННОЕ ПОКРЫТИЕ:

В заявлении Atlas говорится: «Мы выступаем против всех форм расизма и считаем, что жизни черных имеют значение».

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Полиция округа Балтимор расследует убийство Кевина Гленденнинга на фермах Rosedale Royal Farms.

«СЕЙЧАС настало время перемен. И мы считаем, что изменения начинаются дома — с самоанализа и саморефлексии. Мы стремимся слушать. Мы стремимся к открытому и честному диалогу о дискриминации и расовом неравенстве — с нашей командой, коллегами, семьей, друзьями и сообществом.Мы стремимся учиться, совершенствоваться и создавать корпоративную культуру, которая поощряет разнообразие и противостоит дискриминации в любой форме », — заявили в группе.

Последняя полемика вызвала негативную реакцию в Интернете. Социолог доктор Рэйшон Рэй из Института Брукингса разделяет некоторые из настроений.

«Мы видим, что одну группу людей привлекают к ответственности в полной мере в соответствии с правилами, положениями, политиками и законами, в то время как другая группа людей может сгибать и нарушать эти правила», — сказал он.

Ресторанная группа также заявила, что пыталась связаться с женщиной и ее сыном, но пока безуспешно.

«То, что произошло, было не только тревожным, но и открывшим нам глаза, и мы стремимся извлечь из этого уроки и в результате осуществить реальные изменения», — заявили они.

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ: «Не ждите, пока не окажетесь на больничной койке»: власти Балтимора призывают жителей сделать вакцинацию

В прошлом году еще один отель Atlas Restaurant Group, Choptank в районе Феллс-Пойнт, подвергся критике за свой дресс-код, запрещающий «чрезмерно мешковатую одежду; оскорбительная, вульгарная или неподходящая одежда, спортивная одежда (и) майки », которые, по словам некоторых людей, имели расовый оттенок.Позже политика была изменена.

правил употребления алкогольных напитков со всего мира

То, что может показаться нормальным поведением бара в Соединенных Штатах, может быть неприемлемо где-либо еще. Вот краткое изложение этикета употребления алкогольных напитков в разных странах мира.

поделитесь статьей

Правила употребления алкоголя далеко не универсальны. Бары, таверны и пабы — отличные места для встреч и общения с местными жителями, но легче установить настоящую связь, если вы не нарушаете невысказанные, но устоявшиеся культурные нормы при употреблении алкоголя.Например, в Испании просто не принято заказывать крепкие напитки или коктейли во время еды. Никогда не забуду, как в первый раз поехала с местными друзьями за тапас и заказала джин-тоник — забудьте о косоглазии; Некоторые люди в нашей группе выглядели так, как будто кто-то сказал им, что калифорнийские вина ничуть не хуже знаменитых испанских Риохас.

В каждом пункте назначения свой взгляд на то, что пить, когда, кто платит, как тосты и все остальное — а в некоторых странах несоблюдение правил может привести к тому, что вы случайно сойдете с ума, как придурок или скряга.Итак, вот некоторые из самых важных (и необычных) правил употребления алкоголя со всего мира, которые помогут вам убедиться, что вы сможете употреблять алкоголь практически в любом месте.

Держите эти стаканы наполовину полными

Франция, Венгрия и Таиланд

Во Франции социальные нормы предписывают никогда не наливать спирт в стакан за полпути и пить медленно (да, даже стопки). Однако в Венгрии и Таиланде держать стакан наполовину полным означает, что вы готовы бросить пить.В этих двух культурах местные жители любят держать свой стакан полным до краев, и каждый раз, когда вы наливаете напиток на дно, вы сразу же доливаете его снова — если, конечно, вы не оставляете свой стакан наполовину полным.

Наконечник со спиртом

Великобритания

Продолжение статьи под рекламой

В Англии и Шотландии у местных жителей есть уникальная традиция давать чаевые. Вместо того, чтобы оставлять дополнительные деньги бармену, считается вежливым предложить человеку за стойкой «один для вас» — и попросить его добавить напиток по вашему выбору в вашу вкладку.Тем не менее, убедитесь, что вы прямо не упоминаете деньги или предложение заплатить — все дело в том, чтобы взаимодействие оставалось дружественным и естественным. Имейте в виду, что бармены иногда могут отказываться, и, если они все же соглашаются, они могут сразу предложить напиток или отложить его на потом.

Оплата раундов по очереди

Ирландия, Англия, Турция, Армения, Грузия и Австралия

Выпивка считается очень социальным опытом во всех этих культурах, и зайти в бар и купить себе выпить — или заказать и оплатить напитки по отдельным билетам в большой группе — это еще не все.В Австралии ваша очередь платить называется криком, и если вы не поймете, когда это ваш крик, это не пойдет вам на пользу, когда дело доходит до завести новых друзей до закрытия. Это также обычная практика (но не одно и то же) в Англии и Ирландии. В Армении, Турции и Грузии лучше всего заказать бутылку чего-нибудь для совместного использования на столе, а в Армении и Грузии тот, кто выпьет последнюю порцию, оплачивает стоимость следующей бутылки.

Nix Крепкие напитки (или коктейли) с ужином

Испания, Греция и Италия

Продолжение статьи под рекламой

В этих средиземноморских странах время решает все, а ужин — не время для коктейлей или шотов.Блюда предназначены для употребления с вином или иногда с пивом. В Италии более крепкий алкоголь имеет свое место непосредственно до и после еды в виде аперитивов, и дижестивов. По большей части в Испании и Греции шоты и смешанные напитки относятся к категории послеобеденных. В Греции узо — популярный послеобеденный напиток, который, как считается, помогает пищеварению, но, хотя его подают в небольшом стакане, традиционно его пьют глотком, а не бросают обратно, как рюмку.

Закончите начатое
Россия и Казахстан

В России, где водка правит, и в Казахстане, где местные жители пьют кисломолочное кобылье молоко под названием кумыс , будьте готовы проглотить все до последней капли.В России очень опасный для новичков водочный обычай предписывает полировать каждую бутылку спиртных напитков и не ставить рюмку до тех пор, пока она не станет пустой. В Казахстане вы можете оставить часть своего кумыса, если просто не можете выпить ни капли, но все, что осталось, вернется в общую бутылку.

Тост с песней

Швеция

Глупые тосты, известные как snapsvisor , всегда являются развлекательной традицией, чтобы засвидетельствовать это на собраниях в Швеции.Если вам не посчастливилось услышать его в баре или на вечеринке, отправляйтесь в Музей Sprit в Стокгольме, чтобы посмотреть несколько примеров песен, которые шведы иногда поют в погоне за скандинавским спиртным, аквавитом. Самая популярная шведская застольная песня — «Helan Gar», что в грубом переводе означает «Все идет вниз». После каждой песни шведы смотрят в глаза своим коллегам и говорят: skal (аплодисменты). Ходят слухи, что некоторые шведы даже прибегают к пению ABBA, когда у них заканчиваются традиционные и выдуманные снимки .

Никогда не наливайте себе напиток

Япония, Китай, Корея и Таиланд

В вышеупомянутых азиатских странах важно помнить, что чем бы вы ни занимались, не служите себе, и уж тем более не раньше, чем служите другим. Обычно людей более высокого ранга и «старейшин» следует обслуживать в порядке убывания важности. В Корее также важно, как вы наливаете и получаете напиток — всегда используйте обе руки. Китайцы делают шаг вперед, проявляя уважение во время тостов: человек, делающий тост, обычно должен держать свой стакан ниже, чем все остальные, чтобы выразить уважение; кроме того, по той же причине молодые люди должны держать очки ниже, чем старшие.

>> Далее: 11 необычных европейских правил поведения за столом, которые необходимо знать

У вас недостаточно прав для чтения этого закона в настоящее время

У вас недостаточно прав для чтения этого закона в настоящее время Логотип Public.Resource.Org На логотипе изображен черно-белый рисунок улыбающегося тюленя с усами. Вокруг печати красная круглая полоса с белым шрифтом, в верхней половине которого написано «Печать одобрения», а в нижней — «Общественность».Resource.Org «На внешней стороне красной круглой марки находится круглая серебряная круглая полоса с зубчатыми краями, напоминающая печать из серебряной фольги.

Public.Resource.Org

Хилдсбург, Калифорния, 95448
США

Этот документ в настоящее время недоступен для вас!

Уважаемый гражданин:

В настоящее время вам временно отказано в доступе к этому документу.

Public Resource ведет судебный процесс за ваше право читать и говорить о законе.Для получения дополнительной информации см. Досье по рассматриваемому судебному делу:

Американское общество испытаний и материалов (ASTM), Национальная ассоциация противопожарной защиты (NFPA), и Американское общество инженеров по отоплению, холодильной технике и кондиционированию воздуха (ASHRAE) против Public.Resource.Org (общедоступный ресурс), DCD 1: 13-cv-01215, Объединенный окружной суд округа Колумбия [1]

Ваш доступ к этому документу, который является законом Соединенных Штатов Америки, был временно отключен, пока мы боремся за ваше право читать и говорить о законах, по которым мы решаем управлять собой как демократическим обществом.

Чтобы подать заявку на получение лицензии на ознакомление с этим законом, ознакомьтесь с Сводом федеральных правил или применимыми законами и постановлениями штата. на имя и адрес продавца. Для получения дополнительной информации о постановлениях правительства и ваших правах гражданина в соответствии с нормами закона , пожалуйста, прочтите мое свидетельство перед Конгрессом Соединенных Штатов. Вы можете найти более подробную информацию о нашей деятельности на общедоступном ресурсе. в нашем реестре деятельности за 2015 год. [2] [3]

Спасибо за интерес к чтению закона.Информированные граждане — это фундаментальное требование для работы нашей демократии. Благодарим вас за усилия и приносим извинения за неудобства.

С уважением,

Карл Маламуд
Public.Resource.Org
7 ноября 2015 г.

Банкноты

[1] http://www.archive.org/download/gov.uscourts.dcd.161410/gov.uscourts.dcd.161410.docket.html

[2] https://public.resource.org/edicts/

[3] https://public.resource.org/pro.docket.2015.html

7 напитков с историческими связями с популярными туристическими направлениями

Так же, как еда, музыка или искусство, наслаждение любимым напитком страны может дать путешественникам более глубокое понимание культуры и связи с ощущением места.

Подготовьтесь к предстоящей поездке с коктейльной вечеринкой на тему места назначения (вы знаете, для исследования) или, если вы дома, совершите альтернативное путешествие по национальным напиткам стран, включенных в ваш список путешествий. Любимый напиток страны может соединить нас как с ее нынешним образом жизни, так и с ее прошлым, всего одним глотком.

01 из 07

Япония: саке

Westend61 / Getty Images

Некоторые из старейших письменных свидетельств о саке в Японии можно найти в книгах по истории Китая третьего века, в которых обсуждается японская традиция употребления рисового ликера во время погребальных церемоний. В записях японского императорского двора восьмого века говорится о саке как в исторических отчетах, так и в мифических историях, хотя напиток по-прежнему использовался для монархии и религиозных обрядов.

Сегодня производители саке используют сочетание традиционных и современных методов, чтобы сохранить важные культурные связи с историческими элементами этой практики.Качественная вода и рис имеют решающее значение, поскольку в процессе используется большое количество и того, и другого. Рис саке высшего качества измельчается (или «полируется») для подготовки его к пропариванию и ферментации, причем разные уровни помола определяют разные уровни сортов и ранжирования.

Обязательно ознакомьтесь с этикетом питья перед поездкой в ​​Японию. Культурные нормы, такие как всегда отвечать взаимностью, когда кто-то наливает вам напиток, и смотреть в глаза своим сверстникам, приветствуя (или канпай!), Далеко уйдут.

02 из 07

Мексика: Текила

Dc Johnson / EyeEm / Getty Images

Когда дело доходит до самого известного спиртного напитка Мексики, все начинается с голубой агавы. Агава с тяжелыми колючими листьями, которую часто путают с алоэ или кактусом, собирают с помощью длинных мотыг, называемых коа. Когда колючие листья убираются, у вас остается пинья, сердце, напоминающее ананас, внутри растения. Затем пина готовится, измельчается, ферментируется и дистиллируется с использованием процесса, восходящего к 17 веку.В то время как дистилляты агавы можно найти по всей стране, один из них, найденный в городе Текила, штат Халиско, стал самым популярным, поэтому современный спирт и получил свое название.

Большой город Гвадалахара, расположенный менее чем в 50 милях от Текилы, предлагал большие возможности для сбыта и еще больший рынок. В 1893 году ликер был представлен на Всемирной выставке в Чикаго, а позже был переправлен контрабандой через границу Соединенных Штатов во время сухого закона в 1920-х годах.

Ищите отметку 100% агавы или 100% голубой агавы Вебера на своих бутылках, поскольку дешевый продукт, более известный как похмелье, часто смешивают с сахаром или кукурузой, чтобы избежать проблем и затрат, связанных с выращиванием агавы (существует множество невероятных этикеток. мы обещаем, что это не даст вам воспоминаний о колледже).Если вы хотите выйти за рамки маргариты дома, попробуйте палому, смешав текилу с грейпфрутовым соком, газированной водой и свежим соком лайма.

03 из 07

Греция: Узо

Rawf8 / Getty Images

Узо является национальным алкогольным напитком Греции, традиционно охлажденным, благодаря чему его цвет становится молочно-белым. Напиток сделан на основе ферментированного винограда и приправлен анисом, и обычно используется в качестве аперитива, чтобы стимулировать аппетит и подготовить желудок перед едой.Помимо этого, узо также используется для улучшения пищеварения и, как считается, обладает целебными свойствами. Предшественник Узо, более крепкий ликер на основе винограда без отчетливого вкуса лакрицы под названием Ципуро, производился в Греции с 14 века.

После обретения Грецией независимости в начале 19 века, первый завод по производству узо был открыт в Тирнавосе Николасом Катсаросом в 1856 году и работает до сих пор. В 2006 году страна получила охраняемый знак Европейского Союза, ограничивающий производство узо в Греции и на соседнем Кипре, что означает, что, если он не был произведен в Греции, его нельзя было назвать узо.

Имейте в виду, что узо печально известно своим обманчиво высоким содержанием алкоголя, несмотря на свой сладкий вкус и легкость питья, поэтому сочетание его с некоторыми закусками, как это должно быть, — это идеальный вариант. Узо можно найти в винных магазинах по всему миру (ищите его возле самбуки), но берегитесь самозванцев!

04 из 07

Куба: Ром

ГАННАМАРТЫШЕВА / Getty Images

Производство кубинского рома восходит к первому выращиванию сахарного тростника в Карибском бассейне в начале 1500-х годов.Тогда в регионе начали производить более тяжелый спирт под названием aguardiente, который в конечном итоге превратился в более современную, более легкую версию кубинского рома, которую мы видим сегодня.

Дон Факундо Бакарди (да, , что Bacardi) приписывают изобретение технологии фильтрации для производства более легкого и сладкого кубинского рома в 1862 году. Его сын Эмилио Бакарди выступал за свержение кубинского правления и отмену рабства в стране. XIX век, время в истории, когда появилась фраза «Cuba libre!» В то же время другая семья производителей рома, Arechabalas, производила Havana Club, широко популярный в Соединенных Штатах до эмбарго и национализации кубинских компаний Фиделем Кастро.После революции Bacardis переместили свою компанию в Пуэрто-Рико, но Arechabalas были вынуждены бежать из страны и передать свою компанию правительству Кастро, которое продолжало производить и экспортировать ром. Примерно 20 лет спустя компания Bacardi разыскала своих бывших соперников, чтобы купить права на предъявление иска над лейблом Havana Club, и начала производить в Соединенных Штатах собственный Havana Club, произведенный в Пуэрто-Рико.

Традиционный кубинский дайкири, энергично встряхиваемый со льдом и подаваемый в стакане купе без гарнира, содержит три простых ингредиента: ром, свежий сок лайма и сахар.Эрнест Хемингуэй, который проводил много времени в баре El Floridita в Гаване, придумал особую версию, изобретенную его любимым барменом, которая включала грейпфрутовый сок и ликер мараскино.

Продолжайте до 5 из 7 ниже.

05 из 07

Германия: светлое пиво

Мартин Дибель / Getty Images

Пиво — один из старейших алкогольных напитков в истории человечества, поэтому неудивительно, что его происхождение окутано тайной. Одно из первых письменных свидетельств пивоварения относится к шумерским глиняным табличкам 3500 г. до н. Э.C, хотя некоторые считают, что это началось в древней Месопотамии еще в 10 000 году до нашей эры.

Лагерное пиво берет свое начало в Баварии, когда немецкие пивовары начали работать с новым штаммом дрожжей, которые работали при гораздо более низких температурах (известное как низовое брожение) примерно в 1500-х годах. В 1840 году пивовар по имени Джон Вагнер отправился из Баварии в Филадельфию, взяв с собой запас лагерных дрожжей. В последующие годы лагерные пивоварни начали появляться в Цинциннати, Милуоки, Бостоне и Чикаго, приобретая все большую популярность среди местных жителей и немцев, эмигрировавших в Соединенные Штаты.

Первый фестиваль Октоберфест в 1810 году был проведен в ознаменование свадьбы принца Людвига Баварского и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузен. Сейчас фестиваль ежегодно посещают от шести до семи миллионов человек.

06 из 07

Перу и Чили: Писко

пеффан / Getty Images

Если вы путешествуете по Чили и говорите, что писко было изобретено в Перу или наоборот, будьте готовы услышать резкие слова от местных жителей.Две страны годами спорят об истинном происхождении южноамериканского духа; обе страны даже признают писко сауэр своим национальным напитком.

Писко — это технически разновидность бренди, хотя он далек от типичного коньячного бренди, который ассоциируется с этим словом. Хотя Чили и Перу когда-то были двумя частями одной территории, многие чилийцы утверждают, что коренные народы аймара впервые сделали писко в чилийской Валле-де-Эльки, в то время как приток свидетельств историков привел к тому, что Европейская комиссия назвала Перу официальным географическим местом происхождения. .

Независимо от того, где оно возникло, приготовление писко в Перу — это строго регламентированная и квалифицированная процедура (в Чили правила немного более мягкие). Настоящий писко подвергается однократной дистилляции из вина для получения крепости от 38 до 48 алкоголя по объему (ABV), что означает, что после дистилляции нельзя добавлять воду. В отличие от других сортов бренди, перуанский писко нельзя выдерживать в древесине, его можно получить только из пяти разных регионов долины.

07 из 07

Португалия: Порт

Хотя виноград выращивали в Португалии еще до средневековья, экспорт портвейна регистрировался только в 17 веке.Союз между Португалией и Англией означал, что две страны обменивались такими товарами, как вино и соленая треска, еще в 1386 году.

Португальские купцы были вдохновлены исследовать другие части страны в поисках уникальных винодельческих возможностей для обмена. Они поселились на виноградниках в Дору, где климат и местность идеально подходили для производства полнотелых вин, предпочитаемых англичанами, хотя этот регион был намного дальше от обычного английского торгового центра в Виана-ду-Кастелло.В конечном итоге они перевезли вино через город Порту, а затем погрузили его на корабли, идущие в Англию, и укрепили его бренди, чтобы сохранить его для более длительного путешествия. Вино получило название «вино Порту» или «Портвейн».

Обычно его используют в качестве десертного вина. Наиболее известные стили портвейна включают красный портвейн с меньшей сладостью и желтовато-коричневый портвейн с большим количеством карамельного вкуса. Если вы приехали в Португалию, не уезжайте, не купив стакан портвейна с пастель де ната — популярным португальским пирогом с заварным кремом, посыпанным корицей.

Ципоуро (Tsipouro) — греческая виноградная водка. Узо

Если вы собираетесь в Грецию и до сих пор не умеете правильно пить узо, эта статья вам пригодится. Греческий народный напиток считается идеальным аперитивом. Однако никто не запрещает употреблять его в качестве дижестива, особенно после сытных, сытных блюд. Скептики шутят о букете вкуса и аромата узо — они говорят, что напиток похож на сироп от кашля, ведь он изготовлен на основе аниса. Многие, кстати, по этой причине не хотят его пробовать.Но если все же местным жителям удается убедить туристов выпить анисовую водку, то они проникнутся любовью и уважением к греческому зелью. А когда приезжают на родину, рассказывают друзьям, как правильно пить узо. На всякий случай сразу напишем, что в состав узо помимо аниса могут входить кориандр, гвоздика, корица, мускатный орех, фенхель, звездчатый анис, которые, кстати, заметно смягчают довольно большую крепость напитка ( 40-50%).

В Греции есть специальные заведения, где каждый сможет ощутить национальную гордость и, конечно же, узнать, как правильно пить узо.Само собой разумеется, что там есть и другие горячительные напитки, но в нашем случае речь не идет о них. Прячась от жары, местные жители и туристы сидят в закрытых уличных кафе и потягивают узо, думая о вечном. Греческая водка — напиток для людей с философским складом ума! Что немаловажно, в таком заведении можно не только продегустировать узо, но и попробовать известные греческие блюда. На всякий случай сразу желаю приятного аппетита!

Вкусное, но коварное узо

На вопрос «как пить узо» обычно отвечают — осторожно.Следует отметить, что это довольно коварный напиток. Из-за добавления воды и льда он не кажется особенно крепким. Однако это обманчивое впечатление, потому что в напитке содержится сахар, который сильно смягчает остроту алкоголя, тем самым задерживая его всасывание в кишечнике. Поэтому наивным обывателям кажется, что греческая водка не напивается. И здесь начинается самое интересное и опасное, потому что в этот момент сахар в крови разлагается и усиливает действие алкоголя на организм бедного туриста, заблудившегося в греческих дебрях.Таким образом, даже после, казалось бы, безобидных 150 граммов товарищ-дегустатор сохраняет ясность мысли, но уже не может встать на ноги. Поэтому, чтобы правильно пить греческую водку узо, вам понадобится качественная закуска, о которой мы поговорим в следующем абзаце.

Как пить узо? Три способа пить греческую водку

Есть три способа употребления узо.
1. Узо в чистом виде, или, как его называют в Греции, «Скето». При таком способе подачи напитка его смело можно назвать аперитивом, потому что, помимо прочего, он возбуждает аппетит.Греческую водку охлаждают до температуры 18-23 ° С. Анисовый напиток пьют маленькими глотками, долго смакуя его и наслаждаясь всеми нюансами вкуса и аромата.
2. Узо разбавленный водой. Чаще всего такой способ подачи напитка к столу встречается во время шумных греческих застолий. Гости хотят посидеть подольше, а водка слишком крепкая, чтобы растянуть удовольствие от общения и угощения. Так находчивые греки стали разбавлять узо водой в соотношении 1: 1. Обычно напиток мутнеет и белеет, что говорит о наличии в нем анисового масла.При этом горечь и крепость греческой водки значительно уменьшаются, и правильно пить узо намного проще.
3. Узо со льдом часто пьют вместе, чтобы прервать слишком яркий аромат аниса. Несколько кубиков льда действительно спасают положение. Степень напитка также становится все меньше.
Несколько слов о том, как пить греческую водку узо. Смешивать напиток с другими представителями алкогольного семейства или соками не принято. Однако есть умельцы, которые мешают коле и узо.Согласитесь, это не пример для подражания. Но никто не запрещает добавлять узо в коктейли. Есть много смесей, в которых греческий напиток играет главную роль. Но названия миксов чего-то стоят — «Греческий тигр», «Илиада»!
Есть еще один очень необычный способ подачи и распития напитка — узо с кофе. Пропорции следующие — чайная ложка анисовой водки на турку. Хотя есть экспериментаторы-любители, которые увеличивают объем напитка и уменьшают размер емкости — от турки до чашки.Как говорится, по вкусу и цвету гурмана нет … Кстати, узо в сочетании с кофе считается хорошей заменой коньяку.

Что пьют с узо?

С чем пьют узо греки? Чему мы можем у них научиться? Местные жители едят узо, различные морепродукты (креветки, анчоусы, кальмары, щупальца осьминога), оливки, легкие салаты, маринованные овощи, различные кондитерские изделия, мясные блюда, сладкие десерты, крепкий кофе, фрукты, сыры. К напитку отлично подойдут картофельные крокеты, свежие огурцы, соленые огурцы, жареные кабачки, баклажаны.Греческий салат «Хориатики» с оливками, помидорами, сыром фета и огурцами также составит приятную компанию узо. Закуски с рисом и знаменитым соусом с травами и уксусом, различные соленые закуски, свежеиспеченный хлеб, греческая долма, фава (гороховая каша), паста. Что еще пьют с узо? С блюдами, которые являются гордостью греческой кухни и прекрасным дополнением к узо: вареные дикие травы с лимоном, жареные пироги с сыром и шпинатом, густое гороховое пюре, щедро заправленное оливковым маслом и посыпанное луком, сладким луком и многие другие лакомства, которые испытывают туристы. простой вид слюни.А представьте, если все это попробовать и выпить с настоящим греческим узо!

Что пить из узо

Из чего пьют узо в Греции и даже в наших пенатах? Обычно для этих целей берут высокие, маленькие и узкие стаканы объемом 50-100 мл. В них добавляют небольшое количество чистой воды и несколько кубиков льда.

Осталось только насладиться великолепным греческим напитком! Ведь теперь вы знаете, как правильно пить узо! Приятного вам опыта!

3942 1

20.10.10

Персики и апельсины
яблоки и виноград …
Напомнить Афины
ароматный сад.
И здесь мечтает о любви
Радостно, чисто, легко …
Здесь даже алкоголь превращается
в сладкое молоко.
Не боясь смущения,
могу смело заявить:
Вам просто нужно стакан узо
налить воды …

Чтобы поближе познакомиться с узо, нужно в начале июня съездить в Грецию, а точнее в город Митилини.Именно здесь 1 июня стартует фестиваль Узо, где все желающие могут не только бесплатно попробовать знаменитый греческий напиток разных производителей, но и стать свидетелями различных музыкальных представлений с участием известных греческих артистов и певцов, узнать много интересного. особенности напитка и принесут с собой много положительных эмоций и пару бутылок анисового напитка в подарок родным и близким.

Узо с острова Лесбос — один из самых известных напитков не только в Греции, но и за ее пределами.Его часто называют водкой, хотя он ближе к абсенту или французскому пастису, часто называемому Pernot, по имени одного из производителей. Достоверных сведений о происхождении названия напитка нет, но такая версия прижилась в народе. Некоторое время одна компания экспортировала напиток в Марсель, и на коробках доставленной партии было написано «uso Massalia», то есть «для употребления в Марселе». Почему-то это словосочетание стало синонимом качественного узо. Впоследствии слово «Марсель» исчезло, и осталось слово усо — узо, характеризующее этот напиток.От этой версии постепенно отказываются, поскольку она носит не научный, а национальный характер. Истинные любители выпивки считают надежным и другое объяснение. Само слово U? Zo происходит от турецкого uzum, что означает «виноградная гроздь» или «виноградная настойка». Также в Греции слово «узо» относится к анису, который является неотъемлемым ингредиентом этого напитка.
Кто первым придумал делать узо, неизвестно. Считается, что в подобной форме напиток производился с древних времен. Но точно было установлено, что он был известен уже во времена правления Византийской империи.В период Османской империи узо было распространено в районах современной Турции, а также в районах Ближнего Востока.
Название «узо» было зарегистрировано как греческое в 1989 году, и напиток может производиться и носить такое название только в Греции. Области с давними традициями производства узо — это Лесбос, Тирнавос и Каламата. Конечно, напиток производят и употребляют по всей Греции.

Производство Узо, которое известно сейчас, начинается в 19 веке, одновременно с обретением Грецией независимости.Основное производство сосредоточено на острове Лесбос. В 1932 году при производстве узо впервые были использованы кубы для перегонки меди. Такой способ производства в настоящее время считается каноническим. Узо — это дистиллят смеси этилового спирта (спирта) и различных ароматических трав, среди которых всегда присутствует анис. Узо, в отличие от ципуро, лишь в небольшой степени является продуктом дистилляции винограда. По закону этот процент составляет не менее 20%. Однако узо производится с более высоким процентом перегонки.Дистилляция проводится в специальных дистилляторах (котлах), которые желательно делать из меди. После смешивания составных частей наступает очередь «ферментации» смеси от одного или нескольких раз. Конечный продукт обычно имеет температуру от 40 до 50 градусов.

Более подробную историю напитка, технологию его приготовления можно найти в Музее Узо, который находится на острове Лесбос. Рядом с современными частными винокурнями винокурни Барбаянни находится музей Узо семьи Барбаянни.В этом музее представлены первые инструменты, которые использовались для отливки и маркировки знаменитой синей этикетки, а также первый котел, сделанный в 1858 году в Константинополе, в котором использовались многовековые секреты и методы, которые легли в основу рецептов семьи Барбаянни. Музей Узо остается верным традициям и хранит секрет, который по-прежнему придает качество и вкус Узо Барбаянни. В музее Узо Барбаянни есть стойка регистрации и сувенирный магазин. Проводится дегустация узо.

Как пить узо

Сами греки пьют узо в качестве аперитива, для аппетита и в определенное время: 11:00 -12: 30 и 18: 00-20: 00.Это единственный напиток, который хорошо пьют в жарком климате. Наряду с кофе узо — напиток, за которым неторопливый провинциальный грек может сидеть весь день. Узо обычно подается в качестве аперитива и может входить в состав многих коктейлей.

Узо пьют тремя способами:

Узо в неразбавленном виде — большие любители утверждают, что так можно почувствовать и насладиться вкусом узо. Но этот метод не рекомендуется для необычных.

Узо с кубиками льда — считается, что все ароматы узо «просыпаются» от прохладной среды, которая создает лед, который медленно тает, и это помогает растянуть удовольствие.

Узо разбавленный водой и кубиками льда — это для новичков. Цвет меняется, становится приятно молочным. Лед и вода сбивают алкоголь и делают вкус узо «бархатным».

Что подавать к узо

Употребление узо без сопровождения еды не допускается. В специальных магазинах есть даже способ подать закуски. Здесь подают маринованные и соленые овощи, рыбу и морепродукты, блюда, приготовленные на масле с большим количеством соуса, закуски с рисом или макаронами, хлеб необходим для того, чтобы хоть как-то уравновесить уровень алкоголя в организме.Также считается, что в этом помогает и посыпание закусок разнообразной зеленью. Греки обычно пьют его с традиционными закусками мезедес — салатами, морепродуктами, рагу и овощами, выпечкой. Подается в маленьких или узких и высоких стаканах с добавлением прохладной ледяной воды. После добавления воды напиток приобретает характерный мутно-белый цвет из-за содержащегося в нем аниса.

Узо в кулинарии

Узо, как и многие напитки, широко используется в кулинарии, особенно в тех блюдах, в которые принято добавлять анис, например, в различные кондитерские изделия и при производстве хлеба, кладется в супы и салаты.Если вы хотите приготовить блюдо из узо, воспользуйтесь рецептом курицы с узо и овощами. Для этого понадобится 2-3 куриные грудки без кожи, 1 морковь, 1 кабачок, около 200 мл сливок, 2 ст. л. оливкового масла и узо — примерно по 2 ст. л. овощей необходимо очистить, натереть на терке или нарезать небольшой соломкой. В сковороду с высокими бортиками налить масло, разогреть. Курицу нарезать квадратами, слегка посолить, выложить на сковороду и обжарить до румяной корочки со всех сторон. Затем выложите овощи и варите еще 5 минут, влейте сливки, узо и тушите около 30 минут.Подавать блюдо с мягким греческим хлебом и зеленью.

Приятного аппетита!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Традиционные алкогольные напитки — показатель, по которому легко определить темперамент нации, ее отношение к алкоголю и всему, что с ним связано. В Греции крепкие напитки — неотъемлемая часть любого застолья: и шумное веселье большой компанией, и задушевный романтический ужин.

Еще в древности у греков были свои традиции употребления вина.Те, кто пил неразбавленное вино или потреблял его в больших количествах, отождествлялись с варварами и племенами кочевников. Однако если посмотреть на этот вопрос с другой стороны, можно обнаружить большие противоречия. Всем известен легендарный древнегреческий житель Олимпа, бог виноделия Дионис (в римской мифологии Вакх). Именно его поклонники устраивали ужасающие попойки и другие необоснованные действия, чем, по их мнению, умилостивили Диониса и просили у него побольше веселья и вина.Эта биполярная природа древнегреческого общества впоследствии оказала огромное влияние на будущее алкогольных напитков в Греции.

Сегодня в Греции традиционных алкогольных напитков:

Узо. Это анисовая водка с ароматным букетом других специй. Содержание алкоголя в нем 40%. Этот напиток продается во многих магазинах и супермаркетах. В тавернах узо подают в небольших стеклянных графинах. Неизвестно, с какого времени производилась эта водка, однако уже в начале 19 века в Греции было построено несколько заводов по производству узо.У эллинов есть традиция добавлять чайную ложку узо в свежезаваренный кофе.

Ципуро. Так греки называют водку высокой крепости (до 47%), которую делают из виноградных отжимов или отжатых из других фруктов. Этот алкогольный напиток был легализован только в 1988 году, хотя его производили со времен правления Османской империи в Греции. Ципуро пьют при комнатной температуре или в охлажденном виде. Аналог ципуро в Италии — граппа, а в восточных странах — арак.

Ракомело.Критская водка, напоминающая русскую медовуху. Многие критяне используют его как средство от простуды. Готовят его из настоев на корице, гвоздике и меде. Летом его пьют охлажденным, а зимой нагревают.

Metaxa. Это самая известная марка из всей алкогольной продукции, известная во всем мире. В начале 20 века он даже был награжден специальной золотой медалью Российской Империи. Этот коньячный напиток (содержание алкоголя 40%) появился в конце 19 века после успешных экспериментов Спироса Метаксаса.Сегодня напиток Метакс можно купить практически в любой стране мира.

И, наконец, как не упомянуть превосходную вину, которая с тех древних времен, по словам пророка Давида, «радует сердце человека». Путешествуя по Греции, можно приобрести как отличные коллекционные вина, так и вина по более низкой цене, но хорошего качества. Большим спросом у туристов пользуется и монастырь Каор.

Метеоры. Монастырь Святого Николая Анапавса

На юго-западе от скал Метеоры, у села Кастраки, и среди разрушенных монастырей: Святой Монастырь Вседержителя, Иоанна Крестителя и Дубиани, монастырь Св.Николай Анапавса (Сажа). Относительно «Успокаивающего» было предложено много более или менее интересных интерпретаций, но, скорее всего, это название было связано с именем того, кто оплатил строительство старого монастыря, который, возможно, стоял на этом месте.

Философия жизни горожан древнего города.

Многие люди сегодня задаются вопросом: как древние греки решились на безумные подвиги или легко пожертвовали своей жизнью? Даже многим защитникам Родины средневековья и последующих времен подвиг Леонида и верных ему 300 воинов казался фантастическим.И весь смысл этого героизма был не в том, что небольшое количество солдат противостояло превосходящим силам врага, дело в том, что персидская армия насчитывала около миллиона человек, а у защитников не было укрепленного замка или землянки с Пулемет, как и русский отряд, защищавший свои земли от татарского нашествия или солдаты Брестской крепости, сдерживавшие натиск гитлеровцев. Все, что у них было, это стена из щитов и копий в узком горном проходе.

Мистра (Мистра), возможно, в прошлом Миситра, превратилась из крепости в столицу Мореи, города, через который прошел последний император Византия.Этот город постоянно был обречен на смерть, потому что он постоянно находился на линии противостояния между европейскими крестоносцами и Византией, которую позже сменила Османская империя.

10 самых известных объектов всемирного наследия в Греции

История участия Греции в Евровидении

код поставщика

Несмотря на то, что Греция в первую очередь ассоциируется с вином, главный национальный напиток страны — анисовая водка. Крепкий, острый напиток так же оригинален, как и люди, его придумавшие.

1

Греческая водка (узо) — это ликер на основе винных и зерновых спиртов, настоянный на травах. Его начали делать древние греки, а во времена Византии рецепт был доведен до ума — в него был включен анис.А алкоголь это называется в честь аниса (узо по-гречески означает анис). Считается, что добавка аниса, как и другие лекарственные травы, стала изобретением монахов с горы Афон.

Благодаря этому ингредиенту алкоголь часто сравнивают с турецким, азербайджанским араком и болгарской мастикой. Хотя все эти разновидности анисового спирта сильно различаются по технологии производства, они отдаленно похожи. Узо — это не просто ликер, типичный для Греции, это часть местного колорита.

Фото анисовой водки «Узо»

С 1989 года название узо стало географически закрепленным. Другими словами, узо за пределами страны — это еще один алкогольный напиток с экстрактом аниса.

Издавна в каждой семье был свой секретный рецепт водки. Он мог отличаться выбором основных ингредиентов, технологией производства, способом выдержки и сотнями других неуловимых, но важных нюансов. Каждому, кому довелось побывать в Греции, известно, что в каждой таверне настойчиво подают местную водку.Дело здесь не столько в том, чтобы заработать на туристах (хотя скрывать нечего, такие мысли тоже есть), сколько в том, чтобы познакомить туристов с личными навыками и алкогольными традициями страны.

Важно знать!

Самый простой способ со 100% гарантией результата — вылечиться от алкоголизма без таблеток, уколов и врачей. Узнайте, как наш читатель Татьяна без его ведома избавила мужа от алкоголизма …

2

Когда было зарегистрировано название «узо», возникла необходимость регламентировать технологию его производства.Сегодня в официальных документах написано, что узо — это алкогольный напиток, состоящий не менее чем из 20% винного спирта и содержащий экстракты аниса. Поэтому часто звучат мнения, что национальный напиток — это не водка, а коньяк. Дело в том, что винный спирт для напитка получают характерным для бренди способом — путем брожения сока и виноградной муки.

На фото — водка «Узо» из экстракта аниса

Узо — это вся Греция в одном стакане Греческая мудрость Узо (узо) — крепкий национальный напиток в Греции, который производится методом тройной дистилляции с последующим добавлением аниса и ароматических трав.Это самая известная анисовая водка в Греции! Тысячи туристов, прибывающих в эту страну, сначала устремляются в специальные таверны — продегустируют легендарную греческую водку, о которой они так много слышали, а затем отправляются полюбоваться Акрополем. Состав узо уникален, так как помимо аниса в его состав входят кардамон, фенхель, кориандр, мускатный орех, гвоздика, звездчатый анис, корень имбиря. Вышеупомянутые ароматные компоненты смягчают крепость напитка и придают ему интересные оттенки в букете. Узо производство Узо получают путем дистилляции высококачественного виноградного сырья, всех видов ароматных трав и аниса. Процент алкоголя в греческой водке узо по закону не может превышать 20-30 градусов, но на деле оказывается больше — 35-50%. Изначально смесь трав и семян для узо настаивает на чистом спирте. Затем в специальных медных котлах (дистилляторах) происходит перегонка с обязательным разделением так называемых хвостов и головок.Выбранная часть будущего в форме сердца подвергается вторичной узкой дистилляции под постоянным контролем. Полученный спирт имеет довольно большую крепость — 50%, поэтому в дальнейшем его разбавляют так, чтобы содержание алкоголя в напитке стало примерно 37-40%. Каламата, Лесбос и Тиернавос считаются самыми известными производственными регионами. В 1989 году наконец-то была официально зарегистрирована греческая водка, поэтому готовить напиток можно только в этой стране. Особенности использования узо В Греции узо в большинстве случаев употребляется в чистом виде.Этот метод называется Скето. В этой ситуации узо может служить аперитивом. Если речь идет о шумных греческих застольях, то напиток можно разбавить водой. В этом есть смысл. Обычно гости хотят подольше посидеть и поболтать, а из-за крепости узо это довольно проблематично, так как градус после 150 грамм дает о себе знать. Мудрые и общительные греки придумали разбавить водку водой в соотношении 1: 1. Таким образом они смогут обсудить все интересующие их темы и насладиться великолепным узо. Кроме того, узо греки часто пьют со льдом. Несколько кубиков льда прерывают слишком анисовый вкус аниса, и крепость напитка становится меньше. Если вы решили не употреблять узо в чистом виде, то в качестве сопровождения к напитку идеально подойдут разнообразные морепродукты, десерты, фрукты, сыры и мясные блюда. Пьют греческую гордость в небольших узких стаканчиках объемом 50-100 мл. Как появился напиток узо? К сожалению, точно неизвестно, когда началось производство узо.Однако некоторые исторические факты указывают на то, что уже в девятнадцатом веке фабрики по производству национального напитка были основаны в нескольких регионах Греции. Поэтому официальной датой появления узо в Греции считается 19 век. Что касается происхождения названия, существует несколько версий. Некоторые из них можно охарактеризовать как весьма оригинальные. Например, согласно одной из них, это слово произошло от греческой фразы «at zo», что переводится как «Я не живу без узо».«По другой версии, название напитка является вариацией словосочетания« uso di Massaglia », то есть« для употребления в Марселе », потому что в то время Греция и Марсель были торговыми партнерами. Однако специалисты по своему усмотрению Так интерпретируют название греческой водки. По их мнению, это напиток для неторопливых людей, для тех, кто разбирается в жизни … Не будем спорить. Лучше всего попробовать этот волшебный напиток самому и придумать свое имя. Популярные дешевые дорогие
Объем бутылки	0.05 L
степень	40
25049

больше, чем выпить — Откройте для себя Родос

Звонок льда в бокале узо — квинтэссенция лета в Греции, которым можно насладиться, сидя за столиком у моря после купания, под тенистой сосной на фоне гула цикад или у бассейна на закате. .

Напиток на все часы и в любом месте, когда заказывают аперитив, всегда перед основным приемом пищи, факт, о котором иногда забывают. Он не заменяет вино или пиво, и его нельзя пить за обеденным или обеденным столом. Предполагается, что он возбуждает аппетит, пробуждает чувства и готовит к основному приему пищи. Единственное исключение из этого правила — когда «еда» состоит из небольших блюд mezedhes , в этом случае узо может быть блюдом deistance . В самых неортодоксальных местах:

• На пляже, в холодильнике со льдом, холодной водой, стаканами, лимоном и ножом, чтобы вытащить моллюсков из камней — минималистичные закуски.

• На кухонной столешнице, когда время готовки подходит к концу, в качестве перерыва перед накрытием стола.

• На садовой стене, на крыше, в любом месте с прекрасным видом. За столиком на балконе, у бассейна, на надувной лодке, бросившей якорь где-нибудь на закате.

• В небольших кафе в гаванях или на скверах, спрятанных в центре городов и деревень.

Идеально для неожиданных гостей. Со льдом, с водой, прямо, с холодом, с чем угодно.Держите бутылку в холодильнике. Кубики льда должны быть очень твердыми, чтобы не таять слишком быстро, и хранить их в изолированном ведре для льда. Вода также должна быть хорошо охлаждена и подаваться в стеклянном графине, а не в пластиковой бутылке.

Узо — ароматный напиток; его аромат — половина удовольствия, поэтому избегайте маленьких стаканов, которые не позволяют ему дышать. Мы предлагаем подавать его в тонких высоких стаканах. Выбирайте самый простой стакан с широкой горловиной и ножкой, чтобы рука не согревала узо. Пить нужно маленькими глотками, не спеша.Одного стакана должно хватить на некоторое время, чтобы было время для разговоров, шуток и флирта.

Как особенно ароматный напиток с высоким содержанием алкоголя и агрессивным вкусом, он требует мезеде аналогичного вкуса.

• Archetypal : Помидор, разрезанный на четвертинки, и небольшой хрустящий огурец, посыпанный солью, двумя оливками, кусочком острого сыра касери и ломтиком хлеба.
• Морепродукты : Пухлые моллюски и осьминоги, приготовленные на углях.
• Рыба : соленые сардины, анчоусы и любые виды соленой или копченой рыбы. Свежие анчоусы, маринованные в уксусе, и свежие сардины, соленые в течение 12 часов, как это принято на Митилини. Сардины, обжаренные на углях, посыпанные крупной солью.
• Овощи : жареные кабачки и баклажаны с цацики . Жареный перец с чесноком и уксусом и все маринованные овощи, такие как каперсы и окра.
• Салаты : Домашние тарамосалата , мелитцаносалата с ароматом дыма — как бабушка делала, без майонеза!
• Сыры : Острые сыры, такие как kopanisti с островов, традиционный сыр kaseri или домашний tyrokafteri , приготовленный путем взбивания острого фета, острого зеленого перца, небольшого количества масла и уксуса.
• Сухарики из непросеянной муки двойного выпекания и свежий хлеб (желательно домашний).