Как выбрать болгарку для дома – Блог INTERTOOL

27 Мая 2020 г.

Развернуть Содержание

1. Принцип работы УШМ
2. Основные характеристики
3. Критерии выбора

 

Стройка, ремонт, автосервис, резка и зачистка металлических изделий, кирпича, бетона, а также шлифовка деревянных  поверхностей — ни один из этих процессов не обходится без угловой шлифовальной машины. Болгарку можно считать одним из самых распространенных инструментов, которые используются на любой стройке, в ремонте квартиры или обустройстве частного двора. 

Принцип работы УШМ

Принцип работы болгарки относительно прост. Электродвигатель передает энергию на ротор, а тот, в свою очередь, через редуктор направляет энергию на ведущий шпиндель. В итоге мы получаем вращение или отрезного или шлифовального диска.

Внутри корпуса инструмента расположен электродвигатель. Применяемые насадки надежно крепятся к вращающему шпинделю, который через зубчатую передачу связан с мотором устройства. 

Основные характеристики

Мощность двигателя. Этот показатель напрямую связан с типом задач, которые вам нужно выполнить. Чем выше мощность инструмента, тем более сложные задачи можно решать с его помощью. Также, учтите насколько часто вы планируете пользоваться болгаркой. Например, при периодической резке металлических изделий большой мощности не требуется, а с длительной зачисткой сварных швов справится уже инструмент посильнее. Если у вас планируется стройка или капитальный ремонт, в процессе резки, зачистки бетона и кирпича без мощной УШМ вам не обойтись.

Важно. В сети интернет можно найти советы относительно того, что с помощью УШМ можно разрезать дерево — это крайне неверный совет, потому что резать дерево с помощью ручной болгарки небезопасно. Это возможно только в том случае, если болгарка установлена стационарно при помощи специальных стоек — в ассортименте INTERTOOL вы их найдете под артикулами ST-0002 и ST-0003. 

Диаметр диска. Спектр задач, который под силу конкретной модели УШМ во многом определяется диаметром диска. Наиболее распространенные диски, закрывающие основной спектр бытовых задач — 115, 125 мм и 230 мм.

Скорость вращения. Это показатель скорости оборотов, который может произвести насадка, установленная в шпиндель инструмента. Обычно варьируется в пределах от 2800 до 11500 оборотов в минуту. Высокая скорость характерна для дисков малого диаметра. Например, УШМ с диаметром диска 115 мм будет развивать скорость вращения до 11000 оборотов в минуту, а инструмент с аналогичным параметром равным 230 мм — до 6600 в минуту.

Критерии выбора

Давайте более подробно разберем, на что нужно обращать внимание при покупке УШМ для бытового использования.

Сетевые и аккумуляторные болгарки

По источнику питания УШМ делятся на две категории: аккумуляторные и сетевые. Аккумуляторные болгарки пригодятся там, где нет доступа к электричеству. Мобильность — их безусловное преимущество. Однако, если пользоваться инструментом вы планируете нечасто, вам стоит обратить внимание на сетевые модели. Это избавит вас от хлопот с заботой о правильной зарядке аккумулятора и его хранении. Тем более что сетевые модели, как правило, дешевле.

Тип корпуса

Болгарка может быть одноручной и двуручной. Наиболее легкие — одноручные угловые шлифмашины. Чаще всего это небольшие электроинструменты с диаметром рабочего круга 115 или 125 мм. Весят такие болгарки, как правило, в пределах 2,5 кг. Однако, стоит учесть, что резать болгаркой с одной ручкой может быть удобно, а вот шлифовать — опасно. При шлифовке болгарку может заносить, даже если она в руках опытного специалиста. Именно поэтому более мощные  модели, как правило, производятся с двумя ручками.  

Диаметр диска, типы обрабатываемых материалов

Давайте остановимся на более распространенных диаметрах рабочего круга болгарки, которая популярна в быту и среди начинающих мастеров.

Болгарка на 115 мм. Угловая шлифмашина с диаметром диска 115мм маленькая и относительно маломощная. Ею очень легко и удобно шлифовать различные поверхности. Может стать отличным вариантом для периодического использования на даче или в квартире.

Болгарка на 125 мм. Небольшая и проворная УШМ, которая считается самой популярной среди домашних мастеров. Весит она немного, работает только с относительно тонкими материалами.

Если вы только начинаете знакомиться с этим инструментом и хотите использовать его для мелких ремонтов в квартире или на даче, обратите внимание на шлифовальную машину INTERTOOL DT-0267. Она способна выполнять все необходимые работы по резке, зачистке и шлифовке металла, дерева, кирпича, камня, бетона и прочих материалов при условии, что вы не будете перегружать инструмент (работать не более 3-4 часов в день).

Болгарка на 150 мм. Этот тип инструмента не очень популярен в быту, но иногда является альтернативой для тех, кто не может выбрать между УШМ с диаметром круга 125 или 180 мм. Такой болгаркой будет достаточно удобно и шлифовать, и резать. В ассортименте INTERTOOL с диском в этом диаметре, домашнему мастеру и начинающему специалисту стоит рассмотреть модель WT-0226.

Болгарки на 180 мм. УШМ на 180 мм часто используют в строительных работах. Она отлично справляется с кирпичом, режет относительно толстые трубы. Конечно, если сравнивать эту болгарку с УШМ на 230, потенциал ее будет значительно ниже. Однако и весить УШМ на 180 будет поменьше, что говорит о ее большей практичности в использовании. В ассортименте бренда INTERTOOL — WT-0209, DT-0218 и WT-0227.

Болгарка на 230 мм. Это максимальный диаметр болгарки, которая без труда справится с  плиткой или трубой, но для шлифовки ее лучше не использовать. Здесь и очень большой вес, и мощность создаст определенные неудобства, так же как и большой круг. Такие УШМ, как правило, задействуются в строительстве, а вот для мелких повседневных работ этот инструмент будет слишком тяжелым. В ассортименте INTERTOOL этот диаметр представлен моделями DT-0290, WT-0212, WT-0228.

Важно помнить. В процессе работы режущие и шлифовальные диски стачиваются. Насколько быстро будет стачиваться диск, будет зависеть от плотности обрабатываемого материала. Поэтому мы рекомендуем всегда заранее запасаться необходимыми расходными материалами, чтобы быть уверенными в том, что на пути выполнения ваших задач у вас не возникнет никаких преград.

УШМ с регулировкой оборотов

Угловая шлифовальная машина без регулировки оборотов менее продуктивная. В то же время наличие функции регулировки оборотов позволяет значительно расширить спектр задач, которые может выполнять конкретная модель. Опция должна обязательно быть в инструменте, если вы планируете зачищать, шлифовать, полировать поверхности. Это обусловлено тем, что для каждого материала — с присущими ему параметрами твердости, рыхлости и упругости — необходимо определенное количество оборотов. Такая функция, к примеру, присутствует в современной модели линейки STORM — WT-0223  с популярным диаметром круга 125 мм. Благодаря мощному двигателю в 1100 Вт и наличию регулировки оборотов, эта болгарка позволяет выполнять большие объемы работы, чем модели с тем же диаметром круга, но без возможности регулировки оборотов.

Вот и вся информация, которая поможет вам выбрать болгарку для домашнего использования. Выбирайте удобный инструмент — обращайте внимание на все параметры, включая габариты и вес болгарки. Также не забывайте про соответствующие расходники, которыми лучше всего запасаться впрок.

Какую болгарку выбрать для дома

Угловая шлифовальная машина (УШМ), иначе называемая болгаркой – многофункциональный инструмент, служит для отрезных и шлифовальных работ практически с любым материалом, самых разнообразных форм и толщины. Легко обрабатывает ПВХ, металл, камень, шифер, керамику, черепицу, отделочную плитку, дерево и другие. Удобство, универсальность, компактность сделали эти инструменты практически незаменимыми в быту, при ремонте и строительстве дома, на даче.

Основные характеристики и виды болгарок

Основные характеристики болгарок – это максимальной размер шлифовального или отрезного круга и мощность. Диаметр рабочих дисков составляет от 115 мм (у бытовых инструментов) до 230 мм (у профессиональных болгарок). По этому параметру существует условная классификация этих инструментов:

•  болгарки под диск диаметром 115 мм применяют для шлифовальных и мелких точных отрезных работ;
• 125 мм – самый распространенный размер. Лучше всего подходит для работ по дому или на даче. Диски и щетки любой функциональности этого размера наиболее часто встречаются в продаже;
• болгарки под круг 150 мм представляют собой нечто среднее между профессиональным и бытовым инструментом;
• 180 мм – полупрофессиональный класс, применяется для резки толстых заготовок и профилей;
• 230 мм, угловые шлифовальные машины под этот размер диска мало подходят для мелких работ. Их применяют для строительных и ремонтных работ крупного масштаба.

Также существуют болгарки с пневматическим приводом. Они способны к долговременной работе без перегрева, применяются в основном в промышленности.

Частота оборотов и крутящий момент напрямую зависит от размеров диска. С возрастанием диаметра круга снижается скорость вращения, увеличивается мощность и крутящий момент болгарок.

Мощность угловых шлифовальных машин, представленных на рынке, составляет от 500 Вт до 3 КВт. Чем тверже материал, продолжительнее и сложнее работа, тем более мощную болгарку следует выбрать. Как правило, для дачи и дома достаточно инструмента мощностью от 1000 до 1500 Вт.

Также различают сетевые и аккумуляторные болгарки. Последние применяются в условиях, где отсутствует электричество или затруднено подключение к сети. Например, для работ на выезде или высоте. Аккумуляторные инструменты имеют несколько серьезных недостатков, их масса намного превосходит массу сетевых аналогов, время непрерывной работы тоже невелико. Если позволяют условия, для дачи и дома лучше приобрести болгарку с сетевым или комбинированным электропитанием.

Выбор дисков для болгарок

Правильно подобрать функциональность дисков не менее важно. В болгарках применяются следующие виды:

• отрезные круги для работы по металлу;
• отрезные диски для влажной и сухой резки камня;
• круги для сухих работ по камню;
• комбинированные алмазные диски для резки отделочной плитки;
• проволочные щетки из металла, дисковых и чашеобразных форм;
• круги лепесткового типа;
• диски для влажных работ по камню.
  

Внимание! Определенный тип диска предназначен для работы с конкретным материалом. Запрещается использовать круги, предназначенные для других материалов. В противном случае не исключена возможность поломки диска и получения травмы его осколками.

На что обратить внимание при покупке болгарки

• Для начала оценить весь спектр работ, для которых предполагается использовать болгарку. Для дома и дачи, где часто приходится выполнять работы различного профиля и иметь дело с различными материалами, лучше приобрести инструмент с возможностью плавной регулировки скорости. Такая болгарка наиболее многофункциональна;
• в хорошем качественном инструменте должна быть предусмотрена возможность быстрой и удобной смены рабочих дисков. Если приходится часто менять круги, то лучше отдать предпочтение болгарке, где есть возможность производить замену круга, не используя ключ;
• болгарки должны снабжаться электронными и механическими системами безопасности. Обязательно наличие защитного кожуха, он защищает оператора от летящих искр, пыли, абразивных частиц, осколков диска. В современных моделях часто предусматривается возможность крепления кожуха в разных положениях.

Внимание! Запрещается использовать болгарки без защитного кожуха. Все работы следует выполнять в защитных очках и рукавицах. Для работы с материалами, образующими большое количество мелкой пыли, использовать респираторы и другие средства защиты органов дыхания.

• Болгарки высокой и средней мощности оборудованы системой плавного пуска. Инструмент плавно, без рывков набирает обороты, электродвигатель и сеть не испытывают воздействия пусковых токов большой силы;
• при заклинивании диска болгарку вырывает из рук оператора, это может привести к тяжелым травмам. Рекомендуется выбирать инструмент с защитой от заклинивания, тогда при возникновении аварийной ситуации электродвигатель автоматически обесточивается. При этом шпиндель продолжает свое вращение, исключая обратный удар;
• электронная стабилизация частоты оборотов под нагрузкой повышает качество обработки и увеличивает производительность. Этой системой оснащено большинство профессиональных инструментов;
• обратить особое внимание на наличие защиты от вторичного пуска. При внезапном перерыве электроснабжения болгарка должна быть защищена от самопроизвольного включения. Инструменты известных фирм часто оборудуются системой отключения при значительном износе щеток электродвигателя и защитой от вторичного пуска вращающегося коллектора. Профессиональные инструменты имеют защиту от перегрева обмоток. Машина либо отключается, либо загорается сигнальная лампа или светодиод, указывающий на превышение температуры электродвигателя. Система защиты от случайного включения, которой на сегодняшней день оснащают почти все болгарки, реализуется с помощью дублирующий клавиши, ее необходимо нажать одновременно с пусковой кнопкой;
• при выборе инструмента для дачи и дома следует учесть эргономику и индивидуальные особенности оператора. Все регулировочные приспособления, клавиши включения (выключения) должны располагаться удобно. Предпочтительнее выбрать инструмент, снабженный антивибрационными рабочими рукоятками грибовидной формы из прорезиненого материала, со специальными выемками для пальцев. Многие фирмы выпускают модели для левшей, где органы управления и рабочие ручки расположены зеркально;
  
• болгарка – инструмент, работающий со значительной нагрузкой. Угловые шлифовальные машины, предназначенные для длительной непрерывной работы, должны иметь хороший отвод тепла. Это реализовывается обдувом электродвигателя и других узлов, подверженных нагреву. Для лучшего отвода тепла некоторые болгарки выполнены в металлических корпусах. Материалом, как правило, служат сплавы алюминия;
• рабочий диск изнашивается неравномерно, при длительной работе неизбежно возникают вибрации. Это приводит к значительному ухудшению качества обработки. Приобрести лучше болгарку с системой антивибрационной защиты и балансировки диска;
• если предстоит работа с камнем, бетоном, асбестоцементом и другими материалами, образующими большое количество пыли, рекомендуется выбирать специализированные модели. Электродвигатели, редукторы, шестерни и другие механические и электрические узлы этих инструментов имеют защиту от абразивного воздействия пыли;
• производятся модели с одной и двумя ручками. Для дачи и дома предпочтение лучше отдать варианту с двумя ручками. Эти болгарки проще удерживать в различных положениях, они более удобны;
  
• перед тем как выбрать инструмент, лучше всего сравнить несколько вариантов. Поинтересоваться паспортными данными, обратить внимание на срок гарантии, предоставляемый производителем. Обязательно подержать в руках, запустить на холостом ходу. Оценить удобство, зону обзора, выявить наличие вибраций, посторонних шумов. Проверить комплектацию, наличие дополнительных приспособлений;
• обратить внимание на возможность самостоятельной замены коллекторных щеток. Это позволит снизить затраты на ремонт;
• для работ на приусадебном участке и дома обычно рекомендуется приобрести болгарку бытового или полупрофессионального класса производства Японии, США, России. Эти машины надежны, обладают достаточным запасом мощности для работ по дому и даче.

Подробнее о выборе болгарок для дачи и дома на видео:

 

Как выбрать болгарку для дома

Болгарка, а вернее, угловая шлифовальная машина, была изобретена в Германии чуть более 60 лет тому назад. На территорию нашей страны первые УШМ (угловые шлифмашины) начали поступать в продажу в середине и конце семидесятых годов XX века, а производились они тогда в Болгарии. Именно поэтому такой нужный каждому мастеру шлифовальный инструмент и получил такое интересное название.

Сейчас купить болгарку можно в любое время, а разнообразие по-настоящему впечатляет. Как не растеряться в королевском ассортименте и на какие особенности технических характеристик обращать внимание? Смотрим внимательно, чтобы ваша обновка прослужила долго и была по-настоящему полезной.

Угловая шлифмашина — принцип работы и на что обращать внимание при выборе

Принцип работы аккумуляторной или проводной болгарки (угловой шлифовальной машины) достаточно прост. Электродвигатель передает энергию на ротор, а тот, в свою очередь, передает энергию через редуктор на ведущий шпиндель. В итоге мы получаем вращения рабочего инструмента, коим является или отрезной, или шлифовальный диск. Последний также называют шлифовальным камнем.

Сразу хочется отметить, что купить болгарку лучше с регулировкой оборотов. Угловая шлифовальная машина без регулировки оборотов менее продуктивная и, самое главное, быстрее износится. Потому что для каждого материала (имеются в виду параметры его твердости, рыхлости и упругости) требуется свое оптимальное количество оборотов. Именно поэтому болгарки с регулировкой оборотов более востребованы, чем УШМ без данной опции.

Следующее, на чем неплохо бы акцентировать внимание, это вес вашей будущей болгарки. Условно УШМ мы можем разделить на две категории: аккумуляторные болгарки и проводные. Первые всегда весят больше. Также на данный параметр влияет и размер диска. Подробнее на том, какую болгарку купить для домашней мастерской будет лучше, аккумуляторную или проводную, мы остановимся позже.

Угловая шлифовальная машина или сокращенно УШМ может быть одноручной и двуручной. Самые легкие — одноручные угловые шлифмашины. Это, чаще всего, небольшие электроинструменты с размером рабочего круга 100, 115 и 125 мм. Вес таких небольших шлифовальных машинок обычно не более 2,5 кг.

Под понятием двуручные шлифмашины мы имеем в виду болгарки с основной и дополнительной рукояткой. Это уже гораздо более тяжелые, а соответственно, более мощные электроинструменты с размером рабочего круга 125, 180 и 230 мм. Вес шлифовальных машин такого формата может достигать 6 кг.

То есть, как мы уже поняли, диаметр или размер рабочего круга и полировочного диска, прямо пропорционален размеру самой шлифовальной машины. Наиболее востребованные, а посему и популярные размеры рабочего диска в угловой шлифмашине, — это 125, 230, 115, 180 мм. Данные параметры влияют на продуктивность работы УШМ, но не влияют на мощность электромоторчика.

Минимальный диаметр рабочего диска — 10 см 15 мм. Это маленькие ручные болгарки, многие из них аккумуляторные. Подходят такие малютки для резки и дерева, и металла, и для шлифования. Но мы должны понимать, что максимальная толщина, доступная для болгарки 115, — не более 25-30 мм. Работать может только часть рабочего диска, которая выступает за корпус аккумуляторной или проводной УШМ. Но для ювелирных работ с относительной мягкими материалами по типу пластика и дерева она подойдёт весьма неплохо.

Аккумуляторная или проводная шлифовальная машина на 125 — более производительная. Но тем не менее, толщина материала, с которым может работать диск на 125, увеличится всего на полсантиметра — сантиметр.

Чем меньше диаметр рабочего диска в угловой шлифмашине (115 и 125), тем удобнее будет проводить шлифовальные работы. Но если вы хотите купить болгарку, основной задачей которой будет резка, например, пиломатериалов или металлических труб, то лучше все-таки обратите свое внимание на более внушительные размеры — 180 и 230 мм.

Болгарка на 115 мм

Угловая шлифмашина на 115 очень маленькая и относительно маломощная. Как правило, не используют ее для резки труб или твердого дерева. Но “малодушность” УШМ 115 с лихвой окупает легкость. Благодаря тому, что болгарка весит очень мало, с нею комфортно выполнять мелкие работы, рука не устает и не теряется точность. Используются УШМ на 115 для мелких и точных работ, а также для шлифовки всевозможных материалов. Предпочтительно выбирать модели с регулировкой оборотов!

Болгарка на 230 мм

Максимально возможный диаметр круга в угловой шлифовальной машине с регулировкой оборотов или без данной функции – 230 мм. Она запросто будет справляться с кирпичом, плиткой, ей “по зубам” толстые доски твердого дерева. Очень выносливая и сильная УШМ, но тяжелая. Многие варианты угловых шлифмашин на 230 весят около 6 кг. А еще с болгаркой на 230 будет довольно затруднительно шлифовать и выполнять работы, требующие точности до миллиметра.

Болгарка на 125 мм

Болгарка на 125 мм — это небольшая и проворная шлифмашина, которая считается самой популярной для домашних мастерских. Угловая шлифовальная машина на 125 по цене не очень дорогая, но достаточно производительная. Весит она немного, работает только с относительно тонкими материалами.

Болгарки на 180 мм

Угловую шлифовальную машину на 180 мм часто используют в строительных работах. Она “берет” и кирпич, и относительно толстые трубы. Конечно, потенциал 180 будет пониже, чем в УШМ на 230. Но и весить 180 будет меньше, и по цене будет более приемлема, чем шлифовальная машина на максимальные 230 мм.

Давайте подведем итоги

• Самыми популярными среди массового потребителя считаются угловые шлифмашины с рабочим стандартным диском на 125.
• Шлифмашины, которые используют во время строительства для обработки расходников, чаще всего имеют диаметр 180 и 230 мм.
• Если вы не хотите тратить много денег и, самое главное, в приоритете для вас точность выполнения шлифовальных работ или резки, то вариант УШМ 115 вполне пригоден.

Внимание! Во время работы режущий или шлифовальный диск стачивается. Поэтому, если диаметр в начале работ 115, 120 или даже 180 / 230, с каждой минутой работы (скорость стачиваемости — в зависимости от плотности обрабатываемого материала) диаметр диска будет уменьшаться.

Аккумуляторная или проводная шлифмашина, регулировка оборотов и плавный пуск

Если выбирать между аккумуляторной проводной шлифмашиной, то однозначного совета, какая лучше, дать не получится.

• Даже самые лучшие источники питания в аккумуляторных шлифмашинах могут работать не более часа. А потом на перезарядку (в зависимости от аккумуляторной емкости) нужно будет потратить от 2 до 5 часов.
• Аккумуляторные УШМ всегда весят больше своих проводных “подруг”. Разница — от 800 гр до 2 кг.

Но! Аккумуляторные болгарки неплохо выигрывают по параметрам портативности. А еще их просто можно взять с собой в лес или на дачу.

Теперь давайте поговорим об угловых шлифовальных машинах с технологией плавного пуска и регулировкой оборотов. Вообще, в идеальном мире все болгарки или УШМ должны быть снабжены и регулировкой оборотов и технологией плавного пуска. Кроме того, что такая технология увеличивает аккуратность, то есть вы уже не сможете «порвать» заготовку, она еще и минимизирует перепады напряжения при подключении к электросети. Конечно, если мы говорим о проводной болгарке с регулировкой оборотов и плавным пуском, а не об аккумуляторной.

Подробнее об УШМ с регулировкой оборотов?

Практически все дорогие шлифовальные машины идут с регулировкой оборотов. Особенно такая опция важна для болгарок, которые по большей мере используют не для резки, а для шлифовки. Регулировка оборотов — это еще и залог того, что ваша болгарка прослужит дольше.

На момент конца семидесятых — начала восьмидесятых годов, время появления первых УШМ в нашей стране, болгарка считалась огромной ценностью. Купить болгарку в гараж или мастерскую могли позволить себе не все. Сейчас купить болгарку можно в интернет-магазинах в любой момент не только в Киеве, но и по всей Украине. Главное, подойти к выбору со всей ответственностью, чтобы потом не жалеть.

Смотрите описания, читайте характеристики. Главное мы с вами обсудили. Так что давайте выбирать!

Какую болгарку выбрать для дома?

В каноническом виде болгарки оснащены 2-мя рукоятями: основной и вспомогательной, расположенной на кожухе редуктора. Различные модели УШМ имеют множество разновидностей с разной укомплектованность рукоятями .

Болгарка с 1-й и 2-мя рукоятями

Угловые шлифмашины встречаются с 1-й и 2-мя рукоятями. Наличие лишь одной рукояти вовсе не значит, что во время работе Вам придётся удерживать болгарку лишь одной рукой. Одноручная УШМ предполагает, что работник удерживает болгарку, держа её за корпус. Обычно это маленькие болгарки с размером круга 115 мм или 125 мм. Главная особенность одноручных болгарок — их небольшая длина, которая способствует использованию УШМ в узких плохо доступных местах, к примеру, при кузовных работах. Минус таких УШМ состоит в том, что их сложнее позиционировать при работе. Именно поэтому УШМ с кругами большого размера встречаются только с 2-мя рукоятями. Держать болгарку двумя руками значительно надёжней и эргономичней, чем удерживать, взявшись за корпус и рукоять. Прежде, чем купить, желательно подержать болгарку в руках, дабы убедиться в том, подходит ли Вам её конструкция и расположение рукоятей.

Расположение вспомогательной рукояти

Обычно УШМ содержит не менее двух резьбовых отверстий для закрепления вспомогательной рукояти. Лучшим вариантом считается 3 отверстия для крепления- два слева и справа и одно сверху. Некоторые компании предлагают более 3-х позиций для расположения рукояти. Нужно ли это Вам, решайте сами.

Позиционирование основной рукояти

Основную рукоять возможно поворачивать под углом к корпусу. Обычно присутствуют три положения — базовое и по 90 градусов в разные стороны. Таким образом, можно получить требуемый охват для точного и комфортного выполнения задачи.

Рукоять гашения вибрации

При нагрузке на болгарку появляется вибрация. Для её уменьшения применяется рукоять гашения вибрации. Опять-таки не каждая УШМ снабжены такой рукоятью. Использование болгарки, снабжённой рукоятью гашения вибрации, происходит точнее и удобнее. Если Вас не смущает высокая цена, обязательно выбирайте УШМ с такой рукоятью..

Аккумуляторные болгарки – как выбирать

Болгарки, оснащённые аккумуляторными батареями, появились в магазинах не так давно. В них применяются Li-Ion аккумуляторы высокой емкости, снабжающие питанием болгарку в течении 2-3 часов. На современном рынке оснащение аккумуляторами доступно для УШМ лишь для маленьких болгарок 115 мм и 125 мм. 

В городской квартире с электропитанием приобретение аккумуляторной болгарки не целесообразно:

• они стоят дороже сетевых аналогов;

• время автономной работы зависит от ёмкости аккумулятора, после чего батарею надо ставить на зарядку;

• аккумуляторы просят неустанного внимания и периодической подзарядки.

Аккумуляторную болгарку приобретают, чтобы пользоваться им там, где отсутствует электросеть. Главный фактор, влияющий на покупку УШМ с аккумулятором, это вместительность аккумулятора. Болгарки употребляют много электричества и, чем выше величина емкости аккумулятора, тем дольше она будет работать на одном заряде.

Виды оснастки для УШМ: правила ее выбора и эксплуатации

УШМ считается универсальным электроинструментом, так как использует множество самых разных аксессуаров. Выбор разных кругов чрезвычайно большой и может насытить потребности и домашнего умельца, и профессионального строителя. К выбору размера оснастки надо относиться очень ответственно.   Самыми распространенными размерами считаются болгарки на 125 мм и 230 мм. Обзавестись сменными кругами для них легко в любом из многих специализированных магазинов. С кругами под УШМ 150 мм и 180 мм всё не так просто, т. к. болгарки под них покупаются реже. Круги для болгарок служат для резания или шлифования только одного какого-то материала. Обязательно помните об этом.

Типы оснастки для угловых шлифмашин:

1. Отрезные круги. Осуществляют разрезание различных материалов. При этом надо соблюдать угол между кругом и разрезаемой поверхностью. Такие круги используются лишь для прочно закреплённых заготовок. Эти круги делятся на: абразивные и алмазные.
а) Абразивные круги. Применяются при резке стали, кирпича, камня или бетона. Их назначение указывается на поверхности круга и имеют следующую аббревиатуру, к примеру: A 24 S, где:

• Буква «А» означает конкретный материал, а именно А – корунд;
• Цифры «24»информируют о зернистости и назначении круга;
• «S» в конце указывает твердость круга.

При неправильном подборе круга, тот либо загорится, либо сточится.
б) Алмазные круги имеют узкую специализацию и могут работать лишь с конкретными материалами.
Тип режущей кромки делят алмазные круги на:

• сегментные;
• сплошные;
• «турбо».

2. Шлифовальные круги бывают:

• тарельчатые;
• чашечные;
• торцевые лепестковые;
• лепестковые;
• лепестковые тарельчатые.

3. Зачистные щетки:

• чашечная;
• чашечная с латунной щетиной;
• дисковая;
• дисковая со стальной щетиной.

Основы безопасной работы

Следует помнить, что скорость вращения круга варьируется в пределах 6 650 — 13 290 об/мин, и при разрушении следует сильный разлёт осколков. Ни в коем случае не удаляйте кожух и надевайте специальные очки. Помните о том, что:

• нельзя ни в коем случае использовать круги, отличающиеся от тех, что используются конкретной моделью УШМ;
• следует надевать защитные перчатки, щитки для защиты лица и очки;
• никто не может стоять в области возможного поражения осколками;
• для обработки конкретного материала следует использовать лишь специализированные типы кругов;
• электрический провод должен располагаться так, чтобы не произошло его повреждение.

Заключительные выводы

Следует знать для каких задач приобретается болгарка, и часто ли его будут доставать из кейса. Для непродолжительных работ в квартире рекомендуется выбрать сетевой УШМ 125 мм от известного брэнда. Он не сильно опустошит Ваш карман, но пользы может принести очень много.
Рекомендуем приобрести понравившуюся Вам модель УШМ в интернет-магазине «Шурики» в Москве по выгодной цене. Для этого Вам даже не придётся выходить из дома. Оцените все возможности интернет-маркетинга! Вас ожидают широкий ассортимент электроинструментов и низкие цены!

Как выбрать болгарку — выбираем УШМ + видео

Что необходимо домашнему мастеру, который все работы по дому выполняет своими руками? Безусловно, качественный, надежный, а, главное, удобный в различных строительно‑ремонтных работах инструмент.

Весьма полезно в своем арсенале иметь угловую шлифовальную машину (УШМ), или как любовно окрестили ее по месту производства мастера еще в советские времена, «болгарку».

УШМ, как универсальный и многофункциональный инструмент

Полезность этой машины трудно оспорить. Мастера используют ее в работах:

• с камнем;
• с металлом;
• с керамической плиткой;
• с бетоном, чтобы сделать штробы под электропроводку;
• для шлифовки поверхностей;
• для снятия краски.

 

Угловая шлифовальная машина — в народе «болгарка»

Выбрать хорошую болгарку для качественного и безопасного выполнения этих работ — задача, встающая перед мастером‑любителем и профессионалом время от времени.

На что обратить внимание при выборе болгарки

[vimeoyoutubepopup_video displaytype=»image» videoplayer=»youtube» videoid=»xmay9ZS_4ZQ» text=»Сравнение болгарок Bosch и Makita — советы эксперта» autoplay=»true»]

Правильно выбрать болгарку — дело совсем непростое и для этого нужно обратить особое внимание на то, какие:

• виды УШМ существуют для каждого конкретного применения;
• технические характеристики являются основными.

 

Рассмотрим эти первоочередные, на наш взгляд, параметры при выборе УШМ.

Виды шлифовальных машин (болгарок)

Можно разделить УШМ на два типа в зависимости от сложности работ:

Бытовые — машины небольшой мощности, для дисков не более 115~125 мм диаметром. Такие болгарки не рассчитаны на длительные работы. Подходят они тем, кто задумывается над вопросом, как выбрать болгарку для дома с оптимальным соотношением функциональности и стоимости. Такой инструмент можно применять для мелкого ремонта в квартире — снять краску, отшлифовать небольшую поверхность, отрезать металлическую трубу и т. п.

Не забывайте использовать защитные перчатки при работе с болгаркой

Профессиональные шлифовальные машины. Они отличаются от бытовых большей мощностью, размером шлифовальных дисков от 180 до 230 мм. Такие УШМ можно применять при сложных и длительных строительно ремонтных работах с камнем, бетоном или железом.

Таким образом, как выбрать болгарку и какой ее тип больше всего подойдет мастеру может решить только он сам, опираясь на задачи, которые перед ним стоят и необходимые для их выполнения технические характеристики инструмента.

Как определить мощность болгарки

Выбирая УШМ по типу работ необходимо учитывать мощность ее мотора.

От 500 до 700 Вт — машины малой мощности, обычно небольшого размера, но с короткой продолжительностью работы мотора без перегрева. Ею можно производить мелкие бытовые работы по дому. Диск для таких машин может быть всего 115 мм.

[vimeoyoutubepopup_video displaytype=»image» videoplayer=»youtube» videoid=»IyI_lUHeXnc» text=»Как выбрать дешевую, но качественную болгарку» autoplay=»true»]

От 700 до 1200 Вт. На них стоит обратить внимание, выбирая болгарку для дачи. Такой инструмент средней мощностипозволяет выполнять более крупные работы, например, шлифовка больших поверхностейкамня или металла, где необходимо использовать всю плоскость шлифовального диска, подходящий размер которого 125~150 мм.

От 1800 до 220 Вт — для серьезных строительно‑монтажных работ таких, как резка бетона или толстого металла, для которых нужен мощный инструмент, способный работать длительное время не перегреваясь. Для таких машин диаметр диска может доходить до 230 мм.

Учитывая мощность двигателя, нужно обязательно обратить внимание и на частоту вращения рабочего вала, которая может быть в диапазоне от 2800 до 11000 об/мин. Этот параметр влияет на быстроту и качество производимых работ при резке камня, бетона или толстого металла. Необходимо, чтобы обороты шпинделя соответствовали размеру диска. Неправильный выбор этого соотношения может привести к разрушению диска и к серьезным травмам.

Учитывая необходимые технические характеристики болгарки, можно выбирать инструмент в соответствии с оптимальным соотношением цены и качества.

Популярные бренды болгарок

На сегодняшний день УШМ выпускают многие производители и определить какой фирмы болгарку выбрать, не составит труда для мастера. Профессионалы заслуженно считают лучшим инструментом следующие образцы популярных производителей:

Модель	Примерная цена	Технические характеристики
Bort BWS‑500‑P. Бытовая.	1000 р.	Мощность — 500 Вт. Диаметр диска — 115 мм. Применяется для мелких домашних работ.
Makita GA5030. Бытовая.	2500 р.	720 Вт. 125 мм. Частота вращения диска — 11000 об/мин. Вес — 1,4 кг с кожухом. Возможность фиксирования шпинделя.
Фиолент 2‑9‑125‑Э. Бытовая.	2300 р.	900 Вт. 125 мм. 10 000 об/мин. 1,6 кг. Оснащена дополнительной 2-х позиционной рукояткой.
Metabo W 11‑150 Quick 600271000. Бытовая.	5000 р.	1100 Вт. 150 мм. 9000 об/мин. 1,8 кг Имеется защитная решетка, управляемый пуск, виброручка.
Bosch GWS 12‑125 CIE. Профессиональная.	5500 р.	1200 Вт. 150мм. Вращение регулируется в 6 положениях 2800~11500 об/мин. 2,3 кг. Защита от перегрузок. Возможность работы под углом.
Hitachi G23UBY. Профессиональная.	7100 р.	2600 Вт. 230 мм. 6600 об/мин. 5,1 кг. Имеет ограничитель пускового тока.

И это далеко не полный перечень популярных брендов. Цены представлены тоже примерные. Какую болгарку купить, каждый может решить сам, ориентируясь на отзывы мастеров, цены и дополнительные возможности, которые имеются у каждого из популярных образцов.

?как выбрать болгарку для дома

Лучшие болгарки под диск диаметром 180-230 мм

Для наибольшей производительности специалисты предпочитают использовать УШМ, работающие с дисками максимального диаметра (от 180 мм). Конечно, они стоят значительно дороже, чем большинство моделей, рассмотренных выше. К тому же, в большинстве случаев их вес ощутимо больше. Однако высокая производительность в полной мере окупает эти недостатки. Их выбор в большинстве магазинов заметно меньше, так как подобные инструменты принято считать профессиональными. Именно поэтому будет особенно полезно включить в рейтинг несколько моделей и рассмотреть их характеристики, основные достоинства и недостатки.

1. Makita GA7050

Пожалуй, это самая мощная болгарка в нашем обзоре – этот показатель у неё составляет целых 2000 Вт. Диск вращается довольно быстро – до 8500 об/мин, поэтому справиться даже с очень большим объемом работ будет совсем не сложно, да и времени это займет немного. При этом используется диск диаметром до 180 мм. Чтобы обеспечить высокий уровень безопасности, в этой удобной болгарке имеется специальная функция блокировки кнопки включения, так что, инструмент точно не включится случайно. Дополнительная рукоять имеет две позиции установки, что весьма удобно – можно выбрать вариант, наиболее подходящий для выполнения конкретной работы.

Достоинства:

• высокая мощность;
• качественная сборка;
• есть возможность быстрой замены щеток;
• удобная прорезиненная рукоять позволяет сделать крепкий хват;
• прекрасная эргономика;
• доступная стоимость.

Недостатки:

значительный вес.

2. Metabo WE 24-230 MVT

Безусловно, это одна из лучших болгарок рейтинга, которая не один год прослужит даже при самой активной эксплуатации. Одним из достоинств является серьезная мощность – 2400 Вт. Кроме того, эта УШМ может похвастать высоким уровнем комфорта при работе – обеспечивается это в первую очередь тремя позициями для установки дополнительной рукояти. Это позволяет выбрать вариант установки, наиболее подходящий для выполнений конкретных работ. УШМ может работать с диском диаметром до 230 мм, поэтому частоты вращения диска до 6600 об/мин вполне достаточно, чтобы справиться с любой работой.

Приятным плюсом станет и длинный сетевой шнур. Четырех метров вполне достаточно, чтобы свободно перемещаться по просторному помещению, даже если работа ведется без использования удлинителя. Пожалуй, модель можно было бы назвать лучшей профессиональной болгаркой рейтинга, если бы не значительный вес – целых 5,8 кг. Конечно, это компенсируется достоинствами, но работать со столь увесистой УШМ долгое время довольно тяжело.

Достоинства:

• очень мощная болгарка;
• плавный старт;
• плавный пуск;
• проработанная антивибрационная система;
• качественная защита от пыли и грязи;
• длинный сетевой шнур.

3. BOSCH GWS 24-230 LVI

Последняя профессиональная болгарка в рейтинге, но далеко не последняя по качеству. Да, весит она довольно много – 5,5 кг. Но этот недостаток компенсируется высокой мощностью – 2400 Вт. Можно установить диск диаметром до 230 мм, поэтому частоты его вращения до 6500 об/мин будет вполне достаточно. Работать с данной УШМ удобно и безопасно, благодаря функции защиты от обратного удара и случайного пуска. Да и немецкое производство говорит о многом – можете не сомневаться, что болгарка прослужит вам многие годы. На фоне этого даже высокая стоимость выглядит вполне оправданной.

Достоинства:

• длинный сетевой шнур;
• повышенная мощность;
• надежная защита двигателя от мелких частиц и пыли;
• система контроля вибрации Vibration Control;
• безопасная эксплуатация.

Недостатки:

высокая цена.

Рекомендации и ограничения в использовании канализации без откачки

Очистка стоков в энергонезависимых канализациях происходит примерно на две-три четверти. Окончательное очищение происходит уже в самой земле. Ввиду этого становится опасным сброс стоков на рельеф или в водохранилища. Выходом из этой ситуации становится возведение фильтрационных полей и колодцев, уводящих стоки на почвенную доочистку. Но, если ваша дача находится на участке с высоким уровнем залегания грунтовых вод, то лучше отказаться от почвенных методов очистки, поскольку огрехи при монтажных работах по установке канализации может привести к ее подмыву, вследствие чего канализация станет рассадником гнилостных микроорганизмов. Вместо очистки септик, наоборот, станет загрязнять подземные воды и окружающую среду. В течение пары лет под действием таких гнилостных процессов на дачном участке воцарится стойкий неприятный запах, который сможет исчезнуть только при замене отравленной почвы.

Опасаясь подобных неприятностей на, стоит учитывать глубину залегания подземных вод и дренирующую способность грунта на вашей даче, поскольку низкая пропускная способность почвой воды отрицательно скажется на почвенной фильтрации и дачный участок начнет заболачиваться.

В случаях, когда сброс сточных вод запрещен на открытые участки местности и в водоемы, стоит обратить внимание на энергонезависимые септики для вашей дачи, очищающие стоки практически на сто процентов. Такие воды допускается сбрасывать на любые участки местности

Какие параметры важны при выборе болгарки

Размер рабочего диска

Диаметр диска является основным показателем способности болгарки к выполнению определённых операций. Чем больше размер режущего круга, тем мощнее и быстроходнее должна быть болгарка. Диаметр отверстия в круге (посадочный размер) стандартный: 22,2 мм.

Для УШМ производится пять стандартных типов дисков, различающихся по размерам:

• Диск диаметром 115 мм. Предназначен для резки материалов малой толщины, для обработки (шлифовки, полировки) небольших поверхностей. Максимальная глубина пропила составляет около 30 мм.
• Диск диаметром 125 мм. Один из самых популярных размеров для бытового применения. Глубина пропила составляет около 40 мм. Под этот размер выпускается большое количество разнообразных насадок и дополнительной оснастки.
• Диск диаметром 150 мм. Чаще всего применяется в монтажных работах как подсобное средство. Ходовой размер для нарезки металлических и пластиковых труб при сантехнических и электромонтажных работах.
• Диск диаметром 180 мм. Полупрофессиональный размер. Предполагает работы в режиме «нон-стоп». Режущая кромка составляет 50 мм. Широко используется при ремонтно-строительных работах.
• Диаметр диска 230 мм. Используется в профессиональных болгарках, мощностью до 2,5 кВт. Для бытовых нужд практически не применяется — устройства слишком громоздкие.

В продаже имеются десятки кругов для различных видов работ

Мощность двигателя углошлифовальной машинки

Чем больше мощность двигателя, тем большее усилие развивает инструмент, тем более плотные материалы он способен разрезать. С увеличением мощности растёт вес прибора. Промышленность выпускает инструмент с моторами от 0,5 до 3 кВт. Для дома и дачи рекомендуется выбирать УШМ с мощностью двигателя от 0,8 до 1,2 кВт. Более мощный механизм труднее удержать в руках, при работе он потребляет больше электричества.

Профессиональный инструмент рассчитан на длительную работу, он обладает более высоким эксплуатационным ресурсом. Если на даче планируется масштабное строительство, резка стальных прутков, сборка опалубки — можно применить инструмент с мотором до 1,5 кВт.

Скорость вращения диска

В болгарках скорость вращения рабочего вала варьируется от 2,5 до 12 тысяч оборотов в минуту. Рабочий диапазон находится в пределах от 3000 до 6000 об./мин. Как правило, производитель задаёт для своей машины оптимальную скорость вращения в зависимости от мощности мотора, и закладывает этот параметр на стадии конструирования.

Угловые шлифовальные машины высокого класса снабжены регулятором числа оборотов рабочего вала. Эта регулировка особенно актуальна при частой смене дисков. Например, при вращении диска диаметром 230 мм с частотой 10 тыс. оборотов в минуту удержать инструмент в руках будет очень непросто.

Дополнительные возможности

Дополнительные возможности, предлагаемые производителем, позволят сделать работу с болгаркой удобной и безопасной:

• Плавный запуск двигателя. Очень полезная функция — диск раскручивается до рабочей скорости мягко, без «взрывного» рывка на старте.
• Автоматическая балансировка диска. Снижает вибрацию инструмента в руках. Особенно помогает в работе при использовании неравномерно изношенного диска.
• Количество рукоятей. Для бытовых болгарок предусмотрено, как правило, два резьбовых отверстия и одна ручка, которую можно переставлять. Это очень удобно, если нужно сменить руку при работе, чтобы добраться в узкое место.
• Регулировка скорости вращения. Электронная схема поддерживает постоянную скорость вращения вала двигателя, независимо от нагрузки на диск. Работа идёт быстрее, мотор и редуктор прослужат дольше.
• Наличие системы защиты от пыли. Важная функция для работ по бетону — редуктор и вал защищены от попадания частиц цемента, увеличивается срок службы инструмента.
• Возможность подключения строительного пылесоса. Наряду с персональными средствами защиты — респиратором, очками и перчатками — повышает комфортность и безопасность работы. Рабочее место останется чистым.
• Фиксация кнопки пуска. При длительных режимах работы, таких как шлифовка или полировка, оператору не нужно удерживать кнопку нажатой в рабочем положении.
• Автоматическое отключение питания. Если в процессе работы вырубили свет, автомат обесточивает инструмент, чтобы он не завёлся сам при восстановлении энергоснабжения.

Хорошая болгарка уложена в кейс, снабжена ключом и дисками

Преимущества и недостатки

Модели шлифмашин сильно различаются между собой, поэтому рассматривать какие-то общие достоинства или недостатки довольно сложно. В целом из плюсов можно отметить эргономичность УШМ, возможность работы с самыми различными материалами, а также функции реза и шлифовки поверхностей. Из недостатков следует обозначить высокую травмоопасность инструментов – при несоблюдении норм техники безопасности имеется риск получения тяжелых повреждений, некоторые из которых могут привести даже к летальному исходу.

Если же рассуждать предметно, то болгарки условно подразделяются на бытовые и профессиональные. Первые имеют высокий рабочий ресурс и в подавляющем большинстве случаев пригодны для работы в течение получаса заходами по 10 минут с небольшими перерывами. В сутки такой инструмент должен использоваться не более 2 часов. Профессиональный инструмент лишен этого недостатка – механизм обеспечивает беспрерывную работу на протяжении всего дня, поэтому устройство незаменимо для профессиональных ремонтников и строителей. Из минусов в первую очередь следует выделить довольно высокую стоимость, а также большую массу в сравнении с бытовыми моделями.

Лучшие модели болгарок с мощностью более 2000 Вт

3. Metabo WE 26-230 MVT Quick

Это достаточно тяжелая конструкция, масса которой даже без питающего провода составляет 6,3 кг. Для бытовых условий болгарка все-таки великовата, она лучше всего подойдет для промышленного производства. Длина кабеля составляет 4 метра, на холостом ходу устройство способно выдавать 6600 оборотов в минуту, при номинально заданной производителей нагрузке этот параметр снижается до 4800 в минуту. Двигатель конструкции имеет прекрасную защиту от пыли, что не только обеспечивает продолжительный период эксплуатации, но и облегчает уход за изделием. Помимо этого, есть предохранитель, который не позволяет устройству включаться самопроизвольно.

Предусмотрена еще одна функция – ограничение пускового тока с плавным запуском. У устройства имеется электронная система отключения питания, не допускающая последующего вращения диска, что положительно сказывается на безопасности пользователя. Если двигатель перегревается, то работнику об этом сообщит специальный светодиодный индикатор. Для того, чтобы устройство удобно было держать в руках, есть поворотная рукоятка.

Преимущества:

• Высокая надежность;
• Несколько уровней безопасности;
• Регулируемая поворотная дополнительная ручка;
• Хорошая защита двигателя от пыли;
• Отлично справляется с возложенными функциями.

Недостатки:

• Тяжелая;
• Дорого стоит.

Metabo WE 26-230 MVT Quick

2. Makita GA9020SF

Это одна из лучших моделей болгарок во многом благодаря своим техническим и эксплуатационным характеристикам. В частности, она оборудована 2-киловатнным двигателем и усиленным редуктором. Изделие способно без перерыва проработать в течение 2-3 часов. Вибрация во время работы минимальная, поэтому руки практически не устают. На корпусе редуктора предусмотрен специальный буфер, который не создает на поверхности царапин, поэтому устройство можно положить даже на новый паркет, ламинат или линолеум, не опасаясь возникновения повреждений. К щеткам доступ довольно легкий, поэтому при необходимости их замены получится потратить минимум времени.

Защитный кожух отличается высоким уровнем мощности, к тому же он крепко фиксируется на поверхности корпуса, это повышает безопасность работы с этим изделием. Ручка может зафиксироваться в трех основных положениях, благодаря чему при длительном использовании удастся не допустить быстрой усталости рук и спины. Кнопка запуска довольно удобная, имеет защиту от случайного включения. Изделие обладает привлекательным внешним видом, отличается превосходной сборкой, корпус не расшатывается в течение эксплуатации. Двигатель надежно защищен от проникновения пыли.

Преимущества:

• Высокое качество сборки и материалов;
• Хороший уровень надежности;
• Эргономичная форма, удобно держится в руках.

Недостатки:

• Кнопка пуска немного тугая;
• Значительная масса устройства.

Makita GA9020SF

1. Интерскол УШМ-230/2600М

Данная модель представляет собой оптимальное сочетание цены и качества изделия. В комплекте есть очень удобный и качественный защитный кожух, который будет предохранять глаза и кожу человека от повреждений. Однако в любом случае нужно соблюдать элементарные правила техники безопасности: надевать защитные перчатки, маски или очки. Кожух рассчитан на максимальный диаметр 230 мм, его при необходимости можно снять или передвинуть на необходимый угол без использования специальных инструментов, так как у него есть специальная система ручной фиксации.

Мощность устройства составляет 2,6 кВт, болгарка оборудована системой плавного пуска. Основная рукоятка вращающаяся, фиксируется в одном положении за счет специальной кнопки, что позволяет перемещать ее на необходимый угол буквально в течение нескольких секунд. Болгарка включается и выключается очень плавно, рывки незаметны. Под нагрузкой обороты стабилизируются не слишком хорошо, однако все равно в рабочем положении болгарки добавляется определенная стабильность. Двигатель хорошо защищен от воздействия пыли за счет нескольких слоев покрытий специальными веществами.

Преимущества:

• Прекрасное соотношение цены и качества изделия;
• Высокая мощность устройства;
• Удобно ложится в руку.

Недостатки:

Сама болгарка работает без нареканий, но вот качество комплектующих оставляет желать лучшего, надежные запчасти придется поискать.

Обзор большой болгарки Интерскол УШМ-230/2500Т // Интерскол производства Алабуга

Watch this video on YouTube

Интерскол УШМ-230/2600М

Лучшие аккумуляторные болгарки

DeWALT DCG414N

Дешевый вариант беспроводных болгарок с похожими характеристиками и меньшим весом. Производитель заявляет отсутствие зарядного устройства и аккумулятора в комплектации. Американская модель имеет низкую вибрацию и надежна за счет металлических шестерней редуктора. Отличная эргономика обеспечивается формой корпуса. Выключатель интуитивно располагается под пальцем. Деволт предлагает гарантию 12 месяцев на свой продукт.

Многие владельцы отмечают, что мощность болгарки превышает показатели сетевых аналогов. Не нужно быть зависимым от розетки. Легко меняется кожух на больший (для круга 150 мм). При работе с сильной нагрузкой не чувствуется потеря оборотов, а во время обрезания заземленных конструкций не происходит пробоев через руки и корпус. Радует бесщеточный двигатель и защита от закусывания диска.

Не смотря на все плюсы — огорчает цена. Вес из-за аккумуляторов больше, чем у сетевых шлифмашинок. Хотелось бы видеть регулировку оборотов и другой цвет корпуса (индивидуально, но желтый очень маркий – теряется весь внешний вид). Нужно решать проблему с батареей, так как от предыдущих моделей они уже не подходят, а в комплекте не предусмотрены.

BOSCH GWS 18-125 V-LI

Более легкая машина (по сравнению с деволтом), работающая с частотой вращения до 10000 об/мин. Аккумулятор держит напряжение 18 В. Лозунг модели: “Максимальная продуктивность и высокий уровень защиты пользователя”. Это обеспечивается благодаря:

• инновационным батареям COOLPACK за счет оптимального отведения тепла;
• Bosch Electronic Cell Protection – система, защищающая аккумулятор от перенагрузки и глубокой разрядки;
• надежный и стойкий 4-х полюсный двигатель для долгого срока эксплуатации.

Аппарат не заставляет переживать за источники питания: они не имеют эффекта памяти, то есть батарея заряжается независимо от количества заряда и не портится.

Достоинства и недостатки Бош аналогичны Деволту: отличная автономность, мощность, но большая цена и долгое время набора оборотов.

Makita DGA504Z

Японский бренд очень похож на конкурентов. Не дотягивает он только по количеству оборотов диска в минуту – 8500. Возможности и комплектация тоже аналогичны. Техника рассчитана на быстрое выполнение поставленных задач по резке изделий и обработке поверхностей. Многие мастера используют данную модель. Основная рукоятка прорезинена и болгарка не выскальзывает во время работы.

При покупке можно выбрать дополнительно аккумулятор даже большей мощности, чем заявлено производителем (5 А*ч). Работа инструмента тихая и продуктивная.

Цена кажется приемлемой, но только за одну “тушку”, а чемодан, батареи идут отдельно и требуют дополнительных трат. Если добавить рукоятку, которая гасит вибрацию, то продукт идеален.

RYOBI R18AG-0

Модель имеет изумительный внешний вид, для эстетов – самое то. Стандартный диаметр круга (всего 115 мм) с вращением до 6500 оборотов. Это прощается, учитывая маленький вес – 2,2 кг. Аппарат изготовлен из прочного пластика и прорезиненный (GripZone) для удобства. Производителем предусмотрена доп. ручка с тремя рабочими положениями, что в совокупности с мобильностью и весом делает RYOBI достойным противником для других брендов. Благодаря технологии One+ есть возможность использовать не только Li-Ion источники питания, но и Ni-Cd.

Покоряет владельцев своей удобностью – возможен обхват всей рукой. Отлично подходит для работ с “мелочевкой”. Шума от эксплуатации почти нет. Приятная низкая цена.

Не нужная поддержка Ni-Cd аккумуляторов — от них нет смысла (аппарата хватает на пару минут). Отсутствует плавный пуск. Требуется замена кожуха для работы со 125 мм кругами.

Как выбрать УШМ

При покупке важно определиться с несколькими параметрами. Перед тем, как выбрать УШМ для дома, следует подробно ознакомиться со всеми важными характеристиками подобных приборов

Можно ограничиться только диаметром диска и мощностью, но не факт, что такая углошлифовальная машина проработает долго и будет удобной, производительной.

Важные критерии выбора:

• Мощность. Встречаются УШМ с двигателями силой от 500 до 2600 Вт. Нужно отметить, что мощность и величина диска жестко не связаны. Например, 900 ватт может иметь УШМ с диском как 125 мм, так и 180. Какую болгарку выбрать для дома по мощности? Желательно в диапазоне 600–900 Вт. Меньше инструмент будет тяжело идти, сильнее – не каждый справится с рывками. Если оборудование покупается для профессиональной деятельности, то лучше остановиться на вариантах от 1500 ватт.
• Скорость. Считается в оборотах в минуту. Чем больше диск по диаметру, тем меньше скорость у машины. Это сделано для того, движение края абразива не превышало определенный предел, иначе инструмент будет сложно удержать в руках. Для дисков 115, 125 мм обороты могут составлять 12 тысяч в минуту. Для 180 мм лучше 5000–7000. Если нет опыта, то не стоит брать самые высокие показатели. Лучший вариант – машина с регулируемой скоростью. Это позволяет подобрать скорость под материал с учетом собственного удобства.
• Боковая рукоять. Для любителя она обязательна. Лучше брать с 2-мя позициями. Модели под 115 мм могут идти без рукояти, но это не всегда удобно.

• Плавный пуск. Нужная функция, которая исключает рывок при запуске. Особенно важна для мощного инструмента от 1000 Вт, так как увеличивает безопасность труда.
• Пылезащита. Если хотите, чтобы агрегат проработал долго, стоит выбирать модели с хорошей пылезащитой. Как минимум, это значит покрытие лаком статора и ротора, закрытый редуктор, чтобы в смазку не попадал абразив. Еще лучше – максимально герметичное исполнение с помощью резиновых прокладок. Если у вас болгарка по металлу, резать камень и другие сильно пылящие материалы не планируется, то критерием разрешается пренебречь.
• Удаление пыли. Некоторые модели имеют возможность подсоединения шланга строительного пылесоса. Нужно это только при ремонте квартиры, работе с бетоном (например, резке штроб в стенах). Болгарка по металлу в таком приспособлении особо не нуждается.
• Автобалансировка. Уменьшает вибрацию, биение оснастки. Для маленьких моделей не требуется, но при покупке вариантов для дисков от 180 мм крайне желательно для собственной безопасности. Также будут меньше уставать руки.
• Кнопка фиксации. Нужна для удобства работы. Требуется, если болгарка используется как стационарный станок. Можно зажать ее в струбцине, зафиксировать пуск и работать как с наждачным кругом. Для домашнего мастера это важная функция.
• Быстрая замена диска без ключа. Требуется только в случае частого использования оборудования. Любителю можно сэкономить на этой функции.
• Стабилизация оборотов. Функция желательна для инструмента с рабочим органом 180–230 мм. Для меньших – можно легко обойтись без нее. Нужна для поддержания одинаковой производительности реза по мере уменьшения диаметра круга.
• Лучшие производители. Инструмент нужный, часто используемый в работе. Каждый мастер желает, чтобы машина работала как можно дальше и без нареканий. Поэтому лучше ограничить выбор болгарки проверенными брендами. Лучшие фирмы, выпускающие УШМ: Makita, Bosch, Hitachi, DeWalt. Оптимальные по качеству модели выпускает Макита, в том числе для домашнего применения.Хороший выбор предлагают отечественные бренды Зубр, Калибр, Интерскол. Это надежные, добротные машины. Обычно они не имеют многих дополнительных функций, зато подкупают низкой стоимостью. Если ими пользуются время от времени, то могут проработать десятки лет, при постоянном, но аккуратном использовании – не менее 3–5 лет.

Достоинства и недостатки таких аппаратов

Аккумуляторные болгарки в этом плане весьма неоднозначны: очевидные плюсы уравновешиваются весомыми минусами.

К преимуществам стоит отнести:

• Мобильность. Теоретически сетевой болгаркой можно работать на расстоянии пары десятков метров от розетки, используя переноску. Однако удобство этого решения невелико. Ну а в случае отсутствия розеток в пределах прямой видимости пара полностью заряженных батарей только и могут решить вопрос.
• Маленький вес. Конструкция двигателя постоянного тока облегчает агрегат. Вес сильно зависит от мощности устройства. Учитывая, что у аккумуляторных болгарок она небольшая или средняя, габариты и масса также будут меньше, чем у сетевых одноклассников.
• Высокооборотистый мотор и точность реза. Производить тонкие работы с минимумом заусенцев и кроить заготовки по размерам до миллиметра — это как раз область применения УШМ на батареях.

Однако и недостатки нельзя списывать со счетов:

• Недостаточная мощность для тяжёлых видов работ и прочных материалов.
• Аккумуляторы разряжаются довольно быстро — нужно минимум два, если работа не закончена к моменту их полного разряда, инструмент становится бесполезным.
• Высокая стоимость. Обусловлена именно батарейным блоком. Хороший перезаряжаемый элемент питания для мощного устройства влияет на цену не в лучшую сторону. Ну а если их два, то и подавно.
• Сложность в ремонте и малая распространённость. В силу ограниченного ассортимента и нестандартных комплектующих запасные части к болгаркам на аккумуляторах довольно сложно найти, приходится иногда заказывать издалека.

Рейтинг болгарок по надежности

С учетом вышеописанных характеристик становится понятно, что подобрать действительно хорошую болгарку среди разнообразия предложений не так просто, ведь в зависимости от задач она должна отвечать различным требованиям.

Не может считаться лучшей моделью мощная тяжёлая профессиональная болгарка, как и инструмент, предназначенный для редкого домашнего использования. Обязательно нужно учитывать особенности эксплуатации каждого устройства, не забывая при этом и о стоимости. Этот параметр также может помочь покупателю в выборе идеальной для себя модели.

Многие покупатели даже после ознакомления с ключевыми характеристиками, которые следует учитывать при выборе, частенько обращаются к отзывам реальных пользователей, ведь их мнение куда объективнее рейтинга популярных моделей. Основываясь на них, можно выделить следующие виды болгарок, которые чаще остальных покупают наши соотечественники:

1. Metabo WEV 10−125 Quick;
2. Makita BGA452RFE;
3. Bosch GWS 12−125 CIE;

Metabo WEV 10−125 Quick

Продукт от немецкого производителя неслучайно стоит на первом месте. О нём практически не встречается отрицательных отзывов, что вполне объяснимо. Модель предусматривает весь набор функций, которые необходимы для работы, а также обладает параметрами, обеспечивающими удобство в обращении. Если говорить подробнее, то модель имеет следующие характеристики:

• быстрозажимная фиксация диска;
• защита от повторного пуска и заклинивания диска;
• опция плавного пуска, защита от перегрева и перегрузки;
• грамотно продуманная система охлаждения;
• максимальный диаметр диска 125 мм;
• возможность настройки оборотов в диапазоне от 2800 до 10500 в минуту;
• мощность мотора 1000 Вт;
• масса 2,1 кг.

Отдельные потребители к числу преимуществ относят длинный шнур и наличие индикатора перегрева. На практике перегрев болгарки возникает примерно через час эксплуатации прибора в непрерывном режиме на максимальных оборотах.

Makita BGA452RFE

С учётом имеющихся положительных отзывов второго места удостоилась аккумуляторная модель японского бренда. Хотя составить конкуренцию профессиональным моделям ей не по силам, и слишком долго работать в непрерывном режиме она не может, для бытового использования она прекрасно подойдёт за счёт своей легкости и мобильности. Из наиболее важных можно выделить следующие характеристики этой болгарки:

• наличие индикатора заряда батареи;
• электронная система стабилизации и опция плавного пуска;
• максимально допустимый размер диска 115 мм;
• предельная скорость вращения 10 тыс. оборотов в минуту;
• аккумулятор литий-ионного типа емкостью 3 А·ч;
• масса 1,9 кг.

В реальных условиях эту болгарку можно использовать в непрерывном режиме не более получаса. После каждой разрядки батареи, как указано в инструкции, необходимо сделать перерыв на 20 минут. Затем нужно потратить 20 минут на полную зарядку батареи. В свете этого тем, кто ищет инструмент для выполнения большого объема работ, следует выбрать модель, работающую от сети. Есть у этой болгарки и несколько недостатков. Во-первых, не очень доступная цена, а, во-вторых, риск перегрева в случае использования дисков толщиной более 1,4 мм.

Bosch GWS 12−125 CIE

Модель относится к категории профессионального инструмента и уверенно занимает позицию в среднем ценовом сегменте. Ее можно использовать для выполнения различных видов операций, начиная резкой металла и заканчивая шлифовкой любых поверхностей. Из достоинств модели Bosch GWS 12−125 CIE следует выделить наличие системы защиты и от вибрации, которые обеспечивают удобную и безопасную работу. Рассматриваемая модель имеет следующие рабочие характеристики:

• защита от перегрузок и заклинивания диска;
• переставная ручка, с помощью которой можно превратить болгарку в инструмент для левшей;
• защита от повторного пуска и опция плавного пуска;
• допустимый диаметр диска 125 мм;
• шестипозиционная регулировка скорости в диапазоне от 2800 до 11 тыс. оборотов в минуту;
• мощность мотора 1200 Вт;
• масса 2 кг.

Дополнительно следует сказать о том, что эта болгарка позволяет зафиксировать кнопку запуска, тем самым дает возможность отдохнуть кисти рук при долгом удержании инструмента в рабочем положении.

Лучшие маленькие болгарки. ТОП 5

1. BOSCH GWS 10,8-76 V-EC 0

Одна из лучших компактных моделей имеет оптимальное напряжение и удобный для длительных работ вес.

 Скорость вращения здесь близка к 19500 оборотам за одну минуту, а диаметр рабочей поверхности составляет 76 мм.

В качестве дополнений производитель предусмотрел в этой болгарке фиксацию рабочего вала, а также тормозную систему двигателя. Помимо этого преимуществом можно назвать наличие в комплекте трех отрезных дисков и специального вкладыша для диска.

Среди недостатков отмечается только сложность в поиске расходников.

2. Bort/BWS 1000-125

УШМ германского производства с неплохой мощностью славится количеством оборотов – 11500 в минуту.

Здесь имеется фиксация шпинделя, а также дополнительная рукоятка с двухпозиционной сменой, чем данная модель в первую очередь привлекает внимание покупателей. Также к положительным моментам следует отнести высокое качество сборки, возможность использования устройства в труднодоступных участках, минимальный шум при работе и хороший кабель для подключения к сети

Также к положительным моментам следует отнести высокое качество сборки, возможность использования устройства в труднодоступных участках, минимальный шум при работе и хороший кабель для подключения к сети.

3. Elitech МШУ 0811

Популярная болгарка для опытных мастеров – это компактный электроприбор с эргономичной конструкцией.

Данная модель качественно режет и шлифует поверхности кирпича, металла или бетона. Рукоять тут двухпозиционная, а в виде защитной функции имеется блокировка шпинделя.

Кроме того, прибор нравится людям за оптимальную мощность – 750 Вт.

Что же касается отрицательных моментов, среди них пользователи выделяют лишь большой вес конструкции.

4. RWS УШМ-125/900

Идеальная модель для домашнего использования отличается диаметром диска в 125 мм.

 Оборотов здесь не слишком много, но для работ вполне хватает. Дополнительными функциями являются фиксация шпинделя и блокировка клавиши включения и выключения.

Не меньше покупателей радует тройное положение второй рукоятки.

В отзывах владельцы УШМ часто указывают на следующие моменты:

• плавный пуск,
• съемная рукоять,
• прорезиненная конструкция,
• отсутствие перегрева.

Минус же тут всего один – во время эксплуатации прибор немного вибрирует. В остальном же этот товар идеален по стоимости и качеству.

5. DeWalt DWE490

Одна из лучших бюджетных болгарок нового поколения нравится покупателям не только за компактные габариты, но и за эргономичность.

Ею разрешается работать совершенно с любыми материалами. Мощность тут составляет 2000 Вт, а диаметр рабочего диска при этом достигает 230 мм. И хотя устройство входит в список недорогих, в нем имеется функция защиты от пыли, а также блокировка шпинделя.

Кроме того, здесь отлично работает защита от случайного запуска.

Минусом выступает лишь вес – он равен 6 кг, что часто вызывает недоумение у покупателей.

Как выбрать болгарку для дома?

Всем привет! Угловая шлифовальная машинка (УШМ), широко известная под названием «болгарка», пользуется популярностью у домашних умельцев благодаря универсальности применения. Но не все, особенно новички знают, как правильно выбрать болгарку, чтобы инструмент полностью отвечал их запросам. Именно об этом я бы и хотел поговорить далее и рассказать, как не ошибиться с выбором.

Основные виды

Болгарка представляет собой инструмент, при помощи которого можно зачищать и шлифовать поверхности, резать камень и металл. Модели УШМ различаются между собой по типу электропитания, размерам и набору функций.

 

Производители предлагают болгарки следующих видов:

• Для бытового использования. Характеризуются небольшими размерами, ограниченной функциональностью и невысокой производительностью. Преимуществом является небольшой вес и доступная цена. Бытовая УШМ не рассчитана на длительную беспрерывную эксплуатацию, она предназначена для разовых работ.
• Для профессионального использования. Это мощный многофункциональный высокопроизводительный инструмент, который можно использовать в непрерывном цикле работ по резке или шлифовке. К недостаткам, такого инструмента относится большой вес и высокая стоимость.

 

По типу электропитания УШМ делятся на модели, работающие от сети, и аккумуляторный инструмент. Второй вариант удобен для использования на объектах без электроснабжения.

 

Рассматривая, как выбрать болгарку, обратите внимание на тип инструмента. УШМ бывают одноручными и двуручными:

• мощность одноручных моделей – до 1,5 кВт, используются для шлифовальных и отрезных работ с применением дисков диаметром до 150 мм;
• мощность двуручных моделей – от 2 до 2,5 кВт, инструмент пригоден для резки широкого спектра материалов, в том числе высокопрочных, комплектуется дисками диаметром 180 — 230 мм.

 

Технические характеристики

Какую болгарку выбрать и какие технические характеристики стоит учитывать? Параметры электроинструмента подбираются в соответствии с характером работ, которые предстоит выполнить.

Мощность. В среднем этот показатель варьируется в пределах 500 Вт – 2,7 кВт. От мощности зависит производительность болгарки. Для бытовых моделей оптимальным значением является 0,8 — 1,7 кВт, при этом УШМ мощностью от 1,5 кВт подходит для резки бетона и иных материалов со схожими прочностными характеристиками.

 

Скорость вращения диска. Это показатель количества оборотов за минуту времени, которое выполняет шпиндель инструмента. Для дисков малого размера допускается скорость вращения до 11000 об/мин, для больших дисков – до 6600 об/мин. Если скорость вращения превышает нормы, диск в процессе работы может разрушиться.

Модели высокой ценовой категории оснащены регулятором скорости вращения, что позволяет менять параметры работы электроинструмента в зависимости от характеристик используемого диска.

 

Размеры дисков. Рабочие диски выпускаются диаметром 115/125/150/180/230 мм. Чем больше диск, тем он функциональнее. На выбор диска влияют характеристики УШМ.

Вес инструмента. Чем мощнее болгарка, тем больше она весит. Модели мощностью 0,8 кВт весят до 2 кг, УШМ 1 к Вт – до 2,3 кг, а болгарки мощнее 1,5 кВт – от 3,5 кг. Это влияет на удобство проведения работ.

 

Дополнительные функции

Рассматривая, как выбрать болгарку для дома, нельзя обойти вниманием дополнительные функции инструмента. От набора функций во многом зависит стоимость УШМ.

Плавное включение. Плавный набор скорости позволяет продлить эксплуатационный срок инструмента, поскольку уменьшается нагрузка на основные узлы.

 

Регулировка оборотов. Дает возможность эксплуатировать УШМ в оптимальном режиме при выполнении различных видов работ и экономить электроэнергию. Обороты регулируются в соответствии с видом обрабатываемого материала и характеристиками диска.

Поддержка стабильной скорости вращения. Важная функция при выполнении длительных трудоемких работ.

 

Защита от заклинивания рабочего диска. Повышает безопасность использования электроинструмента – при заклинивании диска болгарка моментально обесточивается, предупреждая его разрушение.

Блокировка вторичного пуска. Позволяет предупредить травмы, связанные с неожиданным включением инструмента при незапланированном отключении и включении электроэнергии. Для запуска электроинструмента необходимо повторно нажать на пусковую кнопку.

 

Гашение вибрации. Актуальная функция для тяжелого профессионального инструмента, позволяет повысить комфортность работ.

Изменение положения рукояти. Такие модели удобны для левшей – они имеют возможность отрегулировать под себя расположение ручки. Кроме того, такая функция позволяет использовать болгарку для обработки или резки материалов в местах, сложных для доступа.

Быстрая смена рабочих дисков. Установка дисков без закручивания стопорной гайки ускоряет проведение работ, но это востребовано при профессиональном использовании болгарки.

 

Заключение

Выбирая болгарку, на первом этапе необходимо определиться с оптимальными параметрами мощности и дополнительным функционалом. При покупке обязательно подержите работающий инструмент, чтобы убедиться, что он удобно лежит в руках.

 

Говоря о производителях, конечно — же лучше отдать предпочтение моделям популярных марок, успевшим зарекомендовать себя на рынке. Это упростит поиск подходящих расходников и гарантирует сервисное обслуживание инструмента. По отзывам потребителей, надежностью и качеством характеризуются болгарки Hitachi, Makita, Bosch, Metabo, DeWalt, Sparky, «Интерскол».

Видео по теме «как выбрать болгарку для дома»:

Как правильно выбрать миксер-измельчитель |

Миксеры-измельчители являются базовым оборудованием, но незаменимы на любой кухне. Обойтись без него даже в течение дня может быть кошмаром. За прошедшие годы пространство миксеров-измельчителей значительно улучшилось. Они стали меньше, легче и удобнее в использовании. Принимая во внимание модульную планировку кухни в домах, производители проектируют их так, чтобы они были эстетически привлекательными. Давайте рассмотрим факторы, которые необходимо учитывать перед покупкой миксера-измельчителя.

Два распространенных типа миксеров-измельчителей — это настольные миксеры и традиционные миксеры. Стоячий миксер достаточно мощный, чтобы смешивать ингредиенты. Эти миксеры используются в основном для взбивания сливок и замешивания теста. Настольные миксеры редко используются на кухнях, но в основном используются в пекарнях, пищевых фабриках и других отраслях пищевой промышленности.

Традиционные смесители проще по конструкции и компактны. Они используются в каждом доме для регулярного измельчения ингредиентов в небольших количествах.Как было сказано ранее, существует широкий выбор традиционных смесителей разных производителей. Ознакомьтесь с некоторыми популярными моделями миксеров-измельчителей здесь.

Если вы хотите чего-то более продвинутого, обратите внимание на кухонные комбайны. Они более мощные, чем традиционные миксеры-измельчители, и могут измельчать, измельчать, нарезать ломтиками, месить и многое другое. Кухонные комбайны доступны в различных вариантах исполнения и мощности.

Мощность и скорость — два важных фактора, которые следует учитывать при покупке миксера-измельчителя.Смесители мощностью от 500 до 750 Вт идеально подходят для использования на кухне. Убедитесь, что вы выбрали более высокую мощность для достижения идеальных результатов.

Еще одним важным фактором является скорость, которая рассчитывается в оборотах в минуту (RPM). Он сообщает вам, сколько раз лезвие вращается за минуту. Миксер со скоростью 18 000 об / мин подходит для использования на кухне. Практически все миксеры-измельчители позволяют регулировать скорость в соответствии с вашими потребностями. Есть специальный диск или кнопки для регулировки скорости микшера. Это полезно, когда вы хотите смешать что-то сочное или в полужидкой форме, поскольку для этого требуется низкая или средняя скорость.

Важным фактором является также вид и варианты лопастей в комплекте со смесителем. Существуют разные лезвия, одни для сухого шлифования, другие для мокрого шлифования. Некоторые миксеры поставляются с этими двумя лопастями из коробки, которые легко устанавливаются.

Лопасти смесителя

в основном изготовлены из нержавеющей стали марки 300. Марка металла, по которой он рассчитан, говорит вам, является ли он устойчивым к коррозии и долговечным. Стальные лезвия с рейтингом 302 или 304 имеют низкое содержание углерода, что позволяет им служить в течение более длительного периода времени.

Выберите миксер с 3 емкостями, чтобы использовать их для различных целей. Это полезно, если вы готовите несколько блюд и вам не нужно постоянно их мыть. Убедитесь, что кувшин имеет резиновую или твердую пластиковую ручку для удобного захвата с закаленными крышками, достаточно прочными для повседневного использования.

Кухонные комбайны заслуживают внимания, если вы ищете универсальный миксер. В комплекте с кухонным комбайном идут банки разной вместимости, а также они имеют сменные лезвия.В некоторых даже есть зонд для кормления, так что вы можете добавлять ингредиенты один за другим, пока используете их. В большинстве случаев вы также получаете банку соковыжималки, которая помогает извлекать фруктовые и овощные соки.

При выборе миксера-измельчителя убедитесь, что все стаканы миксера имеют предохранительный механизм блокировки. Это полезно, потому что вам не нужно держать емкость во время работы миксера. Некоторые новейшие кухонные комбайны и миксеры-измельчители не работают, пока крышки банок не закрываются должным образом.

Большинство из нас очень внимательно подходят к выбору конкретной марки бытовой техники.Есть несколько миксеров-измельчителей, доступных от разных производителей, на выбор. Цена на каждый миксер-измельчитель зависит от предлагаемых функций, а также от бренда. Некоторые бренды могут требовать премию за функции, которые вы можете найти в продукте по более низкой цене. Вам нужно сделать выбор, исходя из того бюджета, который вы уже определили.

На большинство миксеров-измельчителей и кухонных комбайнов предоставляется двухлетняя гарантия. Большинство брендов могут не предоставлять гарантию при неправильном обращении с продуктами, например, если в миксере есть вмятины или трещины.Гарантийный период распространяется на миксеры-измельчители и кухонные комбайны только в случае производственных дефектов, связанных с двигателями, лопастями и т. Д.

Если вы хотите заменить имеющийся миксер-измельчитель, мы надеемся, что эта статья помогла. Чтобы ознакомиться с действительно интересными миксерами-измельчителями, просмотрите наш каталог или посетите ближайший магазин Reliance Digital в вашем районе.

Лучшая кофемолка на 2021 год

Если вы варите не самый лучший кофе, не имеет большого значения, сможет ли ваша кофеварка варить как чемпион.Молотый кофе может быстро стать черствым, а это влияет как на вкус, так и на крепость напитка. Измельчение свежих кофейных зерен перед приготовлением горячей утренней чашки или стакана холодного кофе — простой способ вывести свой кофе на новый уровень.

Последнее, с чем вам захочется первым делом возиться с утра, прежде чем у вас появится Джо, — это ручная кофемолка или ручная кофемолка. Хорошая электрическая кофемолка обрабатывает кофейные зерна последовательно и дает молотый кофе именно той текстуры, которая способствует оптимальному вкусу.Независимо от того, используете ли вы модную кофеварку эспрессо или капельную кофеварку, эти автоматические кофемолки позволяют взыскательному любителю кофе приготовить свою идеальную чашку чая.

Получить информационный бюллетень CNET Home

Модернизируйте свой дом с помощью последних новостей о продуктах и ​​тенденциях в области умного дома. Поставляется по вторникам и четвергам.

Продолжайте читать, если вы ищете электрическую кофемолку, которая доставляет кофе, чашка за чашкой.Ниже я выбрал три своих фаворита, а затем список других электрических шлифовальных машин, которые я испытал. Совершенные кофемолки обеспечивают стабильное качество помола (мелкий или крупный, в зависимости от настройки помола), с полезными функциями и мощными двигателями. Они также просты в использовании и легко чистятся.

Да, этот список для покупателей начинается от 100 долларов, что отнюдь не дешево, но это потому, что я лично тестировал все эти кофемолки, и мне просто не понравились результаты бюджетного набора.(См. Подробности тестирования ниже, а также плюсы и минусы каждой из них, а также полный список других моделей, которые не подошли к концу.) Я прослежу, стоит ли какой-либо другой шлифовальный станок по выгодной цене компромисса. в будущем и соответствующим образом обновите эту историю.

Также не забудьте прочитать наш путеводитель по лучшим домашним кофемашинам эспрессо, выставленным на продажу прямо сейчас.

Тайлер Лизенби / CNET

Если вы любитель кофе, которому нужна прочная, универсальная (относительно) недорогая кофемолка, я рекомендую Oxo Brew Conical Burr Grinder за 100 долларов как лучшую кофемолку в целом.По степени помола кофемолка Oxo Conical Burr заняла второе место в моей тестовой группе. Это отстает от Breville Smart Grinder Pro за 200 долларов, который занимает первое место по шлифованию, но также стоит вдвое дороже. Однако мельница Oxo Brew с коническими жерновами может измельчать бобы быстрее. И хотя у него меньше настроек грубого помола, машина Oxo из нержавеющей стали более универсальна. Кофемолка Oxo Burr может измельчать достаточно мелко, чтобы ее можно было использовать в качестве кофемолки для эспрессо. Кофемолка Oxo из нержавеющей стали может также производить кофейную гущу, достаточно грубую для заваривания чашки сифона, французского пресса и холодного заваривания.Другими преимуществами являются то, что Oxo Brew легко чистить и создает меньше беспорядка при измельчении, чем другие кофемолки. 100 долларов могут показаться большой суммой, но имейте в виду, что качественная кофемолка для кофе и эспрессо должна измельчать долго.

Тайлер Лизенби / CNET

Нет ничего проще, чем Encore Baratza за 139 долларов.У шлифовальной машины Encore Conical Burr есть только один элемент управления: переключатель, который включает и выключает кофемолку. Это не просто просто — это легко легко. Постоянное нажатие кнопки на передней панели Encore также активирует измельчение. Помол из измельчителя Baratza был относительно постоянным по размеру частиц. Кофемашину также легко чистить и она менее шумна при измельчении, чем многие другие протестированные нами кофемолки.

Прочтите наш обзор Baratza Encore.

Тайлер Лизенби / CNET

Если вы хотите чашку эспрессо, обратите внимание на кофеварку.Вы заплатите немного больше за шлифовку с помощью шлифовального станка Smart Grinder Pro из матовой нержавеющей стали за 200 долларов. Но если вы настроены делать порции эспрессо дома, Smart Grinder Pro — лучшая кофемолка для эспрессо, чашка за чашкой. Эта умная кофемолка с жерновами из нержавеющей стали может производить очень мелкую кофейную гущу, необходимую для приготовления качественного эспрессо или турецкого кофе. Эта машина также создавала площадки наиболее одинакового размера из всех машин, которые я тестировал.Breville может похвастаться 60 настройками помола и поставляется с адаптерами для портафильтров кофемашин. Если вам нравится варить сифон, френч-пресс или холодное пиво, подумайте о поиске в другом месте. Даже самая крупная гуща этой кофемолки для кофейных зерен слишком хороша для этих методов.

Прочтите наш обзор Breville Smart Grinder Pro.

Итак, как именно тестировать кофемолку?

Идеальная кофемолка производит измельченные частицы одинакового и правильного размера.Под этим мы подразумеваем, что размер частиц молотого кофе должен соответствовать настройке степени помола его кофемолки, мелкой или нет. Размер измельченной массы также должен соответствовать предполагаемому методу заваривания, как указано в руководстве по продукту.

Чтобы проверить каждую кофемолку на предмет соответствия нашим обзорам кофемолок, мы сначала вручную стираем и сушим все детали, рекомендованные производителем. Затем мы устанавливаем каждую машину на соответствующий уровень для помола капельного кофе или автоматических кофеварок (опять же, как указано в руководстве).Иногда в руководстве отсутствуют конкретные указания. В этом случае мы выбираем средний уровень грубого помола кофе, а затем увеличиваем его еще на один уровень грубого помола (от мелкого помола, такого как помол эспрессо, до грубого помола). Например, если кофемолка имеет 16 общих настроек грубого помола (при условии, что 16 — самый крупный вариант помола, а 1 — хороший), мы установим его на уровень грубого помола 9.

Сейчас играет: Смотри: Пять вещей, которые нужно знать перед покупкой кофемолки

1:59

Затем мы отвешиваем 10 граммов цельных кофейных зерен для измельчения.По умолчанию наши тестовые зерна — это жаркое из Колумбии Киркланд. Это те же зерна, которые мы используем для тестов кофеварки. (Пожалуйста, без суждений.) Когда вы измельчаете столько же кофе и эспрессо, сколько мы, стоит быть экономным.

Затем мы пропускаем образцы зерен через кофемолку. Мы также отмечаем, сколько времени требуется кофемолке для измельчения кофейных зерен. Далее тщательно собираем гущу, затем просеиваем ее двухсекционным ситом в течение 60 секунд. Для этого мы используем систему Kruve Sifter. Наша оригинальная установка Kruve Two поставлялась с двумя сетчатыми экранами с разным размером апертуры (800 и 400 микрон).Этот шаг позволяет нам измерить размер помола и консистенцию помола нашего образца. База Kruve пришла на смену Kruve Two и предлагает сита с пятью ячейками (300, 500, 800, 1100 и 1400 микрон).

Мы использовали систему сит для кофе Круве, чтобы подтвердить однородность помола.

Брайан Беннетт / CNET

Превосходная электрическая кофемолка или ручная кофемолка будет производить гущу, предпочтительно с лезвиями из нержавеющей стали, которые обычно имеют размер частиц от 400 до 800 микрон (при выбранных нами настройках помола).Наконец, мы взвешиваем землю, которая собирается между двумя экранами (800 микрон вверху, 400 микрон внизу).

Плохая кофемолка будет измельчать частицы разных размеров, от крупных до мелких. Лезвие шлифовальные машины печально известны этой проблемой. В отличие от кофемолки с лезвиями, кофемолка со стальными или керамическими жерновами обычно дает гораздо более однородный помол.

Кофемолка Oxo взвешивает гущи для максимальной точности

Посмотреть все фото

Дополнительно шлифуем еще минимум два раза.Отсюда мы можем записать средний оптимальный выход для каждой кофемолки.

Хотите больше? Независимо от того, являетесь ли вы любителем кофе, который предпочитает простую чашку свежего кофе, эспрессо или даже кофе по-турецки, вот список кофемолок, которые я испытал для этой оценки, в дополнение к тем, что указаны выше. А ниже вы найдете диаграмму, в которой показаны их плюсы и минусы гринда, а также то, насколько хорошо они сочетаются друг с другом. А теперь наслаждайся чашкой!

Сравнение кофемолок

	Baratza Encore	Кофемолка Bodum Bistro	Breville Smart Grinder Pro	Шлифовальный станок с коническими заусенцами Capresso Infinity	Автоматическая жерновая мельница Cuisinart Supreme Grind	Krups GX5000	Мистер.Кофе Электрическая кофемолка на 12 чашек	Кофемолка Oxo Brew Conical Burr
Средний оптимальный выход (граммы)	2.6	3.9	6.5	2.9	1.8	1.9	1.8	3.2
Процент оптимальной доходности	26.3%	38.7%	64.7%	28.7%	18%	19%	18.3%	32.3%
Среднее время измельчения (секунды)	26	9	10	10	33	19	12	7
Цена	139 долларов США	90 долларов США	200 долларов США	100 долларов США	60 долларов США	60 долларов США	19 долларов США	105 долл. США

Дополнительные рекомендации по кофе

Как выбрать лучшую кофемолку для вашего стиля пивоварения

Многие любители кофе не могут приготовить исключительную чашку, потому что не используют достаточную кофемолку.Тип помола определяет, насколько быстро вода проходит по помолу, а разные системы заваривания требуют определенного помола. Например, эспрессо требует измельчения в виде порошка, чтобы поверхность могла открываться и извлекать ароматы и масла в течение 20-30 секунд, необходимых для приготовления рюмки. Следуйте простому правилу: чем короче время заваривания, тем мельче помол . Для достижения идеального уровня помола вашей конкретной пивоваренной машины крайне важно иметь подходящий кофемол.

Заусенец vs.Лезвие

Говоря о шлифовальных машинах, следует подумать о двух типах: заусенец и лезвие. Кофемолки для заусенцев предназначены для серьезных любителей кофе, и я каждый раз выбираю их. Честно говоря, я не могу вспомнить, когда в последний раз пользовался шлифовальной машиной. В отличие от лезвийной кофемолки, которая неравномерно режет кофейные зерна, жерновы измельчают зерна, как жернов между двумя дисками. Эти выдвижные диски позволяют добиться более равномерного помола и достижения универсальных уровней помола.В настоящее время в нашем магазине есть два типа шлифовальных станков: электрические и ручные. Baratza уже много лет является моим поставщиком электрических шлифовальных машин. От стандартной кофемолки до кофемолки коммерческого класса, Baratza предлагает на ваш выбор широкий выбор бытовых шлифовальных машин.

Какая шлифовальная машина Baratza вам подходит?

Теперь, когда мы понимаем разницу между ножом и шлифовальным станком с заусенцами и почему шлифовальный станок за заусенцами является лучшим вариантом, давайте рассмотрим различные типы шлифовальных машин Baratza.Если вы ищете отличный эспрессо или просто вкусное пиво на каждый день, мы здесь, чтобы помочь вам сделать лучший выбор для вашего домашнего пивоварения. Таблица сравнения кофемолок (показанная выше) — отличный визуальный инструмент, который покажет плюсы и минусы каждого типа. Если вы похожи на меня и вам нужно больше исследований, продолжайте читать!

Ручная шлифовальная машина Grosche Bremen (Уровень — Практикующий бариста):

Ой, я солгал. Есть кофемолка не от Baratza.Эта ручная шлифовальная машина от Grosche идеально подходит для тех, кому нравится более практичный подход к шлифованию. Если жернова отрегулированы на правильные настройки, вы сможете достичь той же консистенции, что и стандартная электрическая кофемолка (хотя эта кофемолка не идеальна для помола эспрессо). Ручные шлифовальные машины — лучший компаньон в путешествии, потому что они маленькие, портативные и не требуют электричества. Если вы ищете более дешевую (всего 39,97 долларов США) и более портативную машину, то эта шлифовальная машина — отличный вариант.

* Подходит для: крупного и мелкого помола (сахар в сыром виде -> мелкая поваренная соль)

Baratza Encore Conical Burr (Уровень — Энтузиаст):

Это наш самый продаваемый шлифовальный станок в магазине. Это отличная кофемолка начального уровня с коническими жерновами, которую я обычно рекомендую клиентам, которые начинают продвигать свою игру в приготовлении кофе. Он продается по разумной цене, 139 долларов, и имеет сорок индивидуальных настроек помола, от грубого до мелкого.Благодаря заусенцам 40 мм из высокоуглеродистой стали он обеспечивает очень равномерное измельчение. Удобная кнопка пульсации, расположенная на передней панели, позволяет легко измельчать по запросу в вашу корзину для заварки. Эффективный двигатель постоянного тока сохраняет ваши зерна прохладными даже в течение длительного времени помола, в то время как комбинация электрического и редукторного редуктора замедляет жернов до 450 об / мин, обеспечивая плавную подачу зерна и снижая шум, нагревание и накопление статического электричества. Хотя эта кофемолка отлично подходит для ежедневного капания или переливания, она не оптимальна для энтузиастов эспрессо.Encore — это отличная универсальная кофемолка для дома, которая идеально подходит для приготовления свежемолотого кофе.

* Подходит для: крупного и мелкого помола (сахар в сыром виде -> мелкая поваренная соль)

Baratza Virtuoso + Conical Burr (Уровень — Bean Buff):

Virtuoso + является шагом вперед по сравнению с Encore с продажной ценой в 249 долларов. Разница заключается в деталях, а дисплей привлекает внимание добавленными металлическими верхним корпусом и основанием.Его передовые прецизионные стальные конические жернова позволяют добиться неизменно точного помола от грубого до мелкого. Мощность помола в два раза выше, чем у Encore, с производительностью два грамма в секунду. Вы можете точно дозировать кофе с добавлением цифрового таймера, который можно установить на десятые доли секунды. Во время измельчения бобов вы можете проверить их консистенцию по включенным светодиодам, которые светят в контейнер для помола. Эта машина, пожалуй, лучший вариант для ваших вложений и поднимет утреннее пиво на новый уровень.

* Подходит для: крупного и мелкого помола (сахар в сыром виде -> мелкая поваренная соль)

Baratza Sette 30 Grinder (Уровень — Экспресс эспрессо):

Если вы заядлый любитель эспрессо, не ищите дальше. Эта кофемолка начального уровня за 269 долларов — прекрасный вариант для пользователей, которые хотят поэкспериментировать с отжимом для эспрессо и других кофемолок с более мелким помолом, таких как Aeropress и Hario V60. Имея тридцать различных настроек помола, он подходит для базовых и продвинутых кофемашин эспрессо и оснащен переработанной коробкой передач и набором жерновов Baratza (внешний жернов вращается вокруг фиксированного внутреннего жернова).Этот новый дизайн может измельчать быстро, до пяти граммов в секунду! Как и Virtuoso +, Sette 30 имеет цифровой таймер с разрешением до десятых долей секунды. В отличие от большинства кофемолок с жерновами, которые используют небольшой путь для прохождения молотого кофе, Sette 30 обеспечивает легкий путь для падения молотого кофе с жерновов в контейнер, портафильтр или большинство устройств для заваривания. Эта кофемолка изменит правила игры для домашнего эспрессо и позволит вам варить эспрессо, как профессионалы!

* Подходит для: сверхтонкого помола (сахарная пудра)

Baratza Vario-W Burr Grinder (Уровень — Кофейная ручка):

Если вы хотите стать домашним бариста и более внимательно относиться к своим методам пивоварения, то Baratza Vario-W — идеальная кофемолка для вас.Вместо таймера в этой кофемолке используется технология помола по весу, чтобы отмерить точное количество необходимого вам количества помола. Этот высококлассный шлифовальный станок немного дороже — 559 долларов, но его точность и надежность делают его стоящим каждого пенни. Он поставляется с тремя настраиваемыми предустановками веса, которые точно измельчат вашу точную дозу на грамм. Благодаря запорной заслонке бункера для более легкого удаления остатков вы будете меньше беспокоиться. Vario-W — это измельчитель уровня для кофейни и одна из лучших домашних шлифовальных машин, которые вы можете купить.

* Подходит для: крупного и сверхтонкого помола (сахар в сыром виде -> сахарная пудра)

Baratza Forté AP (универсальная) Шлифовальная машина для заусенцев (уровень — Barista Pro)

Это самая универсальная кофемолка коммерческого класса, которой вы только можете владеть. Независимо от того, как вы варите, от Chemex до эспрессо, эта кофемолка выполнит точный помол для всех способов заваривания. Цена немного пугающая — 899,97 долларов, но его постоянство (благодаря керамическим жерновам 54 мм) и программируемые режимы помола (вес И время) почти заставят вас забыть, сколько вы за него заплатили.Эта кофемолка оснащена многофункциональным сенсорным экраном, увеличенной суточной производительностью зерна (до 5 фунтов в день) и запорным бункером. Его небольшие размеры и корпус из нержавеющей стали удобно разместятся и добавят шика вашей кофейне. Это действительно Ferrari среди малогабаритных кофемолок. Вы не можете найти ничего лучше, чем это!

* Подходит для: крупного и сверхтонкого помола (сахар в сыром виде -> сахарная пудра)

7 лучших кофемолок на 2021 год, по мнению экспертов

Многие любители кофе не понимают, что для создания качественного напитка нужны не только зерна.И хотя ваши бобы, безусловно, могут быть разницей между глотком, достойным обморока, и тем, что вы предпочли бы выплюнуть, оборудование, которое вы используете для приготовления этой чашки джо, также может повлиять на то, как это получится, особенно когда дело касается кофемолки.

«Кофемолка — это механизм, который используется для измельчения кофейных зерен перед приготовлением», — объяснила Серена Лернер, владелица и основательница SkyTop Coffee. По ее словам, кофемолки используются для приготовления всех видов кофе, и они являются одним из ключевых компонентов для создания высококачественного кофе.«Измельчитель — это буквально самое важное оборудование для варки кофе, которое вы можете купить», — добавил Джиюн Хан, сертифицированный кофейный сомелье компании Bean & Bean Coffee. «Если у меня хорошая кофемолка, я могу сварить отличный кофе, просто используя каменную кувшинку с фильтром».

SKIP AHEAD Лучшие кофемолки

Сопутствующие

Почему кофемолка имеет значение

Проще говоря, кофемолка разбивает кофейные зерна на мелкие кусочки, чтобы вы могли сварить кофе.«Внутри этой маленькой фасоли тонны растворимых соединений одинакового [большого] вкуса», — объяснил Хан. «Если кофе не будет правильно разбит, мы не сможем уговорить эти вкусные растворимые вещества выйти из зерен и попасть в нашу чашку. Или вы позволяете не очень хорошему горьковатому вкусу остаться в чашке ». Размер и форма этих маленьких кусочков имеют большое влияние на то, какое количество растворимых веществ окажется в вашей чашке и, следовательно, на вкус вашего кофе.

Типы кофемолок в магазин

По словам Хана, на рынке есть два основных типа кофемолок:

1. Лезвийные кофемолки .Как объяснил Лернер, они чаще всего связаны с измельчителями специй — среда помещается в приемник, и лезвие вращается с высокой скоростью, чтобы измельчить ее. Хотя они и широко распространены, и просты в использовании, они также не рекомендуются ни одним из опрошенных нами экспертов. Это связано с тем, что, хотя эти кофемолки часто намного дешевле, они также гораздо менее надежны при производстве однородного помола, отмечает Суми Али, генеральный директор и соучредитель Yes Plz Coffee. «Прядильные лезвия режут бобы неравномерно и, как правило, образуют большое количество валунов и пыли, что затрудняет получение идеального помола.”
2. Шлифовальные машины заусенцев . «Они работают так же, как мельницы для перца, поскольку у вас есть два металлических« жернова »(или диски), которые вращаются при измельчении, позволяя бобам распадаться на ровные куски по мере их прохождения, — объяснил Хан. размер и форма, что способствует равномерной экстракции. «По сути, это означает, что каждый кусок кофе может дать вам одинаковое количество одинаковых вкусов», — сказала она. последовательная чашка.Измельчители важны, а кофемолки с жерновами лучше всего для получения однородного вкусного кофе ».

Существует два различных типа шлифовальных машин: плоские и конические.

• Плоские шлифовальные машины . «Плоские жернова устанавливаются горизонтально, и кофе стекает в них вниз», — пояснил Лернер. Она сказала, что это самые качественные кофемолки с жерновами, хотя она отметила, что они могут быть дорогими и иногда могут выделять тепло, если вы делаете много кофе за короткий период времени, «что может повлиять на вкус кофе.”
• Конические фрезы . В шлифовальной машине с коническими жерновами жернова устанавливаются вертикально. «Они более распространены и также достаточно хорошо работают, особенно для эспрессо», — пояснил Хан. «Они часто дешевле как при первоначальной покупке, так и при необходимости замены заусенцев, что в конечном итоге должно произойти», — сказала она. Однако Лернер отметил, что, хотя они лучше, чем лопастные шлифовальные машины, и дешевле, чем их аналог с плоскими жерновами, они все же могут быть дорогими, предлагая «изрядную несогласованность в размере измельченных частиц.”
• В ручных шлифовальных машинах также используются конические жернова. По словам Драго Томьяновича, директора по кофе в RAKO Coffee, они «более удобны для домашнего использования, поскольку они менее громоздки и занимают меньше места на прилавке, но обычно им требуется приличное количество смазки для локтей после первых нескольких использований». Хан пользуется дома ручным шлифовальным станком, и она отметила, что «цена часто доступна» и что машина «отлично работает». Обратной стороной, по ее словам, является то, что это требует работы. «Вы должны физически измельчить кофе, который хотите сварить», — объяснила она.«Так что, если вы готовите кофе для троих каждый день, что ж, ожидайте утренней тренировки».

Сопутствующие товары

Лучшие кофемолки в магазине

Прежде чем проверять различные модели кофемолок, Лернер рекомендовал выделить больше денег на кофемолку, чем вы ожидаете. «Большинство людей вкладывают средства в пивоваренное оборудование, а затем покупают недорогую кофемолку», — сказала она. «Это может привести к получению неоптимального конечного продукта, и вы упустите все нюансы и сложность кофе». Чтобы помочь вам в совершении покупок, мы собрали лучшие кофемолки по категориям на основе мнений экспертов.

Лучшая универсальная кофемолка: Baratza

Baratza Virtuoso + Conical Burr Coffee

Эта кофемолка оснащена коническими жерновами коммерческого класса, 40 настройками помола, позволяющими выбрать идеальный размер, и контейнером для чистой гущи с подсветкой со светодиодами. «Baratzas — самая распространенная домашняя кофемолка для спешиэлти, и этому есть причина — они замечательные, [и] их техническая поддержка полезна, если у вас возникнут проблемы», — сказал Хан. «Они надежны, долговечны и хорошо измельчают кофе по довольно разумной цене, если вы купите одну кофемолку, которая прослужит вам всю жизнь.”

Лучшая кофемолка: Baratza

Кофемолка Baratza Forté BG

В дополнение к цифровой шкале и таймеру эта мощная стальная шлифовальная машина с плоскими жерновами также имеет три программируемых предустановки для измельчения одним нажатием, а также 260 настроек помола. Он также имеет полированный металлический корпус и запорный бункер, вмещающий 300 граммов кофе, что упрощает переключение между разными типами зерен без беспорядка. «Это лучший из лучших бытовых / коммерческих кофемолок, [который] включает в себя все функции, которые вам нужны для невероятного домашнего пивоварения», — сказал Лернер.

Лучшая кофемолка: Fellow

Ode Brew Grinder

Томянович рекомендовал эту кофемолку с 31 настройкой помола и 64-миллиметровыми плоскими жерновами профессионального уровня за ее «красивый, минималистичный дизайн и автоматическую остановку». Он также ценит, насколько он тихий и насколько легко мыть, но отметил, что он не идеален для приготовления эспрессо. Этот вариант с элегантным дизайном также является лучшим выбором Lerner, поскольку он разработан по образцу более крупных коммерческих кофемолок. «Но это еще не все — эта кофемолка вырабатывает очень однородный кофе с крупными частицами и позволяет легко регулировать кофе», — добавила она.

Лучшая экономичная кофемолка: Baratza

Baratza Encore

Эта стабильная кофемолка с коническими жерновами имеет 40 индивидуальных настроек помола и бункер, вмещающий 8 унций цельных зерен. «Эти шлифовальные машины известны своей пуленепробиваемостью, и у Baratza отличное обслуживание клиентов», — сказал Али. Но, по его мнению, Encore лучше всего подходит для капельного или французского пресса и не может быть достаточно хорошим для эспрессо. «Другим недостатком этой кофемолки является то, что ее корпус полностью пластиковый, поэтому она, вероятно, не будет самым премиальным прибором на вашей кухне», — добавил он, отметив также, что кофемолка «немного громкая».

Лернер также рекомендовал эту кофемолку, подчеркнув ее универсальность, надежность, долговечность и экономичность. «По моему профессиональному мнению, это лучшая кофемолка начального уровня на рынке», — сказала она.

Лучшая базовая ручная кофемолка: HARIO

Керамическая кофемолка HARIO Skerton Plus

По словам Хана, это классическая ручная кофемолка начального уровня с керамической мельницей, которую можно мыть. «Я использовала один в течение многих лет», — сказала она. «[Он] отлично работает, [и] перемалывает приличное количество кофе с помощью красивой маленькой емкости для хранения помола.«Хотя в этом нет ничего особенного, — отметила она, — это надежно и работает с нескользящей резиновой основой».

Лучшая в целом умная шлифовальная машина: Breville

Breville Smart Grinder Pro

Измельчитель, который Али больше всего рекомендует, — это Breville Smart Grinder Pro, и это также то, чем он лично пользуется каждый день. «Smart Grinder Pro очень прост в использовании и может работать с различными размерами помола от эспрессо до френч-пресса, при этом отлично смотрится на моей столешнице», — сказал он. «Это недешево, но я уверен, что эта кофемолка выдержит испытание временем из Бревилля.

Эта модель выделяется Лернером тем, что «устройство оснащено системой Breville« Dosing IQ », которая дает пользователю возможность контролировать время дозирования точно так же, как коммерческий эспрессо для точных рецептов заваривания».

Лучшая умная кофемолка: Baratza

Baratza Sette 270 Кофемолка с коническими жерновами

Эта кофемолка имеет встроенную шкалу, поэтому вы никогда не перемолите слишком много или слишком мало кофе и программируемые кнопки с настройкой времени помола в пределах 0,01 секунды. «Его функции включают опции для предустановленного веса (вы можете установить помол 30 грамм, если вы нажмете одну кнопку, и 80 грамм для следующей кнопки), и он настроен на удержание портафильтра, если вы используете его для эспрессо, а также контейнер, если вы используете его для других способов заваривания », — сказал Хан.«Он имеет множество вариантов размера помола, а также позволяет легко переключаться между каждым размером помола».

Связанные

Характеристики кофемолки в магазине

Каждый раз, когда вы покупаете кофемолку, необходимо учитывать множество факторов, — объяснил Томянович. К ним относятся размер, требуемые усилия, цена, уровень шума, удерживание, тип рассматриваемого кофе и тип жерновов.

• Шлифовальный станок Тип . Что касается типа кофемолки, у любителей кофе есть два варианта на выбор: электрическая кофемолка и ручная или ручная кофемолка .«В целом, приличная ручная шлифовальная машина будет дешевле, чем приличная электрическая шлифовальная машина», — сказал Томянович. «Высококачественные [электрические] кофемолки позволят вам измельчать все, от эспрессо до френч-пресса, в то время как некоторые электрические кофемолки могут измельчать только определенные виды кофе». Однако некоторые кофемолки подходят как для эспрессо, так и для кофе с фильтром, хотя большинство из них, как правило, предназначены для фильтров или эспрессо.
• Размер . Размер кофемолки имеет значение, поскольку на некоторых домашних кухнях можно разместить только ручную кофемолку меньшего размера.«Обратной стороной ручной кофемолки является то, что некоторые из них не могут измельчать более 25 граммов за раз», — сказал он. «Вдобавок ко всему, после нескольких использований ручные шлифовальные машины, как правило, требуют немного смазки для локтей, чтобы шарик катился».
• Цена руб. Что касается цены, то плоские фрезы обычно дороже конических. Тем не менее, Томянович отметил, что «плоские заусенцы имеют тенденцию давать более стабильные результаты, что важно, поскольку оптимальная чашка джо будет иметь измельченный материал одинакового размера.”
• Шум . Конические заусенцы, хотя и не такие стабильные, как плоские, менее шумны. «И, честно говоря, [они] более дружелюбны к людям, которые не хотят слышать, как их кофемолка громко шипит в 6 часов утра», — добавил Томянович.
• Скорость . Более дорогие и дорогие кофемолки будут измельчать кофе быстрее, что дает больше удобства с точки зрения времени, а также ограничивает количество времени, которое вам нужно, чтобы прислушиваться к шуму, производимому кофемолкой. «Если ваша кофемолка особенно громкая, но работает всего две-три секунды, это, скорее всего, не является препятствием», — сказал он.«С другой стороны, кофемолки с низкой и средней ценой работают медленнее и громче».
• Удержание . Еще один компонент, который следует учитывать при покупке кофемолки, — это купить кофемолку с низким удержанием. «Каждый раз, когда вы измельчаете, скажем, 25 граммов кофе, вы редко получите полные 25 граммов обратно в измельченном виде, поскольку некоторые из них теряются после того, как вы засыпаете кофе в кофемолку», — пояснил Томянович. «Совет от профессионала: чтобы увеличить удерживающую способность кофемолки, нанесите небольшое количество воды на кофе, прежде чем начинать его помол.”
• Регулируемость . Некоторые кофемолки имеют разные функции для регулировки веса и размера помола. «Если вы действительно хотите« набрать количество напитка », вам нужно большое количество вариантов размера помола и четкие линии, обозначающие ваши настройки», — объяснил Хан. «Это поможет вам легче переключаться между размерами частиц». Например, если вы хотите приготовить холодный напиток, вам понадобится грубый помол, но если вы также любите наливать воду, вам понадобится более тонкий помол. Некоторые кофемолки также имеют возможность измельчения в зависимости от времени или веса.«Другими словами, кофемолка даст вам определенное количество кофе на помол», — сказал Хан. «Измельчение на вес идеален во многих отношениях, независимо от того, покупаете ли вы весы и взвешиваете фасоль заранее или решаете разориться и купить кофемолку со встроенными весами».
• Размер бункера . Различные кофемолки позволяют загружать разное количество зерен в бункер, контейнер, в котором зерна хранятся перед измельчением. Хопперы вмещают от 30 граммов бобов до 1 фунта.«Об этом следует помнить, — сказал Хан. «Если вы выберете ручную кофемолку и будете постоянно варить химекс для трех человек, вам, вероятно, придется перезагружать его три раза».
• Однократное дозирование . Еще одна вещь, которую важно учитывать, — это однократная дозировка: если вы вводите однократную дозу кофе (или взвешиваете количество зерен, которое вам нужно каждое утро), вам понадобится кофемолка с однократной дозировкой, чтобы избежать застарелого кофе, который находится в бункере для дни напролет. «К сожалению, измельчители с бункером не предназначены для однократного дозирования, они будут производить попкорн и создавать непостоянные измельчения», — сказал Томянович.
• Автостоп . Это обеспечивает большее удобство и дает больше времени для подготовки кофемолки, пока она просыпается.

При таком большом количестве кофемолок можно легко увлечься разнообразными наворотами. Но, прежде всего, Ученик сказал помнить об этом: «Самый важный аспект, на который следует обратить внимание при покупке кофемолки, — это одинаковый размер помола, который помогает кофе варить равномерно во время процесса экстракции».

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по покупкам и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Лорен Леви является соавтором работ, опубликованных на сайтах The Knot, PopSugar, CafeMom, Mom.com, Bridal Guide и Care.com.

Выбор кофемолки — Baratza

Выбор кофемолки — Baratza

У нас все время возникают вопросы от любителей кофе, желающих выяснить, какую кофемолку им следует выбрать, особенно если они делают первые шаги к кофемолке! Ниже мы описали полный спектр кофемолок, их уникальные преимущества и возможности использования.Кроме того, у нас есть блог, в котором рассказывается о каждом из наших измельчителей, или вы можете посмотреть наше видео. Мы рекомендуем вам использовать их в качестве отправных точек, а затем углубиться в страницы наших продуктов для получения дополнительной информации.

Если вы не видите здесь свою кофемолку, прокрутите страницу вниз.

Шлифовальные машины для дома и профессионального использования

Энкор

Универсальная шлифовальная машина начального уровня Baratza.

---

Особенности

40 ступеней регулировки для равномерного помола для любого типа кофе

Помол для French Press, автоматического заваривания кофе, ручного заваривания (AeroPress, Clever Dripper, V60) и эспрессо

Подробнее

Виртуоз +

Идеально подходит для ручного пивоварения.

---

Особенности

Высокопроизводительный набор жерновов снижает количество мелких частиц на всех уровнях помола, что придает чашке чистый (как в кафе) вкус.

40 ступеней регулировки и ЖК-дисплей с цифровым таймером для постоянного дозирования.

Помол для френч-пресса, капельного кофе и эспрессо.

Подробнее

Сетте 30

Sette 30 — недорогая кофемолка, с которой можно начать путешествие по эспрессо.

---

Особенности

Подходит для основных и продвинутых кофемашин эспрессо.

Базовая модель серии.

Макрорегулировка с 31 ступенью регулировки.

Подробнее

Сетте 270

Новый стандарт простоты, эффективности и долговечности домашнего эспрессо.

---

Особенности

Полностью обновленный набор жерновов снижает количество мелких частиц на всех уровнях помола, что придает чашке чистый (как в кафе) вкус.

270 шагов для быстрой настройки на любой стиль кофе.

Микрорегулировка для приготовления идеального эспрессо

Подробнее

Sette 270 Вт

и

Революционный дизайн и инновационные технологии

---

Особенности

Измельчайте по весу прямо в портфильтр с помощью технологии ACAIA.

Интеллектуальная логика использует исторические данные и скорость измельчения для автоматической регулировки точки остановки для достижения желаемого веса помола.

270 шагов для быстрой настройки на любой стиль кофе.

Микрорегулировка для приготовления идеального эспрессо

Подробнее

Шлифовальные машины Prosumer

Vario

Превосходная кофемолка для вашей пароварочной эспрессо-кофемашины.

---

Особенности

230 ступеней регулировки для приготовления эспрессо и всех стилей заваривания.

Чашки исключительного качества для дома, офиса и бизнеса.

Точное дозирование с помощью цифрового таймера и программируемых кнопок.

Прочный металлический PortaHolder, шлифуйте прямо в портафильтр.

Подробнее

Vario-W

Измельчение по весу, отлично подходит для варочного бара и домашнего приготовления

---

Особенности

Встроенные электронные весы для точного помола.

Повышенная эффективность варочного бара.

Великолепный вкус чашки

230 ступеней регулировки для всех стилей заваривания.

Подробнее

Коммерческие шлифовальные машины

Forté AP

Измельчайте по весу или времени, отличная кофемолка

---

Особенности

Цельнометаллическая конструкция, компактность, интуитивно понятная панель управления.

Повышенная эффективность варочного бара

Хорошо подходит для мелкосерийной кофемолки для эспрессо одного происхождения / без кофеина.

10 макро / 26 микро для 260 шагов регулировки.

Сложные вкусы чашек, обычно с большей консистенцией и ощущением во рту по сравнению со стальными жерновами

Керамические жернова для точного помола для любого стиля кофе

Подробнее

Forté BG

Весовой помол, цельнометаллическая конструкция, максимальная эффективность

---

Особенности

Стальные жерновы, разработанные для более равномерного распределения частиц и меньшего количества мелких частиц.

10 макро / 26 микрон для 260 шагов регулировки для всех стилей пивоварения.

Встроенные электронные весы для точного взвешивания помола.

Повышенная эффективность варочного батончика — отличная возможность продемонстрировать несколько сортов кофе

Идеально для разливных, порционных или домашних пивоваров

Подробнее

---

Воспользуйтесь этой таблицей, чтобы сравнить, какие методы заваривания лучше всего подходят для каждой модели кофемолки, которую мы предлагаем.

Сваренный кофе = AeroPress, Hario V60, автоматический пивоваренный завод, Chemex, French Press

★ Удовлетворительно | ★ ★ Приемлемо | ★★★ Хорошо | ★ ★ ★ ★ Очень хорошо | ★★★★★ Исключительный

W ★ ★131 ★★★

Способ измельчения / заваривания *	Encore	Virtuoso +	Sette 30	Sette 270	Sette 270W i	Vario	Fort	Forté BG
Сваренный кофе	★★★★	★★★★★	★★★	★★★	★★★	★★★★	★★★★	★★★★	★★★★★
Эспрессо	★★★	★★★	★★★★	★★★★★	★ ★★★	★★★★	★★★★★	★★★★

---

Когда вы выбираете, какая кофемолка Baratza лучше всего подойдет вам и вашему кофе, нужно подумать о многих вещах. потребности! Вот несколько статей в блогах, которые, как нам кажется, предлагают хороший обзор нашего ассортимента шлифовальных машин, а также вещи, которые следует учитывать при покупке любой кофемолки.Мы надеемся, что они помогут вам в процессе принятия решения!

Как выбрать кофемолку в 2020 году

Что делает хорошую кофемолку

Инвестиции в качественные кофемолки, будь то эспрессо или капельный кофе, имеют решающее значение для получения вкусных результатов. Сегодня мы расскажем, что делает хорошую кофемолку и как выбрать ее в соответствии с вашими потребностями в образе жизни, чтобы вы могли быть на пути к кофе и нирване эспрессо.

Полное руководство по кофемолкам

Узнайте все, что нужно знать о кофемолках и о том, как свежий помол всегда приводит к получению более ароматного и ароматного кофе.

Читать статью

Шлифовальные машины

Сейчас мы будем рассматривать только шлифовальные станки. Доступны недорогие лезвийные кофемолки, но вы не хотите использовать их для измельчения кофейных зерен. Лопастные кофемолки измельчают кофе на частицы произвольного размера, от пыли до кусков.При заваривании из молотого кофе, частицы пыли экстрагируются слишком сильно, а куски — недостаточно. В итоге получается невкусный кофе. Очень несбалансированный, он может быть слабым и горьким одновременно, что приводит к появлению грязных и грязных чашек.

Что в жернове?

Вы слышали это раньше: кофемолки с жерновами лучше, чем их лезвия, для приготовления кофе, особенно эспрессо. Они минимизируют теплопередачу, сохраняют вкус и аромат и дают вам возможность точно настроить помол.Вас продают на шлифовальной машине; хороший эспрессо окупится в кратчайшие сроки. Но когда вы начинаете делать покупки, вы замечаете, что при покупке шлифовального станка следует учитывать несколько вещей.

Читать статью

С другой стороны, измельчители заусенцев производят частицы одинакового размера. Вот посмотрите на набор заусенцев. Зерна подают в центр, пока один жернов вращается, а другой находится в неподвижном состоянии. Молотый кофе выходит между жерновами. Расстояние между заусенцами регулируется для получения желаемого размера помола.Подробнее об этом чуть позже.

Станки для шлифования заусенцев лучше?

Прочитав немного о шлифовальных станках, вы можете задаться вопросом, лучше ли шлифовальные станки, чем шлифовальные станки с лезвиями. Мы большие поклонники жерновов-кофемолок из-за их способности обеспечивать постоянный размер помола независимо от метода заваривания. Они также уменьшают теплопередачу при измельчении зерен, поэтому аромат вашего кофе не теряется. Поэтому мы всегда рекомендуем по возможности использовать кофемолку с жерновами, чтобы добиться наилучших результатов при приготовлении кофе и эспрессо.

Лучшие размеры помола для различных способов заваривания кофе

Мы подробно рассмотрим, как выбрать правильный размер помола для ваших методов заваривания кофе, будь то турецкий эспрессо или холодное заваривание.

Читать статью

Форма

Заусенцы бывают разных форм, размеров и из материалов. По формам бывают плоские или конические. Одна форма лучше другой? Что ж, это сложно сказать и дискуссионная тема. Мы можем сказать, что плоские заусенцы могут давать более стабильный размер частиц, в то время как конические заусенцы имеют тенденцию измельчать быстрее.Как правило, мы предпочитаем плоские жернова при помоле для эспрессо и конические жернова для таких методов заваривания, как капельное, отжимное и переливание. Эти методы заваривания используют более крупный помол и не требуют сверхточного контроля помола для получения хороших результатов.

Жернова SSP: улучшите кофемолку

Жернова SSP с покрытием Red Speed ​​- это улучшенная модернизация кофемолки или кофемолки для эспрессо. Прочтите подробные сведения о производительности и совместимости с вашей кофемолкой.

Читать статью

Размер

Размер заусенцев измеряется в миллиметрах и колеблется от 40 миллиметров для более дешевых, но способных к домашнему использованию кофемолок, до 60-миллиметрового диапазона для кофемолок эспрессо профессионального уровня и до 80+ миллиметров для крупных кофемолок для коммерческого использования.Как правило, заусенцы большего размера обеспечивают более качественный помол и делают его быстрее.

Материал

Материал заусенцев — обычно сталь или керамика. Есть даже заусенцы с титановым покрытием, которые у большинства домашних пользователей прослужат всю жизнь. Чаще всего встречаются стальные заусенцы. Они стойкие и отлично справляются со своей задачей. Если вы много шлифуете, они лучше отводят тепло, чем керамические жернова. Керамические заусенцы остаются острыми дольше, чем стальные, но они более хрупкие, поэтому более подвержены повреждениям посторонними предметами.Один материал лучше другого? Это спорно. Конечно, керамика служит дольше, но стальные заусенцы хороши для сотен фунтов шлифовки, прежде чем потребуется их замена.

Нержавеющая сталь — распространенный материал для изготовления заусенцев.

По нашему мнению, любой заусенец подходит для первой шлифовальной машины. Если вы будете измельчать много кофе, я бы предпочел стальные жернова, чтобы они лучше отводили тепло. И мы не будем беспокоиться о том, что керамика будет более подвержена повреждениям.Я измельчил много зерен через керамику, и у меня никогда не было проблем.

Характеристики

Регулировка помола

Набор в Eureka Atom — это несложно с помощью микрометрической регулировки.

Далее регулировка размера помола. Есть два основных типа ступенчатый и бесступенчатый. На ступенчатых кофемолках есть определенные упоры для каждого размера помола. Шлифовальные машины с плавной регулировкой не имеют упоров, поэтому вы можете выполнять чрезвычайно точную и практически бесконечную регулировку размера помола.Совет здесь; Если вы не делаете эспрессо более высокого класса на кофемашине профессионального уровня, вам не нужна плавная регулировка. Теперь вы найдете ступенчатые кофемолки, которые могут приготовить эспрессо. Они либо сосредотачивают свои шаги регулировки на диапазоне тонкого помола эспрессо, либо имеют микронастройки, которые действительно приближают вас к тому же уровню контроля, который вы имели бы на бесступенчатой ​​кофемолке.

Мощность двигателя

Еще несколько соображений при выборе болгарки: Мощность двигателя. Он измеряется в ваттах и ​​колеблется от 100 до более 400.Более мощные двигатели обеспечивают более длительные рабочие циклы. То есть они могут перемолоть больше кофе и обычно делают это быстрее. Шлифовальные машины с двигателями меньшей мощности часто имеют рабочий цикл около десяти процентов, что означает измельчение в течение 60 секунд, а затем шлифовальный станок должен отдохнуть около десяти минут перед повторным использованием.

Build Quality

Ceado разрабатывает свои шлифовальные машины с подвесными двигателями, чтобы снизить уровень шума, возникающего при шлифовании.

Затем качество сборки. Как и в случае с большинством оборудования, вы получаете то, за что платите.Чем выше цена, тем лучше качество. В более дорогих шлифовальных машинах будет больше металла и меньше или совсем не будет пластмассовых деталей.

Кроме того, мы узнаем, как используется кофемолка. Такие вещи, как помол по времени или по весу, который можно программировать. Как регулируется размер помола; Для этого доступны варианты: поворот емкости для зерен, скользящие элементы управления, рычаги, поворотные кольца и многое другое. Как начинается измельчение; есть кнопки, переключатели, активируемые портафильтром, и есть больше опций, например, как раздача помола.Они могут попадать в бункеры для измельчения непосредственно в портафильтр. Некоторые кофемолки могут работать как с эспрессо, так и с дозирующими кофемолками, которые измельчают в бункер, а затем отправляют отмеренное количество в портафильтр с помощью дозирующего рычага.

Итак, теперь, когда вы знаете немного больше о кофемолках, вот наши рекомендации для начинающих в зависимости от метода заваривания.

Рекомендации по кофемолке и кофемолке для эспрессо

Что касается капельного, прессового и поливного, используя средний помол, ознакомьтесь с Capresso Infinity, Baratza Virtuoso + и ROK Manual.Infinity существует уже много лет. Он доступен по цене и отлично справляется со своей задачей. Он не быстрый и некоторым может показаться немного пластичным, но он выполняет свою работу и по-прежнему остается одним из наших лучших вариантов для пользователей с ограниченным бюджетом.

Кофемолка Capresso Infinity Burr, серебристый цвет

Кофемолка Capresso Infinity Burr Capresso Infinity — это фрезерный станок с элегантным вневременным дизайном. Он имеет отделку из нержавеющей стали для долговечного профессионального вида и…

Еще один недорогой вариант — Baratza Virtuoso +. При цене чуть более 200 долларов вы получаете большую отдачу от своих вложений с Virtuoso +. Он существует уже много лет и имеет 40-миллиметровые конические жернова с 40 степенями помола, что означает, что Virtuoso + при необходимости может производить грубый помол для холодного пивоварения.

Кофемолка Baratza Virtuoso +

Baratza Virtuoso + — это кофемолка с коническими жерновами диаметром 40 мм, тонкость которой регулируется до 40 градусов.Его обновленный цифровой таймер позволяет запрограммировать время помола с точностью до 1/10 секунды с новой функцией «пульса», которая позволяет добавить время помола для получения нужного количества кофе.

Если вам нужна ручная шлифовка, обратите внимание на шлифовальную машину ROK. Он прост в использовании с вертикальным движением и имеет бесступенчатую регулировку размера помола для широкого диапазона регулировок размера помола и опций для различных методов заваривания.

Кофемолка ROK, созданная сообществом краудфандеров с Indiegogo, представляет собой революционную ручную кофемолку для всех форм приготовления кофе.

Если вы регулярно меняете способы заваривания эспрессо с мелкого на средний для капельного и более грубого для пресса, вам нужна универсальная кофемолка, которая позволяет быстро и легко регулировать размер помола. Наш лучший выбор — Baratza Vario. Vario долгое время считался новинкой в ​​области помола эспрессо на профессиональном уровне. Он подается в контейнер для помола или в металлический контейнер для переноски для измельчения эспрессо без помощи рук. Он оснащен более крупными плоскими керамическими жерновами 54 мм и 230 настройками помола с микрорегулировками для точной настройки помола эспрессо.Он имеет 3 программируемых предустановки по времени и ручное измельчение.

Универсальная кофемолка Baratza Vario

Baratza Vario — это мощная 54-миллиметровая кофемолка с керамическими жерновами и компактными размерами. Его программируемое время измельчения позволяет пользователям автоматически дозировать по запросу, а его уникальная двойная кулачковая регулировка помола позволяет точно настроить помол с помощью колоссальных 230 настроек.

Макро- и микронастройки упрощают быстрое изменение размера помола.Она хорошо сконструирована и, по нашему мнению, является идеальной кофемолкой для тех, кому необходимо регулярно регулировать крупность помола. Он поставляется в версии W со встроенными весами и 3 программируемыми предустановками на основе веса при измельчении в бункере.

Выше Vario расположены шлифовальные машины начального уровня Ceado серий E5P и E6P. Они имеют более крупные стальные жернова диаметром 64 мм, плавную регулировку помола, более мощные двигатели, прочную конструкцию и множество вариантов дозирования и начала помола по времени. Ceados предлагают любителям эспрессо среднего уровня отличное качество помола и прочную конструкцию по разумным ценам.

Это наш выбор для кофемолок начального уровня и все, на что вы должны обращать внимание, выбирая кофемолку, соответствующую вашему образу жизни.

Жернова кофемолки: на что следует обратить внимание домашнему потребителю?

Для домашних бариста кофемолка — важное вложение, и важно принять осознанное решение при покупке.

Рынок домашних кофемолок в последние годы резко вырос, не в последнюю очередь из-за невероятного роста потребления домашнего кофе до 2020 года.В ответ многие производители шлифовальных машин выпустили новые модели или начали улучшать существующие бытовые шлифовальные машины, в том числе используемые ими наборы жерновов.

Чтобы узнать больше о жерновах кофемолки и о том, что следует искать потребителям, я поговорил с двумя Лораном Дени из Home Barista и Басом ван де Стигом, независимым экспертом по домашнему бариста. Читайте дальше, чтобы узнать, что они мне сказали.

Вам также могут понравиться наша статья о гостевом кофе

Почему именно шлифовальный станок?

Есть два основных типа кофемолок: жерновые и лезвийные.

Лезвийно-шлифовальные станки проще и, как правило, более экономичны, чем шлифовальные станки с заусенцами. Они получили свое название от острых лезвий, используемых для измельчения кофе. По мере того, как лезвия вращаются дольше, размер помола становится все мельче, а это означает, что ваш контроль обычно связан с продолжительностью, а не с формой или размером лезвия.

Лезвийные шлифовальные машины часто не особенно точны или точны, так как этот метод очень затрудняет контроль и повторение определенного размера помола. Поскольку вы хотите максимально равномерного распределения частиц при экстракции кофе, важны повторяемость, точность и консистенция.

Напротив, шлифовальные станки заусенцев намного более точны. Они измельчают кофе между двумя металлическими дисками или пластинами с выступами (известными как жернова). Размер помола определяется расстоянием между двумя жерновами — чем они ближе, тем мельче будет размер помола, и наоборот.

Шлифовальные машины

заусенцы дают вам возможность выполнять точные пошаговые настройки, тогда как шлифовальные машины с лезвиями, как правило, этого не делают. Это дает пользователю возможность выбирать размер помола с гораздо большим контролем и, следовательно, с большей вероятностью извлекать ароматы из молотого кофе равномерно и равномерно.

Лоран говорит: «Самым важным для любителей кофе является однородность помола с точки зрения размера помола.

«Кофемолки Burr производят молотый кофе, который [ближе к] однородному и более плотному. Эта консистенция имеет огромное значение для качества и вкуса [в последней чашке] ».

Что следует искать в наборе жерновов для бытовой шлифовальной машины?

Несмотря на то, что они являются явным победителем перед шлифовальными станками с лезвиями, не все шлифовальные станки с заусенцами созданы равными.Заусенцы могут быть разных форм и размеров, из разных материалов и даже выравниваться по-разному.

Форма

Существует две основные формы заусенцев: плоская и коническая. Споры о том, что «лучше», продолжаются и по сей день.

Конические жернова часто используются в современных ручных шлифовальных машинах, тогда как плоские жернова обычно более популярны у производителей высококачественных электрических шлифовальных машин.

Лоран говорит: «Есть небольшая разница в том, как работают два типа, но в целом результаты схожи.

«Плоские жернова обычно дороже и стабильнее, в то время как шлифовальные станки с коническими жерновами часто более доступны по цене и тише».

Плоские жернова сохраняют больше тепла. Дома это менее вероятно, чем в кофейне, но если вы измельчаете большое количество порций в быстрой последовательности, жернова с большей вероятностью нагреются, что, в свою очередь, повлияет на консистенцию помола.

Размер

Жернова шлифовальных машин бывают разных размеров.Это измерение обычно дается в миллиметрах (мм) как диаметр внешнего (большего) заусенца шлифовального станка.

Жернова электрических бытовых шлифовальных машин обычно начинаются примерно с 40 мм, в то время как коммерческие модели начинаются с 60 мм и могут доходить до 100 мм. По мере увеличения размера заусенцев увеличивается и размер самой кофемолки.

Bas говорит: «Вообще говоря, чем больше заусенцы, тем лучше производительность.

«Измельчители с более крупными заусенцами более стабильны, быстрее и эффективнее, и, как правило, требуют меньшего количества регулировок помола.”

Например, шлифовальный станок G-IOTA оснащен плоскими жерновами диаметром 64 мм, которые вращаются со скоростью 1400 об / мин. Хотя это довольно много для домашней кофемолки, G-IOTA по-прежнему достаточно компактен — 7 кг, и может измельчить 18 г кофе для эспрессо всего за 13 секунд.

Бас добавляет: «Однако дело не только в размере заусенцев. Геометрия и выравнивание также важны.

«Чем больше заусенец, тем меньше отклонение увеличивается. Это означает, что при больших заусенцах небольшие изменения и правильное выравнивание имеют еще большее значение по сравнению с небольшими заусенцами.”

В конечном итоге большинство высококачественных бытовых шлифовальных машин имеют заусенцы около 40 мм и более. По мере того, как вы поднимаетесь выше, вы, вероятно, обнаружите, что шлифовальные машины становятся более дорогими и менее компактными для домашней кухни.

Центровка и точность

С жерновами шлифовальной машины центровка и точность идут рука об руку. Если ваш набор жернов не выровнен точно, добиться идеального размера помола будет намного сложнее.

«Правильное выравнивание является обязательным для достижения [хорошего] распределения частиц», — объясняет Бас.«А с большими наборами заусенцев это имеет еще большее значение.

«Если между заусенцами слишком много [пространства], невозможно получить [идеальное] распределение частиц. И более мелкие и крупные частицы извлекаются по-разному, поэтому вы не хотите, чтобы в чашке была разница — в противном случае это приведет к недостаточной и чрезмерной экстракции одновременно, что сделает невозможным получение хорошо сбалансированной чашки кофе ».

Если ваши жернова не выровнены должным образом, консистенция ухудшится, и вы сможете попробовать его в чашке, даже если все остальные части кофемолки работают безупречно.

Лоран добавляет: «Основная проблема практически всех шлифовальных машин, представленных на рынке, заключается в том, что они, как правило, не предназначены для переналадки или даже проверки на выравнивание.

«Если вы не можете проверить, работает ли кофемолка правильно или нет, вы идете вслепую и гадаете. Мы не говорим, что люди не должны пытаться выравнивать заусенцы самостоятельно — просто невозможно оценить, насколько хорош этот метод выравнивания на самом деле ».

Помимо этого, заусенцы также смещаются со временем и при регулярном использовании, что приводит к их небольшому смещению.Это гораздо больше проблема в кафе, чем дома, поскольку коммерческая кофемолка, вероятно, найдет гораздо большее применение.

«Каждая кофемолка должна быть правильно выровнена прямо из коробки», — добавляет Бас. Например, с G-IOTA точность точности используется для вычисления выравнивания, независимо от того, используется ли специальный или стандартный набор заусенцев.

Материал

Наборы жерновов для кофемолки обычно бывают металлическими или керамическими. Металлические заусенцы более прочные, более дорогие и часто более точные, в то время как керамические заусенцы сохраняют меньше тепла.

Однако, даже с металлическими заусенцами, можно использовать различные материалы и отделки, чтобы поддерживать более низкие температуры и бороться с удержанием тепла.

Лоран говорит: «[Исходя из своего опыта], я всегда старался избегать керамических фрез.

«Да, они дешевле, и они действительно измельчают кофе, но керамические зубы, как правило, не очень острые, и их способность удерживать кромку плохая. Они производят слишком много пыли и влияют на размер и распределение частиц, что приводит к «замаскированному» вкусовому профилю в вашей чашке.”

Некоторые кофемолки также позволяют заменять жернова, если набор инструментов вам не подходит.

Например, Лоран говорит, что G-IOTA использует стандартные 64-миллиметровые плоские жернова, сделанные из закаленной стали, разработанные Italmill. Однако их можно заменить на заусенцы, изготовленные на вторичном рынке такими специалистами, как Sung Sim Precision (SSP). Эти заусенцы для вторичного рынка премиум-класса часто обрабатываются уникальным способом для улучшения их характеристик.

«Сплошная чашка всегда начинается со стального набора жерновов.На самом деле не имеет большого значения, будет ли это набор заусенцев плоской или конической формы », — говорит Лоран.

«Обычная сталь относительно легко режется, но она окисляется и ржавеет. Чтобы заусенцы оставались долговечными и оставались острыми, их следует закалить путем термической обработки или покрыть тонким слоем более твердого вещества (например, титана) ».

Обновление или замена набора борфрезы

Как правило, бытовые шлифовальные машины поставляются со стандартным или «стандартным» набором жерновов.Однако более опытные домашние бариста, которым нужен больший контроль над своим оборудованием, могут захотеть обновить набор жерновов, чтобы действительно улучшить однородность помола.

Со временем заусенцы также могут ржаветь или изнашиваться, если за ними не ухаживать должным образом, а это означает, что их, возможно, потребуется заменить.

В любом случае вы можете заменить или обновить свой набор жерновов, а это значит, что вам не нужно покупать совершенно новую кофемолку. Кроме того, при обновлении более качественные материалы, покрытия и даже выравнивание заусенцев могут помочь вам улучшить консистенцию.

«Замена жерновов не является сложной задачей для большинства кофемолок, и некоторые пользователи меняют жернова, потому что хотят модернизировать свою кофемолку и изменить вкусовые характеристики», — говорит Бас.

Те, кто хочет модернизировать свой шлифовальный станок, добавив в него более качественные жернова, могут даже приобрести «неоригинальные» жернова у специализированных производителей, таких как SSP.

«Многие шлифовальные машины могут быть оснащены различными жерновами SSP», — объясняет Бас. «У моего G-IOTA есть« одномодальные »заусенцы SSP. Я могу использовать его для измельчения высококачественной обжарки на фильтре и получения приятной чашки с прозрачностью и кислотностью.Но если я попробую [то же самое с другой кофемолкой], чашка станет непригодной для питья ».

Хотя это вряд ли понадобится тем, кто только начинает свой путь к специальному кофе, модернизация или замена жерновов для кофемолки может быть способом для опытных домашних бариста улучшить качество и стабильность существующей кофемолки.

Выбор кофемолки для домашней кофейной установки — отнюдь не простое решение. Необходимо учитывать так много деталей и факторов, от цены и качества до постоянства.

Хотя набор жерновов — это не единственное, что вам следует учитывать, это ключевой компонент, о котором следует помнить, и более подробные сведения о том, на что следует обращать внимание на жернова кофемолки, помогут вам принять более обоснованное решение.

Понимание того, как размер, материал, выравнивание и форма вашего набора жерновов влияют на шлифовальный станок, в конечном итоге даст вам лучшее представление о процессе шлифования и поможет вам принять более обоснованное решение.

Понравилось? Тогда попробуйте нашу статью об эволюции ручных шлифовальных машин .

Фото: Николас Лундгаард, домашний бариста, Бас ван де Стиг

Обратите внимание: Home Barista является спонсором Perfect Daily Grind.