УЗО, устройство защитного отключения, дифференциальный выключатель нагрузки

 
Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Не следует путать с автоматическим выключателем.
УЗО с номинальным током 40 А

Устройство защитного отключения (УЗО) (residual current device (RCD)) — Механический коммутационный аппарат,предназначенный для включения, проведения и отключения токов при нормальных

условиях эксплуатации, а также размыкания контактов в случае, когда значение дифференциального тока достигает заданной величины в определенных условиях[1].

УЗО защищает человека от поражения электрическим током и от возникновения пожара, вызванного утечкой тока через поврежденную изоляцию проводов.

Широкое применение получил комбинированный аппарат, совмещающий в себе УЗО и автоматический выключатель — автоматический выключатель, управляемый дифференциальным током. со встроенной защитой от сверхтока (АВДТ)[2]. Преимущественно должны использоваться УЗО, представляющие единый аппарат с автоматическим выключателем, обеспечивающим защиту от сверхтока[3].

Содержание

    1 Назначение
    2 Принцип работы
    3 Пример
    4 Проверка
    5 Ограничения
    6 История
    7 Классификация УЗО
        7.1 По способу действия
        7.2 По способу установки
        7.3 По числу полюсов
        7.4 По виду защиты от сверхтоков и перегрузок по току
        7.5 По потере чувствительности в случае двойного заземления нулевого рабочего проводника
        7.6 По возможности регулирования отключающего дифференциального тока
        7.7 По стойкости при импульсном напряжении
        7.8 По условиям функционирования
    8 Характеристики УЗО
        8.1 Характеристики, общие для всех УЗО−Д

        8.2 Только для УЗО−Д без встроенной защиты от коротких замыканий
    9 См. также
    10 Примечания
    11 Ссылки

Назначение

УЗО предназначены для

    Защиты человека от поражения электрическим током при косвенном прикосновении (прикосновение человека к открытым проводящим нетоковедущим частям электроустановки, оказавшимся под напряжением в случае повреждения изоляции), а также при непосредственном прикосновении (прикосновение человека к токоведущим частям электроустановки, находящимся под напряжением). Данную функцию обеспечивают УЗО соответствующей чувствительности (ток отсечки не более 30 мА).

    Предотвращения возгораний при возникновении токов утечки на корпус или на землю.

УЗО отключает питающую сеть:

    При прямом прикосновении человека или животного к частям электроприбора находящимися под напряжением и его контакте с «землей».
    При повреждении основной изоляции и контакте токоведущих частей с заземленным корпусом.
    При перемене нулевого рабочего (N) и заземляющего (PE) проводников.
    При перемене фазного и нулевого рабочего проводников и прикосновении человека к частям оказавшимся под напряжением и одновременном его контакте с «землей»
    При обрыве нулевого рабочего проводника до (и после) УЗО и прикосновении человека к токоведущим или оказавшимися под напряжением частям электроприбора и одновременном его контакте с «землей» 

В США, в соответствии с National Electrical Code, устройства защитного отключения (ground fault circuit interrupter — GFCI), предназначенные для защиты людей, должны размыкать цепь при утечке тока 4-6 мА (точное значение выбирается производителем устройства и обычно составляет 5 мА) за время не более 25 мс. Для устройств GFCI, защищающих оборудование (то есть не для защиты людей), отключающий дифференциальный ток может составлять до 30 мА. В Европе используются УЗО с отключающим дифференциальным током 10-500 мА.

В России УЗО стало широко применяться после выхода 7-го издания Правил устройства электроустановок (ПУЭ), в котором регламентируется применение УЗО. Как правило, в случае бытовой электропроводки одно или несколько УЗО устанавливаются на DIN-рейку в электрощите.

Многие производители бытовых устройств, которые могут быть использованы в сырых помещениях (например, фены), предусматривают для таких устройств встроенное УЗО. В ряде стран подобные встроенные УЗО являются обязательными.

С точки зрения электробезопасности УЗО принципиально отличаются от устройств защиты от сверхтока (предохранителей) тем, что УЗО предназначены именно для защиты от поражения электрическим током, поскольку они срабатывают при утечках тока значительно меньших, чем предохранители (обычно от 2 ампер и более для бытовых предохранителей, что во много раз превышает смертельное для человека значение). УЗО должны срабатывать за время не более 25-40 мс, то есть до того, как электрический ток, проходящий через организм человека, вызовет фибрилляцию сердца — наиболее частую причину смерти при поражениях электрическим током.

Обнаружение токов утечки при помощи УЗО является отдельным видом защиты, а не заменой защиты от сверхтоков при помощи предохранителей, так как УЗО никак не реагирует на неисправности, если они не сопровождаются утечкой тока (например, короткое замыкание между фазным и нулевым проводниками).

УЗО с отключающим дифференциальным током 100 мА и более могут применяться для защиты больших участков электрических сетей, где низкий порог привел бы к ложным срабатываниям. Такие низкочувствительные УЗО выполняют противопожарную функцию и не являются эффективной защитой от поражения электрическим током.

Принцип работы                                                                                                                                 

схема, поясняющая принцип работы УЗО

Принцип работы УЗО основан на измерении разности токов в проходящих через дифференциальный трансформатор тока проводниках. УЗО измеряет векторную сумму токов[4], протекающих по контролируемым проводникам (двум для однофазного УЗО, трем и более для трехфазного исполнения). В нормальном режиме работы векторная сумма токов, протекающих через измерительный трансформатор равна 0 (ток, «втекающий» по одним проводникам равен току, «вытекающему» по другим), и срабатывания устройства не происходит. При появлении тока утечки (касание человеком фазного проводника, или уменьшение сопротивления изоляции кабельной линии) векторная сумма токов, протекающих через УЗО не будет равна 0, так как появляется ток утечки, который протекает только по фазному проводнику, во вторичной обмотке трансформатора наведется напряжение, пропорциональное току утечки, и при превышении определенного порога произойдет срабатывание устройства и отключение защищаемой цепи.

Пример

Внутреннее устройство УЗО, подключаемого в разрыв шнура питания

На фотографии показано внутреннее устройство одного из типов УЗО. Данное УЗО предназначено для установки в разрыв шнура питания, его номинальный ток 13 А, отключающий дифференциальный ток 30 мА. Данное устройство является:

    УЗО без вспомогательного источника питания;
    выполняющим автоматическое отключение при отказе вспомогательного источника.

Это означает, что УЗО может быть включено только при наличии питающего напряжения, при пропадании напряжения оно автоматически отключается (такое поведение повышает безопасность устройства).

Фазный и нулевой проводники от источника питания подключаются к контактам (1), нагрузка УЗО подключается к контактам (2). Проводник защитного заземления (PE-проводник) к УЗО никак не подключается.

При нажатии кнопки (3) контакты (4) (а также ещё один контакт, скрытый за узлом (5)) замыкаются, и УЗО пропускает ток. Соленоид (5) удерживает контакты в замкнутом состоянии после того, как кнопка отпущена.

Катушка (6) на тороидальном сердечнике является вторичной обмоткой дифференциального трансформатора тока, который окружает фазный и нулевой проводники. Проводники проходят сквозь тороидальный сердечник, но не имеют электрического контакта с катушкой[5]. В нормальном состоянии ток, текущий по фазному проводнику, точно равен току, текущему по нулевому проводнику, однако эти токи противоположны по направлению. Таким образом, токи взаимно компенсируют друг друга и в катушке дифференциального трансформатора тока ЭДС отсутствует.

Любая утечка тока из защищаемой цепи на заземленные проводники (например, прикосновение человека, стоящего на мокром полу, к фазному проводнику) приводит к нарушению баланса в трансформаторе тока: через фазный проводник протекает больший ток, чем по нулевому проводнику (часть тока протекает через тело человека, то есть в обход трансформатора). Дифференциальный ток в первичной обмотке трансформатора тока приводит к появлению ЭДС во вторичной обмотке. Эта ЭДС сразу же регистрируется следящим устройством (7), которое отключает питание соленоида (5). Отключенный соленоид больше не удерживает контакты (4) в замкнутом состоянии, и они размыкаются под действием силы пружины, обесточивая неисправную нагрузку.

Устройство спроектировано таким образом, что отключение происходит за доли секунды, что значительно снижает тяжесть последствий от поражения электрическим током.

Кнопка проверки (8) позволяет проверить работоспособность устройства путем пропускания небольшого тока через оранжевый тестовый провод (9). Тестовый провод проходит через сердечник трансформатора тока, поэтому ток в тестовом проводе эквивалентен нарушению баланса токонесущих проводников, то есть УЗО должно отключиться при нажатии на кнопку проверки. Если УЗО не отключилось, значит оно неисправно и должно быть заменено.

Проверка

Рекомендуется ежемесячно проверять работоспособность УЗО. Наиболее простой способ проверки — нажатие кнопки «тест», которая обычно расположена на корпусе УЗО (как правило, на кнопке «тест» нанесено изображение большой буквы «Т»). Тест кнопкой может производиться пользователем, то есть квалифицированный персонал для этого не требуется. Если УЗО исправно и подключено к электрической сети, то оно при нажатии кнопки «тест» должно сразу же сработать (то есть отключить нагрузку). Если после нажатия кнопки нагрузка осталась под напряжением, то УЗО неисправно и должно быть заменено.

Тест нажатием кнопки не является полной проверкой УЗО. Оно может срабатывать от кнопки, но не пройти полный лабораторный тест, включающий измерение отключающего дифференциального тока и времени срабатывания.

Кроме того, нажатием кнопки проверяется само УЗО, но не правильность его подключения. Поэтому более надежной проверкой является имитация утечки непосредственно в цепи, которая является нагрузкой УЗО. Такой тест желательно проделать хотя бы один раз для каждого УЗО после его установки. В отличие от нажатия кнопки, пробная утечка должна проводиться только квалифицированным персоналом.

Ограничения

УЗО может значительно улучшить безопасность электроустановок, но оно не может полностью исключить риск поражения электрическим током или пожара. УЗО не реагирует на аварийные ситуации, если они не сопровождаются утечкой из защищаемой цепи. В частности, УЗО не реагирует на короткие замыкания между фазами и нейтралью.

УЗО также не сработает, если человек оказался под напряжением, но утечки при этом не возникло, например, при прикосновении одновременно и к фазному, и к нулевому проводникам защищаемой цепи. Предусмотреть электрическую защиту от таких прикосновений невозможно, так как нельзя отличить протекание тока через тело человека от нормального протекания тока в нагрузке. В подобных случаях действенны только механические защитные меры (изоляция, непроводящие кожухи и т. п.), а также отключение электроустановки перед её обслуживанием.

Некоторые типы УЗО (УЗО−Д со вспомогательным источником питания, см. классификацию) нуждаются в питании, которое они получают от защищаемой цепи. Поэтому потенциально опасной является ситуация, когда в защищаемой цепи выше УЗО нулевой проводник отключен, а фазный остается под напряжением[6]. В этом случае УЗО будет неспособно отключить цепь, так как разность потенциалов в защищаемой цепи недостаточна для функционирования УЗО. Так называемые электромеханические УЗО не нуждаются в питании и поэтому свободны от указанного недостатка.

История

Первый патент (патент Германии №552678 от 08.04.28) на УЗО был получен в 1928 году германской фирмой RWE (Rheinisch — Westfalisched Elektrizitatswerk AG). Первый действующий образец устройства защиты был изготовлен этой же фирмой в 1937г. В качестве датчика использовался маленький дифференциальный трансформатор, а исполнительным элементом служило поляризованное реле с чувствительностью 0,01 ампер и быстродействием 0,1с[7].

Чувствительность прототипа устройства была 80 мА[8] дальнейшее повышение чувствительности тормозилось отсутствием материалов с нужными магнитными свойствами. В 1958г. доктором Биглмайером из Австрии было предложено новое схемное решение конструкции УЗО. Сейчас такие узо маркируются буквой G. В конструкции были устранены ложные срабатывания от грозовых разрядов и увеличена чувствительность до 30 мА[8].

Граничные кривые переменного тока и физиологическое действие тока на организм человека[9] были установлены путем тестов в 1940 — 1950 годы в университете Berkeley американским ученым Чарльзом Дальцилом. В ходе тестов добровольцы подвергались воздействию электрического тока с известным напряжением и силой тока[7]. В начале 1970-х годов большинство УЗО выпускались в корпусах типа автоматических выключателей. С начала 1980-х годов, в США, большинство бытовых УЗО были уже встроенными в розетки.

В СССР первые эксперименты по проектированию УЗО начались в 1964 году[10]. Первое серийное УЗО для укомплектования трехфазного электрифицированного инструмента было изготовлено в 1966 г. Выборгским заводом «Электроинструмент» по разработке ВНИИСМИ. Первое бытовое УЗО в СССР было разработано в 1974 году, но в серию не пошло[11]. Серийное бытовое УЗО производилось с 1988 года в значительных количествах (до 200 тысяч штук в год). Типичный вид УЗО того времени — удлинитель с розеткой на шнуре. С 1982 года все учебное электротехническое оборудование, поступавшее в школы, в обязательном порядке оснащалось УЗО, которое получило наименование «школьное». Серийность изделия доходила до 60 тыс. штук в год. Для нужд промышленности и сельского хозяйства выпускались защиты ИЭ-9801, ИЭ-9813, УЗОШ 10.2 (еще выпускается), РУД-0,5. В настоящее время используются преимущественно УЗО для монтажа в электрощите на DIN-рейку, а встроенные УЗО пока широкого распространения не получили.

Классификация УЗО

По способу действия

    УЗО без вспомогательного источника питания
    УЗО−Д со вспомогательным источником питания:
        выполняющие автоматическое отключение при отказе вспомогательного источника с выдержкой времени и без неё:
            производящие автоматическое повторное включение при восстановлении работы вспомогательного источника
            не производящие автоматическое повторное включение при восстановлении работы вспомогательного источника
        не производящие автоматическое отключение при отказе вспомогательного источника:
            способные произвести отключение при возникновении опасной ситуации после отказа вспомогательного источника
            не способные произвести отключение при возникновении опасной ситуации после отказа вспомогательного источника

По способу установки

    стационарные с монтажом стационарной электропроводкой
    переносные с монтажом гибкими проводами с удлинителями

По числу полюсов

    однополюсные двухпроводные
    двухполюсные
    двухполюсные трехпроводные
    трехполюсные
    трехполюсные четырёхпроводные
    четырёхполюсные

По виду защиты от сверхтоков и перегрузок по току

    без встроенной защиты от сверхтоков
    со встроенной защитой от сверхтоков
    со встроенной защитой от перегрузки

По потере чувствительности в случае двойного заземления нулевого рабочего проводника

На стадии рассмотрения

По возможности регулирования отключающего дифференциального тока

    нерегулируемые
    регулируемые:
        с дискретным регулированием
        с плавным регулированием

По стойкости при импульсном напряжении

    допускающие возможность отключения при импульсном напряжении
    стойкие при импульсном напряжении

По условиям функционирования

    УЗО−Д типа АС — устройство защитного отключения, реагирующее на переменный синусоидальный дифференциальный ток, возникающий внезапно, либо медленно возрастающий;
    УЗО−Д типа А — устройство защитного отключения, реагирующее на переменный сину­соидальный дифференциальный ток и пульсирующий постоянный диффе­ренциальный ток, возникающие внезапно, либо медленно возрастающие;
    УЗО−Д типа В. УЗО реагирует на переменный, постоянный и выпрямленный дифференциальные токи.
    УЗО−Д типа S — селективное (с выдержкой по времени отключения), это может быть необходимо там, где используется АВР.
    УЗО−Д типа G — то же что и S, но с меньшей выдержкой времени.

    Применение УЗО типа А целесообразно в основанных случаях, напри­мер, в цепях, содержащих потребители с тиристорным управлением без разделительного трансформатора. УЗО типа В применяют в промышленных электроустановках со смешанным питанием — переменным, выпрямленным и постоянным токами.

Характеристики УЗО

 
Характеристики, общие для всех УЗО−Д

    Способ установки
    Число полюсов и число токоведущих проводников
    Номинальный ток In — указанное изготовителем значение тока, которое УЗО−Д может пропускать в продолжительном режиме работы In = 6; 10; 16; 25; 40; 63; 80; 100; 125; А
    Номинальный отключающий дифференциальный ток IΔn — указанное изготовителем значение дифференциального тока, которое вызывает отключение УЗО−Д при заданных условиях эксплуатации
    Номинальный неотключающий дифференциальный ток, если он отличается от предпочтительного значения IΔn0 — указанное изготовителем значение дифференциального тока, которое не вызывает отключения УЗО−Д при заданных условиях эксплуатации
    Тип УЗО−Д по характеристикам наличия постоянной составляющей дифференциального тока
    Номинальное напряжение Un — указанное изготовителем действующее значение напряжения, при котором обеспечивается работоспособность УЗО−Д (в частности при коротких замыканиях)
    Номинальная частота — значение частоты, на которое рассчитано УЗО−Д и при котором оно работоспособно при заданных условиях эксплуатации
    Тип вспомогательного источника (если он имеется) и реакция УЗО−Д на его отказ
    Номинальное напряжение вспомогательного источника (если он имеется) Usn — напряжение вспомогательного источника, на которое рассчитано УЗО−Д и при котором обеспечивается его работоспособность при заданных условиях эксплуатации
    Номинальная включающая и отключающая способность Im — действующее значение ожидаемого тока, который УЗО−Д способно включить, пропускать в течение своего времени и отключить при заданных условиях эксплуатации без нарушения его работоспособности
    Номинальная способность включения и отключения дифференциального тока IΔm — действующее значение ожидаемого дифференциального тока, который УЗО−Д способно включить, пропускать в течение своего времени отключения и отключить при заданных условиях эксплуатации без нарушения его работоспособности
    Выдержка времени (если она имеется)
    Селективность (если она имеется)
    Координация изоляции, включая воздушные зазоры и пути утечки тока
    Степень защиты (по ГОСТ 14254)

Только для УЗО−Д без встроенной защиты от коротких замыканий

    Вид защиты от коротких замыканий
    Номинальный условный ток короткого замыкания Inc — указанное изготовителем действующее значение ожидаемого тока, который способно выдержать УЗО−Д, защищаемое устройством защиты от коротких замыканий, при заданных условиях эксплуатации без необратимых изменений, нарушающих его работоспособность
    Номинальный условный дифференциальный ток при коротком замыкании IΔc — указанное изготовителем значение ожидаемого дифференциального тока, которое способно выдержать УЗО−Д, защищаемое устройством защиты от коротких замыканий, при заданных условиях эксплуатации без необратимых изменений, нарушающих его работоспособность

См. также
commons:     

    Заземление
    Реле контроля фаз

Примечания

    ↑ ГОСТ Р МЭК 60755—2012 Общие требования к защитным устройствам, управляемым дифференциальным (остаточным) током
    ↑ ГОСТ Р 51327.1—2010 Выключатели автоматические, управляемые дифференциальным током, бытового и аналогичного назначения со встроенной защитой от сверхтоков. Часть 1. Общие требования и методы испытаний
    ↑ СП 31-110-2003. Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий
    ↑ Ф. Штефан Устройства защитного отключения, управляемые дифференциальным током. Прага 2004. С 29.
    ↑ То есть катушка гальванически развязана от токонесущих проводников УЗО
    ↑ Такая ситуация может возниннуть только в неисправной цепи, так как при отключении нулевого проводника также должны отключаться все проводники, находящиеся под напряжением (пункт 3.1.18 ПУЭ)
    В. И. Гуревич Электрические реле. Устройство, принцип действия и применения. Настольная книга электротехника. Серия «Компоненты и Технологии». — М.: СОЛОН-Пресс, 2011. С341
    Ф. Штепан Устройства защитного отключения, управляемые дифференциальным током. Прага 2004. С 10.
    ↑ Ф. Штепан Устройства защитного отключения, управляемые дифференциальным током. Прага 2004. С 13-16.
    ↑ Развитие и современное состояние УЗО в СССР и России / Ю. Водяницкий // Автоматизация и производство. — 1996. — № 3.
    ↑ Развитие и современное состояние УЗО в СССР и России / Ю. Водяницкий // Автоматизация и производство. — 1996. — № 4.

Ссылки

    Рекомендации по применению устройств защитного отключения (УЗО)
    Принципиальные схемы УЗО

Устройства защитного отключения — что это такое, использование в электрике. Основные типы УЗО, производители

Устройства защитного отключения представляют собой оборудование, предназначенное для ограничения подачи электроэнергии на электрические приборы. Срабатывающие в случае возникновения опасности для жизни и здоровья человека, такие агрегаты активизируются при поступлении напряжения электричества на металлический корпус техники. Решение касательно установки УЗО принимается на основе полученных данных касательно состояния электропроводки и исправности эксплуатируемого оборудования. Приобретение узо оптом позволяет решить ряд вопросов, связанных с электробезопасностью на тех или иных объектах.

Классификация устройств

Необходимые для защиты электросети от короткого замыкания, токовых перегрузок и поражения пользователя электрическим током, данные агрегаты классифицируются по следующим параметрам:

• По временной выдержке – бывают S и G типа. Первые имеют выдержку на их активацию от 0,15 до 0,5 секунд, поэтому купить узо данной модификации имеет смысл при одновременном использовании нескольких устройств в сети одновременно. Вторые характеризуются временной выдержкой в 0,06-0,08 секунд.
• По роду тока – могут быть типа AC, A и B. Срабатывают при появлении постоянного, переменного или выпрямленного тока утечки и его дальнейшем нарастании.
• По принципу функционирования – бывают электронные и электромеханические. Электронные напрямую зависимы от напряжения в сети и требуют обеспечения электропитания извне, что делает их менее надежными, нежели вторые, которые не имеют таковой зависимости. Для электромеханических устройств источником активации узо от производителя остается непосредственно сам ток утечки.
• По количеству полюсов – разделяют двух- и четырехполюсные устройства. Агрегаты с двумя полюсами применяются в однофазной сети мощностью 220 В с целью предотвращения возгорания из-за перегрузки сети и защиты пользователей от поражения током. Четырехполюсные агрегаты устанавливаются в трехфазной сети мощностью 380 В.

С целью обеспечения максимального уровня безопасности необходим монтаж УЗО для каждого устройства с металлическим корпусом, отличающегося высоким уровнем мощности. При этом перед отдельными устройствами защитного отключения нужно устанавливать общий автомат. Это станет гарантией отключения питания в сети при коротком замыкании. Благодаря этому исключается вероятность повреждения техники и возникновения возгорания.

Производители, выпускающие УЗО

Надежные и проверенные бренды, выполняющие изготовление УЗО и хорошо зарекомендовавшие себя на мировом рынке, предлагают вниманию пользователей качественное и безопасное оборудование.

Какие наиболее известные бренды УЗО представлены на современном рынке?

1. Качественные, надежные и производительные узо legrand широко используются в оснащении коммерческих, жилых и промышленных объектов.
2. Дифференциальные узо abb эксплуатируются в низковольтных сетях жилых, промышленных и коммерческих сооружений для сохранения работоспособности электроустановок и безопасности людей.
3. Schneider Electric. Безопасные узо Schneider Electric представляют собой надежные и практичные конструкции, необходимые для защиты людей от удара током при возникших неисправностях электрооборудования.
4. Производительные узо dekraft защищают человека от удара током при контакте с токоприводящими элементами и в случае поломок оборудования. В сочетании с предохранителями они гарантируют безопасность сети при перегрузках и коротком замыкании.

Все указанные производители смогли завоевать доверие потребителей благодаря выпуску высококачественного и безопасного оборудования, находящего свое применение в домах и квартирах, офисах и на производстве.

виды, устройство и принцип работы

Одним из основных защитных электрических приборов являются устройства защитного отключения. Дело в том, что обычный автоматический выключатель не может обеспечить полноценную защиту при возникновении опасных ситуаций. Он срабатывает только при коротких замыканиях и перегрузках, но не реагирует на незначительные нагрузки. Качественную защиту обеспечивает УЗО, позволяющее предотвратить последствия повреждений в электрической проводке или бытовых приборах. Применение этих устройств делает бытовую технику и оборудование безопасными для потребителей.

Назначение УЗО

Электрический ток давно вошел в повседневную жизнь людей. Практически сразу же на передний план выдвинулись вопросы защиты от его поражающих факторов. В первую очередь, были заизолированы токопроводящие части электропроводки и детали токоприемников. Однако изоляция не решила всех проблем, поскольку каждая электрическая схема характеризуется наличием контактных групп и прочих технологических разрывов. Да и сам изоляционный слой постепенно разрушается, открывая свободный доступ к токопроводящим элементам оборудования. Прежде чем рассматривать для чего предназначено УЗО, следует остановиться на мероприятиях, актуальных и в настоящее время.

Следующим, более эффективным средством защиты стало устройство заземляющего контура, когда нейтральные токопроводящие корпуса и части искусственно соединяются с землей с помощью проводника. Тем не менее, данная мера не обеспечила в полной мере действенную и надежную защиту, особенно в сетях электроснабжения жилых домов, где присутствует переменный ток, заземленная нейтраль и напряжение до 1 кВ.

В связи с этим, защитные мероприятия были дополнены установкой специальных устройств дифференциального тока. Эта группа включает в себя приборы с различными способами управления и возможностями регулировок, видами установок и количеством полюсов. Сюда же входит и УЗО устройство защитного отключения, обеспечивающее в первую очередь защиту от замыкания фазного провода на корпус электрооборудования.

УЗО защищает от утечки тока в результате неправильного монтажа проводов, использования скруток вместо распределительной коробки. В этом случае защитное устройство будет постоянно срабатывать до тех пор, пока не будут ликвидированы причины утечек дифференциального тока. УЗО реагирует и на ошибки монтажа в электрощитке, вызывающие неправильное распределение токов и, как следствие, внеплановое срабатывание защитного устройства.

Устройство и принцип работы

Основные функции устройства защитного отключения сосредоточены в ферромагнитном сердечнике. В устройство УЗО также входят обмотки, в количестве трех штук.

Первая обмотка пропускает через себя фазный провод, по которому ток подводится потребителям. Вторая обмотка предназначена для прохождения обратного тока по нулевому проводу. При отсутствии утечек, величина тока в первой и второй обмотке будет одинаковой, а его направление различным. В сердечнике наводятся магнитные потоки, компенсирующие друг друга, поэтому, величина их суммарного потока имеет нулевое значение.

Основной принцип работы УЗО заключается в следующих действиях. При возникновении утечки, значение отходящего и обратного тока будет отличаться, так же, как и величина суммарного магнитного потока. Здесь в работу включается третья обмотка, в которой происходит наведение электродвижущей силы. В результате воздействия ЭДС, происходит срабатывание реле и последующий разрыв цепи.

Кроме обмоток, в УЗО имеются фильтры, отсекающие все помехи и ложные срабатывания, а также элементы с дополнительными и вспомогательными функциями. Исполнительная часть представлена контактной группой – клеммами, трансформатором, реле и специальными размыкающими пружинами. Именно контактная группа определяет номинальную силу тока, по которой выбирается то или иное УЗО. Пружины служат для размыкания контактов и прекращения подачи тока.

Принцип работы УЗО в однофазной сети

Основным принципом работы защитного устройства в однофазной сети является сравнение токов в фазном и нулевом проводах. При исправном состоянии цепи фазный ток проходит через нагрузку и возвращается к источнику питания по нулевому проводнику с такой же силой тока. Однако, в случае нарушения изоляции провода, происходит токовая утечка на металлический корпус. В данной ситуации ток фазы разделяется на две части: одна из них уходит в землю сквозь человеческое тело, а другая – возвращается в исходную точку по нулевому проводнику.

Сила тока в 0,01А уже представляет опасность для человека, а 0,1А – становится смертельной. Таким образом, ток отсечки УЗО будет составлять 0,03А, при котором напряжение сети отключается. То есть, ток не успевает достичь смертельно значения. Обычно корпус оборудования подключается к корпусу заземления, и при возникновение утечки тока происходит автоматическое отключение защитной аппаратуры. При выборе того или иного варианта для конкретной цепи, учитывается принцип работы УЗО и схема подключения к установленным потребителям

В однофазной сети УЗО работает с трехжильной проводкой, подключенной по системе TN-C-S, позволяющей выполнить заземление и защиту электрооборудования в соответствии с установленными правилами (рис. 1). Сетевые провода подключаются к верхним клеммам, обозначенным L и N, что соответствует фазе и нулю. От нижних клемм провода уходят к электрооборудованию.

Заземляющий проводник окрашивается в желто-зеленый цвет и напрямую соединяется с металлическими частями оборудования, минуя защитное устройство. Далее он уходит через электросчетчик к заземляющей шине распределительного щитка. В данном варианте работа УЗО обеспечивает защиту людей, но ему самому будет постоянно угрожать опасность в виде коротких замыканий и перегрузок.

В связи с этим, на рисунке 2 представлена схема, где защитное устройство подключено вместе с автоматическим выключателем. При этом номинал автомата не может быть выше допустимого тока УЗО. Заземление также подключается отдельно от защитных устройств. Однако во многих старых домах заземляющая система отсутствует. Выходом из положения становится подключение проводника заземления от оборудования к нулевой клемме, расположенной вверху (рис. 3). Основным условием является свободный выход нуля к нулевой шине, установленной в распределительном щитке.

Такая схема обеспечивает защиту от утечек тока при условии, если схема остается целой и не нарушается. Например, если на вводе изменить места подключений фазного и нулевого провода, все заземленные корпуса оборудования попадут под напряжение, смертельно опасное для человека. Проверка работоспособности УЗО проводится ежемесячно, путем нажатия кнопки ТЕСТ, после чего исправный прибор должен отключиться.

Принцип работы трехфазного УЗО

В электрической сети трехфазные защитные устройства могут использоваться в двух вариантах. В первом случае при срабатывании обесточивается сразу вся квартира или частный дом. То есть любое повреждение приведет к срабатыванию прибора и отключению всей бытовой техники. В данном варианте УЗО располагается как можно ближе к распределительному щитку и электросчетчику.

Такая схема не всегда удобна для потребителей, поэтому часто используется другой вид подключения. В этом варианте на каждую линию устанавливается отдельное УЗО. В случае его отключения, другие линии будут функционировать в обычном режиме.

Подключение и принцип действия трехфазного УЗО осуществляется так же, как и однофазная аппаратура. Просто вместо одного фазного провода, здесь используется три, подключаемые в соответствующие клеммы. Существенным отличием трехфазных моделей является обязательное наличие заземления, для которого потребуется дополнительный провод. Они могут одновременно защитить потребителей, подключенных с помощью однофазного и трехфазного кабеля. Если заземление заранее спланировано для соединения с действующим заземляющим контуром дома, в этом случае электросчетчик рекомендуется устанавливать между автоматом и УЗО.

Установка заземляющей шины всегда выполняется отдельно от защитного устройства, независимо от числа подключаемых фаз. Перед монтажом трехфазного УЗО в цепь, нужно обязательно ознакомиться с инструкцией и схемой подключения. Перед началом работ электрическая сеть должна быть обесточена.

Трехфазный кабель заранее разделяется на отдельные жилы. После зачистки контактных концов, они вставляются в нужные клеммы – фазные и нулевую. После завершения монтажа проводится проверка работоспособности устройства с помощью кнопки ТЕСТ. Если цепь отключается, значит монтаж выполнен правильно.

Виды УЗО

Несмотря на общий принцип работы УЗО, их конструкции могут быть одно- или трехфазными. Кроме того, модели защитных устройств разделяются на электронные и электромеханические. От этих параметров зависит и правильный выбор прибора. Однако, основную роль играет качество того или иного изделия. Поэтому, нельзя определить явное превосходство какой-либо модели.

Выбирая защитное устройство, следует учитывать технические характеристики, от которых зависит, как работает УЗО в дальнейшем. Основным показателем является значение номинального тока. Его расчет производится путем деления максимальной нагрузки на величину фазного напряжения. Большое значение имеет ток срабатывания устройства. В квартире или доме подойдет УЗО на 10мА. В других ситуациях, может использоваться диапазон от 100 до 300мА.

Все защитные устройства классифицируются по большому количеству параметров. Например, приборы, разделяющиеся по токам утечки, представлены следующими типами:

• АС – срабатывает, когда обнаружена утечка переменного тока.
• А – подходит для использования во всех случаях.
• В – применяются в основном на объектах промышленного производства.

Принцип срабатывания также может отличаться:

• Электромеханические устройства, работающие вне зависимости от сетевого напряжения.
• Электронная аппаратура, на работу которой оказывает влияние напряжение сети.

Конструктивно УЗО могут быть двухполюсными, предназначенными для однофазных сетей или четырехполюсными, использующиеся в трехфазных электрических сетях. Классификация позволяет правильно выбрать защитное устройство, более всего подходящее для конкретных условий эксплуатации. Более качественная защита гарантирует безопасную работу с электроприборами и оборудованием.

Ток срабатывания УЗО

Важной функцией УЗО является мгновенное срабатывание при возникновении токов утечки и отключение потребителей от сети. Поэтому к одной из его основных технических характеристик относится ток срабатывания. Именно этот показатель определяет работоспособность защитного устройства. Поддержание УЗО в исправном состоянии предполагает ежемесячную проверку на соответствие параметров срабатывания установленным нормам.

Способов проверки срабатывания УЗО:

• Проверка при покупке с помощью пальчиковой батарейки и куска провода. Рычаг УЗО взводится, а батарейка подключается между вводом заземления и выводом фазы. В случае исправности устройство должно мгновенно сработать.
• Использование кнопки ТЕСТ, имитирующую утечку тока при нажатии. Исправное устройство должно сразу же отключиться.

Существуют и другие способы проверки с помощью лампочек, резисторов, измерительных приборов. Полученные результаты дают возможность правильно отрегулировать устройство, повышая тем самым безопасность при работе с электрооборудованием и другими приборами.

Как проверить УЗО на срабатывание

Для чего нужно УЗО

Часто ли вас ударяло электрическим током? Вы задумывались почему это происходит? Возможно это неисправность в электропроводке или есть другие причины, вызвавшие подобную ситуацию? В этой статье мы как раз и поговорим с вами о таком приборе как УЗО.

Что же такое УЗО и для чего оно предназначено? В первую очередь устройство защитного отключения или УЗО контролирует наличие тока утечки между фазным проводником и корпусом прибора. Другими словами, если у вас оголилась токонесущая жила — фазный провод, и прикоснулся например к корпусу водонагревателя, а вы уже взялись рукой за этот корпус — вас ударит электрическим током и ударить может достаточно сильно! А вот если в вашем электрическом щите установлено УЗО, оно увидит это соприкосновение, поняв, что появился ток утечки и отключит напряжение. В результате вы не пострадаете. Отключение происходит в зависимости от тока утечки. В данной ситуации УЗО сработает только при токе утечки в 30 мА.

Так же УЗО предотвращает возгорания, которые могут вызваны в той же самой ситуации, когда оголенная токонесущая жила соприкоснется корпусом прибора или заземлением. Корпус всех приборов при подключении должен быть обязательно заземлен, для этого в клеммной колодке прибора есть соответствующее гнездо.

Когда же УЗО будет отключать электрическую сеть?

• в случае, если человек или животное прикоснутся к корпусу прибора, который находится под напряжением и одновременно к земле
• когда повредится изоляция токонесущих жил и они соприкоснутся с землей
• в том случае если произойдет перемена N и PE проводников
• если вдруг фазный и нулевой проводник поменяются местами и человек соприкоснется с корпусом прибора и землей

В чем же разница автоматических выключателей и УЗО

УЗО в отличии от автоматических выключателей предназначен именно для защиты от поражения электрическим током. УЗО срабатывает намного быстрее, время срабатывания колеблется от 25 до 40 мс. Благодаря именно такой высокой скорости срабатывания не происходит поражения электрическим током, приводящим к смерти. УЗО в отличии от автоматического выключателя отключает питание при меньших нагрузках, которые составляют до 2 Ампер и это на много меньше смертельных значений для человека.

УЗО всегда будет отключать электропитание, если произойдет утечка тока на проводник PE, другими словами на землю.

УЗО можно разделить на два вида

Для защиты человека от поражения электрическим током

Данный вид УЗО срабатывает при токах утечки от 10 до 30 мА. Чем для меньшего тока утечки предназначено УЗО, тем быстрее произойдет его срабатывание. Самым распространенным в квартирной электрике для защиты человека является УЗО на 30 мА. Во влажных помещениях, таких как ванная, сауна, туалет можно установить УЗО с уровнем отключения 10 мА.

УЗО желательно устанавливать как минимум на все розеточные группы в квартире. Но это достаточно дорогостоящая процедура. Можно пойти немного другим путем. Установить одно общее УЗО на все группы, но тогда при появлении тока утечки на одной из групп выключены будут все группы, находящиеся после УЗО.

Можно выделить потребителей, которые не должны отключаться вместе со всеми и установить для каждого из них или для их группы отдельное УЗО, тем самым обеспечив большую стабильность их работы. Зачем вам нужно чтобы отключался холодильник, если неисправность в какой -то бытовой розетке, или допустим компьютер, на котором были не сохраненные файлы. Все это нужно продумывать при составлении проекта и заказе электрического щита.

УЗО защищающее от пожара

Токи срабатывания данного типа УЗО намного выше, чем у предыдущего. Предыдущий УЗО защищает человека и должен быть на страже при малейшем подозрении на утечку. В случае же защиты от пожара достаточно номиналов от 100 мА. Так же есть номиналы в 300 и 500 мА. Для человека опасным является уже 50 мА.

Для чего же нужно противопожарное УЗО и куда его нужно устанавливать. В том случае если повредится изоляция токонесущих жил и произойдет замыкание на корпус — может возникнуть возгорание. Если напряжение вовремя не будет отключено — произойдет пожар. Именно для этого противопожарное УЗО и устанавливается в электрических щитах. Человека от поражения электрическим током оно не сможет защитить, а вот ваше имущество запросто. Устанавливают данный тип УЗО сразу после счетчика.

Виды УЗО

Видов УЗО бывает два, это двух и четырех полюсное исполнение. Первый предназначен для однофазной сети, а второй для трехфазной.

Принцип работы и устройство УЗО

Если разобрать корпус УЗО, то внутри мы сможем увидеть три катушки. Через одну из них проходит соответственно фаза, а через вторую проходит нуль. Пока все работает в штатном режиме и никаких утечек не происходит, токи обеих катушек равны. Но как только на линии происходит неполадка, равенство в токах этих двух катушек нарушается и это команда для третьей катушки к отключению напряжения.

Не стоит путать УЗО и автоматические выключатели при выборе первых. УЗО не ограничивает ток нагрузки и никогда не отключится при превышении указанного на его корпусе значения. Это не автоматический выключатель. Принцип его работы совершенно в другом. Для чего же указывают на корпусе прибора эти значения — 25 А — 30 мА? Это означает, что УЗО сработает при токе утечки в 30 мА и его пропускная токовая способность равна 25 амперам. Поэтому УЗО само нуждается в защите по току. Для этого после него на линии обязательно устанавливается автоматический выключатель и его номинал должен быть на одну ступень меньше чем номинал УЗО. Это означает, что если вы установили УЗО на 25 А, то автомат должен быть установлен на 16 А. Правильнее было сказать как раз наоборот, следуя от потребителя — если у вас стоит автоматический выключатель на 16 ампер то стоит устанавливать УЗО на 25 Ампер.

На этом об УЗО все, в следующей статье мы поговорим с вами о Дифференциальных автоматах, которые объединяют в себе два устройства одновременно.

Что такое устройство защитного отключения и как подобрать УЗО?

Перейти к другим статьям

Что такое УЗО?

УЗО, оно же выключатель дифференциального тока (ВДТ), расшифровывается как устройство защитного отключения и предназначено для отключения цепи, при превышении тока утечки (замыкание «фаза-земля») выше допустимого значения.

УЗО надежно защищает людей от поражения электрическим током и предохраняет от возникновения пожаров в результате замыканий на землю.

Причиной появления тока утечки на землю могут быть прикосновение человека к открытым токоведущим частям оборудования, повреждения изоляции проводов и так далее.

Как подобрать УЗО?

1. Количество полюсов

Одной из характеристик УЗО является количество полюсов. Существуют двух и четырех полюсные УЗО для защиты однофазных и трехфазных сетей соответственно.

2. Номинальный ток

Еще одной немаловажной характеристикой является номинальный ток УЗО. Все УЗО должны быть обязательно защищены автоматическим выключателем. Это реализуется либо:

• использованием в цепи одновременно двух аппаратов – автоматического выключателя, который разрывает цепь при превышении допустимого значения тока и УЗО, которое разрывает цепь при утечке тока на землю.

• использованием в цепи дифференциального автомата (дифавтомата), сочетающего в себе функции одновременно автоматического выключателя и УЗО.

Номинальный ток УЗО выбирается таким образом, чтобы его значение было на одну ступень выше, чем у автоматического выключателя, защищающего эту цепь. То есть если в цепи стоит автомат на 10А, то УЗО следует выбирать с номинальным током 16А.

3. Ток утечки

Следующий параметр, на который нужно обратить внимание при выборе УЗО – ток утечки.

Для определения этого параметра необходимо понимать где именно планируется устанавливать УЗО и для каких целей. К примеру:

• для защиты человека от поражения электрическим током во влажных помещениях, таких как ванная комната, душевая и т.д. рекомендуется применять УЗО с повышенной чувствительностью – порядка 10мА. Однако, при использовании УЗО с повышенной чувствительностью, во избежание ложных срабатываний, необходимо быть уверенными в качестве электропроводки помещения, а длина этой цепи должна быть небольшой протяженности.

• для помещений офисного и квартирного типа достаточным будет применение УЗО с током утечки 30мА. Как правило, устанавливается такое УЗО для защиты розеточной и осветительных линий.

• УЗО с током утечки 100мА и 300мА используют для защиты линий с большой протяженностью. Такие значения, токов утечки не предназначены для защиты человека от поражения током, так как уже токи от 70 мА могут вызвать у человека паралич органов дыхания. УЗО с такими значениями применяются в основном для защиты от возгорания проводки, вызываемого большими токами утечки

4. Характеристика срабатывания ВДТ (УЗО)

Существуют две разновидности ВДТ (выключатель дифференциального тока) по типу срабатывания:

• Тип AC – УЗО с такой характеристикой реагирует исключительно на токи утечки имеющие синусоидальную форму. Такие УЗО будут реагировать при возникновении токов утечки в случае повреждения изоляции кабеля или прикосновения человека. (является наиболее распространенным типом в России)

• Тип A – УЗО с такой характеристикой реагирует на токи утечки постоянного и переменного тока, а также на пульсации возникающие в ходе работы электроприборов оснащенный полупроводниковыми приборами (стиральные машины, микроволновые печи и т.д.). (более дорогой и чувствительный вариант УЗО чем типа AC. Широкое применение имеет в Европейских странах)

5. Тип ВДТ (УЗО)

• Электромеханическое – наиболее надежное, так как принцип работы основан на электромеханических устройствах (реле и тороидальный трансформатор). Гарантирует срабатывание при любых уровнях напряжения. Минусом является большая цена в сравнении с электронным УЗО.

• Электронное – наиболее дешевое решение, принцип работы основан на электронной плате, встроенной в корпус УЗО. Для нормальной работы УЗО такого типа необходимо постоянное наличие напряжения в сети.

Перейти к другим статьям

УЗО | Принцип действия | Практическое руководство для электриков и домашних мастеров

Главная Инструкции Информация Таблицы Безопасность Заземление УЗО Стандарты Книги Услуги Контакты Прайс Загрузить Сайты Форум

Устройство защитного отключения можно определить как быстродействующий защитный выключатель, реагирующий на дифференциальный ток в проводниках, питающих электроэнергией защищаемую электроустановку. Принцип действия УЗО дифференциального типа основан на применении электромагнитного векторного сумматора токов — дифференциального трансформатора тока. УЗО предназначено для защиты от поражения человека электротоком или возникновения пожара из-за токов скользящего разряда при утечке на землю. Устройства применяются в низковольтных электрических сетях бытового и промышленного назначения (220/380В). Принцип действия устройства защитного отключения, реагирующего на ток утечки, поясняется на чертеже Кинематическая схема, принцип действия УЗО До тех пор, пока утечка отсутствует, т.е. нет пробоя или повреждения изоляции электроприёмника или нет прямого прикосновения человека к токоведущим частям. Токи в прямом и обратном (фаза-ноль) проводниках нагрузки равны и наводят в магнитном сердечнике (1) трансформатора тока УЗО равные, но встречно направленные магнитные потоки, в результате чего ток I2 во вторичной обмотке равен нулю и не вызывает срабатывание чувствительного элемента — магнитоэлектрической защелки (2). При возникновении утечки Iут — например, при прикосновении человека к фазному проводнику, баланс токов и магнитных потоков нарушается, во вторичной обмотке появляется ток небаланса I2, который вызывает срабатывание магнитоэлектрической защелки (2), воздействующей в свою очередь на механизм расцепителя с контактной системой (3). Электромеханическая система УЗО рассчитывается на срабатывание при определённых значениях тока утечки: 10, 30, 300 мА Для осуществления периодического контроля работоспособности УЗО предусмотрена цепь тестирования. При нажатии кнопки «Тест» искусственно создается отключающий дифференциальный ток. Срабатывание УЗО означает, что оно в целом исправно.

Астро-УЗО

УЗО применяются для комплектации вводно-распределительных устройств (ВРУ), распределительных щитов (РЩ), групповых щитков (квартирных и этажных), а также для защиты отдельных потребителей электроэнергии.
Для правильного выбора УЗО ознакомьтесь с материалом: Как выбрать УЗО

Широкое применение в Российской Федерации получили комбинированные устройства, совмещающие в себе УЗО и устройство защиты от сверхтока, правильно такие устройства называются УЗО со встроенной защитой от сверхтоков, автоматический выключатель дифференциального тока (АВДТ), либо просто дифавтомат – такое название обычно применяется в торговле.

Конструктивной особенностью УЗО со встроенной защитой от сверхтоков является то, что механизм размыкания силовых контактов запускается при воздействии на него любого из трех элементов — катушки с сердечником токовой отсечки, реагирующей на ток короткого замыкания, биметаллической пластины, реагирующей на токи перегрузки и магнитоэлектрического расцепителя, реагирующего на дифференциальный ток.

Данное устройство предназначено для применения в электроустановках с нагрузкой большой мощности, при значительном сечении питающих проводников. Выносной трансформатор тока имеет большой диаметр окна (70 мм) и позволяет пропустить через окно проводники крупного сечения.

УЗО на большие токи нагрузки в комплекте: выносной дифференциальный трансформатор и дифференциальное реле. Технические параметры его приведены в таблице, габаритные и установочные размеры на рис. 1-3. 

№	Наименование	Номинальное значение
1	Номинальное напряжение Un, В	220/38
2	Номинальный ток нагрузки дифференциального реле In, А	25
3	Номинальный отключающий дифференциальный ток IΔn, мА	300,500 *
4	Номинальный неотключающий дифференциальный ток IΔnо	0,5 IΔn
5	Время отключения при номинальном дифференциальном токе (без учета времени срабатывания контактора) Tn, не более, мс	30
6	Диаметр окна выносного дифференциального трансформатора, мм	60
7	Диапазон рабочих температур, °С	от -25 до +40
8	Максимальное сечение подключаемых проводников к дифференциальному реле, мм2	25
9	Срок службы: — электрических циклов, не менее — механических циклов, не менее	10 000 10 000

* — в зависимости от модификации

УЗО на большие токи применяются в одно- и трехфазных сетях. На рисунке приведен пример схемы подключения такого УЗО в трехфазной сети в комплекте с четырехполюсным контактором.

Рис. 3. Схема подключения в комплекте с четырехполюсным контактором.

Автоматический выключатель, «автомат» — это механический коммутационный аппарат, способный включать, проводить и отключать токи в нормальном режиме электроустановки, а также включать, проводить в течение заданного времени и автоматически отключать токи в возникающих по разным причинам аномальных режимах, таких, как короткие замыкания или перегрузка. Автоматические выключатели предназначены для многоразовой защиты электрических установок от перегрузок и коротких замыканий.

Время-токовые характеристики (ВТХ) — зависимости времени отключения от тока нагрузки — автоматических выключателей типов B, C и D показаны на картинке:

Контактор — специальное электромагнитное реле, предназначенное для:

• дистанционного управления электроприборами.
• использования в схемах электроприводов, цепях освещения и т.п.

Контакторы монтируются на стандартную DIN-рейку. Контакторы (кроме IK21) управляются переменным или постоянным током.

Технические параметры:

1. Рабочие контакты

Тип	IK21	IK22	IK24	IK40	IK63
Рабочее напряжение	415	440	440	500	500
Ток теплового реле, А	20	20	24	40	63
Номинальная мощность, кВт 220В / АС1 380В / АС7а 220В / AC3 380В / C7b	7,5 13 1,1 2,2	4 1,3	9кВт 16кВт 2,2 4	16кВт 26кВт 5,5 11	24кВт 40кВт 8,5 15
Максимальная частота оперирования циклов/час	360	120	120	120	120
Последовательная плавкая вставка, А	25	20	35	63	80

2. Управление

Тип	IK21	IK22	IK24	IK40	IK63
Номинальное напряжение управления, В	AC, 220	AC, DC, 220	AC, DC, 220	AC, DC, 220	AC, DC, 220
Мощность потребления катушки, Вт	32ВА / 1,5 Вт	2,2	4	5	5
Время задержки, мс: включения отключения	7÷20 10÷20	15÷30 40÷45	25÷35 30÷40	15÷20 35÷40	15÷20 35÷45

Типовые схемы контактных групп

Габаритные размеры:

Гарантированная защита человека от поражения электрическим током!

Устройство защитного отключения Ф-1271 предназначено:

• для защиты человека от поражения электрическим током при случайном непреднамеренном прикосновении к токоведущим частям электроустановок при повреждениях изоляции;
• предотвращения пожаров вследствие протекания токов утечки на землю.

Настоятельно рекомендуется применять АСТРО*УЗО Ф-1271 при эксплуатации следующего оборудования:

• Электроводонагреватели
• Насосы
  
• Стиральные, посудомоечные машины, электроплиты
  
• Холодильники
• Моющие пылесосы
• Электроинструмент
  
• Бетоносмесители
• Сварочные аппараты
  
• Станки
• Любое другое электрооборудование без двойной изоляции или без заземления

Ф-1271 подходит как для стационарного, так и для переносного оборудования, работающего как в помещении, так и на улице (например, на стройке), даже в условиях повышенной запылённости, влажности, жары или холода.

Основные преимущества:

• Ударопрочный корпус из ABS-пластика:  не сломается при транспортировке и хранении оборудования (Производитель оставляет за собой право изменять цвет корпуса поставляемой продукции, не меняя при этом технические характеристики изделий)
• Высокая пыле- и влагозащита (IP54):  важно для строительного и инженерного оборудования
• Усиленные контакты:  можно подключать нагрузку до 16 А (3500 Вт)
• Коммутирует токи до 250 А:  важно для оборудования с большими пусковыми токами
• Широкий диапазон рабочих температур — от -25 до +40 С

Астро-УЗО предлагает услуги по изготовлению электрощитов бытового назначения (квартира, дом, дача, и т.д.) по типовым и индивидуальным схемам и/или эскизам Заказчика.

Все работы выполняются квалифицированными специалистами нашего предприятия на оборудовании европейского качества.

Электрощиты — ключевые элементы системы электроснабжения здания или сооружения, в т.ч. городской квартиры и загородного дома. От качества их проектирования и сборки зависит надёжность и безопасность всей системы, поэтому ошибки здесь недопустимы. Необходимы чёткое знание электротехники и нормативно-правовой базы, а также навыки и опыт выполнения электромонтажных работ.

Если Вы не уверены в своих силах, не пытайтесь выполнить эту работу самостоятельно! Обратитесь к профессионалам!

С примерами наших работ Вы можете ознакомиться здесь:

Устройство АСТРО*IΔ предназначено для измерения дифференциального тока (тока утечки на землю) в одно- и трехфазных цепях переменного тока находящихся под номинальным напряжением при включенных электроприемниках.

Устройство АСТРО*IΔ позволяет:

• оценить качество проведенных электромонтажных работ;
• контролировать состояние изоляции;
• определить правильность выбора уставки (номинального отключающего дифференциального тока In) УЗО;
• выявить дефектную цепь или электроприемник с недопустимо низким сопротивлением изоляции;
• определить порог срабатывания – дифференциальный отключающий ток IDn УЗО (при использовании дополнительного магазина сопротивлений). 

Индикация значения тока утечки на жидкокристаллическом дисплее.

Это устройство незаменимо при выборе УЗО для электромонтажа на объекте, так как позволяет оценить текущее состояние электропроводки.

Устройство автоматического контроля изоляции «Астро*ИЗО-470» предназначено для ведения непрерывного автоматического контроля (мониторинга) сопротивления изоляции относительно земли одно- и трехфазных электроустановок и сетей переменного тока, изолированных от земли. Возможен мониторинг отключённых установок (например, обмоток двигателей аварийных систем, находящихся в состоянии готовности).

Режим работы электрической сети, изолированной от земли (режим изолированной нейтрали, IT-системы), широко применяется в электроустановках, требующих повышенной надёжности энергоснабжения, а также в особо опасных по условиям электропоражения электроустановках.

К таким электроустановкам относятся системы энергоснабжения медицинских учреждений, больниц, судов, предприятий железнодорожной, горной, нефтедобывающей, сталеплавильной, химической промышленности, испытательного, лабораторного, взрывоопасного производства и многие другие.

Ограничитель перенапряжений нелинейный АСТРО*ОПН — 12/0,4 предназначен для защиты от грозовых и коммутационных перенапряжений в электроустановках жилых, общественных, административных и бытовых зданий при воздушном вводе.

АСТРО*ОПН — 12/0,4 представляет собой разрядник без искровых промежутков, активная часть которого состоит из металлооксидного нелинейного резистора (МНР) с высоконелинейной вольтамперной характеристикой. Защитное действие состоит в протекании импульсного тока через АСТРО*ОПН — 12/0,4 на заземляющее устройство, что обеспечивает снижение перенапряжений до безопасного значения, при котором не происходит пробоя изоляции электрооборудования.

Производство фирмы ELKO ep (Чехия)

Автоматический выключатель освещения предназначен для управления освещением в зависимости от внешней освещенности. При снижении освещенности (ниже порогового значения) устройство включает осветительные приборы, при повышении освещенности отключает. Порог срабатывания регулируется подстроечным резистором.

Переносной щиток для питания электрического инструмента в опасной зоне. Прочный герметичный корпус, многовариантность исполнения.

Внимание! Новинка!

Рекомендуется всем учебным заведениям электротехнического профиля

Устройство защитного отключения (УЗО) – современное, высоко­эффективное, во многих случаях безальтернативное средство защиты человека от поражения электрическим током.

УЗО также осуществляют защиту электроустановок от возгораний и пожаров, возникающих вследствие протекания токов утечки.

УЗО прочно вошли в практику электромонтажа, их применение предписывается Правилами устройства электроустановок.

УЗО – сложное техническое устройство, характеризующееся многими параметрами.

Вашему вниманию предлагается разработанный нашим предприятием уникальный, не имеющий аналогов, лабораторный стенд, предназначенный для ознакомления обучаемых с принципом действия УЗО, схемами включения этих устройств в электроустановках и для изучения основных технических характеристик этого устройства – чувствительности, быстродействия, помехоустойчивости.

Конструктивно стенд выполнен из двух блоков, лицевые панели представлены на фотографиях.

Блок «А» предназначен для исследования характеристик двухполюсного УЗО, на блоке «Б» изучается работа четырехполюсного УЗО в составе электроустановки.

Панель «А» лабораторного стенда

Панель «Б» лабораторного стенда

Стенд изготавливается на современной элементной базе, с применением микроконтроллеров на нашем предприятии.

В целях обеспечения условий электробезопасности, питание стенда осуществляется от автономного источника питания, имеющего гальваническую развязку с сетью.

Поставка осуществляется по заказу по следующему адресу…

В поставку входят техническое описание, схема и методическая разработка (руководство по лабораторной работе).

as — Schwabe GmbH является производителем и поставщиком электротехнического оборудования высочайшего качества уже более 30 лет.

Ассортимент продуктов поставщика представлен устройством УЗО-вилка-переходник, предназначенным для:

• Защиты человека от поражения электрическим током при случайном непреднамеренном прикосновении к токоведущим частям электроустановок при повреждении изоляции;
• предотвращения пожаров вследствие протекания токов утечки на землю.

Устройство применяется при эксплуатации бытовых электроприборов: фенов, холодильников, элетронагревателей, стиральных и посудомоечных машин, насосов, электроинструмента и т.п.

Технические параметры:

№	Наименование	Номинальное значение
1	Номинальное напряжение Un, В	220 ± 22
2	Номинальный ток нагрузки In, А	16
3	Номинальная частота сети fn, Гц	50
4	Номинальный отключающий дифференциальный ток IDn, мА	30
5	Номинальный неотключающий дифференциальный ток IDnо, мА	15
6	Потребляемая мощность, не более, кВт	3,5
7	Номинальная включающая и отключающая способность Im, А	250
8	Номинальная включающая и отключающая способность по дифференциальному току I∆m, А	250
9	Номинальный условный ток короткого замыкания , Inc, А	1 000
10	Номинальный условный дифференциальный ток короткого замыкания I∆c, А	1 000
11	Время отключения при номинальном дифференциальном токе Tn, не более, мс	30
12	Диапазон рабочих температур, °С	-25 … 40
13	Срок службы: – электрических циклов, не менее                           – механических циклов, не менее	4 000 10 000
14	Класс защиты	IР 44

Узнайте, что такое «Узо», как его пить и лучший рецепт

Узо (греч. Ούζο) — греческий алкогольный напиток. Узо имеет сильный аромат аниса, с содержанием алкоголя 38%, 40%, 42% и 49%. Узо с содержанием алкоголя 49% сложно найти за пределами города Пломари. Напиток часто смешивают с водой или льдом, после чего он приобретает свой типичный светлый цвет, напоминающий молоко.

Часто во время выпивки поют знаменитую греческую песню

«Otan kapnizi oh loulas, esi then prepi na milas.»Или по-английски:« Когда Лува курит, ты не должен говорить ».

Происхождение происходит от другого греческого напитка, называемого ципура, который в XIV веке привезли монахи с горы Афон. Один вариант был подслащен анисом и позже был назван Узо. Он сделан из дистиллированного винограда и считается лучшим блюдом на вынос с греческого острова Лесбос.

Производство, в частности, началось в начале девятнадцатого века, после обретения Грецией независимости. Когда абсент потерял свою популяцию, он занял его место.

Имя

Есть еще истории о том, как этот напиток получил свое название. Согласно одной истории, название происходит от итальянского термина «uso Massalia» (для использования в Марселе). Греки вывозили тутового шелкопряда из города Тирнавос, и червя высокого качества предназначались для Марселя. Однажды врач-консультант, посетивший Тирнавос, когда местные жители попросили его проверить их ципуро, крикнул: «Это для наших друзей из Массалии», что они хотели подчеркнуть превосходный вкус этого напитка.

Интересно, что Греция оставила за собой право использовать название Узо. Следовательно, любое место в Европейском Союзе считается продуктом определенного географического происхождения и, таким образом, не позволяет всем производителям за пределами Греции использовать это название.

Узо содержит высокий процент алкоголя, поэтому греки предпочитают пить его во время еды. Желудок, наполненный пищей, особенно жирами, может быть, шашлыком или гироскопом, продлевает период всасывания и снижает сонливость.

Узо для греков — это не просто напиток. Это напоминает им о прекрасных моментах, потому что, пока они пьют, они чувствуют себя хорошо. Именно поэтому в Греции есть особые типы ресторанов, названные в честь Узо. Вы наслаждаетесь вкусом узо, но также и хорошим перекусом, потому что это настоящее греческое чувство. Лучшая еда и лучший напиток всегда идут вместе.

Как пить узо?

Когда кто-то спрашивает грека, как пить узо, он должен быть готов сначала увидеть его странный вид, затем прожорливое презрение, и в конечном итоге ответ таков: мой друг, ты не пьешь это, ты живешь этим.

Традиционный греческий напиток имеет своих приверженцев во всех частях света, и каждый из них скажет вам, что когда вы пьете узо, самое главное — пить его медленно, с удовольствием, в мире и в хорошей компании.

Но, как и любой алкогольный напиток, Узо хочет, чтобы его мясо было правильным, что повысит удовлетворение его питья.

Специалисты рекомендуют обязательно пить узо с пикантной закуской. Лучше всего подавать холодным и с таратором.Вы можете разбавить его небольшим количеством воды или газированной воды.

Отличным дополнением к бокалу являются морепродукты в любом виде. Не упустите возможность подать всевозможные оливки, белый сыр с оливковым маслом, кальмары, сардины, копченую рыбу или икру.

Когда вы добавляете воду в Узо, цвет становится белым, как молоко. Причиной этого являются анисовые масла, растворенные в спирте, но с уменьшением содержания спирта в масле они превращаются в белые кристаллы, которые тускнеют и размывают эту смесь.

Рецепт Узо?

Узо — это точное сочетание винограда, трав и ягод. Он начинается с приготовления дистиллированного виноградного напитка, а затем приобретает особые характеристики за счет добавления трав и других ингредиентов, включая анис, кориандр, гвоздику, сладкий корень, мяту. Эта смесь варится в медном котле. Предварительно профильтрованная жидкость охлаждается, выдерживается несколько месяцев и достигает объема около 40%.

Если хотите, вы можете приготовить узо дома, хотя он, вероятно, не будет иметь такой же вкус, как настоящий греческий напиток, вот рецепт:

Подготовка:

1. Насыпьте в бутылку сахар, анисовое масло и залейте спиртом.
2. Ежедневно встряхивайте бутылку, чтобы сахар растворился.
3. Через неделю или лучше, когда сахар растворится, перелейте его в чистую бутылку и наслаждайтесь.

Состав:
1 л спирта или немного шнапса без запаха, можно использовать водку
150 г белого сахара или сахара в кубике
10 капель анисового масла

Обслуживания:

Подавайте узо хорошо охлажденным в стаканах «Long Drink». На 5 дл ликера следует добавить 1,5 дл воды.Конечно, подавать с кубиками льда.

История Узо, национального напитка Греции, за 1 минуту

Узо на пляже | © Börkur Sigurbjörnsson / Flickr

Ни одна поездка в Грецию (или Кипр) не будет полной, если не попробовать узо, местного анисового алкоголя — крепкого алкогольный напиток, которым греки наслаждаются холодным, в сопровождении тарелки из мезе или отдельно. Чтобы узнать, как это сделано и откуда оно взялось, читайте дальше.

Узо — это ледяной мутный алкоголь, который употребляют люди всех возрастов, часто сидя за маленьким столиком в mezepoleio или kafenio. Наслаждение этим напитком является культурным ритуалом в Греции — это art de vivre . Когда дело доходит до употребления этого напитка, существует множество правил, которые можно и нельзя — например, не кладите его в холодильник, а с одним или двумя кубиками льда в небольшом стакане, не пейте его натощак и т. Д. Однако не позволяйте этим «правилам» удерживать вас от участия в этом культурном аспекте Греции, если только вы не ненавидите лакрицу; в таком случае попробуйте, если нужно, но вас предупредили.

Узо.Содержание алкоголя: 40%. 500 мл. | @ Beemwej / WikiCommons

Происхождение его названия не совсем ясно, есть три возможности. Либо оно происходит от древнегреческого слова ózó (запах) из-за его отличительного аромата; от турецкого слова ūzūm (виноград), поскольку это в первую очередь базовый спирт, изготовленный из винограда; или итальянская фраза « uso Massalia », что означает «для использования в Марселе», относящаяся к штампу, однажды нанесенному на бутылки высококачественного узо.

Некоторые говорят, что предшественником узо является ципуро , греческая граппа , с одним отличием: после дистилляции базовый спирт для узо имеет более высокий процент алкоголя, а затем приправляется анисом, как пастис или абсент. История напитка также на удивление коротка: в 1856 году Николас Катсарос открыл первый завод по производству узо, который работает до сих пор. В 2006 году правительство постановило, что узо можно производить только в Греции, а алкоголь получил одобренную ЕС этикетку «Защищенное обозначение происхождения».

А теперь об искусстве питья узо: вы должны добавить в него воды, чтобы напиток приобрел молочно-белый цвет. Этот эффект, называемый «лаушинг», или эффект узо, очень характерен для спиртных напитков со вкусом аниса, как и для пасти. Хотя его называют аперитивом или коктейлем перед ужином, узо — это просто напиток, который греки любят употреблять во второй половине дня или ранним вечером. Поскольку он наполнен сильными ароматами, такими как гвоздика, кориандр или фенхель, рекомендуется пить его глоток за глотком, с небольшим количеством еды, например, мезе (или, точнее, мезе ), небольшими порциями. еды в стиле тапас.Если вы попробуете, возможно, узо быстро станет частью вашего рациона. И, как говорят греки, Stin yia sas (Ура)!

Напитки с друзьями, Хиос | @ Nanto / PixaBay

Узо создает дух

Одна старая греческая поговорка однажды гласила: « узо создает дух », и греки знают, что это особенно верно. Узо, известный как национальный напиток Греции, представляет собой прозрачный и шелковистый ликер, полученный из остатков винограда, отжатого для вина.Узо прославляет греческую культуру и отождествляет себя с греческой душой и гостеприимством. В 1856 году вместе со своей семьей Николас Катсарос открыл первый завод по производству узо, который продолжает производить узо и ципуро по сей день. Современная дистилляция узо восходит к девятнадцатому веку после обретения Грецией независимости. Производство узо было сосредоточено на острове Лесбос в северной части Эгейского моря, где до сих пор производят узо. В начале двадцатого века, когда абсент впал в немилость, узо, набирающее популярность, восполнило этот пробел.В 1932 году был разработан метод дистилляции медных кубов, который до сих пор является стандартным методом производства. В 2006 году узо получил одобрение ЕС «Защищенное обозначение происхождения», согласно которому узо может производиться только в Греции.

Узо включает ароматизаторы, такие как анис, фенхель, кориандр, мастиха и гвоздика, в зависимости от области его производства. Напиток обычно подают в чистом виде. Греки добавляют воду со льдом, чтобы разбавить крепость ликера, чтобы он стал молочно-белым.Бары узо по всей Греции специализируются на множестве различных видов узо, а также на мезете или небольших тарелках. Эти пикантные маленькие тарелки являются незаменимым компонентом напитка узо.

Национальный напиток Греции не только потягивает узо вместе с мезе, но и обладает целебными свойствами. Известно, что он облегчает расстройство желудка, снимает головную боль и облегчает боль при прорезывании зубов у младенцев. Терпены в узо обладают противовоспалительными свойствами и антиоксидантной активностью, защищая клетки от болезней.Точно так же узо, как известно, облегчает симптомы простуды или гриппа, лечит усталые мышцы и боли в суставах, а также облегчает проблемы со сном. Лечебные свойства узо объясняются разнообразием специй и трав, которые используются для ароматизации этого ликера.

В баре Nerai мы предлагаем Plomari Ouzo и Barbayanni Ouzo в нашем баре. Узо Пломари и Барбаянни производится в Греции и восходит к 1860-м годам. Узо приправлено анисом и другими ароматическими травами и подается в чистом виде с едой или даже после еды.Шеф-повар Моше Грундман использует узо в трех блюдах Nerai. Наши свежеиспеченные Пироги со шпинатом со шпинатом, артишоками, укропом и сыром фета подаются с узо-йогуртом. Наш Daurade Crudo со свежим даурадом подается с цедрой лимона, свежим тимьяном и жидким гелем мятного узо, а также с красным перцем и цедрой лайма. Наш Инжир и Салат Халлуми с фенхелем, зеленью маше, свежим инжиром, жареными лесными орехами и жареным сыром халлуми, сбрызнутым оливковым маслом первого отжима, узо и бальзамическим винегретом.Наконец, наши Hokkaido Scallops , подаются со свиной грудинкой, глазированной медом узо, ветчиной и пюре из цветной капусты. Потягивая узо в баре или за столом, наслаждаясь нашей греческой кухней, обязательно попробуйте традиционный тост — stin uyeia sou — за свое здоровье!

История и польза для здоровья греческого напитка

Аперитив со вкусом аниса, который широко употребляется в Греции и на Кипре, в течение многих лет считался обладающим различными медицинскими свойствами и пользой для здоровья для потребителей, если его употреблять в пищу. разумные пропорции, то есть.Греческая народная медицина, передаваемая из поколения в поколение, во многих случаях побудила многих попробовать узо вместо лекарств, хотя реальных научных доказательств пока не существует. Для большинства людей за пределами Греции узо — восхитительный аперитив, который может мгновенно вызвать легкое головокружение и поднять настроение.

Узо был отмечен как исключительно греческий продукт и особенно популярен летом. Он подается с мезедес (небольшими порциями еды), такими как осьминоги, салат, сардины, кальмары, жареные кабачки и моллюски, а также много льда.Тем не менее, узо пригодится не только на кухне или во время развлечений с друзьями и семьей, но и в медицинских целях, когда это необходимо.
Происхождение названия «узо» оспаривается. Популярное производное от итальянского «uso Massalia» — для использования в Марселе, — отпечатано на отобранных коконах тутового шелкопряда, экспортированных из Тирнавоса в 19 веке. Согласно анекдоту, это обозначение стало обозначать «высшее качество», которым, как считалось, обладал спирт, дистиллированный как узо.Другая гипотеза состоит в том, что слово «узо» происходит от турецкого слова üzüm «виноград».
Узо берет свое начало в ципуро, который, как говорят, был любимым проектом группы монахов 14 века, живших в монастыре на горе Афон. Современная дистилляция узо получила широкое распространение в начале 19 века после обретения Грецией независимости, производство было сосредоточено на острове Лесбос, который утверждает, что является создателем напитка и остается основным производителем. Когда в начале 20 века абсент попал в немилость, узо был одним из продуктов, популярность которого возросла, чтобы восполнить этот пробел; когда-то его называли «заменителем абсента без полыни». ^{В 1932 году производители узо разработали метод дистилляции с использованием медных кубов, который в настоящее время является стандартным методом производства.
Домашние средства с использованием узо максимально используют как процентное содержание алкоголя (которое не очень высокое), так и свойства трав, используемых для ароматизации напитка, таких как корица, анис, розмарин, кориандр, мастика и другие травы, в основном в зависимости от на участке, где он производится.
Узо, конечно, можно использовать как очень хороший антисептик, учитывая его уровень алкоголя.Головные боли и грипп можно лечить теплым напитком узо перед сном. Большинство греков уже употребляли узо в молодом возрасте, когда они страдали от ужасной зубной боли: тогда бабушка прикладывала ткань, смоченную в узо, к больному зубу, чтобы облегчить боль, или просила ребенка прополоскать рот сладко-горьким ликером. По мудрости старейшины, можно натереть напряженные мышцы или суставы узо или смешать узо с медом и сделать укол до начала менструальной боли.В прошлом в регионе Македонии люди брали шерстяную ткань, окунали ее в узо, поджигали на минуту, гладили гладью и затем клали на живот пациента. Если после тяжелого дня ваши ноги опухли или просто болят, протрите их теплой узо. Даже в случае астмы греки обмакивали шерстяную ткань в узо и красный перец, а затем клали ее на грудь.}

Что такое Узо и эффект Узо?

Если вы из Соединенных Штатов, как и я, вы, вероятно, никогда не слышали об Узо.Однако одна из замечательных особенностей путешествий заключается в том, что они открывают ваш разум для новых вещей, новых впечатлений и новых напитков. Так что такое Узо и что такое, черт возьми, эффект Узо? Стоит ли этому пугаться или радоваться?

Что такое Узо?

Узо — это спирт, изготовленный из аниса, растения, произрастающего в Средиземноморье. В основном его употребляют в Греции и на Кипре в качестве коктейля перед ужином.

Что такое Узо? Узо — это прозрачный спирт, но он мутнеет со льдом или водой. Это называется эффектом Узо.

Что такое эффект Узо?

Некоторые считают узо самым популярным ликером в Греции. Это так же экзотично, как кажется.

Узо настолько экзотичен, что химическая реакция протекает прямо у вас на глазах.

Если вы нальете узо в стакан со льдом или водой, он станет молочно-прозрачным. Это известно как эффект Узо.

На это интересно смотреть. Принимая во внимание этот гипнотизирующий эффект на воду и лед, некоторые люди задаются вопросом, обладает ли узо целебными свойствами.

Обладает ли узо целебными свойствами?

Узо известен своими целебными свойствами. Фактически, это помогает справиться с расстройством желудка. Узо также снимает головную боль. Это также помогает уменьшить боль при прорезывании зубов у младенцев.

Как пить узо?

Вы можете выпить узо со льдом перед ужином в качестве аперитива. Или вы можете сделать Зорбатини.

У Зорбатини есть водка и узо. Это мартини молочного цвета, идеально подходящий для летнего дня.

Существует множество рецептов коктейлей Узо, которые мы рассмотрим в следующих статьях, но, допустим, есть много способов приготовить коктейль Узо.

Где купить узо?

Несмотря на то, что Узо настолько экзотичен, насколько это звучит, вы можете купить Узо во многих известных магазинах. Например, у BevMo есть Ouzo для покупки.

Если вы используете службы доставки, такие как Instacart, вы можете поискать Узо в ближайшем продуктовом магазине.

Давай выпьем

Теперь, когда вы знаете, что такое Узо и какой таинственный эффект Узо оказывает на лед и воду, мы можем отправиться в Грецию и заказать коктейль Узо. Или мы можем отправиться в ближайший BevMo (который намного ближе) и сделать нашу экзотическую покупку.

Давайте выпьем, как будто мы на греческих каникулах!

коктейлей Узо — SheKnows

Если вы ищете уникальный и особенный коктейль, обратите внимание на узо, популярный греческий алкоголь. Он ароматизирован как анис, поэтому, если вы любите самбуку или абсент, вы полюбите узо. Попробуйте прямо или в веселом коктейле.

Связанная история Giada De Laurentiis заново изобретает классический Aperol Spritz, и он намного вкуснее оригинала

Что такое узо

Узо — национальный напиток Греции, который производится только в Греции.Основа этого ликера — виноград, а затем его смешивают с травами и специями, особенно с анисом (по вкусу напоминающим лакрицу). Узо обычно подают в качестве апертива с греческими закусками (мезедес), такими как осьминог, жареный сыр или различные фрикадельки, среди многих других блюд.

Как обслуживать

Самый классический способ подачи узо — смешать его с водой, что сделает его молочно-белым. Затем вы можете выпить его и насладиться мезедес. Или вы можете смешать узо в коктейлях (рецепты ниже).Некоторые хорошие вкусы, с которыми можно смешать узо, — это соки цитрусовых, клюквенный сок, банан и мята. Попробуйте поэкспериментировать, просто помните, что у узо очень сильный вкус солодки, поэтому сочетайте ароматы соответственно.

Выбор узо

Выбор узо в вашем местном продуктовом магазине может быть невелик, поэтому вариантов может быть не так много. Однако, если вы можете выбрать из нескольких различных брендов узо, вам следует проверить бутылку на предмет происхождения. Поскольку Греция является единственным производителем узо, вы ищете конкретный район (город, остров), откуда он происходит.Большинство греков говорят, что остров Лесбос — лучшее место для узо. Так что, если вы можете найти бренд узо, производимый на острове, это должно быть вашим выбором. В противном случае ваша цена — хороший способ определить, что лучше для вас. Если вы хотите найти свой фаворит, отправляйтесь в греческий ресторан и попробуйте несколько брендов, чтобы определить свой фаворит.

Узо Черри Твистер

На один коктейль

• 1 унция узо
• Водка 1 унция
• 2 унции вишневого сока
• 2 вишни мараскино для гарнира

Проезд

1. Взбить узо с водкой и вишневым соком со льдом.
2. Штамм в рок-бокал; украсить вишней.

Узо восход

На один коктейль

• 1 1/2 унции водки
• узо 1/4 унции
• апельсиновый сок 1 унция
• даш сахар
• 3/4 унции сельтерской воды
• Долька апельсина для украшения

Проезд

1. Смешайте водку с узо, апельсиновым соком, сахаром и льдом, пока сахар не растворится.
2. Перелейте смесь в высокий стакан и залейте сельтерской водой, затем украсьте долькой апельсина.

Тропическая мечта

На один коктейль

Состав

• 1/2 унции рома со вкусом банана
• кокосовый ром 1/2 унции
• 1/2 унции узо
• 1/3 унции голубого кюрасао
• 2 вишни для гарнира

Проезд

1. Взболтайте ром, узо и лед.
2. Перелейте смесь в коктейльный бокал, затем полейте блю кюрасао и украсьте вишнями.

Еще греческие рецепты

Греческая диета, полезная для сердца
Греческие блюда и вина
Рецепты греческих сыров
Греческие рецепты мезе

Все об узо, национальном напитке Греции

Если и есть напиток, символизирующий Грецию, то это узо.Считающийся национальным напитком страны, никакой другой напиток действительно не является настолько уникальным и связанным с культурой, как узо с Грецией. Есть старая греческая поговорка, что «узо создает дух», и это особенно верно в Греции, где употребление узо является образом жизни. Греческий дух или «кефи» проявляется в сытной пище, проникновенной музыке и в любви к оживленной беседе. Люди пьют его вместе с хорошими друзьями, прямо или разбавленным, с большим количеством льда и всегда в сопровождении восхитительных закусок, называемых «мезедес».Греки очень любят собираться с друзьями за столом, есть, пить, смеяться и тосты друг за друга. Узо просто завершает картину и помогает поднимать настроение все выше и выше.

Более того, узо так широко используется в греческой народной медицине, что люди часто называют его «Фармако» (лекарство). Считается, что в разумных пропорциях аперитив со вкусом аниса имеет различные преимущества для здоровья для своих потребителей (бессонница, расслабление, зубная боль, противоотечное средство, отхаркивающее средство, антисептик), облегчая некоторые из наихудших симптомов.

Слово «Узо» не переводится; происхождение названия фактически оспаривается. Ученые считают, что название узо происходит от древнегреческого глагола «нюхать» или «озо». Другая гипотеза состоит в том, что слово «узо» происходит от турецкого слова üzüm «виноград», в то время как другие говорят, что его можно проследить до истории о враче турецкого консульства в Фессалии в 18 веке, который попробовал местный раки и закричал: «Но это же uso di Marsiglia!» Фраза, означающая «для использования в Марселе», была в то время штампована на ящиках с коконами тутового шелкопряда, экспортировавшимися из Фессалии крупным торговцам во французском порту, и стала синонимом любого продукта превосходного качества.

Предшественник Узо — ципуро. Однако разница в том, что сразу после дистилляции базовый спирт, используемый для изготовления узо, содержит больше алкоголя, чем базовый спирт, используемый для изготовления ципуро. Кроме того, ципуро не обязательно должно быть ароматным анисом, в отличие от узо. Особый элемент, отличающий Узо от других спиртных напитков со вкусом аниса, заключается в методе ароматизации. В большинстве спиртных напитков, классифицируемых как анис, ароматические компоненты семян обычно получают из воды и, в свою очередь, добавляют в спиртовой раствор.Что касается узо, ароматические вещества традиционно получают естественным путем, путем перегонки раствора, содержащего воду и спирт, в присутствии семян. Именно поэтому его относят к дистиллированному анису.

Дистилляция узо получила широкое распространение в начале 19 века после обретения Грецией независимости: в 1856 году Николас Катсарос и его семья открыли первый завод по производству узо, который до сих пор производит узо. Сегодня узо производится по всей Греции, а также на Кипре.В общей сложности существует более 500 этикеток и около 300 производителей узо, что приводит к значительной дифференциации продукции. Каждое место гордится своим узо, но самые известные — с острова Лесбос и из Тирнавоса в Фессалии.

Аперитив со вкусом аниса пережил нечто вроде возрождения за последние несколько лет. В частности, Постановление 1576/89 ЕЭС официально выдало узо его паспорт, обозначив его как алкогольный напиток, производимый исключительно в Греции и на Кипре.В 2004 году пять греческих регионов с давними традициями и историей в области дистилляции узо получили обозначение Защищенного географического указания на свое производство узо: «Узо из Митилены», «Узо из Пломари», «Узо из Каламаты», «Узо из Фракии», и «Узо из Македонии». Получение права называть товарный знак страны узо со вкусом аниса аперитивом исключительно греческим продуктом означает, что «никто за пределами Греции не может делать узо и называть это так». В результате большая часть узо, производимого на греческих ликероводочных заводах, в настоящее время экспортируется в Мир.Например, Статис Барбаянис на Лесбосе, дистиллятор пятого поколения на известном заводе по производству узо, который вместе с Калликунисом в Каламате, одним из старейших производителей спирта в Греции, экспортирует 30% своей продукции в 18 стран: по всей Европе. (кроме Скандинавии), Турции, Южной Африки, Австралии и США.

Платформа, направленная на содействие продвижению экспорта узо как на существующие, так и на новые рынки, — это Tsou.Greece (что, если читать вслух, звучит очень похоже на «tsougrise», т.е.е., «давайте чокнемся» по-гречески). Это онлайн-место встречи любителей узо со всего мира, созданное в 2007 году поклонником узо и коллекционером редких бутылок греческого национального напитка Харисом Бекрисом. Сайт демонстрирует особые атрибуты и долгую историю национального напитка Греции, подчеркивает последние достижения винокуренной отрасли и стремится создать современный образ узо, который воздает ему должное, чтобы он мог нарисовать глобальную карту духа, точно указав местонахождение производство в Греции и на Кипре, а затем, с помощью посетителей сайта, добавление как можно большего количества точек продажи и потребления по всему миру.

« Он получает новую жизнь. Теперь мы хотим познакомить с ней молодое поколение и показать им, что это намного больше, чем музыка бузуки и классические солидные бренды.