Как правильно установить холодильник на кухне – правила

То, как правильно установить на кухне холодильник – следующая забота хозяев после покупки нового бытового прибора. А задумывались ли вы, правильно ли стоит агрегат у вас в доме? Если еще нет, то лучше побеспокоиться об этом поздно, чем никогда. От грамотного расположения холодильника зависит и его срок службы, и экономичность, и попросту безопасность жилища.

Абсолютно для всех моделей холодильников, будь-то старые или новые, отечественные или импортные, требования по размещению одинаковы. Исключением не являются и модные сегодня агрегаты, работающие по системе No Frost. Ниже мы подробно опишем, на что обратить внимание при установке холодильника.

С чего начать установку холодильника

Начнем с того, что при покупке к каждому бытовому прибору предоставляется технический паспорт – документ, в котором описаны не только технические характеристики техники, но и требования по эксплуатации. Это именно то, что нам сейчас нужно.

Основные требования идентичны для всех моделей, к соблюдению обязательны. Для наглядности приведем их списком:

• не допускать воздействия внешнего источника тепла – речь идет и о солнечных лучах, и о кухонной плите, и о батареях или труб отопления; при несоблюдении правила холодильник будет менее экономичным в работе;
• постоянная влажность в помещении – не выше 70-80% – если для хранения продуктов растительного происхождения допустима влажность до 95%, то для животного происхождения – не более 50%; это важно при особо частом открывании дверцы холодильника;
• температура в помещении – зависит от типа хладагента в конкретном холодильнике; самый распространенный сегодня (R134 фреон) густеет уже при 0°C – использовать бытовой прибор на неотапливаемом балконе не получится;
• оставлять зазоры между стенками холодильника и помещением – обязателен «воздушный карман» между задней стенкой бытового прибора и стеной дома в 7-10 см;
• предусмотреть безопасное электропитание с заземлением.

Общие пожелания для эксплуатации холодильников – старайтесь выдерживать в помещении температуру в 16-32°C, а влажность не более 80%.

Как установить холодильник безопасно

Обычно проблем не возникает ни с одним из приведенных выше пунктов, кроме последнего, поэтому про него поясним отдельно. Особенно вопрос правильной установки холодильника актуален для импортных моделей, изначально для эксплуатации в СНГ не предназначавшихся. Такие агрегаты рассчитаны на электросеть напряжением 115В, легко ломаются даже при незначительном скачке напряжения, заземление от этого легко спасает.

Самая большая угроза скачков напряжения вовсе не в возгорании или ударе током, а в вероятности выхода из строя хрупкой электронной начинки холодильника. Особенно опасности подвержены дорогие цифровые модели.

Еще один способ обезопасить холодильник от скачков напряжения – специальный прибор стабилизатор напряжения; для использования в быту подойдет трансформатор на 600В.

Как правильно поставить холодильник по уровню

Ничуть не менее важно обеспечить бытовому прибору правильный наклон – установить по уровню. Почти каждая модель оснащается регулируемыми ножками. Изменяя их высоту, ставим холодильник с небольшим уклоном назад – так, чтобы дверца закрывалась сама под своим весом.

Максимально допустимый постоянный наклон холодильника – не более 15°; и помните, что агрегат никогда нельзя наклонять более чем на 40° – это чревато поломкой компрессора.

Существует несколько вариантов расположения холодильника на кухне – в ряд с плитой и мойкой (линейное расположение), в углу, у двери и т.д. В любом случае убедитесь, что дверца открывается легко, соседняя обстановка не помешает распахнуть ее на чуть больше чем 90°.

Что касается установки встроенных холодильников в шкаф, в стенную нишу или под рабочую поверхность – то вместе с ними, как правило, используется мебель на заказ. Если же вы собираетесь изготовить шкаф самостоятельно, соблюдайте следующие рекомендации по его размерам (в сравнении с холодильником):

• высота – на 3 см больше;
• глубина – на 4,5 см больше;
• ширина – на 1 см больше с каждой стороны.

Встроенный холодильник также нуждается в вентиляции для отвода тепла, отобранного из продуктов. Возможные варианты – решетчатая задняя стенка шкафа или отверстия в полу.

Это все советы по правильной установке на кухне нового холодильника, которые важно знать не только для его экономичности и безопасности, но и для значительного продления срока службы. Это также и обязательное условие для предоставления гарантийного ремонта магазином в случае поломки.

Как установить холодильник по уровню правильно

Как показывает практика, зачастую, некорректная установка и подключение холодильника становится основной причиной возникновения неполадок. Именно по этой причине процесс установки и подключения должен производиться специалистом. Если же вы приняли решение выполнить эту задачу самостоятельно, необходимо подойти к этому процессу очень внимательно и следовать нескольким правилам.

Устанавливаем холодильник

Подготовительные работы

Прежде чем начать установку холодильного агрегата, следует подготовить то место, куда он будет установлен. Поверхность должна быть максимально ровной. В случае, если пол выложен гладкой плиткой, рекомендуется заранее приобрести специальные наклейки, которые обезопасят холодильник от возможного скольжения.

Далее, учитывая тот факт, что агрегату требуется подключение к электрической сети, следует позаботиться о том, чтобы неподалеку от места установки бала электрическая розетка. Кроме всего прочего, если время от времени наблюдаются резкие скачки напряжения, необходимо установить и подключить стабилизатор, который будет выравнивать эти перепады. В противном случае, агрегат не сможет бесперебойно функционировать длительное время, а сервисный центр может признать неполадку негарантийным случаем.

Схема установки

Следующий шаг – осмотр самого агрегата на наличие проблем с электрической проводкой. Если неполадки в этой области были выявлены, следует сразу же звонить в сервисный центр и вызывать механика.

Основная часть установки

Когда все подготовительные работы завершены, можно приступать к самому процессу установки. Он включает в себя несколько основных этапов:

• Установка самого агрегата на то место, которое предусмотрено для него и обеспечение правильного положения шнура питания. В тот момент, когда Вы будете двигать холодильник, шнур необходимо зафиксировать с помощью пластикового хомута или шпагата к конденсатору. В противном случае, шнур или вилка могут быть повреждены, что при первом же подключении приведет к замыканию электропроводки и крайне негативным последствиям.

Когда агрегат установлен на свое место, следует расположить шнур таким образом, чтобы он не имел сильных изломов, потому что в этом случае, провод может просто обломиться с течением времени и холодильник перестанет работать. Следует помнить, что между агрегатом и стенками должен оставаться небольшой промежуток, необходимый для циркуляции воздуха, особенно, если речь идет об установке в нишу, пример которой показан на фото.

• — Когда агрегат установлен, необходимо выставить его по уровню. Для этого можно использовать специальные приспособления, которые продаются практически в любом строительном магазине, или же применить «дедовский» метод – блюдце с водой. В том случае, если вы будете выполнять проверку с помощью блюдца, желательно, чтобы по его кромочке проходила тонкая полоска, которая и будет так называемой границей уровня.

Правильная установка предусматривает установку агрегата четко по горизонтальной и вертикальной плоскости. Если требуется произвести корректировку его высоты, следует немного подкрутить ножки холодильника. Как правильно выставить холодильник по уровню, показано на видео.

• Для того чтобы обеспечить плотное закрывание двери, в некоторых случаях допускается отхождение от уровня таким образом, чтобы агрегат был наклонен назад примерно на 1-2 градуса. Если такой подход предусмотрен заводом, он будет указан в инструкции или рекомендациях от сервисного центра.
• Когда агрегат будет полностью установлен, его можно включать в сеть, проверять функционирование внутреннего освещения и приступать к настройкам различных параметров. В тех случаях, когда агрегат имеет механическую систему управления, у него будут одна или несколько ручек регулировки температурного режима, с помощью которых можно выбрать наиболее оптимальный.

Если же система управления электронная, то все манипуляции будут производиться с использованием электронного дисплея, который, как правило, располагается на лицевой части двери. Дисплей может быть двух типов – сенсорный и кнопочный. Так или иначе, необходимо выбрать в меню те параметры, которые рекомендуются заводом-изготовителем.

Например, для наиболее эффективного функционирования морозильной камеры, в большинстве случаев, рекомендуется устанавливать температуру в -20 градусов. Что касается холодильного отсека, то здесь не нужен такой холод. Достаточно поставить температурный режим в пределах от 3 до 8 градусов и Ваши продукты надолго сохранят свою свежесть, и не будут сохнуть.

Рекомендации специалистов

Бывают случаи, когда во время установки и подключения холодильника, через некоторое время после начала работы агрегата, владелец начинает слышать звуки, немного напоминающие бульканье. Не стоит пугаться и сразу звонить в сервисный центр. На самом деле, это звук кипения хладагента.

Учитывая тот факт, что большинство современных холодильных агрегатов имеют ряд функций, специалисты рекомендуют проверить их все, в первые же несколько дней после начала использования.

Например, если в выбранной вами модели есть ледогенератор, основным назначением которого является производство большого количества льда за очень короткое время, необходимо удостовериться, что эта функция действительно работает. Таким образом, можно проверить и остальные возможности агрегата.

Еще одной рекомендацией специалистов является наблюдение за результатами работы холодильника в первые несколько дней. В том случае, если продукты в холодильной камере начали немного подмерзать, следует произвести корректировку температурного режима, убавив его примерно на один градус.

Если же требуется увеличить охлаждение, добавив один градус, об этом будут символизировать продукты, которые быстро теряют свою свежесть и начинают сохнуть. По сути, этот факт укажет на то, что в холодильнике слишком тепло.

В большинстве случаев необходимость корректировки температурного режима обусловлена температурой окружающей среды. Вполне вероятно, что такую процедуру придется выполнять 2 раза в год – летом и зимой.

Это интересно:

как правильно установить на кухне по уровню

Кухня считается самым особенным местом в доме, а поэтому ее дизайн и планировка должны быть не только красивыми, но и удобными в использовании. Поэтому при оформлении данной комнаты огромную роль играет правильная расстановка техники, в частности это касается холодильника. На кухне холодильник является объемным бытовым прибором, который занимает много пространства и не терпит тесного «соседства» с нагревательной техникой. От того, как выполнена установка холодильника, будет напрямую зависеть продолжительность его срока эксплуатации, безопасность и экономичность работы. Следует также отметить, что для всех холодильников вне зависимости от их модели производства существуют стандартные правила размещения. Поэтому импортный, отечественный, новый или старый агрегат, его нужно на кухне установить правильно.

Место расположения

Перед тем, как заняться подключением холодильника, прежде всего нужно ему подобрать соответствующее место на кухне. Площадь установки должна полностью соответствовать всем условиям безопасности. Поэтому до совершения столь ответственной покупки желательно предварительно рассчитать размеры прибора и убедиться, что в кухне найдется подходящее место для холодильника. Кроме всего этого нужно обязательно учесть следующие рекомендации:

• Бытовой прибор нельзя плотно ставить к мебели, следует оставлять зазоры, таким образом воздух будет проникать со всех сторон холодильника и устройство не будет перегреваться. Для обеспечения необходимой вентиляции воздуха понадобится минимальный зазор в 5 сантиметров.
• В том случае, когда техника приобретается без дополнительно встроенного доводчика, то для комфортного закрывания и открывания двери, придется ее самостоятельно выставлять по уровню, с небольшим наклоном назад.
• Не допускается установка холодильника под окном, рядом с батареей и рядом с такими нагревающими приборами, как духовки, плиты. Кроме этого, нужно ограничить рефрижератор от попадания лучей солнца. Если же площадь кухни небольшая и нежелательного «соседства» не избежать, рекомендуется защитить прибор специальными отражателями тепла в виде блоков с фольгой.
• Не ставят холодильник и по соседству с источниками заземления, так как подобная установка может плохо влиять на его работу.
• В том случае, если в приобретенном приборе компрессор и вентилятор размещены снизу, его без проблем можно ставить рядом со стеной, но при этом не забывать о циркуляции воздуха.

Распаковка

После доставки нового холодильника домой в первую очередь придется заняться его распаковкой, чисткой и последующей установкой. Поэтому предварительно нужно подготовить места для прибора — вымыть пол, проверить исправность работы проводки. Затем следует убрать все наклейки, плёнку, коробки и пенопласт. Перед подключением холодильника к сети, понадобится его тщательно вымыть, так как ячейки для хранения продуктов должны быть чистыми. Прибор лучше всего промыть теплой водой с добавлением любого чистящего средства. После того, как холодильник хорошо вымыт внутри, протираются наружные стенки. В некоторых случаях корпус может издавать сильный запах. Чтобы это устранить, достаточно его промыть теплой водой с уксусом и неприятный заводской запах быстро исчезнет.

Когда прибор вымыт и место установки выбрано, можно приступать к его подключению.

При этом для холодильника рекомендуется выделить специальную розетку с заземлением или отдельный удлинитель. Нельзя допускать перегибания шнура электрического питания, так как в дальнейшем это может спровоцировать выход из строя техники. Поэтому шнур без пережимов должен всегда располагаться ровно и свободно. Кроме того, стоит обязательно проверить, правильно ли выставлен холодильник под углом наклона. Если на полу имеются неровности, можно вниз что-то подложить.

Безопасность

Особое внимание нужно уделять вопросу монтажа холодильников импортного производителя, потому что их агрегаты приспособлены к электросети с напряжением 115 В. При скачках напряжения такая техника быстро выходит из строя, и срок эксплуатации значительно уменьшается. Помимо поломки подобные скачки угрожают ударом током и возгоранием, в частности это касается дорогой цифровой техники. Чтобы этого избежать рекомендуется дополнительно обезопасить работу холодильника с помощью стабилизатора напряжения или вывести напряжение на термобудку.

Для обеспечения безопасной работы холодильника нужно также побеспокоиться и о правильном наклоне техники, выставив уровень.

Практически все модели приборов оснащены специальными регулирующими ножками. Меняя их высоту, можно выставить холодильник под определенным уклоном. Если уровень прибора выставлен верно, то дверца будет легко открываться и закрываться. Максимальный наклон техники не должен превышать 15 градусов, при этом оптимальный угол наклона агрегата составляет не более 40 градусов. При больших наклонах компрессор быстро сломается.

Установка встроенной модели

В последнее время на современной кухне предпочитают устанавливать холодильник в нишу, это не только красиво дополняет интерьер, но и обеспечивает безопасную работу прибора. Как правило, встраиваемый холодильник размещается в деревянном пенале, который входит в комплект кухонной мебели и выполнен с ней в одном стиле формления. Лицевая сторона такого шкафа оборудована дверцей, механически соединенной с дверцей холодильника. Таким образом, при открывании пенала, будет открываться и сам прибор, подобная установка выполняется, как специалистами, так и самостоятельно своими руками. Для правильной установки стоит учесть следующие рекомендации:

• Между боковыми и нижними стенками холодильника и пенала для вентиляции воздуха нужно оставлять зазоры в несколько сантиметров.
• Задняя часть шкафа должна быть обязательно открытой.
• Нельзя ставить пенал рядом с источниками тепла и рядом с батареями.

Не менее важным считается и процесс подключения техники.

Для встраиваемых приборов желательно устанавливать розетку с заземлением, а также дополнительно выполнить электрозащиту проводов и распределительной коробки. Кроме того, сечение проводников должно обязательно соответствовать электрической нагрузке. В том случае, если смонтирована группа розеток, то при подключении всей техники стоит учитывать общую мощность потребления электричества. В противном случае нехватка питания приведет к поломке агрегата.

Как правильно установить холодильник: советы специалистов

Покупая дорогостоящую бытовую технику, необходимо не забывать, что она должна прослужить не один день. Оттого как правильно установить холодильник зависит не только удобство его использования, но и долгий срок надёжной работы.

Перед приобретением холодильника следует учесть, что это довольно габаритный агрегат. Он не рассчитан на частые перемещения. Перед тем как установить холодильник, нужно определить место, где он будет постоянно находиться.

 

Выбор места установки

Чаще всего холодильник располагают на кухне. Это правило не является обязательным. Оно обосновано удобством нахождения продуктов под рукой во время приготовления пищи.

Главное – холодильник не должен находиться рядом с отопительными приборами или в тёплых местах и на него не должны попадать прямые солнечные лучи. Специалисты рекомендуют ставить холодильник хотя бы на расстояние 5-10 сантиметров от источающих тепло приборов.  Если всё же придётся производить установку возле печки, необходимо обеспечить защиту от инфракрасных лучей. В качестве экрана может послужить лист фольги. Также специалисты не рекомендуют ставить холодильник вплотную к стене. Холодильник должен быть на расстояние хотя бы 5см от стены, для того чтобы к компрессору был свободный доступ потоков холодного воздуха.

Желательно, чтобы помещение, подобранное под расположение холодильника, соответствовало ему по размерам. Современные холодильные устройства имеют довольно значительные размеры. Перед покупкой этого устройства замеряются дверные проёмы и свободное место, где будет произведена установка холодильника.

Пол под холодильником должен быть ровным и крепким. Особое требование – нескользкая поверхность. Даже при большом весе и малой вибрации рефрижератор будет перемещаться по гладкому и скользкому покрытию. Если существуют какие-либо неровности их устраняют при помощи подкладывания листа резины или пластика.

Перед установкой следует обеспечить свободный доступ к лицевой стороне. Двери холодильника должны свободно открываться и закрываться, ни за что не цепляясь. В то же время в открытом состоянии они не должны создавать помех при перемещении человека по помещению. Двери большинства холодильников имеют крепления, которые позволяют менять направление открывания в зависимости от необходимости.

Смотрите также:

Электрика

Холодильник располагается вблизи источника питания. К розетке обеспечивается свободный доступ на случай экстренного обесточивания. Лучшим решением является отдельная розетка, которая имеет заземлённый вывод. Также следует учитывать, что значительные и резкие перепады напряжения опасны для компрессора и электроники. Это больше всего относится к зарубежным моделям. Если замечаются частые изменения в напряжении желательно позаботиться о стабилизаторе.

Действия после доставки

После доставки холодильника в помещение, перед его первым включением, необходимо тщательно осмотреть изделие. Проверить его на отсутствие механических повреждений. Не следует самостоятельно тащить агрегат. Резкие толчки и удары могут стать причиной преждевременного выхода из строя всего изделия.

Важное:

Если аппарат находился в холодных условиях, что характерно для доставки в зимний период, ему необходимо простоять в тёплом помещении порядка получаса. Это позволит выровнять температуру и избежать появления конденсата, который может повлиять на работу электроники.

Обычно холодильник ставится около стены. Если не оставить свободного пространства между задней частью изделия и стеной, то агрегат не будет получать необходимого воздушного охлаждения. Зазор делают не менее пяти сантиметров.

Смотрите также – Особенности регулировки терморегулятора в различных моделях холодильников

После расположения агрегата в подготовленном месте, его необходимо выставить. Необязательно прибегать к уровню. Достаточно, чтобы холодильник стоял ровно на глаз. Допустим небольшой наклон в заднюю сторону, позволит двери закрываться самостоятельно, даже если пользователь забудет это сделать.

После производится первое включение холодильника, которое делается на холостом ходу, то есть с пустой камерой.

Смотрите также:

Как правильно установить холодильник | Блог Comfy

Для того чтобы холодильник служил долго и без поломок, крайне важно произвести его правильную установку.

Практически любую бытовую технику, особенно крупную, необходимо грамотно установить и произвести её ввод в эксплуатацию. Конечно же, лучше, чтобы этим всем занимался профессионал, который наверняка проведёт данные мероприятия правильно и без ошибок. Однако нередко мы бываем уверены в том, что великолепно знаем весь процесс установки техники безукоризненно и полностью можем положиться на собственные силы, сэкономив, таким образом, свой бюджет на оплате работ мастера по установке. Особенно часто так происходит, когда дело касается установки нового холодильника, ведь к услугам специалиста для установки и подключения холодильника обращаются крайне редко. А это одна из основных ошибок.

Итак, если вы всё-таки твёрдо уверены в том, что устанавливать холодильник необходимо своими силами, то данный материал наверняка сможет очень сильно помочь вам в этом. Мы разберём основные правила грамотной установки холодильника, а так же расскажем, как наиболее правильно подготовить его к первому запуску. Ознакомившись с нашими рекомендациями, вы будете обладать достаточной теоритической базой для успешной установки собственного холодильника, но помните, что специалист, который регулярно занимается подобной процедурой, обладает ещё и огромным опытом, поэтому воспользовавшись услугами мастера, вы не только будете уверены в качестве выполненных работ, но и сэкономите время и собственные силы.

 Проблемы из-за неправильной установки 

Стоит помнить, что занимаясь установкой холодильника самостоятельно, ответственность за его правильную или неправильную работу после такой установки так же нужно будет нести самостоятельно. Таким образом, если мы совершим ошибку при монтаже, то винить будет уже некого. Кроме этого, в особо тяжёлых случаях мы можем и вовсе лишиться гарантии на него. Так к чему же может привести неправильная установка холодильника? Конечно же, установить холодильник так, что он изначально будет работать неправильно или вовсе не будет работать, скорее всего, не получится. Ваш холодильник обязательно включится, а проблемы проявятся, но лишь спустя некоторое время.

Так, например, если вы не выставите свой холодильник правильно по уровню, то его дверца не будет плотно закрываться, что чревато возникновению наледи внутри холодильной камеры или морозилки, а так же деформации уплотнителя на дверце. Поэтому в скором времени нам нужно будет его заменить. Другой проблемой может обернуться для нас включение холодильника без предварительной настройки. Температура внутри холодильной и морозильной камер может оказаться не оптимальной, что неизбежно приведёт к порче продуктов. Кроме всего прочего, если вы сразу же после доставки решите включить свой новенький холодильник, то это может привести к серьёзной поломке компрессора. Включать холодильник после транспортировки рекомендуется лишь спустя несколько часов.

Основные правила установки холодильника 

Если всё что мы рассказали только что, вас не пугает и вы всё ещё твёрдо уверены в собственных силах, тогда самое время переходить от слов к делу и начинать установку холодильника. Для начала мы должны подготовить место, где будет установлен холодильник. Места много не нужно, но следует помнить, что холодильник не должен плотно стоять у стенки или других бытовых приборов. Для его правильной работы требуется расстояние между корпусом и стеной около 5-10 см иначе может произойти перегрев системы нашего агрегата. Итак, если место уже готово, то самое время разместить там холодильник. Очень важно, чтобы он стоял ровно, не допускайте ни малейшего перекоса. Для того чтобы выровнять холодильник, можно воспользоваться его передними ножками, которые имеют свойство регулировать высоту.

Если перекосов нет, и вы уверены, что всё сделано правильно, то можно добавить небольшой наклон назад. Подкрутите передние ножки так, чтобы ваш холодильник чуть-чуть наклонился. Благодаря этому его дверца будет закрываться плотно, а иногда даже сама, если вдруг вы забудете закрыть холодильник. Если всё сделано правильно, то холодильник уже практически готов к первому включению. Но не стоит забывать, что современные бытовые приборы крайне негативно относятся к перепадам в электросети, поэтому если новый холодильник не оснащён специальной встроенной защитой, то стоит позаботиться о наличии дополнительного стабилизатора или реле напряжения. Не спешите сразу же включать ваш холодильник! Ведь после его доставки он обязательно должен постоять около 3-4 часов. А пока мы ожидаем, самое время перейти к следующему пункту ввода в эксплуатацию.

 Как настроить современный холодильник 

Как бы это не звучало удивительно, но перед включением (или сразу после него) холодильник нужно правильно настроить. Дело в том, что большинство современных холодильников оснащены электроникой, а некоторые из них достаточно информативными дисплеями. Если мы запустим наш холодильник на заводских настройках, то рискуем получить не самую оптимальную температуру внутри устройства, из-за чего наши продукты могут испортиться. Таким образом, мы должны произвести установку и настройку основных режимов. Конечно же, если наш холодильник оснащён электронным типом управления, то произвести настройку мы сможем лишь после запуска холодильника, а если управление более привычное и выполнено в механике, то настроить холодильник можно сразу.

В случае с механическим управлением, настройка будет заключаться лишь в установке оптимальной температуры. Для того чтобы правильно это сделать, нужно обратиться к инструкции. Наиболее оптимальная температура в холодильнике +4°С или +5°С, а в морозильной камере -17°С или -18°С. Если же холодильник оборудован электронной системой управления, то настройка будет проще. В таком случае мы сможем установить отдельно температуру в холодильнике и в морозильной камере. Кроме этого мы сможем включать режимы быстрого охлаждения и суперзаморозки. Стоит понимать, что после того как мы включим холодильник, то начать свою работу он может далеко не сразу. Иногда перед включением компрессора может пройти несколько минут, поэтому заранее паниковать не стоит, нужно лишь чуть-чуть подождать.

Основные ошибки во время установки холодильника 

Если вы не занимаетесь установками холодильников регулярно, например, каждый день или хотя бы несколько раз в неделю, это значит вы не профессионал, а, соответственно, риск допустить ошибку во время работ достаточно высок. Давайте рассмотрим несколько наиболее распространённых ошибок, которые допускаются во время установки холодильника, ведь это поможет вам избежать их.

• Включение холодильника сразу же после доставки. Запомните, очень важно дать некоторое время холодильнику перед включением, чтобы всевозможные масла вернулись в изначальное место. Преждевременное включение может привести к серьёзной поломке компрессора холодильника и дорогостоящему ремонту.
• Холодильник не выставлен по уровню. Если вы не отрегулируете холодильник по уровню, то такая оплошность может привести к неплотному прилеганию дверцы холодильника, порче уплотнителя и шумной работе компрессора. Если вовремя не устранить свой недосмотр, появляется риск поломки.
• Установка холодильника около плиты. Очень важно не устанавливать холодильник около плит, духовок или обогревательных приборов. Расстояние до них должно быть не менее 50 см иначе мы, опять же, рискуем повредить холодильник.
• Использование холодильника без настроек температуры. Как мы уже упомянули выше, настроить температуру в холодильной и морозильной камерах крайне важно. Если этого не сделать вовремя, то мы не рискуем поломкой холодильника, но можем запросто остаться без свежих продуктов.

Почему лучше довериться профессионалу? 

Несмотря на то, что мы уверены в собственных силах, а теперь мы ещё подробно (хоть и в теории) знаем, как правильно установить холодильник, давайте на минуточку представим, что случится, если мы пригласим для установки холодильника мастера. Конечно, холодильник не сплит-система и даже не стиральная машина, его установка не так сложна, но присутствие профессионала во время установки такой важной техники как холодильник, крайне необходимо. Дело в том, что мастер знает все нюансы подключения не только в теории, но и на практике. А так же, столкнувшись с непредвиденными трудностями, он легко справится с ними, тогда как неподготовленный и неопытный «установщик», может попросту растеряться.

Мастер обязательно сделает всё правильно, так как это требует завод-изготовитель. Процедура установки не займёт у него много времени, а после включения холодильника мастер способен проверить его на все скрытые дефекты и вовремя их обнаружить. Как правило, мастер даст гарантию на выполненные работы и использованные материалы, что, в свою очередь, является дополнительным свидетельством качественно выполненной работы. Поэтому, даже несмотря на внешнюю простоту, требует особого внимания и навыков, и Блог Comfy настоятельно рекомендует обращаться к специалисту для выполнения таких мероприятий.

установка на кухне по уровню, правила подключения к электросети

Для длительной и безопасной эксплуатации холодильника нужно знать, как правильно установить холодильник

Покупая холодильник, не все люди знают, в какой комнате его будут ставить. Многие рассчитывают поставить холодильник в кухне, где ему самое место. Но, не во всех квартирах есть просторные кухни. Свободного места для холодильника в кухне может не оказаться. Установка должна проводиться по определённым правилам, не важно в какой комнате будет установлен холодильник.

Содержание материала:

Установка холодильника на кухне: выбор места

Качественная работа бытовой техники зависит не только от выбора покупателя, но и дальнейшей её эксплуатации. Многие люди пренебрегают правилами установки холодильника. Это может сократить срок его службы и ухудшить саму работу. Важно правильно установить холодильник на кухне. Для этого нужно выделить для него свободное место. Если до этого был холодильник и конкретное место на кухне для холодильника уже есть, стоит учесть размеры нового. Установка холодильника подразумевает несколько этапов работы.

Правильная установка – это залог долгосрочной и комфортной эксплуатации вашей техники

Сейчас можно самостоятельно пойти выбрать и купить холодильник в специализированном магазине. После привезти его домой. Если нет подходящего автомобиля для перевозки холодильника, необходимо воспользоваться услугами перевозки. Холодильник должен быть упакован качественно, а перевозить его нужно аккуратно, чтобы не повредить его.

При самостоятельной перевозке можно транспортировать холодильник только в вертикальном положении, чтобы не произошла утечка фреона.

Затем нужно распечатать холодильник, оставив упаковочный материал и гарантийный талон. Увидев дефект, его стоит вернуть обратно в магазин.

Холодильник нельзя устанавливать в кухне рядом с:

• Радиаторами отопления;
• Окном;
• Плитой;
• Раковиной.

Нельзя ставить холодильник рядом с радиаторами и окном, так как он будет сильно нагреваться и летом, и зимой. Это снизит его работоспособность. Возле плиты не рекомендуется устанавливать любую технику. Это может привести к пожару.

Холодильник работает от электричества. Электричество и вода являются несовместимыми. Поэтому установка холодильника рядом с раковиной опасна для жизни.

Можно поставить холодильник, отделив его шкафами от раковины и плиты. Этот вариант идеально подходит, если кухня имеет небольшую площадь.

Как правильно установить холодильник по уровню: этапы работы

Холодильник нужно ставить на ровную поверхность пола. У некоторых людей пол в кухне отделан плиткой. Чтобы холодильник не перемещался по полу, не создавалось скольжение, стоит купить специальные наклейки на ножки. Нужно отрегулировать передние ножки, чтобы он стоял ровно. После его установки на пол, проверяется ровно ли он будет стоять при открывании двери. Холодильник не должен шататься при открывании и закрывании, издавать странные звуки. Регулировка ножек осуществляется вручную или ключом. Так можно отрегулировать нужный наклон холодильника и выровнять его положение относительно пола и стен.

Поверхность, на которую устанавливается агрегат, должна быть ровной. Чтобы аппарат не шатался. Для этого на холодильнике есть специальные регулируемые ножки

Высота передних ножек должна быть чуть больше, чем задних колесиков. При такой установке дверь будет плотно закрываться.

Этапы установки:

• Выбрать место для холодильника;
• Проверить поверхность пола на ровность;
• Распаковать холодильник;
• Поставить на выбранное место;
• Отрегулировать высоту ножек.

Чтобы выставить верный уровень, можно воспользоваться специальными приспособлениями. Для регулировки уровня можно использовать тарелку с углублением, у которой будет на кромке небольшая полоска.

Устанавливать холодильник нужно не вплотную к стене. Необходимо оставлять зазор между стеной и ним около пяти сантиметров, чтобы проходила циркуляция воздуха. После этих шагов установки по уровню, учитывая все правила, идет установка к электросети.

Последующие шаги (мойка, подключение к электросети) производятся не сразу после установки холодильника на пол. Необходимо выждать определенное количество времени.

Подключение холодильника к электросети: 4 правила

Поставив холодильник на пол, его нужно помыть. Проверить наличие всех комплектующих. Поставить все полки и ящики внутрь. Для подключения холодильника к розетке, потребуется трансформатор. Нельзя включать шнур питания в саму розетку: это может привести к замыканию при скачках электрического напряжения.

Продавцы при покупке холодильника предлагают приобрести специальный сетевой адаптер, который должен уберечь технику при перепадах напряжения

Четыре важных правила подключения к сети питания:

• Холодильник должен быть той же температуры, как и само помещение;
• Нельзя подключать его напрямую в розетку;
• Нужно проверить исправность розетки и самого трансформатора;
• Уровень и положение холодильника должны быть уже отрегулированы перед подключением.

Чтобы холодильник стал комнатной температуры, необходимо его поставить в комнате и выждать около шести часов. Нельзя сразу подключать его к электросети.

Это может привести к замыканию, перегоранию двигателя. Особенно, если холодильник занесли в квартиру зимой, когда на улице стоит мороз.

Как сделать подключение холодильника к воде

В некоторых моделях холодильников есть ледогенератор. Он бывает двух типов – стационарный и наливной. Наливной тип предусматривает, что холодная вода будет залита во встроенный бачок вручную. Стационарный тип ледогенераторов нужно будет подключить к холодной воде. Подключить холодильник к водопроводу можно самостоятельно, имея все необходимое для работы. К таким холодильникам прилагается инструкция, которой нужно следовать пошагово. Для этого нужно будет подвести к холодильнику источник воды перед ледогенератором, а устройство закрепить хорошо на стене.

К ледогенератору должен прилагаться специальный фильтр очистки воды. Если его нет в комплекте, его нужно купить.

Как установить холодильник правильно (видео)

Установка холодильника – простой процесс. Нужно придерживаться определенных правил, чтобы установка прошла быстро, и холодильник работал как следует. Простую модель без ледогенератора установить легче, чем с ним. Нужно осмотреть внимательно холодильник на наличие дефектов, помыть, подождать пока его корпус станет комнатной температуры, отрегулировать уровень положения и подключить к электросети. Во втором случае придется подводить источник водоснабжения или доливать холодную воду в бак самому после установки.

как правильно установить на кухне по уровню

Установка холодильника

Кухня считается самым особенным местом в доме, а поэтому ее дизайн и планировка должны быть не только красивыми, но и удобными в использовании. Поэтому при оформлении данной комнаты огромную роль играет правильная расстановка техники, в частности это касается холодильника. На кухне холодильник является объемным бытовым прибором, который занимает много пространства и не терпит тесного “соседства” с нагревательной техникой. От того, как выполнена установка холодильника, будет напрямую зависеть продолжительность его срока эксплуатации, безопасность и экономичность работы. Следует также отметить, что для всех холодильников вне зависимости от их модели производства существуют стандартные правила размещения. Поэтому импортный, отечественный, новый или старый агрегат, его нужно на кухне установить правильно.

Место расположения

Перед тем, как заняться подключением холодильника, прежде всего нужно ему подобрать соответствующее место на кухне. Площадь установки должна полностью соответствовать всем условиям безопасности. Поэтому до совершения столь ответственной покупки желательно предварительно рассчитать размеры прибора и убедиться, что в кухне найдется подходящее место для холодильника. Кроме всего этого нужно обязательно учесть следующие рекомендации:

• Бытовой прибор нельзя плотно ставить к мебели, следует оставлять зазоры, таким образом воздух будет проникать со всех сторон холодильника и устройство не будет перегреваться. Для обеспечения необходимой вентиляции воздуха понадобится минимальный зазор в 5 сантиметров.
• В том случае, когда техника приобретается без дополнительно встроенного доводчика, то для комфортного закрывания и открывания двери, придется ее самостоятельно выставлять по уровню, с небольшим наклоном назад.
• Не допускается установка холодильника под окном, рядом с батареей и рядом с такими нагревающими приборами, как духовки, плиты. Кроме этого, нужно ограничить рефрижератор от попадания лучей солнца. Если же площадь кухни небольшая и нежелательного “соседства” не избежать, рекомендуется защитить прибор специальными отражателями тепла в виде блоков с фольгой.
• Не ставят холодильник и по соседству с источниками заземления, так как подобная установка может плохо влиять на его работу.
• В том случае, если в приобретенном приборе компрессор и вентилятор размещены снизу, его без проблем можно ставить рядом со стеной, но при этом не забывать о циркуляции воздуха.

Как правильно установить холодильник на кухне

Правила расположения холодильника на кухне

Зачастую установка не требует обращения к специалисту, и вы сможете своими силами сделать все правильно, главное – придерживаться определенных правил. Место установки холодильника на кухне должно полностью соответствовать требованиям. Его нужно выбирать перед покупкой, так как вы должны знать размеры и быть убеждены, что на вашей кухне будет достаточно места для размещения вашей новой покупки.

• Часто при покупке предлагают приобрести также автотрансформатор – он предотвращает замыкания и перенапряжение. Он необходим, если у вас есть явные проблемы с электросетью.
• Холодильник не должен быть плотно прижат к другим предметам мебели, нужно обязательно оставлять зазоры. Воздух должен свободно проходить со всех сторон так, чтобы устройство не перегревалось. Для свободной циркуляции воздуха вокруг устройства такой зазор должен составлять примерно 5 сантиметров.
• Если вы покупаете прибор без встраиваемого автоматического доводчика, то желательно выставить его так, чтобы был небольшой наклон назад, так дверь будет закрываться сама.
• Ни в коем случае не размещайте холодильник с нагревающими приборами: плитами, батареями, духовками и т. д. Также постарайтесь ограничить попадание прямых солнечных лучей на рефрижератор. Если соседства с нагревающим прибором не избежать, просто оградите его отражателем тепла – фанерой с фольгой.
• Постарайтесь не устанавливать агрегат рядом с приборами с естественным заземлением, это может негативно повлиять на его дальнейшую работу.

Если в выбранном холодильнике вентилятор и компрессор расположены снизу, то можете спокойно ставить его ближе к стене, но так, чтобы воздух циркулировал без проблем.

Распаковка после покупки

После того как вам доставили устройство, дома необходимо его распаковать. Речь идет о чистке и дальнейшей установке. Лучшее решение поставить холодильник на кухне, так как это самое удобное и практичное место. О том, как установить холодильник и его правильной эксплуатации, вы можете подробно узнать из инструкции к вашей модели.

• Подготовьте место на кухне – вымойте пол.
• Убедитесь, что у вас нет проблем с проводкой, чтобы при малейшем замыкании не возникла поломка.
• В первую очередь уберите лишние вещи на задней стенке, из морозильной и холодильной камеры (пенопласт, коробки, пленку, наклейки).
• Затем необходимо его хорошо вымыть, так как вы будете складывать туда продукты и место для их хранения должно быть чистым. Это можно сделать со щадящим чистящим средством для мытья посуды, но его нужно обязательно смыть теплой водой. Обработайте все поверхности, включая отсеки для яиц, напитков, боковые панели. Не забудьте протереть его снаружи.
• Если от холодильника исходит сильный запах, то добавьте в воду немного уксуса, таким образом он исчезнет.
• После того как вы подготовили его к работе, установите в комфортном и правильном месте на кухне. Лучше всего отвести для него отдельную розетку с заземлением или подключить удлинитель.
• Ни в коем случае не допускайте перегибание шнура питания, потому что в будущем это может привести к поломке холодильника. Шнур должен располагаться свободно, ровно без пережимов.
• Холодильники высокой ценовой категории обычно не продаются без встраиваемого ледогенератора – для установки такой модели обязательно обращайтесь к специалисту. Для правильной установки необходимо обладать определенными знаниями и навыками подсоединения агрегата к водопроводу.
• Когда холодильник уже расположен на своем месте, проверьте, стоит ли он по уровню. Если пол неровный, то подставьте что-нибудь под низ. Проверить уровень можно с помощью специального прибора, который можно приобрести в строительном магазине. Но также вы можете просто поставить тарелку с водой.

Подключать холодильник к электричеству нужно не ранее, чем через 6 часов после установки. Он должен проработать около 2-4 часов без продуктов, только потом их можно загружать.

После подключения к сети

После того как устройство будет включено в сеть, проверьте, все ли работает правильно. Если вы услышите шум в виде бульканья, то это нормально, так закипает хладагент в испарителе. Убедитесь, что холодильник не издает слишком громкий шум, что вентилятор и компрессор не расшатанны и работают неподвижно.

Освещение должно включаться автоматически при открытии дверцы. Через несколько минут после включения в холодильной камере температура может не снижаться – это нормально. Она может такой оставаться около часа.

Такие несложные правила по установке нового холодильника помогут сохранить его работоспособность на долгое время без обращения в сервис. Современные устройства не требуют разморозки, достаточно просто всегда плотно закрывать дверцу, не класть теплые продукты и не держать долго открытым. Устройства без встраиваемого компьютера не настолько чувствительны к температурам, но если ваше устройство им оснащено – ни в коем случае не допускайте перегревания.

Как правильно установить холодильник на кухне

С учетом небольшого пространства кухни и достаточно неудобной планировкой в типовых квартирах сложно выбирать подходящее место, куда лучше всего поставить холодильник. В большинстве случаев выбор ограничивается двумя вариантами: в угол у окна или возле входа. Но насколько правильным будет такое решение и где лучше всего разместить холодильник, если места для этого вполне достаточно?

Как правильно установить холодильник: общие правила

Холодильник — сложное и дорогое оборудование, на работу которого может повлиять множество факторов. Для того чтобы избежать случайных поломок и максимально продлить срок эксплуатации холодильника, необходимо придерживаться следующих правил:

1. Не устанавливают вблизи батарей, духовок, различных нагревательных элементов. Высокие температуры мешают нормальной работе холодильника, для эффективного создания холода он будет работать на повышенной мощности, что в итоге может привести к поломке;
2. Не допускается соседство с мойкой. Брызги могут попадать на электрические детали холодильника, высокая влажности также опасна для нормального функционирования электрооборудования;
3. Желательно заранее позаботиться о наличии заземленной розетки. Лучше отказаться от использования удлинителя, а вот наличие стабилизатора будет совсем нелишним;
4. Крайне нежелательно устанавливать маленькие холодильники в пространство под подоконником. Главная опасность — повышенная влажность, которая негативно сказывается на работе техники, а также является причиной возникновения коррозии на корпусе.

Определив, что делать не надо, можно приступать к вопросу, как и где правильно установить холодильник на кухне, чтобы пользоваться им было удобно и в процессе эксплуатации не возникало каких-либо сложностей.

Выбор и подготовка места

При выборе места установки холодильника существует ряд ограничений. Кроме полного запрета на соседство с плитой, батареей и раковиной следует обозначить и другие крайне нежелательные варианты:

• возле наружной стены, если она сырая или выходит на солнечную сторону, где сильно нагревается в летний период;
• на входе в кухню, в этом случае холодильник будет загораживать проход;
• когда за холодильником проходят водопроводные трубы или трубы отопления — такое соседство опасно высокими температурами и наличием конденсата, который будет образовываться при соприкосновении потоков холодного и горячего воздуха.

Теперь остается выбрать подходящее место из оставшихся возможных вариантов. Стоит отдать предпочтение классическому рабочему треугольнику, который должен образоваться на кухне между плитой, холодильником и мойкой. Очень нежелательно, чтобы все они располагались в одном ряду. При стандартной планировке кухни установка даже маленького холодильника выполняется на соседней или противоположной стороне. Расстояние между этими тремя объектами должно составлять от 1,2 до 2,7 метра. На такой кухне удобно работать, так как все необходимое располагается под руками и остается достаточно свободного места для перемещения.

Выбрав место, необходимо позаботиться о его подготовке к правильной установке бытового холодильника. У большинства моделей компрессор и вентилятор располагаются на задней панели и для нормальной работы техники в этой части агрегата должна быть качественная циркуляция воздуха. Для создания таких условий необходимо установить холодильник так, чтобы между ним и стеной оставалось расстояние минимум в 5 см.

С таким же промежутком монтируется и мебель, располагающаяся по обе стороны от холодильника. Если это холодильник, у которого компрессор и вентилятор располагаются внизу, он может быть установлен вплотную и к стенам, и к мебели. Но в этом случае необходимо позаботиться о том, чтобы была качественная циркуляция воздуха снизу.

До установки устройства следует убедиться, что полы на кухне являются прочными, имеющееся покрытие без проблем выдержит вес техники со всем содержимым. В противном случае потребуется выполнить ремонтные работы и укрепить полы.

Совет! Позаботиться надо и о слишком скользких полах. Специальные антискользящие наклейки помогут избежать смещения оборудования во время эксплуатации.

Установка по уровню

Когда поверхности подготовлены, можно приступать непосредственно к установке техники. После распаковки техники необходимо проверить ее целостность, наличие всех необходимых деталей и комплектующих. После этого агрегат устанавливают на свое рабочее место. Для того чтобы холодильник работал эффективно, был устойчив и легко закрывался даже при легком толчке двери, необходимо придать ему идеально ровное горизонтальное положение.

Справиться с такой задачей поможет обычный строительный уровень.

Простая инструкция подскажет, как правильно установить любой холодильник по уровню:

1. Установить холодильник на рабочее место;
2. Убедиться, что между холодильником, стенами и мебелью имеются зазоры;
3. Разместить уровень на крышке холодильника или внутри него на одной из полок;
4. Регулируя высоту ножек, выставить правильное положение холодильника по уровню;
5. Приподнять передние ножки так, чтобы корпус холодильника наклонился назад на 1-2 градуса. Это необходимо для того, чтобы дверца холодильника легко закрывалась;
6. Еще раз проверить положение холодильника по уровню;
7. Удостовериться, что техника прочно стоит на полу, не шатается, не наклоняется.

Совет! В случае, если не удалось достать строительный уровень, можно использовать более простые и менее точные методы: тарелку с углублением или бутылку с водой. Данные в этом случае будут не такими точными, но в большинстве случаев этого достаточно для того, чтобы можно было ровно поставить холодильник.

Подключение

После того, как холодильник установлен, его необходимо доукомплектовать: установить решетки, полки, корзины для овощей, лотки для яиц. Необходимо проверить, чтобы все детали точно входили в соответствующие пазы и не смещались в процессе эксплуатации. Так вы исключите вероятность падения продуктов после того, как загрузите холодильник.

В некоторых моделях дополнительно могут использоваться резиновые или полимерные прокладки, уменьшающие вибрацию и снижающие уровень шума, который возникает при включении агрегата в сеть.

Только после этого можно подключать холодильник и настраивать режимы работы.

Важно! После того, как холодильник занесли с улицы в дом, он должен нагреться (охладиться) до комнатной температуры, для чего может потребоваться от 2 до 6 часов. Если в процессе транспортировки агрегат наклоняли, необходимо выждать минимум 15-20 часов. При наклоне машинное масло может попасть в контур циркуляции хладагента. За указанный период времени оно успеет вернуться на свое место.

Подключение к электросети

По правилам установки и эксплуатации холодильника, не допускается использование различных удлинителей и переходников.

Важно! Не стоит подключать агрегат через разветвитель, используя одну розетку сразу для нескольких электрических устройств. Идеальным будет решение подключения холодильника через стабилизатор, который обеспечит безопасную работу холодильника даже при сильных скачках напряжения и других колебаниях в сети.

Первое включение необходимо выполнить вхолостую, когда полки и морозильная камера еще совершенно пустые. После подключения к сети холодильник должен набрать нужную температуру, для чего потребуется не менее 5 часов. Этот период может быть и значительно больше, в зависимости от модели, а также выбранного режима. Если агрегат не умолкал в течение 24 часов — это повод обратиться в сервисную службу.

После достижения требуемой температуры компрессор прекращает свою работу, выждав небольшой период, можно начинать загружать продукты. Не стоит пытаться загрузить холодильник полностью, необходимо это делать постепенно, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на только что купленную технику.

Подключение к воде

Некоторые модели холодильников необходимо подключать не только к электричеству, но и к воде. Речь идет об устройствах со льдогенератором. Стационарный льдогенератор требует постоянной подачи воды из водопровода. Несмотря на то, что вся процедура подключения занимает минимум времени и является совершенно несложной, возникает вопрос, как правильно установить бытовой холодильник со льдогенератором, если его нельзя ставить рядом с мойкой?

Подключение к водопроводу выполняется с помощью достаточно длинного шланга, поэтому соседство с мойкой для такого агрегата является совсем не обязательным. На подаче устанавливается отдельный кран, с помощью которого легко перекрыть воду, если в этом возникла необходимость. На задней стенке холодильника или в непосредственной близости от входа в льдогенератор устанавливается фильтр для очистки воды. Фильтр может идти в комплекте или докупается отдельно.

Установка встроенного холодильника

Несмотря на то, что основные правила установки встраиваемых холодильников на кухне схожи с монтажом обычных агрегатов, некоторые существенные отличия имеются:

1. Встроенная техника может не иметь зазоров между соседними шкафами, но обязательно следует предусмотреть расстояние между техникой и стенками мебели;
2. Независимо от размеров холодильника и его модели, он встраивается в шкаф без задней стенки. Это обеспечит необходимую циркуляцию воздуха;
3. Важно обеспечить циркуляцию воздуха в нижней части шкафа, для чего рекомендуется сделать вентиляционные отверстия.

Подвод электричества под холодильник осуществляется, как правило, в процессе сборки мебели и изначально предполагает наличие отдельной розетки с заземлением.

Заключение

Процедура подключения оборудования не является слишком сложной, но в то же время имеет массу нюансов. Именно поэтому даже в таком простом деле рекомендуется довериться профессионалам. Особенно, если это новый холодильник, который находится на гарантии, а обязательства по доставке и подключению берет на себя продавец.

Как правильно установить холодильник на кухне?

Холодильник – крупная бытовая техника «первой необходимости». В его камерах вырабатывается холод, необходимый для сохранения продуктов. Купить прибор – полдела, его еще необходимо правильно поставить.

Типовые квартиры не могут похвастаться большой квадратурой, поэтому часто возникают сложности с выбором подходящего места для установки холодильника. Из-за этого его ставят либо в угол, либо недалеко от входа. Насколько эти места подходят и есть ли варианты получше – об этом пойдет речь в статье.

Основные правила установки холодильника

Правила действуют для всех моделей холодильников, независимо от фирмы и технологии работы (No Frost или классическая).

Покупая любую технику, в комплекте идет сопроводительная документация – инструкция. И, перед тем как включать тот же холодильник, с ней необходимо внимательно ознакомиться.

Вот несколько основных требований касаемо установки холодильного оборудования:

• поблизости с прибором не должно быть источников тепла (батареи, микроволновые печи, плиты). Они могут вызвать повышение общего температурного фона, что негативно скажется на работе холодильника;
• хорошо, если место проветривается;
• важна температура в помещении. У холодильников есть свой климатический класс – допустимые рабочие температуры. Одни модели могут эксплуатироваться в жарких условиях, другие – только в нормальных. Хладагент, протекающий в «теле» рефрижератора, тоже важен. К примеру, фреон R134 загустеет, если окружающая температура будет ниже 0. Такое оборудование на балконе не поставишь;
• параметр влажности в помещении не должен превышать 80%. В свою очередь, продукты растительного происхождения отлично сохраняются при влажности 95%, а животного – не более 50%;
• розетка, к которой подключается прибор, должна быть заземлена. Холодильник – крупная бытовая техника, требующая немало мощности, поэтому для него выделяют отдельную розетку;
• между холодильником и стеной оставляют зазор в 7 – 10 см, необходимый для вентилирования задней стенки оборудования;
• в большинстве моделей рефрижераторов стоит стабилизатор, предотвращающий поломку в результате скачков напряжения. Поэтому холодильник должен подключаться в розетку напрямую, без использования сетевых удлинителей или тройников;
• полезной будет регулировка ножек, если техника будет стоять на неровной поверхности. Пренебрегать этим не стоит, так как повыситься нагрузка на мотор-компрессор.

Выбор подходящего места

Планируя поставить холодильник на кухне, не стоит забывать о некоторых ограничениях. О вреде соседства с другими приборами, выделяющими тепло, уже шла речь. Есть и другие моменты:

• плохим местом будет наружная стена, сырая или наоборот, чрезмерно освещаемая солнечными лучами. Летом этот участок жилья будет особо жарким, что плохо отразиться на работоспособности техники;
• выставить прямо на входе – тоже не лучший вариант, так как прибор перегородит собой весь проем;
• если вдоль стены, где планируется установка, проложены коммуникации отопления или водопровода. Холод и жар от труб нарушат температурный режим холодильника.

Несмотря на ограничения, вариантов установки остается не так мало, поэтому есть из чего выбрать.

Лучше всего себя зарекомендовал «классический рабочий треугольник», который образуют плита, холодильник и мойка. Ставить их в один ряд – нежелательное, да и неудобное решение.

В кухне, обставленной таким образом, удобно работать, так как все что нужно всегда под рукой. И свободного места сохраняется немало.

Подобрать место – половина задачи. Бытовой холодильник еще нужно правильно поставить. Во многих моделях компрессор и вентилятор (основные узлы) расположены сзади, на стенке, поэтому для их нормальной работы требуется нормальная циркуляция воздуха. Зная это, рефрижератор ставят к стене на расстоянии не ближе 5 см.

Действует это правило и на предметы мебели, которые будут стоять рядом с холодильником. Исключение – если компрессор с вентилятором расположены снизу. Но тогда нужно убедиться, что в этой области с циркуляцией воздуха тоже все в порядке.

Если нет, лучше сперва заняться ремонтными работами. Слишком скользкие полы тоже нежелательны. Но с этим легче бороться – продаются специальные антискользящие накладки на ножки холодильников.

Установка по уровню

Когда выбрано место, предстоит установить холодильник по уровню. Сняв с техники защитную упаковку, проверяют, на месте ли все детали и комплектующие.

При этом, его дверца будет закрываться от легкого толчка руки. Чтобы увеличить точность работ, пользуются строительным уровнем.

Инструкция, которая поможет соблюсти уровень:

1. Технику ставят на выбранное место.
2. Проверяют, соблюдены ли вентиляционные зазоры у задней и соседних стенок.
3. Строительный уровень кладут на крышку или в один из отсеков.
4. Регулируют ножки до тех пор, пока не будет соблюден уровень.
5. Передние ножки слегка приподнимают до тех пор, пока холодильник не будет отклоняться назад на 1 – 2 градуса. Такого наклона будет достаточно для легкого закрытия дверцы.
6. Еще раз проверяют уровень. Рефрижератор должен стоять устойчиво.

Бывает, что под рукой нет строительного уровня. Ему можно найти замену, хотя подручные методы не будут такими точными. Например, пользуются тарелкой с углублением или бутылкой, наполненной водой.

Установка встраиваемого холодильника

Некоторые модели используют как отдельное стоящие, другие встраивают в кухонный гарнитур. Вариант встроенного холодильника требует ответственно подойти к выбору подходящей ниши. Как правило, ею выступает специальный пенал.

Лицевая его сторона – дверца, соединяется с техникой, поэтому, открывая ее, открывается и встраиваемый холодильник. Бывают и другие варианты кухонного гарнитура, с независимой дверцей. В таком случае рефрижератор относят к частично встраиваемым.

Независимо от вида, пенал должен предполагать отвод тепла от работающей техники. Реализуют это следующими способами:

• при установке техники, с каждой стороны должно оставаться свободное пространство, необходимо для свободной циркуляции воздуха;
• заднюю часть (стенку) оставляют открытой;
• в нижней части делают отверстия, также обеспечивающие циркуляцию потоков воздуха.

Далее работы аналогичны традиционной установке: подкручивают ножки, сверяются с уровнем и проверяют работу холодильного агрегата. Бывает, что в нише рефрижератор стоит неустойчиво. Исправить ситуацию помогут подкладки, например, из пенопласта.

Только правильно установленный холодильник будет работать эффективно и без перебоев. Неправильный монтаж не только приведет к излишней нагрузке техники, но и станет причиной лишения гарантии. Те, у кого нет возможности сделать все самостоятельно, обращаются к специалистам, которые не только выполнят работу, но и все сразу проверят.

Установка холодильника своими руками

Покупка техники — это только начальный этап. Дальше предстоят работы по выбору места, установке холодильника и его подключению. Хорошо, если на кухне достаточно свободно, но если технику придется встраивать, задача усложняется. Как правильно установить холодильник, от каких вариантов нужно отказаться, читайте в нашей статье.

Основные правила. Выбор места

Правильное расположение и подключение холодильника — залог его длительной и беспроблемной работы. Поэтому важно учитывать ряд правил и требований производителя. Прежде всего, обратитесь к инструкции.

Где нельзя устанавливать технику:

• Под окном (касается техники небольших размеров). Это грозит повышенной влажностью, попаданием прямых солнечных лучей на корпус, которое приводит к порче покрытия корпуса.
• Рядом с батареей, радиатором, духовым шкафом, плитой. В таком случае агрегат перегревается, возрастает риск быстрой поломки.
• Раковиной. Прибор работает от электричества, поэтому такая установка небезопасна. Влажность в помещении не должна превышать 80%.

При выборе комнаты для размещения любой марки — LG, Haier, «Бош», «Индезит» и других — обратите внимание на его климатический класс. Там указаны температуры, при которых агрегат можно эксплуатировать. Зачастую это +10-32 градуса.

Желательно, чтобы расстояние между плитой, мойкой и холодильником составляло более 50 см. А при установке прибора типа Side by Side следует учитывать размеры распашных дверей.

Важно обеспечить нормальную вентиляцию деталей, поэтому расстояние от стены должно быть от 7 см. Это касается и встраиваемого в шкаф или нишу холодильника: обязательно соблюдайте зазор между стенками корпуса и фасадом, иначе техника перегреется и выйдет из стоя.

Если у вас маленькая кухня, и приходится ставить холодильник рядом с плитой или батареей, наклейте на корпус специальную фольгу, которая выступит отражающим экраном.

Что еще нужно предусмотреть:

• Расположение розетки. Техника обязательно нужно подключать к заземленной сети. Если напряжение нестабильное, рекомендуется установить стабилизатор . Он может защищать одновременно для нескольких приборов: для этого нужно рассчитать их суммарную мощность.

• Пол на кухне должен быть прочным, ровным. Можно использовать антискользящие наклейки или накладки на ножки прибора, чтобы корпус не смещался.

Не хватает места для размещения на кухне? Тогда читайте нашу публикацию: «Можно ли ставить холодильник на балконе ». Если у вас имеется утепленная лоджия, можно поставить прибор там.

Как установить холодильник

В первую очередь нужно осмотреть технику после доставки. Снимите упаковку, посмотрите на корпус: нет ли повреждений, вмятин. Осмотрите целостность сетевого шнура и вилки.

Внимание! Не подключайте агрегат Ноу Фрост сразу, как занесли в помещение. Он должен адаптироваться к температуре в комнате. На это уходит от 6 до 12 часов.

Во время транспортировки прибор часто переворачивают, наклоняют. Поэтому масло в компрессоре должно стечь в отведенное место.

Агрегат должен устанавливаться по уровню, четко по горизонтальной и вертикальной плоскости. Но чтобы дверцы плотно закрывались, нужно отрегулировались передние ножки так, чтобы корпус отклонился назад на пару градусов.

Прежде чем передвигать холодильник к месту установки, закрепите сетевой шнур на конденсаторе. Иначе он может перегнуться или передавиться.

Шнур должен свободно, без изломов подключаться к розетке.

Перед закладкой продуктов в камеру желательно помыть внутренние части и детали, особенно если вы покупали не новую технику.

Для встроенного холодильника («Аристон», «Либхер», «Самсунг», «Атлант») правила установки не отличаются. Единственное, что нужно учитывать — это навес фасадной части. Подробная схема должна указываться в инструкции. Также в комплекте могут идти крепежные элементы.

Осталось вставить вилку в розетку. Проверьте, нормально ли работает освещение в камере, выставите температуру с помощью терморегулятора. Если на панели есть дисплей, тогда все настройки проводятся с его помощью.

Подключение холодильников с льдогенератором

В некоторых моделях предусмотрены ледогенераторы. Это дополнительное приспособление для создания пищевого и технического льда.

Они делятся по назначению:

• Профессиональные производят лед для пищи.
• Рассольные замораживает лед по формам.
• Бытовой может использоваться для изготовления напитков.
• В компрессорном лед изготавливается с помощью испарителя.

Ледогенератор может производить лед любой формы и на все случаи жизни: чешуйчатый используется для декора напитков, кубики и гранулы — по любому поводу. Приборы делятся на два основных типа:

• Наливной требует заливать воду в специальный бачок самостоятельно.
• Стационарный нуждается в подключении к водопроводу.

Выполнить подключение можно своими руками. Для этого достаточно соединить шланг с водопроводом и подключить к сети.

В чем преимущество моделей с льдогенератором:

• Беспрерывная работа. У вас всегда будет свежий лед.
• В агрегатах с сенсорным управлением можно устанавливать тип льда.
• Некоторые приборы оснащаются дополнительными функциями по изготовлению льда. Как только формы опустеют, датчик подаст сигнал о пополнении.
• В более дорогостоящих агрегатах есть функция дозировки. Вы сможете налить холодную жидкость с кусочками льда прямо в стакан.

Не пугайтесь, если после запуска холодильника услышите булькающие звуки: это хладагент циркулирует по системе. Проверьте все функции, которые есть в вашей модели, чтобы убедиться в их исправности.

Смотрите видео о правильной установке:

Как правильно установить холодильник: 4 правила при подключении

Установка холодильника на кухне: выбор места

Качественная работа бытовой техники зависит не только от выбора покупателя, но и дальнейшей её эксплуатации. Многие люди пренебрегают правилами установки холодильника. Это может сократить срок его службы и ухудшить саму работу. Важно правильно установить холодильник на кухне. Для этого нужно выделить для него свободное место. Если до этого был холодильник и конкретное место на кухне для холодильника уже есть, стоит учесть размеры нового. Установка холодильника подразумевает несколько этапов работы.

Сейчас можно самостоятельно пойти выбрать и купить холодильник в специализированном магазине. После привезти его домой. Если нет подходящего автомобиля для перевозки холодильника, необходимо воспользоваться услугами перевозки. Холодильник должен быть упакован качественно, а перевозить его нужно аккуратно, чтобы не повредить его.

При самостоятельной перевозке можно транспортировать холодильник только в вертикальном положении, чтобы не произошла утечка фреона.

Затем нужно распечатать холодильник, оставив упаковочный материал и гарантийный талон. Увидев дефект, его стоит вернуть обратно в магазин.

Холодильник нельзя устанавливать в кухне рядом с:

Нельзя ставить холодильник рядом с радиаторами и окном, так как он будет сильно нагреваться и летом, и зимой. Это снизит его работоспособность. Возле плиты не рекомендуется устанавливать любую технику. Это может привести к пожару.

Холодильник работает от электричества. Электричество и вода являются несовместимыми. Поэтому установка холодильника рядом с раковиной опасна для жизни.

Можно поставить холодильник, отделив его шкафами от раковины и плиты. Этот вариант идеально подходит, если кухня имеет небольшую площадь.

Как правильно установить холодильник по уровню: этапы работы

Холодильник нужно ставить на ровную поверхность пола. У некоторых людей пол в кухне отделан плиткой. Чтобы холодильник не перемещался по полу, не создавалось скольжение, стоит купить специальные наклейки на ножки. Нужно отрегулировать передние ножки, чтобы он стоял ровно. После его установки на пол, проверяется ровно ли он будет стоять при открывании двери. Холодильник не должен шататься при открывании и закрывании, издавать странные звуки. Регулировка ножек осуществляется вручную или ключом. Так можно отрегулировать нужный наклон холодильника и выровнять его положение относительно пола и стен.

Высота передних ножек должна быть чуть больше, чем задних колесиков. При такой установке дверь будет плотно закрываться.

Этапы установки:

• Выбрать место для холодильника;
• Проверить поверхность пола на ровность;
• Распаковать холодильник;
• Поставить на выбранное место;
• Отрегулировать высоту ножек.

Чтобы выставить верный уровень, можно воспользоваться специальными приспособлениями. Для регулировки уровня можно использовать тарелку с углублением, у которой будет на кромке небольшая полоска.

Устанавливать холодильник нужно не вплотную к стене. Необходимо оставлять зазор между стеной и ним около пяти сантиметров, чтобы проходила циркуляция воздуха. После этих шагов установки по уровню, учитывая все правила, идет установка к электросети.

Последующие шаги (мойка, подключение к электросети) производятся не сразу после установки холодильника на пол. Необходимо выждать определенное количество времени.

Подключение холодильника к электросети: 4 правила

Поставив холодильник на пол, его нужно помыть. Проверить наличие всех комплектующих. Поставить все полки и ящики внутрь. Для подключения холодильника к розетке, потребуется трансформатор. Нельзя включать шнур питания в саму розетку: это может привести к замыканию при скачках электрического напряжения.

Четыре важных правила подключения к сети питания:

• Холодильник должен быть той же температуры, как и само помещение;
• Нельзя подключать его напрямую в розетку;
• Нужно проверить исправность розетки и самого трансформатора;
• Уровень и положение холодильника должны быть уже отрегулированы перед подключением.

Чтобы холодильник стал комнатной температуры, необходимо его поставить в комнате и выждать около шести часов. Нельзя сразу подключать его к электросети.

Это может привести к замыканию, перегоранию двигателя. Особенно, если холодильник занесли в квартиру зимой, когда на улице стоит мороз.

Как сделать подключение холодильника к воде

В некоторых моделях холодильников есть ледогенератор. Он бывает двух типов – стационарный и наливной. Наливной тип предусматривает, что холодная вода будет залита во встроенный бачок вручную. Стационарный тип ледогенераторов нужно будет подключить к холодной воде. Подключить холодильник к водопроводу можно самостоятельно, имея все необходимое для работы. К таким холодильникам прилагается инструкция, которой нужно следовать пошагово. Для этого нужно будет подвести к холодильнику источник воды перед ледогенератором, а устройство закрепить хорошо на стене.

К ледогенератору должен прилагаться специальный фильтр очистки воды. Если его нет в комплекте, его нужно купить.

Как установить холодильник правильно (видео)

Установка холодильника – простой процесс. Нужно придерживаться определенных правил, чтобы установка прошла быстро, и холодильник работал как следует. Простую модель без ледогенератора установить легче, чем с ним. Нужно осмотреть внимательно холодильник на наличие дефектов, помыть, подождать пока его корпус станет комнатной температуры, отрегулировать уровень положения и подключить к электросети. Во втором случае придется подводить источник водоснабжения или доливать холодную воду в бак самому после установки.

Как правильно установить холодильник

Холодильник является одним из предметов первой необходимости современной бытовой кухонной техники. Его значение неоценимо. У содержащихся в нем продуктов питания срок их реализации значительно увеличивается. В нем охлаждают напитки, а также хранят необходимые лекарственные препараты, нуждающиеся в определенном температурном режиме. Кроме того, в приборе можно замораживать на длительное хранение мясо, рыбу, полуфабрикаты, делать лед для разных нужд. Правильная установка холодильника продлевает его эксплуатационный срок. Поэтому, подходить к данному вопросу следует с большой ответственностью.

Место установки холодильника необходимо определить еще до его приобретения, чтобы размеры выбранной модели соответствовали ему. Как правило, холодильник ставят рядом с действующей розеткой. Но, если купленная модель имеет лёдогенератор, надо предусматривать еще и наличие рядом с изделием водопроводной системы, чтобы обеспечить к ней подключение.

Следует учитывать также, что не у всех агрегатов можно перевешивать дверцу. А поэтому, надо продумать заранее: в какую сторону вам удобнее будет ее открывать.

Рекомендуемое основание под холодильник

Такая массивная, тяжелая конструкция нуждается в ровной, нескользящей и твердой поверхности. Если бетонный пол выложен плиткой, проблем не будет. Если отделка пола выполнена из материала из дерева, необходимо удостовериться, что ее элементы достаточно крепко зафиксированы и смогут выдержать массу агрегата. К тому же, от работающего компрессора исходят вибрации. Если пол подвижный, они усиливаются и распространяются волнами по поверхности покрытия. Мало того, что аппарат быстро выйдет из стоя, так это раздражает еще и домочадцев.

Инструменты для установки холодильника

При установке аппарата не требуется большого комплекта инструментов. Ниже перечислены все те средства приспособлений, которые необходимы для установки холодильников разных моделей:

1. Гаечный ключ. Часто поставляется в комплекте к прибору, используют для регулирования высоты ножек.
2. Уровень лазерный или обычный строительный для регулировки устройства по горизонтали и вертикали.
3. Разводной ключ («аллигатор») или пассатижи. Если прибор оснащен лёдогенератором, потребуется его подключение к трубопроводу с подачей холодной воды.
4. Фум-лента (обычная пакля) для уплотнения места соединения шланга с трубой при наличии льдогенератора.
5. Отвертка или шуроповерт для монтирования декоративных элементов на дверь прибора, если холодильник встраиваемый.

Важно! Доставив технику домой и распаковав, надо дать ей время адаптироваться к окружающей среде. Перед включением прибора в электросеть следует выждать не менее 6 часов. При длительном его нахождении в обстановке при отрицательной температуре время следует увеличить до суток.

Как правильно установить холодильник по уровню

Чтобы более точно установить холодильник на отведенное ему место, применяют специальное приспособление, называемое уровнем. Его прикладывают к стенкам устройства и подкручивают ножки таким образом, чтобы каждая его сторона строго была параллельно вертикальной плоскости. Дополнительно, для пущей верности, проверяют еще и на горизонтальную ровность, для чего уровень размещают сверху холодильника.

Справка! Передние ножки рекомендуется подкручивать несколько сильнее, как бы немного заваливая холодильник назад. Такой нехитрый прием гарантирует более плотное его закрывание. Угол наклона подкорректируйте на 1-2 градуса.

Монтаж встроенного холодильника своими силами

Основные правила установки

При следовании правилам установки холодильника увеличивается не только его срок службы, но и при их соблюдении агрегат будет функционировать с максимальной отдачей. Не рекомендуется, чтобы рядом с данным устройством находились следующие объекты:

1. Раковина. Устанавливаемый агрегат – это все-таки электроприбор. А как известно, контакт влажной среды с электричеством недопустим. Это может привести, если не к трагическим последствиям, то уж к короткому замыканию с большой долей вероятности.
2. Плита и духовой шкаф. Холодильная установка будет работать эффективнее, если окружающая его атмосфера не будет греться. Расстояние между этими устройствами не должно быть меньше, чем 60 см.
3. Окно. На расположенный рядом с окном холодильник летом будут падать солнечные лучи и греть его стенки. Это следует исключить.

Когда компрессор работает и камеры начли интенсивно охлаждаться, холодильник преобразовывает энергию в тепло и отдает ее в окружающую среду. Поэтому, для лучшего функционирования надо обеспечить свободное пространство за задней стеной изделия не меньше 10-и см, а между боковыми его стенками и другим предметом – не меньше 3-х см. При таком положении относительно стен воздух будет нормально циркулировать, и тепло будет легко отходить от прибора.

Не забывайте о розетке. У нее должно быть заземление. Аппарат желательно подключать к электросети напрямую, без переходников и без удлинителей. Если есть возможность включения агрегата с использованием стабилизатора напряжения, желательно воспользоваться ею. Это улучшить работу прибора при перепадах напряжения в сети и продлит срок службы компрессора.

Инструкция по установке встраиваемого холодильника

Требования к расположению агрегата в данном случае не отличаются от условий расположения обычных моделей. Дополнительным пунктом является ограниченность в параметрах зоны под инсталляцию. Необходимо учитывать габариты прибора, чтобы вокруг его стенок оставалось достаточно воздушного пространства для свободной вентиляции атмосферы. На встраиваемых моделях при покупке отсутствует облицовка. Декоративные панели подбираются в соответствие с дизайном помещения и монтируются на салазки или кронштейны, поставляемые в комплекте к холодильнику.

Секреты успешной установки холодильного устройства

Габариты кухни часто ограничивают пространство для размещения бытовой техники, тем более, что, для плиты всегда отводится вполне определенное место, в зависимости от расположения источника ее питания (газ, электричество). Между холодильником и электроплитой должно быть пространство не меньше 60 см.

Не исключение и мойка, которой также отводится определенное место, рядом с водопроводом. Для холодильника остается не так много свободных мест. И все-таки надо постараться, чтобы он находился на достаточном расстоянии от раковины и одновременно, чтобы между его боковой стенкой и плитой, а также за задней стенкой оставалось рекомендованное инструкцией пространство.

У встраиваемых изделий уже есть своя зона, которая определяется разработчиком дизайнера кухни на стадии ее проектирования. Их просто устанавливают на отведенное им место. От духовки в отличие варочной панели исходит во много раз больше тепла. По этой причине холодильник следует располагать как можно дальше от нее.

Где разместить холодильник, чтобы не мешал

Лучший вариант дял размещения холодильника – это угол, где скроется его массивность. При слишком малой кухни можно технику вынести и за ее пределы: коридор или подсобное помещение. Так можно обеспечить устройству полную изоляцию от влаги и жара, а также отличное обращение воздуха вокруг него. Кроме того, на кухне освобождается пространство, которое можно использовать. Единственный минус – это необходимость ходить туда-сюда за продуктами и потом убирать их обратно. Поэтому, не удаляйте очень далеко холодильник от кухни.

Источники:
http://hozobzor.ru/tehnika/kak-polzovatsya/ustanovka-holodilnika.html
http://tehnikoved.ru/kuhnya/holodilnik/ustanovka-holodilnika.html
http://poisktehniki.ru/tehnika-dlja-kuhni/kak-pravilno-ustanovit-holodilnik-na-kuhne
http://cosmo-frost.ru/xolodilniki/ustanovka-xolodilnika-svoimi-rukami/
http://kitchenremont.ru/tekhnika/kak-pravilno-ustanovit-kholodilnik
http://homeasking.com/kak-pravilno-ustanovit-holodilnik/
http://expertfrost.ru/reiting/uzkie-holodilniki

Организация холодильника — как организовать холодильник

nadia_bormotovaGetty Images

Хорошо организованный холодильник жизненно важен для безопасного хранения, чтобы предотвратить проникновение бактерий в вашу пищу и заражение вас. Поддержание прохладной температуры в вашем холодильнике также жизненно важно для этого, поскольку Агентство по пищевым стандартам (FSA) рекомендует, чтобы идеальная температура вашего холодильника составляла 3-5 ° C.

Но правильное хранение продуктов также поможет свести к минимуму потери пищи.Согласно WRAP, британские домохозяйства выбрасывают 7 миллионов тонн этого мусора ежегодно, 5 миллионов из которых съедобны.

Правильная организация холодильника поможет снизить количество отходов, снизить вероятность пищевого отравления и снизить еженедельный счет за покупки. Просто воспользуйтесь нашим удобным руководством и советами наших кулинаров, которые помогут вам максимально эффективно использовать холодильник и дольше сохранять свежесть продуктов.

Как организовать холодильник:

Иллюстрация: Рэйчел Снеддон

Разборка

ВЕРХНИЕ ПОЛКИ
Продукты, не требующие готовки, например мясные деликатесы и остатки еды.

НИЖНИЕ / СРЕДНИЕ ПОЛКИ
Молочные продукты, такие как молоко, сыры, йогурт и масло.

НИЖНЯЯ ПОЛКА
Это самая холодная часть вашего холодильника, где следует хранить завернутые сырое мясо и рыбу. Размещение сырых продуктов на нижней полке также сводит к минимуму риск перекрестного заражения.

ЯЩИКИ
Овощи, салаты и фрукты следует хранить в оригинальной упаковке в ящике для салатов, где они будут закрыты. Это также хорошее место для хранения трав, поскольку они не могут замерзнуть до задней части холодильника.

ДВЕРНЫЕ ПОЛКИ
Это самая теплая зона холодильника и наиболее подверженная колебаниям температуры. Храните здесь продукты, содержащие натуральные консерванты, такие как приправы, джемы и соки.

Организаторы холодильника — продукты питания

Длинные пакеты для овощей Stayfresh, 20 шт. В упаковке

Лейкленд lakeland.co.uk

6,49 фунтов стерлингов

Tefal Cheese Preserver Стандартный

Лейкленд Лейкленд.co.uk

14,99 фунтов стерлингов

Стеклянные контейнеры для приготовления еды, 10 шт. В упаковке

КРЕСТ amazon.co.uk

33,99 фунтов стерлингов

Пакет многоразового хранения, 4 больших пакета

Stasher amazon.co.uk

55,00 фунтов стерлингов

Пищевой силиконовый мешок многоразового использования

Stasher амазонка.co.uk

9,99 фунтов стерлингов

Большие многоразовые пакеты для еды

Сорели amazon.co.uk

14,99 фунтов стерлингов

Многоразовые пакеты для заморозки, 15 шт. В упаковке

Пакеты для замораживания супа и соуса, 20 шт. В упаковке

Лейкленд lakeland.co.uk

7,49 фунтов стерлингов

Многоразовые пакеты для фруктов и овощей, 5 шт. В упаковке

Carrinet Veggio Лейкленд.co.uk

6,99 фунтов стерлингов

3 мешка чистой продукции

Лейкленд lakeland.co.uk

9,99 фунтов стерлингов

25 Эко-пакетов для еды и замораживания

BioBag lakeland.co.uk

4,99 фунта стерлингов

10 главных советов по хранению в холодильнике

• По возможности храните сырые и приготовленные продукты отдельно друг от друга.Размещайте приготовленные и готовые к употреблению продукты на верхней полке, всегда выше, чем сырые продукты, чтобы не допустить попадания последних капель или падений на приготовленную пищу и ее загрязнения.
• Будьте бдительны с мясом. Согласно исследованию Tap Warehouse, 66% британцев проверяют съедобность мяса по запаху. Но бактерии, вызывающие пищевое отравление, не имеют запаха, поэтому вы все равно можете заболеть.
• Регулярно чистите холодильник, забираясь в неудобные углы старой зубной щеткой.
• Регулярно размораживайте холодильник, чтобы избежать образования льда.
• Следите за тем, чтобы свежие продукты, такие как салаты и зелень, не попадали в заднюю часть холодильника, и не позволяйте им прикасаться к нему — температура в самой задней части холоднее, и эти нежные продукты могут замерзнуть и исчезнуть.
• Масло и мягкие сыры не должны храниться в самой холодной части холодильника, поэтому, хотя мы рекомендуем молочные продукты на средней полке, дверные полки для более мягких молочных продуктов вполне подойдут.
• Не храните некоторые фрукты и овощи в холодильнике, так как «газовыделители», такие как авокадо, бананы, нектарины, персики, груши, сливы и помидоры, могут привести к преждевременной порче некоторых овощей.
• Открытые банки с приправами, джемом и желе следует хранить в холодильнике. Приготовленные продукты следует накрывать соответствующим образом, а сырое мясо и рыбу — хорошо закрывать и закрывать.
• По данным Tap Warehouse, более половины жителей Великобритании (54%) размораживают мясо и рыбу при комнатной температуре. Это может вызвать размножение бактерий по мере того, как пища нагревается, поэтому лучше разморозьте ее в холодильнике.
• Никогда не кладите горячие продукты в холодильник, так как это приведет к повышению общей температуры и может привести к пищевому отравлению и ненужной порче продуктов.

Холодильник для хранения покупает

Sistema KLIP IT Контейнеры для хранения пищевых продуктов

Система amazon.co.uk

13,00 фунтов стерлингов

Сумка для хранения хлеба на шнурке Lakeland

Лейкленд lakeland.co.uk

9,99 фунтов стерлингов

Контейнеры для хранения с циферблатом Joseph Joseph

Джозеф Джозеф амазонка.co.uk

Термометр для холодильника с морозильной камерой Lakeland

Лейкленд lakeland.co.uk

3,99 фунта стерлингов

Bacofoil Антипригарная кухонная пленка, 5 м

BacoFoil amazon.co.uk

4,96 фунтов стерлингов

5 коробок Stack a Box Контейнеры для хранения продуктов

Лейкленд Лейкленд.co.uk

10,99 фунтов стерлингов

Лоток для льда Lakeland Silicone 15 Cube Ice Cube

Лейкленд lakeland.co.uk

9,99 фунтов стерлингов



Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как установить новый холодильник

Сейчас играет: Смотри: Как установить и выровнять холодильник

1:19

Итак, вы только что получили новый холодильник.Поздравляю! Пришло время установить его в самом красивом месте вашей кухни, чтобы оно было готово для всех этих восхищенных взглядов и холодных овощей. Установить его самостоятельно несложно: просто следуйте этим простым шагам, и вы сразу же встанете и охладитесь.

Распакуйте холодильник снаружи

Огромные картонные коробки, в которых был поставлен холодильник, легче открыть снаружи, где есть место. Снимите картонную коробку и другие упаковочные детали и отложите их в сторону. Не выбрасывайте их, пока холодильник не проработает несколько дней, на случай, если вам нужно вернуть его для замены или ремонта.

Внутри холодильника снимите все полки, ящики и другие компоненты и отложите их в сторону, чтобы они не повредились при установке. Однако оставьте пластиковое покрытие на дверцах холодильника на месте: это защитит их от повреждений при перемещении.

Перемещение холодильника

Чтобы переместить холодильник, проще всего использовать тележку или ручную тележку, наклоняя холодильник на одну сторону, чтобы вес был сбалансирован с одной стороны. Никогда не кладите холодильник на бок или вверх дном: это может ослабить или повредить охлаждающий механизм внутри.Если вам нужно нести его по лестнице, держите его как можно более вертикально и осторожно перемещайте, чтобы не ударить по нему.

Крис Монро / CNET
Снимите двери

Большие холодильники особенно трудно перемещать, потому что они часто не проходят через дверные проемы в вашем доме. Однако здесь есть скрытый трюк: все холодильники имеют съемные дверцы.Двери удерживаются на месте болтами вверху и внизу и могут быть сняты, открутив их. Тем не менее, обратитесь к руководству для получения подробной информации об этом: некоторые могут потребовать, чтобы вы удалили болты в определенном порядке или сначала удалили другие детали (например, линии подачи воды).

Когда дверца (или дверцы) будет снята, холодильник станет намного тоньше, и его будет легче перенести на кухню. Как только он будет установлен, вы можете заменить двери, изменив последовательность в обратном порядке, и все готово.

Обратите внимание на зазор

Вы, конечно, измерили пространство, которое занимает холодильник, и купили холодильник подходящего размера.Но никогда не помешает перепроверить: прежде чем переместить холодильник внутрь, измерьте место, в которое он входит, отметив глубину, высоту и ширину. Затем сравните это с размерами самого холодильника и воздушного зазора, которые рекомендует производитель. Вы найдете это в руководстве, прилагаемом к холодильнику. Этот зазор позволяет воздуху циркулировать, отводя тепло, которое холодильник отводит от продуктов внутри. Размер необходимого зазора варьируется в зависимости от модели и типа холодильника, поэтому убедитесь, что вы проверили его и у вас есть необходимое пространство.

В современных холодильниках нет открытых змеевиков, которые вы могли бы вспомнить на задней панели холодильника ваших бабушек и дедушек. Это был один из основных способов повреждения холодильников: сломать эти хрупкие трубы, и хладагент вытечет. Вместо этого змеевики в современных холодильниках устанавливаются внутри корпуса, напротив металлической пластины на задней стенке холодильника. Тем не менее, вам все равно нужно убедиться, что на этой пластине есть пространство для отвода тепла: большинству холодильников потребуется пространство в 2 дюйма или около того, чтобы обеспечить надлежащие воздушные потоки.Если вам интересно, как работают холодильники, прочтите мою статью о крутой физике холодильников.

Никогда не экономьте на воздушном зазоре: ваш холодильник может продолжать работать, если вы это сделаете, но он не будет работать так эффективно, как мог бы, и вы сокращаете срок службы холодильника, заставляя его усерднее отводить тепло .

Вам также следует дважды проверить пространство, необходимое для двери и петель: для некоторых холодильников требуется большое пространство, чтобы вы могли правильно открыть дверь.Опять же, подробности этого должны быть в руководстве по установке.

Вставьте его внутрь

Как только вы будете довольны пространством, в которое будет помещен холодильник, поставьте его перед ним, но с достаточным зазором, чтобы вы могли пройти за ним. Подметите пространство, чтобы избавиться от пыли и грязи, затем подключите электропитание и воду, убедившись, что кабели обоих кабелей прижаты к стене, чтобы они не зацепились, когда холодильник задвигается внутрь.

Крис Монро / CNET

Медленно задвиньте холодильник внутрь, проверяя, чтобы он не зацепился за кабели или пол.Многие холодильники поставляются с колесами сзади, чтобы упростить задачу: осторожно поднимите переднюю часть, чтобы передние ножки не касались земли, и осторожно отодвиньте их назад.

После установки проверьте воздушный зазор с каждой стороны, чтобы убедиться, что он такой большой, как рекомендуют производители. Если нет, вытащите его, переместите в нужном направлении и снова задвиньте.

Теперь при необходимости можно заменить двери. Их необходимо выровнять, чтобы убедиться, что они прилегают к передней части холодильника и образуют плотное уплотнение.Способы сделать это различаются, но обычно включают регулировку винта в нижней части двери, чтобы выровнять ее. Вы также должны убедиться, что сам холодильник выровнен, так как в этом случае они работают наиболее эффективно. Подробную информацию о том, как это сделать, см. В этой статье.

Затем установите полки и лотки, закройте дверцы и дайте холодильнику начать работу. Не ждите, что холодильник сразу станет холодным: некоторым холодильникам может потребоваться несколько часов, чтобы система охлаждения успокоилась и начала работать после того, как ее раскачивали во время транспортировки.Однако, если вы не обнаружите падения температуры в течение 24 часов, позвоните продавцу или производителю и попросите о помощи.

Как выровнять холодильник

Тайлер Лизенби / CNET

Когда вы устанавливаете новый холодильник на кухне, первое, что вы должны сделать, прежде чем задвигать его, — это убедиться, что он правильно выровнен.Пропустите этот шаг, и производительность холодильника может снизиться, а некоторые механизмы могут не работать должным образом.

При выравнивании холодильника вы не стремитесь к тому, чтобы прибор был идеально выровнен по уровню . Фактически, он должен немного откинуться назад, так чтобы передний край холодильника был выше, чем задний.

К счастью, в большинстве случаев выравнивание — это быстрый и безболезненный процесс.

Проблемы с холодильником

правильно выровнен

Холодильник, который не выровнен должным образом, может работать сверхурочно, чтобы ваши скоропортящиеся продукты оставались прохладными.

Холодильники работают за счет перекачивания специальной жидкости, называемой хладагентом, через контур, который отводит тепло из внутренней части холодильника, когда оно превращается из газа в жидкость. В задней части холодильника происходит обратный процесс, выталкивая тепло наружу. Для этого процесса необходимо, чтобы холодильник не наклонялся вперед, назад влево или вправо. Если он наклонен, охлаждающая жидкость может скапливаться в трубах, что приведет к усилению работы насоса и снижению эффективности холодильника. Вы можете даже не осознавать этого, но наклоненный холодильник может означать, что ваш холодильник потребляет больше энергии, чем нужно.

Сейчас играет: Смотри: Как установить и выровнять холодильник

1:19

Кроме того, льдогенератор может не работать должным образом, и цикл размораживания морозильной камеры или основной холодильный шкаф могут не слить воду должным образом.

Выравнивание холодильника по уровню

Чтобы полностью избежать этих проблем или устранить скопление льда в морозильной камере, вам просто нужно быстро отрегулировать ножки на передней части холодильника. Вот как это сделать:

• Снимите решетку в нижней передней части холодильника. Решетка обычно имеет быстросъемные зажимы или несколько винтов, которые нужно открутить, прежде чем ее можно будет снять. Это зависит от модели, поэтому обратитесь к руководству пользователя, если не сразу понятно, как снимается решетка.
• За решеткой вы увидите по одной регулируемой по высоте ножке с обеих сторон. Вы также можете увидеть ролики. В некоторых холодильниках для выравнивания используются регулируемые по высоте ролики.
  • Чтобы отрегулировать высоту регулирующих ножек с резьбой, просто поверните ножки. Возможно, вам понадобится кто-то, кто поможет откинуть холодильник, чтобы получить к ним доступ. Некоторые выравнивающие ножки можно отрегулировать гаечным ключом с верхней стороны резьбы. Обычно нить заправляется назад, поэтому при вращении ножек по часовой стрелке передняя часть холодильника поднимается, а при вращении против часовой стрелки — опускается.
  • Для холодильников с регулируемыми по высоте роликами ищите регулировочный винт в верхней части ролика. Это зависит от модели, но в большинстве случаев при затягивании винта отверткой (по часовой стрелке) передняя часть холодильника поднимается, а при ослаблении (против часовой стрелки) — опускается.
• Если у вашего холодильника есть ролики и , выравнивающие ножки, ножки должны быть подняты достаточно, чтобы выдержать вес холодильника, поднимая ролики с пола.Если при этом передняя часть холодильника поднимается более чем на 13 мм (0,5 дюйма) выше задней части, подумайте о том, чтобы вытянуть холодильник из стены и также поднять задние регулирующие ножки.
Тайлер Лизенби / CNET

Возможно, вам придется повторить этот процесс несколько раз, чтобы добиться нужного уровня. Еще один способ убедиться, что уровень спереди-сзади правильный, — это слегка приоткрыть дверь, а затем отпустить ручку.В правильно выровненном холодильнике дверца должна плавно закрываться под действием силы тяжести без каких-либо дополнительных действий.

Слева направо холодильник должен стоять ровно. Спереди к спине угол должен быть минимальным. Как правило, производители рекомендуют, чтобы передняя часть холодильника была примерно на 0,25–0,5 дюйма (6–13 мм) выше задней. Этого должно быть достаточно, чтобы двери закрылись сами по себе с достаточной силой, чтобы полностью закрыть дверь без захлопывания.

Наконец, установите все стопорные кольца или другие детали, поставляемые с холодильником, чтобы зафиксировать регулируемые ножки на месте.Если в вашем холодильнике их нет, не волнуйтесь: если вы не привыкли хлопать дверцей холодильника, ноги вряд ли двинутся.

Хранение продуктов на полках холодильника

Знать, где в холодильнике хранить продукты, — это вопрос, на который многие люди хотели бы знать ответ. Правильное охлаждение продуктов важно для того, чтобы они оставались безопасными для употребления и не позволяли вредным бактериям распространяться из сырых продуктов в готовые к употреблению. А что куда?

---

Как хранить продукты в холодильнике:

(обратите внимание, что приведенная ниже диаграмма была создана для бытового холодильника, нижняя полка которого является ящиком для овощей).


Верхняя и средняя полка

Готовые к употреблению пищевые продукты, такие как молочные продукты, готовые обеды и упакованные продукты, остатки, колбасные изделия и готовые салаты. Все они должны быть закрыты или храниться в запечатанных контейнерах, чтобы предотвратить заражение.Готовые к употреблению продукты хранятся в верхней части холодильника, вдали от сырых продуктов, чтобы вредные бактерии не могли перейти от сырых продуктов к приготовленным.

Нижняя полка

Сырое мясо, птица и рыба в запечатанных контейнерах, чтобы они не касались или не капали на другие продукты. Сырое мясо всегда следует хранить на дне холодильника, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение. Убедитесь, что каждый продукт упакован или находится в запечатанном контейнере, чтобы он не соприкасался с другими продуктами.

Ящик для салатов

Фрукты, овощи и салат из овощей, промытые перед хранением. Убедитесь, что ваши фрукты, овощи и салат завернуты в бумагу или пластик с отверстиями для воздуха, чтобы защитить их от любого загрязнения. Салаты и травы перед хранением заверните во влажное бумажное полотенце, чтобы они не высыхали и дольше оставались свежими.

---

Вы видели наш последний отчет, в котором рассматриваются региональные стандарты пищевой гигиены в Великобритании? Ознакомьтесь с нашей интерактивной картой и узнайте, насколько гигиеничен ваш родной город в разделе «Гигиена пищевых продуктов: узнай рейтинг».

---

Рекомендации по гигиене пищевых продуктов для холодильника

Помните, что в вашем холодильнике должна быть установлена ​​температура 0-5 ° C, чтобы замедлить скорость порчи продуктов и предотвратить размножение вредных бактерий. При такой температуре пищу можно будет безопасно есть.

Также не забывайте следить за сроками годности. Любую пищу, срок годности которой истек, нельзя употреблять в пищу, поскольку у вредных бактерий есть шанс размножаться и сделать пищу опасной для здоровья. Можно употреблять в пищу продукты, срок годности которых истек, поскольку это лишь знак качества, а не безопасности.

---

Думаете о продаже домашней продукции? Не ищите ничего, кроме нашего руководства «Начало продовольственного бизнеса из дома».

---

Общие правила холодоснабжения

• Следите за тем, чтобы холодильник никогда не был перегружен. В то время как запихивание последнего куска еды в холодильник может показаться хорошей идеей в то время, вы рискуете заблокировать охлаждающее устройство, которое будет охлаждать ваши продукты. Также существует опасность, что дверца холодильника не будет закрыта должным образом, в результате чего на следующее утро останется пища, которую нельзя будет есть! Воздух должен циркулировать вокруг еды.
• Новый приклад всегда следует размещать после старого. Да, правила коммерческой кухни должны применяться и дома. Убедитесь, что вы едите продукты в холодильнике в зависимости от срока годности, чтобы предотвратить потери продуктов, которые в конечном итоге попадут в ваш кошелек!
• Открытые банки никогда не следует хранить в холодильнике, так как это может привести к химическому загрязнению, особенно кислым продуктам, таким как фрукты и помидоры. Если вы хотите поместить консервы в холодильник, сначала поместите продукты в емкость, подходящую для охлаждения.
• Если температура вашего холодильника слишком высокая, это может быть результатом перегрузки, блокировки охлаждающих устройств или слишком высокой установки термостата. Если в вашем холодильнике нет встроенного термометра, мы рекомендуем вам приобрести термометр для холодильника, чтобы контролировать температуру. Помните, что правильная температура — 0-5 ° C.

---

Ответственный за коммерческий холодильник? Наш курс по безопасности пищевых продуктов 3-го уровня — это всеобъемлющий обзор всего, что необходимо для обеспечения гигиены пищевых продуктов в вашем бизнесе.

---

Дополнительные ресурсы по гигиене пищевых продуктов

10 вещей, о которых вам никто не говорит об организации холодильника

В детстве я убирался и приводил себя в порядок для развлечения, а когда стал взрослым, я нахожу покой и удовлетворение, поддерживая порядок в доме. А вот холодильник никогда не входил в мою еженедельную уборку. Моим девизом было то, что происходит в холодильнике, остается в холодильнике. Но однажды я решил глубоко очистить прибор — и был потрясен уровнем грязи и количеством продуктов с просроченным сроком годности, которые я обнаружил там.В моем холодильнике не было места для хранения еды; это было место, куда уходила еда, чтобы умереть и быть забытым.

После того дня я решил научиться содержать в порядке и чистоте холодильник, чтобы он мог эффективно выполнять свою работу по сохранению свежих продуктов. Вот 10 вещей, которые я узнал:

1. Пустой холодильник — это плохо, переполненный — еще хуже.

Если вы беспокоитесь о том, что что-то выпадает каждый раз, когда вы открываете дверцу холодильника, вам нужно убрать мусор — и не только потому, что вы, возможно, собираете еду.Заполнение каждого дюйма вашего холодильника может привести к тому, что продукты будут забыты, заблокированы вентиляционные отверстия, затруднен воздушный поток и снизится энергоэффективность. Тем не менее, если ваш холодильник почти пуст, подумайте о том, чтобы наполнить его несколькими бутылками воды, которые при охлаждении помогают прибору поддерживать прохладную температуру. Лучше всего стремиться к тому, чтобы холодильник был заполнен на две трети.

2. Фрукты и овощи предварительно нарезать на свой страх и риск.

Мы знаем, что многие люди рекомендуют мыть и нарезать фрукты и овощи перед хранением в холодильнике, чтобы обеспечить здоровый перекус.Дело в том, что измельченный продукт портится быстрее, так как подвергается воздействию большей площади поверхности. Лучше всего вымыть и разрезать, когда вы будете готовы к употреблению.

3. Вы делаете это неправильно, если храните молоко у двери.

Вверху: Предметы, которые подвержены порче, такие как яйца и молоко, в идеале следует хранить на средней полке, а не в дверце. Фотография Джойэль Уэст; стиль Жюстин Хэнд и Кейли МакГоу из книги «Хорошо организованный холодильник с бытовой техникой Bosch».

Самые теплые места в холодильнике находятся внутри дверцы и на верхней полке. Поскольку молоко подвержено порче, оно должно храниться на средней полке с постоянной температурой. То же самое и с яйцами (не кладите их в отделение для яиц на дверце, если оно у вас есть). Храните приправы, которые обычно содержат много уксуса и соли, в дверце. И если в вашем холодильнике есть специальные места для молочных продуктов и мясных сэндвичей, обязательно воспользуйтесь ими. Верхняя полка идеально подходит для закусок и остатков еды.

4. Ваши фрукты и овощи ужасно подходят друг другу.

Если у вас более новый холодильник, у вас, вероятно, есть два ящика: один для овощей и один для фруктов. Может возникнуть соблазн перелить немного зелени из переполненного ящика с овощами на сторону фруктов в дни фермерского рынка, но постарайтесь сопротивляться этому побуждению. Почему? Выдвижной ящик для овощей откалиброван для продуктов с высокой влажностью (при наличии влаги зелень увядает медленнее), а ящик для фруктов настроен на низкую влажность (фрукты гниют медленнее при низкой влажности).Еще одна причина держать зелень и фрукты отдельно: этилен из фруктов может привести к преждевременной порче овощей.

5. Исключение? Клубника.

Сколько раз вы были взволнованы, открывая новую корзину клубники, но обнаруживая, что она мягкая или покрытая плесенью? Вы можете продлить их свежесть, храня их в контейнере для овощей, а не в ящике для фруктов. Как и овощи, клубника обладает повышенной влажностью (хотя и не слишком большой, поэтому не мойте ее перед хранением) и не переносит этилен.

6. Мясо следует хранить на самой нижней полке.

Есть всего два места для хранения мяса: в морозильной камере или на самой нижней полке холодильника, где оно не может стекать ни на какие продукты. Мы пойдем еще дальше: поставим противень под мясо на самой нижней полке; он помогает локализовать любые возможные утечки и упрощает очистку в случае утечки.

7. Подносы, ящики и корзины найдутся в холодильнике.

Вверху: организованный холодильник имеет решающее значение, когда вы имеете дело с прозрачной стеклянной дверью.Фотография любезно предоставлена ​​Хизер Буллард, из 10 Easy Pieces: Холодильники со стеклянными дверьми.

Вы слышали, как мы выступаем за использование подносов, ящиков и корзин по всему дому, в том числе и в холодильнике. Подобно тому, как визуально приятно видеть полки кладовой, разделенные на секции с помощью мусорных ведер и ленивых Susans, холодильник, который использует эти организационные инструменты, радует созерцанием и использованием. В моем собственном холодильнике я использую поднос для хранения мяса на нижней полке, контейнер для приправ, которые не помещаются в дверцу, и дуршлаг для хранения апельсинов (цитрусовые плохо сочетаются с фруктами, производящими этилен). .

8. Неисправный холодильник может привести к отходам.

Согласно исследованию Университета Джонса Хопкинса, от 31 до 40 процентов американского продовольствия тратится впустую, а американцы тратят 161,6 миллиарда долларов в год на продукты, которые выбрасываются. Один из способов борьбы с пищевыми отходами — это знать, что у вас в холодильнике. Найдите время, чтобы привести в порядок свой холодильник и найти место для всего, и тогда будет гораздо меньше моментов, связанных с тем, что скрывается в этой банке с плесенью.Возможно, вы даже захотите создать корзину с продуктами питания, которые скоро испортятся.

9. Можно писать прямо на холодильнике!

Недавно я наткнулся на сегмент Шоу Рэйчел Рэй о том, как организовать свой холодильник с дамами из The Home Edit. Их умный взлом? Используйте стираемый маркер, чтобы перечислить содержимое с указанием срока годности прямо на внутренней стенке холодильника. Наклейки не нужны!

10. Есть простой способ сохранить его в чистоте.

Вверху: застелите ящики кухонными или бумажными полотенцами, чтобы их было легче чистить.Фотография Мэтью Уильямса в стиле Алекса Хотц для Remodelista: The Organized Home . Узнайте, где мы получили все непластиковые решения для хранения в этом холодильнике, в Steal This Look: организованный холодильник, издание без пластика.

Мне потребовалось два десятилетия, чтобы, наконец, попробовать это, и теперь, когда я это сделал, меня ужасает то, что я когда-либо думал, что это глупо. Я говорю о том, чтобы застелить полки и ящики вашего холодильника. Я всегда считал это ненужным и суетливым, так как при необходимости внутренности холодильников можно полностью вычистить.Дело в том, что если вы застилаете полки и ящики бумажными полотенцами или кухонным полотенцем, вам 1) не нужно очень часто глубоко чистить холодильник и 2) когда вы это делаете, это так же просто, как и быстрое протирание. Теперь я новообращенный на всю жизнь.

Чтобы узнать больше об организованном холодильнике, обязательно посетите:

Как сложить холодильник, чтобы сэкономить еду и сократить расходы на электроэнергию.

У вас есть система для штабелирования холодильника или вы просто кладете еду туда, где она уместится? Хорошо организованный холодильник может сильно повлиять на ваши счета за электроэнергию, продолжительность еды и даже ее вкус, поэтому в следующий раз, когда вы откладываете покупки, стоит подумать о своем методе.

Даже в самом лучшем холодильнике будут более теплые и более холодные секции, но разные типы продуктов лучше всего подходят для немного разных температур, поэтому при определенном планировании вашу еду будет не только легче найти, но и продлить ее срок службы.

На этой странице:

Общие советы для холодильников и морозильников

Холодильники:

• Оставьте место для циркуляции воздуха внутри холодильника — он будет работать более эффективно и сэкономит ваши деньги.
• Храните часто используемые предметы спереди, где они легко доступны.Никто не хочет искать томатный соус, и чем дольше открыта дверца холодильника, тем больше энергии вы расходуете.
• Держите холодильник в порядке, и еда прослужит дольше — и вы с меньшей вероятностью потеряете предметы только для того, чтобы найти их, когда срок их годности истек.

Морозильные камеры:

• Не загружайте сразу слишком много продуктов и не кладите горячие продукты прямо в морозильную камеру, так как это согреет уже готовые продукты.
• Если ваша морозильная камера относительно полна, температура, скорее всего, не изменится, и продукты будут храниться дольше.Но будьте осторожны, чтобы не перекрыть отверстия для выхода холодного воздуха на модели, защищенной от мороза, и оставьте пространство вокруг стен для эффективной циркуляции воздуха.

Как хранить продукты в холодильнике:

• Мясо в холодильнике или, если его нет, в самой холодной части холодильника
• Масло и сыры в отделении для молочных продуктов
• Фрукты и овощи в отделении для свежих продуктов
• Молоко в дверце для удобства или в более холодной части холодильника
• Замороженные продукты в морозильной камере, конечно, но хорошо упакованные
• Помидоры — совсем не в холодильнике, а на скамейке

Как складывать холодильник

Яйца

Пластиковые подставки для яиц, которые поставляются с вашим холодильником, — это еще не все, чем они должны быть.Яйца следует хранить в оригинальной картонной упаковке: это обеспечивает их безопасность, замедляет потерю влаги, препятствует поглощению пищевых запахов (яичная скорлупа достаточно пористая для этого) и помогает отслеживать срок годности. Держите яйца в холодильнике, пока не будете готовы их использовать. Свежие яйца должны храниться в холодильнике около месяца.

Как долго можно хранить яичные желтки в холодильнике?

Допустим, вы готовите безе с большим количеством яичных белков, но не хотите тратить желтки. Вы можете приготовить из них майонез, но не нужно делать это сразу — они хранятся от двух до четырех дней в холодильнике или до 10 месяцев в морозильной камере.

Яичные желтки становятся студенистыми, и их трудно использовать при замораживании, но этого можно избежать, добавив соль или сахар. Добавьте одну чайную ложку соли или одну столовую ложку сахара на каждые шесть желтков, затем плотно закройте их в контейнере перед замораживанием.

Не забудьте промаркировать контейнер, чтобы знать, что в нем находится (количество яиц, «соленое» или «сладкое»), когда вы снова наткнетесь на него несколько месяцев спустя. Разморозьте их в холодильнике или под струей холодной воды непосредственно перед тем, как использовать.

Как заморозить яичные белки?

Замораживать яичные белки легче, чем желтки. Просто перелейте их в лоток для кубиков льда и положите в морозильную камеру. После замораживания плотно закройте их в пакет или контейнер с застежкой-молнией (не забудьте указать количество яичных белков). Хранить их можно до года.

Как охладить вареные яйца?

Отчасти это зависит от того, как они были приготовлены. Вы можете заморозить яичницу на некоторое время, но она будет не очень хороша.Яичница-болтунья будет немного лучше, но с вареными яйцами повезет больше.

Сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике около недели. Охладите их, как только они остынут, и обязательно в течение двух часов после приготовления. Яйца, которые хранились при комнатной температуре от двух до четырех часов, можно сразу же употреблять в пищу, но их не следует хранить — даже в холодильнике — из-за повышенного риска роста бактерий и отравления сальмонеллой.

Яйца лучше всего хранить в оригинальной картонной упаковке, и они должны храниться в холодильнике около месяца.

Храните вареные яйца в скорлупе при охлаждении, чтобы они не высыхали, а поскольку яйца могут впитывать запахи, храните их в оригинальной картонной коробке или герметичном контейнере.

Яйца с скорлупой можно охладить в миске с водой или в закрытой посуде с влажным кухонным полотенцем на дне. Ежедневно меняйте воду / влажное полотенце, пока не используете яйца.

И так как вареные яйца хранятся не так долго, как свежие, хорошенько понюхайте их, прежде чем использовать — если они сильно пахнут серой, вероятно, они не годятся, поэтому выбросьте их.

Фрукты и овощи

Ящик для свежих овощей, расположенный в нижней части большинства холодильных отделений, предназначен для сохранения свежести фруктов и овощей.Хороший хрустящий картофель должен быть прохладным и хорошо запечатанным, а это значит, что он не будет таким сухим, как остальная часть холодильника, поэтому ваши овощи должны оставаться свежими дольше. Убедитесь, что воздуховыпускные отверстия холодильника не дуют в него, иначе они быстрее высохнут.

Вопреки распространенному мнению, помидоры не место в холодильнике. Если положить их в вазу с фруктами на прилавок, они будут полны аромата. Дополнительные советы см. В нашем руководстве по свежести фруктов и овощей.

Где хранить помидоры?

Молоко

Если тебе 99.95% из нас, тогда вы держите молоко у двери, прямо у входа. Это очень удобно и держит бутылку в вертикальном положении, помогая предотвратить грязные утечки, но дверные полки могут быть теплее, чем идеально подходит для хранения молока (которое лучше всего хранить при температуре 4 ° C или ниже). Если вы хотите, чтобы молоко оставалось дольше, храните его в более холодном месте в холодильнике.

Сливочное масло

Если в вашем холодильнике есть отделение для молочных продуктов, используйте его — оно немного теплее, чем остальная часть холодильника, поэтому масло будет легче намазывать.Жиры в сливочном масле также поглощают вкус и запахи других продуктов в вашем холодильнике, поэтому удобная крышка помогает сохранить масло по вкусу, ну, ну, сливочному.

Где хранить масло?

Сыр

Как и в случае с маслом, при хранении сыра в специальной емкости для сыра его температура будет ближе к температуре подачи. Крышка также означает, что ваш сыр с меньшей вероятностью будет улавливать запахи из остальной части холодильника (или из-за того, что все остальное в вашем холодильнике будет пахнуть сыром).

Тем не менее, более высокие температуры означают, что ваш сыр не будет храниться так долго, особенно если это мягкий сыр, который может быть подвержен заражению листериями. Так что, если вы не собираетесь есть его сразу, храните сыр в основном отделении холодильника, где он прохладнее.

Поскольку сыр впитывает запахи, важно держать его закрытым. Но липкая пленка может вызвать потливость сыра. Вместо этого заверните его в специальную бумагу, в которую он входил, или, в противном случае, в бумагу для выпечки, так как это позволит сыру немного лучше дышать.Хотя твердые сыры немного более крепкие, это особенно важно для мягких сыров.

При липкой пленке сыр может вспотеть.

Завернув сыр, поместите его в герметичный контейнер с одним сахарным кубиком в углу. Сахар действует как осушитель, впитывая влагу из сыра, чтобы свести к минимуму его потоотделение.

Можно ли заморозить сыр?

Хотя для твердых сыров можно провести немного времени на льду, процесс заморозки наносит ущерб мягким сырам из-за их нежной природы и более высокого содержания влаги.Так что не стесняйтесь замораживать плотно завернутый блок чеддера из супермаркета, но лучше не замораживать прекрасный бри — вы испортите вкус и текстуру.

Мясо и морепродукты

Мясо и рыба хранятся дольше и остаются в лучшем состоянии, если хранить их при температуре около нуля градусов. Это холоднее, чем в основном отделении вашего холодильника, поэтому храните их в холодильнике, если он у вас есть — он разработан специально для более низких температур и изолирует его содержимое, помогая предотвратить перекрестное заражение бактериями и запахами.Чиллеры также удерживают разливы.

Нет чиллера? Тогда нацельтесь на самую холодную часть холодильника. Вы можете проверить, где это находится, с помощью термометра, но обычно это область сзади, которая менее восприимчива к теплым сквознякам, когда дверь открыта. И подумайте о том, чтобы заморозить эти стейки, если вы не собираетесь готовить барбекю в ближайшие несколько дней.

Как хранить сырую курицу в холодильнике?

Курица имеет особенно высокий риск пищевого отравления, поэтому ее важно правильно хранить.

Сырую курицу и другую птицу следует хранить в холодильнике не более пары дней. Храните сырую курицу плотно завернутой или в закрытом контейнере в холодильнике, если он у вас есть, или в самой холодной части холодильника, если нет.

Нагрейте оставшуюся курицу до 70 ° C или выше, чтобы убить любые бактерии, и никогда не нагревайте повторно более одного раза

Если курицу нужно хранить более двух дней, ее следует заморозить. Кусочки курицы можно заморозить на срок до девяти месяцев, а целую курицу можно хранить до года.В любом случае убедитесь, что курица плотно завернута, чтобы снизить риск ожога в морозильной камере. Медленно разморозьте его в холодильнике, чтобы не допустить, чтобы он слишком нагрелся на скамейке.

В свежем или замороженном виде, если курица изменила цвет, стала слизистой или пахнет кислым или кислым, ее, вероятно, есть небезопасно.

Как долго можно хранить приготовленную курицу в холодильнике?

Куриные остатки хранятся в холодильнике в герметичном контейнере от трех до четырех дней, а в морозильной камере — до шести месяцев.И да, если он был заморожен до того, как вы его приготовили, вы можете снова заморозить его, когда он будет готов.

Замороженная или только что охлажденная курица обязательно нагревает оставшуюся курицу до 70 ° C или выше, чтобы убить любые бактерии, и никогда не нагревайте ее повторно.

Как хранить ветчину в холодильнике?

Срок хранения ветчины в холодильнике может быть разным. Это зависит от того, приготовлено оно или сырое, нарезано или целиком.

Сырая ветчина целиком

Вы должны использовать охлажденную сырую ветчину целиком в течение трех дней или в течение пяти дней, если она находится в запечатанной упаковке.Если он в морозилке, используйте его в течение шести месяцев.

Ветчина вареная целиком

Приготовленная целая ветчина хранится в холодильнике немного дольше — от одной до двух недель и до трех месяцев в запечатанной упаковке (или до истечения срока годности, в зависимости от того, что наступит раньше). Готовую ветчину можно хранить в морозильной камере до трех месяцев.

Готовые ломтики следует употреблять в течение пяти дней или в течение месяца, если они находятся в запечатанной упаковке или хранятся в морозильной камере.

Какой бы вид ветчины ни был, ешьте ее сразу после разморозки.

Ветчина должна дышать, когда она охлаждена, но важно, чтобы она оставалась влажной. Неплотно заверните ветчину в кость в кухонное полотенце, наволочку, кусок бязи или специальный пакет для ветчины, заправленный разбавленным уксусом — это предотвратит высыхание в холодильнике, хотя вам придется повторно приправить ткань каждые несколько дней. Если у вас больше ветчины, чем вы можете съесть за две недели, отрежьте несколько кусков, плотно заверните их и заморозьте.

Нарезанную ветчину следует хранить в герметичном контейнере, застеленном бумажным полотенцем.Замените бумажное полотенце, когда оно станет влажным.

Приправы и напитки

Когда дело доходит до приправ, удобство является ключевым моментом, поэтому храните их в дверце или на передней части верхней полки. Приправы и соусы, как правило, более крепкие, чем другие продукты, поэтому точная температура не так важна.

То же самое и с безалкогольными напитками, соками, вином и другими прохладительными напитками — скорее всего, вы будете получать их регулярно, поэтому размещайте их так, чтобы их можно было быстро взять, и минимизируйте время открывания дверцы, чтобы поддерживать стабильную температуру в холодильнике.

Замороженные и горячие продукты

Продукты в морозильной камере должны быть хорошо завернуты во избежание ожогов при замораживании (где продукты высыхают из-за воздействия очень холодного сухого воздуха). Обожженные в морозильной камере продукты безопасны для употребления, но, как правило, не очень вкусны, поэтому перед замораживанием плотно заверните продукты в пищевую пленку и, желательно, поместите их в два пакета.

Плотно закрывайте пакеты с замороженными продуктами, такими как горох или овощи, после открытия, и вы можете разделять отдельные ломтики продуктов (например, бекон) пищевой пленкой или бумагой для выпечки, чтобы было легко брать порции по мере необходимости, не размораживая партию.

Замораживание продлевает жизнь вашей пище, но не делает ее бессмертной. Красное мясо, как правило, можно хранить только до 12 месяцев, фарш следует использовать в течение четырех месяцев, а морепродукты хранятся только от двух до шести месяцев (в зависимости от типа рыбы). Остатки, как правило, сохраняются в течение трех-четырех месяцев — рекомендуется промаркировать контейнер и датировать его.

Остатки для безопасного охлаждения

Когда дело доходит до горячей пищи, как бы заманчиво это ни было, положить горячие остатки прямо в холодильник, добавление горячих продуктов заставит ваш холодильник работать больше, увеличивая потребление энергии.Информационный совет по безопасности пищевых продуктов рекомендует разделить приготовленную пищу на небольшие емкости и охладить или заморозить ее, как только она перестанет готовиться. Охлажденные порции нужно есть 2-3 дня.

Следует ли хранить хлеб в холодильнике?

Холодильное оборудование дольше сохраняет продукты свежими, верно? Но не в том случае, если речь идет о хлебе, который следует хранить хорошо завернутым при комнатной температуре.

Помимо потери влаги, одним из факторов, влияющих на то, что хлеб становится твердым и черствым, является крахмал из пшеницы, образующийся (или, скорее, превращающийся) в кристаллы, что происходит быстрее при более низких температурах.В холодильнике вы гораздо быстрее перейдете от вкусного багета к несъедобному кирпичу.

Однако замораживание хлеба резко замедляет этот процесс, поэтому его можно безопасно хранить в морозильной камере в течение более длительного времени.

Как долго можно хранить приготовленный рис в холодильнике?

Есть несколько источников, которые утверждают, что вареный рис при правильном обращении может храниться в холодильнике до пяти дней. Но правительственные источники в области здравоохранения посоветовали использовать его в течение 24 часов.

В отличие от большинства других остатков, которые можно хранить в холодильнике до четырех дней, рис требует особого ухода.Причина в Bacillus cereus, бактерии, которая обычно встречается в почве и растениях, растущих близко к земле. Bacillus cereus вырабатывает токсины, которые могут вызвать заболевание, и они не уничтожаются в процессе приготовления. К сожалению, теплый влажный вареный рис — идеальная среда для его роста.

Охлаждение также не убивает Bacillus cereus, но замедляет его. Так что, если вы не собираетесь есть рис сразу, вам следует поставить его в холодильник, как только он достаточно остынет, желательно в течение часа после приготовления.(Обычно мы рекомендуем сначала оставить вещи для охлаждения на скамейке, но на этот раз лучше не делать этого — вы можете положить кубики льда на теплые контейнеры с рисом в холодильнике, чтобы минимизировать температурные нарушения).

Bacillus cereus производит токсины, от которых можно заболеть, и не уничтожается в процессе приготовления

Следующим шагом является быстрое и тщательное нагревание до температуры не менее 60 ° C или, желательно, более высокой перед подачей на стол. Цель состоит в том, чтобы минимизировать время нахождения риса в опасной для бактерий зоне от 5 ° C до 60 ° C.

Если вы не ели его в течение дня или двух, безопаснее всего выбросить его, хотя вы также можете заморозить рис сразу после приготовления, и его хватит на два месяца. Помимо этого, он может быть не очень приятным на вкус, хотя, вероятно, будет безопасно есть еще какое-то время.

Как долго можно хранить грудное молоко в холодильнике?

Есть много причин, по которым вы должны сцеживать и хранить грудное молоко для последующего использования. Поскольку безопасность вашего ребенка имеет первостепенное значение, важно точно знать, как долго вы можете безопасно хранить запасы грудного молока.

В соответствии с рекомендациями Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям по кормлению грудных детей свежее сцеженное грудное молоко можно безопасно хранить:

• в закрытой таре в холодильнике до 72 часов
• в морозильной камере на срок до двух недель
• в автономной морозильной камере с отдельной дверцей (где у вас будет лучшая температурная стабильность) на срок до трех месяцев.

Храните грудное молоко в задней части холодильника, где оно наиболее прохладно, а не в дверце, где оно может подвергаться сильным колебаниям температуры.

Замороженное грудное молоко можно осторожно разморозить в холодильнике, и его можно будет безопасно использовать в течение следующих 24 часов. Вы также можете разморозить его на скамейке при комнатной температуре или в теплой воде, если планируете использовать в течение четырех часов.

Если вы смешиваете свежевыжатое молоко с охлажденным или замороженным грудным молоком, вам следует сначала охладить свежее сцеженное молоко в холодильнике.

Ранее замороженное грудное молоко никогда не следует замораживать повторно — выбросьте все, что не было употреблено в рекомендуемые сроки.

А как насчет вина?

Винные холодильники

Specialist идеально подходят для длительного хранения, но вы не должны использовать для этой цели домашний холодильник — низкие температуры остановят старение вина должным образом, а холодный сухой воздух холодильника высушит пробки, вызывая попадание воздуха. бутылки и вино испариться.

Бытовые холодильники также подвержены вибрации от мощных компрессоров и большим колебаниям температуры из-за обычных дверных проемов — ни то, ни другое не подходит для хранения вина.Поэтому, если у вас нет специального винного холодильника, храните вино в прохладном, влажном, темном месте со стабильной температурой, например, под домом.

После открытия вино имеет очень короткую жизнь, но вы можете немного продлить ее, храня в холодильнике. Вы также можете заморозить вино для использования в кулинарии, если не собираетесь его пить. Сначала вылейте остатки в лоток для льда. Затем, когда он заморожен — подождите, это может занять больше времени, чем вы думаете, из-за содержания алкоголя — положите его в пакет с застежкой-молнией.Тогда он будет готов к вашему следующему кулинарному приключению или даже к охлаждению стакана аналогичного сорта, не разбавляя его.

Как долго можно хранить красное вино в холодильнике?

Как правило, красные вина подают при комнатной температуре, поэтому перед открытием им не нужно лежать в холодильнике. (Тем не менее, комнатная температура изначально относилась к гостиной французского замка, а не к австралийскому дому летом, поэтому вы можете немного охладить Божоле перед тем, как подавать его на стол.)

Комнатная температура первоначально относилась к гостиной французского замка, а не к австралийскому дому летом

После открытия вино начинает окисляться. Охлаждение может немного замедлить этот процесс, поэтому плотно закройте частично пустую бутылку и поставьте ее в холодильник, в идеале используя специальную пробку, которая позволяет сначала выкачать немного воздуха. Постарайтесь закончить вино примерно за три дня — по истечении этого времени его можно будет пить, но вкус начнет ухудшаться.

Как долго можно хранить белое вино в холодильнике?

Как и в случае с красным вином, ваш холодильник — не лучшее место для длительного хранения белых вин. Но это не такая уж большая проблема, так как большинство белых напитков предназначено для питья в течение двух-трех лет после розлива в бутылки. Фактически, большинство из них предназначены для немедленного употребления.

Белые и игристые вина обычно пьют охлажденными. Поэтому, хотя вам не следует хранить вино в холодильнике в течение длительного времени, вы, вероятно, захотите положить его в холодильник за день до того, как собираетесь его пить.И хотя для мгновенного напитка удобно иметь охлажденную бутылку, вы должны постараться выпить ее в течение примерно двух месяцев. Если вы не собираетесь этого делать, достаньте бутылку из холодильника и положите в более подходящее место.

Идеальная температура для сервировки немного выше, чем в вашем холодильнике — сильный холод может замаскировать вкус вина, поэтому вы можете вынуть бутылку из холодильника за час или около того перед подачей на стол.

После открытия белое вино (например, красное) начинает окисляться.Поэтому вам обязательно стоит держать его в холодильнике — конечно, плотно закрытым — и постараться прикончить бутылку в течение примерно трех дней, иначе вкус начнет портиться.

Полное руководство по хранению продуктов в холодильнике

Холодильник — это не просто ящик, в котором все остальное. Это высокотехнологичное устройство, в котором используются интеллектуальные средства управления, обеспечивающие оптимальные уровни влажности, освещения и температуры для хранения продуктов. Научившись хранить продукты в надлежащих местах холодильника, можно сохранить питательные вещества и гарантировать, что продукты не испортятся.Также важно правильно хранить продукты, чтобы снизить риск заражения между остатками еды. Запахи — это только часть проблемы; также существует риск распространения плесени и грибка, если продукты не хранятся должным образом. Хранение продуктов при оптимальной температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту может подавить рост бактерий и помочь вашей пище оставаться в большей безопасности в течение более длительных периодов времени.

Общие указания

Одна из самых больших ошибок, которую делают люди, — это переполнение холодильника.Когда продукты блокируют поток воздуха, это заставляет холодильник работать активнее, и в некоторых его частях остается теплее, чем в других. Проактивный подход к разумному размещению продуктов в холодильнике позволяет поддерживать хороший воздушный поток и постоянную температуру. Не кладите продукты на заднюю или боковые стенки холодильника и старайтесь, чтобы все продукты были разделены примерно на полдюйма. Это гарантирует, что воздух может циркулировать между пространствами в холодильнике, и продукты с меньшей вероятностью станут прогорклыми.

Холодильник также следует чистить по мере загрязнения, но рекомендуется полная чистка боковых стенок холодильника раз в три месяца. Для этого выньте все противни из холодильника и промойте их горячей мыльной водой. Также неплохо использовать раствор разбавленного отбеливателя для адекватного уничтожения бактерий. Хорошее соотношение — примерно одна столовая ложка отбеливателя на каждый галлон воды. Поскольку многие полки имеют двойные стенки, важно избегать намокания полок.Если вода попадет между стеклами, это может привести к развитию плесени и грибка.

Размещение пищевого термометра в холодильнике может гарантировать поддержание нужной температуры, а также служить проверкой любых цифровых показаний, выдаваемых самим холодильником. Поместите его на вторую сверху полку, чтобы показания были точными. Если температура начнет повышаться, уменьшите температуру в холодильнике или обратитесь к специалисту для проверки холодильника.

Наконец, сохраните свежесть холодильника с открытой коробкой пищевой соды на второй или третьей полке.Напишите дату на коробке и меняйте ее каждые один-три месяца.

Холодильные отделения

В типичном холодильнике есть несколько отделений. Понимание того, как регулируется температура в каждом отделении, может облегчить поиск подходящего места для каждого вида продуктов.

Основное отделение: Основное отделение — это место, где хранится основная масса продуктов, и обычно также имеется несколько полок.

На нижних полках храните сырое мясо, молочные продукты и яйца, поскольку в этой области холодильника обычно бывает самая низкая температура.Если в холодильнике есть специальный ящик для этих предметов, лучше всего хранить их там. Это потому, что эти ящики помогают поддерживать постоянную температуру.

Остатки, готовые блюда и напитки можно разместить на верхних полках. Травы также можно положить на верхние полки, поскольку они обычно используются чаще, чем некоторые другие продукты. Верхние полки также имеют наиболее постоянную температуру. Это хорошо для того, чтобы продукты, которые легко портятся, не испортились.

Двери: В некоторых современных холодильниках есть дверь для доступа к часто извлекаемым продуктам в выдвижном ящике, который доступен без открытия основной двери.Это место лучше всего подходит для продуктов, которые лучше всего есть холодными. Сюда следует класть нескоропортящиеся продукты, такие как напитки, некоторые приправы, воду и другие предметы, которые нелегко испортить. Не храните здесь скоропортящиеся продукты, такие как молоко, потому что температура часто бывает нестабильной. То же самое и с полками на внутренней стороне дверцы холодильника. Эти полки не поддерживают постоянную температуру и часто теплее, чем остальная часть холодильника.

Запечатанные ящики: в общем, именно здесь должны храниться все фрукты и овощи.Не смешивайте мясо с фруктами и овощами. Хранение этих продуктов вместе может повысить риск перекрестного заражения.

Наверх: люди часто хранят продукты на холодильнике. Никогда не кладите сюда вино, так как оно испортит вино. Кроме того, не кладите хлеб на холодильник. Тепло холодильника может привести к его более быстрому порче. Сверху можно разместить бытовую технику, кулинарные книги и непродовольственные товары. Даже не наливайте сюда кофе, это испортит кофе.Говоря о кофе, важно отметить, что замораживание или охлаждение кофе не продлевает его хранения. Он только сушит зерна и разрушает масла, придающие кофе свежий вкус.

Готовка и разогрев

Следует отметить, что невозможно сделать небезопасное мясо безопасным для употребления в пищу. Это означает, что важно разогревать еду только один раз. Всегда сразу кладите недоеденные порции в холодильник. Когда пища приготовлена ​​при правильной температуре, она убивает бактерии и потенциальные патогены.

• Готовьте целые куски говядины, свинины, баранины и телятины при температуре не менее 145 градусов по Фаренгейту.
• Говяжий фарш, свинина, баранина и телятина должны достичь температуры 160 градусов по Фаренгейту.
• Вся птица должна быть приготовлена ​​при температуре не менее 165 градусов по Фаренгейту.

Мясо, рыба и птица

Сырое мясо, рыба и птица представляют наибольшую опасность для здоровья в холодильнике. Поместите эти продукты в герметичные контейнеры или поставьте под них тарелку, чтобы не вытекали соки.Не разворачивайте продукты, которые уже были упакованы в магазине, пока они не будут готовы к употреблению. Повторная упаковка продуктов, которые еще не готовы к приготовлению, просто подвергает их воздействию потенциальных бактерий и может сделать их небезопасными для употребления, когда придет время готовиться. Поместите эти продукты рядом с нижней частью холодильника, так как это самая холодная и самая темная часть из большинства продуктов.

Сырое мясо не хранится вечно. Если мясо не используется в течение нескольких дней, его следует поместить в пакеты для заморозки и удалить из пакета как можно больше воздуха.Затем поместите пакеты в морозильную камеру, чтобы использовать их позже. Если температура в холодильнике ниже 40 градусов по Фаренгейту, мясо в холодильнике должно храниться некоторое время. Однако это не защитит еду от заражения навсегда.

• Сырое мясо, вся птица, морепродукты и другое мясо можно хранить до двух дней.
• Сырое жаркое, стейки и отбивные можно хранить до пяти дней.
• Приготовленное мясо, птицу и морепродукты хранят до четырех дней.

Использование вакуумного пакета не продлевает срок хранения мяса в холодильнике. Бактерии уже существуют в мясе, птице и рыбе, и изоляция бактерий не мешает им расти. Это может предотвратить появление новых бактерий, но важно по-прежнему соблюдать график порчи, чтобы предотвратить возникновение небезопасных условий. Напишите на пакете дату, когда еда была приобретена, чтобы ее не выбросить, когда она слишком старая.

Чтобы разморозить индейку или другой мясной продукт из замороженного состояния в холодильнике, следуйте инструкциям по оттаиванию в течение 24 часов на каждые четыре-пять фунтов.Это означает, что фунт мяса нужно разморозить в течение примерно четырех часов, прежде чем оно будет готово к приготовлению. Когда продукты тают, их можно рассматривать как свежие продукты, и их можно хранить в холодильнике, используя график для сырого мяса.

Молочная

Нет необходимости снимать молочные продукты с их оригинальной упаковки. Храните молоко, творог и другие молочные продукты в холодильнике плотно закрытыми. Однако после того, как товар был извлечен из упаковки, не возвращайте его. Вместо этого используйте полиэтиленовую пленку или герметичный контейнер, чтобы снова запечатать пищу.Лучше покупать молоко в стеклянных бутылках, так как бактерии могут начать формироваться на носике картонной коробки. Однако, если молоко используется до истечения срока годности, его можно пить.

Твердый сыр следует хранить в оригинальной магазинной упаковке до момента использования. После того, как сыр вынут из упаковки, храните его в вощеной бумаге, неплотном полиэтилене или фольге. Сыру нужно дышать, поэтому не беспокойтесь о том, что он слишком плотно завернут. Вощеная бумага — хороший выбор, потому что она защищает сыр от окружающего воздуха, позволяя ему немного дышать.

Фрукты и овощи

Во многих холодильниках есть выдвижной ящик для более свежих продуктов или ящик, предназначенный специально для фруктов. Используйте этот ящик, если он есть. Смешивать овощи и фрукты — это нормально, но поскольку фрукты и овощи выделяют разные газы, лучше хранить одинаковые продукты вместе. Например, не смешивайте яблоки с морковью или апельсины со шпинатом. Старайтесь хранить разные виды овощей в разных ящиках.

Фрукты и овощи должны дышать и выделять газы.Если газы попадают в ловушку, пища гниет быстрее. Используйте воздухопроницаемые пакеты или складывайте овощи в незапечатанные пакеты, чтобы обеспечить оптимальный срок службы. Кроме того, избегайте соблазна мыть любые продукты перед хранением, поскольку влага губит овощи. При использовании пакетов полезно обернуть овощи бумажным полотенцем, чтобы они удерживали влагу. Если пакет вообще не используется, положите в ящик несколько бумажных полотенец, чтобы они оставались свежими и не содержали влаги.

Некоторые фрукты лучше покупать замороженными, если они не в сезон.Мнение о том, что в процессе замораживания теряются питательные вещества и что все фрукты и овощи следует покупать свежими, не соответствует действительности. Причина этого в том, что замороженные продукты обычно собираются в оптимальное время, когда содержание питательных веществ в них больше всего. Затем они замораживаются, сохраняя питательные вещества. Ищите быстро замороженные фрукты и овощи, так как другие методы могут привести к потере питательных веществ.

Некоторые фрукты и овощи, которые нельзя хранить в холодильнике, включают бананы, помидоры, картофель, лук и кабачки.По возможности повесьте бананы и постарайтесь не сломать стебель, когда выдергиваете один из них. Это помогает бананам дольше оставаться свежими. Картофель, лук и кабачки лучше всего хранить в прохладном темном месте, например, в шкафу. Авокадо можно поместить в холодильник, чтобы замедлить процесс созревания, но также можно оставить их на прилавке.

Остатки

Как мы упоминали ранее, остатки следует размещать на верхних полках холодильника, потому что именно там поддерживается наиболее постоянная температура.Есть несколько рекомендаций по хранению и использованию остатков, чтобы поддерживать оптимальную свежесть и избегать роста бактерий.

Остатки следует как можно больше хранить в герметичных контейнерах. Очень важно обезопасить все остатки еды, чтобы запахи не попали в остальную часть холодильника и не испортили другие продукты.

Разбейте остатки на более мелкие емкости. Не помещайте все в один большой контейнер. Это быстрее охладит остатки.Хотя большинство бактерий погибает в процессе приготовления, некоторые из них могут остаться. В большинстве случаев можно есть в небольших количествах, но это также означает, что бактерии могут расти, если оставить их при комнатной температуре. Емкости меньшего размера приводят к более быстрому охлаждению остатков.

Нет необходимости дожидаться остывания остатков перед тем, как положить их в холодильник. Горячий воздух поднимается вверх, а холодный падает. Из-за этого другие продукты, размещенные под верхней полкой, не будут испытывать значительных колебаний температуры, и в течение часа или двух температура горячих продуктов должна быть такой же, как в холодильнике.

Если нужно заморозить индейку, удалите всю начинку и храните ее отдельно. Это поможет быстрее остыть индейке и начинке.

Наконец, важно оставлять пространство между остатками еды. Это обеспечит должное охлаждение остатков и хорошую циркуляцию воздуха в холодильнике. Поместите готовые продукты в холодильник как можно скорее и не оставляйте продукты на прилавке дольше двух часов.

Хлеб, масло и макаронные изделия

Свежие макаронные изделия следует хранить в холодильнике. Однако сушеные макароны лучше всего поместить в герметичный контейнер кладовой. Хлеб также не нужно охлаждать, но более прохладная среда может помочь предотвратить образование плесени. Особенно это актуально для людей, живущих во влажной среде. Условия в холодильнике контролируются, а охлаждающий механизм помогает удалить часть влажности из воздуха.

Блоки масла и маргарина не нужно оставлять в холодильнике.Прекрасно оставлять масло на подносе с крышкой. Однако некоторое количество масла может начать отделяться, если его не хранить в холодильнике. Хорошая идея — хранить масло на одной из внешних полок холодильника, чтобы сохранить аромат и вкус.

Вино, пиво и алкоголь

Пиво можно хранить в холодильнике, если вы хотите, чтобы оно оставалось прохладным. Кроме того, холодные жидкости могут помочь снизить ваши затраты на электроэнергию, обеспечивая защиту от изменения температуры.

Белые вина и напитки, такие как сангрия, также можно хранить в холодильнике, но 40 градусов по Фаренгейту — это слишком холодно для большинства вин.Лучше приобрести специальный винный холодильник, в котором температура вина составляет около 55 градусов по Фаренгейту, что является идеальной температурой для большинства вин.

Водку и спиртные напитки с содержанием алкоголя 40 и более процентов можно хранить в морозильной камере. Спирт предотвращает замерзание содержимого. Однако разумнее хранить эти продукты в холодильнике, чтобы сохранить аромат.

Ирландские сливки и напитки, такие как Калуа, не нужно помещать в холодильник. Алкоголь помогает сохранить молоко и сливки, но не помешает хранить их в холодильнике на боковой полке, если есть место.Большинство этих напитков обычно подают холодными, поэтому имеет смысл хранить их в холодильнике.

Заключительные замечания

Морозильное отделение должно быть заполнено примерно на 70–80 процентов. Размещение блоков льда в морозильной камере, чтобы заполнить пустое пространство, может гарантировать, что морозильная камера останется холодной в случае отключения электроэнергии.

No related posts.