Как построить печь на даче: Уличная печь для дачи своими руками: фото, видео

Содержание

Как построить печь на даче, кладка печи своими руками

Кладка печей своими руками – это огромный пласт интересной и полезной работы. Каждая печь имеет свою специфику, и в одной статье все виды печей охватить, разумеется, невозможно. Для начала, рассмотрим, как построить печь для дачи. Эта несложная дровяная печь, сложенная своими руками, научит основным приемам этого ремесла. И потом – как и русская печь, банная печь, печь-барбекю – устройство печи для дачи имеет свои особенности.

Содержание
1. Металлическая печь для дачи (печь профессора Бутакова).
2. Кирпичная печь для дачи своими руками.
3. Кладка печи своими руками: секреты и тонкости.
4. Вопросы об устройстве печи.
5. В заключении о строительстве печи.

Сложить печь для дачи своими руками – дело нехитрое, но своеобразное. Ведь дача – это место, где живут постоянно летом, а в зиму – когда, собственно, печь и нужна – наезжают от случая к случаю. Такой режим эксплуатации накладывает свои требования, если вы решили построить своими руками печь для дачи.

Обычно при выборе типа дачной печи подразумевают необходимость ее быстрого нагрева и быстрой передачи тепла окружающему пространству. Эту задачу лучше всего решают металлические печи.

Если вы знакомы с хорошим сварщиком или сами имеете навыки работы с электросваркой, изготовить металлическую печь своими руками не представит особенного труда. Сейчас легко можно приобрести требуемый металлический лист, а часто торговые базы оказывают и услуги по его раскрою. Т. е. вам достаточно дать нужные размеры листов, и вы получите их уже нарезанными. Вы можете купить любую готовую печь и установить её своими руками или при помощи профессионалов, а мы пока продолжим, потому что дальше мы будем рассказывать, как же всё-таки построить печь своими руками на даче.

Наиболее удобны для использования на даче печи на принципе медленного горения топлива. Основная идея их работы – медленное горение (тление) топлива (дрова, торф, бурые угли) с последующим дожигом выделяющихся газов в соответствующей зоне печи. Такая печь хороша тем, что долгое время (до 12 часов) может работать на одной закладке топлива.

Металлическая печь для дачи (печь профессора Бутакова)

К такому типу относится печь проф. Бутакова, а также печи, известные под торговой маркой «буллерьян» или «бренеран». Принцип работы печи проф. Бутакова, а также ее основные элементы ясны из рисунка.

Топливо сгорает в зоне горения, выделяющиеся газы дожигаются над ней в зоне дожига, отделенной от зоны горения стальным щитком. Для улучшения дожига через форсунку поступает воздух, подача которого регулируется шибером 2. Общая скорость горения регулируется шибером 1 в основании дымовой трубы. Высота трубы должна быть не менее 2,5-3 метров.

Металлические печи быстро нагреваются, обеспечивая столь же быстрый нагрев помещения, но для кулинарных нужд такие печи не очень удобны, поскольку, быстро нагреваясь, делают пребывание возле них не особо приятным, тем более, в летнюю жару. Кроме того, сам принцип работы металлической печи обеспечивает в первую очередь нагрев боковых стенок, горизонтальная верхняя поверхность, используемая для готовки, нагревается последней. Если вы собираетесь использовать печь на даче для обогрева помещения, то металлическая печь вам вполне подойдёт.

Кирпичная печь для дачи своими руками

В «классической» печи, сложенной из кирпича, как раз достаточно быстро нагревается поверхность для приготовления пищи, а сложенные из кирпича стенки прогреются, когда чай уже и пить закончили. Кирпичная кладка имеет еще то достоинство, что благодаря ей построить печь для дачи своими руками не представляется особо сложным.

С другой стороны, «классическая» кирпичная печь долго разогревается. Зимой – пока печь прогреется сама, нагреет воздух в даче – только можно сбросить теплые куртки, как пора уезжать. Для дачи приемлемый компромисс все же существует. Схема такой печи приведена на рисунке.

Как видно, печь сложена из кирпича, но предусмотрен и дожиг. Для приготовления пищи всю печь загружать топливом не обязательно, достаточно использовать вторичную топку с боковой дверцей, при этом форсунка подачи воздуха для дожига газов играет роль обычного поддувала.

Поток дымогарных газов регулируется шибером 1. В качестве дымохода используется железная труба или асбоцементная труба. Если есть возможность, лучше установить железную, с наваренными на ней для увеличения поверхности теплоотдачи железными радиаторами. В качестве радиаторов подойдут любые металлические детали. Главная задача такого радиатора – увеличить поверхность теплоотдачи трубы.

Радиаторы привариваются на трубу только в той ее части, которая приходится на помещение. Ту часть трубы, которая имеет соприкосновение с внешним, холодным воздухом, желательно утеплить минеральной ватой и фольгой для предотвращения образования конденсата на ее внутренней поверхности.

Место сопряжения кирпичной части дымового канала и вытяжной трубы чеканится асбестовым шнуром. В дачном варианте классический для отопительной печи щит с колодцами и каналами отсутствует. Тем не менее, чтобы создать должную тягу для качественного дожига, высота трубы должна быть не менее 3 метров. Летом используют только боковую топку. Для приготовления пищи вполне достаточно загрузить в нее буквально два – три килограмма топлива – пару торфобрикетов или коротких деревянных поленцев.

Кладка печи своими руками: секреты и тонкости

Для кладки печей используют только керамический полнотелый кирпич. Использовать жаростойкий кирпич из шамота или динаса (виды устойчивой к высоким температурам глины) есть смысл только непосредственно для облицовки топки, поскольку теплопроводность у такого кирпича еще ниже, чем у обычного красного печного, поэтому печь, сложенная полностью из шамотного кирпича, прогреваться будет гораздо дольше. Кроме того, такой кирпич вдвое дороже.

Кладку печи своими руками осуществляют на глиняном растворе, и в отличие от обычной кирпичной кладки, чем тоньше шов, тем лучше – толщина качественного печного шва не должна превышать 3 мм. Раствор должен быть консистенции средней сметаны, т. е. не очень густым, но и не жидким.

Кирпичи перед кладкой обязательно замачивают в воде не менее чем на пять – шесть часов. При кладке камень кладут точно на место и пристукивают резиновым молотком. Уже уложенный кирпич ни в коем случае нельзя сдвигать! И запомните: профессиональный печник намазывает глину на кирпич только рукой. Именно не накладывает, а намазывает как масло.

Скалывают и подтесывают кирпичи обычно кирочкой каменщика, однако при наличии неплохо использовать угловую шлифмашинку – «болгарку». В качестве отсечного щитка, а также для верхней плиты, обязательно использовать чугунные пластины – они продаются в магазинах. Для верхней плиты можно даже приобрести специальную пластину – с отверстием, закрытым съемными чугунными круглыми вставками различного диаметра; посуда на такой плите греется гораздо быстрее, поскольку подвергается непосредственному воздействию пламени (правда, и закапчивается тоже гораздо быстрее).

Вопросы об устройстве печи

В заключении о строительстве печи

Конечно, подавляющее большинство дачных поселков электрифицировано, еду готовят на электропечах, но дровяная печь подешевле будет. А потом, на электрической печке можно и дома сготовить, а тут всё же дачный колорит. Ещё на сайте Вы можете узнать как сделать электрокамин, а так же о каменной и кирпичной кладке. Так же читайте об облицовке декоративным камнем. Задавайте вопросы в комментариях либо по почте. Присылайте Ваши работы, фотографии, мы опубликуем их на сайте. Заказывайте работы специалистам! Поддерживайте проект! Успехов Вам, Добра Вашему Дому!

Оставляйте ваши советы и комментарии ниже. Подписывайтесь на новостную рассылку. Успехов вам, и добра вашей семье!

Как выбрать печь для дачи. Кирпичные или чугунные печи для дачи.

Хорошо и уютно на даче, особенно когда в печурке бьется огонь. Нет ничего лучше, чем смотреть на огонь, воду, и как кто-то другой работает. Если процесс чужой работы не радует, то получить удовольствие от вида огня нам даст печь-камин со стеклом c возможностью обзора пламени.

Выбор печей для дачи весьма обширен, можно построить капитальную стационарную кирпичную печь, или даже печной комплекс барбекю, а можно ограничиться относительно компактной, изготовленной в промышленных условиях стальной или чугунной печью. Так какую же печь выбрать для нашего загородного дома? В чем преимущество одних печей перед другими? Как сделать оптимальный выбор, получить от выбранной печи для дачи максимальный профит, пойдет речь в данной статье.

В чем преимущество печи для дачи из кирпича? Кирпичная печь является идеальным отопительным сооружением в условиях постоянного проживания. Такая печь, долго входит в режим, долго накапливает тепло, но и долго потом отдает его, поддерживая комфортную температуру в помещении длительное время. Но будет ли хороша такая печь на даче, когда мы периодически приезжаем туда, например по выходным? Вот представьте себе, приехали в пятницу, помещение дачи за неделю остыло, температура на даче примерно как на улице… Не беда если лето, а если поздняя осень или ранняя весна? Совсем не уютно. Что бы натопить кирпичную печь в таких условиях потребуется много времени, пока она нагреется, войдет в режим и начнет отдавать тепло и нагревать помещение, выходные могут закончится и пора будет уезжать. А в следующий приезд на дачу все начнется сначала, только стало тепло, а уже пора возвращаться.


В этом случае конечно же лучшим решением будет купить печь для дачи из чугуна или стали. Такая печь быстрее нагревается, входит в режим и начинает нагревать помещение почти сразу после начала сгорания дров. Остывает конечно же такая печь быстрее чем печь из кирпича, но и обходится дешевле чем кирпичная печь. Стальные или чугунные печи-камины для дачи не требуют наличия капитального основательного фундамента, а стоимость работ связанных с монтажом стальной или чугунной печи и дымохода намного ниже, чем кирпичной. Материалы для строительства кирпичной печи: печной кирпич, смеси, и печное литьё: печные и поддувальные дверцы, колосники, чугунные плиты, духовки и т.д. требуют затрат. Строительство кирпичной печи это целое искусство, а хороших печников не так и много, и стоимость их работ высока. Времени на строительство кирпичной печи уходит больше порой до нескольких недель, тогда как монтаж чугунной или стальной печи и дымохода занимает всего один – два дня.

Чугунные печи для дачи все таки обладают рядом преимуществ перед стальными моделями. Чугунная печь, как и печь из кирпича, в процессе работы не выжигает кислород в отапливаемом помещении. Это важно, так как недостаток кислорода и свежего воздуха в помещении отрицательно сказывается на качестве сна, отдыха и на здоровье в целом. Чугунные печи-камины более прочны и долговечны чем стальные, практически не подвержены деформации, при максимальной нагрузке. Стоимость чугунных печей несколько дороже стальных, но не значительно. Преимущества печей из чугуна перекрывают разницу в стоимости со стальными.


Кроме всего, многие печи камины оснащены дополнительными опциями – варочными поверхностями, решетками гриль, которые дают возможность не только обогревать помещения, но и готовить пищу.

Из всего выше перечисленного можно сделать вывод – для непостоянного использования, в условиях периодического проживания, лучшим решением для дачи является чугунная печь. Мы выбираем печи для дачи из чугуна. А вы?


Печи на улице для дачи: чертежи, как правильно строить

Существует множество вариантов печей для дач и домов. Одни из них подразумевают финансовые траты, другие требуют наличия прямых рук. Как быть тем, у кого не сложилось ни с деньгами, ни с мастеровитостью? Выручит простая кирпичная печка, которую сможет сложить даже «гуманитарий».

В статье рассматриваются два варианта. Первый подойдёт тем, кто хочет более-менее «приличное» отопительно-варочное оборудование. Второй пригодится читателям, вообще не претендующим ни на склонность к рукотворству, ни на какую бы то ни было эстетику результата.

Рисунок 1. Простая кирпичная печь

Как сделать простую, но эффективную печь?

Этот вариант может послужить альтернативой простейшим металлическим отопительным приборам – например, буржуйке. С помощью этой печи можно и помещение обогреть, и пищу приготовить, и даже пламенем полюбоваться.

Конструкция занимает чуть более половины квадратного метра. В отличие от полноценных печей из кирпича, эта не требует устройства фундамента. Вес сооружения не настолько велик, чтобы делать мощную основу – достаточно положить прочную доску.

Печь можно сделать всего за день. Одно из преимуществ варианта в том, что стартовая протопка возможна уже вечером. Определённые навыки необходимы, но они не выходят за рамки умений среднестатистического представителя мужского пола.

На заметку! Никакой квалификации для сооружения печей не требуется. Но соблюдать порядовку необходимо – это сделает конструкцию максимально эффективной в контексте её потенциала.

Что потребуется для работы?

Это не только простой, но и бюджетный вариант. Для возведения конструкции потребуется:

  • кирпич:
  • *шамотный – 37 шт.;
  • *красный – 60 шт.;
  • дверца поддувала;
  • дверца топливника;
  • решётка;
  • задвижка;
  • варочная панель из чугуна.

В качестве связующего – глиняный раствор. Всего понадобится около 20-25 л смеси.

Также будет интересно: печь для барбекю — виды и характеристики.

Подготовка

Первым делом нужно определиться с местоположением печи. Поскольку масса конструкции небольшая, ограничений, присущих традиционным кирпичным решениям, нет. Закрепив прочные доски или подходящий альтернативный материал, «фундамент» тепло- и гидроизолируют.

Роль изолятора может сыграть негорючий материал – к примеру, базальтовая вата. Поверх основания кладут полиэтилен или рубероид. Размер последних соответствует размерам основания плюс небольшой припуск.

Сверху насыпают слой песка толщиной 1-2 см. Выравнивают подсыпку. Важно сделать основу ровной – от этого зависит качество конструкции и удобство последующей работы.

Схема кладки

Рисунок 2. Порядовка печной кладкиПечная порядовка следующая:

  1. Первый ряд кладут на песок, не используя раствор. Дюжину кирпичей выравнивают строго по уровню. Кирпичи тонкослойно промазывают смесью, после чего с торца монтируют дверцу поддувала. Дверку предварительно обматывают по периметру шнуром асбеста, компенсирующим терморасширение металла.
  2. После фиксации дверцы с помощью проволоки кладут второй ряд согласно схеме. Формируют поддувало.
  3. В ход идёт шамот (на схеме он отличается жёлтым оттенком). После кладки над поддувалом монтируют решётку.
  4. До этого кирпич клали плашмя. На этом ряду его кладут на ребро. Формируют дымоотводящий канал, внутри которого делают основу для перегородки. Один из кирпичей (его видно на иллюстрации) кладут «насухую» — впоследствии его уберут. После этого монтируют дверцу топливника, которую перед монтажом несколько раз оборачивают полосками асбеста. Но делать это нужно так, чтобы дверца хорошо открывалась кверху. Элемент фиксируют проволокой и парой кирпичей.
  5. Снова кладут кирпич плашмя, дублируя предыдущий ряд.
  6. Опять черёд «ребра» — это второй и последний ряд, в котором кирпич кладут таким образом. Исключение – следующий ряд, в котором одна из стенок формируется кладкой на ребро. Стенки дымоходного канала нужно протереть влажной тряпкой.
  7. Кирпич кладут плашмя согласно схеме. Тыльную стенку делают, снова используя формат «на ребро».
  8. Этим рядом закрывают топливник. Пара кирпичей должны нависать над топливником, чтобы пламя смещалось к середине варочной панели – на тот случай, если печку будут эксплуатировать как камин (не закрывая дверку топки).
  9. Кирпичи немного сдвигают к тыльной стенке, чтобы подпереть дверку топливника. Перед кирпичной кладкой прокладывают полоски асбеста, смоченные в воде. Благодаря этому обеспечивают герметизацию зазора между керамикой и чугуном. Непосредственно на глиняный раствор чугунную панель класть нельзя, иначе разница в параметрах терморасширения материалов приведёт к появлению трещин.
  10. На этом этапе стартует формирование дымоотводящей трубы. Последняя по плану должна плавно расширяться к тыльной стороне. Но из кирпича делают только дымоходную основу. Остальную часть делают из лёгкого металла. В противном случае избыточная масса элемента может привести к смещению центра тяжести печки.
  11. Здесь монтируют задвижку, уплотнённой полосками асбеста. Последние рекомендуется предварительно обмазать глиняным раствором. Это финальный ряд, которым завершают возведение непосредственно печи из кирпича своими руками. Оставшаяся пара рядов отдана дымоходу, который далее будет стыковаться с более лёгким каналом из металла.

После этого убирают те кирпичи, которые на 4-м ряду клали «насухую». На этой же стадии чистят от строительного мусора дымоотводящий канал и поверхность печки.

Финальные работы

Простейшая печка не предполагает серьёзных украшательств. Единственное декорирование заключается в побелке. В состав рекомендуется добавить немного синьки и молока – это убережёт покрытие от образования жёлтого налёта и выбеливания.

Важно! Перед работой следует защитить кирпич и металл. Если этого не сделать (например, с помощью плёнки), от пятен потом не избавиться.

Нужно очень хорошо промазать швы между кирпичом и металлом дымохода, а также швы между керамикой и чугуном.

Обязательно нужно закрыть стык между печным кирпичом и полом. Это избавит от попадания подпечного песка в помещение. Стык желательно прикрыть листом г-образной формы. Затем делают плинтусную окантовку, которая служит и декором, и дополнительным элементом, предотвращающим высыпание «фундаментной» подсыпки.

Рисунок 3. Функционирующая печь

Печка готова. На весь процесс ушло не более одного рабочего дня. Уже сейчас можно попробовать сделать маломощную растопку. Поленья использовать нельзя – только щепу или бумагу. Дровяная растопка создаст слишком высокую температуру, и конструкция потрескается. Для полноценного схватывания смеси нужно дать неделю-другую. После этого уже можно топить «по-взрослому».

Это интересно: какую печь выбрать для дачи? Обзор 10 вариантов.

Ещё более простой вариант печки

Если предыдущий вариант кому-то показался сложным (хотя это не так), можно предложить предельно упрощённую отопительную конструкцию. Эту печь своими руками можно выложить буквально за час, даже если руки вообще далеки от того, чтобы называться золотыми.

Рисунок 4. Простейший вариант печи из кирпича

Принцип работы сооружения прост. Внизу сгорает твёрдое топливо, здесь же оседающее под воздействием собственной массы. Температурные перепады создают тягу, увлекающую горячие воздушные потоки кверху. При этом дрова сгорают почти без остатка – задымление минимальное.

Для кладки понадобится всего лишь два десятка целых кирпичей и две половинки. Печка состоит из пяти рядов. Конструкция настолько проста, что описывать порядовку нет никакого смысла. Порядок действий наглядно представлен на иллюстрации.

Рисунок 5. Порядовка самой простой кирпичной конструкцииЕсли уложить кирпичи корректно (а сделать иначе очень сложно), результат будет аналогичным тому, который представлен на фото. Кирпичи рекомендуется связать глиняным раствором. Но в походных условиях можно обойтись и без связующего материала – просто положить компоненты друг на друга согласно порядовке. В таком случае печка сооружается за пять минут.Рисунок 6. Процесс кладкиРисунок 7. Готовая мобильная печь из кирпича

Тем, кто захочет промежуточный вариант, можно порекомендовать вариант чуть посложней.

Рисунок 8. Схема устройства простой печкиСогласно этой схеме на выходе – г-образная трёхсекционная печка. Первый отсек рассчитан на загрузку дров. Второй представляет собой камеру, в которой поленья сгорают. Третий отсек – это дымоходный канал.Рисунок 9. Г-образная печка

На создание этой конструкции тоже потребуется 20-30 кирпичей. Такой вариант можно осилить самому за пару часов, если навыки каменщика отсутствуют напрочь. Специалисту сооружение подчинится за считанные минуты.

— обзор печей для обогрева гаража.

Преимущества простейших печных конструкций

Достоинства конструкций:

  • очень высокая скорость монтажа – от дня до нескольких минут;
  • не требует фундамента; печку можно сложить где угодно; а если не использовать связующую смесь, печка выходит разборной и легко перемещается;
  • в качестве топлива – всё, что горит: поленья, ветки, шишки, стебли кукурузы, листья, ДСП, остатки мебели и т. п.;
  • топливный расход в несколько раз меньше, чем, к примеру, в случае с буржуйкой;
  • самый простой вариант – без использования глины – позволяет получить большую теплоотдачу, чем от костра; поэтому подобные конструкции – находка для тех, кому не хочется постоянно поддерживать костёр в походе;
  • почти полное отсутствие задымления – топливо сгорает с минимумом отходов;
  • температура кирпичей достигает 1000 градусов – хороший обогрев и быстрое приготовление пищи обеспечены.

Заключение

Рисунок 10. Ещё один г-образный вариант

Даже самый продвинутый вариант этого обзора не требует квалификации и много времени. Выбор конструкции зависит от целей «печника». В стационарном случае подойдёт первый вариант. Для мобильных ситуаций и совсем уж не мастеровитым пользователям лучше воспользоваться ещё более упрощёнными схемами.

Источник: https://ZnatokTepla.ru/pechi/prostaya-pechka.html

Печь для улицы на даче (35 фото): изготовление и область применения

Все обладатели дачных участков стараются максимально увеличить уровень комфорта при обслуживании земли и сада. При этом очень часто возникает необходимость в наличии такого устройства, как уличная печь для дачи из кирпича. Оно не только придаст участку определенный внешний вид, но и поможет решить некоторые задачи.

Любительское фото печи, которая используется на летней кухне

Область применения и изготовление

Для начала необходимо сказать о том, что создавать уличные печи для дачи не так просто, как это может показаться на первый вид. Нужно сначала подобрать хорошую порядовку и выбрать необходимый для работы огнеупорный кирпич.

Использование подобных конструкций для элементарного приготовления пищи

Назначение

Прежде всего, печи на улице на даче делают для приготовления пищи на открытом воздухе или для барбекю, которым оснащают конструкцию.

При этом часто их устанавливают в дачных беседках или на террасе.

Графическое изображение конструкции, которая совмещает варочную панель и мангал

  • Некоторые владельцы участков используют подобные изделия для растопки бань. При этом располагается печка на улице на даче, примыкая к стене, что и отличает ее от конструкций с внутренним расположением. Обычно такие системы оснащают дополнительным баком для подогрева воды.

Эскиз конструкции, позволяющей производить подогрев воды с указанием всех необходимых элементов

  • Необходимое сказать о том, что подобные изделия не требуют изготовления сложных дымоходов. Это особенно удобно, если используются дачные дома из блок контейнеров, поскольку конструкция не будет отнимать место внутри строения.

Совет!
Стоит точно представлять назначение конкретного изделия, чтобы правильно подготовить проект и приобрести необходимые дополнительные элементы.

Идеальное место, предполагающее установку такой конструкции, должно иметь прочное основание и крышу, чтобы не только защитить изделие, но и создать определенный уровень комфорта при его эксплуатации

Подготовка места

Стоит отметить, что для установки такой конструкции необходимо подготовить специальное место, сродни тому, которое применяют, если используются аренда дизель генератора для дачи. Поэтому сначала создается прочное и надежное основание из бетона, даже если изделие будет располагаться на террасе или беседке.

Просторная беседка с небольшой печкой

Необходимо сказать о том, что расстояние от конструкции до различных строений должно быть не менее метра. При этом специалисты рекомендуют установить защитные экраны от воздействия высокой температуры или случайных искр. Когда изготавливается уличная печь для дачи своими руками стоит заранее продумать все системы противопожарной безопасности.

Отдельное внимание уделяют крыше или козырьку, который просто необходимо установить над изделием. Он будет защищать не только саму конструкцию, но и дрова, а при должном исполнении даже людей, которые будут возле нее собираться. Поэтому желательно иметь полноценный проект, не только возведения самой печи для дачного участка, но и других дополнительных элементов.

Совет!
Необходимо помнить, что подобная система является источником открытого огня и дыма.

Поэтому ее стоит располагать на определенном удалении от основного здания и деревьев на участке.

Вид конструкции с двух сторон с указанием количества рядов

Изготовление

Если изготавливается уличная печка на даче своими руками, то стоит сначала следует подобрать правильный проект с порядовкой. При этом сразу стоит обращать внимание на то, какого габарита используется кирпич. Дело в том, что существуют совершенно разные материалы, которые можно использовать для этих целей.

Порядовый план укладки кирпичей при изготовлении печи

Также очень важно правильно подобрать кирпич, для создания топки. Обычно для этих целей применяют огнеупорные материалы, предпочтительно из керамики. Однако в последнее время на рынках стали появляться уже готовые топки из металла, которые можно просто облицевать кирпичом.

Отдельное внимание следует уделить тому, что для фиксации всех материалов в печи используют специальную смесь из глины. Дело в том, что цемент не справляется с подобными температурами и быстро отпадает.

Поэтому инструкция по монтажу уделяет очень много времени, описывая процесс приготовления раствора, хотя в последние время стали появляться готовые составы для данного вида работ, качество которых даже намного выше, чем у глины.

Металлическая топка, которую можно использовать в качестве самостоятельного изделия или обшивать другими материалами

Дымоход при подобном размещении печи стоит изготавливать высотой не менее 2,5 метров. Так продукты горения не будут мешать отдыху. При этом его оснащают специальным колпаком, чтобы предотвратить попадание внутрь осадков.

Совет!
Если был правильно подобран проект и порядовка, то проблем при монтаже и последующей эксплуатации быть не должно.

Поэтому к данному этапу относятся очень ответственно.

Даже небольшой козырек может значительно повысить уровень комфорта готовой конструкции

Рекомендации мастеров

  • Порой намного проще приобрести готовую топку, хотя ее цена бывает довольно большой, чем самостоятельно изготавливать ее из кирпича. Это не только позволит сэкономить время, но и повысит срок эксплуатации всей конструкции.

Некоторые садоводы предпочитают использовать готовые металлические конструкции, которые можно переносить

  • Если изделие имеет близкий контакт с деревянными материалами, то их стоит обработать составом, который препятствует возгоранию и дополнительно отделить асбестом. Учитывая это, многие специалисты создают основание для печи так, что оно будет возвышаться над полом.
  • Топка таких изделий должна плотно закрываться, а дымоход оснащаться заслонкой. Это необходимо для того, чтобы конструкция не набирала много влаги зимой или осенью.

Еще один вариант изготовления печи с боковыми профилями и порядовкой

Вывод

Изучив видео в этой статье, можно более детально ознакомиться с подобными изделиями и процессом их изготовления. При этом принимая во внимание статью, которая приведена выше, стоит сделать вывод о том, что благодаря такому расположению печи необходимо учитывать определенные факторы при ее создании. Однако на основную часть работ это практически не распространяется.

Добавить в избранное Версия для печати

Источник: https://9dach.ru/mangaly/444-pech-dlya-ulicy-na-dache

Как построить кирпичную летнюю печь на даче своими руками

Печь для дачи на видео.

Полноценное и своевременное питание должно присутствовать не только в городских условиях, но и при выезде за город. Летняя печь позволяет организовать питание семьи и при этом сохранить прохладу в жилых помещениях.

Можно с легкостью сделать летнюю печь своими руками, используя для этого предлагаемые на странице знания и подручные материалы.

При соблюдении всех рекомендаций летняя печь на даче получиться продуктивной в плане готовки и безопасной в плане самопроизвольного возгорания.

Существуют разные печи для готовки на улице, в первую очередь это традиционная русская печка, в которой можно испечь ароматный хлеб, запечь рыбу и птицу, протомить овощи и каши. Перед тем как построить печь на улице своими руками, советуем определиться с рационом и ассортиментом желаемых блюд.

Это позволит выбрать оптимальный вариант конструкции. Построенная своими руками летняя печь на даче прослужит долго, поэтому поводов для её замены не будет. В связи с этим постарайтесь учитывать все нужные функции заранее. А актуальные идеи и фото их реализации можно найти на этой странице.

Возвести уличную печь для хлеба и пиццы можно из различных материалов — огнеупорного кирпича, бетонных плит или из специальных готовых модулей для строительства печей, которые собираются как конструктор. На возведение из готовых деталей уличной печи для пиццы потребуется не более трех часов, а для строительства домика вокруг нее необходимо больше времени.

Место для возведения уличной печи для готовки следует выбирать особенно тщательно. Хотя в такой печи открытый огонь не используется, все-таки необходимо выбрать для нее защищенный от ветра участок вдали от деревянных построек и деревьев (не менее б м), но не слишком далеко от дома, так как придется носить продукты и посуду.

Масса простой уличной печи составляет не менее 400 кг, поэтому на месте ее установки необходимо возвести специальный фундамент. Для этого необходимо вынуть грунт на глубину 20-40 см и положить уплотненную песчано-гравийную смесь.

Сверху необходимо уложить армированные тротуарные плиты толщиной 5-10 см. На фундаменте следует выложить один ряд кирпичной кладки, который будет являться опорой для стен печи. Затем нужно возвести подпечье — каркас из бруса 9×9 см, соединенного внахлестку крепежными болтами. На готовый каркас будет монтироваться огнеупорная теплоизоляционная плита толщиной 8 см.

Основной частью простой печи на улице является топливник, или горнило, который представляет собой прямоугольный ящик, где происходит сжигание дров. В нем же готовится еда. В горниле располагается устье для выхода дымовых газов. Выше него находится дымовая труба. Глубина горнила обычно составляет 75-100 см.

Для возведения горнила используют кирпич или бетонные плиты. Кроме того, можно приобрести готовый строительный набор для уличных печей, детали которого изготавливаются из специального жаропрочного бетона. Такую кирпичную летнюю печь легко собрать как конструктор.

Готовые блоки соединяются между собой с помощью специального жаропрочного клея-мастики. Вместо него можно использовать раствор из 2 частей обычного цемента, 4 частей жаропрочного цемента и 4 частей мертеля. Перед кладкой рекомендуется увлажнить швы, а затем не допускать зазоров в слое раствора.

Если не удалось достать готовый набор для строительства печи для хлеба и пиццы, то можно сложить ее самостоятельно из кирпича. Для кладки рекомендуется использовать красный кирпич нормального обжига, а топливник следует возводить из огнеупорного кирпича.

В качестве раствора лучше всего использовать смесь из огнеупорной глины и песка (в соотношении 1:2) и затворить водой до консистенции густых сливок.

Пока готовая печь для хлеба и пиццы будет сохнуть, можно приступить к защите ее от осадков.

Для этого стропила в нижней части необходимо зафиксировать к фундаментной плите и покрыть опалубкой из вагонки.

При этом следует оставить минимум 20 см пространства между печью и скатом крыши для дальнейшей теплоизоляции печи. Сверху крышу нужно покрыть битумной черепицей, а конек крыши — листовой сталью.

Печью для хлеба и пиццы разрешено пользоваться только через 3-4 дня после завершения монтажных работ, когда полностью высохнет клей или раствор.

Трубу следует вставить в манжету со свинцовым напуском, наполненную минеральной ватой. Для защиты трубы от проникновения влаги необходимо зазор между манжетой и трубой заполнить высокотемпературным силиконом. Между трубой и крышей следует уложить слой минеральной ваты. В уличных печах теплоизоляция очень важна.

Между печью и скатом крыши нужно насыпать слой негорючего керамзита толщиной 10 см и уложить минеральную вату. Такая прослойка защитит крышу от перегрева и создаст оптимальную температуру для выпекания. Кроме того, качественная теплоизоляция позволит готовить пищу даже в холодное время года — до -10 С.

При более низких температурах использовать уличную печь нецелесообразно: будет расходоваться большое количество дров.

При растапливании печи температура в ее камере может достигать 550 С. Для защиты деревянных деталей домика от возгорания их необходимо изолировать. Саму печь возводят на огнеупорной теплоизоляционной плите толщиной не менее 80 мм.

Свес крыши перед устьем печи является пожароопасным местом, поэтому он должен быть облицован огнеупорными плитами толщиной 30 мм. Из-за сильного жара от печи фронтон рекомендуется построить не из дерева, а из ячеистого бетона толщиной 50 мм и облицевать плиткой.

Для большей надежности все деревянные детали следует покрыть специальным защитным составом — антипиреном. Кроме того, любую деревянную конструкцию под открытым небом необходимо защищать от грибка, насекомых и гнили. Для этого можно использовать специальные химикаты.

Проще всего для защиты древесины нанести на деревянные части конструкции влагостойкую краску.

Как сделать русскую летнюю печь из кирпича для приготовления пищи на улице

Летняя русская печь подходит для приготовления блюд любой кухни мира. В ней можно выпекать хлеб, пироги, лепешки, лаваши, а также итальянскую пиццу. Печь на улице предназначена также для приготовления рыбных и мясных блюд.

Русская печь на улице способна продолжительное время сохранять тепло. Основными ее недостатками являются большой размер и нерационально большой расход топлива, увеличивающийся еще и потому, что для разогрева такой печи необходимо много времени.

Топить уличную печь для приготовления еды рекомендуется только дровами лиственных пород.

В классической уличной печи для приготовления пищи отсутствуют дымовые каналы. Усовершенствованная русская печь дополнительно имеет отопительный щиток с дымовыми каналами и кухонную плиту.

В уличных русских печах для уменьшения потерь тепла и сокращения расхода дров рекомендуется утеплять боковые стенки.

Уличную русскую печь на улице под навесом располагают на основании — подпечьи. Выше находится горнило печи и шесток.

В горниле сжигаются дрова, готовится пища. В шестке располагается устье печи для выхода дымовых газов из горнила. Над устьем находится дымосборник печи, а выше него — дымовая труба. Стенки наклонного дымохода выполняют функцию второго газового порога.

Выбор размеров топливника-горнила зависит от предназначения печи.

При строительстве русской печи на улице своими руками ее наружные стенки должны быть выложены с использованием теплоизоляции для сокращения тепло-потерь.

Для этого можно использовать вермикулит с глиной или керамзит и базальтовую вату. В такой печи можно готовить и в холодное время года при температуре до -10° С, но дров потребуется намного больше. Посмотрите на фото печь на улице – продемонстрированы варианты её обустройства:

Простая варочная летняя печь из кирпича

Русская летняя печь из кирпича используется для приготовления пищи и горячей воды. Возвести такую конструкцию по этому принципу совсем несложно.

Перед тем как построить печь на улице необходимо определить наиболее подходящее место на участке для устройства фундамента. Место следует выбирать вдали от деревянных и других легковоспламеняющихся построек, учитывая преобладающее направление ветра.

Для создания фундамента необходимо снять растительный слой на глубину около 150 мм (до коренного грунта), насыпать на дно слой песка толщиной 70-80 мм и залить бетоном чуть выше поверхности земли. В качестве наполнителя можно использовать гравий, щебень, расколотый кирпич.

Через несколько дней можно приступать к кладке топки из керамического полнотелого кирпича. Для этого рекомендуется использовать известково-глиняный раствор. Толщина швов должна составлять не более 10 мм.

Для приготовления раствора потребуются 1 часть глины, 1 часть известкового молока и 2 части песка.

Кирпич можно использовать как новый, так и бывший в употреблении, но только после удаления с него старого раствора.

Перед тем как сделать летнюю печь, нужно положить первый ряд – он представляет собой днище печи. Его необходимо выложить почти по всей площади фундамента, тщательно заделав швы раствором.

Второй ряд необходимо выкладывать по площади первого, осуществляя перевязку швов. Впереди следует оставить углубление для колосниковой решетки. Для кладки можно использовать целые кирпичи, трехчетвертные и даже половинки.

Дальнейшую кладку стены топки необходимо осуществлять по периметру толщиной всего в полкирпича. Кладку следует вести с перевязкой швов, в некоторых местах используя трехчетвертные части кирпичей. Таким образом, необходимо выложить пять рядов. Такая высота топки вполне приемлема — языки пламени горящего топлива будут располагаться немного ниже перекрывающей топку плиты.

Пока будут подсыхать кирпичные стенки, можно приступать к изготовлению верхней обвязки, плиты, трубы, колосников и заслонки. Обвязку необходимо сварить из уголка 35×35 мм. Затем следует приварить к ее передней части опорную полосу — ложемент для перекрывающей плиты. На передний торец нужно приварить крючки для заслонки. Готовую обвязку необходимо поместить на кладку с раствором.

Из такого же уголка 35 х 35 мм нужно сделать остов колосниковой решетки на ножках. Для изготовления его решетки можно использовать арматурные прутки диаметром 16 мм. Заслонку рекомендуется вырезать из стального листа толщиной 3 мм. При наличии дверки топки и поддувала их можно вмонтировать в печь, но в этом нет особой необходимости, так как от садовой печи не требуется изысканного вида.

Чтобы не усложнять конструкцию, заслонку рекомендуется сделать съемной. К ней нужно приварить ручку и просверлить четыре пары отверстий с шагом 25 мм. Эти отверстия необходимы для регулировки ширины щели, через которую воздух будет подаваться в поддувало.

Чтобы регулировать тягу в топке, заслонку на крючках, приваренных к обвязке, можно перевесить выше или ниже, с одной пары отверстий на другую.

Как построить простую русскую печь на улице своими руками из кирпича

Как построить основные конструкции – разобрались. Осталось уделить время дымоходной системе. Формируя печь из кирпича на улице, опорную плиту дымовой трубы рекомендуется вырезать из стального листа толщиной 3 мм. Вместо листа можно использовать полосы металла.

Для того чтобы сделать из них основание для трубы, понадобится сварка. К опорной плите, как и к обвязке, следует приварить ложемент перекрывающей плиты и стальную цилиндрическую трубу диаметром 200 мм. Ее длина может варьироваться от 40 см до 1,2 м.

При отсутствии подходящей трубы дымовую трубу можно сделать сварной, надежно соединив все элементы сваркой с уголками обвязки.

Единственный готовый элемент русской печи — чугунная варочная плита с конфорками. Но и ее можно сделать самостоятельно, если найдется подходящая стальная плита толщиной 4-6 мм. В ней следует вырезать два круглых отверстия для конфорок. Вырезанные круги потом можно будет использовать для изготовления крышек конфорок.

Варочную плиту необходимо разместить на ложемент и кирпичные боковые стенки, а внутри топки установить колосниковую решетку. После этого следует осторожно протопить и тщательно просушить кладку, а затем использовать летнюю варочную печь по назначению.

Для защиты от дождей и в зимний период русскую печь рекомендуется прикрывать сверху листом плоского шифера с вырезанным отверстием под трубу, а саму трубу нужно накрыть вырезанным куском.

Источник: https://www.stroy-dom.net/?p=11791

Печка для дачи из кирпича: фото, схемы, инструкция

Готовая печь для дачи из кирпича

К печи для дачи из кирпича своими руками выдвигаются очень скромные требования. Большие перерывы между посещениями, относительно маленький объем нагреваемого помещения, максимальная экономичность и использование местного топлива — все эти критерии говорят о выборе в пользу дровяной печи. Вопреки распространенному мнению — её вполне можно сделать и без услуг мастера-печника. Рассмотрим подробнее, как проектируется и строится небольшая кирпичная печь для дачи своими руками.

Подготовка к работе

Сделать сложную и высокоэффективную каменную печь для дачи из кирпича своими руками без строительного опыта вряд ли получится. Слишком уж много нюансов и секретов таит в себе работа профессионального мастера-печника.

Но небольшая по размеру, и несложная по конструкции, вертикальная каменная печь для дачи — вполне может быть построена даже неподготовленным человеком.

Главное в этом процессе — делать все очень внимательно, аккуратно и в соответствии с нашими рекомендациями.

Схема порядовки кирпича для печки

Выбор строительных материалов

Поскольку описываемая маленькая печь из кирпича для дачи топится дровами, не предназначена для интенсивного и длительного нагрева — ее можно сложить из обычного, а не огнеупорного кирпича. Хотя, для топочной камеры лучше все же использовать жаропрочный материал.

Перечень и необходимое количество материалов:

  • красный керамический полнотелый кирпич — 700 шт.;
  • решетка колосника — 1 шт.;
  • топочная дверка — 1 шт.;
  • дверка поддувала — 1 шт.;
  • дверки каналов очистки от сажи — 2 шт.;
  • задвижка — 1 шт.

Для печи для дачи на дровах своими руками нужно выбирать полнотелый керамический кирпич, которые не крошится от среднего удара молотка, и издает при этом не звонкий (это перекаленный кирпич), а гулкий звук. Желательно, чтобы боковые грани кирпичей были гладкими.

Для раствора нужна будет глина. Печники предпочитают выбирать «жирную», из которой раствор получается мягкий, как масло, и пластичный, как мягкий пластилин. Такую глину для строительства печи для дачи своими рукам можно найти в строительных магазинах или, посоветовавшись с местными жителями, просто накопать в округе.

Инструмент

С хорошим инструментом печь для дачного дома строится быстро и легко. Для работы следует подготовить уровень, отвес, мастерок, молоток каменщика и посуду для приготовления глиняного раствора. Для резки кирпича нужна болгарка.

Готовим фундамент под кирпичную печь для дачи

Какая бы ни была маленькая кирпичная печь для дачи своими руками — ее вес составляет несколько сотен килограмм. Поэтому ставить ее на деревянный пол помещения нельзя, а понадобится фундамент.

Чтобы правильно выбрать место фундамента, нужно спроецировать на грунт план печки таким образом, чтобы ее труба приходилась между балками пола и лагами крыши.

Если в стене дома предусмотрен дымоход — то печь для дачного домика должна располагаться возле него. При постройке нового дома печка на дачу может быть встроена в стену между комнатами.

Этот вариант очень удобен: оба помещения нагреваются одинаково быстро, но в одной из комнат даже при самых неблагоприятных условиях никогда не будет дыма.

Схема фундамента печки для дачи из кирпича

Глубина фундамента должна превышать глубину промерзания грунта. Впрочем, если дачный дом имеет собственный глубокий фундамент, то у печки для дачи можно сделать комбинированную основу. Для этого в грунт вертикально вкапываются четыре легких бетонных столбика, например таких, которые используют для заборов. Столбики должны выступать из земли чуть ниже уровня пола.

Подготавливаем фундамент печи для дачи своими руками

Между ними, прямо на поверхность грунта, в полкирпича насыпается гравийная или песчаная подушка. Затем укладывается слой рубероида или другой листовой гидроизоляции. Сверху ложится армирующая металлическая сетка, а уже поверх нее — заливается бетонный фундамент с арматурой. Верхняя часть фундамента должна совпадать с уровнем пола и быть идеально горизонтальной!

Приступаем к постройке печи

Поверх фундамента нужно уложить еще один слой гидроизоляции, а на него — металлический лист. Размеры листа должны превышать проекцию печки на 10-15 см. Причем, со стороны загрузки дров лучше сделать выпуск побольше. Тогда случайные искры из поддувала попадут не на деревянный пол, а на металл.

Во время работы печка для дачи нагревается довольно сильно. Если близлежащая стена сделана из дерева или других воспламеняющихся материалов — ее нужно защитить теплоизоляцией. Простейшей защитой может служить лист асбеста, окрашенный теплостойкой краской или прикрытый тонкой бляхой.

Открытым асбест держать нельзя, так как его пыль считается очень опасной для вдыхания. Вместо асбеста печь для дачи своими руками можно изолировать от дерева плитой твердой минеральной ваты. Материал должен быть теплостойким.

Фасадная строительная вата для этого не подойдет, поскольку она имеет слишком низкую температурную границу.

Готовим глиняный раствор

Дачная печь возводится на глине, а не на цементе. Глиняный раствор готовится из хорошей глины и чистого речного или морского песка.

Если глина не покупная, а копалась где-то по соседству, то стоит поначалу проверить ее качество. Для этого делаем несколько пробных замесов с разными пропорциями глины и песка.

Готовое глиняное тесто скатываем в небольшие шарики, валики, лепешки, и оставляем сушиться две недели при комнатной температуре.

Высохшие изделия нужно подвергнуть испытанию: кинуть их с высоты человеческого роста, попробовать раздавить дощечкой под весом гири и т.д. Состав наиболее прочного глиняного образца берется за эталон. На приведенном рисунке лучший замес соответствует образцам «б».

Строим печь на даче: фото испытаний глиняного раствора

Подготовка кирпича и глины

Печка для дачи своими руками строится из предварительно вымоченного кирпича! Для этого его выдерживают в воде не менее 8 часов. За это время весь воздух выйдет, и глина будет хорошо браться за кирпич в кладке.

Глины нужно готовить совсем немного, чтобы хватило для укладки приблизительно 20-25 шт. кирпичей. Без необходимого опыта большее количество за один раз и не положишь.

Толщина глиняного раствора в кладке не должна превышать 5 мм.

Особенности печной кладки

Чтобы печь на даче, своими руками выложенная, служила долго, каждый ряд следует проверять на прямые углы и горизонтальность поверхности. Последовательность укладки видна на чертеже порядовки.

Чугунные дверки поддувала и топочной камеры крепятся при помощи стальной проволоки, которую замуровывают в кладку. Запилы делаются болгаркой. В крайнем случае, можно делать и по старинке — молотком-кирочкой каменщика, но при этом возможно много отходов на брак. Площадка под колосник должна быть чуть больше размеров самой решетки. Тогда, при нагреве, металл не будет сдвигать кирпич.

Выкладываем печь для дачного дома своими руками

Раствор наносится на мокрый кирпич. Бывалые печники делают это не мастерком, а рукой. Хороший раствор наноситься так же легко, как мягкое масло намазывается на хлеб.

Если при кладке кирпич просел ниже, чем нужно — его следует снять, очистить раствор и уложить на свежий. Иначе новая печь на даче будет сильно дымить и пропускать копоть. В отличие от цементного, по глиняному раствору кирпич двигать категорически нельзя!

Кода строите печь на дачу, старайтесь сделать внутренние стенки максимально гладкими. Тогда на них не будет задерживаться сажа, и её легче и реже нужно будет чистить. Снаружи дачная печь тоже должна быть аккуратной и красивой.

Наружные швы следует аккуратно расшить расшивкой или пальцем. В местах формирования сводов и горизонтальных перегородок щелей тоже быть не должно.

Такие ряды лучше укладывать не торопясь, по одному в день, чтобы нижние ряды успели схватиться, а верхние при этом — не поползли.

Итог

Несмотря на маленький размер и простую конструкцию, для небольших домов кирпичные дачные печи пользуются большой популярностью, так как показывают очень неплохие результаты.

Они быстро нагреваются, а тепла хватает на целый день.

Небольшая кирпичная печь для дачи отличается невысокой стоимостью и доступностью для самостоятельного изготовления, но при постоянном проживании в зимнее время топить её придется два раза в сутки — утром и вечером.

Источник: https://vsadu.ru/post/pechka-dlya-dachi-iz-kirpicha-foto-shemy.html

Уличная печь для дачи своими руками

Решая, какая печь — самая подходящая для дачи, руководствуются следующими факторами: величина отапливаемой площади, вид доступного топлива, режим проживания, финансовые возможности. Существенны: достаточность мощности, нетребовательность к качеству топлива, надежность при периодической эксплуатации.

Обязательны: многофункциональность, т. е. пригодность для отопления и приготовления пищи, простота в эксплуатации, безопасность.

  • Необходимы: скорая растопка, быстрота нагревания помещений, достаточная масса, чтобы долго отдавать тепло.
  • Значимы: несложность в строительстве, доступность при изготовлении своими руками, простота комплектации, низкая стоимость.

Классификация печей

Кирпичная печь для дачи

Существует много конструкций. Голландка – не удовлетворяет ряду требований по причине узкой специализации как отопительного агрегата. Русская – не соответствует ряду условий вследствие больших размеров, недопустимости периодического использования, высокой стоимости.

Предпочтительными являются многофункциональные агрегаты небольших габаритов, простой конструкции, надежные при периодической эксплуатации.

Неплохим вариантом при таком подходе является малогабаритная печь из глиняного кирпича для дачи на две конфорки с функциями отопления и приготовления пищи. Имеет немудреную конструкцию, без затруднений создается своими руками, прекрасно вписывается в дачный интерьер.

Чугунные печи для дачи

Если дачный дом небольшой площади, проживание планируется только летом, по выходным, то буржуйка будет одним из вариантов решения проблемы с отоплением. Ее часто изготавливают самостоятельно, т. к. у нее несложная конструкция.

Если металлическую печь для дачи приобретают на рынке, то предпочтительна конструкция с варочной поверхностью, этим создается прекрасная возможность разогрева, приготовления пищи. Буржуйка не требовательна к топливу – она проглотит все: строительные отходы, хворост, уголь, дрова.

Чугунные печи — это более дорогая модель буржуек. Они имеют замечательный внешний вид, из предмета утилитарного назначения превращены в украшение дачного интерьера. Буржуйки из чугуна быстро обогревают до 60 м² помещения, по этой причине их зачастую предпочитают кирпичной конструкции. Они легки, мобильны, не требуют фундамента, избавляют от больших строительных работ.

Существует много других специфических тепловых устройств из металла, а именно: для сжигания опила, на жидком топливе, длительного горения и т. д. Но все они менее популярны, чем буржуйка.

Металлические конструкции, быстро нагреваясь, излучают много энергии, могут вызвать возгорание близко расположенных предметов мебели или стен дома. Поэтому их устанавливают с соблюдением требований правил пожарной безопасности.

По покрытию пола укладывают лист металла необходимых размеров. Стены дома в зоне установки агрегата обкладывают кирпичом. При прокладке дымохода через конструкции потолка и кровли узлы прохода изолируют несгораемыми материалами. Дрова располагают на удалении.

Газовые печи для дачи

При наличии на дачном участке газопровода и водопровода дом оборудуют системами водяного отопления и горячего водоснабжения от газового котла. При зимнем периодическом использовании дачи эксплуатация систем отопления и горячего водоснабжения чревата размораживанием. Зимой котел отключают, воду из всех систем сливают. При редких посещениях пользуются только плитой.

При отсутствии газовой сети плиту и приборы отопления подключают от баллона. Это газовые конвекторы, инфракрасные и каталитические обогреватели, обогреватели малой мощности.

Все они устанавливаются в вентилируемых помещениях с необходимой кратностью воздухообмена по типу кухни с газовой плитой. Более серьезные обогреватели снабжаются трубой удаления продуктов сгорания наружу.

Важно! Монтаж, подключение газового оборудования должны выполнять только квалифицированные специалисты!

Переносные газовые печи используют при выездах на пикники, на рыбалку, при прогулках в лес. Особенно хороши для таких случаев универсальные грили-барбекю и туристические печки. Прилагаемого к ним газового баллона минимальной емкости достаточно на два дня.

Уличная печь для дачи

Уголок под крышей на дачном участке, оборудованный столом и лавочкой, — это прекрасное место для отдыха. Он приобретает еще большую привлекательность, если рядом располагается барбекю. Размещать такой комплекс лучше с подветренной стороны какого-нибудь сооружения вроде стены или кирпичного забора. Площадку под навесом можно замостить камнем.

  1. Важным является вопрос, какую печь строить? Существует множество ее вариантов с различными функциями:
  2. • барбекю – стационарное сооружение с дымоходом и кухонным столом, оснащенное решеткой, жаровней, емкостью под угли;
  3. • камин – сооружение для обогревания;
  4. • гриль – бочонок или сковорода с крышкой и поддоном под угли для жарки мяса;
  5. • мангал – ящик, снабженный ножками, с углями для быстрого приготовления шашлыка или рыбы.

Когда хотят иметь возможность приготовить любое блюдо, выпечку, различные копчености, выбирают простую кирпичную плиту на две конфорки. Лучший ее вариант снабжен топкой, которая разделена дымовым гуськом на две части. Дым, выходящий из этой плиты, пригоден для копчения продуктов.

Чтобы получить от плиты дым такого качества, ее топят через подтопок. В качестве топлива используют измельченную древесину ольхи, осины, ветлы.

В коптильню дым подают через гофрированную трубу. Для правильного копчения его освобождают от несгоревших частиц. Их осаждение производят после дымового гуська, в соединительной трубе, на мелкоячеистой сетке коптильни, на слоях марли, которой оборачивают продукты.

Дым не должен иметь включений вредных веществ. Очищение от них осуществляют посредством конденсации на стенках соединительной трубы и коптильни.

Уличную печь из кирпича для дачи с дымовым гуськом выгодно иметь тем, что она является многофункциональным, экономичным устройством. Для ее изготовления кирпича потребуется не более 200 штук. Кладка производится по фундаменту, устроенному на щебеночной подготовке. Кладочный раствор выполняется из глины с добавкой цемента порядка 10%.

Важно! Чтобы печь сохранялась многие годы, ее устанавливают под навесом.

Печь для дачи своими руками

При расположении в доме ее варочная поверхность должна находиться в кухне, топочная дверца – обращена к входной двери. Основная греющая часть, так называемая зона колодцев, должна совпадать с перегородкой между помещениями, обогревать своими поверхностями обе зоны дома.

Под потолком колодцы перекрываются, образуют дымовой тракт, который уходит в чердачное помещение. Из чердака наружу выше кровли дымовую трубу выводят кирпичом или асбоцементной трубой диаметром 150 мм.

Переход устраивается на чердаке, труба обустраивается кирпичной кладкой, на уровне кровли оформляется узлом прохода по правилам пожарной безопасности.

Важно! Печь минимальных габаритов включает три колодца дымового тракта. Тепловой энергии накопится значительно больше, если устроить пять колодцев. Это повлечет некоторое удлинение фундамента.

Печную трубу прокладывают через потолочное перекрытие, не касаясь балок, через кровлю – не задевая стропил, недалеко от конька. При этом ее заканчивают выше конька на 50 см, снабжают защитным колпаком от осадков. Конструкции пола во внимание не принимают, при устройстве котлована их разбирают по размерам фундамента.

Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43616879352/Ulichnaya-pech-dlya-dachi-svoimi-rukami

Как построить самостоятельно мини печь для дачи из кирпича

Мини печь на даче решит вопрос с приготовлением пищи и обогревом дома в межсезонье. Небольшая печка не должна потреблять большого количества дров для протопки, при этом иметь высокий КПД и выдерживать сезонные перепады температур. Для этих целей существует несколько типов конструкций.

Строительство стационарной русской печи из кирпича подразумевает наличие большого дома. Для выдачи достаточно небольшого источника тепла. Им может быть электрический обогреватель или металлическая буржуйка. При этом не на каждом участке есть постоянный источник электроэнергии, а металлические котлы требуют большого количества топлива для прогрева помещения.

В такой ситуации, оптимальным будет самому сложить мини печку из кирпича. Существует большое количество вариантов изготовления.

Варианты небольших кирпичных печей

Русская печь с двумя дымовыми каналами или печка-трубка

Такой вариант конструкции совмещает в себе жарочную панель и источник тепла. Когда необходимо только лишь приготовить еду, нет необходимости протапливать всю поверхность печки. За счёт наличия прямого дымохода, жар от сгорания дров при варке пищи уходит напрямую в дымоход, не нагревая всю конструкцию. Это отличный вариант для дачи, где печь является источником тепла и плитой для готовки еды. В качестве жарочной панели можно использовать чугунную плиту на несколько конфорок или встроить покупную духовую камеру.

Возводить русскую печь желательно в центральной части дома, что бы доступ к топке и варочной панели был со стороны кухни, а теплая стена печки с лежаком располагалась в жилой части строения.

Печь-ракета

Печь-ракета не самый распространенный вариант в наших широтах. Принцип её работы заключается в отсутствия камеры сгорания, и вторичного догорания продуктов горения в утепленном дымоотводе. Такой источник тепла наиболее эффективен при протапливании небольших помещений. К тому же, данная система не требует много дров. Существуют конструкции с лежаком и щитом для приготовления пищи. Для возведения печи ракеты не надо большого умения в кладке, а в качестве строительных материалов можно использовать подручные средства: металлические вёдра, глину, опилки, битый кирпич и бутовый камень.

Повышаем КПД

Для того что бы повысить КПД металлического котла на даче или в бане, к ней можно пристроить кирпичный щит-дымоход. Продукты горения, проходя по системе дымовых каналов, обеспечат нагрев кирпича. А тот, за счет высокой теплоемкости, будет нагревать помещение после сгорания дров в буржуйке. Такая конструкция проста в строительстве и достаточно эффективна. Кирпичный щит может иметь два варианта дымохода: колпаковый и канальный. В случае канального дымоотвода, древесные газы, проходя по системе соединяющихся вертикальных каналов, отдают тепло в помещение. При колпаковом устройстве, продукты горения по мере остывания под сводом колпака, попадают в вертикальный дымоход и выводятся наружу.

Основные нюансы при строительстве мини печи

Перед возведением любой печи, стоит сделать предварительные чертежи всей конструкции, а так же детально проработать порядовку. В качестве строительного материала желательно использовать огнеупорный кирпич. Он имеет наиболее высокие теплотехнические характеристики. Если печка будет эксплуатироваться круглогодично, лучше применять кирпич из шамотной глины, для бани подойдет красный огнеупорный.

Смесь для кладки можно приобрести на рынке или сделать своими руками. Для этого в пропорции смешивают глину с песком и разбавляют водой.

Выбирать глину следует по жирности. Она не должна быть чрезмерно сухой или очень жирной. Готовый раствор должен плавно стекать с мастерка, и быть консистенции густой сметаны.

Готовую печь необходимо несколько раз протопить, увеличивая температуру нагрева. Это необходимо сделать для того что бы раствор в швах высыхал постепенно, без образования микротрещин. Полученную конструкцию, в дальнейшем можно заштукатурить или облицевать плиткой.

Самодельная печка на даче, это хорошее подспорье в холодное время года. Построить её можно своими руками, соблюдая ряд простых правил. Разобраться во всех тонкостях такой работы поможет видео.

Кирпичная печь для дачи своими руками на дровах: маленькая, мини и камин

Во многих дачных поселках до сих пор нет проведенных коммуникаций. Чтобы решить задачи обогрева жилища и приготовления пищи, можно построить простую печь для дачи из кирпича. Об особенностях и разновидностях конструкций и пойдет речь далее.

Содержание статьи:

Особенности использования

Многообразие вариантов дачных печей обусловлено разными целями их использования. Например, печь для приготовления основных блюд в доме и уличная вариация — барбекю строятся по-разному. Если же это необходимый для обогрева помещения домашний камин, то порядок выкладки строится из первичной потребности в отоплении с возможными дополнительными функциями.

Основные виды

Вот несколько основных видов кирпичной печки для дачи:

  • русская;
  • голландская;
  • шведская;
  • колпаковая;
  • камин;
  • мини-печь.

Чтобы сделать в доме одну из них, нужно ознакомиться с их особенностями использования и кладкой.

Русская

Данный вид используется при эксплуатации дачи круглогодично. Еще с давних времен предки сушили на русской печи одежду и обувь, спали на лежанке и готовили в ней блюда. Схема кладки данного варианта проста, несмотря на объем работы.

Важно! Эффективная работа старой русской печи возможна при постоянном ее нагревании. В случае использования дачи лишь в летнее время, придется потратить не один день, чтобы высушить и заново прогреть печь. При нахождении «без дела» в ней очень быстро скапливается влага. Если же эту влагу не высушить, кирпич быстро потрескается.

Также стоит учитывать, что массивная конструкция русской печи довольно нелепо будет выглядеть на даче небольшого размера.

Голландская

«Голландка» — самый популярный вариант кладки печи для дачи. Благодаря имеющемуся дымовому каналу можно провести отопление в несколько комнат. Преимущества голландской печи в маленьком размере, экономичном расходе дров и высокой эффективности. Однако есть и недостатки: голландка прогревается довольно долго, а для ее установки и прогревания следует использовать высококачественные материалы.

Шведская

В климатических условиях северных стран «шведка» является лучшей кирпичной печью на дровах для дачи. Это компактная, быстро нагревающаяся модель, которая может одновременно отапливать несколько комнат.

Обратите внимание! Кладка шведской печи возможна лишь из высококачественного материала — красного керамического кирпича. Особенность ее конструкции в функциональности. На задней стороне расположен камин, обогревающий гостиную. Лицевая часть содержит духовку и поверхность для варки.

Колпаковые

Проект колпаковой печи был разработан И. В. Кузнецовым на основе движения горячего газа. Особенность печи в наличии двух колпаков, благодаря которым разделяются потоки холодного и горячего воздуха. Небольшое отверстие (проход воздуха) находится у основания печи, и из-за того, что горячий воздух поднимается вверх и задерживается у купола, в то время как холодный выходит из печи, тепло остается в колпаковой модели надолго.

К сведению! Помимо свободных передвижений в печи имеется возможность контролировать потоки газов с помощью задвижек. Так, в летнем варианте, когда уличной температуры достаточно для обогрева здания, открывается летняя задвижка, и горячий воздух устремляется по дымоходу наверх.

Печь-камин

Печь-камин служит особым дизайнерским элементом в загородных домах. Ее отличительными особенностями являются:

  • простая и прочная кладка с быстрым возведением;
  • устойчивость к любым температурам;
  • продолжительная эксплуатация.

Обратите внимание! Камины можно сделать встроенными в стену, вписывающимися в угол, садовыми или уличными.

Мини-печь

Маленькую печь лучше всего сложить на даче небольшого размера. Благодаря простой схеме ее легко построить, даже не имея профессиональных навыков. Особенность мини-печи в том, что в ней имеется возможность комплектовать вытяжку, духовку и варочную плиту при малых габаритах. Недостаток в том, что отапливается лишь одна комната.

Кладка кирпичной печи на даче своими руками

Печка на даче своими руками строится непросто. Если следовать чертежу и поэтапным инструкциям, получится избежать множества ошибок и не придется впоследствии переделывать всю конструкцию.

Порядовка представляет процесс создания мини-печи с варочной поверхностью и духовкой.

Этап 1. Поиск места

В первую очередь проводится оценка помещения и определяется место расположения печи. На чертеже должны быть учтены:

  • топка;
  • дымоход;
  • варочная плита;
  • духовка.

Обращается внимание на расположение в доме двери и окон, чтобы теплый воздух при движении не встречал препятствий.

Обратите внимание! Наилучшим местом для размещения печи является угол здания. Однако если напротив предполагаемого сооружения находится дверь, то заносящийся холодный воздух не позволит достаточно обогревать помещение.

Важно учитывать и расположение будущего дымохода. Он не должен встречать препятствия в виде балок кровли. Варианты расположения дымохода: в стене либо отдельным элементом в задней стенке печи.

Если печь строится для отопительных целей, то ставить ее лучше в центре комнаты. Однако в случае использования ее в целях приготовления пищи, от данного варианта лучше отказаться.

Этап 2. Возведение фундамента

От построенного фундамента зависит, насколько надежной и прочной получится вся конструкция, а также, какова будет ее эффективность.

Обязательно нужно делать припуски по 15 см с каждой стороны, чтобы фундамент был больше величины печи.

Пошаговая инструкция:

  1. По выделенной территории вырезаются доски пола.
  2. Для создания прочного фундамента проводится заглубление примерно на 70 см (в некоторых регионах может достигать 1 м в зависимости от степени промерзания грунта).
  3. Следом будущий фундамент хорошо утепляется. Если строительство печи происходит в готовом доме с хорошо утепленным фундаментом, то вырывается яма глубиной 30 см.
  4. Периметр печи огораживается деревянной опалубкой из фанеры. Его высота должна быть на 14 см меньше пола. Далее его следует защитить от влаги цементного раствора. Для этого по периметру будущего сооружения кладется полиэтилен и степлером соединяется со стенками.
  5. Следом низ засыпается гравием со средней жесткостью и дополнительно добавляется 15 см песка.
  6. Заливается цемент до высоты опалубка.
  7. На цемент кладется металлическая армирующая сетка. Ровность проверяется уровнем. Цемент сохнет от 24 до 28 дней. Необходимо дождаться полного высыхания.
  8. По истечении указанного срока кладется 2 ряда кирпича сплошным слоем. Выходит, что уровень фундамента поднялся до высоты пола.
  9. Далее выстилается двойной слой рубероида, выполняющий гидроизоляционную функцию.

Этап 3. Подготовка раствора и кирпича для кладки

Как правильно укладывать кирпич:

  1. Кирпич замачивается в воде в течение 12 ч.
  2. На данном этапе происходит стесывание и раскалывание кирпича. Прежде чем делить материал, нужно сделать борозду.
  3. Раствор готовится из красной речной глины и песка. Консистенция должна быть схожа с густой сметаной без комочков. Глина заливается водой, размягчается в течение 3-4 ч, протирается через сито, засыпается песком и перемешивается.

Обратите внимание! В день неопытные мастера кладут не более 4-5 рядов. Нужно заранее сосчитать количество кирпича и не готовить для работы больше возможно используемого.

Этап 4. Строительство печи

Самый сложный процесс состоит из следующих шагов:

  1. Первый ряд выкладывается сплошным слоем. По диагонали проверяется ровность выкладки. По углам конструкции натягиваются отвесные нити, закрепленные на потолке, которые будут помогать ориентироваться на вертикаль печи.
  2. Второй ряд выкладывается также сплошным слоем и происходит установка дверки поддувала. Обожженную проволоку металла нужно вдеть через отверстия и закрутить в жгут, а оставшийся конец уложить среди кирпичей.
  3. На третьем ряду закладывается зольная камера для скопления пепла и золы. Если имеются зазоры между кирпичами и устанавливаемыми металлическими элементами, в них необходимо класть асбестовый шнур.
  4. На 4-м и 5-м ряду шамотным кирпичом формируется топка. Также устанавливается решетка при соблюдении зазора для расширяющегося металла (5 мм). Зазор заполняется песком. Кирпич накрывает дверцу поддувала и происходит установка духовки.
  5. На 6-м ряду шамотным кирпичом выкладывается основание топки и формируется дымоход.
  6. С 7 по 9 ряды идет выкладка топки.
  7. 10-й ряд накрывает духовку. Из кирпича выкладывается перегородка, поднимаемая на 2 см. До возведенной перегородки по всей территории духовки наносится раствор и укладывается металлический угол. На весь ряд выкладывается асбестовая полоса.
  8. На 11-м ряду устанавливается варочная плита, выкладываемая в выемки кирпича. После этого собирается ряд, причем кирпичи кладутся на раствор из глины и песка, а плита — из глины и асбеста (к приготовленному раствору прибавляется мелкий асбест).
  9. С 12 по 16 ряды происходит выкладка дымохода. Следует строго следить за тем, чтобы на кирпичах будущего дымохода не оставалось раствора.
  10. Ряды 17 и 18 перекрывают варочную плиту. Швы заполняются раствором.
  11. Ряды 19 и 20 — установка дверок для чистки печи.
  12. Ряды с 21 по 23 — дымоход.
  13. На 24-м ряду поверх кладки кирпичей кладется стальная пластина.
  14. После 25 ряда выкладывается металлический лист.
  15. 26-й ряд — монтировка печной задвижки. Обязателен зазор 5 мм, в котором прокладывается шнур из асбеста.
  16. 27 и 28 — дымоход.
  17. 29 ряд — кладка расширяется на четверть, чтобы создать карниз. Идет перекрытие всех каналов кроме трубы.
  18. 30 — еще одно расширение (5 см).
  19. 31 — кладка печи в первоначальном виде (без расширения).

Этап 5. Просушка и растопка

Просушка осуществляется с открытой дверкой топки (10 дней). Летом печь просушится сама, в зимнее время лучше использовать вентилятор или горящую электрическую лампочку.

Важно! Для растопки следует использовать сухие дрова, а не журналы и мусор. Также прогревать печь нужно постепенно, плотно закрыв дверь топки до того, как пламя разгорится.

Советы и рекомендации

Если возведение сооружения происходит в первый раз, лучше «на сухую» уложить всю конструкцию, чтобы оценить возможные сложности. Далее рекомендуется каждый новый ряд укладывать подобным образом и сверять строительным уровнем ровность выкладки.

Готовую кирпичную печь можно облицевать специальным материалом (плиткой, штукатуркой, камнем и т. д.). Однако каждый из них снижает отдачу тепла, поэтому рекомендуется оставить конструкцию в первозданном виде и лишь покрыть небольшим слоем штукатурки.

Несмотря на то, что на рынке появилось множество вариантов покупки отопительных приборов (например, буржуйка), старая добрая печка для дачи из кирпича, сделанная своими руками, имеет над ними ряд преимуществ. Правильно выложенная модель способна отдавать в разы больше тепла, чем ее «коллега» из металла. К подбору материалов и строительству печи для дачи следует подходить ответственно, и тогда она прослужит много лет.

Как построить на даче печь для пиццы и хлеба на дровах

Помпейская печь имеет несколько названий — неаполитанская, среди итальянцев её именуют римской, а в народе её называют просто «помпейка».

С её помощью можно готовить все что угодно, но все-таки основным блюдом является пицца.

Если она была приготовлена в помпейской печи, то ее вкус и аромат будут неповторимыми, потому что вкус, как отмечают многие, зависит не только от каких-то определенных специальных ингредиентов, но и во многом от способа ее выпекания. Попробовав один раз такую пиццу, другие, приготовленные иным способом, будут вам казаться какими-то безвкусными.

Помпейская печь имеет ряд преимуществ и особенностей перед другими подобными конструкциями, в данной статье они будут рассматриваться. Также будет обсуждаться то, как можно сделать помпейскую печь своими руками, обсудим устройство данной конструкции, а также разные нюансы постройки. И тогда вы сможете приготовить настоящую итальянскую пиццу в самодельной неаполитанской печи.

В данном устройстве можно выпекать не только пиццу, но и другую выпечку, а так же готовить разнообразные блюда. Аналогом помпейской печи является русская печь, где выпекается неповторимый хлеб.

Особенности и преимущества

Помпейская или неаполитанская печь имеет ряд преимуществ и особенностей:

  1. Минимальное время приготовления любого вида выпечки, так как температура в помпейской печи может достигать около 500 градусов по Цельсию. Время выпечки при данной температуре итальянской пиццы равняется одной минуте. В многолюдных ресторанах Италии огонь в печках поддерживается постоянным, почти не гаснет, так как любителей поесть пиццу с друзьями в этой стране очень много.
  2. Существует дровяная помпейская печь, где можно регулировать температуру, поэтому в данной печи очень хорошо выпекать пиццу и другие виды выпечки, а также заниматься приготовлением вторых блюд. Температура может регулироваться от 50 до 500 градусов по Цельсию.
  3. Помпейская печь работает на трех видах топлива. Можно использовать электричество, дрова или газ. Какой вид топлива выбрать, должны определить вы сами.

Устройство

Устройство неаполитанской печи – легкое. Сделать помпейскую печь самостоятельно не составляет никакого труда.

Составляющие данной печи:

  1. Основание помпейской печи (фундамент).
  2. Стол, который необходим для комфортной готовки любого блюда.
  3. Полусферический свод или по-другому он называется купол. Другая составляющая печи – под. Под (дно печи или её пол) – это место, где разжигается огонь и идет приготовление самой пиццы или другого блюда.
  4. Четвертая часть – дымоходная труба.
  5. Наружный корпус.
  6. Теплоизолированный слой.

Это основные составляющие помпейской печи, которые не просят для их строительства профессионального вмешательства.

Постройка

Для увеличения нажмите

Главной отличительной чертой помпейской печи является наличие полусферического свода. Преимуществом данного свода является равномерное распределение температуры горящего огня по всей поверхности неаполитанской печи.

Для постройки неаполитанской печи надо соблюдать определенный алгоритм действий, он состоит из четырех основных шагов.

Давайте рассмотрим схему постройки помпейской печи:

  1. Как и все сооружения, строительство помпейской печи надо начинать с ее основания (фундамента).

[warning]Примите во внимание: фундамент помпейской печи должен быть крепким, так как общая конструкция будет весить практически семьсот килограмм. Основной частью фундамента неаполитанской печи должна быть плита, которая сделана из железобетона.[/warning]

  1. Стенд поднимается на удобную для вас высоту и ставится на уже сделанное основание помпейской печи. Стенд обычно является кирпичным, но может быть из металлических материалов. Стенд помпейской печи может быть применен для хранения дров (если вы используете данный вид топливных ресурсов).
  2. Когда вы сделали стенд, на него устанавливается стол. Материал, из которого сделан стол – это бетон.

[advice]Возьмите на заметку: толщина стола неаполитанской печи должна составлять чуть более двадцати сантиметров. Такая толщина нужна для того, чтобы стол выдержал остальную конструкцию помпейской печи.[/advice]

В состав теплоизоляционного слоя входит бетонная смесь. Также в состав входит перлит. Перлит является породой, которая имеет вулканическое происхождение, идет в виде песка, используется в строительстве различных сооружений.

  1. Сама дровяная помпейская печь для приготовления различных видов выпечки делается из кирпичей. Кирпичный материал должен переносить высокие температуры для нормальной работы неаполитанской печи.

[warning]Стоит отметить: необходимо провести расчет для определения соотношения между песком и глиной, чтобы сделать материал, который будет выполнять данные функции. В противном случае помпейская печь будет являться непригодной для эксплуатационного использования.[/warning]

  1. Теплоизоляция необходима, так как печь за короткий промежуток времени быстро достигает своего нагрева, а остывание неаполитанской печи занимает довольно долгий период, что позволяет готовить пиццу и остальную выпечку на разных температурах.

Нюансы монтажа

Строительство неаполитанской печи имеет свои особенности и нюансы, которые необходимо обязательно соблюсти:

  1. После того, как стол для помпейской печи был сделан, на нем надо сделать чертеж круга. Размер диаметра данного круга в среднем должен составлять сто сантиметров. По внешнему краю данный круг обкладывается обрезанными кирпичами. У вас получится так называемый «колодец», в который надо положить определенный вид теплоизоляционного материала (теплоизоляционный материал может быть разным). Внутри данный «колодец» — каменный, так как он обкладывается каменными плитками.
  2. Строительство купольной части помпейской печи – самый серьезный шаг в постройке неаполитанской печи. Купол (свод) тоже сделан из кирпичей. Перед строительством свода кирпичи нужно разделить на половинки.

[advice]Примите к сведению: для легкой постройки купольной составляющей неаполитанской печи надо использовать любой вид каркасной установки. Данный каркас должен быть либо деревянным, либо металлическим. Кладка кирпичей должная быть ровной – без различных дефектов.[/advice]

Строить купольную часть можно разными способами, которые отличаются методами кладки кирпичей и их порядовкой. Порядовка – это порядок кладки кирпичей.

[warning]Обратите внимание: строительство свода в помпейской печи является самой сложной работой в постройке всей печи, поэтому для возведения данной части неаполитанской печи лучше всего обратиться к профессионалу.[/warning]

  1. Во время постройки купольной части помпейской печи, необходимо сделать вход и дымоходную трубу. Данная труба устанавливается сверху над сделанным входом неаполитанской печки. Дымоходная труба также должна быть сделана из кирпича. После всей этой процедуры, конструкция должна высохнуть. Время высыхания составляет одну неделю, и только потом можно приступить к остальным действиям;
  2. После того, как вся конструкция высохла, купольную часть помпейской печи необходимо покрыть теплоизоляционным слоем. Сводную часть неаполитанской печи надо отштукатурить цементом. После того, как вы нанесли теплоизоляционный слой, ему нужно дать время высохнуть.

[advice]Замечание мастера: процесс высыхания слоя теплоизоляции должен длиться полмесяца.[/advice]

Разгон

После того, как весь процесс строительства закончился и все высохло, нужно провести разгон неаполитанской печи.

Для ее разгона требуется провести несколько дней протопок:

  1. Самая первая протопка проходит с помощью трех кг соломы.
  2. Следующая протопка также проходит с помощью трех с половиной килограммов соломы.
  3. Для данной протопки нужно практически четыре кг щепок.
  4. Для четвертой протопки необходимо маленького размера – полено.
  5. Для остальных протопок количество дров нужно просто увеличивать.

То есть, примерно за день нужно провести семь протопок для разгона помпейской печи.

[warning]Совет специалиста: если у вас помпейская печь не находится в помещении, а располагается на улице и является уличной, то, чтобы сооружение эксплуатировалось долгий промежуток времени, желательно, чтобы оно находилось под навесом.[/warning]

Для уличной неаполитанской печи понадобится нанесение двух слоев:

  1. Теплоизоляционный слой, его толщина должна составлять практически 15 миллиметров.
  2. Слой для влагоустойчивой поверхности. Толщина данного слоя должна составлять пять миллиметров.

Если вы настоящий гурман итальянской пиццы, помпейская печь вам просто необходима.

Строительство неаполитанской печи достаточно трудоёмкий процесс, но не обязательно нанимать профессиональных мастеров.

С постройкой основания печи (фундамент), стенда, стола, дымоходной трубы может справиться каждый. Вся основная сложность в строительстве данного сооружения это возведение купольной части или по-другому свода, имеющего полусферическую форму.

После длительной процедуры строительства помпейской печи вы будете довольны результатом, так как сможете готовить домашнюю вкусную итальянскую пиццу для себя, своей семьи и друзей.

Смотрите видео, в котором подробно показан процесс возведения помпейской печи для пиццы своими руками:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Сегодня трудно представить отдых на свежем воздухе без организации пикника. И обязательным атрибутом такого отдыха стал мангал. Из нашей статьи вы узнаете как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками. С их помощью вы не только сможете приготовить отличное угощение для гостей, но и удачно украсить свой участок.

На даче, в процессе приготовления

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото, преимущества и недостатки

Перед тем, как непосредственно приступить к процессу возведения на вашем приусадебном участке данного сооружения, рассмотрим преимущества и недостатки печи-мангала из кирпича.

Среди основных преимуществ, которыми неоспоримо обладает печь мангал из кирпича на даче, можно назвать следующие:

  • универсальность. Печь-мангал удачно подойдет для приготовления не только шашлыка из мяса, но позволит искусно приготовить рыбу, овощи, птицу;
  • большие размеры. Одним из неоспоримых преимуществ является большая площадь жаровни. Ее задняя стенка позволяет распределить равномерно жар по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;
  • возможность варьировать режим приготовления блюд. В данном случае используемые продукты не нанизываются на шампуры, а могут быть равномерно распределены на решетке. При этом в зависимости от того, что в печи готовится, можно варьировать ее высоту в поисках лучшего варианта приготовления;
  • возможность использования различных типов топлива. В данной печке-мангале из кирпича могут быть использованы как дрова, так и уголь;
  • конструкцией в мангале предусмотрена вытяжка;
  • в более совершенных моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет обеспечить больше удобства при приготовлении блюд;
  • при использовании печи-мангала не требуется предварительное маринование мяса.
Уличные печи и мангалы из кирпича – фото на участке

Несмотря на ряд преимуществ, можно отметить и один существенный недостаток:

  • сооружение является довольно дорогостоящим мероприятием.

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Далее подробно расскажем как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича своими руками на даче. Выбирая материал для постройки кирпич, вы можете быть уверены, что не потребуется никаких дополнительных специальных навыков, как например при использования металла. Также немаловажный плюс заключается в значительной экономии средств, ведь вы делаете все самостоятельно, не привлекая при этом специалистов со стороны.

В данной статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет в строительстве печи-мангала из кирпича на вашем приусадебном участке. При этом можно выделить следующие основные этапы:

  • проведение подготовительных работ;
  • возведение мангала;
  • декорирование.

Подготовительные работы

Как сложить кирпичную печь-мангал на даче своими руками и что для этого вам потребуется, мы решим на первом этапе.

Подготовительные работы должны включать следующие этапы:

  • выбор места, где будет установлен мангал;
  • изготовление проекта;
  • подбор инструментов и материалов.

Определяем место для установки на участке

Первоначально необходимо определить место для установки вашей будущей уличной печи и мангала из кирпича, фото ниже.

Обязательно необходимо помнить, что в месте установки печи-мангала из кирпича рядом должны отсутствовать высокие насаждения, близость которых может привести к возникновению пожара. Также место не должно сильно продуваться ветрами.

При выборе места следует учесть ряд требований:

  • на этапе проектирования следует учесть, чтобы дым от мангала не доходил до основных строений;
  • рассмотреть возможность защиты от ветра и непогоды;
  • для предохранения газона лучше всего место установки мангала выложить кирпичом или камнем;
  • предусмотреть возможность установки освещения в данном месте.

Кстати, зона барбекю на даче: проекты, фото и идеи – все это описано в специальной отдельной статье на нашем сайте.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Для того, чтобы правильно определить, как сделать печь-мангал из кирпича на даче, вам потребуется проект или схема на бумаге. На данному этапе вы сможете набросать эскиз самого сооружения, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступать к изготовлению чертеже, где само сооружение примет более реальные очертания с размерами. С его помощью мы сможем рассчитать требуемый расход материалов.

Инструменты и материалы

Сейчас необходимо определиться, какие инструменты и материалы вам потребуются для сооружения печи-мангала. Из материалов вам пригодятся:

Количество материалов, которые вы затратите напрямую зависит непосредственно от вашего проекта.

В качестве инструментов рекомендуется использовать:

Порядовка печи мангала из кирпича

Порядовка представляет собой схему, которая шаг за шагом отмечает последовательность действий при кладке печи, последовательность кладки с описанием требуемых материалов. Этапы, которые помогут ответить на вопрос как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками:

  • изготовление фундамента;
  • подготовка раствора для кладки;
  • кладка цоколя;
  • установка жаровни;
  • кладка стен и дымосборника;
  • декоративная отделка.

Порядовка требуется и опытному мастеру. Знание точного количества кирпичей, последовательности их кладки, а также последовательности работ, значительно упрощает сам процесс возведения печи-мангала.

Фундамент под кирпичный мангал с печкой

Для сооружения фундамента печки-мангала из кирпича потребуется выкопать яму, глубиной около 30 см, что является вполне достаточным для веса мангала.

Необходимо помнить, что глубина выемки грунта зависит в первую очередь от веса самой конструкции.

Размеры закладываемого фундамента должны быть больше размеров самого мангала

Фундамент должен быть на 10 см больше самой постройки, что позволит сделать вокруг мангала бетонированную площадку в целях повышения пожарной безопасности.

Используйте обрезную доску, чтобы зафиксировать опалубок. Полученный котлован засыпаем смесью гравия и песка и тщательно утрамбовываем, периодически подливая воду в раствор.

Раствор для кладки

Для его подготовки нам потребуются::

  • цемент;
  • песок;
  • глина.

Для кладки печи мангала из кирпича своими-руками потребуется приготовить две разновидности строительного раствора.

В первую очередь потребуется сделать раствор для тех участков, которые не будут непосредственно соприкасаться с огнем. Качество смеси напрямую зависит от марки цемента. Лучше всего использовать  цемент марок М25, М50 и М75. Для приготовления раствора также потребуется песок. Оптимальными будут следующие пропорции:

  • песок к цементу марки М25 — 5:1;
  • песок к цементу марки М50 — 4:1;
  • песок к цементу марки М75 — 3:1.

Для изготовления самой топки лучше всего использовать шамотную глину. У нее лучшие показатели огнеупорности, которые подходят для высоких температур. В магазинах она также называется “каолин”.

Кладка цоколя

Следующим этапом, чтобы построить кирпичный мангал с печкой на даче, является укладка цоколя.

Для этого подготовленный опалубок заливается раствором, на приготовление которого потребуется два мешка цемента. После чего дается дня два для того, чтобы цемент застыл. Далее укладывается гидроизоляция.

В качестве материала для изоляции для печи-мангала лучше всего подойдет рубероид.

Далее выполняется 1 ряд кладки кирпичом, который впоследствии также заливается раствором.

Перед тем, как начать возведение стен, в соответствии с проектом необходимо рассчитать количество требуемых цельных кирпичей, а также их кусков. Если вы используете при строительстве ранее использованный материал, необходимо предварительно его очистить от накопившейся грязи и остатков раствора.

Первые два ряда выкладываются в виде сплошного прямоугольника. Это позволит предотвратить перегрев рубероида у основания. Углы мангала выравниваются с помощью строительного уровня. В процессе кладки тщательно убираются излишки раствора. Только при кладке третьего ряда кирпичей начинает формироваться объем и форма самой печки.

Жаровня

Во время строительства совмещенных мангала и печи из кирпича необходимо в обязательном порядке предусмотреть поддувало для вашей печи-мангала. Для этого лучше всего воспользоваться материалами, которые могут выдерживать высокие температуры.

Между кирпичной кладкой и дверцей необходимо оставить зазор, так как при нагревании металл имеет свойство расширяться.

От размеров дверцы также будет зависеть и высота поверхности для варки: оптимальным ее значением будет 84 см.

Читайте также:

Порядовка барбекю с казаном из кирпича: кладочные чертежи мангала с печкой своими руками

Для беспрепятственного проникновения тепла в жаровню в конструкции необходимо предусмотреть наличие зазора, величина которого будет составлять два кирпича. его наличие поможет вам в дальнейшем без труда убирать угли после приготовления блюд.

Если правильно сделать кладку, то можно быть уверенным, что дверца надежно зафиксирована. Для организации дровника обычно формируется отдельная стенка. Для придания конструкции эстетичного вида, лучше всего воспользоваться ¼ кирпичей. Для более надежного крепления дверки применяется проволока, которая дополнительно крепится с помощью кирпичей.

На следующем этапе формируется арка дровника и крыша. В качестве точки опоры лучше всего внутри возвести дополнительную стенку.

В центральной части оставляем место для укладки решетки.

Все швы при этом скрепляются с помощью цементного раствора. После этого можно возводить стенки жаровни. На конечном этапе все швы затираются.

Дровник может быть перекрыт с помощью оцинкованного листа.

Стены и дымосборник

Половина дела сделано, теперь самое время подумать про стены и дымосборник. После формирования жаровни и дровника продолжаем выкладывать кирпичом заднюю стенку. Параллельно выкладывается несколько рядов для формирования арки дровника – это придаст мангалу законченный вид.

На следующем этапе нужно сделать шесть ходов, которые будут способствовать удалению дыма из жаровни.

Возводим перекрытия топки, используя при этом настил.

Поверх топливника укладывается слой изоляции и варочная поверхность.

В завершении, с помощью кирпичей формируется дымовая труба.

Декоративная отделка

Заключительным этапом является придание вашей кирпичной печи-мангалу декоративного вида, чтобы она гармонично сочеталась с остальными строениями на участке. Для этого можно использовать декоративные камни, керамический кирпич и другие материалы на выбор. Рассмотрим вариант отделки с помощью декоративного камня.

Для отделки вам понадобятся:

  • кельма;
  • мастерок;
  • ведро;
  • строительный уровень;
  • болгарка с диском для резки бетона.

Перед укладкой камня необходимо тщательно выровнять поверхность, оштукатурив ее. Далее используйте специальный раствор для камня для его укладки.

В данном случае силикон лучше не использовать, так как итоговое качество работы уступает подобному с использованием раствора

Казан мангал из кирпича своими руками (чертежи и фото)

Для придания необычного вида вы можете комбинировать разные породы и типы камней между собой. Огромный выбор вариантов декоративного камня в магазинах позволит вам создать уникальные оригинальные композиции из различных фрагментов.

Примеры мангалов с печкой

В заключение рассмотрим некоторые примеры подобных мангалов с печкой из кирпича.

Построить глиняную печь | MOTHER EARTH NEWS

Лога, Вольтена, Кая, Чула и Лорена … эти термины звучат как загадочные заклинания из колдовского ритуала. На самом деле это все простые глиняные печи. . . бытовые приборы, которые обещают произвести революцию в приготовлении пищи — и снизить уровень потребления топлива — в глобальном масштабе.

Разработанные, по большей части, студентами соответствующих технологий, работающих с коренными народами, песочные или глиняные кухонные плиты начинают заменять традиционные открытые костры, сжигающие топливо в странах третьего мира, где вырубка лесов, опустынивание и зависимость от импортного топлива уже давно мешают развитию. наций.Благодаря простой конструкции, низкой стоимости и удобству эксплуатации, сотрудники таких международных организаций помощи, как Volunteers in Asia, Save the Children и Volunteers in Technical Assistance (VITA), успешно внедрили относительно эффективные устройства в области Африка, Азия и Южная Америка.

И, что довольно впечатляюще, эта растущая «кухонная революция» уже достаточно сократила использование древесины, чтобы позволить многим таким регионам сделать первые нерешительные шаги к лесовосстановлению: как видите, плиты могут сэкономить до 50 процентов древесины ( или древесный уголь), которые потребуются для приготовления той же еды на открытом огне.В более личном плане глиняные печи обеспечивают более безопасные условия для приготовления пищи и производят меньше дыма, что снижает риск связанных с ними респираторных заболеваний.

Кроме того, хотя первоначальной мотивацией разработки грязевых печей была непреодолимая потребность облегчить серьезный энергетический кризис, с которым столкнулись страны третьего мира, простые в сборке блоки, безусловно, могут быть полезны и для многих людей в Северной Америке. Дело в том, что любой, кому нужна привлекательная недорогая уличная печь (которая, возможно, будет использоваться для летнего консервирования, выпечки или даже барбекю), может сделать намного хуже, чем построить глиняную плиту.

По сути, глиняная печь — это не что иное, как топка, окруженная земляной массой, обычно сделанной из песка и глины, строительных материалов, которые обычно доступны за небольшую плату или бесплатно. Простота — это ключ к дизайну кухонных плит, а детали конструкции могут быть изменены в соответствии с индивидуальными потребностями.

Мелкий песок, конечно, можно найти по краям ручьев и по краям дождевых смывов. После сбора зерна следует просеять через сито 4 мм для удаления гальки и других посторонних предметов.Глины, в свою очередь, часто можно легко найти в выемках и канавах, а также вдоль русел ручьев с обнаженными берегами. Однако, если у вас возникнут проблемы с поиском источника глины, местные гончары и агенты по распространению сельскохозяйственных знаний могут помочь найти близлежащие месторождения. Как вы могли догадаться, песчаные глины особенно хорошо подходят для использования в качестве печных материалов, в то время как ила следует избегать. (Вы должны очистить только что выкопанную глину, сначала высушив ее, а затем просеяв «пыль» через 5-миллиметровую сетку.)

Чтобы определить пригодность образца глины, просто намочите пригоршню и разотрите ее до однородной консистенции.Затем попробуйте слепить из него толстую веревку вокруг пальца: грязь должна сохранять рабочее состояние и легко образовывать кольцо. Если это так, вы можете затем расплющить образец для испытания в грубую плитку (толщиной 1/4 дюйма или более), высушить ее и «закалить» на небольшом огне. После того, как пламя погаснет, оставьте глиняную плитку в раскаленных углях на полчаса, затем снимите ее, чтобы она остыла. Готовая деталь не должна рассыпаться при царапинах или защемлении.

Как смешивать песок и глину

Как только будет собрано большое количество сырья (ваша собственная конструкция печи точно определит, сколько вам нужно, но при этом собирается примерно в три-четыре раза больше песка, чем глины), вы готовы производить смесь с надлежащими последовательность.Соответствующие комбинации могут варьироваться — в зависимости от конкретных характеристик используемых веществ — от соотношения песок / глина от 2: 1 до одного из 5: 1.

Ингредиенты в сухом виде сначала следует тщательно перемешать и растереть ногами на чистой поверхности. Когда кажется, что глина хорошо измельчена в песок (30 минут перемешивания для партии объемом 20 галлонов не является чем-то необычным), медленно добавляют воду, измельчают и затем перемешивают лопатой.

Самый надежный метод проверки правильного соотношения песка / глины / воды — это изготовить и сравнить образцы кирпичей из нескольких различных смесей.Рукояткой молотка длиной 2 на 4 или кулаком уплотните материал в тщательно намоченные прямоугольные деревянные рамы. Обязательно сжимайте его до тех пор, пока ваш палец не сможет проникнуть в поверхность глубже примерно 1/2 дюйма, и будьте особенно осторожны, чтобы утрамбовать смесь по краям и углам … там, где готовые кирпичи, скорее всего, раскололись. или рассыпаться. Затем удалите формы и дайте блокам высохнуть на солнце (не забывая регулярно переворачивать их, чтобы обеспечить равномерное высыхание).

Успех или неудача любой конкретной смеси образцов будет очевидна: если на поверхности испытательного кирпича образуются трещины, значит, у вас слишком много глины (что приводит к быстрой усадке).Если при достаточно бережном обращении происходит рассыпание по краям, значит, песка слишком много. Идеальная смесь двух компонентов даст сухой блок, который — хотя он расколется при резком ударе — обладает хорошей когезией и прочностью на сжатие.

Планирование и формирование печи

После того, как вы определили наилучший рецепт и смешали сырье, вы можете приступить к превращению огромного комка земли в печь. Несмотря на то, что во всем мире используется множество различных конструкций, мы сосредоточимся здесь на плите Lorena, универсальной плите, которая первоначально была разработана в высокогорье Гватемалы, а теперь используется в нескольких других странах Центральной Америки.Его название, кстати, образовано от испанских слов, обозначающих грязь (lodo) и песок (арена).

Эта особая конструкция позволяет горячим газам от огня проходить через туннель, который проходит через корпус печи, а затем выходить через простой дымоход. Пока готовится верхняя поверхность, большая земляная масса лорены накапливает тепло, которое затем можно использовать для длительного подогрева пищи или для выпечки даже после того, как огонь погас. Скорость горения регулируется путем регулировки одной грубой, но эффективной заслонки из олова на открытии топки, а другой — прямо перед выходным дымоходом.

Кастрюли плотно входят в глубокие отверстия на верхней поверхности плиты. Лучше всего ограничить количество выбоин не более чем тремя, но их размер и форма будут зависеть от конкретной посуды, которую вы планируете использовать. Туннель должен проходить под и соединять отверстия, образуя изгиб под каждым горшком, чтобы обеспечить максимальную теплопередачу.


Возможно, вы захотите набросать контур плиты на земле или полу рядом со строительной площадкой, чтобы определить размеры и расположение выбоин и положение дымохода.Используя этот рисунок в качестве руководства, вы можете сначала сформировать прочное, ровное основание из смеси лорены, камня или старого кирпича (что необходимо, потому что любое смещение фундамента может вызвать трещины в корпусе печи и который также можно поднять агрегат на удобную высоту), а затем и саму печь, двигаясь вверх по прямым вертикальным линиям.

Корпус печи будет построен слоями, чтобы сформировать твердый блок, в котором вы позже вырежете выбоины и туннель. Начните с того, что налейте немного смеси лорены на основание и распределите ее на общую глубину пяти или шести дюймов.Затем сожмите материал самодельной деревянной трамбовкой (опять же, подойдет кусок 2 на 4), как вы делали тестовые блоки.

Добавьте последовательные слои таким же образом, всегда стараясь сохранить вертикальную линию печи. При утрамбовывании по периметру конструкции вам необходимо поддержать внешний край деревянной рамой, используя прямоугольные или изогнутые формы по углам, в зависимости от выбранной вами формы. Во время сборки убедитесь, что все слои лорены имеют одинаковую консистенцию, чтобы создать прочную единую массу, и всегда накрывайте блок пластиковым листом, когда вам нужно прекратить работу.(Если на этом этапе материал станет слишком сухим, внутренняя резьба, которая будет сделана позже, будет довольно сложной.)

Готовая высота печи будет зависеть от глубины ее самой большой кастрюли: выровняйте край этого контейнера с верхним краем плиты, а затем убедитесь, что между дном кастрюли и основанием печи есть хорошие шесть-восемь дюймов твердой лорены. чтобы оставить место для проходки туннелей. Когда блок, наконец, достигнет нужной высоты, отметьте положение горшков, туннелей и отверстия для дымохода на его поверхности.Разрабатывая дизайн, не забудьте оставить зазор в три или четыре дюйма (примерно шириной с кулак) между выбоинами и краем печи.

Как пробивать туннели

Точно так же, как печь Лорена можно вылепить из простых материалов, ее можно вырезать и с помощью элементарных инструментов. Фактически, большая металлическая ложка — это все, что вам нужно для очистки топки и внутренних проходов. Однако не забывайте, что ваша посуда должна быть влажной и оставить изоляционный слой лорены (толщиной не менее двух дюймов) между фундаментом и дном топки и туннеля.

Начните рыть землю с одной стороны блока, чтобы сформировать топку. Это отверстие должно быть достаточно большим, чтобы вместить топливо, которое вы будете использовать, но — для максимальной эффективности — оно не должно быть длиннее или шире первой выбоины, которая в большинстве печей Lorena находится прямо над топкой.

Затем сделайте черновую обработку выбоин, время от времени проверяя, подходит ли каждая посуда в предназначенное для нее «гнездо». На этом этапе, однако, оставьте отверстия немного заниженными, так как их окончательная форма лучше всего будет сформирована после завершения остальной части резьбы.Оставьте небольшой выступ, чтобы поддерживать дно каждого горшка, а затем выкопайте примерно на четыре дюйма глубже этого (спуститесь на шесть дюймов или около того под первый горшок, чтобы освободить место для огня) до уровня, который станет полом тепловой проход. Вы также можете вычерпать отверстие в дымоходе.

После того, как все отверстия будут правильно расположены вдоль верхней части печи, переходите к завершению внутреннего туннелирования. При необходимости протяните топку и другие отверстия и осторожно копайте по нанесенной дорожке, перехватывая каждую выбоину и, наконец, дыру в дымоходе.Как только он пройдет мимо топки, туннель должен быть достаточно большим, чтобы вместить — едва ли ширину руки, держащей три яйца. Чтобы обеспечить равномерный поток горячих газов и дыма, канал также должен быть относительно гладким и слегка изогнутым.

После этого процесса раскопок ямы можно «отрегулировать» так, чтобы они позволили кухонной посуде надежно встать на место. Используйте сами контейнеры в качестве инструментов (не забывая сначала смочить их внешние поверхности), скручивая и вставляя их на место, не оказывая при этом значительного веса.Чтобы обеспечить максимальное воздействие тепла, циркулирующего внутри печи, каждый горшок должен быть утоплен до тех пор, пока его край не будет почти на одном уровне с поверхностью печи.

Установка заслонок и перегородок

После того, как копка и формовка закончены, пора устанавливать демпферы. Переднюю заглушку можно просто прикрепить к наружной стороне печи с помощью направляющих, а заслонку дымохода можно обычным образом интегрировать в длину дымохода, который будет вставлен в отверстие дымохода.Или в самом корпусе печи — поперек входа топки и перед отверстием дымохода — могут быть вырезаны прорези для размещения кусков тонкого листового металла, вырезанных по размеру и согнутых вверху, чтобы образовать ручки. Сделайте прорези, осторожно опустив большой нож или мачете в лорену — осторожно надавливая — и медленно работая инструментом (во избежание трещин), пока вы формируете вертикальные прорези.

Последним дополнением к вашей самодельной плите станут перегородки, которые действуют как аэродинамические профили, направляющие поток горячего газа и пламени к дну кастрюль.Каждая перегородка, которая на самом деле сделана из дополнительного куска свежей лорены, образуется на стыке туннеля и выбоины и поднимается на два дюйма от дна горшка. Сложив ладонь вниз, вы можете легко сформировать перегородку и прижать смесь на месте.

Последние штрихи на глиняной печи

Чтобы отполировать печь ручной работы, вам нужно отполировать поверхность блока (внутри и снаружи) гладким камнем или тыльной стороной ложки. Этот процесс отделки помогает защитить поверхность от истирания и разливов, но вы можете захотеть еще больше увеличить долговечность лорены с помощью тонкого слоя масла или краски, или смывки цемента или штукатурки.Любые острые углы в это время следует закруглить мокрым ножом.

В зависимости от вашего климата и расположения печи, изделие ручной формовки полностью застынет от двух до четырех недель. Разжигая в это время небольшой огонь в печи, вы можете ускорить процесс сушки и удовлетворить свое любопытство относительно того, насколько хорошо ваше творение будет работать! Усадка должна быть очень небольшой (благодаря высокому содержанию песка в материале), но кастрюли и дымовую трубу, вероятно, придется время от времени регулировать в своих отверстиях по мере того, как печь застывает.Не беспокойтесь о небольших трещинах на поверхности, которые, вероятно, появятся во время высыхания лорены: они не представляют серьезной угрозы.

Смесь песка и глины, конечно, растворима в воде, поэтому ее можно легко восстановить, если вам потребуется отремонтировать более серьезные структурные трещины или поврежденный край. Просто нанесите небольшое количество очков вокруг пятна и смочите его, чтобы можно было наложить заплатку. (Большие секции следует выложить террасами, а затем перестроить слоями.) В маловероятном случае обрушения обрушившуюся стену можно даже переуплотнить свежей лореной и перенастроить.

С другой стороны, водорастворимая плита должна быть защищена от дождя. Если вы построили ее на открытом воздухе, либо установите на нее грубую односкатную крышу, либо накройте остывшую плиту пластиковым брезентом после каждого использования.

Использование Lorena

Печь «Лорена», при правильном изготовлении, будет достаточно функциональной и долговечной и будет надежно служить в течение многих лет. Следующие ниже общие указания по «радости приготовления пищи» с использованием грязевых печей должны предоставить вам все основные инструкции, которые вам могут понадобиться.(Однако помните, что каждая лорена уникальна и может потребовать от вас изучения «уловок», необходимых для ее наиболее эффективной работы.)

Горшок, который стоит над топкой или ближе всего к ней, очевидно, будет самым горячим. Второй, хотя и достаточно теплый, обычно лучше подходит для тушения и медленного приготовления. Кастрюля, наиболее удаленная от огня, получает только остаточное тепло, поэтому ее лучше всего использовать для таких задач, как поддержание теплой воды (для мытья и т. Д.).

Помните, что во время работы печи тщательная регулировка заслонок значительно увеличит эффективность установки. После того, как вы закончите готовить на поверхности, тепло, оставшееся в массе лорены, можно использовать для выпечки. Чтобы превратить топку в духовку, сначала очистите все угли, поместите внутрь завернутые продукты, закройте обе заслонки и закройте открытые выбоины, чтобы сохранить лучистое тепло.

Если печь Lorena построена в помещении, ее можно модифицировать для накопления тепла для отопления дома, продлив туннель мимо последней выбоины и через вторую — соединенную — массу уплотненной глины и песка, которая, конечно, будет поглощать больше тепла. осталось от приготовления.Если хотите, этот придаток можно даже придать индивидуальной форме — например, в виде сияющего «горячего сиденья» или платформы для небольшой подогреваемой кровати. Из-за большой массы температура поверхности такого аксессуара редко поднимается выше комфортного уровня, но это тепло будет сохраняться в течение длительного времени. (Если вы все же построите дополнительную земляную секцию, вам придется включить съемные плитки или кирпичи вдоль маршрута туннеля, чтобы обеспечить доступ для очистки от скопившейся сажи, золы и креозота.)

Чтобы еще больше использовать поглощенное тепло (в конце концов, зачем тратить «бесплатную» энергию?), Можно проложить чугунную трубу через вспомогательную массу, когда вы ее строите (она не должна пересекать дымоходный туннель). На одном конце можно разместить небольшой вентилятор, чтобы втягивать воздух из помещения, который будет нагреваться по мере прохождения через трубку, и выдувать его из другого конца.

Конечно, представленные здесь идеи — это лишь некоторые из возможных вариаций базовой концепции. Вы можете видеть, что — будь то плита на открытом воздухе или внутренний источник тепла для дома, гаража или мастерской — земляная печь — это простое изобретение с глубокими последствиями.Допуская рост местного самообеспечения, требуя только легко собираемых материалов и сохраняя драгоценное топливо, этот прекрасный пример мягкой технологии дает надежду для обезлесенного Третьего мира … а также альтернативу часто расточительным приборам, типичным для нашего собственного индустриальное общество.


Первоначально опубликовано: май / июнь 1982 г.

Как спроектировать приподнятый очаг для отдельно стоящих дровяных печей | Руководства по дому

Лори Бреннер Обновлено 17 декабря 2018 г.

Дровяные печи добавляют дому не только деревенский шарм.Они предлагают второй источник тепла при отключении электроэнергии. Но прежде чем купить и установить отдельно стоящую дровяную печь, вам нужно защитить пол под ней и стены вокруг нее. Помимо дополнительной безопасности, приподнятый очаг также поднимает вашу дровяную печь над полом — удобство, которое облегчает доступ к ней. Очаг создает защитную зону вокруг дровяной печи, чтобы улавливать падающие угли и нагретый сок, который может выскочить, когда вы откроете дверь, чтобы пополнить или отрегулировать огонь.

Размер пода и зазоры

Даже если у вас есть идеальное место для дровяной печи, если оно не соответствует требованиям по зазору, вам придется проделать большую работу, чтобы сделать его безопасным. Нарисуйте в масштабе чертеж на миллиметровой бумаге, который расположит очаг и дровяную печь таким образом, чтобы дымовая труба находилась на расстоянии не менее 18 дюймов от стены из горючего материала. Сама дровяная печь должна стоять на расстоянии 36 дюймов от горючих стен и потолка, если на ней не установлены тепловые экраны.Согласно Кодексу 211 Национальной ассоциации противопожарной защиты, приподнятый очаг должен выступать по крайней мере на 18 дюймов со всех сторон вокруг печи, чтобы обеспечить адекватную защиту пола. Перед тем, как спроектировать и построить свой очаг и купить дровяную печь, проконсультируйтесь с местными органами пожарной безопасности и строительства.

Форма очага

Если вы соблюдаете требования к свободному пространству при выборе места для дровяной печи, форма очага зависит от вас. Если вы планируете построить очаг в углу, лучше всего подойдет угловой вариант, поскольку он позволяет сэкономить на строительных материалах.Если очаг выделяется из стены, используйте прямоугольник или квадрат. Хотя вы можете добавить больше углов к дизайну очага — например, в форме половины шестиугольника или восьмиугольника — придерживайтесь простой формы, чтобы упростить конструкцию. Помните: чем сложнее форма, тем сложнее конструкция. Не забывайте о отделочных материалах на этапе проектирования, так как материалы также могут повлиять на ваши методы строительства.

Материалы для пола

Расстояние под дровяной печью определяет материалы, применяемые для пола во время строительства.Если у дровяной печи есть только 2-дюймовый зазор от топки до пола, NFPA требует огнестойкого пола — ее нельзя размещать на полу, содержащем горючие материалы. Если печи имеют ножки от 2 до 6 дюймов или зазор под ними, защитите пол одним слоем полых блоков кирпичной кладки толщиной не менее 4 дюймов с открытыми концами, чтобы обеспечить циркуляцию через него; Накладка из листового металла толщиной 24 мм. Отдельно стоящие дровяные печи с пространством не менее 6 дюймов под топкой могут быть установлены на полах из горючего материала, если пол очага состоит из близко расположенных блоков каменной кладки толщиной 2 дюйма, а верхняя поверхность кладки покрыта сталью 24-го калибра. .Для печей с более высокими ножками соблюдайте требования производителя и местные строительные нормы и правила.

Строительство очага

Некоторые воздухонепроницаемые дровяные печи могут весить до 380 фунтов или более из-за толстой стали, используемой при изготовлении, поэтому вам необходимо построить очаг, который выдержит такой вес. Избегайте ударов только по коробке с деревянным каркасом, покрытой фанерой и плиткой — это не соответствует нормам. Утвержденная UL подушка для очага может быть установлена ​​поверх пола очага, если она соответствует местным строительным нормам и инструкциям производителя дровяной печи по установке.Вам не нужно защищать пол, когда дровяная печь стоит на очаге, построенном из бетонной плиты без горючих материалов под плитой, или на очагах, построенных из негорючих материалов, которые также имеют двухчасовую огнестойкость. Другие материалы для безопасного строительства очага включают кирпич, цемент или камень.

Основы дров и дровяных печей — Пять уроков по отоплению дровами — Современное хозяйство | Стильная самостоятельная жизнь | Усадьба | Город в страну | Городская и сельская жизнь | Блог Homesteading | Переезд в деревенский блог

Первоначально опубликовано в октябре 2010 г. — обновлено 30 ноября 2013 г.

Дрова, сжигаемые в дровяной печи, являются нашим основным источником тепла — не только зимой, но и круглый год . У нас регулярно по вечерам до конца мая устраивают костры.

Когда мы впервые переехали в сельский дом, у меня было так много вопросов: Сколько дров нам нужно на зиму ? Какую древесину мы должны сжигать ? Как приготовить ? Как очистить дровяную печь ? Будет много дыма ? Как городская девушка, я понятия не имела, как разводить костры или как использовать их для обогрева.Но я быстро научился. Мне пришлось. В противном случае нам было бы немного холодно.

Ответы придут в течение следующего года, когда я узнаю тонкости разведения и поддержания огня и дровяной печи, которая сохраняет нам уют. Я узнал, что не существует «правильного» способа разжечь огонь (сколько бы «экспертов» ни пытались сказать вам обратное). Этого мокрого дерева следует избегать любой ценой . — это горячий, чистый ожог с небольшим количеством дыма или его отсутствие — это цель . Что наш чердак может получить жареного , если огонь горел весь день (и, конечно же, необходимы вентиляторов и , чтобы нагнетать теплый воздух).

У меня было так много вопросов об огне как источнике тепла, и я почти уверен, что многие другие тоже. Особенно тем, кто планирует переехать в дачу , или только что переехал. Итак, я собрал свои пять лучших уроков по использованию огня для нагрева — надеюсь, это поможет!

5 лучших уроков, которые я усвоил об отоплении с помощью дров

1. Не существует «правильного» способа развести огонь.

«Эксперты» постараются вам сказать иначе.Например, о том, как сажать семена овощей, у всех, кого вы спросите, будет другое мнение. Так что я упростлю вам задачу — попробуйте несколько разных способов и выберите тот, который будет для вас наименее хлопотным и даст наилучшие результаты . Есть несколько довольно сложных методов розжига огня. И некоторые, что я до сих пор не понимаю, как они на самом деле разводят огонь, не говоря уже о том, чтобы быстро. Я занят — моя цель в разжигании костра — быстро разжечь его и сделать так, чтобы из дымохода почти не выходил дым .Тогда я не хочу думать об этом какое-то время. Если вы посмотрите на YouTube, вы найдете всевозможные видеоролики о тушении пожаров. Или вы можете добавить в закладки этот фантастический ресурс: woodheat.org и избавить себя от лишних хлопот! Найдите метод, который не выглядит слишком сложным, и попробуйте его. Скоро ты найдешь свою любимую. Вот то, что я собираюсь попробовать дальше: метод зажигания огня сверху вниз. Я пробовал это однажды раньше, и это с треском провалилось (вероятно, потому, что наша древесина обрезана немного коряво), но я хочу попробовать еще раз.

2. Лучше много дров, чем мало.

Существует несколько сложных расчетов, позволяющих определить, сколько дров вам понадобится, если вы будете топить дровяной печью. К сожалению, большинство статей начинаются со слов «это зависит от обстоятельств». К сожалению, это действительно так — от того, где вы живете, от температуры той зимой, от того, насколько хорошо изолирован ваш дом, какие дрова вы будете сжигать, насколько эффективна ваша дровяная печь, сжигаете ли вы дрова полностью. времени или просто использовать его для увеличения вашей основной системы отопления во время похолодания… вы получаете картину.

Но если это поможет, у нас есть дом площадью 700 квадратных футов, со средней изоляцией (исторический бревенчатый домик с одинарным остеклением, дополненным штормовыми окнами), сжигающий дрова исключительно для тепла с октября по апрель в старой, вероятно, неэффективной дровяной печи, и живут на западном побережье, где обычно довольно умеренно, но влажно. Кроме того, я работаю из дома, поэтому большую часть дня горит огонь. Сколько дров мы сжигаем? Примерно 2 шнура за сезон («шнур» — это стопка 4 x 4 x 8 футов, плотно уложенная).Для нас это примерно 4 или 5 деревьев, сплошь покрытых мертвой осенью и красной ольхой, кленом и болиголовом прошлой зимы. Таким образом, для дома скромных размеров, с хорошей изоляцией и новой эффективной дровяной печью, сжигающей дрова исключительно для тепла (без других крупных источников тепла), большинство людей в северных штатах и ​​Канаде будут в безопасности с 4 шнурами или около того — но всегда лучше побольше, на случай холодной зимы. (ОБНОВЛЕНИЕ 30 ноября 2013 г. : После ремонта в 2012 году у нас теперь есть около 1000 квадратных футов для обогрева, включая красивую и открытую пристройку, но дальний конец находится довольно далеко от дровяной печи.В двух новых комнатах есть электрические обогреватели для плинтусов (поскольку этого требует строительный кодекс), но мы не используем их, если не будет ДЕЙСТВИТЕЛЬНО холодно, чего не было в прошлом году. Кроме того, новое здание имеет СУПЕР изоляцию, что помогает удерживать тепло. В сезоне 2012/2013 мы использовали около 3 шнуров, с октября по апрель. Это сжигает почти все время, так как я работаю из дома. В этом году, 2013/2014, мы начали использовать печь в середине октября, с середины утра до разогрева в 22:00 или около того, и до сих пор израсходовали примерно шнур).

3. Дровяные печи действительно универсальны — особенно при отключении электроэнергии.

Я только что читал статью на сайте Mother Earth News , в которой говорилось о восьми различных альтернативных возможностях электропитания, которые можно использовать во время перебоев в подаче электроэнергии. По общему мнению, дровяная печь, которую можно было бы использовать для приготовления пищи, является идеальной ситуацией. Очевидно, что если вы живете в пустыне, где нет дров, это непросто. Но для остальных из нас может показаться, что наличие достаточно эффективной дровяной печи в сельской местности — это разумная страховка .Большую часть зимы у нас бывает много отключений электроэнергии, и именно дровяная печь позволяет нам пить чай, готовить еду и согреваться. Мы могли бы использовать наш маленький чайник Kelly Kettle (который представляет собой миниатюрную металлическую ракетную печь), но это своего рода боль, поскольку его нужно использовать на улице. Или походная печь, как некоторые рекомендуют, но во время длительного отключения электроэнергии канистры с пропаном и бутаном распродаются очень быстро (при условии, что в магазинах еще есть электричество!). Так что дровяная печь кажется хорошей инвестицией. Мы использовали его для кипячения воды, приготовления яиц, тостов и подогрева больших блюд в чугунных кастрюлях.Я не могу порекомендовать достаточно иметь такую ​​поверхность, на которой можно готовить или нагревать воду.

4. Вам НУЖНЫ вентиляторы, чтобы прогнать теплый воздух по дому.

В нашей старой дровяной печи был вентилятор, который испускал призрак вскоре после того, как мы въехали. И это было нормально, потому что он был громким — слишком громким. Хотел заменить на что-нибудь тихое, а лучше неэлектрический . Решение? Плита Ecofan . Приобрел модель Airplus (в никеле) и она мне очень нравится! Он делает именно то, что говорит, и даже больше.Он бесшумный, начинает вращаться, как только датчики достигают определенной температуры, и не использует электричество. И это здорово, потому что в случае отключения электроэнергии вы действительно хотите, чтобы ваша дровяная печь работала с максимальной эффективностью.

У нас также есть потолочный вентилятор с проводным подключением в верхней части нашего соборного потолка, который выталкивает теплый воздух обратно в жилую зону и по всему дому. Очевидно, что чем больше ваш дом, тем больше вам придется думать о том, как будет течь теплый воздух.В прошлом году у нас была проблема с морозом в ванной по утрам, потому что она находится дальше всего от дровяной печи. Поэтому мы использовали подключаемый к розетке масляный обогреватель, который поддерживал поджаривание ванной комнаты, но требовал довольно больших счетов за электроэнергию. К тому же он не работал, когда отключалось электричество (опять же, потолочный вентилятор тоже). В прошлом году мне пришла в голову блестящая идея (!) Держать дверь в ванную открытой (конечно, кроме случаев, когда она используется) и вуаля! В ванной по утрам тепло. Ну, может, и не тепло, но хотя бы с лейки не свисают сосульки.Задача решена.

5. Хорошая шумоизоляция — ваш друг.

Это кажется очевидным, но вы удивитесь, сколько людей все еще имеют окна с одинарным остеклением и большие воздушные пространства вокруг дверей. Особенно в старых домах, которые вы, вероятно, найдете в свойствах, которые вы, возможно, рассматриваете для своего современного приключения в усадьбе. Мы живем в бревенчатой ​​хижине, которой более 80 лет, поэтому потратили довольно много энергии , чтобы все трещины и щели были заполнены изоляцией и образовались трещины.Тем не менее, в первоначальном здании все еще есть окна с одинарным остеклением, поэтому , заменив их деревянными окнами с тройным остеклением, входит в наш список возможных ремонтов. А пока мы установили штормовых окон на все нижние окна. Кажется, добился цели.

Будете ли вы топить дровами этой зимой?

Это лишь некоторые из того, что я узнал об отоплении нашего дома дровами. Думаю, даже если бы мы жили в моем новом доме мечты с деревянным каркасом, я все равно считал бы дерево основным источником тепла.Это универсальный , возобновляемый (по крайней мере, в нашей части мира), он считается « углеродно-нейтральный », и для меня он обеспечивает соединение для всех моих предков, у которых не было ничего, кроме дерева. нагревать.

Но ваша ситуация будет другой. Подумайте о своих вариантах и ​​о том, насколько вы готовы выполнить необходимую работу (заготовка древесины, резка, раскол, укладка свай, перетягивание, чистка дымоходов и т. Д.).

Если вы все же решите топить дровами, скорее всего, вы будете очень счастливы, что это сделали.

Если вы уже топите дровами, есть ли у вас какие-нибудь советы? Пожалуйста, сделайте это в комментариях ниже — новички будут вам благодарны!

Виктория Газели — писатель, дизайнер и онлайн-стратег, живущая и работающая в отреставрированном домике поселенца, которому более 80 лет, на диком западном побережье Британской Колумбии, Канада. Когда она не занимается охотой на цыплят и не отгоняет крупных зубатых тварей, она руководит агентством по дизайну и разработке веб-сайтов, обслуживающим клиентов в Северной и Южной Америке, Великобритании, Японии и Австралии.

Последние сообщения Виктории Газели (посмотреть все)

Похожие сообщения:

Легкий способ таскать дрова

Печи с открытым огнем убивают миллионы. Как это исправить? | Наука

Приготовление обеда не должно быть фатальным. Но миллионы людей в развивающемся мире ежегодно умирают от болезней, связанных с дымом, извергающимся из сырых печей, — бедствием, которое разочаровывает экспертов на протяжении десятилетий. Теперь группа из Вашингтона, округ Колумбия, придерживающаяся нового подхода, надеется к 2020 году разместить «зеленые» печи в 100 миллионах домов по всему миру.

Организация по оказанию частичной помощи, частично брокер с венчурным капиталом, Глобальный альянс за чистые кухонные плиты, привлекла 158 миллионов долларов для помощи в разработке, маркетинге и распространении кухонных плит экологически чистого горения. Эта инициатива, которую поддерживают такие знаменитости, как Джулия Робертс, набирает обороты в Бангладеш, Китае, Гане, Кении, Нигерии и Уганде. «Готовка убивает, и это необязательно, — говорит директор Альянса Радха Мутиа. «Это пятый по величине убийца в развивающихся странах.”

Около трех миллиардов человек готовят еду на элементарных печах, которые сжигают дрова, сушеный навоз или уголь и которые производят удушающий дым или не имеют надлежащей вентиляции. Поскольку домашние обязанности по приготовлению пищи чаще всего ложатся на плечи женщин, а дети, как правило, находятся под рукой, они являются основными жертвами связанных с курением респираторных заболеваний, таких как пневмония, рак легких и хроническая обструктивная болезнь легких. «Развести огонь на кухне — это все равно, что сжигать на кухне 400 сигарет в час», — говорит Кирк Смит, профессор глобальной гигиены окружающей среды Калифорнийского университета в Беркли.

Альянс, созданный два года назад, представляет собой наиболее согласованные усилия по координации многих мировых проектов по производству экологически чистых печей, от определения источников финансирования до установления стандартов контроля качества. Организация не продает кухонные плиты, но работает с производителями, дистрибьюторами и другими лицами, чтобы поставить ряд типов плит; он также планирует выступить посредником в сфере микрофинансирования, чтобы помочь бедным домохозяйствам приобрести эти товары. Цель: стимулировать глобальный рынок экологически чистых печей, который является самодостаточным, в отличие от прошлых программ помощи, которые раздавали или субсидировали новые печи с ограниченным успехом.Альянс пользуется растущей поддержкой отчасти из-за потенциальных экологических преимуществ более чистой кулинарии. Печи с открытым огнем производят почти столько же сажи, сколько дизельные автомобили и грузовики во всем мире.

Безусловно, сложно убедить бедные сельские семьи изменить традиционные кулинарные привычки. А разработка доступной по цене печи, которая не навредит здоровью, остается сложной задачей. Возьмем так называемые ракетные печи с изолированными закрытыми камерами сгорания, позволяющими более полно сжигать дрова; они экономят топливо, но не устраняют дым или сажу.Новые конструкции печей со встроенными вентиляторами производят гораздо меньше дыма, но стоят дорого. «Предстоит еще много работы», — говорит Смит.

Женщины, которые начали пользоваться более чистыми печами, свидетельствуют о положительных изменениях. «Я постоянно болела и кашляла», — вспоминает Вандана Дубей из Джагдишпура, Индия, которая появляется в видео Альянса. Теперь она хотела бы начать бизнес с другими женщинами: «Что-нибудь, показывающее, что мы значимы».

Понравилась статья?
ПОДПИШИТЕСЬ на нашу рассылку новостей

Почему вам не нужно отказываться от газовой плиты (пока)

Если вы были напуганы историями, призывающими вас «убить свою газовую плиту», потому что они представляют «скрытые опасности», которые «вредны для вас и вашего окружения». планета », вам на самом деле не нужно волноваться.

Да, более экологически сознательно отказаться от газовой плиты, когда она ломается или когда вы ремонтируете, и переключиться на плиту, работающую от электричества (включая индукционную). Вентиляция тоже очень важна. Но провокационные заголовки вызвали страх, который мы не считаем оправданным, потому что отказ от работающей газовой плиты не окажет большого положительного воздействия на окружающую среду или здоровье большинства людей.

Чтобы контролировать изменение климата (PDF), обществу необходимо будет отказаться от сжигания природного газа и других ископаемых видов топлива в течение следующих нескольких десятилетий.Переход с газовых на электрические приборы должен быть простой частью этого перехода. Электрические плиты (а также сушилки для одежды и обогреватели) уже распространены и доступны по цене, и их состояние становится все лучше.

Но приготовление пищи на газе не заслуживает такой гневной реакции, связанной с климатом, как в последнее время, потому что она составляет крошечную часть использования энергии в домашних условиях и выбросов углекислого газа. По состоянию на 2015 год, последний год с подробными данными (PDF) Управления энергетической информации США, на газовые плиты приходилось менее 3% потребления природного газа домашними хозяйствами в США.Для водяного отопления используется примерно в 10 раз больше газа (29%), а для отопления помещений сжигается более чем в 20 раз (69%). И это без учета прямого расхода топлива. Если учесть электричество (PDF) и транспорт, приготовление пищи на газе составит еще меньшую долю домашнего потребления энергии и выбросов.

Переход с газовой на стандартную электрическую плиту в 2021 году может даже не сразу сократить выбросы углекислого газа. Все зависит от того, как ваша местная сеть вырабатывает электричество, которое ваша новая плита будет использовать вместо природного газа.Со временем электрическая кулинария, вероятно, станет чище почти везде. Но опять же, приготовление пищи просто не требует много энергии по сравнению с другими домашними потребностями, поэтому это не должно быть главной проблемой.

Есть некоторые риски для здоровья, связанные с приготовлением пищи на газе, но, если у вас уже нет астмы, опасность, скорее всего, связана не только с использованием газа. Старые газовые горелки могут выделять токсичный окись углерода (CO). Но это гораздо меньшая проблема с современными конструкциями горелок, и данные свидетельствуют о том, что в любом случае это не является долгосрочным риском для здоровья — вы выздоравливаете от отравления CO после прекращения воздействия.В непроветриваемых помещениях газовые горелки часто создают повышенный уровень диоксида азота (NO₂), который широко признан триггером приступов астмы и других респираторных заболеваний у людей, страдающих астмой. Менее ясно, может ли продолжительное воздействие уровней NO₂, создаваемого газовым приготовлением пищи, вызывать долгосрочные проблемы со здоровьем, хотя существует некоторая связь между повышенным уровнем NO₂ в целом (обычно из-за загрязнения атмосферного воздуха) и хроническими респираторными заболеваниями и другими проблемами со здоровьем. .

В целом картина заключается в том, что при приготовлении пищи в помещении образуются сверхмелкозернистые частицы и летучие органические соединения, которые вызывают проблемы со здоровьем, даже если вы используете электрическую или индукционную плиту.Главное здесь — вентиляция. Если ваша кухня вентилируется, в идеале с вытяжкой, которая может выводить воздух за пределы вашего дома, риск респираторных заболеваний, связанных с приготовлением пищи на газе, резко снижается. Поможет даже открыть окно или включить вытяжной вентилятор в соседней ванной. Если ваша кухня не вентилируется, любой вид приготовления пищи может представлять долгосрочный риск для здоровья, независимо от того, делаете ли вы это на газе, традиционных электрических или индукционных нагревательных элементах.

Опять же, это хороший выбор, чтобы не использовать газ, если вы все равно меняете плиту.(Это то, что на самом деле предлагает большинство антигазовых историй с сенсационными заголовками, хотя некоторые из них более паникерские.) Но если вы прямо сейчас ищете личные способы защиты окружающей среды и своего здоровья, у вас есть куда более серьезная возможность жарить. Электрификация систем отопления и отопления помещений или автомобиля окажет гораздо большее влияние, как и вентиляция вашей кухни.

Если вы готовы перейти на электрическую плиту, у нас есть руководства по отдельно стоящим и выдвижным плитам, а также мы работаем над руководством по индукционным варочным плитам.

Как развести огонь в дровяной печи

Поскольку цены на газ и электроэнергию продолжают расти, современные дровяные печи оказываются дешевле в эксплуатации и очень эффективны благодаря усовершенствованию производственных процессов, качеству материалов и лучшему пониманию воздушного потока и горения. Обычно дровяные печи изготавливаются из стали или чугуна. Стальная дровяная печь нагревается быстрее, но и остывает так же быстро, что увеличивает время перезарядки.Чугунная дровяная печь нагревается немного дольше, но дольше сохраняет тепло. Перед тем, как разжечь огонь в дровяной печи, нужно помнить несколько вещей, которые обеспечат безопасную работу, повышенную эффективность и более длительное время горения.

Правильный поток воздуха …..

Чтобы обеспечить надлежащий воздушный поток и циркуляцию, вы всегда должны следить за тем, чтобы заслонка дровяной печи была открыта в первую очередь. Это предотвратит попадание дыма обратно в комнату, пока вы разжигаете огонь или перезагружаете печь.Если у вашей дровяной печи стеклянные дверцы, рекомендуется открыть ее как минимум за 30 минут до разжигания огня, чтобы внутренняя часть печи нагрелась до комнатной температуры. Если внутри дровяной печи холодно, охлажденный воздух будет стекать по дымоходу в камин, где он остается внутри дверцы. Открытие их позволит теплому воздуху из комнаты подняться вверх по дымоходу и запустить тягу, чтобы заставить его двигаться вверх.


Проверить тягу…..

После того, как вы открыли заслонку и позволили внутренней части дровяной печи достичь комнатной температуры, вы должны проверить тягу и убедиться, что она движется вверх по дымоходу. Чтобы проверить тягу, зажгите спичку и посмотрите, в какую сторону движется пламя. Если он движется вниз, вы должны найти способ изменить направление тяги. Ни при каких обстоятельствах нельзя зажигать огонь при слабой сквозняке. Предлагаемый способ изменить тягу дымохода — использовать стартовый блок или коммерческое восковое бревно.Они будут гореть с небольшим количеством дыма и создавать тепло внутри топки, перенаправляя сквозняк вверх. Перед тем, как зажечь стартовый блок или восковое полено, закройте заслонку, поместите блок на заднюю часть каминной лопаты, зажгите его и поместите в камин рядом с отверстием для дымохода. Снова медленно откройте заслонку и позвольте теплу от стартового блока вытеснить воздух в дымоход и изменить тягу. Когда тяга полностью перевернута, вы услышите, как воздух всасывает огонь, и тепло из стартового блока сообщает вам, что теперь можно безопасно разжечь огонь.


Используйте стартеры огня …

Чтобы развести огонь, вам понадобятся газеты и растопка. Fatwood, квадраты для разжигания огня и устройства для разжигания костра из кедра — все это отличные заменители растопки, которые помогут вам разжечь огонь. Если в дровяной печи остались остатки золы, пока не убирайте их. Кровать из ясеня может стать хорошим фундаментом для разжигания огня в дровяной печи. Если вы не используете деревянную решетку, поместите два больших бревна в параллельном направлении на расстоянии примерно 15 дюймов друг от друга, перпендикулярно стеклу закрытой стеклянной двери или проему камина.Поместите одну перекладину (диаметром примерно с ваше предплечье) поперек двух больших бревен параллельно стеклу стеклянной двери или проему камина. Скомкайте газету (не глянцевую) на дне камина. Сверху положите растопку и зажгите газету. Убедитесь, что растопка начинает гореть, затем поместите несколько бревен между большими бревнами параллельно им на перекладине, всегда сохраняя это расположение: два полена, одна перекладина сверху и дрова, удерживаемые крестом. бар.Если вы используете решетку для дерева, сначала положите растопку на решетку, положив под решетку смятую газету и смешайте с растопкой. Сверху сложите дрова. Будьте осторожны, не используйте слишком много газет, так как они будут выделять много дыма. Не забудьте сложить дрова крест-накрест. Горизонтальный рисунок оставляет слишком много зазоров для прохождения воздуха и может создавать сквозняк. Максимум, дрова следует укладывать только на 2/3 высоты камина. Зажгите газету и в первые полчаса внимательно следите за дымом.Дым должен быть почти незаметным, если он выходит прямо в дымоход. Чтобы обеспечить огонь небольшим количеством кислорода, оставьте дверцу дровяной печи немного приоткрытой, когда огонь впервые зажжется.

Поджигатели и спички

Держите под рукой запас зажигательных устройств и спичек в своей коллекции аксессуаров для камина, чтобы за считанные минуты разжечь ревущий огонь.

Купить сейчас

Будьте избирательны с дровами…

Для производительности и эффективности вашей дровяной печи очень важно, чтобы вы сжигали только выдержанные, сухие, твердые дрова. Он не только будет производить более длительное время горения, более горячее и яркое пламя, но также предотвратит накопление креозота и выделение вредных газов, которые потенциально могут вызвать пожар в дымоходе. Держитесь подальше от сосны или других сосновых деревьев с высоким содержанием сока, чтобы дымоход оставался чистым. Береза ​​также хорошо горит, потому что это менее плотная древесина, которая будет гореть быстрее.Чтобы безопасно потушить огонь, помешайте дрова как минимум за полчаса до того, как вы захотите, чтобы они погасли. Разбейте сгоревшие поленья и разложите золу по всей площади топки. Чем тоньше он растечется, тем быстрее он пригорит и погаснет. Обязательно проверьте после того, как огонь погаснет, и убедитесь, что все угли и тлеющие угли погасли. В таком случае закройте заслонку, чтобы тепло оставалось внутри.

Рейтинги на разные виды дров

Твердая древесина
Виды Теплотворная способность Легко сжигать Легко разделить Тяжелый дым Искры Общие рейтинги
Ясень, Дуб красный, Дуб белый, Бук, Береза, Гикори, Твердый клен, Пекан, Кизил Высокая Есть Есть Отлично
Мягкий клен, вишня, орех Средний Есть Есть Хорошо
Вяз, платан, камедь Средний Умеренная Умеренная Ярмарка
мескитовый Высокая Умеренная Умеренная Хорошо
Осина, липа, хлопок Низкая Есть Есть Умеренная Fair-Good Kindling
Каштан, желтый Популярный Низкая Есть Есть Умеренная Есть Плохо
Мягкая древесина
Виды Теплотворная способность Легко сжигать Легко разделить Тяжелый дым Искры Общие рейтинги
Южная желтая сосна, Дугласская пихта Высокая Есть Есть Есть Хороший, но дымчатый
Кипарис, Редвуд Средний Умеренная Есть Умеренная Ярмарка
Белый кедр, красный кедр западный, красный кедр восточный, можжевельник, сосна Пиньон Средний Есть Есть Умеренная Есть Хороший-отличный разжигание
Сосна восточная белая, сосна западная белая, сосна сахарная, сосна Пондероза, настоящая ель Низкий Умеренная Есть Умеренная Fair-Good Kindling
Лиственница тамаракская Средний Есть Есть Умеренная Есть Ярмарка
Ель Низкий Есть Есть Умеренная Есть Плохо

Газовое отопление и печи согревают климат.Должны ли города начать их запрещать?

Летом 2019 года городской совет в Беркли, Калифорния, сделал смелый и беспрецедентный шаг: они запретили подключение природного газа в большинстве новостроек.

Член совета Кейт Харрисон, спонсировавшая новое постановление, искала способы сократить выбросы углерода в городе. «Мы посмотрели, откуда происходят наши выбросы, и обнаружили, что природный газ в зданиях играет значительную роль», — говорит она, — на их долю приходилось колоссальные 37 процентов от общего количества выбросов в городе.Автомобили — еще один важный источник, но у города нет полномочий регулировать выбросы выхлопных газов. Но здания? «Это область, которой мы можем заняться», — говорит Харрисон.

Новаторское постановление Беркли стимулировало волну подобных усилий. С 2019 года более 40 городов Калифорнии приняли аналогичные меры. Предложения о запрете газовых подключений сейчас рассматриваются в Колорадо, штате Вашингтон и Массачусетсе.

Эксперты по климату уже давно говорят, что старые и новые здания должны будут избавляться от ископаемого топлива.Сегодня на здания приходится более четверти выбросов парниковых газов в США — цифра, которая должна будет быстро снизиться, если страна надеется достичь целей по сокращению выбросов, изложенных в Парижском соглашении.

Но растущее движение за ограничение подключений к природному газу также развязало агрессивную кампанию газовой промышленности по упреждающему запрету запретов.

Американская газовая ассоциация, отраслевая торговая группа, пообещала в электронном письме «категорически противодействовать любым попыткам запретить природный газ или ограничить нашу инфраструктуру везде, где они будут реализованы, будь то шаги в государственном здании или муниципалитете».На данный момент шесть штатов, включая Аризону, Канзас, Луизиану, Оклахому, Теннесси и Юту, приняли законы, запрещающие такие запреты. Аналогичное законодательство рассматривается еще в 14 штатах.

Здания — это выбросы углерода

Поскольку здания потребляют очень много энергии, они могут стать важной частью любого решения климатического кризиса.

Во всем мире на здания приходится почти 30 процентов всех выбросов CO 2 , связанных с энергетикой, согласно Программе Организации Объединенных Наций по окружающей среде, и почти 40 процентов, если учитывать выбросы во время строительства.Их вклад растет по мере роста строительства как в развитых, так и в развивающихся странах. Некоторые прогнозы предполагают, что выбросы зданий могут удвоиться или утроиться к 2050 году, если не будут реализованы основные усилия по улучшению строительства.

На 95 миллионов жилых и коммерческих зданий в Соединенных Штатах приходится около 28 процентов выбросов парниковых газов в стране. Две трети этого общего количества составляют «косвенные выбросы» — углерод фактически выходит из дымовых труб на электростанциях, которые вырабатывают электроэнергию, используемую для освещения зданий, кондиционирования воздуха и электрического отопления.Остальные 12 процентов — примерно столько же, сколько вся Бразилия или немного больше, чем вся Германия, — представляют собой «прямые выбросы», в основном из природного газа и мазута, сжигаемого в самих зданиях для обогрева их и воды.

Задача состоит в том, чтобы очистить оба вида выбросов. Электроэнергетический сектор США уже становится экологичнее: его выбросы снизились почти на 30 процентов по сравнению с пиковым уровнем 2005 года, в основном за счет возобновляемых источников энергии, таких как ветер и солнце, которые заменяют уголь и природный газ на электростанциях.Эта тенденция будет только усиливаться в ближайшие годы по мере появления новых возобновляемых источников энергии.

Однако для полной декарбонизации зданий в стране необходимо будет решить проблему прямых выбросов — и, по мнению экспертов, лучший способ — это переоборудовать здания для работы только на электричестве. Если все новое строительство в США будет построено полностью на электричестве, начиная с 2022 года, общие выбросы в строительном секторе снизятся на 11 процентов к 2050 году, согласно анализу Rocky Mountain Institute, некоммерческой организации из Колорадо, специализирующейся на энергоэффективности и устойчивости. вопросы.

RMI также обнаружил, что модернизация существующих зданий со всеми электрическими компонентами, начиная с 2030 года, приведет к снижению выбросов в секторах на 90 процентов к 2050 году, говорит Майк Хенхен из RMI. В рамках, возможно, самой амбициозной попытки решить проблему выбросов из зданий, Нью-Йорк принял закон 2019 года, требующий от большинства его крупных зданий, как коммерческих, так и жилых, сократить выбросы на 40 процентов к 2030 году (Эмпайр-стейт-билдинг уже достиг этого уровня. цель.)

Хотя выгоды для климата от одного только нового строительства относительно невелики, поскольку каждый год строится мало новых зданий, прекращение использования ископаемого топлива в новом строительстве изменит ландшафт таким образом, что принесет большие климатические дивиденды в далеком будущем , говорят эксперты.

«Мы уже очень глубоко залезли в яму, и мы не можем просто копать ее глубже», — говорит Сара Болдуин, эксперт по зданиям в Energy Innovation, центре исследований климата и энергетики.

Природный газ теряет позиции

Природный газ когда-то продавался как чистая альтернатива углю и нефти, рекламировался как «промежуточное топливо», которое могло помочь снизить общие выбросы углерода, но при этом обеспечить надежную и дешевую энергию. Но его роль в будущем с более низким уровнем выбросов углерода сейчас под вопросом.

Природный газ в основном состоит из метана, или Ch5, но при его сжигании он в основном превращается в CO 2 , способствуя, хотя и в меньшей степени, чем при сжигании угля или нефти, в долгосрочном накоплении этого газа в атмосфере. основной парниковый газ. Но вдобавок к этому метан сам по себе является чрезвычайно мощным парниковым газом, который за одно-два десятилетия, необходимое для естественного превращения в CO 2 в атмосфере, в 84 раза лучше удерживает тепло у поверхности Земли.

Таким образом, когда природный газ выходит из негерметичной печи или откуда-то вдоль трех миллионов миль трубопровода, пересекающего U.С., может сильно способствовать потеплению. Многие линии в обширной распределительной сети старые и нуждаются в ремонте или замене. Некоторые недавние исследования показывают, что утечки в инфраструктуре трубопроводов природного газа в пять раз больше, чем предполагалось ранее. Эти утечки могут иметь потенциально опасные последствия для здоровья и безопасности, а также иметь последствия для климата.

Более того, с 2009 года затраты на обслуживание газораспределительных систем утроились, согласно анализу Института Роки-Маунтин, и затраты на техническое обслуживание, вероятно, будут продолжать расти.Эти затраты перекладываются на потребителей. В Калифорнии, по прогнозам государственной энергетической комиссии, к 2050 году потребители будут платить за газ более чем вдвое.

Сегодня природный газ поставляется почти шести миллионам предприятий и 180 миллионам человек, обеспечивая теплом около половины домов в США. по данным Американской газовой ассоциации. Для сравнения, около 12 процентов всех домов в США отапливаются мазутом, а остальные — электричеством, в основном тепловыми насосами.

В среднем один новый потребитель природного газа подключается каждую минуту, говорится в отчете газовой ассоциации за 2018 год. Это означает около 500 000 новых подключений в год, которых можно было бы избежать с помощью электрификации, говорит Болдуин.

«Когда вы строите новые дома и устанавливаете трубы для природного газа, люди, как правило, придерживаются этого», — говорит Кен Гиллингем, экономист по окружающей среде и энергетике из Йельского университета.

«Забор [газа] имел бы разрушительные последствия без экологических преимуществ, о которых некоторые заявляют», — предупредила газовая ассоциация в своем заявлении по электронной почте.

Революция может быть сложной

Сегодня каждый четвертый американец живет в полностью электрическом доме, в основном на юге, где кондиционирование воздуха важнее отопления. Но полностью электрическое строительство расширяется в более прохладном климате, поскольку снижаются затраты на монтаж и строительство, а технологии совершенствуются. Производительность электрических тепловых насосов настолько улучшилась, что штат Мэн, который больше зависит от мазута, чем любой другой штат, принял в 2019 году закон, призывающий к установке тепловых насосов в 100000 домов к 2025 году.

Одной из самых сложных задач при переходе с газа на полностью электричество является поддержание доступных затрат на коммунальные услуги. Например, 70 процентов жителей малообеспеченных поселков — съемщики, которых могут критиковать сразу по нескольким направлениям. Если их жилье перейдет на полностью электричество, счета за коммунальные услуги вырастут, если при ремонте не будут внесены необходимые изменения, такие как модернизация изоляции или добавление эффективных приборов. Модернизация жилья, в свою очередь, может стимулировать джентрификацию, вытесняя людей с низкими доходами из своих районов.И в долгосрочной перспективе, по мере того, как все больше потребителей газа прекращают предоставление газа, те, кто остается, могут оказаться обремененными более крупными счетами, потому что постоянные расходы на систему распределения покрываются меньшим кругом потребителей.

«Проблема электрификации здания выходит за рамки характеристик здания и ставит его прямо в центр экологической справедливости», — говорит Кармелита Миллер, эксперт по вопросам энергетики и права из Института Greenlining. Институт заявляет, что справедливый переход к полностью электрической энергии может быть достигнут только путем включения цветных сообществ в планирование и разработку политики с самого начала процесса.

Личные предпочтения также могут помешать переходу на полностью электрический. «Люди действительно эмоционально относятся к своим газовым плитам», — говорит Фей Ван, эксперт по зданиям из аналитической компании Wood Mackenzie. Некоторые профессиональные повара, в частности, выразили свою любовь к газовому пламени, тогда как другие предпочли магнитно-индукционные плиты, авангард электрических технологий приготовления пищи. Ассоциация ресторанов Калифорнии подала в суд на город Беркли за шесть недель до того, как новое постановление вступило в силу в прошлом году, и в некоторых городах, таких как Денвер, специально предусмотрены исключения, чтобы люди могли оставить свои печи.


Все эти проблемы способствуют замедлению перехода отходящего газа. Хотя местные постановления имеют то преимущество, что позволяют городам приспосабливать свои климатические цели к готовности своих избирателей принять изменения, получившийся в результате лоскутный переход на полностью электричество происходит недостаточно быстро, говорит Тед Ламм, эксперт из Калифорнийского университета. Центр права, энергетики и окружающей среды Беркли.

Законодательный орган штата Вашингтон рассматривает амбициозный законопроект о предотвращении использования ископаемого топлива в новых зданиях после 2027 года, а Калифорния находится в процессе обновления строительных норм и правил, которые, вероятно, потребуют, чтобы все новое строительство было «готово к электричеству» к 2023 году.Но без более широкого государственного или федерального законодательства, говорит Ламм, темпы роста не будут достаточными для достижения тех преимуществ, которые обещают полностью электрические.

«Итерации — это здорово. Это не так уж и здорово, когда на другом конце у нас очень жесткий крайний срок, который нам нужно выполнить », — говорит он, имея в виду безотлагательность климатической проблемы. «Это просто недостаточно быстро для того, что должно произойти».

Запреты на подключение к газу в некоторых городах уже переросли в конфликт. Город Виндзор в округе Сонома к северу от района Залива отменил свой запрет после того, как на него был подан иск.В Бруклине, штат Массачусетс, пригороде Бостона, который принял правило, касающееся как нового строительства, так и ремонта внутренних помещений, штат приостановил действие запрета, заявив, что город не может устанавливать стандарты, отличные от стандартов штата.

Что вы можете сделать

… если вы думаете о переходе с газового на электрический

* Узнайте, как работает тепловой насос.

* Узнайте о индукционных плитах.

* Узнайте о стоимости полностью электрического дома в разных регионах.

* Узнайте о государственных программах, которые помогают с преобразованием.

Детские ступеньки

Когда Беркли начал рассматривать вопрос о запрете, город уже много искал новые способы уменьшить свой углеродный след. Компания уже установила светодиодные лампы на 76 000 уличных фонарей города и добавила велосипедные дорожки и зарядные станции для электромобилей. Но он был далек от достижения целей по сокращению выбросов, которые он поставил перед собой в 2009 году.

Харрисон, член городского совета, знал, что срочность решения этой проблемы только возрастает, поскольку жители обнаружили, что их дома окутаны дымом от климата. — интенсивные лесные пожары и жара в условиях рекордной жары.Изучив строительные нормы и правила города, члены совета пришли к выводу, что они могут внести поправки в закон.

Харрисон, которая уже переоборудовала свой собственный дом на полностью электрический после того, как ее газовый котел вышел из строя, продемонстрировала индукционную плиту в качестве аргумента в пользу отказа от газа. К июлю мера была принята единогласно и при широкой поддержке, в том числе со стороны Pacific Gas & Electric, пятого по величине дистрибьютора природного газа и электроэнергии в стране.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.