УЗО без заземления работает или нет

Современные квартиры и частные дома оборудованы большим количеством различной бытовой техники. В связи с этим на первый план выходит защита людей от поражения электрическим током. Основными защитными мероприятиями является установка автоматических выключателей – автоматов и устройств защитного отключения – УЗО. Однако в каждом конкретном случае, при наличии одно- или трехфазных сетей, появляются вопросы технического характера, например, УЗО без заземления, работает или нет? Во многих домах старой постройки заземление отсутствует, поэтому возможность использования защитных устройств в этих условиях приобретает особую актуальность.

Нужно ли заземление для УЗО

Очень многие хозяева жилья уверены, что защитное устройство будет правильно работать лишь при наличии трехпроводной электрической цепи, с проводниками фазы, нуля и заземления. По этой же причине часто возникает вопрос, УЗО или заземление что лучше. Для того чтобы дать правильный ответ, необходимо разобраться в назначении каждого из них.

Известно, что основной функцией УЗО является отключение оборудования при появлении токовой утечки на корпус. Таким образом, удается избежать поражения человека электротоком. Заземление устанавливается с той же самой целью, только работает оно по другой схеме. Когда электрический ток появляется на нетоковедущих частях, за счет заземления создается короткое замыкание. В результате, происходит срабатывание максимальной токовой защиты автомата и обесточивание оборудования.

Следовательно, оба метода защиты могут применяться отдельно, а при необходимости и совместно, дополняя друг друга. Поэтому обязательной установки заземления при использовании УЗО не требуется и защитное устройство может применяться даже в двухпроводной однофазной сети, в которой отсутствует штатное заземление. Данный вывод подтверждается и конструкцией самого прибора, где имеются фазные и нулевые клеммы, а отдельная клемма для заземляющего провода отсутствует. На это следует обратить особое внимание, поскольку заземление в обязательном порядке устанавливается лишь в домах современной постройки.

В старых же домах, построенных еще во времена СССР, до сих пор используются двухпроводные сети, без проводника заземления. В таких случаях, защитные устройства особенно необходимы. Вся разница в срабатывании УЗО с заземлением и без заземления, состоит лишь во времени срабатывания. При наличии заземления срабатывание происходит практически мгновенно. УЗО без заземления срабатывает только в момент касания корпуса прибора, находящегося под напряжением. Поэтому степень защиты получается уже не такая надежная, как в первом варианте, но тем не менее, даже в этом случае УЗО защищает от неприятных последствий поражения электротоком.

Как работает УЗО с заземлением

Устройство защитного отключения выбирается в соответствии с конфигурацией сети, где планируется его установка. Следует сразу же определить наличие или отсутствие заземляющего проводника РЕ. В современных зданиях он изначально предусматривается проектом. На объектах старой постройки до сих пор используется схема PEN, предусматривающая совмещение защитного проводника с нулевым проводом.

Монтаж подключение с землей считается более эффективным, поскольку отключение цепи в данном случае происходит, сразу же при появлении токовой утечки. В схеме PEN, как уже отмечалось, отключение происходит лишь после непосредственного контакта человека с оборудованием.

Если заземление в цепи все же имеется, то перед монтажом защитного устройства следует уточнить его тип. Например, схема TN предполагает глухое заземление нейтрали источника питания. Ее разновидностью является схема TN-C, совмещающая в едином проводе нулевые рабочий и защитный проводники во всей электрической цепи. Этот простой и недорогой вариант обладает существенным недостатком: в случае обрыва PEN-проводника, при наличии собственного заземления прибора, возникает опасность перехода всего потенциала на его корпус и появления на нем напряжения такого же, как во всей цепи.

Иногда электрики пользуются перемычкой, замыкающей нейтраль и заземляющую клемму в розетке. Подобная схема считается неправильной и опасной из-за высокой вероятности поражения током. Когда PEN-провод обрывается, УЗО не будет срабатывать, а на корпусе прибора возникнет опасное напряжение. Избежать поражения можно только случайно: человек в момент контакта с токоопасным корпусом должен также касаться и заземляющего контура, например, труб водопровода или отопления.

Самой надежной для подключения УЗО считается схема TN-S, где подключение нулевого защитного проводника выполняется отдельно. С нейтралью он объединяется лишь в источнике питания, благодаря чему обеспечивается максимальная защита и практически полностью исключается вероятность поражения электротоком. Даже, если произойдет обрыв нейтрального или заземляющего провода, все приборы в цепи будут работать и далее. Опасное напряжение на корпусах не появится, так как произойдет переход потенциала на другой, оставшийся провод. При обрыве сразу двух проводов, все приборы и сама цепь не будут представлять опасности для людей, поскольку электричество полностью отключится.

Существует еще одна так называемая промежуточная схема подключения TN-C-S, когда нейтральный и заземляющий провода могут объединяться лишь на отдельных участках и приобретают свойства PEN-проводника. В этом случае монтаж УЗО является обязательным, иначе цепь вообще останется без защиты.

Будет ли работать УЗО без заземления

Работа защитного устройства в двухпроводной сети происходит в особых условиях. Поэтому у многих хозяев возникает вопрос, сработает ли УЗО без заземления и обеспечит ли защиту от поражения электротоком? Для того чтобы получить ответ, необходимо проследить весь механизм срабатывания. При наступлении пробоя на корпус оборудования, мгновенного срабатывания УЗО не произойдет, поскольку заземление отсутствует и токовой утечке нет пути для дальнейшего прохождения. Одновременно, на корпусе прибора образуется потенциал, опасный для здоровья и жизни человека.

В момент касания корпуса, путь токовой утечки на землю будет проходить через человеческое тело. Через определенный промежуток времени значение тока станет равным порогу срабатывания УЗО и лишь тогда произойдет отключение с прекращением подачи тока на неисправный прибор. Время нахождения человека под воздействием тока будет зависеть от уставки срабатывания защитного устройства. Несмотря на довольно быстрое отключение, этого вполне хватает для получения серьезной электротравмы. При наличии заземления УЗО сработало бы сразу же после утечки тока и отключило бы прибор еще до соприкосновения с ним человека.

Таким образом, УЗО без заземления может быть подключено, однако такая схема не гарантирует 100-процентную безопасность. Тем не менее, в домах старой постройки все еще используются двухпроводные сети, а их переоборудование на более современные трехпроводные сети не всегда возможно с технической точки зрения. Поэтому во многих случаях УЗО является единственным вариантом защиты людей и бытовой техники. При использовании схем без заземления вместе с устройствами защитного отключения должны обязательно устанавливаться автоматические выключатели, отключающие сеть при перегрузках и коротких замыканиях.

Как подключить УЗО в квартире без заземления – Схема №1

Единственное защитное устройство устанавливается на входе и охватывает своим действием всю проводку, имеющуюся в квартире. В распределительный щиток напряжение поступает через вводный кабель. Далее оно подходит к двухполюсному автомату, а затем – к УЗО. После этого выполняется установка автоматов на отходящие линии.

Существенным плюсом считается низка стоимость такой схемы из-за применения только одного защитного устройства. Все приборы могут быть компактно размещены даже в небольшом распределительном щитке. Но, существенным недостатком подобного отключения будет срабатывание УЗО при утечках тока, в результате чего окажется обесточенной вся квартира.

Схема №2

Работа УЗО без заземления может осуществляться еще по одной схеме. В этом случае защитные устройства устанавливаются не только на входе, но и на каждой отходящей ветви. Вводное УЗО монтируется так же, как и в предыдущем варианте, а все остальные устанавливаются после автоматов, защищающих отходящие линии. Общее количество защитных устройств будет зависеть от конкретной конфигурации домашней сети. Нередко к защите отдельно подключаются водонагреватели, электроплиты, посудомоечные и стиральные машины.

Таким образом, при токовой утечке на какой-либо линии, произойдет срабатывание УЗО, установленного именно на этой линии. То есть на всех остальных участках квартиры напряжение не исчезнет, и остальное оборудование продолжит свою работу. Единственным недостатком данной схемы являются большие размеры распределительного щитка, необходимого для размещения большого количества УЗО и автоматов. Кроме того, сами защитные устройства стоят недешево.

Нередко возникает вопрос о необходимости установки вводного УЗО, если обеспечена защита каждой линии. Дело в том, что отходящее защитное устройство может по той или иной причине не сработать при токовой утечке. В этом случае вводное УЗО служит страховкой и через определенное время отключит всю сеть.

УЗО в системе TN-C

Очень часто возникают вопросы о возможности подключения УЗО в системе заземления TN-C и его эффективности. Варианты данной системы могут быть трехфазными с четырьмя проводами или однофазными – двумя проводами. В первом случае провода состоят из трех фазных и одного нулевого, а во втором – из двух проводников фазы и нуля.

Большинство специалистов безоговорочно рекомендуют установку защитных устройств в таких системах, поскольку именно они срабатывают при токовых утечках, опасных для человека. Однако существует так называемая «оппозиция», по мнению которой установка УЗО в системе TN-C не только неэффективна, но и опасна. Это связано с тем, что защита срабатывает лишь при непосредственном касании токоведущих частей, а не заранее, с появлением тока утечки. Кроме того, в домах со старой проводкой такие устройства будут отключаться без видимых причин.

Большинство электриков и хозяев квартир выступают все-таки за установку УЗО. Оно в любом случае не будет бесполезным и в нужный момент сработает, спасая здоровье или даже саму жизнь. Защитное устройство существенно повышает электробезопасность и делает жизнь проживающих людей более спокойной.

Нужно ли заземление, если стоит узо на водонагревателе?

Практические советы по установке дифавтоматов

Новые дома оборудованы розетками с заземлением и щитком с защитными устройствами. Остается выбрать розетку и выяснить, к какому именно автомату она подсоединена. Если там стоит УЗО, его нужно демонтировать и поставить дифавтомат.

В старых домах всё гораздо сложнее. Заземления нет, автоматической защиты тоже нет. Начинают с монтажа контура заземления. Возле дома или в подвале устанавливают  три оцинкованные трубы. Их длина — от 50 см. Располагают трубы так, чтобы они были вершинами треугольника. Если не выходит, можно и на одной прямой. К одной трубе прикручивают с помощью болта провод — его тянут в квартиру, к щитку.

Евророзетку для стиралки подключают к дифавтомату, установленному в щитке специально для этой цели. Прибор подбирается с учетом тока, потребляемого техникой. Его определяют, исходя из номинальной мощности. Мощность, кВт, делят на напряжение, В. Потом добавляют 20 % — это будет средний ток. Берут вариант с током, равным расчетному значению или немного большим.

Правила выбора узо

Самый часто задаваемый вопрос при установке и подключении стиральных машин: нужно ли устанавливать УЗО для стиральной машины? Ответ прост – да, нужно. Ведь стиральная машина, сама по себе достаточно энергозатратное устройство, а также работает в среде с повышенной влажностью, за счет чего относится к категории повышенной опасности. Именно поэтому установка УЗО необходима при подключении к сети электропитания стиральных машин.

Чтобы стиральная машина служила не один год, а ее эксплуатация была безопасной, важно правильно выбрать устройство защитного отключения. Для этого необходимо руководствоваться следующими правилами:

• Мощность устройства. Выбор УЗО на стиральную машинку по мощности основывается на номинальной мощности электросети. Бывают однофазные и трехфазные аппараты.
• Напряжение сети. Однофазные УЗО рассчитаны на 220 В, а трехфазные – 380 В.
• Сила тока. Самые распространенные УЗО, которые рекомендуют специалисты, обладают защитой на 30 мА. Можно установить и на 10 мА, но для бытовой электроаппаратуры подобная степень защиты не требуется.
• Особенности конструкции УЗО. Поскольку стиральная машина имеет высокий уровень электропотребления, лучше выбрать устройство защитного отключения класса А. Также возможна установка класса АС, но этот тип не всегда качественно выполняет свою функцию.
• Особенность расцепителя и маркировка автомата. Для электросети в квартире или частном доме подходит УЗО с маркировкой «С». Также встречаются устройства с цифровой маркировкой, в этом случае правильным будет выбор устройства с маркером С16 или, более редкий, С25.
• Дополнительные уровни защиты. В некоторых моделях УЗО отсутствует система защиты при обрыве нулевого проводника, что приводит к игнорированию устройством утечек тока.

И в заключении…

Вопрос электробезопасности всегда был и будет главным в общении с электротехникой, поэтому обратите особое внимание как на установку цепей защиты, так и на наличие остальных немаловажных вещей – наличие необходимого заземления, схемы уравнивания потенциалов, надежной электропроводки. Следует вспомнить также, что установка электрической розетки непосредственно в ванной комнате категорически запрещена

	Применение УЗО по номиналами тока утечки	Защита от поражения эл.током и возгорания	Универсал., защита от поражения током и возгорания	Только защита от возгорания	Только защита от возгорания
Применение УЗО по номиналами рабочего тока			УЗО 30мА	УЗО 100мА	УЗО 300мА
Суммарная мощность нагрузки до 2,2кВт	УЗО 10А
Суммарная мощность нагрузки до 3,5кВт	УЗО 16А
Суммарная мощность нагрузки до 5,5кВт	УЗО 25А
Суммарная мощность нагрузки до 7кВт	УЗО 32А
Суммарная мощность нагрузки до 8,8кВт	УЗО 40А
УЗО 80А			УЗО 80А 100мА
УЗО 100А

Пример выбора УЗО

В качестве примера использования таблицы выбора УЗО
, можно попробовать выбрать защитное УЗО для стиральной машины
.Электрическое питание бытовой стиральной машины
обычно осуществляется по однофазной схеме, с применением двухпроводной или трехпроводной электропроводки. Исходя из однофазности электропитания, использовать трехфазное УЗО и выбирать из УЗО четырехполюсных нет необходимости и вполне достаточно однофазного,

двухполюсного УЗО
, в связи с чем рассматриваем только таблицу выбора
двухполюсных модульных УЗО. Так как стиральная машина
является достаточно сложным бытовым устройством, в котором применяется одновременно и вода и электричество, а часто она и устанавливается в опасное, с точки зрения электропоражения помещение, то основной целью применения УЗО является обеспечение защиты человека от поражения током. Иными словами, с точки зрения электробезопасности
, основной функцией УЗО
, выбираемого для стиральной машины является защита от пораженияя электричеством. В связи с этим, можно использовать как УЗО 10мА
, что предпочтительнее или универсальное УЗО 30мА
, которое так же защищает от поражения электричеством, но допускает более высокий ток утечки, что, однако, приводит к более сильному удару током, чем при выборе 10мА УЗО. Выбор УЗО с током утечки 100мА и 300мА не позволит обеспечить защиту от поражения током, в связи с чем, УЗО с такими номиналами не рассматриваются для подключения стиралки.Мощность стиральной машины
можно определить, заглянув в её технический паспорт, для примера предположим, что её мощность составляет 4кВт, что соответствует мощности достаточно большого количества стиралок. Далее смотрим, какое из выбираемых УЗО выдерживает большую, чем 4 кВт мощность и видим, что это 5,5кВт, (так как предыдущее, с мощностью 3,5 кВт недостаточно мощное, а следущее, на 7кВт, подходит, но обладает неоправданно большим запасом по току) Таким образом УЗО, необходимое для защиты стиральной машины
, должно находиться на пересечении столбцов с током утечки 10мА и 30мА
со строками, в которых указана мощность больше равная 5,5кВт. Учитывая, что УЗО 10мА осуществляет наилучшую защиту от поражения током, то оставляем для рассмотрения только колонку соответсвующую току утечки в 10 мА. В область, откуда можно выбирать, попадают УЗО от УЗО 25А 10мА до УЗО 100А 10мА
. Исходя из экономической целесообразности применения УЗО (чем выше рабочий ток УЗО, тем оно дороже) оптимальным выбором будет УЗО 25А 10мА
. Более подробную информацию о выбранном УЗО можно посмотреть перейдя по соответствующей выбранному номиналу УЗО ссылке в таблице, где можно будет проверить правильность выбора УЗО, схемы подключения и другие технические детали и подробности, необходимые при подключении выбранного УЗО. На основании методики, описанной в вышеописанном примере выбора УЗО можно выбрать УЗО для любого другого
, не слишком сложного применения, такого как защита проводки в квартире. Для этого необходимо первоначально рассчитать УЗО, а именно его параметры, подходящие для защищаемой проводки и далее, следуя методике выбора УЗО и воспользовавшись таблицей выбора УЗО
, подобрать нужное УЗО с требуемыми номиналами по мощности и току утечки.

Особенности подключения заземления в квартире

Если здание новое, а в щитке присутствуют шины N и РЕ – на этом заземление водонагревателя в квартире заканчивается.

В старых зданиях ближайший контур заземления находится на питающей подстанции, в доме его нет, а проводка содержит только два провода. Схема, предложенная для частного дома, не подойдет, потому что сделать собственный контур заземления своими руками здесь не получится. А как же все-таки заземлить стиральную машину или бойлер, если нет заземления?

Вариант использования корпуса этажного распределительного щитка ненадежен. Все из-за той же вероятности получить на нем потенциал при обрыве нуля. Поэтому будет правильно, если вы привлечете электрика из управляющей компании.

В любом случае полностью обезопасить себя вы сможете, установив на линии питания УЗО. Заземляющий проводник в кабеле оставьте не подключенным – он еще сможет пригодиться.

Схема подключения УЗО.

Есть несколько схем подключения УЗО. Все они достаточно часто используются на практике, и сейчас мы все эти схемы рассмотрим.

Это самая распространенная схема подключения УЗО. В таком случае устройство будет защищать человека от поражения током во всей квартире. Номинал тока УЗО на один порядок выше номинала тока входного автоматического выключателя. Если в УЗО он составляет 40А, то в автоматическом выключателе 32А. Номинал тока можно увеличивать относительно того, какие у вас потребности в потреблении тока. Но номинал УЗО всегда должен быть больше.

Эта схема хороша тем, что она бюджетная. Так как для нее нужно только одно УЗО. Но есть и свои недостатки. Когда в вас начнет срабатывать устройство защитного отключения, то будет очень сложно определить причину срабатывания. Так как одно устройство отвечает за всю квартиру или дом.

Поэтому богатые люди выбирают следующую схему подключения УЗО.

Из этой схемы видно, что за каждую группу розеток или освещения отвечает свой УЗО. И перед ним обязательно должен стоять автоматический выключатель с большим номиналом тока. А на входе установлен так называемый противопожарный УЗО, где номинал дифференциального отключения 100мА.

В таком случае вы сможете отдельно установить УЗО на помещения с большим уровнем влажности, где рекомендован номинал дифференциального отключения 10мА. А отдельно на розетки и на освещение в комнатах с номиналом отключения 30мА. И если в вас сработает УЗО в отдельной группе розеток, то вам легче будет установить причину, по которой он сработал. И не нужно обесточивать всю квартиру.

Многие люди когда-то жили без УЗО и чувствовали себя защищенными. Так как соблюдали элементарные правила безопасности. Потом стали использовать такую защиту как заземления и стало жить еще лучше. Но в те времена редко устанавливали розетки в ванных комнатах. Сейчас их стали устанавливать чаще и запрос на УЗО вырос. Поэтому многие люди считают, что это устройство обязательно нужно устанавливать в помещениях с высоким уровнем влажности, это такие как ванные комнаты. И устанавливают его не на всю квартиру, а только на одно помещение.

Из этой схемы видно, что УЗО установлено только для ванной комнаты. Если в вас в ванной группа розеток, то устанавливайте УЗО с номиналом дифференциального отключения 30мА, а если в вас только одна розетка, или более, но в основном только одна всегда рабочая, то устанавливайте УЗО с номиналом 10мА.

Для чего устанавливать отдельное защитное устройство

Современные жилища буквально насыщены различным оборудованием и бытовой техникой, многие из которых обладают высокой мощностью. В связи с этим существенно возрастает нагрузка на электропроводку, повышается вероятность повреждения и выхода из строя изоляции через определенный период работы. В результате, проводка через поврежденную изоляцию соединяется с землей, а движение тока изменяет свое направление, то есть возникает токовая утечка. Соприкасаясь с опасными местами, человек сам становится проводником и может получить серьезные повреждения.

Современные стиральные машины также относятся к бытовой техники с повышенным энергопотреблением. Максимальную мощность в пределах 3-3,5 кВт они набирают во время работы ТЭНа и нагрева воды. В случае повреждения изоляции, утечка тока тоже может достичь большой величины, опасной для жизни человека. Поэтому специалисты рекомендуют устанавливать отдельное УЗО на линии, питающей стиральную машину. В случае утечки УЗО просто отключит сеть и прекратит подачу напряжения.

Для соединения УЗО с потребителем в единую цепь используется последовательное подключение. Принцип действия прибора основан на измерении и сравнении разницы тока на входе и на выходе. В случае исправности сети она будет иметь нулевое значение. А при утечки, ток на выходе будет отличаться в меньшую сторону ровно на ту величину, которая ушла по другому пути. При достижении величины токовой утечки, на которую установлен прибор, он мгновенно отреагирует и выключит сеть.

Опасная зона

С точки зрения электробезопасности, ванная комната является помещением с повышенной степенью ответственности. Обусловлено это высокой влажность воздуха и возможностью неконтролируемого разбрызгивания воды.

Помещение для ванной комнаты условно делится на зоны. Существуют требования по монтажу электроустановочных приборов и освещения по зонам, а также требования к их конструкции по водозащищенности:

• в зоне 0, непосредственно в ванне или душевом поддоне, допускается использование устройств напряжением не более 12 В, с наивысшей степенью защиты от влаги;
• в зоне 1 разрешается устанавливать водонагреватели, защищенные от струй воды под малым давлением со всех сторон;
• в зоне 2, в пределах 0,6 м от края ванны или душевого поддона, допускается установка светильников со степенью защищенности, позволяющей использовать их при наличии капель и брызг;
• в зоне 3, на расстоянии более 0,6 м от ванны, раковины или поддона, уже допускается установка розеток сети 220 В, защищенных от капель и брызг.

По причине того, что в ванной существует повышенная опасность поражения электричеством, требования к применению защитных устройств довольно высоки.

Все электрические приборы должны быть защищены устройствами защитного отключения (УЗО) или дифференциальными автоматами, в отличие от других помещений, где защиту можно организовать, применяя автоматические выключатели необходимого номинала.

Это опасно!

Несколько напоминаний и предупреждений касающихся техники безопасности при самостоятельных работах по электропроводке.

Внимание! Установка розеток, выключателей, электроприборов в ванной комнате без применения УЗО на 10 мА смертельно опасна!

Не подключайте по собственной инициативе нейтральный провод к вашему заземлению. То есть не делайте повторное заземление нейтрального провода на вводе и соответственно зануление электроприборов.

При возникновении аварийных ситуаций на питающей линии, таких как, не контакт; обрыв нейтрального проводника; отгорание проводника; ошибочная смена местами фазы и нейтрали; перехлестывании проводов на воздушных линиях – единственной нейтралью всех домов через ваше заземление может стать ваша заземленная нейтраль.

При кустарном исполнении повторного заземления, без соблюдения правил и соответствующих квалифицированных испытаний, заземление вряд ли выдержит такие аварии и может отгореть. В лучшем случае будет пожар, а если и выдержит, то нет гарантии что обеспечит безопасное напряжение прикосновения на открытых токопроводящих поверхностях.

В связи с чем неизбежно смертельно опасное и уголовно ответственное, за нарушение правил эксплуатации электроустановок, поражение электрическим током через электрически соединенные открытые токопроводящие поверхности и опасность возникновения пожара!

О всегда помните, при любой работе по электропроводке отключайте электропитание линий, а лучше общий квартирный автомат (это особенно относится к домам старой постройки). В старых домах, чем больше работаешь, тем больше удивляешься о хитросплетениях старой электропроводки.

На этом про ошибки при подключении УЗО все! Успехов Вам в ваших начинаниях!

Выбор устройства

Выбирать УЗО на бойлер следует с учетом основных характеристик водонагревателя и электрической сети. Таким образом, при правильно подобранном УЗО, эксплуатация водонагревателя будет безопасной и надежной. Следует придерживаться следующих требований к выбору защитного устройства:

• Мощность приспособления зависит от номинальной мощности электрической сети. Делятся на однофазные и двухфазные модели.
• Напряжение электрической сети. Однофазные УЗО предназначены для бойлера работающего от сети с напряжением в 220 В, а трехфазные для 380 ватной сети.
• Степень защиты УЗО. Рекомендуется использовать защитные устройства со степенью защиты в 30 мА. Также можно выбрать устройство на 10 мА, но в бытовой ситуации такая степень защиты не всегда необходима.
• Место применения УЗО. Для более правильного выбора подходящего устройства защитного отключения применяется маркировка как буквенная, так и цифровая. Для использования УЗО в частном доме или квартире подходит аппарат с маркером С16 или С25.
• Конструктивные особенности УЗО. Водонагреватель считается электроприбором с высоким энергопотреблением и поэтому лучше выбирать защитные устройства класса А. В некоторых случаях можно выбрать класс АС, но такие приспособления не всегда качественно справляются с высокими нагрузками.

Как заземлять бойлеры и стиральные машины

Для питания однофазных потребителей используются два провода: фазный и нулевой. А для связи их корпусов с землей добавляется третий – заземляющий. Он соединяется с дополнительным, третьим контактом штепсельной вилки.

Для такой вилки необходима и специальная розетка с характерными усиками – это ответные заземляющие контакты. Заземление стиральной машины или бойлера происходит только через такие розетки.

От розетки к распределительному щитку прокладывается трехжильный питающий кабель. Жила желто-зеленого цвета в нем служит для подключения заземления. В щитке она подключается к шине РЕ, используемой для коммутации заземляющих проводников.

Даже если разводка в квартире выполнена трехжильными кабелями, подключаться к домашней электропроводке по месту нельзя. Для водонагревателя и стиралок все равно нужен персональный питающий кабель, подключенный к собственному защитному аппарату. Для защиты от утечек дополнительно устанавливается УЗО.

Как выбрать устройство защиты

Рабочий ток УЗО определяет максимально допустимую нагрузку в цепи, которая будет через него проходить. Он должен соответствовать мощности водонагревателя.

Например, если бойлер потребляет до 2,3 кВт, то защитное устройство должно быть рассчитано на 10 А. Для нагревателей в 5,5–7 кВт нужен прибор на 32 А. Но для котлов в 7–8 кВт требуется УЗО на 40 А.

Два главных параметра устройства защитного отключения – это номинальный ток «рабочий» (в амперах, «А») и «утечки» (в миллиамперах, «мА»). У бытовых моделей они напрямую связаны, но есть и специальные приборы, у которых эта корреляция отсутствует

Ток утечки указывается в мА (миллиамперах). Согласно электротехническим правилам, его расчет надо производить исходя из 0,4 мА на каждый Ампер рабочего электротока. Плюс к этому еще добавляются по 10 мкА на метр провода до водонагревателя.

Не зря УЗО рекомендуют ставить непосредственно рядом с бойлером, чтобы исключить в расчетах влияние второго параметра.

Рассматриваемое защитное устройство по форме и размерам бывает под монтаж на DIN-рейку в щите и в виде блока с вилкой в обычную розетку.

В продаже есть модели водонагревателей, которые изначально идут с встроенными в кабель УЗО. Все параметры таких защитных приборов уже заранее рассчитаны под конкретный бойлер, их надо лишь включить в розетку.

Если навыков монтажа электропроводов нет, то можно воспользоваться УЗО в виде переходника в розетку – с подключением водонагревателя проблем точно не будет, необходимо только правильно подобрать параметры защитного блока

Еще один момент выбора УЗО – это наличие у практически каждого электроприбора естественных утечек по току. Если они есть, то указываются в техническом паспорте водонагревателя.

Номинальные параметры устройства защиты должны превышать эти паспортные данные минимум в три раза, иначе будут постоянно возникать ложные срабатывания.

Среди лучших производителей дифференциальных выключателей числятся:

• шведско-швейцарская ABB;
• французские Legrand и Schneider Electric;
• немецкие Siemens и AEG;
• российские «КЭАЗ», IEK и DEKraft.

У европейских производителей цены несколько выше. При этом изделия российских компаний часто им ничуть не уступают в качестве.

Каково отличие между устройством отключения и дифавтоматом

Оба типа устройств предназначены для защиты от поражения электротоком при возникновении тока утечки на землю, и отключения нагрузки в этом случае. Т.е они защищают нас от удара электротоком в случае повреждения изоляции, а применительно к ванной комнате – при пробое через влагу. Однако дифференциальный автоматический выключатель имеет еще одну, пожалуй основную, функцию – отключение потребителя при превышении тока нагрузки сверх номинального для данного автомата и коротком замыкании.

Различия в характеристиках и настройках

Основные характеристики УЗО – чувствительность (минимальный ток утечки, при котором идет срабатывание) и номинальный рабочий ток. Для ванной комнаты следует выбирать приборы с чувствительностью от 100 до 300 мА и номинальным током, равным току потребления всех подключаемых электроустройств. Например, если предполагается установка в ванной стиральной машины, рабочий ток прибора выбирается равным 16 ампер.

Основные характеристики АВ с дифференциальным блоком – это ток срабатывания (отключения) и дифференциальный ток отключения. Существуют автоматы с током срабатывания от 1 до 300 А и настройками на отключение по току утечки 10 и 30 мА.

Итак, основные отличия между УЗО и автоматическим дифференциальным выключателем:

• оба прибора защитят нас от поражения электротоком, но автомат также отключит нагрузку в случае превышения потребляемой мощности сверх нормы, первый же при длительной работе в этом случае просто выйдет из строя.
• разница в токах срабатывания по утечке (у АВ значительно меньше) также ограничения на область применения тех и других приборов.
• существенная разница в стоимости.

Как отличить УЗО от диф. автомата – посмотрим видео:

Что применить для защиты электрики в ванной комнате

Применительно к электропитанию мощных устройств в ванной комнате целесообразнее установка отдельного блока УЗО, как устройства, специально разработанного и предназначенного для этих целей. Кроме того, высокая чувствительность дифзащиты у АВ может провоцировать ложные срабатывания при подключении стиральной машины, в основном из за высокочастотных помех от ее электронных блоков, кстати, именно поэтому не рекомендуется ставить дифференциальные автоматы в цепях питания компъютера. Область же применения дифференциальных автоматических выключателей – электрические цепи освещения.

Схема подключения устройства защитного отключения.
Для подключения устройства защиты необходимым является наличие третьего защитного проводника в цепи. При включении без этого провода устройство не будет выполнять свои функции.

Параметры и характеристики дифавтоматов

Чтобы определиться, какое УЗО устанавливать для стиральной машинки или водонагревателя, сначала ознакомьтесь с основными параметрами и характеристиками устройства:

В зависимости от того, в какой сети будет устанавливаться дифавтомат (однофазной или трёхфазной), выбирается двухполюсное устройство (на рабочее напряжение 220 В) либо четырёхполюсное (380 В)

Обратите внимание, номинальное рабочее напряжение обязательно должно быть указано на корпусе устройства

• Номинальный ток. Это величина тока, измеряемая в амперах, которая может проходить через коммутационный аппарат в течение длительного времени его работы. Стандартный ряд номинальных токов выглядит следующим образом: 6, 10, 16, 20, 32, 40, 50, 63 А.
• Время-токовая характеристика («В», «С» или «D»), этот параметр выражает зависимость времени срабатывания автомата от протекающего по нему тока.
• Номинальный дифференциальный ток. Это величина токовой утечки, на которую отреагирует дифавтомат и отключится. Также существует стандартный ряд дифференциального тока – 10, 30, 100, 300, 500 мА.
• Номинальная способность отключения. Этот параметр представляет собой максимальную величину тока короткого замыкания, которую дифференциальный автомат способен отключать и оставаться после этого в рабочем состоянии.
• Температурный диапазон. Он, как правило, варьируется от – 20 градусов до + 45.

Все эти параметры указаны на корпусе устройства.

Там вы найдёте схему подключения, величину номинальной частоты электросети (50 Гц), тип встроенного УЗО (электронное или электромеханическое).

Также дифференциальные автоматы бывают трёх типов в зависимости от формы токовой утечки, на которую они реагируют:

• «А» – для переменной синусоидальной и постоянной пульсирующей форм тока.
• «АС» – для переменной синусоидальной токовой утечки.
• «В» – для переменной синусоидальной, постоянной пульсирующей и выпрямленной форм токовой утечки.

Как работает УЗО и в чём его необходимость?

Во-первых, надо понимать разницу между УЗО и автоматическими выключателями.

Автомат является основной защитой питающей сети. В случае возникновения сверхтоков в момент перегруза или короткого замыкания, коммутационный аппарат отреагирует на превышение тока и отключится, отсекая аварийный участок и спасая всю сеть от повреждения.

Основной функцией УЗО является защита не сети, а человека и реагирует это устройство на малые величины токов утечки. Каким образом это происходит?

В наших домах сейчас огромное количество различной бытовой техники, и некоторые приборы имеют достаточно большую мощность. У электрической проводки срок эксплуатации не вечный, чем дольше она находится в работе, тем больше вероятность выхода из строя изоляции. Повреждение изоляционного слоя влечёт за собой соединение проводки с землёй, в результате меняется путь движения тока, теперь он утекает на землю. И в некоторых случаях проводником для токовой утечки может стать человек.

Нагляднее про принцип работы устройства на видео:

Современные стиральные машины и водонагреватели считаются техникой с повышенным классом энергопотребления. Максимальную мощность они берут в тот период, когда работает ТЭН и происходит нагрев воды (порядка 3-3,5 кВт). Для электрической проводки это очень большая нагрузка, которая может вызывать преждевременное старение изоляции.

Предположим, в стиральной машине произошёл пробой изоляционного слоя, в результате чего корпус оказался под напряжением. Прикоснувшись к машинке, человек может попасть под действие электричества.

Чтобы защитить себя от подобной ситуации, и требуется поставить УЗО для стиральной машины.

При появлении токовой утечки на землю, устройство отключится и прекратит подачу напряжения.

С потребителем УЗО подключается в одну цепь последовательно, а принцип его действия основывается на измерении разницы входной и выходной токовых величин. В идеале она должна равняться нулю, то есть, какая величина тока зашла, такая и вышла. Как только происходит утечка, на выходе будет уже другое показание, меньшее ровно на величину ушедшего по другому пути тока. Соответственно поменяется измеряемая разница. Как только токовая утечка достигнет величины, на которую рассчитано устройство, оно сразу же среагирует и отключится.

В подключении устройства особых сложностей нет. В схеме сначала идёт автоматический выключатель, после него УЗО, с выходных контактов которого провода отходят к потребителю, то есть питающей розетке на стиральную машину или бойлер.

Можно ли выполнить подключение УЗО без заземления

Как мы уже разобрались, УЗО имеет смысл ставить даже при обычной двухпроводной схеме подключений, где присутствуют только фаза и ноль. И, для большей наглядности и лучшего осознания необходимости установки дополнительной защиты, давайте определимся, как работает УЗО, а после — представим типичную бытовую ситуацию.

Фактически УЗО можно считать своеобразным «калькулятором». Схема подключения УЗО без заземления очень проста – через устройство проходят фазовый и нулевой провод, нагрузка на которых тщательно отслеживается и сравнивается.

В случае повреждения проводки или потребителя в электросети появляется так называемый ток утечки – тот самый ток, который утекает через поврежденную изоляцию. Величина этого тока обычно крайне мала – десятки и сотни миллиампер – но достаточна для нанесения серьезного ущерба здоровью человека.

Итак, устройство защитного отключения сравнивает ток, прошедший через фазовый и нулевой провода, и, в случае отклонения этих величин – размыкает контакты, тем самым прерывая подачу электричества к поврежденному участку сети. От теории давайте перейдем ко вполне понятной бытовой ситуации.

К примеру, в вас дома в ванной комнате установлена стиральная машина. Электропроводка двухпроводная фаза и ноль, заземления нет. УЗО тоже пока не установлено. Теперь представьте, что в машинке повредилась изоляция и фазный провод, стал касаться металлического корпуса машинки, т.е. металлический корпус машинки оказался под напряжением.

Теперь вы подходите к машинке и дотрагиваетесь к ее корпусу. В этот момент вы становитесь проводником и через вас будет протекать электрический ток. Электрический ток будет протекать через вас до тех пор, пока не отпустите металлический корпус. А тем временем вас тресет и колотит от протекающего тока и надежды на защиту, которая отключит поврежденный участок нет. Надежда здесь только на собственную силу воли (либо потеряете сознание и упадете).

Если бы было установлено УЗО то при касании металлического корпуса, который оказался под напряжением, то УЗО моментально бы почувствовало утечку тока и сработало, отключив поврежденный участок.

Почему? Потому что при первых признаках «перекоса» тока на фазном и нулевом проводе сработала бы автоматика и машинка просто осталась бы обесточенной! А человек едва успел бы почувствовать легкую щекотку в теле и больше бы озадачился звучным щелчком реле из прихожей, чем необычными ощущениями.

Причем это время настолько мало что человек практически не чувствует электрического тока. В интернете есть видео по испытанию УЗО так вот там человек специально берется за оголенный провод который подключен к устройству защитного отключения, человек коснулся провода – УЗО мгновенно сработало (он даже не почувствовал ни какого дискомфорта).

Так что польза УЗО очевидна, и в двухпроводной системе энергоснабжения наличие таких устройств в самых опасных участках электросети просто необходимо!

Нужно ли заземление, если стоит узо на водонагревателе?

Срабатывает УЗО – как найти утечку

Подключение любых защитных устройств осуществляется по строго установленным схемам. В связи с этим, порядок определения неисправностей будет примерно одним и тем же. В первую очередь определяется основная причина – сработало УЗО в штатном режиме или имеет место ложное срабатывание.

Отключение устройства может произойти в следующих случаях:

• Наиболее явно неисправность проявляется, когда срабатывает УЗО при включении сразу же после его установки. В таких случаях проверяется правильность подключения и работоспособность прибора. После устранения ошибок монтажа устройство должно начать нормально функционировать.
• Срабатывание может произойти когда на объекте отсутствует заземление, а касание корпуса все-таки произошло. Следовательно, неисправен сам электроприбор или его отдельные элементы. Иногда срабатывает УЗО без нагрузки, то есть самопроизвольно. То же самое может случиться из-за старой проводки, когда фазный провод начинает контактировать с землей через металлические конструкции. В первом случае требуется замена УЗО, а во втором – частичная или полная замена электропроводки.
• Может случиться так, что УЗО не включается после срабатывания. Чтобы начать диагностику нужно все электроприборы отключить от розеток и попытаться вновь установить рычажок включения в рабочее положение. Если устройство, включилось в нормальный рабочий режим необходимо поочередно проверить работоспособность защищаемых приборов. Неисправная бытовая техника сразу же проявит себя.
• Иногда даже при включении автомата выбивает УЗО, что указывает на неправильное соединение обоих защитных устройств. Если после всех проверок устройство все равно не включилось, нужно с его нижних клемм отсоединить провода и снова поднять рычажок. Если устройство включится, значит неисправна проводка, иначе следует признать неисправным само УЗО.
• Одной из неприятных поломок считается ситуация, когда отключается УЗО периодически во время эксплуатации. Такая неисправность довольно тяжело поддается диагностике. В основном это связано с изменениями в электрической цепи, подключением новых приборов, не рассчитанных на номинальный ток имеющегося УЗО.

Таким образом, срабатывание защитных устройств может происходить по многим причинам. В случае частых ложных срабатываний следует как можно скорее обнаружить неисправность и устранить ее обратившись к профессиональным электрикам.

Почему выбивает автомат в щитке

УЗО: Назначение, причины срабатывания, подключение УЗО

Поиск неисправностей при срабатывании УЗО

Искрит розетка: возможные причины

УЗО тип А и АС

Причины возникновения короткого замыкания

Виды

УЗО не отличаются сложностью, но при этом они могут классифицироваться по нескольким признакам. Приборы делят на следующие разновидности (в зависимости от типа утечки тока):

• Класс А. Применяются для переменных или пульсирующих электрических токов.
• Класс АС. Эти устройства предназначены только для работы с переменным током. Являются одними из самых дешевых и простых моделей, используются во многих квартирах.

• Класс В. Универсальные приборы промышленного назначения. Их можно использовать не только для переменного, но и для постоянного или выпрямленного тока.
• Иногда производители добавляют в маркировку изделий букву S, которая указывает на то, что прибор выключается только через определенный промежуток времени. В быту применять подобные системы вместе с водонагревателями нет необходимости, поэтому здесь они встречаются очень редко.
• Класс G. Эти УЗО похожи на S, однако время их выдержки значительно меньше.

В зависимости от способа разрыва цепи УЗО можно разделить на следующие группы:

• Электронные. Являются относительно недорогими приборами, которые используются в несложных системах. Специалисты не рекомендуют устанавливать их, так как они питаются от электрической сети. Если же пользователь случайно повредит нулевой провод, то прибор просто выйдет из строя. Еще одним недостатком можно считать относительно долгий период срабатывания.
• Электромеханические. Выключатели такого типа не питаются от внешних электрических источников, поэтому они являются более надежными и качественными. Единственным недостатком подобных приборов можно считать только их завышенную цену.

Что надо знать для определения неисправностей

Образно работу устройства защитного отключения можно сравнить с бассейном, в который по одной трубе поступает вода, а с другой она уходит. На обеих трубах стоят счетчики и работа УЗО заключается в том, чтобы следить за равным количеством поступающей и утекающей воды. С электрическим током все происходит примерно так же. Каждая электроцепь по определению является замкнутой – ток в нее «поступает» через фазу, проходит по всем звеньям цепи и «утекает» через ноль. Утечка тока, после которой УЗО отключится, может возникнуть, если какая-либо часть цепи окажется дополнительно соединена с добавочной нагрузкой или емкостью, которыми является «земля» или тело человека.

Понятно, что устройство защитного отключения должно быть настроено, чтобы реагировать только на определенную разницу между количеством входящей и утекающей «воды», ведь «счетчики» не могут «крутиться» абсолютно синхронно.

Соответственно, для правильного функционирования прибора должно быть выполнено его грамотное подключение. Если по каким-либо причинам «трубы» подвести неправильно, то «вода» может напрямую перетекать между ними и УЗО не будет функционировать, либо течение «найдет» себе другой путь и УЗО станет срабатывать постоянно, так как одна из труб окажется незадействованной.

Принцип подключения УЗО на видео:

Общие принципы работы УЗО

Для того чтобы быстро определить неисправность или причину выбивания УЗО, нужно хотя-бы в общих чертах представлять себе принцип действия устройств защитного отключения. Основной задачей УЗО является контроль над количеством поступающего и уходящего тока. Каждая электрическая цепь представляет собой замкнутый контур. Поступление тока осуществляется по фазному проводу, а выход – по нулевому.

При соединении какого-либо участка цепи с незапланированной дополнительной нагрузкой, происходит утечка тока через тело человека или землю, а не по нулевому проводу. Поэтому настройка УЗО осуществляется таким образом, чтобы аппарат мог реагировать на установленную разницу между входящей и выходящей электроэнергией. Данное значение представляет собой ток уставки, наносимый на корпус прибора. При утечке тока ниже этой величины срабатывания УЗО не происходит.

Нормальное функционирование прибора во многом зависит от его правильного подключения. При несоблюдении этого условия, УЗО не будет срабатывать вообще или, наоборот, будут происходить постоянные срабатывания без видимых причин.

Способ №3 – Лампочкой

Если не оказалось батарейки под рукой либо Вам просто любопытны другие способы проверки, рекомендуем проверить функционирование УЗО с помощью контрольной лампы. Для начала подготовьте электрический провод, лампочку на 10 Вт, патрон, резисторы, отвертку и изоленту. Также может понадобиться инструмент для снятия изоляции с проводов.

Особое внимание нужно уделить лампочке и резисторам, т.к. они должны иметь подходящие характеристики

Чаще всего УЗО для дома и квартиры рассчитано на срабатывание при токе утечки 30 мА. Чтобы получить такую утечку, нужно собрать схему с лампой, общее сопротивление которой будет 7,7 кОм. Откуда мы взяли такое значение? Все очень просто. Согласно материалу со школьной физики, сопротивление рассчитывается, как напряжение, поделенное на ток. Ток у нас 30 мА, напряжение – 220 Вольт, итого: 220/0,03 – 7700 Ом. Не знаете, где взять такое сопротивление для проверки? Тут также ничего сложного нет. Как правило, лампочка на 10 Вт имеет сопротивление 5350 Ом, а резистор можно купить с подходящим значением в любом магазине для радиолюбителя (нам нужно 2,35 кОм). Обращаем Ваше внимание на то, что мощность резистора должна соответствовать мощности лампочки, иначе проверку выполнить не получится. Когда все элементы схемы будут подготовлены, нужно собрать их последовательно и проверить работу УЗО лампочкой по следующей методике. Один конец провода вставить в фазу розетки (ее нужно заранее определить индикаторной отверткой), а вторым прикоснуться к клемме заземления в той же розетке. Если устройство защитного отключения работает, оно должно выбить.

Обращаем Ваше внимание на то, что данная методика проверки подойдет только в том случае, если у Вас есть заземление в доме либо квартире. Проверить УЗО при помощи лампочки, если нет заземления можно, но уже не через розетку

В этом случае необходимо на вводном щитке, где установлена автоматика, вставить один конец провода на клемму ввода нуля (сверху, N), а второй конец провода вставить в клемму выхода фазы (снизу, L). Если защита исправна, должно произойти срабатывание во время проверки функционирования без заземления.

Подключение

Получить надежную защиту от утечек можно с помощью УЗО. Однако для этого нужно правильно подключить устройство к основной сети. Осуществляя подобные операции, следует придерживаться нескольких простых правил:

• УЗО следует подключать непосредственно перед самим бойлером. Перед ним монтируют автомат отдельной линии, а затем — счетчик и общий входной автомат для всего дома. Если электрическая линия используется только для конкретного водонагревателя, тогда допускается изменение порядка расположения УЗО и автомата. Однако желательно придерживаться первой схемы.
• Нежелательно между выключателем и бойлером располагать еще несколько дополнительных розеток или подключать другие бытовые приборы. Специалисты рекомендуют для нагревателей использовать отдельные линии. УЗО здесь должно контролировать только бойлер.
• Обязательно дополняйте дом общим УЗО, которое будет контролировать всю сеть. В случае неисправности устройства система отключится другим прибором.

Технически подключить УЗО не составляет труда. На корпусе каждого устройства присутствуют входные и выходные клеммы. К ним подключают нулевой и фазный провода (с помощью специальных зажимов). На выходе применяют также провода, которые уже идут непосредственно к бойлеру или другому нагревателю.

УЗО для водонагревателя позволяет обеспечить оптимальный уровень безопасности его работы. Если же необходимо получить качественную и надежную систему, то проектирование электрических цепей и установку всех защитных приборов следует доверять только профессионалам.

Еще больше полезной информации об УЗО для водонагревателя вы узнаете в следующем видео.

Предпосылки возникновения поломок

Значительное число изготовителей поставляют на рынки дешевую продукцию невысокого качества. Скорая поломка водонагревателя этой группы не становится неожиданностью, так как даже гарантийные обязательства на изделия даются минимальные. Однако и добротные изделия, отличающиеся своим качеством и надежностью, могут оказаться в ремонте вскоре после приобретения по ряду факторов, избежать которых совсем не сложно.

Основные причины неисправности водонагревателя скрываются в нашем быте. Пагубное влияние на технику оказывают жесткая вода и нестабильное электропитание. В нашей воде в больших количествах присутствуют различные соли. Именно они приводят к образованию накипи внутри приборов и рабочих контуров. Существенно уменьшить содержание солей поможет установка проточных фильтров на входе нагревателей.

Ложное срабатывание УЗО (без нагрузки)

В данном разделе содержатся причины ложных срабатываний, которые относятся к неисправности самого устройства защитного отключения. Почему выбивает УЗО при исправной электропроводке и электроприборах? В некоторых случаях причиной того, что сработало УЗО, является не аварийная ситуация, а выход из строя самого аппарата. Он может быть изготовлен с браком заводом изготовителем или выйти из строя во время хранения или в процессе эксплуатации.

1) Неисправность кнопки «Тест»

При эксплуатации исправность аппарата необходимо периодически проверять. Для этого на его передней панели находится кнопка «Тест». При её нажатии должно произойти срабатывание защиты.

Если выбивает УЗО, причиной может быть неисправность этой кнопки:

1. Отсутствие срабатывания УЗО при нажатии. В этом случае устройство перестаёт выполнять свои защитные функции и подлежит немедленной замене.
2. При «залипании» контактов кнопки ручку аппарата не получается взвести в рабочее положение. Такая ситуация сохраняется, если от устройства отключить отходящие провода. Если при их отсоединении прибор включается, то проблема не в кнопке «ТЕСТ», а в наличии тока утечки в электроприборах или проводке.

2) Неисправен спусковой механизм

Постоянное срабатывание может происходить при неисправном спусковом механизме. В этом случае устройство защитного отключения будет отключаться при ударах двери и других толчках или не будет включаться совсем.

Для выявления этой неисправности необходимо обесточить дифреле, включить его и постучать по его корпусу ручкой отвёртки. Если аппарат не включается или отключается при лёгком постукивании, то неисправен механизм и УЗО необходимо заменить.

3) Появление конденсата внутри УЗО

При монтаже электрощита в сыром помещении или на улице внутри установленной в нём аппаратуры может появится конденсат. Это приведёт к появлению тока утечки внутри прибора и срабатыванию защиты.

Эта неисправность проверяется так же, как неисправность кнопки «Тест» — отключением отходящих проводов. Кроме того, в электрощите будут видны следы влаги и окисленные провода.

2 Основные поводы для ложного срабатывания

К нештатным причинам срабатывания относятся следующие разновидности «ложных тревог»:

• реакция на неисправность компонентов УЗО;
• реагирование на утечку внутри корпуса автомата;
• отклик на сигналы от разных линий, спровоцированный неправильным подключением.

Первую ложную тревогу может спровоцировать сломанная кнопка тестирования автомата. В этом случае мы наблюдаем срабатывание УЗО даже без нагрузки. Причем спусковым крючком в данном случае является относительно слабая вибрация корпуса. То есть достаточно буквально сильно хлопнуть дверью (даже межкомнатной), и в помещении тут же гаснет свет.

Вторая причина заключается в популярной в последнее время практике монтажа щита на улице или в неотапливаемой зоне. При таком подходе пользователь рискует получить пробой внутри корпуса, провоцируемый оседанием конденсата на контактах или избыточной влажностью атмосферы. Кроме того, в зимнее время при сильных морозах начинает шалить начинка автомата, провоцируя ложную тревогу вследствие температурных деформаций. Причем чаше всего в этом случае мы наблюдаем срабатывание и последующий вылет УЗО при повторном включении.

Третья причина ложного срабатывания формируется самим электриком. Малоопытные монтажники нарушают правила подключения автомата к системе. Причем наиболее частой причиной сбоя является практика объединения земли и нуля и ошибка выбора месторасположения автомата в однофазной сети. К этой же причине можно отнести и выбор УЗО с неподходящими характеристиками. Автомат может не соответствовать токам потребления электроприбора – в большинстве случаев водонагреватель или стиральная машина выбивают УЗО именно поэтому.

Сбои в работе автомата может вызывать неправильное подключение

Кроме того, сбой в работе автомата может спровоцировать и сама электропроводка. Например, при скрытом монтаже линии в слое штукатурки УЗО будет отключаться до полного высыхания отделки. Впрочем, причины неожиданного вылета автомата могут быть не единичными, а комплексными. Поэтому перед их устранением необходимо провести пошаговый поиск источника ложной тревоги.

Почему водонагреватель выбивает пробки:

Главная функция УЗО – защита идущей после него электрической сети и приборов подключенных к ней. Причина срабатывания автомата, после включения бойлера, может быть следующей:

• Превышение допустимой нагрузки. Часто единовременное включение в квартире бойлера и ряда других бытовых приборов (чайник, электроплита, пылесос) приводит к превышению предельной мощности и перегрузки домашней электросети. В этом случае автомат срабатывает, предохраняя проводку и приборы от перегорания. Аристон и другие марки водонагревателей имеют различную потребляемую мощность.

  Ее значение в первую очередь зависит от объема бака, если оно превысит допустимую мощность УЗО, устройство отключит подачу тока к бойлеру.

• Автомат неисправен. УЗО может срабатывать из-за некачественных деталей или нарушений при сборке. Отключение автомата может вызвать ослабление или пробивание контакта между проводом и выключателем. Такой дефект вызывает нагрев контактирующей пластины и всего УЗО, что приводит в действие тепловой расцепитель. Иногда указанное на корпусе устройства допустимое значение мощности не соответствует реальному.
• Поломка электрического водонагревателя. Часто причиной срабатывания УЗО при включении бойлера, свидетельствует о неисправности прибора. Отключаясь, автомат предотвращает возможность электротравмы человека и дальнейшей порчи бойлера. Наиболее распространенным дефектом является пробой электрического тока на корпус. Причиной неисправности становиться разрушенная изоляция ТЭНа. Если нагреватель не заземлен, то вода, корпус, металлические трубы и краны, подключенные к бойлеру, в таком случае начинают «биться током».

Что можно предпринять в случае, если водонагреватель выбивает пробки:

В зависимости от причины, вызвавшей срабатывание автомата, можно предпринять следующие действия для устранения неполадки:

1. Если автомат отключается при подключении водонагревателя Оазис, стоит в первую очередь убедиться, что мощность бойлера не превышает максимальную нагрузку, на которую рассчитан установленный УЗО. Перегрузку электросети и срабатывание защитного устройства можно предотвратить, с помощью установки отдельного выключателя. Через него проводится к щитку кабель питания нагревателя. Если проблема состоит в недостаточной нагрузке, стоит установить щитовое реле приоритета.
2. Если увеличения нагрузки не было, но пробки при включении бойлера все равно выбивает, стоит убедиться в правильной работе самого УЗО. Ненадежно затянутые в клеммах провода и ослабленные контакты могут вызвать нагревание выключателя. В случае повышения температуры защитного устройства включается тепловой расцеплитель. Такое устройство необходимо заменить, подтягивание клемм лишь ненадолго отсрочит окончательный выход из строя УЗО.
3. В случае неисправности самого нагревателя и обнаруженном пробое на корпус, необходимо устранить неисправность. Для этого производится опустошение бака и проверка на целостность ТЭНа и изоляции провода питания.

Выявляя и устраняя причину некорректной работы УЗО, необходимо придерживаться правил безопасности при работе с электроприборами. Если вы не смогли обнаружить причину срабатывания автоматического выключателя при запуске электрического нагревателя, стоит обратиться за помощью к мастеру.

Похожие публикации:

Срабатывает УЗО: как исправить

Чтобы вычислить место утечки, в первую очередь требуется включить питание всех приборов в доме. Если с приборами никаких проблем нет, остаётся заняться проводкой. Работа с проводкой будет довольно простой, если сама проводка новая и всё сделано как надо. Определение места утечки в данном случае возможно благодаря одному только выключению и поочерёдному включению электроприборов. При таком подходе станет понятно, какая группа неисправна.

После выявления утечки, требуется проверить светильники, дозовые коробки и розетки. Неправильный монтаж электропроводки или этих элементов часто служит причиной неисправностей.

В случае розеток неисправности могут быть вызваны объединением ноля и земли. При монтировании подобных розеток электрики могут ссылаться на необходимость предохранения от удара тока, основываясь на том, что на подстанции или в щите ноль соединяется с землей. Подобные действия делать просто запрещено.
При установке нужно помнить ещё об одной вещи, без которой стиральная машина срабатывает УЗО. Данное устройство не поможет в защите от короткого замыкания или сверхтоков. Предназначение УЗО – реагировать только на утечки тока. Не все осведомлены об этом ньюансе и могут монтировать простое УЗО вместо автомата.

Рекомендуется установить дифференциальный автомат либо автомат соответствующего номинала в целях предохранения проводов и приборов от перегрузки. Дифференциальный автомат совмещает автомат и УЗО.

Обратите внимание на статью: Что выбрать, дифференциальный автомат или узо

Популярные причины срабатывания

Поскольку любая техника не может служить вечно, ее необходимо периодически проверять на предмет неисправностей. Особенно это относится к электроприборам. В данном случае проверять, будет ли срабатывать УЗО на водонагревателе, необходимо примерно раз в месяц. Сделать это можно при нажатии кнопки «Тест», которая создает в устройстве контролируемую ситуацию утечки тока и если устройство исправно, оно автоматически отключается.

Ситуации когда выбивает УЗО периодически случаются и причин этому может быть много, но к самым распространенным относятся:

• Повреждение изоляционного слоя трубчатого электронагревателя. Это происходит во время эксплуатации водонагревателя, электрический ток, вода и высокая температура начинают постепенно разрушать изоляцию нагревательного элемента и вода начинает контактировать непосредственно с электропроводящими деталями. Для проверки трубчатого электронагревателя достаточно извлечь его из бака бойлера, очистить от накипи и провести тщательный осмотр. Если на его поверхности есть небольшие трещинки, значит, изоляционный слой пришел в негодность и нагреватель необходимо заменить.
• Утечка тока. Это может быть вызвано несколькими причинами. Например, бойлер подключен к старой электропроводке, изоляция которой со временем испортилась и из-за оголения проводов происходит короткое замыкание. Либо при установке других устройств или элементов мебели механическим путем (гвоздем или дюбелем) была повреждена целостность изоляционного покрытия проводки. Также причиной может послужить некачественное или ошибочное подключение УЗО.
• Замыкание оголенной проводки на корпусе водонагревателя. Если в бойлере без заземления оголившийся провод начинает контактировать с корпусом – это может приводить к тому, что автомат будет постоянно срабатывать, а также повышает риск получения удара электрическим током.
• УЗО выбран не в соответствии с требованиями мощности и напряжения. В данном случае УЗО при включении водонагревателя может периодически срабатывать, поскольку не будет справляться с нагрузками.
• Неисправность самого устройства защитного отключения. Спусковой механизм мог износиться и при малейшей вибрации может выключаться. Либо кнопка теста стала западать.

УЗО для водонагревателя — это устройство защитного отключения для предохранения человека от возможного поражения электрическим током при пользованиии электрическим водонагревателем.

Кабель для водонагревателя с УЗО расчитан на использование с электроводонагревателями мощностью до 2,2 кВт.

Если привычный большинству пользователей автоматический выключатель защищает от короткого замыкания и выключается при токе в разы превышающем номинальный, то УЗО защищает человека при едва уловимом электротоке и выключает водонагреватель. Поскольку если не отключить прибор в считанные доли секунды (в течении которых срабатывает защитное отключение), то через тело может пройти значительно больший ток и привести к травме (в том числе с вероятным смертельным исходом).

Если Ваш нагреватель воды ещё не оборудован устройством защитного отключения, то настоятельно рекомендуем купить УЗО для водонагревателя в Магазине запчастей бытовой техники. Установку устройства должен выполнять квалифицированный мастер.

Питающий кабель для водонагревателя с УЗО подключается к клемной колодке бойлера (или проточного нагревателя воды) специально подготовленными для этого проводниками (3)

Важно правильно подключить проводник заземления (4). Вилка кабеля с УЗО (5) подключается к сетевой розетке 220 В

Нужно включить сам прибор. Затем обязательно нужно проверить УЗО для водонагревателя путём нажатия кнопки «Тест» (7). Если электронагреватель при этом выключается, значит защитное устройство исправно и готово к работе. После проверки можно начинать пользоваться электроводонагревателем.

Как работает УЗО и в чём его необходимость?

Во-первых, надо понимать разницу между УЗО и автоматическими выключателями.

Автомат является основной защитой питающей сети. В случае возникновения сверхтоков в момент перегруза или короткого замыкания, коммутационный аппарат отреагирует на превышение тока и отключится, отсекая аварийный участок и спасая всю сеть от повреждения.

Основной функцией УЗО является защита не сети, а человека и реагирует это устройство на малые величины токов утечки. Каким образом это происходит?

В наших домах сейчас огромное количество различной бытовой техники, и некоторые приборы имеют достаточно большую мощность. У электрической проводки срок эксплуатации не вечный, чем дольше она находится в работе, тем больше вероятность выхода из строя изоляции. Повреждение изоляционного слоя влечёт за собой соединение проводки с землёй, в результате меняется путь движения тока, теперь он утекает на землю. И в некоторых случаях проводником для токовой утечки может стать человек.

Нагляднее про принцип работы устройства на видео:

Современные стиральные машины и водонагреватели считаются техникой с повышенным классом энергопотребления. Максимальную мощность они берут в тот период, когда работает ТЭН и происходит нагрев воды (порядка 3-3,5 кВт). Для электрической проводки это очень большая нагрузка, которая может вызывать преждевременное старение изоляции.

Предположим, в стиральной машине произошёл пробой изоляционного слоя, в результате чего корпус оказался под напряжением. Прикоснувшись к машинке, человек может попасть под действие электричества.

Чтобы защитить себя от подобной ситуации, и требуется поставить УЗО для стиральной машины.

При появлении токовой утечки на землю, устройство отключится и прекратит подачу напряжения.

С потребителем УЗО подключается в одну цепь последовательно, а принцип его действия основывается на измерении разницы входной и выходной токовых величин. В идеале она должна равняться нулю, то есть, какая величина тока зашла, такая и вышла. Как только происходит утечка, на выходе будет уже другое показание, меньшее ровно на величину ушедшего по другому пути тока. Соответственно поменяется измеряемая разница. Как только токовая утечка достигнет величины, на которую рассчитано устройство, оно сразу же среагирует и отключится.

В подключении устройства особых сложностей нет. В схеме сначала идёт автоматический выключатель, после него УЗО, с выходных контактов которого провода отходят к потребителю, то есть питающей розетке на стиральную машину или бойлер.

Как защитить водонагреватель УЗО

Слабый ток утечки через прохудившийся корпус ТЭНа будет течь и приводить к дальнейшему разрушению нагревателя даже если есть заземление. До тех пор пока корпус ТЭНа не будет окончательно пробит и не произойдёт короткое замыкание, сопровождающееся отключением автомата (или выбиванием пробок), не говоря уже о шокирующем взрывоподобном звуке. Это ещё одна причина защитить водонагреватель УЗО с возможностью восстановить его относительно просто и недорого.

Магазин запчастей для бытовой техники
работает без выходных с 9.00 до 18.00, звоните и заказывайте интересующие Вас детали, мы проконсультируем и подберем наиболее подходящие запчасти.

Вы можете купить товар самовывозом в Москве. Для доставки в другой город помимо Москвы выберите один из трех вариантов: через удобную Вам транспортную компанию, через почту России или через Вашего представителя в Москве.Магазин принимает оплату как по наличному, так и безналичному расчету.

Современные требования электрической безопасности для бытовой сети будь то в квартире или частном доме предусматривают монтаж и подсоединение двух основных видов защиты. Первой являются автоматические выключатели, которые защищают сеть от коротких замыканий и перегрузов. Второй элемент – это устройство защитного отключения (УЗО), которое обеспечивает безопасность человеческой жизни от поражения электричеством в момент прикосновения к токоведущим частям или возникновении токов утечки. Особенно важна такая защита в помещениях с повышенной влажностью, то есть в ванной комнате. Поэтому подробнее остановимся на вопросе, как выбрать УЗО для водонагревателя или стиральной машинки.

Нужно ли заземление для дифавтомата?

Подключение УЗО

Время на чтение:

Электрическая проводка очень важна для каждого дома и квартиры. Она обеспечивает все приборы, бытовую технику, систему освещения и прочие электрокомпоненты электрической энергией, которая нужна им для работы. Никогда не стоит забывать о защите этой самой электросети. Для подобных целей применяют различные приспособления. Наиболее популярным из них является УЗО (устройство защитного отключения). В этом материале рассказано, как происходит установка УЗО в доме без заземления и как это правильно организовать.

Можно ли ставить УЗО если нет заземления

Про важность монтажа УЗО в тех местах, где существует повышенная вероятность поражения электрическим током, говорят все мастера, и этим не стоит пренебрегать. Некоторые опытные специалисты утверждают, что подключение этого прибора без выполнения его заземления в двухпроводных электрических сетях невозможно. Это ведет к тому, что придется модернизировать домашнюю сеть, а стоит это дорого. К тому же придется вообще отказаться от устройств защитного отключения.

Внешний вид УЗО

Обратите внимание! Данное убеждение неверно, так как на устройстве защиты имеются всего два разъема для фазы и нуля, а заземление просто некуда вставить. Более того, конструкционные особенности этих приборов и их принцип работы позволяют им спокойно функционировать и без заземления.

Подтверждением этого факта являются случаи, когда устройство защитного отключения подсоединялось к трехпроводной сети электрического тока и работало долго и безо всяких сбоев даже в тех случаях, когда заземляющий кабель был отключен или оборван.

Популярная схема подключения УЗО без заземления в квартире

Будет ли работать дифавтомат без заземления

Дифференциальный автомат — это устройство коммутации, которое совмещает в себе автоматический выключатель и устройство защитного отключения. Он также спокойно может работать в двухпроводной сети без провода заземлителя. Принцип его работы похож на функционирование анализатора, который сравнивает показатели электрического тока у проводов, ищущих к клеймам «фаза» и «нейтраль». Если вдруг произошло короткое замыкание или любая другая внештатная ситуация, то датчики фиксируют это, и контакты прибора автоматически размыкаются, а проводка обесточивается.

Обратите внимание! В качестве примера можно взять стиральную машину. Если в ней случился обрыв проводов, и один из них контактирует с корпусом, то человека ударит током. Если прибор выявит, что электроэнергия распространяется не так, где нужно, то он выключит сеть, и пользователь не пострадает.

Как работает УЗО с заземлением и без него

УЗО работает следующим образом: когда в проводке или в приборе-потребителе возникает пробой, то УЗО не будет работать, так как корпус девайса не заземлен и не имеет пути для прохождения утечки тока. При этом электроприбор будет под серьезным напряжением, и касаться его ни в коем случае нельзя.

Когда человек дотронется до прибора, то ток будет проходить через его тело в землю. Именно тогда, когда его значение сравняется с пороговой величиной УЗО, и произойдет отключение сети.

Обратите внимание! Сколько именно человек пробудет под напряжением, зависит только от времени и порогового срабатывания устройства защитного отключения. В любом случае это произойдет быстро, но пострадавший даже за такой короткий промежуток времени может получить электрический ожог или другую травму.

Другое дело, когда корпус подключен к заземлению. В этом случае устройство защиты бы отключилось моментально. Из этого можно сделать вывод, что схема подключения дифавтоматов и УЗО без заземления может спокойно работать, но это не даст 100 % гарантии безопасности человека при возникновении аварийных ситуаций

Пример того, как подсоединить дифавтомат к двухпроводной сети

Что лучше: УЗО или заземление

Как уже стало понятно, УЗО способно измерять ток утечки, но при ситуации, когда происходит пробой на корпусе прибора, если он не заземлен, и его никто не касается, то прибор будет думать, что никакой утечки нет. Она появится только при прикосновении, но это и будет фактом поражения электрическим током.

Говоря о том, что лучше, можно сказать, что данные методы защиты одинаково защищают человека от аварийных ситуаций, которые могут случиться в сети, а при совместном использовании еще и предупреждают его о том, что используемая электроустановка неисправна.

Подсоединить УЗО к схеме без заземления вполне реально

Как правильно подключить УЗО без заземления

Процесс подключения таков:

1. Обесточить место работ.
2. Закрепить прибор УЗО на ДИН-рейке.
3. Распределить фазный вывод УЗО по всем автоматам.
4. Включить автомат ввода.
5. Проверить правильность соединения.

Таким образом, было рассказано, как подключить УЗО в квартире без заземления. Подключать прибор к вводным автоматам можно, но это не будет давать 100 % гарантии безопасности. Лучше всего подсоединять дифавтомат или УЗО к уже заземленным сетям.

Подключение дифавтомата в электросети без заземления

В зданиях старой постройки, не подвергавшихся капитальному ремонту, как правило, электропроводка выполнена по двухпроводной схеме. Проводник заземления при этом отсутствует. Если электропроводка не заменяется на трехпроводную, существует угроза безопасности использования различных приборов и устройств, требующих питания от сети переменного тока.

Необходимость в установке

Заземление эффективно срабатывает при пробое фазного проводника на корпуса приборов, оборудования, на токопроводящие части сооружений. Наличие заземления не допустит поражение электрическим током, так как исключит возникновение разности потенциалов между корпусом прибора и землей.

Как же повысить безопасность эксплуатации электрической сети в помещении без заземления, если нет возможности для замены электропроводки? Выход есть.

Нередко собственники или владельцы помещений оказываются в затруднении, задаваясь вопросом, можно ли устанавливать устройства защитного отключения или дифференциальные автоматы в двухпроводной однофазной сети, когда нет заземления?

Устанавливать не только можно, но и нужно. Более того, даже при наличии заземления рекомендуется, а в некоторых случаях обязательно требуется, использование дифференциальных защитных устройств. Такие устройства устанавливаются в однофазной двухпроводной сети сразу на оба проводника.

Защита от поражения током

Работа дифференциального автомата или устройства защитного отключения (иногда его называют дифференциальными реле) основана на определении разницы в фазном и нулевом токах.

Если разница существует, устройство отключает подачу электричества. Разница может фиксироваться при возникновении утечки тока. При исправном электроприборе или оборудовании, утечка в нем не возникает, то есть значение тока, поступающего по фазному проводнику равно значению в нулевом проводнике.

Если происходит повреждение изоляции фазного провода, возникает разность потенциалов между ним и любым заземленным предметом. То же самое происходит при пробое на корпус электроприбора. Заземление в этом случае поможет только снять эту разность потенциалов с корпуса, но сам прибор останется под напряжением.

Если произойдет касание корпуса человеком, последний скорее всего не почувствует воздействие электричества, потому, что сопротивление тела больше сопротивления заземляющего проводника. Можно представить, что случиться, если заземление неисправно или вообще отсутствует.

Дифференциальный автомат, при возникновении подобной ситуации отключит подачу электричества и обесточит прибор. Человек, даже подвергшись воздействию электричества, не почувствует этого, потому что значение тока не превысит 30 миллиампер, а время отключения – 0,3 секунды. Такие параметры для УЗО и дифавтоматов, используемых в жилых помещениях, определены нормами.

Выбор схемы

В трехпроводной сети с заземляющим проводом, допускается подключение дифавтомата или УЗО в отдельных помещениях или на отдельные группы потребителей. Остальные группы защищаются установкой автоматического выключателя с соответствующим нагрузке номинальным током.

В двухпроводной сети, схема подключения должна предусматривать наличие защитного устройства на входе в распределительный щит. Только при соблюдении этого условия вся электропроводка окажется защищенной.

Для правильной и надежной работы электропроводки в двухпроводной сети целесообразно устанавливать дифференциальные автоматы или устройства защитного отключения на каждую группу.

Каждая цепь должна защищаться отдельным устройством. Вводной дифавтомат должен иметь параметры номинального тока не меньше суммарного, который может возникнуть в защищенных цепях.

Дифференциальный ток этого автомата должен быть не менее 100 миллиампер, чтобы автомат не срабатывал одновременно с любым из последующих. Необходимо также, чтобы вводной дифавтомат был предназначен для селективной работы в схемах. В этом случае на корпусе прибора должны быть специальные обозначения в маркировке.

Правила подключения

При использовании в схеме электропроводки нескольких дифференциальных устройств, возможны случаи некорректной работы дифавтоматов. Они могут либо отключаться при подключении нагрузки, либо могут не срабатывать, даже при наличии утечки.

Если знать, как правильно подключать дифавтомат в сети без заземления, можно избежать многих ошибок и сэкономить время на отладке схемы. Простые правила подключения описаны ниже:

• подключение питания дифавтомата производится сверху к клеммам с винтовыми зажимами. Нагрузка подключается к нижним клеммам. При этом обязательно соблюдается фазность или полярность;
• дифавтомат должен подключаться в разрыв обоих проводников при однофазной проводке, иначе, если какой-либо проводник минует прибор, он будет срабатывать при подключении нагрузки;
• фаза и ноль в одной отдельно взятой розетке должны приходить с одного дифавтомата, если в розетке фаза с одного дифавтомата, а ноль – с другого, оба автомата будут отключаться;
• электроприбор или группа, подключенная к одному автомату, не должны иметь контакта с приборами другой группы. Нередко, для экономии места в распределительном щите, все нулевые проводники от нагрузок подключают к общей шине, соединяя все дифавтоматы по нулевому проводу. В результате каждый дифавтомат фиксирует нуль соседней группы, как проводник с утечкой, так как часть тока возвращается через соседний прибор.

Проверка правильности подключения может контролироваться путем нажатия на кнопку «ТЕСТ» на корпусе дифавтомата. При корректном подключении он должен отключаться. Это обязательное условие, но недостаточное.

Иногда при срабатывании кнопки «ТЕСТ», автомат все равно отключается при подключении нагрузки. Причина может скрываться в нарушении правил, описанных выше.

Если параметры дифференциального автомата соответствуют схеме электропроводки и подключение произведено правильно, то этот прибор является единственным надежным средством обеспечения электробезопасности при отсутствии заземления.

Что выбрать: УЗО+автомат или дифавтомат?

Защита человека от поражения электрическим током является важнейшей задачей в организации электробезопасности. Она состоит из ряда мер, которые необходимо выполнять при организации электроснабжения жилых и офисных зданий. Одним из главных таких мероприятий является установка в электрощитах устройств защитного отключения. Сокращенно они пишутся УЗО, а в нормативных документах называются выключателями дифференциального тока (ВДТ). Данные устройства реагируют на утечку тока.

Простыми славами, под утечкой тока можно понимать не штатную аварийную ситуацию в электроустановке. Если повредилась изоляция и ток начал «утекать» в землю, если открытые токопроводящие части каким-либо образом попали на землю, если человек случайно коснулся токопроводящих частей и ток «потек» через его тело и так далее. Все это является не штатной работой электроустановки и несет в себе большую опасность как для человека, так и для его имущества. Вот именно поэтому необходимо устанавливать устройства защитного отключения в электрощитах.

Существуют два вида устройств защитного отключения — это ВДТ (выключатель дифференциального тока) и АВДТ (автоматический выключатель дифференциального тока). Как видите, разница между ними всего в одном слове, но оно значит очень много. Ниже рассмотрим более подробно каждое устройство защитного отключения.

ВДТ, он же в бытовом сленге УЗО, устроен таким образом, чтобы мог своевременно отключить участок цепи, в котором возникла утечка тока. Это все его функции. Вроде на первый взгляд мало, но зато им выполняется очень важное дело.

Таким устройством можно защищать одну или несколько групп потребителей. При использовании УЗО необходимо помнить одну очень важную вещь. Оно не имеет внутри встроенной защиты от сверхтоков. Участок цепи можно перегрузить током, на который не рассчитан кабель, или может произойти короткое замыкание. Вот на это ВДТ не среагирует и никогда не отключится. Токи перегрузки или короткого замыкания могут вывести из строя не только кабель и само защитное устройство, но и принести вред человеку. Поэтому только одни УЗО нельзя устанавливать в электрощитах. Их необходимо защищать с помощью обычных автоматических выключателей. То, что на его корпусе есть номинал в амперах указывает только на величину максимального тока, который могут коммутировать его контакты и все. Если на устройстве защитного отключения написано, например, 40А, то оно не сработает, когда протекаемый через него ток превысит 40А. В этом случае ВДТ будет просто греться и плавиться. Вот это обязательно необходимо знать, при разработке схемы или просто при установке УЗО в щиток. Очень редко, но встречаются схемы, где ВДТ установлены без защиты от сверхтоков, то есть неправильно. Поэтому будьте тут внимательнее.

АВДТ, он же в бытовом сленге дифавтомат, устроен таким образом, чтобы мог своевременно отключить участок цепи, в котором возникла утечка тока, перегрузка или короткое замыкание. Как видите, в данном устройстве защитного отключения присутствуют функции обычного автоматического выключателя. Это делает АВДТ универсальным, логически законченным и более удобным в эксплуатации устройством. То есть, для защиты одной группы потребителей можно установить один дифавтомат вместо пары УЗО с автоматическим выключателем.

Появление дифавтоматов, на первый взгляд, упростило задачу в разработке схемы электрощита. Можно же установить на все группы потребителей одни АВДТ. Так все будет надежно защищено и займет не так много места. Но, помимо плюсов у них есть и минусы. Самым главным минусом для нашего обывателя является их стоимость. Если собирать щит только на одних дифавтоматах, то он будет очень дорогой. Поэтому обычные УЗО пользуются лучшим спросом в отличии от АВДТ.

Их отличие в названии только в одном слове как раз и указывает на возможность защиты данных устройств от сверхтоков. Простой ВДТ ее не имеет, а АВДТ уже имеет. Слово «автоматический» на это и указывает. Наличие таких устройств защитного отключения позволяет разрабатывать более гибкие схемы электрощитов, которые будут удовлетворять всем современным нормам электробезопасности.

Теперь перейдем к дилемме «УЗО+автомат или дифавтомат?».

Современные нормативные документы по электробезопасности требуют выполнять определенные меры для защиты человека и его имущества от опасного действия электрического тока. Только следуя всем пунктам можно этого добиться. Самым важным является жизнь человека. Поэтому, в первую очередь, необходимо организовать ее защиту от поражения электрическим током. Для этих целей выполняют разные меры, одной из которых является установка в электрощите устройства защитного отключения (УЗО). Дальше по важности идет сохранность имущества человека. Для этого все кабели защищают от перегрузки и от действия токов короткого замыкания с помощью автоматических выключателей. Казалось бы, что тут все просто и только необходимо на все группы розеток установить в электрощите УЗО и автоматы. Но, существует и другое защитное устройство, которое может выполнять все эти функции. Это автоматический выключатель дифференциального тока (АВДТ).В быту очень широко прижилось его название как дифавтомат. Итак, теперь у нас возник вопрос, что лучше выбрать УЗО с автоматом или дифавтомат? Давайте вместе попробуем разобраться и найти ответ на него.

Дальше я сравню оба варианта по разным критериям:

1. Занимаемое место в электрощите. Пара УЗО и автоматический выключатель занимают три модуля, а дифавтомат два. Если нужно защитить два кабеля, то две пары УЗО+автомат займут шесть модулей, а два дифавтомата всего четыре. Получается, что установка в щите АВДТ позволяет экономить место. Но, очень часто для уменьшения бюджета щитка к одному устройству защитного отключения подключают несколько автоматов. Например, если к УЗО подключить три автоматических выключателя, то они вместе займут пять модулей. Тогда получится, что для защиты трех кабелей необходимо пять модулей, а если ставить дифавтоматы, то нужно будет уже шесть модулей. Поэтому тут вопрос выигрыша места в щитке спорный.
2. Схема подключения. дифавтомат подключается очень просто. На его входные контакты необходимо подать фазу и ноль. Дальше фазный и нулевой рабочий проводники от нагрузки нужно подключить к его выходным контактам. Пара УЗО+автомат в сложности схемы подключения немного проигрывают. Тут нужно делать дополнительную перемычку, чтобы фазу подать с автомата на УЗО. Если к устройству защитного отключения планируется подключать несколько групповых автоматических выключателей, то здесь уже необходимо устанавливать дополнительную нулевую шину. Хотя можно отказаться от ее использования путем установки двухполюсных автоматических выключателей. К такому автомату нужно будет подключать сразу фазу и рабочий ноль. На рисунке ниже наглядно показаны разные варианты схем подключения данных устройств.
3. Удобство в эксплуатации и наглядном понимании схемы щитка. Для пользователя электрощитом однозначно будет удобнее схема на дифавтоматах. В ней на каждую группу розеток стоит свой АВДТ. Думать много тут не нужно и, открыв крышку щитка, будет все понятно даже домохозяйке. Вот схема на УЗО с автоматическими выключателями читается пользователем намного сложнее. Хорошо, когда УЗО и его автомат стоят рядом и интуитивно можно сообразить, что это одна пара, которая отвечает за конкретную группу розеток. Но, если к одному УЗО будет подключено несколько автоматов, то читаемость схемы щитка сильно падает, особенно, когда они стоят в разных местах или даже на разных дин-рейках.

4. Стоимость комплектующих. Если взять пару УЗО с автоматическим выключателем и дифавтомат с одинаковыми характеристиками, то первые будут намного дешевле чем АВДТ. дифавтомат стоит где-то в 1,5-1,8 раза дороже, чем стоят вместе УЗО и автоматический выключатель. Это обусловлено тем, АВДТ более сложное устройство. Умные инженера смогли в одном корпусе размером два модуля уместить функции двух совершенно разных устройств, которые вместе занимают три модуля. За это придется доплатить.

5. Поиск не исправности. Это, пожалуй, самый интересный критерий, по которому можно сравнить оба варианта. С парой УЗО+автомат все просто. Если сработал автоматический выключатель, то значит, что произошло, либо короткое замыкание, либо перегрузка. Если сработало УЗО, то где-то появилась утечка тока. Это очень сильно облегчает поиски неисправности. С дифавтоматами дело обстоит немного по-другому. Если он сработал, то будет неизвестно по какой причине. Это сильно затрудняет поиск неисправности и на это может потребоваться много времени. Скорее всего придется приглашать на выручку электрика. Правда, если брать АВДТ из более дорогих и профессиональных серий, то в них предусмотрена встроенная индикация, по которой можно определить характер неисправности. Например, у производителя АВВ серии DS201 все дифавтомат имеют специальные флажки голубого цвета в рукоятке управления. Если произошла утечка, то вместе с отключающейся ручкой выпадает этот сигнальный флажок. Если он не появился, то соответственно, где-то в цепи произошло короткое замыкание или просто вы перегрузили защитное устройство.

Это все различия, на которые стоит обращать внимание в вопросе выбора пары УЗО с автоматическим выключателем или дифавтомата. Только хорошо проанализировав их и взвесив все «За» и «Против» можно смело идти в магазин.

Внимание.

Не нужно использовать УЗО или дифавтоматы с электронным управлением, например дифавтоматы ИЭК АД 12, ИЭК АД 14, при обрыве фазного или нейтрального проводника питание электронной схемы управления обесточивается и дифзащита перестает работать. Есть дифреле с электронной схемой управления в которых при пропадани питания происходит отключение потребителя на подобии пускателя. Для подключения потребителя после возобновления питания нужно вручную включить этот тип дифреле. Этот тип дифреле можно использовать для питания электроприборов где опасна повторная подача напряжения после пропадания напряжения.

С неправильно сделанным заземлением может быть опасней чем без заземления.

Заземлять без УЗО или зануления запрещено.

Как правильно подключить УЗО смотрите здесь: Схема подключения УЗО

Внимание.

Не подключайте клеммы «земля» розеток и электроприборов защищенных только автоматами, которые защищают только проводку от короткого замыкания в цепи фаза-нейтраль и фаза-фаза, к естественному, искусственному и особенно самодельному заземлению. Вы подвергаете себя и окружающих смертельной опасности. Автоматы срабатывают только от токов во много раз превышающих номинал автомата. Естественное, искусственное и особенно самодельное заземление в подавляющем большинстве случаев имеет сопротивление, которое не может создать таких токов и соответственно произвести защитное отключение автоматов в течении нормируемых безопасностью 0,4 секунды.

Например если заземление нейтрали на подстанции, согласно правил, будет 4 Ома, с учетом повторных заземлений и Ваше заземление тоже будет 4 Ома и в одном из электроприборов произойдет пробой то на всех заземленных корпусах электроприборов подключенных к заземлению, через защитные заземляющие проводники, появится опасный потенциал 110 вольт. Если сопротивление Вашего заземления будет больше чем 4 Ома опасное напряжение на корпусах электроприборов будет еще больше.

Например, у широко распространенного автомата с характеристикой С на 16 ампер ток для обеспечения безопасного времени защитного отключения 0,4 секунды должен превышать номинал автомата в 5-10 раз, то есть для уверенного отключения за 0,4 секунды ток проходящий через автомат должен быть не менее 160 ампер.

Если сопротивление на подстании и местного заземления бедет 4 Ома то ток при однофазном коротком замыкании на заземление через этот автомат будет I=V/R, 220 вольт / (4 Ом заземления подстанции + 4 Ом местного заземления) = 27,5 ампера, это без учета сопротивления самой линии. Если их учесть то ток получится еще меньше. Автомат С16 от тока 27,5А за 0,4 секунды не отключится, отключение произойдет примерно через 40-180 секунд от тепловой защиты автомата перегрузке. Все эти 40-180 секунд на токопроводящих корпусах электроприборов и других электрически соединенных предметах будет хоть и меньший чем 220 вольт но опасный потенциал. Так же все эти 40-180 секунд проводка должна выдерживать ток 27,5А, чтоб не произошло пожара.

Достичь сопротивления заземления даже 4 Ома тремя штырями, особенно вбитых в виде треугольника, весьма проблематично.

Теперь посчитаем какое общее сопротивление заземлений должно быть, чтоб через автомат С16 потек ток ток короткого замыкания 160 ампер и автомат отключился за 0,4 секунды. R=V/A, 220 вольт / 160 ампер = 1.375 Ом, достичь такого суммарного сопротивления на подстанции и местном заземлении не всегда удается даже проффесионалам с опытом и приборами. Автоматы С25, С32, С40 и т. д. вообще не сработают при суммарном сопротивлении заземлений 8 Ом на подстанции и местного.

Внимание.

Не подключайте вывод «земля» розеток, электроприборов, металические корпуса электроприборов к трубам и сторонним токопроводящим предметам здания.

При пробое на корпус в электроприборе соединенного с трубопроводом или другим сторонним токопроводящим предметом автоматы по многим причинам могут не сработать. Под напряжением сети окажутся все электрически соединенные токопроводящие предметы, в том числе в соседних квартирах и домах. В итоге неизбежно массовое смертельно опасное поражение электрическим током и опасность возникновения пожаров!

В любой момент заземленная, зануленная труба может перестать быть таковой, например при ремонте труб или в месте резьбовых соединений из-за коррозии. Сейчас все больше используются пластиковые трубы, поэтому трубы не могут быть естественным заземлением, тем более защитным проводником.

Некоторые некомпетентные публикации, в том числе и на сайтах компаний имеющих лицензию на электромонтажные работы рекомендуют такую смертельно опасную и уголовно ответственную псевдо защиту как использование труб в качестве естественного заземления или зануления, а остальное подавляющее большинство публикаций это пере публикации этих публикаций людьми плохо или вообще не понимающими в электрике ничего.

При централизованом отоплении, водо и газо снабжении в частном доме я рекомендовал бы на вводе на участок или на крайний случай на вводе в дом поставить в разрыв металических труб пластиковые муфты которые применяются в бытовых электрокотлах, чтобы защитится от горе заземляльщиков.

Не правильно сделанное зануление при обрыве нейтрали смертельно опасно, даже при наличии УЗО.

Внимание.

Не подключайте в домах с двухпроводной проводкой вывод «земля» розеток, электроприборов имеющих такой вывод, а так же металические корпуса электроприборов к нейтральному проводу электропроводки, то есть не зануляйте вывод «земля» розеток и электроприборов. Некоторые делают такую смертельно опасную ошибку проводя от «земляной» клемы розетки или электроприбора провод в щит и там зануляют или что еще хуже соединяют перемычкой «земляную» клему розетки с нейтральным проводом.

В любой момент, в любом месте может произойти разрыв нейтрального провода, обычно запоминается сгоранием почти всех включенных в сеть электроприборов, по ошибке сменятся местами фаза и нейтраль, произодет перехлестывание проводов на воздушных линиях, после чего опасное напряжение перекоса сети появится на зануленных корпусах электро приборов.

В ПУЭ описаны зануления токопроводящих поверхностей электроустановок к которым относятца лифты, насосные станции, трансформаторные подстанции, вводные щиты зданий которые обслуживаются квалифицированым персоналом, а не бытовые электроприборы с однофазным питанием. Согласно пункту Российского ПУЭ 7 1.7.132 Не допускается совмещение функций нулевого защитного и нулевого рабочего проводников в цепях однофазного и постоянного тока.

7.1.45. Выбор сечения проводников следует проводить согласно требованиям соответствующих глав ПУЭ. Однофазные двух- и трехпроводные линии, а также трехфазные четырех- и пятипроводные линии при питании однофазных нагрузок, должны иметь сечение нулевых рабочих (N) проводников, равное сечению фазных проводников. Трехфазные четырех- и пятипроводные линии при питании трехфазных симметричных нагрузок должны иметь сечение нулевых рабочих (N) проводников, равное сечению фазных проводников, если фазные проводники имеют сечение до 16 мм2 по меди и 25 мм2 по алюминию, а при больших сечениях — не менее 50 % сечения фазных проводников. Сечение РЕN проводников должно быть не менее сечения N проводников и не менее 10 мм2 по меди и 16 мм2 по алюминию независимо от сечения фазных проводников. Сечение РЕ проводников должно равняться сечению фазных при сечении последних до 16 мм2, 16 мм2 при сечении фазных проводников от 16 до 35 мм2 и 50 % сечения фазных проводников при больших сечениях. Сечение РЕ проводников, не входящих в состав кабеля, должно быть не менее 2,5 мм2 — при наличии механической защиты и 4 мм2 — при ее отсутствии.

На фотографиях этажные щиты жилых многоквартирных зданий, с двух проводной проводкой квартир, в которых нет PEN проводника отвечающего современным нормам сечения проводников, а тем более PE проводника. Только ветхий от времени PEN проводник, который в некоторых щитах имеет запрещенные, даже старыми правилами, разрывы на каждом этаже, сделан из алюминиевого провода сечением около 6 мм, которое не соответствует современным нормам сечения, к которому не надежным соединением подключены нейтрали счетчиков и сам щит и соответственно он не может выполнять защитные функции. Нейтрали квартир подключенны непосредственно к счетчикам. Так же отсутствует подключение к контуру заземления здания.

Может фотографии убедят не зануляться не понятно куда.

Схема подключения УЗО без заземления

Про необходимость установки устройств защитного отключения в местах повышенной опасности поражения электрическим током слышали, пожалуй, все. Однако многие электрики, среди которых нередко встречаются и профессионалы, почему-то убеждены, что подключение УЗО без заземления в двухпроводной сети невозможна, что это ведет либо к дорогостоящей модернизации электросети в помещении, либо к отказу от УЗО вовсе.

Однако такое предубеждение неверно в самой своей сути, ведь на УЗО присутствуют только два контактных разъема, и крепить заземляющий провод попросту некуда! Да и принцип работу подобных устройств вовсе не требует подключения к заземлению.

Подтверждается это не только данной статьей, но и множеством случаев, когда УЗО подключенное к трех проводной сети в которой имеется заземление вполне исправно и долго функционировали, даже не смотря на повреждение заземления (например, обрыв заземляющего провода) продолжает выполнять свои защитные функции.

Можно ли выполнить подключение УЗО без заземления

Как мы уже разобрались, УЗО имеет смысл ставить даже при обычной двухпроводной схеме подключений, где присутствуют только фаза и ноль. И, для большей наглядности и лучшего осознания необходимости установки дополнительной защиты, давайте определимся, как работает УЗО, а после — представим типичную бытовую ситуацию.

Фактически УЗО можно считать своеобразным «калькулятором». Схема подключения УЗО без заземления очень проста – через устройство проходят фазовый и нулевой провод, нагрузка на которых тщательно отслеживается и сравнивается.

В случае повреждения проводки или потребителя в электросети появляется так называемый ток утечки – тот самый ток, который утекает через поврежденную изоляцию. Величина этого тока обычно крайне мала – десятки и сотни миллиампер – но достаточна для нанесения серьезного ущерба здоровью человека.

Итак, устройство защитного отключения сравнивает ток, прошедший через фазовый и нулевой провода, и, в случае отклонения этих величин – размыкает контакты, тем самым прерывая подачу электричества к поврежденному участку сети. От теории давайте перейдем ко вполне понятной бытовой ситуации.

К примеру, в вас дома в ванной комнате установлена стиральная машина. Электропроводка двухпроводная фаза и ноль, заземления нет. УЗО тоже пока не установлено. Теперь представьте, что в машинке повредилась изоляция и фазный провод, стал касаться металлического корпуса машинки, т.е. металлический корпус машинки оказался под напряжением.

Теперь вы подходите к машинке и дотрагиваетесь к ее корпусу. В этот момент вы становитесь проводником и через вас будет протекать электрический ток. Электрический ток будет протекать через вас до тех пор, пока не отпустите металлический корпус. А тем временем вас тресет и колотит от протекающего тока и надежды на защиту, которая отключит поврежденный участок нет. Надежда здесь только на собственную силу воли (либо потеряете сознание и упадете).

Если бы было установлено УЗО то при касании металлического корпуса, который оказался под напряжением, то УЗО моментально бы почувствовало утечку тока и сработало, отключив поврежденный участок.

Почему? Потому что при первых признаках «перекоса» тока на фазном и нулевом проводе сработала бы автоматика и машинка просто осталась бы обесточенной! А человек едва успел бы почувствовать легкую щекотку в теле и больше бы озадачился звучным щелчком реле из прихожей, чем необычными ощущениями.

Причем это время настолько мало что человек практически не чувствует электрического тока. В интернете есть видео по испытанию УЗО так вот там человек специально берется за оголенный провод который подключен к устройству защитного отключения, человек коснулся провода – УЗО мгновенно сработало (он даже не почувствовал ни какого дискомфорта).

Так что польза УЗО очевидна, и в двухпроводной системе энергоснабжения наличие таких устройств в самых опасных участках электросети просто необходимо!

Как подключить УЗО без заземления

Надеюсь сам принцип работы УЗО понятен и я переубедил вас что УЗО обязательно нужно устанавливать, не зависимо от того есть у вас заземление в доме или нет. Кроме того если у вас система питания двухпроводная то тем более нужно устанавливать устройство защитного отключения. Не слушайте советов, что мол оно в такой сети работать не будет или будет постоянно срабатывать.

С вопросом работает ли УЗО без заземления, надеюсь, разобрались. Теперь перед тем как произвести подключение УЗО без заземления хотел бы напомнить один важный момент.

Особенностью устройств защитного отключения является отсутствие защиты от перегрузок. Поэтому их обязательно нужно комбинировать с обычными «автоматами». При этом схема подключения может быть разной.

Существуют, в общем-то, два варианта. Можно поставить одно общее УЗО на весь дом, тем самым обезопасив даже прикроватные светильники. Но только устройства, способные пропустить через себя 40-60А стоят заметно дороже менее мощных собратьев, да и в случае срабатывания реле выяснить причину будет сложно – придется проверять каждый электроприбор.

К тому же отключение электричества во всем доме сразу доставляет массу неудобств – несохраненные документы в компьютере, «зависший» кондиционер, отключившийся водонагревательный бак или стиральная машинка – перечислять можно долго!

Если вы решили установить одно УЗО на всю группу потребителей, то схема подключения УЗО без заземления будет выглядеть следующим образом:

Второй вариант – установка отдельного, менее мощного УЗО на каждую из «опасных» линий: ванная, подвал, гараж, кухня. В таком случае в щитке потребуется больше свободного места, да и цена трех-четырех устройств будет даже выше, чем одного, но мощного – однако повышается надежность всей энергосистемы, а поиск причины отключения сведется лишь к осмотру одной-двух розеток.

Опытные электрики советуют так же рассудительно подойти и к выбору мощности УЗО – она должна быть немного выше, чем автомат, который будет стоять с ним в паре.

Причина простая – автоматический выключатель с защитой от перегрузки срабатывает далеко не сразу (от нескольких секунд до десятков минут), и превышение номинального тока, проходящего через УЗО, может стать причиной его поломки.

Подключение УЗО в двухпроводной сети

Немного расскажу, почему я решил написать про такую тему как подключение узо в двухпроводной сети. Выбрал я эту тему не случайно, так как затронул этот вопрос и меня.

До недавнего времени проживал в квартире где проводка была трехпроводная (дом новостройка) т.е. присутствовали фаза, ноль и заземление. А недавно переехал в другую квартиру в которой электропроводка двухпроводная, ни какого нулевого защитного проводника РЕ и в помине нет.

Немного обжившись, решил заглянуть в щиток, который расположен на лестничной площадке ни какой защиты в виде УЗО или дифавтоматов в моем направлении не было, стояли только пакетный выключатель на 40 А, счетчик и два новых автомата по 16 А.

Почему я завел тему про подключение УЗО в двухпроводной сети сейчас расскажу по подробней.

Смущал меня тот факт, что в ванной комнате был установлен бойлер (водонагреватель) который был запитан от одного из 16–ти амперного автомата (бойлер мощностью 2 кВт).

Причем установлен этот водонагреватель был, крайне неаккуратно: был запитан отдельно кинутым кабелем, этот кабель открыто проходил в ванной комнате, без каких либо защит в виде гофры или короба.

И когда принимаешь душ (как в говорилось фильме «Москва слезам не верит» — простите за столь интимные подробности..) этот кабель вместе с бойлером весь покрывается влагой (конденсатом). Жену, конечно, этот факт не смущал, так как она в этих вопросах не разбирается, но меня это очень настораживало. Вот почему я решил установить УЗО в двухпроводную сеть.

Итак, в щитке стояло два автомата, от одного была запитана вся квартира полностью (освещение и розетки), от второго был запитан только бойлер. Немного поразмыслив, решил установить на каждую линию в отдельности свое устройство защитного отключения: отдельное УЗО на розетки и отдельное УЗО не водонагреватель. Хотя конечно это немного затратно но все же безопасность превыше всего.

Причем хотелось бы разделить сеть, т.е. подключить на отдельный автомат все розетки в квартире и отдельно освещение. Но для освещения нужно было тянуть отдельный кабель от щитка в квартиру.

Максимум, чтобы получилось сделать, это протянуть отдельный кабель со щитка в квартиру до первой распредкоробки и подключить освещение только в прихожей, в других комнатах подключить освещение от этого кабеля нет возможности, так как в квартире вся проводка замурована в стенах. Поэтому освещение и розетки так и остались сидеть на одном автомате.

Для подключения устройства защитного отключения я выбрал марки IEK серии ВД1-63 с номинальным током 16 А и дифференциальным током 30 мА.

Я уже писал в статье ошибки при подключении УЗО что объединять нули после УЗО нельзя. В щитке подключение выполнено таким образом что фаза идет через автомат, а ноль взят с корпуса щитка. Для подключения УЗО отсоединяем питающий кабель от автоматического выключателя (фазу) и от металлической части щитка (ноль).

Установив УЗО в щитке приступаем к подключению. На выходные клеммы устройства сразу подключаем фазу и ноль питающего кабеля (на квартиру к одному УЗО, на бойлер ко второму).

На вход «фазной клеммы» устройства защитного отключения заводим фазу от выходной клеммы автоматического выключателя, на вход «нулевой клеммы» берем ноль с общей нулевой шины (корпуса щитка). Таким образом, нулевые проводов, которые вышли с УЗО и идут в квартиру больше не объединяются с нулями других УЗО или общей нулевой шиной (нет связи с корпусом щитка).

Подключение выполнено можно проверить само устройство защитного отключения как оно ведет себя в работе, не будет ли иметь место ложных срабатываний при неправильном подключении. Для этого нужно включить автомат перед устройством защитного отключения и конечно же само устройство, затем создать нагрузку (включить в розетку какой либо прибор). Если отключения не происходит, можно считать, что все подключения выполнены правильно.

Также не забывайте что после подключения дифавтомата или УЗО обязательно нужно проверять их на предмет утечки. Как проверить УЗО на срабатывания в таком случае? Конечно же с помощью кнопки ТЕСТ.

Для этого при включенном устройстве нажимают на кнопку, если при нажатии на кнопку оно сразу отключится — значит исправно. Вот так вот на личном примере я выполнил подключение УЗО без заземления.

УЗО ошибки при подключении

Рад приветствовать вас, уважаемые подписчики и читатели сайта http://elektrik-sam.info.

Продолжаем серию статей по электрическим аппаратам защиты. В этой статье мы поговорим об основных ошибках, которые могут возникнуть при неправильном подключении УЗО.

Вначале давайте рассмотрим несколько схем, наглядно иллюстрирующих, как правильно подключать УЗО.

Основное правило: нули на входе и на выходе УЗО не должны соединяться вместе.

Вот три основных варианта подключения:

— В первой схеме нулевые проводники нагрузки, подключенные в зоне действия УЗО, объединяются вместе (например, с помощью нулевой шины) после УЗО. Таким образом, обеспечивается разделение питающей цепи и цепи нагрузки.

— Во второй схеме два отдельных УЗО, каждое из которых контролирует несколько групп потребителей. Нейтрали нагрузок после первого УЗО подключены к своей нулевой шине, а нейтрали нагрузок после второго УЗО подключены к своей нулевой шине. При этом питающие цепи и цепи нагрузок разделены через УЗО.

— Третья схема объединяет в себе первую и вторую схемы вместе.

Как правильно подключать УЗО разобрались, теперь давайте рассмотрим типичные ошибки, которые встречаются при неправильном монтаже УЗО.

1. Перепутаны местами нули от разных УЗО.

В этом случае каждое УЗО включается, кнопка «Тест» на каждом УЗО работает. Внешне вроде бы все в порядке.

Однако, при подключении потребителя в цепь защиты любого из УЗО, срабатывают сразу оба УЗО.

2. Следующей наиболее распространенной ошибкой при монтаже УЗО является подключение к УЗО нагрузки, в цепи которой имеется соединение нулевого рабочего проводника N с открытыми токопроводящими частями электроустановки или соединение с нулевым защитным проводником РЕ.

При таком подключении высока вероятность «ложного» срабатывания УЗО. При установке розеток в зоне действия УЗО нельзя соединять нулевой рабочий проводник N с защитным проводником РЕ. Эта ситуация аналогична пробою токоведущего провода на землю, когда по перемычке течет дифференциальный ток и УЗО будет срабатывать.

3. Запараллеливание нейтралей от разных УЗО со стороны цепи их защиты.

В этом случае при подключении нагрузки в цепи любого из УЗО будет происходить отключение сразу обоих УЗО, хотя внешне, когда нагрузка не подключена все будет выглядеть нормально.

Каждое УЗО включается рычагом управления, если одно из УЗО включить, то его кнопка «Тест» работает, если включить сразу оба УЗО, переведя их рукоятки управления во включенное состояние, а затем нажать кнопку «Тест» на любом из них, то оба УЗО отключатся.

4. Подключение нагрузки (электроприбора) к нулевому проводу N до УЗО.

При таком подключении ток в нагрузке будет дифференциальным для УЗО, что приведет к его срабатыванию.

5. Подключение нагрузки (электроприбора) к нейтрали N другого УЗО.

В этой ситуации ток нагрузки будет дифференциальным для обоих УЗО, и одно из них или оба сработают.

6. При подключении четырехполюсных УЗО в однофазную сеть, УЗО может не сработать при нажатии на кнопку «Тест».

Это может произойти, когда не принимается во внимание схема внутренних соединений УЗО (надо смотреть на схеме на передней панели УЗО к каким полюсам подключена кнопка «Тест» ).

7. Иногда по ошибке фазу подключают сверху, а ноль снизу (такая ситуация возможна при подключении в электрощите).

Кнопка «Тест» в этом случае не будет работать, и при подключении нагрузки УЗО будет срабатывать, поскольку токи в трансформаторе тока будут направлены в одном направлении, и наводимые ими магнитные потоки не будут компенсировать друг друга, в обмотке управления будет наводиться ток, приводящий к срабатыванию УЗО.

Теперь, зная как правильно выполняется подключение УЗО и, зная типичные ошибки при его подключении, вы сможете быстро найти ошибку монтажа, если таковая возникнет.

Смотрите видеоверсию УЗО ошибки при подключении:

Подписывайтесь на новостную рассылку сайта, впереди много интересных материалов по курсу Автоматические выключатели УЗО дифавтоматы — подробное руководство.

Интересные материалы по теме:

Можно ли подключить УЗО без заземления?

Заземление без УЗО

Можно ли выполнить подключение УЗО без заземления

Как мы уже разобрались, УЗО имеет смысл ставить даже при обычной двухпроводной схеме подключений, где присутствуют только фаза и ноль. И, для большей наглядности и лучшего осознания необходимости установки дополнительной защиты, давайте определимся, как работает УЗО, а после — представим типичную бытовую ситуацию.

Фактически УЗО можно считать своеобразным «калькулятором». Схема подключения УЗО без заземления очень проста – через устройство проходят фазовый и нулевой провод, нагрузка на которых тщательно отслеживается и сравнивается.

В случае повреждения проводки или потребителя в электросети появляется так называемый ток утечки – тот самый ток, который утекает через поврежденную изоляцию. Величина этого тока обычно крайне мала – десятки и сотни миллиампер – но достаточна для нанесения серьезного ущерба здоровью человека.

Итак, устройство защитного отключения сравнивает ток, прошедший через фазовый и нулевой провода, и, в случае отклонения этих величин – размыкает контакты, тем самым прерывая подачу электричества к поврежденному участку сети. От теории давайте перейдем ко вполне понятной бытовой ситуации.

К примеру, в вас дома в ванной комнате установлена стиральная машина. Электропроводка двухпроводная фаза и ноль, заземления нет. УЗО тоже пока не установлено. Теперь представьте, что в машинке повредилась изоляция и фазный провод, стал касаться металлического корпуса машинки, т.е. металлический корпус машинки оказался под напряжением.

Теперь вы подходите к машинке и дотрагиваетесь к ее корпусу. В этот момент вы становитесь проводником и через вас будет протекать электрический ток. Электрический ток будет протекать через вас до тех пор, пока не отпустите металлический корпус. А тем временем вас тресет и колотит от протекающего тока и надежды на защиту, которая отключит поврежденный участок нет. Надежда здесь только на собственную силу воли (либо потеряете сознание и упадете).

Если бы было установлено УЗО то при касании металлического корпуса, который оказался под напряжением, то УЗО моментально бы почувствовало утечку тока и сработало, отключив поврежденный участок.

Почему? Потому что при первых признаках «перекоса» тока на фазном и нулевом проводе сработала бы автоматика и машинка просто осталась бы обесточенной! А человек едва успел бы почувствовать легкую щекотку в теле и больше бы озадачился звучным щелчком реле из прихожей, чем необычными ощущениями.

Причем это время настолько мало что человек практически не чувствует электрического тока. В интернете есть видео по испытанию УЗО так вот там человек специально берется за оголенный провод который подключен к устройству защитного отключения, человек коснулся провода – УЗО мгновенно сработало (он даже не почувствовал ни какого дискомфорта).

Так что польза УЗО очевидна, и в двухпроводной системе энергоснабжения наличие таких устройств в самых опасных участках электросети просто необходимо!

Как подключить УЗО без заземления

Надеюсь сам принцип работы УЗО понятен и я переубедил вас что УЗО обязательно нужно устанавливать, не зависимо от того есть у вас заземление в доме или нет. Кроме того если у вас система питания двухпроводная то тем более нужно устанавливать устройство защитного отключения. Не слушайте советов, что мол оно в такой сети работать не будет или будет постоянно срабатывать.

С вопросом работает ли УЗО без заземления, надеюсь, разобрались. Теперь перед тем как произвести подключение УЗО без заземления хотел бы напомнить один важный момент.

Особенностью устройств защитного отключения является отсутствие защиты от перегрузок. Поэтому их обязательно нужно комбинировать с обычными «автоматами». При этом схема подключения может быть разной.

Существуют, в общем-то, два варианта. Можно поставить одно общее УЗО на весь дом, тем самым обезопасив даже прикроватные светильники. Но только устройства, способные пропустить через себя 40-60А стоят заметно дороже менее мощных собратьев, да и в случае срабатывания реле выяснить причину будет сложно – придется проверять каждый электроприбор.

К тому же отключение электричества во всем доме сразу доставляет массу неудобств – несохраненные документы в компьютере, «зависший» кондиционер, отключившийся водонагревательный бак или стиральная машинка – перечислять можно долго!

Если вы решили установить одно УЗО на всю группу потребителей, то схема подключения УЗО без заземления будет выглядеть следующим образом:

Второй вариант – установка отдельного, менее мощного УЗО на каждую из «опасных» линий: ванная, подвал, гараж, кухня. В таком случае в щитке потребуется больше свободного места, да и цена трех-четырех устройств будет даже выше, чем одного, но мощного – однако повышается надежность всей энергосистемы, а поиск причины отключения сведется лишь к осмотру одной-двух розеток.

Опытные электрики советуют так же рассудительно подойти и к выбору мощности УЗО – она должна быть немного выше, чем автомат, который будет стоять с ним в паре.

Причина простая – автоматический выключатель с защитой от перегрузки срабатывает далеко не сразу (от нескольких секунд до десятков минут), и превышение номинального тока, проходящего через УЗО, может стать причиной его поломки.

Подключение УЗО в двухпроводной сети

Немного расскажу, почему я решил написать про такую тему как подключение узо в двухпроводной сети. Выбрал я эту тему не случайно, так как затронул этот вопрос и меня.

До недавнего времени проживал в квартире где проводка была трехпроводная (дом новостройка) т.е. присутствовали фаза, ноль и заземление. А недавно переехал в другую квартиру в которой электропроводка двухпроводная, ни какого нулевого защитного проводника РЕ и в помине нет.

Немного обжившись, решил заглянуть в щиток, который расположен на лестничной площадке ни какой защиты в виде УЗО или дифавтоматов в моем направлении не было, стояли только пакетный выключатель на 40 А, счетчик и два новых автомата по 16 А.

Почему я завел тему про подключение УЗО в двухпроводной сети сейчас расскажу по подробней.

Смущал меня тот факт, что в ванной комнате был установлен бойлер (водонагреватель) который был запитан от одного из 16–ти амперного автомата (бойлер мощностью 2 кВт).

Причем установлен этот водонагреватель был, крайне неаккуратно: был запитан отдельно кинутым кабелем, этот кабель открыто проходил в ванной комнате, без каких либо защит в виде гофры или короба.

И когда принимаешь душ (как в говорилось фильме «Москва слезам не верит» — простите за столь интимные подробности..) этот кабель вместе с бойлером весь покрывается влагой (конденсатом). Жену, конечно, этот факт не смущал, так как она в этих вопросах не разбирается, но меня это очень настораживало. Вот почему я решил установить УЗО в двухпроводную сеть.

Итак, в щитке стояло два автомата, от одного была запитана вся квартира полностью (освещение и розетки), от второго был запитан только бойлер. Немного поразмыслив, решил установить на каждую линию в отдельности свое устройство защитного отключения: отдельное УЗО на розетки и отдельное УЗО не водонагреватель. Хотя конечно это немного затратно но все же безопасность превыше всего.

Причем хотелось бы разделить сеть, т.е. подключить на отдельный автомат все розетки в квартире и отдельно освещение. Но для освещения нужно было тянуть отдельный кабель от щитка в квартиру.

Максимум, чтобы получилось сделать, это протянуть отдельный кабель со щитка в квартиру до первой распредкоробки и подключить освещение только в прихожей, в других комнатах подключить освещение от этого кабеля нет возможности, так как в квартире вся проводка замурована в стенах. Поэтому освещение и розетки так и остались сидеть на одном автомате.

Для подключения устройства защитного отключения я выбрал марки IEK серии ВД1-63 с номинальным током 16 А и дифференциальным током 30 мА.

Я уже писал в статье ошибки при подключении УЗО что объединять нули после УЗО нельзя. В щитке подключение выполнено таким образом что фаза идет через автомат, а ноль взят с корпуса щитка. Для подключения УЗО отсоединяем питающий кабель от автоматического выключателя (фазу) и от металлической части щитка (ноль).

Установив УЗО в щитке приступаем к подключению. На выходные клеммы устройства сразу подключаем фазу и ноль питающего кабеля (на квартиру к одному УЗО, на бойлер ко второму).

На вход «фазной клеммы» устройства защитного отключения заводим фазу от выходной клеммы автоматического выключателя, на вход «нулевой клеммы» берем ноль с общей нулевой шины (корпуса щитка). Таким образом, нулевые проводов, которые вышли с УЗО и идут в квартиру больше не объединяются с нулями других УЗО или общей нулевой шиной (нет связи с корпусом щитка).

Подключение выполнено можно проверить само устройство защитного отключения как оно ведет себя в работе, не будет ли иметь место ложных срабатываний при неправильном подключении. Для этого нужно включить автомат перед устройством защитного отключения и конечно же само устройство, затем создать нагрузку (включить в розетку какой либо прибор). Если отключения не происходит, можно считать, что все подключения выполнены правильно.

Также не забывайте что после подключения дифавтомата или УЗО обязательно нужно проверять их на предмет утечки. Как проверить УЗО на срабатывания в таком случае? Конечно же с помощью кнопки ТЕСТ.

Для этого при включенном устройстве нажимают на кнопку, если при нажатии на кнопку оно сразу отключится — значит исправно. Вот так вот на личном примере я выполнил подключение УЗО без заземления.

Понравилась статья — сохрани на стену!

Источник: https://electricvdome.ru/uzo/sxema-podklyucheniya-uzo-bez-zazemleniya.html

Разновидности электрических сетей

Электропитание в наши квартиры и дома поступает из однофазной сети или трёхфазной.

Однофазное электрическое питание представляет собой одну фазу и ноль. Для питания бытовой техники и осветительных приборов нужно фазное напряжение, которое получается на выходе после понижающего трансформатора. Такое однофазное питание предполагает запитку от одной фазы линии.

По фазному проводнику движется электрический ток, а по нулевому он возвращается в землю. Чаще всего такой тип электропроводки применим в квартире, и имеет он две разновидности:

• Однофазная сеть двухпроводного исполнения (без земли). Такой тип электросети чаще всего можно встретить в домах старой постройки, в ней не предусмотрено заземление электрических приборов. Цепь включает в себя только нулевой провод, имеющий буквенную маркировку N, и один фазный проводник, он соответственно обозначается буквой L.
• Однофазная сеть трёхпроводного исполнения. В ней помимо нулевого и фазного имеется ещё защитный заземляющий проводник, обозначаемый РЕ. Корпуса электрических приборов нужно подсоединять к заземляющим проводникам, это обеспечит защиту самой техники от перегорания, а человека от действия электрического тока.

В доме зачастую присутствует техника, которой нужно трёхфазное напряжение (насосы, двигатели, если есть станки в сарае или гараже). В данном случае сеть будет состоять из нулевого и трёх фазных проводов (L1, L2, L3).

Аналогично трёхфазная сеть бывает четырёхпроводного исполнения и пятипроводного (когда присутствует ещё защитный заземляющий проводник).

С разновидностями сетей определились, а теперь будем непосредственно переходить к вопросу, возможно ли подключение УЗО без заземления и как правильно устанавливать это устройство?

Можно ли подключать УЗО без заземления – на видео:

В чём необходимость монтажа УЗО?

Рассмотрим этот вопрос на простом примере. Предположим, в ванной комнате стоит стиральная машина. Электрическая квартирная проводка выполнена только нулевым и фазным проводами, защитного заземления нет, и УЗО не смонтировано.

Представляем ситуацию дальше. Внутри машинки повредился изоляционный слой, в результате чего фаза стала соприкасаться с металлическим корпусом. Появился какой-то потенциал, то есть корпус стиральной машинки теперь под напряжением. Если к ней подойдёт человек и прикоснётся, то будет играть роль проводника, по которому потечёт электрический ток. Действие тока продолжится до тех пор, пока человек не отдёрнет руку от стиральной машинки, потому что повреждённый участок никаким устройством не отключится. К сожалению, под воздействием тока мышцы человека парализуются, и самому отдёрнуть руку не всегда получится.

Здесь есть два варианта – либо человек теряет сознание и подает, либо кто-то посторонний оказывает ему помощь путём отключения вводного автомата на помещение.

Если бы в рассмотренном примере в распределительном щитке стояло УЗО, оно отреагировало бы на появление тока утечки, отключилось и обезопасило человеческую жизнь. Именно по этой причине в квартире, оснащённой большим количеством мощной бытовой техники, просто необходима установка УЗО.

Как работает УЗО с заземлением и без него?

По какому принципу работает УЗО в двухпроводной сети, если заземление отсутствует? Когда появится изоляционный пробой на корпусе прибора, устройство защитного отключения не сработает, потому что корпус не заземлён и пути для прохождения токовой утечки нет. При этом корпус прибора будет под опасным для человеческой жизни потенциалом.

В момент прикосновения человека к корпусу прибора, токовая утечка будет уходить на землю через его тело. Когда величина этого тока сравняется с порогом срабатывания УЗО, произойдёт отключение, и из питающей сети напряжение не будет подаваться на повреждённый электроприбор.

Сколько по времени будет находиться человек под действием токовой утечки, зависит от уставки срабатывания УЗО.

Хоть оно и отключится быстро, этого времени может быть вполне достаточно, чтобы получить серьёзную электротравму.

А вот если бы корпус был подсоединён к защитному заземлению, УЗО отреагировало и отключилось бы сразу, как только произошёл изоляционный пробой.

Как видите, схема подключения УЗО без заземления реально применима, однако не даёт 100 % гарантии безопасности. Но так как в старых домах в основном выполнена двухпроводная электрическая сеть, а переделать её на трёхпроводную не так-то просто, единственным выходом защиты оборудования и человека является монтаж УЗО.

Наглядный принцип работы УЗО без заземления на видео:

Принцип работы этого устройства основан на измерительных процессах. Регистрируется величина тока на входе и на выходе. Если эти показания одинаковы, то нет повода для срабатывания. Как только в сети появится токовая утечка, величина на выходе станет меньше, и устройство отключит повреждённый участок. УЗО работает за счёт расцепляющего механизма в связке с электромагнитным реле.

Варианты схем

Перед тем, как подключать УЗО без заземления, запомните важный совет! Схема обязательно должна включать в себя помимо устройств защитного отключения и обыкновенные автоматы.

Многие наивно полагают, что это одинаковые механизмы и служат для одной и той же цели. Главное, понять разницу в их работе. Автоматический выключатель – это защита для подающей сети напряжения. Он отключает повреждённый участок, если в нём возникли сверхтоки в результате короткого замыкания или перегруза. За счёт этого аварийная ситуация не распространяется на общую сеть, и она остаётся в исправном состоянии.

УЗО защищает только от токовых утечек, их величины очень малы в сравнении с токами КЗ. Поэтому если в сети возникает режим короткого замыкания или перегруза и при этом отсутствует автомат, УЗО не отреагирует. Нужно всегда устанавливать его в схему в паре с автоматическим выключателем.

Подключение УЗО без заземления может быть выполнено двумя способами.

Подключение на вход

При такой схеме устанавливается одно УЗО для обеспечения защиты одновременно всей квартирной проводки.

Из сети по вводному кабелю в распределительный щиток поступает напряжение и приходит на двухполюсный автомат. Затем в схеме устанавливается устройство защитного отключения. Далее монтируются автоматы отходящих присоединений. Все эти отходящие потребители одновременно защищаются одним УЗО, установленным на входе.

Плюс этой схемы в том, что используется только одно устройство защитного отключения, соответственно не требуются значительные материальные затраты. К тому же в распределительном щитке можно всё компактно разместить и он не будет больших размеров.

Но имеется и существенный недостаток. Представьте себе, что какой-то бытовой прибор в данный момент подключен к розетке и в нём происходит замыкание фазы на металлический корпус. УЗО на появившуюся токовую утечку реагирует и отключается. Прекращается подача напряжения на всю квартиру. Если в этот момент к розетке был подключен только один электроприбор, искать повреждение несложно. А если одновременно работало много бытовой техники? Мало того, что сразу с прекращением подачи напряжения перестал работать холодильник, завис кондиционер, остановилась программа в стиральной машине или хлебопечи, остались несохранённые документы на компьютере. Так ещё нужно будет отыскать, на какой именно технике замкнуло фазу, а это уже доставляет определённые трудности.

Поэтому прежде чем выбирать данную схему подсоединения УЗО, подумайте об удобстве её дальнейшей эксплуатации.

Подключение на входе и на отходящих ветвях

Такой вариант схемы предусматривает подсоединение нескольких УЗО. Одно, как и было рассмотрено выше, монтируется после вводного автомата на входе. Остальные ставят за автоматическими выключателями отходящих присоединений. Сколько их будет, зависит от того, как вы сгруппируете свою домашнюю электрическую сеть. Возможно, по одному автомату и УЗО у вас будет стоять на каждую отдельную комнату. Есть вариант разделения розеточных и осветительных групп потребителей. В некоторых схемах выполняется отдельная защита бойлера, стиральной или посудомоечной машины, кондиционера или электропечи.

Как работает подобная схема? Например, на одной из отходящих линий произошла токовая утечка. Сработает УЗО, защищающее именно эту линию. Напряжение во всей квартире не исчезает, вся остальная техника остаётся в рабочем состоянии. В этом заключается несомненное преимущество данного варианта схемы. Её недостаток в том, что распределительный щиток получится внушительных размеров, не совсем удобно в нём располагать большое количество УЗО и автоматов. Да и недёшево обойдётся это в материальном плане.

Возникает вопрос, зачем в схеме ещё одно УЗО на входе? Бывают ситуации, когда по той или иной причине отходящее устройство не среагировало на токовую утечку. В этом случае входное УЗО будет подстраховкой, через определённый промежуток времени отключится оно. В принципе, его можно опустить и выполнить схему без вводного устройства. Но если финансовые возможности позволяют, лучше подстрахуйтесь, всё-таки речь идёт о безопасности людей.

Наглядно общий принцип подключения УЗО на следующем видео:

Сборка схемы

В практическом выполнении сложностей нет. Весь алгоритм работы будет выглядеть следующим образом:

• Все работы с электричеством всегда начинаются с обесточения рабочего места. Поэтому отключите квартирный вводной автомат. При помощи индикаторной отвёртки убедитесь, что напряжение на его выходе действительно отсутствует.
• На дин-рейке закрепите устройство защитного отключения. С тыльной стороны на нём имеются защёлки, которые надо вставить в перфорированные отверстия на рейке.
• Корпус устройства защитного отключения имеет маркировку входных и выходных контактов для нулевых и фазных проводников. Питание на УЗО подаётся сверху, а снизу выполняется подсоединение нагрузки. С выходной клеммы автоматического выключателя фазный проводник «L» подключайте на соответствующую входную клемму УЗО. Аналогичную коммутацию проделайте с нулевым проводом «N».

• Фазный выход с УЗО распределите по всем автоматам отходящих линий.
• Выход с нулевого контакта подсоедините на нулевую шинку. А уже от неё проводники разойдутся по потребителям. После УЗО нулевые проводники в один узел не объединяются, это вызовет ложные срабатывания устройства.
• После выполнения всех коммутаций, включите вводной автомат. Проверьте правильность подсоединения и работы устройства защитного отключения. Для этого на корпусе УЗО имеется специальная кнопка «ТЕСТ». Её главная цель – имитация токовой утечки. С фазного проводника ток подаётся на сопротивление, а с него, минуя трансформатор, на нулевой проводник. Из-за сопротивления ток стал меньше на выходе и за счёт полученного небаланса сработает отключающий механизм. Нажмите на проверочную кнопку, УЗО должно отключиться. Если этого не произошло, значит, имеются неточности в подсоединении либо устройство не исправное.

Распространенные ошибки при подключении УЗО на видео:

Если будете подключать УЗО с заземлением, помните, что использовать для этой цели водопроводные трубы или другие коммуникационные сооружения недопустимо.

Заземление должно быть правильно выполненным, а не сделанным самостоятельно, только в этом случае можно быть полностью уверенным в безопасности. Если заземление нерабочее, то обязательно отсоедините и заизолируйте проводники, приходящие в щиток от электроприборов.

Источник: https://YaElectrik.ru/jelektroshhitok/kak-podklyuchit-uzo-bez-zazemleniya

Нужно ли заземление для УЗО

Очень многие хозяева жилья уверены, что защитное устройство будет правильно работать лишь при наличии трехпроводной электрической цепи, с проводниками фазы, нуля и заземления. По этой же причине часто возникает вопрос, УЗО или заземление что лучше. Для того чтобы дать правильный ответ, необходимо разобраться в назначении каждого из них.

Известно, что основной функцией УЗО является отключение оборудования при появлении токовой утечки на корпус. Таким образом, удается избежать поражения человека электротоком. Заземление устанавливается с той же самой целью, только работает оно по другой схеме. Когда электрический ток появляется на нетоковедущих частях, за счет заземления создается короткое замыкание. В результате, происходит срабатывание максимальной токовой защиты автомата и обесточивание оборудования.

Следовательно, оба метода защиты могут применяться отдельно, а при необходимости и совместно, дополняя друг друга. Поэтому обязательной установки заземления при использовании УЗО не требуется и защитное устройство может применяться даже в двухпроводной однофазной сети, в которой отсутствует штатное заземление. Данный вывод подтверждается и конструкцией самого прибора, где имеются фазные и нулевые клеммы, а отдельная клемма для заземляющего провода отсутствует. На это следует обратить особое внимание, поскольку заземление в обязательном порядке устанавливается лишь в домах современной постройки.

В старых же домах, построенных еще во времена СССР, до сих пор используются двухпроводные сети, без проводника заземления. В таких случаях, защитные устройства особенно необходимы. Вся разница в срабатывании УЗО с заземлением и без заземления, состоит лишь во времени срабатывания. При наличии заземления срабатывание происходит практически мгновенно. УЗО без заземления срабатывает только в момент касания корпуса прибора, находящегося под напряжением. Поэтому степень защиты получается уже не такая надежная, как в первом варианте, но тем не менее, даже в этом случае УЗО защищает от неприятных последствий поражения электротоком.

Как работает УЗО с заземлением

Устройство защитного отключения выбирается в соответствии с конфигурацией сети, где планируется его установка. Следует сразу же определить наличие или отсутствие заземляющего проводника РЕ. В современных зданиях он изначально предусматривается проектом. На объектах старой постройки до сих пор используется схема PEN, предусматривающая совмещение защитного проводника с нулевым проводом.

Монтаж подключение с землей считается более эффективным, поскольку отключение цепи в данном случае происходит, сразу же при появлении токовой утечки. В схеме PEN, как уже отмечалось, отключение происходит лишь после непосредственного контакта человека с оборудованием.

Если заземление в цепи все же имеется, то перед монтажом защитного устройства следует уточнить его тип. Например, схема TN предполагает глухое заземление нейтрали источника питания. Ее разновидностью является схема TN-C, совмещающая в едином проводе нулевые рабочий и защитный проводники во всей электрической цепи. Этот простой и недорогой вариант обладает существенным недостатком: в случае обрыва PEN-проводника, при наличии собственного заземления прибора, возникает опасность перехода всего потенциала на его корпус и появления на нем напряжения такого же, как во всей цепи.

Иногда электрики пользуются перемычкой, замыкающей нейтраль и заземляющую клемму в розетке. Подобная схема считается неправильной и опасной из-за высокой вероятности поражения током. Когда PEN-провод обрывается, УЗО не будет срабатывать, а на корпусе прибора возникнет опасное напряжение. Избежать поражения можно только случайно: человек в момент контакта с токоопасным корпусом должен также касаться и заземляющего контура, например, труб водопровода или отопления.

Самой надежной для подключения УЗО считается схема TN-S, где подключение нулевого защитного проводника выполняется отдельно. С нейтралью он объединяется лишь в источнике питания, благодаря чему обеспечивается максимальная защита и практически полностью исключается вероятность поражения электротоком. Даже, если произойдет обрыв нейтрального или заземляющего провода, все приборы в цепи будут работать и далее. Опасное напряжение на корпусах не появится, так как произойдет переход потенциала на другой, оставшийся провод. При обрыве сразу двух проводов, все приборы и сама цепь не будут представлять опасности для людей, поскольку электричество полностью отключится.

Существует еще одна так называемая промежуточная схема подключения TN-C-S, когда нейтральный и заземляющий провода могут объединяться лишь на отдельных участках и приобретают свойства PEN-проводника. В этом случае монтаж УЗО является обязательным, иначе цепь вообще останется без защиты.

Будет ли работать УЗО без заземления

Работа защитного устройства в двухпроводной сети происходит в особых условиях. Поэтому у многих хозяев возникает вопрос, сработает ли УЗО без заземления и обеспечит ли защиту от поражения электротоком? Для того чтобы получить ответ, необходимо проследить весь механизм срабатывания. При наступлении пробоя на корпус оборудования, мгновенного срабатывания УЗО не произойдет, поскольку заземление отсутствует и токовой утечке нет пути для дальнейшего прохождения. Одновременно, на корпусе прибора образуется потенциал, опасный для здоровья и жизни человека.

В момент касания корпуса, путь токовой утечки на землю будет проходить через человеческое тело. Через определенный промежуток времени значение тока станет равным порогу срабатывания УЗО и лишь тогда произойдет отключение с прекращением подачи тока на неисправный прибор. Время нахождения человека под воздействием тока будет зависеть от уставки срабатывания защитного устройства. Несмотря на довольно быстрое отключение, этого вполне хватает для получения серьезной электротравмы. При наличии заземления УЗО сработало бы сразу же после утечки тока и отключило бы прибор еще до соприкосновения с ним человека.

Таким образом, УЗО без заземления может быть подключено, однако такая схема не гарантирует 100-процентную безопасность. Тем не менее, в домах старой постройки все еще используются двухпроводные сети, а их переоборудование на более современные трехпроводные сети не всегда возможно с технической точки зрения. Поэтому во многих случаях УЗО является единственным вариантом защиты людей и бытовой техники. При использовании схем без заземления вместе с устройствами защитного отключения должны обязательно устанавливаться автоматические выключатели, отключающие сеть при перегрузках и коротких замыканиях.

Как подключить УЗО в квартире без заземления — Схема №1

Единственное защитное устройство устанавливается на входе и охватывает своим действием всю проводку, имеющуюся в квартире. В распределительный щиток напряжение поступает через вводный кабель. Далее оно подходит к двухполюсному автомату, а затем – к УЗО. После этого выполняется установка автоматов на отходящие линии.

Существенным плюсом считается низка стоимость такой схемы из-за применения только одного защитного устройства. Все приборы могут быть компактно размещены даже в небольшом распределительном щитке. Но, существенным недостатком подобного отключения будет срабатывание УЗО при утечках тока, в результате чего окажется обесточенной вся квартира.

Схема №2

Работа УЗО без заземления может осуществляться еще по одной схеме. В этом случае защитные устройства устанавливаются не только на входе, но и на каждой отходящей ветви. Вводное УЗО монтируется так же, как и в предыдущем варианте, а все остальные устанавливаются после автоматов, защищающих отходящие линии. Общее количество защитных устройств будет зависеть от конкретной конфигурации домашней сети. Нередко к защите отдельно подключаются водонагреватели, электроплиты, посудомоечные и стиральные машины.

Таким образом, при токовой утечке на какой-либо линии, произойдет срабатывание УЗО, установленного именно на этой линии. То есть на всех остальных участках квартиры напряжение не исчезнет, и остальное оборудование продолжит свою работу. Единственным недостатком данной схемы являются большие размеры распределительного щитка, необходимого для размещения большого количества УЗО и автоматов. Кроме того, сами защитные устройства стоят недешево.

Нередко возникает вопрос о необходимости установки вводного УЗО, если обеспечена защита каждой линии. Дело в том, что отходящее защитное устройство может по той или иной причине не сработать при токовой утечке. В этом случае вводное УЗО служит страховкой и через определенное время отключит всю сеть.

УЗО в системе TN-C

Очень часто возникают вопросы о возможности подключения УЗО в системе заземления TN-C и его эффективности. Варианты данной системы могут быть трехфазными с четырьмя проводами или однофазными – двумя проводами. В первом случае провода состоят из трех фазных и одного нулевого, а во втором – из двух проводников фазы и нуля.

Большинство специалистов безоговорочно рекомендуют установку защитных устройств в таких системах, поскольку именно они срабатывают при токовых утечках, опасных для человека. Однако существует так называемая «оппозиция», по мнению которой установка УЗО в системе TN-C не только неэффективна, но и опасна. Это связано с тем, что защита срабатывает лишь при непосредственном касании токоведущих частей, а не заранее, с появлением тока утечки. Кроме того, в домах со старой проводкой такие устройства будут отключаться без видимых причин.

Большинство электриков и хозяев квартир выступают все-таки за установку УЗО. Оно в любом случае не будет бесполезным и в нужный момент сработает, спасая здоровье или даже саму жизнь. Защитное устройство существенно повышает электробезопасность и делает жизнь проживающих людей более спокойной.

Источник: https://electric-220.ru/news/uzo_bez_zazemlenija_rabotaet_ili_net/2017-10-31-1380

Стоит ли ставить УЗО (УДТ), если нет заземления. Корректный подбор УЗО. Советы электрика. | Советы Дмитрия

Доброго времени суток, дорогие подписчики и читатели моего канала!

Введение.

Я занимаюсь электромонтажом почти 6 лет и за это время набрался хорошего опыта в домашней электрике. На этот раз тему для статьи я выбрал защиту от токов утечки. В этой статье, как всегда, простыми словами, объясню, что такое УЗО и для чего его используют. Расскажу о принципе работы и о том, что же лучше выбрать на нашем объёмном рынке товаров. Так же расскажу про разницу между УДТ и АВДТ (дифференциальный автомат). Объясню, что такое ток утечки (дифференциальный ток) и как он воздействует на организм.

АВДТ от компании IEK и автоматы от DEKraft. Фото автора статьи.

АВДТ от компании IEK и автоматы от DEKraft. Фото автора статьи.

УЗО (УДТ).

УЗО — это устройство, которое увеличивает безопасность, при использовании электроприборов. Если простыми словами, то можно сказать, что это устройство следить за равенством выходящего с входящего токов. Если есть разница в токах более номинального, то устройство срабатывает. Разница в токах называется дифференциальным током.

Где ставят УЗО (УДТ).

По ПУЭ (библия электрика) использование УЗО в «мокрых точках» (санузел, кухня) обязательное и дифференциальный ток не должен превышать 30мА (миллиампер). Обязательно необходимо ставить УЗО на нагревательные приборы и на приборы, работающие с водой по типу: бойлер, котёл, чайник, стиральная машина, посудомоечная машина и т.д.

Помимо обязательного, так же рекомендуется установить УЗО и на другие линии.

Отличие УЗО от АВДТ.

Принципиальное отличие в том, что УЗО защищает только от токов утечки (дифф. токов), а АВДТ защищает ещё от КЗ или превышения тока. Внешнее отличие таких автоматов только в том, что у УЗО пишется номинал в А (амперах), а у АВДТ (дифференциального автомата) пишется токовая характеристика B, C или D. То есть у УЗО будет написано на корпусе 20А 30мА, а у АВДТ С20 30 мА.

Выбор автоматов в ЭТМ. Фото автора статьи.

Выбор автоматов в ЭТМ. Фото автора статьи.

Дифференциальные токи и их воздействие.

По дифференциальному току, эти устройства, бывают 10,30,100 мА. Что же это значит? По курсу электробезопасности, при переменном 50 Гц 230 В сети ощутимый ток до 1,5 мА, пороговый от 1,5 до 5 мА, отпускающий от 5 до 10 мА, не отпускающий от 10 до 15 мА, фибрилляционный ток — 100 мА.

И если отпускающий ток и не отпускающий ток — термины понятные, то вот про фибрилляционный ток, я немного заострю внимание и расскажу, как он действует. При поражении током (опять же переменного тока 230 В 50 Гц) в 100 мА происходит фибрилляция желудочков сердца. А это может привести к самым плачевным последствиям.

Выбор по номиналам.

Ну понимание и теорию мы прояснили, теперь перейдём к выбору. Начнём с номинальных токов, закончим производителями и, самое важное, линейками производителей.

По токам.

Начнём с простого, а именно с номинально тока срабатывания. Автоматы подбираются по проводимости кабеля. При этом важно учитывать то, как проложен кабель. Если монтаж открытый, то проводимость кабеля больше, нежели если скрытый. Чем больше сечение, тем больше номинал автомата можно поставить.

Главное понимать, что подключенная техника так же играет большую роль. Если у вас на кабель 3х6 подключен чайник мощностью 2 кВт и только, то тут нужно подбирать автомат по подключенной технике.

По кабелю номиналы можно подобрать по таблице, которая расположена в ПУЭ. Для меди в среднем для 3х1,5 — 16 А, для 3х2,5 — 25А, для 3х4 — 32 А, для 3х6 — 40 А. для 3х10 — 63 А.

По потреблению чуть проще берёте мощность приборов с линии и считаете их сумму. После делите мощность на 220 и получаете номинал автомата.

Для примера: У вас на кухню выведен один автомат. Линия питает холодильник, чайник, микроволновку и духовой шкаф. Общее потребление в пике, примерно, 5 кВт или 5000 Вт. 5000 делим на 220 и получаем 22 А. Из ближайших есть 20 А и 25 А. Если кабель медный и сечения 2,5 и более, то понимание, что нагрузки не будут постоянными, даёт нам сигнал, что нужно ставить 20 А.

Автоматы от компании SE. Фото автора статьи.

Автоматы от компании SE. Фото автора статьи.

По дифференциальным токам.

Тут выбор не великий, как я писал ранее 10,30,100 мА. Бывают и другие, но в жилье редко используются.

100 мА.

100 мА устанавливаются после ввода на все группы, при большом количестве автоматов, в случае, если автоматы так же будут делится на подгруппы.

30 мА.

После 100 мА, ставятся 30 мА. Они ставятся чаще всего на подгруппы (этажные, либо просто делятся все автоматы на 2-3 группы). Так же 30 мА ставят на отдельные группы, боясь ложных срабатываний 10 мА. И это не беспочвенно. На самом деле естественных токов утечек у кабеля, при длинных линиях или некачественных соединениях, достигает 10мА и происходит ложное срабатывания.

10мА.

Самый редкий автомат в щитах, но самый безопасный. При 10 мА обычно даже не достигается не отпускающий ток. Но есть и минус, как я писал ранее, это ложные срабатывания. Такие номиналы можно ставить только отдельно на приборы типа стиральной машины, посудомоечной машины и т.д. Но ложные срабатывания скорее всего вас будут, к сожалению, преследовать.

Токовая характеристика.

Токовая характеристика для жилья именно для АВДТ, так как у УЗО этой характеристики просто нет. Самая распространенная характеристика на рынке — это конечно же C. Остальные сложнее найти, а для жилья другие обычно излишние.

автомат, УЗО и АВДТ от компании ABB. Фото автора статьи.

автомат, УЗО и АВДТ от компании ABB. Фото автора статьи.

Производитель.

Так, техническую составляющую обсудили, теперь обсудим экономическую. Сейчас на рынке целая куча производителей электротехнической продукции. Из самых именитых можно выделить те, с которыми чаще всего работал и встречался: IEK, EKF, Schnaider electric, ABB, Legrand и другие.

Для начала необходимо сказать, что это моё мнение, основанное на моём опыте. Почти у всех производителей есть серии автоматики от эконома до премиума. Эти серии отличаются ценой и качеством.

Эконом.

Ну вообщем, приступим. Я отделю то, что ставить можно только в крайнем случае. К этой категории я отнесу: IEK, EKF PROXIMA. Это эконом сегмент, качество, соответствующее.

Средний.

Далее напишу средние по цене и качеству линейки. К средним отнесу следующие: Schnaider electric EASY9, EKF AVERES и BASIC, ABB Sh300L и DSH941R, Legrand TX3. Лучше доплатить и взять эти автоматы, чем те, что выше.

Премиум.

Ну и на последок самые дорогие и качественные линейки. Из Schnaider electric линейки HOME и ACTI9, у ABB начиная от S200 до DS202C M, а у Legrand все остальные линейки отличаются высокой ценой и качеством. Лучший вариант, но часто цена очень кусачая для большинства потребителей.

Как подключить.

У УЗО и АВДТ есть специальные маркировки: там, где написано N туда подключается нуль, а фаза в рядом стоящий вход. У таких устройств обязательное подключение сверху, в отличии от обычных автоматов. А фаза и нуль снизу уходит на потребитель. Провод заземления с потребителя, если он есть уходит либо на шину заземления PE (если оно есть) или на общую шину ноль-земля PEN (если заземления нет).

Будет ли работать УЗО без заземления.

Будет. Смысл в том, что необходимо, что бы была третья жила, которая уходит на PEN или PE шины. В этом случае УЗО или АВДТ будут работать корректно. Если же третьей жилы не будет, то автоматы сработают только при утечки непосредственно через воду, человека, животного и т.д. Эта защита будет лучше, чем ничего. Поэтому следует её устанавливать, даже есть нет заземления. И самое важно для того, что бы УЗО (УДТ) или АВДТ работало и защищало всегда, то необходимо ставить именно электромеханическое УЗО(УДТ) и АВДТ.

Вывод.

Если учитывать выше сказанное, можно прийти к выводу, что при правильном подключении УЗО (УДТ) или АВДТ, эти устройства смогут спасти вам жизнь, а также вовремя заметить неполадки в вашей проводке или отдельном приборе. Ставьте защиту и берегите себя и своих близких. Если информация из статьи оказалась полезной, то оцените ей, а также подпишитесь, я часто про электрику понятным языком. Если остались вопросы или увидели какую-то ошибку — пожалуйста напишите об этом.

Подписаться

Правильный подбор кабеля для дома.

Самый верный способ подключения плиты.

Про полезность реле напряжения.

Розетки без заземления — можно или опасно?

При переезде в новый дом Вы начинаете жизнь с чистого листа. Постепенно все осматриваете и осваиваете, включаете электротехнику, и даже не задумываетесь над тем, какая опасность может Вас подстерегать, ведь розетки могут оказаться незаземленными. Это распространенная проблема вторичного жилья, особенно в старых домах с двухжильной проводкой. Советские розетки не заземлялись, и многие продолжают ими пользоваться.

Но, времена меняются, как и требования к безопасности. Сейчас, когда большее количество электрооборудования создает более высокую нагрузку на сеть, устаревшие розетки стали опасными.

Чем опасно отсутствие заземления

Все приборы время от времени выходят из строя и поломки часто незаметны. На фазе может повредиться изоляция или «отвалиться» провод, коснувшись металлического корпуса, который окажется под напряжением. Представьте, что Вы касаетесь к нему рукой, стоя на мокром полу. Вас тут уже ударит током, что может закончиться серьезными травмами или несчастным случаем. Притом стиралка может быть даже выключенной.

Только подумайте, Вы каждый день пользуетесь электрочайником, бойлером, пылесосом, кондиционером, электроплитой и везде Вы подвержены потенциальной опасности. Но, если розетка будет заземленной, электричеству будет куда вытекать, и Вас не ударит.

Хуже, когда заземления вообще нет

На улице гроза и тут вдруг молния попадает в столб ЛЭП за несколько сотен метров от Вашего дома. Сверхмощный разряд проходит по мокрому столбу в землю, но из-за электромагнитного поля в линиях электропередач возникнет мощный импульс. Токовый разряд в тысячи ампер по проводам проникнет в дом и уничтожит всю включенную в розетки электронику, даже если она в это время не будет работать. Молнии даже не обязательно ударять вблизи дома. Она может поразить столб линий электропередач за километр от Вас и мощности импульса хватит, чтобы вмиг уничтожить все, на что Вы зарабатывали непосильным трудом.
Единственный вариант защититься — поставить ограничитель перенапряжений — УЗИП (разрядник). Это модуль, подключенный с одной стороны к фазе, а с другой к заземлению. Внутри него химический состав — диэлектрик, который под высоким напряжением превращается в проводник. Когда в сети возникает высокомощный импульсный разряд, УЗИП безопасно пропускает его в землю.

На столбах и в щитках часто стоят грозоразрядники, но они снимают только часть опасного потенциала. После них по сети протекает импульс до 100кА. Чтобы уменьшить его мощность потребуются модульные УЗИПы. Они делятся на классы:

• Класс B — снимает разряд от 50кА до 100кА, ставится в щитке многоквартирного дома;
• Класс С — снимает от 15кА до 40 кА, устанавливается в лестничном или подъездном ГРЩ;
• Класс D — «срезает» разряды до 15кА, предназначен для квартирного щитка.

Если на пути грозового импульса к Вашему дому будут установлены все три класса, то Ваша сеть будет на 100% защищена. Вы сможете не боясь смотреть телевизор в грозу или работать за компьютером. Но, если «земля» отсутствует, то Вы не сможете поставить разрядники и во время грозы будете беззащитны.

Почему в доме отсутствует заземление?

Новые СНиПы требуют обязательное его наличие в каждой сети, потому во всех новостройках сеть заземлена, что строго проверяется. В советские времена такого жесткого требования не было, потому оно часто игнорировалось. В старых квартирах, построенных до 1980-х годов, обычно проложена двухжильная проводка, где заведена фаза и PEN-проводник (зануленная «земля»).
Это так называемая система TN-C. В ней все токовые утечки идут в нейтраль и их нельзя вычислить, соответственно сеть больше подвержена авариям. Как результат, больше вероятность возгорания проводки или возникновения пожара, из-за чего такая система считается небезопасной и запрещена современными нормами.

Историческая справка: После Второй мировой войны европейские страны приняли решение модернизировать электросети, проложив в дом третий проводник — «землю», что стоило немало средств и времени. СССР и ОВД отказались от такого решения. Как результат, страны СНГ сейчас на первом месте в Европе по количеству бытовых пожаров из-за аварий в сети.

Если Вы заселяетесь в квартиру советской постройки, не поленитесь заглянуть в подъездный щиток. Там должна быть PE-шина, подключенная желто-зеленым проводом. При отсутствии Вам придется прокладывать «землю» в квартиру индивидуально. Как вариант, можете скооперироваться с соседями, собрать деньги и провести в подъездный ГРЩ. Это выйдет гораздо дешевле.

Если в подъездном ГРЩ стоит PE-шина, и квартира к ней подключена, не лишним будет проверить работоспособность. Из-за того, что опасные утечки тока обычно бывают в электроприборах, диагностику стоит начать с розеток.

Как проверить розетки

Осмотрите на наличие заземляющих контактов. Обычно они установлены сбоку перпендикулярно к отверстиям для вилки. Устаревшие розетки целесообразно заменить на новые — это не так дорого.

Розетка без заземления допускается только для маломощных устройств. Настольная лампа или подзарядка для телефона идет с плоской штепсельной вилкой без боковых контактов. Но, в ванной и для мощных электроприборов должно быть заземление.

Даже если Вы видите розетку с заземляющими контактами — это не говорит, о том что она безопасная. Ее мог поставить какой-нибудь электрик-халтурщик, если у него не было другой. Это довольно распространенный случай. Чтобы удостовериться в обратном, придется разобрать и посмотреть, что там внутри. Отключите питание в щитке, и открутите винтик посредине разъема. Далее снимите корпус с рамкой и посмотрите, как соединены контакты. Розетка подключается тремя проводами: фаза — коричневым или черным, нейтраль — синим, и «земля» желто-зеленым, ведущим к боковым контактам. Если Ваша схема подключения отличается от приведенной выше, значит что-то не так. Отсутствие заземления в проводке говорит о том, что ее придется переделывать. Необходимо заменить двухжильный кабель на трехжильный.

Иногда боковые контакты соединены с нейтралью перемычкой — так называемое «зануление», что тоже неправильно. Данный факт уже говорит о некомпетентности электрика, монтируемого розетку. Если он прокладывал всю проводку, вероятно это не единственное нарушение правил безопасности. Стоит осмотреть всю домашнюю сеть.

Если проигнорировать, при утечке поврежденное место начнет искриться и коротить. В результате возникнет возгорание, начнет плавиться изоляция, пластик, и огонь перекинется на легковоспламеняющиеся материалы. Опять-таки это не зависит от того, работает ли электроприбор, и пожар может начаться, даже при Вашем отсутствии.

Зануление допускается только в общей щитовой или на подстанции. После подъездного щитка зануление делать опасно. Если «отвалится» PEN-проводник, на него попадет фаза, и корпус электрооборудования окажется под напряжением. Это опасно, как ударом тока, так и возгоранием.

Чисто теоретически, допускается применение «земли» в качестве нейтрали, но не наоборот.

Снимите перемычку и старайтесь не пользоваться этой розеткой, пока не переделаете проводку. Даже если все три контакта подключены правильно, не факт, что все работает исправно. Потому, нужна дополнительная проверка.

Диагностика сетевого заземления

Наличие PE — шины в щитке и характерного желто-зеленого провода не всегда свидетельствует о том, что оно действительно работает.

Все зависит от состояния металлического контура, закопанного в землю. Если проводка делалась давно, вероятно металл уже «съела» ржавчина или ослаб контакт с контуром. Еще частая причина неисправности — человеческая халатность и недальновидность. Чтобы частный дом приняли в РЭС — главное наличие ввода заземления в дом, но по факту его никто никогда не проверяет, потому часто делался муляж, в щиток заводился обычный кусок кабеля, ни к чему не ведущий.

Исходя из потенциальной опасности, проверьте качество PE-контактов. РЭС для этого применяет дорогостоящее оборудование, которое покупать для себя нецелесообразно. Вместо него лучше воспользуйтесь более дешевыми, но эффективными способами.

Проверка карманным мультиметром

Вы осмотрели розетку, в ней все три контакта подключены правильно. Теперь включите напряжение на щитке.

Отверткой-пробником проверьте, в каком из отверстий фаза. Коснитесь кончиком контакта и сверху приложите палец. В одном из двух отверстий лампочка должна засветиться — это и будет фазный контакт.

Проверка нужна для того, чтобы убедится в правильности подключения фазы и нуля. Невнимательный электрик мог просто их перепутать при подключении. Возьмите самый обычный мультиметр и прикоснитесь красным щупом к фазе, а черным к нейтрали. Запомните отображенные данные. Переместите черный щуп к боковым контактам. Если на экране ничего не отобразилось или разница между данными слишком большая, значит у Вас некачественное заземление, подлежащее переделке.

Если мультиметр с замером сопротивления, то просто переведите его в соответствующий режим. На экране отобразится сопротивление, допустимый показатель должен быть в пределах 20-30 Ом.

Ток течет по пути наименьшего сопротивления. У человеческого организма 1000 Ом (1 кОм), потому сопротивление заземления должно быть меньше данного показателя.

Это достаточно дешевый способ проверить. Новый мультиметр можно приобрести от 15$, а отвертка-пробник за 1$ продается в любом переходе. Со временем они Вам не раз еще пригодятся.

Если лень покупать, можно сделать диагностику и «дедовским методом».

Проверка народным методом

Вам понадобится патрон с лампочкой и двумя проводами. Зачистите оба концы на 10-15мм. Теперь приложите один из них к фазе, а второй к боковым контактам. Лампочка должна ярко гореть.

Будьте осторожны! Когда Вы прикасаетесь одним концом к фазе, второй — тоже оказывается под напряжением. Ни в коем случае не прикасайтесь к нему голой рукой, чтобы не получить удар.

Если лампочка не горит вообще, значит «земля» — нерабочая, тусклое горение свидетельствует о слабом контакте, значит прогнил контур, или где-то отпал контакт. В этом случае найдите и устраните причину плохой пропускной способности. Проследите, куда ведет желто-зеленый провод и действительно ли он соединен с PE-шиной в щитке. Ни в коем случае не оставляйте неисправность просто так

Что будет если проигнорировать неисправность

После проверки выяснилось, что заземление настоящее, но не достаточно хорошее, чтобы пропускать ток. Что произойдет, если оставить как есть?

Представьте, что случилась утечка на корпус электроприбора.

Электричество начинает медленно перетекать в землю, но металлическая поверхность и дальше под напряжение. После касания рукой для тока возникает путь с меньшим сопротивлением — человеческое тело. Он поменяет направление и потечет в организм, из-за чего Вы получите удар. Таким образом, плохое заземление еще хуже, чем его отсутствие.

Чтобы таких проблем не возникало в будущем, сделайте проводку «на совесть» еще на этапе строительства или капремонта. Вероятно придется переделывать все, включая заземляющий контур.

Каким должен быть металлический контур

Это наиболее важная часть, так как именно от его размеров и зависит сопротивление шины PE. Обычно контур делают из металлического профиля сваренного треугольником или квадратом с электродами по углам. Электродом служит забитый в почву металлический стержень или кусок профиля длиной 30-50 см, соединенный с контуром. Каждая сторона контура должна быть до 1 метра. Здесь важно не переборщить, так как чем дальше электроды друг от друга, тем больше будет сопротивление, а значит снизится эффективность. Сваренный треугольник закапывается на глубине около 50-70 см. При помощи металлического профиля заземление подводится к дому и выводится на поверхность. Там к нему приваривается или прикручивается болтом PE-проводник, ведущий к соответствующей шине в щитке.

Если во дворе ограниченное место и негде закопать контур, вместо него Вы можете забить заземляющий электрод. Это медный стержень длиной от 120 до 300 см с заостренным наконечником с нижней стороны и болтовым соединением с верхней. Забивается обычным молотком, а сверху прикручивается провод PE.

Далее измерьте сопротивление. По СНиПу, в частном доме его показатель не должен превышать 30 Ом. Но, часто результат выше из-за особенностей почвы. В таком случае предусмотрены два варианта решения проблемы:

• Приварить больше электродов к контуру;
• Взять более длинный заземляющий электрод и забить его еще глубже.

Чем больше металлический контур, тем на дольше его хватит. Обычно коррозия «съедает» металл не менее чем за 40-50 лет. Все зависит от влажности почвы и насыщенности кислородом.

Помните, что кроме заземления, от несчастного случая Вас также защитит УЗО.

Зачем в квартире УЗО?

Даже недорогое устройство защитного отключения хорошо реагирует на утечки тока в электроприборах. Работает по принципу измерения параметров на входе в сеть (фазе) и выходе (нейтрали). Если вдруг возникает утечка на корпус, электричество начинает протекать в землю. На выходе получается меньше электричества, чем на входе, на что реагирует УЗО и расцепляет контакты.

Согласно ПУЭ и СНиП, в каждом доме и квартире обязательно наличие защиты от утечек дифференциальных токов в виде УЗО или дифавтомата.

РЭС требует наличия, как минимум, одного УЗО — на вводе. Но, для безопасности этого мало.

Сколько УЗО необходимо для полной защиты

На ввод рекомендуется поставить противопожарное на 100мА или больше. Оно не всегда защитит от удара, но зато устранит пожароопасную утечку. На розеточные группы необходима дифзащита на 30мА. 30мА — это максимальный безопасный разряд для среднестатистического взрослого человека. Но, дети более уязвимы к электричеству, потому на детские комнаты ставьте защиту на 10мА. То же самое поставьте и на ванную, так как вода усиливает действие тока.

Полноценный набор дифзащиты для квартиры выглядит именно так:

• Ввод — 300мА;
• Розеточные группы — 30мА;
• Детская комната — 10мА;
• Ванная — 10мА.

Если поставить вводное УЗО на 30мА, то совокупность утечек по дому может легко превышать этот показатель. Будут потери за счет нагревания кабеля, ослабленных контактов и прочих «слабых мест». Это нормальное явление, но суммарная «утечка» превысит 30мА. В результате возникнет ложное срабатыванием, и дифзащита будет постоянно отключать сеть.

Кроме того, всегда обращайте внимание на характеристику расцепления:

• Тип «АС» — самый распространенный, реагирует только на синусоидальный переменный ток. Ставится на простое электрооборудование без микросхем и электроники;
• Тип «А» — помимо синусоидального переменного, реагирует также на статический и постоянный ток. Устанавливается на сложную электронику с блоками питания, трансформаторами и микросхемами.

Правильно подобрав характеристики и установив достаточное количество УЗО, Вы будете защищены от опасных утечек, даже если в квартире старая проводка.

Зачем тогда заземление?

Стоит ли переделывать всю сеть, вскрывать и менять десятки метров кабеля, розетки, если дешевле и проще поставить дифзащиту? Да, стоит!

Вы пользуетесь бойлером, но при установке была случайно повреждена изоляция фазного провода. И вот, через несколько лет он сдвинулся и оголенной частью коснулся корпуса, который оказался под напряжением. Но, все работает, как и раньше, УЗО не реагирует, так как явной утечки пока нет — корпус не заземлен и электричеству некуда деваться. Проходит неделя, и вдруг Вы решили добавить температуру воды. Случайно качаетесь корпуса рукой, и Ваш организм принимает безопасный (еле заметный) разряд в 30мА, после чего резко выключился бойлер — случилась утечка. Представьте, что вместо Вас к поврежденному бойлеру (или другому электроприбору) случайно коснулся ребенок. Разряд в 30мА вряд ли бы нанес серьезные травмы, но обошлось бы легким испугом. УЗО среагировало и спасло жизнь, через неделю после аварии. В новой проводке утечка возникла бы сразу при поломке, на что сработала бы дифзащита. Вы бы знали о поломке сразу после того, как она возникла и быстрее бы ее устранили. Заземление — это еще один страховочный трос, на случай если не сработает дифзащита. Задумайтесь, от поражения тока Вас защищает маленькая механическая коробочка в щитке (с большой вероятностью сделанная китайцами). Слишком неразумно доверять свою жизнь и здоровье только ей.

Во вторичном жилье щиток скорее всего был собран до Вас, и неизвестно, как давно и что в нем стоит. Потому для собственной безопасности проверьте автоматику и в первую очередь дифзащиту.

Как проверить УЗО и дифавтомат?

Самый простой метод — с помощью кнопки «Тест», расположенной на корпусе. После нажатия имитируется утечка и должен сработать расцепляющий контакт. Если сеть отключилась, значит все работает исправно.

Также можно проверить «дедовским методом». Для этого нужно искусственно спровоцировать утечку. Возьмите патрон с лампочкой и двумя проводами, оголенными на концах. Вставьте один в фазный разъем розетки, а вторым прикоснитесь к боковым усикам. Должно сработать УЗО, после чего сеть обесточится.

Из предыдущего примера Вы помните, что если лампочка не загорается и дифзащита при этом тоже не срабатывает, значит току некуда течь, и заземление неисправно. Если лампочка стабильно горит, то дифзащита неисправна или присутствует зануление.

При осмотре новой квартиры внимательно изучите щиток. Автоматы и УЗО сомнительных китайских брендов лучше замените на более надежные европейские. Собрать хороший домашний щиток «с нуля» можно за каких-то 100$, но зато так Вы точно будете уверены в собственной безопасности.

Неработающее УЗО необходимо заменить, и чем быстрее, тем лучше. Единоразовая замена дифзащиты и розеток сделает сеть безопасной. Это обойдется всего в 15-20$, тем более Вы защитите себя и собственную квартиру от сетевых аварий.

В ином случае материальные убытки от пожара могут быть в сотни раз больше, не говоря уже о непоправимом вреду здоровью от удара тока. Не рискуйте, а инвестируйте в безопасность. Заземление и дифзащита — точно не лучшие источники для экономии личных средств.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АНИСОВЫХ НАЛИКОВ ДЛЯ ВКУСНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

МНОГО ЛЕТ, и по нескольким причинам мы были заинтригованы ликерами со вкусом аниса. Кажется, что почти у каждой европейской нации есть одна, с которой она отождествляет себя. В Италии это анисовая водка; во Франции — Перно или Рикар; в Греции — узо; в Турции — арак и тд.

Нам нравится их опалесцирующая природа; если добавить в ликер воду или лед, он станет молочно-белым, поэтому в Греции его иногда называют «львиным молоком».» Еще нам нравится вкус лакрицы. При необходимости эти ликеры являются прекрасным дополнением к различным блюдам. Мы часто упоминали, что вкус Pernod или Ricard прекрасно сочетается с рыбными супами в средиземноморском стиле.

Недавно мы ужинали с Мишелем Марсе, превосходным поваром отеля Royal Sonesta в Новом Орлеане. Недавно он создал невероятно изысканный флан, или запеченный заварной крем, сделанный из устриц и шпината (он лишь отдаленно напоминает гораздо более известных устриц Рокфеллера).Он был невероятно нежным по своей текстуре, и в неформованном виде заварные кремы подавались с beurre blanc, или соусом из белого масла, который содержал Pernod или Ricard. Блюдо легко приготовить, из него получится впечатляюще элегантное первое блюдо.

Мы решили продолжить изучение одного из лучших известных нам печений, итальянского творения, известного как бискотти, которое готовится из фундука. Чтобы приготовить его, вы делаете тесто из ликера со вкусом аниса, придаете ему форму «колбасы» и запекаете до готовности.Вы нарезаете его крест-накрест, чтобы приготовить печенье. Это потрясающе, если перед подачей сбрызнуть еще немного ликера.

Мы также создали мясной рулет из баранины, блюдо, которое мы знаем только по репутации, с семенами аниса и небольшим количеством узо. Его можно подавать с томатным соусом, который также приправлен нотками греческого ликера. (Рецепты приведены на следующей странице.)

УСТРИЦА И ШПИНАТ МИШЕЛЬ МАРКАЗ Заварной крем: от 18 до 24 очищенных устриц, около 1 1/2

стакана 1/4 чашки устричного ликера 1/2 фунта свежего шпината, хорошо промытого 2 целых, средне- размер яиц 1 яичный желток 1/2 чашки молока 1/2 чашки жирных сливок

Соль по вкусу, по желанию

Свежемолотый перец по вкусу 1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха

Масло для смазывания выпечки

блюд Соус Перно: 1 столовая ложка мелко нарезанный лук-шалот 3 столовые ложки белого винного уксуса 2 столовые ложки Pernod или Ricard 1/4 фунта сливочного масла, нарезанного небольшими кубиками 1 столовая ложка жирных сливок.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. Чтобы приготовить заварной крем, положите устрицы и устричный ликер в сковороду и недолго готовьте. Следите за тем, чтобы не пережарить. Снимите сковороду с огня в момент, когда устрицы свернутся.

3. Слейте воду из устриц и оставьте устрицы и жидкость.

4. Перебрать шпинат. Удалите и выбросьте все жесткие стебли или поврежденные листья. В неплотной упаковке должно быть около восьми чашек. Промыть и процедить, но не сушить промоканием.

5. Положите шпинат в кастрюлю с жидкостью, которая прилипает к листьям. Плотно накрыть крышкой и варить на сильном огне, периодически переворачивая шпинат вилкой, пока листья не увянут. Снять с огня и процедить через сито. Когда достаточно охладится, нажмите, чтобы удалить лишнюю жидкость. Шпинат нарезать крупно.

6. Взбить целые яйца и яичный желток в миске и добавить молоко, сливки, соль, перец и мускатный орех. Добавьте оставшуюся устричную жидкость и шпинат.

7.Смажьте маслом стенки и дно шести отдельных форм для выпечки или формочки, каждая вместимостью около двух третей чашки. Заполните каждую смесью устриц и шпината в равном количестве.

8. Поместите посуду в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы формочки поместились, не касаясь друг друга. Облейте их примерно на 2,5 см кипящей воды. Доведите эту воду до кипения на плите. Поместите посуду в воду в духовку и запекайте 30 минут.

9. Тем временем приготовьте соус Перно.Смешайте лук-шалот и уксус в кастрюле и доведите до кипения. Готовьте, пока уксус почти полностью не испарится. Добавьте Pernod или Ricard и доведите до кипения.

л0. Постепенно добавьте масло, постоянно помешивая венчиком. Когда соус станет однородным, добавьте сливки.

11. Выложите заварные кремы на отдельные сервировочные тарелки. Выложите соус на каждую и подавайте.

Урожайность: шесть порций. МЯСНАЯ ЛОАФ A LA GRECQUE 2 фунта нежирного фарша, предпочтительно баранины

Соль по вкусу, по желанию

Свежемолотый перец по вкусу 1 столовая ложка сливочного масла 1 1/2 чашки мелко нарезанного лука 1 столовая ложка мелко измельченного чеснока 1/2 чайной ложки целых семян аниса или их половина

количество измельченных 1 1/2 чашки свежих панировочных сухарей 1 яйцо, слегка взбитого 1/4 чашки мелко нарезанной петрушки 3 столовые ложки узо

Томатный соус с узо (см. рецепт).

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. Положить мясо в миску для смешивания, посолить и поперчить.

3. Растопите масло на сковороде и добавьте лук и чеснок. Варить, помешивая, пока лук не увядет. Добавьте это к мясу.

4. Измельчите или измельчите семена аниса в ступке с пестиком или мельницей для специй. Добавьте это к мясу. Добавьте панировочные сухари, яйцо, петрушку и узо. Хорошо перемешайте.

5. Выложите мясную смесь в форму для хлеба на шесть чашек и разровняйте сверху.

6. Поставьте сковороду в духовку и запекайте 45 минут или до тех пор, пока она не станет хорошо подрумяненной. Дайте мясному рулету постоять около 15 минут. Подавать нарезанным томатным соусом с добавлением узо.

Урожайность: восемь порций. ТОМАТНЫЙ СОУС С УЗО 2 столовые ложки сливочного масла 1/4 чашки мелко нарезанного лука 1/2 чайной ложки мелко измельченного чеснока Белое сухое вино Ycup 2 чашки помидоров без сердцевины и семян,

нарезанных кубиками диаметром 1 дюйм

Соль по вкусу, по желанию

Перец свежемолотый до попробовать 1 столовую ложку нарезанного свежего укропа 2 столовые ложки узо.

1. Нагрейте сливочное масло в кастрюле и добавьте лук и чеснок. Варить недолго, помешивая. Добавьте вино и готовьте, чтобы жидкость уменьшилась примерно наполовину. Добавьте помидоры, соль и перец. Варить минут пять.

2. Перелейте смесь в емкость кухонного комбайна или электрического блендера и перемешайте до состояния пюре. Верните смесь в кастрюлю. Добавьте укроп и узо. Разогрейте и подавайте.

Выход: около двух с половиной стаканов. BISCOTTI (печенье с фундуком)

Масло для смазки сковороды 1 3/4 чашки муки, плюс мука для присыпки

сковорода 1/2 чашки плюс 3 столовые ложки сахара 1 большое яйцо 1/2 столовые ложки тертой цедры лимона 2 столовые ложки ликера со вкусом аниса

например, анисовка 2 столовые ложки молока 3/4 стакана очищенного, бланшированного, поджаренного

фундука или измельченного миндаля 1 чайная ложка разрыхлителя.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. Слегка смазать большой противень маслом и посыпать его мукой. Стряхните лишнюю муку.

3. Смешайте одну и три четверти стакана муки, сахара, яиц, цедры лимона, ликера и молока в миске и взбивайте деревянной ложкой до полного перемешивания.

4. Добавьте фундук и разрыхлитель.

5. Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность. Хорошо замазать тесто.

6. Руками возьмите тесто и сформируйте из него длинную колбаску.Разложите его по центру подготовленного противня.

7. Поставьте противень в духовку и выпекайте 35 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть примерно 20 минут.

8. Осторожно проведите лопаткой под тестом. Дать постоять почти до комнатной температуры. Теперь тесто можно нарезать ломтиками и подавать. Однако обычно ломтики кладут на противень и помещают в духовку (350 градусов) для просушки примерно на 10 минут. Дать остыть и хранить. Перед подачей на стол сбрызните небольшим количеством ликера со вкусом аниса, например анисового.

Выход: тридцать или более файлов cookie.

Узо и лосось, вяленый с лимоном

Узо (ликер со вкусом аниса) и цедра лимона добавляют греческий оттенок к легкосмолоченному лососю, который прекрасно подходит для закусок и поверх воскресного бублика.

Если вы не можете найти мелкий сахар или сахар высшей степени мелкого помола, измельчите сахарный песок в кухонном комбайне до мелкого помола.

Подавать с маринованными овощами и / или стружкой из сырого фенхеля.

Make Ahead: Соленую рыбу необходимо хранить в холодильнике от 2 до 4 дней.Филе можно сушить от 2 до 4 дней в холодильнике; мы протестировали его в обоих направлениях и предпочли более влажную, менее соленую двухдневную версию. Вяленый лосось можно хранить в холодильнике до 10 дней.

---

Порций: 2 — 4 4 — 8 8 — 16 12 — 24

4 — 8

Протестированный размер: 4-8 порций

Ингредиенты

• Один фунт филе лосося без кожи (брюшко и жир) обрезанный, без косточек), предпочтительно с разрезом по центру

• 1 стакан мелкой морской соли

• 1 стакан сахарной пудры или сверхтонкого сахара (см. заголовок)

• Цедра 1 лимона

• 1 чайная ложка молотый черный перец

• 2 столовые ложки измельченных семян фенхеля

• 1/3 стакана плюс 1 столовая ложка узо

---

Указания

Убедитесь, что все шишки удалены с филе; если найдете, извлеките их маленьким пинцетом.Выстелите небольшой противень с бортиком двумя слоями полиэтиленовой пленки.

Смешайте соль, сахар, цедру лимона, перец и семена фенхеля в средней миске.

Положите лосось очищенной стороной вниз и по центру поверх двойного слоя полиэтиленовой пленки. Вылейте узо на рыбу, затем равномерно нанесите соленую смесь на дно, верх и бока лосося.

Сложите сложенную вдвое пластиковую пленку, чтобы плотно закрыть, следя за тем, чтобы узо не просочилось наружу. Поместите чугунную или другую тяжелую сковороду на завернутую рыбу, затем поместите в сковороду банку помидоров объемом 28 унций.Перенесите в холодильник для отверждения от 2 до 4 дней.

Выбросьте полиэтиленовую пленку и смойте соленое лекарство с лосося. Промокните рыбу бумажными полотенцами. Завернуть в новую полиэтиленовую пленку и заморозить час-два; это облегчит нарезку.

Готовый к употреблению, разверните и положите на блюдо. Ножом для филе или другим ножом с тонким лезвием нарежьте лосось по диагонали тонкими ломтиками.

---

Источник рецепта

Адаптировано из книги Марии Элиа «Разбивание тарелок: изысканные греческие вкусы» (Kyle, 2013).

Проверено Бонни С. Бенвик.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел питания по адресу food@washpost.com .

Как заменить экстрактом аниса

Анис, обычно используемый для добавления аромата лакричника к приготовленным блюдам, выпечке и напиткам, приобретает свой отличительный вкус от встречающегося в природе соединения под названием анетол .Это соединение также содержится в звездчатом анисе, фенхеле и корне солодки, которые обладают одинаковым вкусом. Поскольку существует так много разных ингредиентов, которые имеют один и тот же базовый аромат, можно легко заменить экстракт аниса на продукты с одинаковым вкусом, чтобы создать аутентичные вкусовые профили в кулинарии, выпечке и напитках.

Заменитель экстракта аниса для ликеров со вкусом аниса

Вы можете заменить 1 чайную ложку анисового экстракта на 1-2 столовые ложки любого ликера или спирта с анисовым или лакричным вкусом, например:

• Узо, Мастика, Ципуро ( Греция )
• Пастис, Абсент, Перно, Рикар ( Франция )
• Anisette, Sambuca, Galliano, Anesone ( Италия )
• Арак, Аррак ( Ливан / Ближний Восток )
• Раки ( Турция )
• Агуардиенте ( Колумбия )
• Чинчон, Анис-дель-Торо, Патсаран ( Испания )
• Jagermeister ( Германия )
• Herbsaint ( США )

Экстракт аниса для преобразования семян аниса

При замене звездчатого аниса семенами аниса используйте вдвое больше семян аниса.Например, замените 1 чайную ложку экстракта аниса 2 чайными ложками молотых семян аниса.

Сколько экстракта аниса вместо звездчатого аниса?

Хотя они оба обладают ароматом солодки, звездчатый анис и анис — это два разных растения, которые не связаны друг с другом. Звездчатый анис имеет более сильный вкус. При замене звездчатого аниса экстрактом аниса используйте 1 чайную ложку экстракта аниса на 1 чайную ложку звездчатого аниса. Один стручок звездчатого аниса равен примерно 1 чайной ложке анисового экстракта.

Сколько экстракта аниса заменить молотого аниса?

Вы можете заменить 2 чайные ложки молотых семян аниса 1 чайной ложкой экстракта аниса.

Можно ли использовать экстракт аниса вместо ароматизатора солодки?

Чтобы заменить аромат солодки экстрактом аниса, используйте 1 чайную ложку экстракта аниса на 1 чайную ложку экстракта солодки.

Что такое заменитель экстракта аниса?

Если у вас закончился экстракт аниса, вы можете заменить его следующим:

• Используйте 1 чайную ложку ароматизатора / экстракта солодки на 1 чайную ложку экстракта аниса.
• Замените 1 чайную ложку экстракта аниса 1-2 столовыми ложками ликера со вкусом аниса (Anisette, Pastis, Ouzo, Galliano, Sambuca).
• Замените 1/2 чайной ложки молотых китайских пяти специй на 1 чайную ложку экстракта аниса.
• Замените 2 чайные ложки молотых семян аниса на 1 чайную ложку экстракта аниса.

Фрикадельки с узо | Secolari Artisan Oils & Vinegars

Фрикадельки с узо | Масла и уксусы Secolari Artisan Вернуться в блог

27 апреля 27 апреля 2016

Фрикадельки с узо

админ2021-10-10T10: 11: 31-07: 00

В Греции и на Кипре фрикадельки с узо — восхитительное мезе или основное блюдо.Это сытные и пухлые фрикадельки, хрустящие снаружи и мягкие и пушистые внутри. Обычно их подают со стаканом узо. Вам понравятся эти фрикадельки! Шеф-повар Альба

Фрикадельки с узо

В Греции и на Кипре фрикадельки с узо — восхитительное мезе или основное блюдо. Это сытные и пухлые фрикадельки, хрустящие снаружи и мягкие и пушистые внутри. Обычно их подают со стаканом узо. Вам понравятся эти фрикадельки! Шеф-повар Альба

Курс Закуска, Основное блюдо, Гарнир, Закуска

Кухня Греческая, Средиземноморская

• 1,5 фунта фарша из говядины, курицы, баранины
• 1 чашка черствого хлеба, пропитанного и хорошо высушенного
• 1 пучок итальянской петрушки, мелко нарезанный
• 1 пучок укропа, мелко нарезанный
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 / 2 большой сладкий лук, натертый на терке
• Secolari Wild Porcini Sea Salt
• свежемолотый черный перец
• 1 большое яйцо
• универсальная мука для покрытия фрикаделек
• 4 унции узо
• Secolari Wild Porcini Sea Salt
• свежемолотый перец
• 3-4 унции сливок Оливковое масло первого холодного отжима Secolari mission для приготовления пищи
• Оливковое масло первого отжима Secolari Mission для приготовления фрикаделек

• В большую миску положите фарш, хлеб, петрушку, укроп, орегано, лук и яйца.Добавьте соль и перец и хорошо перемешайте. Вылепите смесь и сформируйте маленькие шарики (грецкий орех).

• Нагрейте масло в сковороде. Слегка посыпьте каждый шар мукой, стряхивая излишки муки. Готовьте, пока тефтели не станут в основном золотистыми.

• В кастрюлю положите сливки, соль и перец и тушите. Добавить узо, перемешать и довести до медленного кипения. Добавить тефтели и варить 5 минут. Снимите с огня и подавайте горячим.

Автор

администратор

Вернуться в блог

---

Похожие сообщения

10 ноя 10 ноября 2021

28 аппетитных идей для ужина на День благодарения на 2021 год

Ужин в День благодарения — наше любимое время, чтобы отточить свои кулинарные навыки и насладиться обществом друг друга.С Днем Благодарения … читать дальше

12 октября 12 октября 2021 года

15 идей для ужинов на Хэллоуин, которые не оставят равнодушными вкусовые рецепторы

Хотя кажется невозможным отвлечь внимание всех от конфет во время Хэллоуина, следующие 15 идей для ужинов на Хэллоуин … подробнее

02 октября 2 октября 2021 года

Бирьяни рис и карамелизированный лук

Существуют различные теории, связанные с происхождением этого восхитительного блюда.Некоторые историки считают, что бирьяни возникла из … читать дальше

02 августа 2 августа 2021 года

Как выбрать, какой бальзамический уксус купить?

Человек не должен находиться на грани острого беспокойства, покупая что-то столь же простое и … читать дальше

08 июл 8 июля 2021

Полное руководство по ароматизированным оливковым маслам для заправки и кулинарии

Добавьте к любимым блюдам ароматизированное оливковое масло.Secolari предлагает односортовые и ароматизированные масла из Калифорнии, штата, … прочитайте больше

01март 1 марта 2021 года

Паста с помидорами и панировочными сухарями

Первые блюда из макарон — главное событие в итальянской семье. Это простое неприхотливое блюдо, покрытое … подробнее

25 февраля 25 февраля 2021 года

Бальзамические маринованные грибы Portabella

Грибы Портобелло — большая зрелая форма молодых грибов кремини.Они могут вырасти до шести дюймов в … читать дальше

18 февраля 18 февраля 2021 года

Цыпленок по-мексикански с кинзой и лаймом

Простой, свежий и вкусный, этот жареный цыпленок с кинзой и лаймом — это пикантный пунш. Куриные грудки без костей без кожи покрытые … читать дальше

10 фев 10 февраля 2021

Жареная рыба Spiedini (шашлык)

Fish Spiedini (шашлык по-итальянски) — универсальное блюдо, приготовленное в короткие сроки, идеально подходящее для летнего отдыха на свежем воздухе… читать дальше

22 января 22 января 2021

Как определить высококачественное оливковое масло первого отжима (EVOO)

Масло для окунания, оливковое масло первого холодного отжима, EVOO, как бы вы это ни называли, это восхитительно. Но как же … читать дальше

adroll_adv_id = «JCVNDEXPIFEB3FHOXMQMVF»; adroll_pix_id = «2LA4SQCP6VHEJK6MXUQEUW»; adroll_version = «2.0 «; adroll_current_page = «другое»; adroll_currency = «доллар США»; adroll_language = «en_US»;

Сайт на WordPress Разработан Ninja Creative Marketing

12 самых популярных греческих напитков и напитков, которые вы должны попробовать в Греции

В поисках путеводителя по напиткам Греции?

В Греции есть что-то действительно захватывающее и особенное. По сей день он остается моим самым любимым местом отдыха, и причин для этого просто безграничны.

Страна, одаренная удивительными пейзажами, яркой историей, невероятными достопримечательностями, такими как Афинский Акрополь или великолепными белыми зданиями и церквями, найденными на греческих островах, теплыми и гостеприимными людьми, и не забудьте о вкусной кухне, которая понравится вам вкусовые рецепторы поют от радости!

Но нельзя упускать из виду не менее впечатляющий ассортимент напитков из Греции, которые просто необходимо попробовать во время посещения! Будь то греческие алкогольные напитки или безалкогольные, несомненно, найдется напиток на любой вкус!

В этом путеводителе по напиткам и напиткам Греции я сотрудничал с другими блоггерами-путешественниками, чтобы представить вам самые лучшие напитки в Греции!

Итак, независимо от того, отдыхаете ли вы на пляжах Крита, посещаете Древние Афины, планируете романтический греческий медовый месяц или исследуете идиллические острова Санторини, Крит или Серифос, возьмите бокал и давайте поднимем тост за Грецию! Ясу !

Заявление об ограничении ответственности: Этот пост содержит ссылки на услуги или продукты, которым я доверяю и рекомендую, и с которых я могу получать комиссионные.Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Прежде чем отправиться в путь, обязательно спланируйте и забронируйте свое путешествие по Греции:

Pssst… Прежде чем отправиться в идиллическую Грецию, прочтите наше европейское руководство по упаковке и убедитесь, что у вас есть все необходимое.

Популярные греческие вина

Вино Рецина

Автор: Whitney of Designs For Travel, включая Идеальный маршрут по Греции

Чтобы получить наилучшие впечатления от поездки в Грецию, обязательно попробуйте местную еду и напитки.Одно из самых популярных вин Греции — Рецина. Это традиционное греческое вино пропитано смолой алебской сосны и имеет особый аромат.

Рецина с древних времен пользуется популярностью у греков, и многие делают ее сами. Одно из лучших мест, где можно выпить бокал (а еще лучше — разделить литр), — это таверна, греческий ресторан с непринужденной обстановкой, где подают блюда местной кухни и традиционные греческие напитки.

Рецина уже давно является одним из самых популярных вин Греции и относится к категории бюджетных.Бары в Афинах известны тем, что смешивают это вино с газировкой, чтобы сделать напиток, который обычно пьют студенты с ограниченным бюджетом.

В последнее время происходит трансформация, когда местные производители уделяют особое внимание производству качественных вин, которыми гордились бы современные греки. Обязательно закажите «Рецину», когда будете в Греции, она обязательно оставит незабываемые впечатления!

Винсанто Вино

Елена из Passion for Greece

Красивый вулканический остров Санторини на Кикладах предлагает гораздо больше, чем просто захватывающие дух виды, величественные закаты и красочные галечные пляжи.Он также предлагает невероятные винодельни и вина Санторини, которые стоит посетить и попробовать!

Винсанто, Вин ди Санторини — вино Санторини или «амброзия богов» производится из редкого и эксклюзивного высушенного на солнце винограда, который растет только на определенных землях острова и считается одним из лучших греческих вин.

Вулканическая почва, безводный климат, невероятно низкие урожаи, холодные ветры и влажные ночи, вековые лозы — все вместе придает уникальные черты винограду, выращиваемому в земле Тира.

Вино янтарного цвета, темно-оранжевого цвета с коричневыми оттенками, имеет фруктовый и сухой характер и лучше всего сочетается с десертами или свежими фруктами.

Выращивание винограда восходит к XII веку, однако популярность и признание он приобрел только после 1783 года после путешествия на русские земли. Сегодня Винсанто признано одним из лучших десертных вин в мире и было награждено золотой медалью Challenge International du Vin 2019 — крупнейшего и старейшего винного конкурса, проводимого во Франции.

Чтобы адаптироваться к космополитическому стилю острова и элегантному характеру острова, винодельни Санторини предлагают дегустации изысканных вин или образовательные туры для посетителей, которые хотят попробовать лучшие вина острова.

Забронируйте тур и дегустацию вин на Санторини, где у вас будет возможность попробовать одни из лучших вин острова, включая греческое игристое вино Санто, а также множество других типов вин, от красных до греческих белых вин, произведенных на остров тоже!

Top Tip : Планируете поездку на остров в Грецию ? Не забудьте забронировать билеты на паром через Ferryhopper сегодня

Греческие духи

Метакса

Джангир из Dr Jam Travels

Греки говорят, что метакса, изготовленная из их винограда, — самый мягкий и самый шелковистый янтарный спирт в мире.Метаксас буквально означает шелк на греческом языке, и они называют его солнцем в бутылках Эгейских островов.

Он назван в честь Спироса Метаксаса, который начал дистилляцию этого спирта в 1888 году. Это смесь винных дистиллятов, изготовленных из белого мускатного вина из Самоса и различных средиземноморских растений, выдержанных в дубовых бочках. Главный блендер Metaxa отвечает за секретный рецепт, в который входят гранулы мускатного ореха и розы.

Качество Метаксы обозначается рядом звездочек, указывающих количество лет выдержки в бочке.У вас есть 5,7 и 12 звезд, а также несколько дополнительных изданий, проданных только в Греции. Обычно его подают в чистом виде или с одним кубиком льда.

Несколько примеров коктейлей Метакса: греческий магнат, гавань лайт, греческий доллар, интернациональный стингер, кофейный рояль и другие, что делает этот греческий спирт универсальным напитком.

Узо

От Chrysoula из Идеи для путешествий по Греции

Узо — национальный напиток Греции и, несомненно, один из самых известных греческих напитков.Отведав лакрицу с особенным вкусом, вам предложат «узаки», ласковое название этого напитка, похожее на «маленький драм» виски!

Узо — это виноградный или зерновой спирт крепостью не менее 37,5%. Спирт дистиллирован с анисом, фенхелем и другими местными травами. Каждый производитель узо никому не разглашает точные ингредиенты, которые он использовал! Узо впервые был произведен в Тимавосе в Фессалии в 1856 году. Сегодня существует более 300 различных брендов, самый известный из которых — Пломари, названный в честь города на Лесбосе

.

Многие люди хранят узо в морозилке, чтобы оно всегда было холодным.Мера Узо либо наливается в стакан со льдом, либо наливается в стакан и добавляется такое же количество воды (это способ, которым предпочитают пуристы!). Между узо и водой происходит химическая реакция, и она становится молочно-белой. Узо никогда не следует пить отдельно, а если вы заказываете узо, вам следует заказать оливки или сыр в качестве сопровождения.

Когда вы впервые поднимаете бокал, тост называется «стин ийа мас» — ваше хорошее здоровье.

Цикудиа

Александра из Шурупчика

Мы пару раз были на Крите в рамках семейных приключений.Дегустация местной кухни и напитков — одна из причин, по которой мы так увлечены путешествиями. И каждый, кто был в Греции, знает, что эта страна — идеальное сочетание гостеприимства и вкуса.

В одной из критских таверн после очень обильной трапезы нам подали дижестив, о котором мы раньше не слышали — Цикудиа. Критяне называют его «Раки», что сбивает нас с толку — мы всегда предполагали, что Раки был турком. Судя по всему, Цикудиа или, как местные жители называют его раки, — крепкий греческий алкогольный напиток, который в материковой Греции вы найдете под названием Ципуро.

Дистиллирован из виноградных выжимок — остатков винограда после того, как они были использованы для виноделия. Поэтому многие винодельни и критские монастыри, которые славятся своим оливковым маслом и производством вина, также производят Цикудию, чтобы не терять остатки.

Греки обычно пьют Цикудию «на камнях» или прямо из морозильной камеры. Цикудиа часто добавляют в качестве дижестива вместе с фруктами. Это также отличный подарок для дома. У нас есть бутылка Цикудиа, которую мы должны привезти домой из монастыря Топлоу, известного своим сопротивлением во время немецкой оккупации.

Хотите попробовать местные деликатесы и деликатесы Крита? Закажите эту 4-часовую дегустацию еды и пешеходную экскурсию по Ханье, где вы сможете выпить немного раки, попробовать местные закуски и узнать об истории этого невероятного острова!

Ципоуро

Анда из Travel For A While

Ципуро не очень известен за пределами Греции, но это один из самых традиционных напитков в Греции. Этот греческий напиток — крепкий алкоголь, родственный более известному узо.Этот крепкий греческий ликер перегоняется из виноградной кожуры и остатков виноделия до содержания алкоголя от 40 до 45%.

Сначала это был домашний напиток, который люди готовили из остатков вина и пили дома. Однако в последнее время он стал более модным напитком. Теперь вы можете найти бары ципуро в модных кварталах Афин или попробовать лучшее мезе в Салониках.

Ципуро обычно пьют с мезе в хорошей компании. Сначала к ципуро приносили простые закуски, такие как оливки и сыр.По мере роста популярности мезе превратилось в более сложные и разнообразные небольшие блюда.

Вы можете сделать один глоток Ципуро, попробовать мезе и разговаривать часами.

Вы найдете два вида ципуро, с анисом или без него. Попробуйте чистый напиток, чтобы попробовать все его ароматы. Ципуро можно пить прямо или со льдом или даже смешивать с водой, но лучше всего подавать в чистом виде, охлажденным или со льдом.

Греческие ликеры

Китрон

Марко из Nomadic FIRE

Греки известны своей страстью к еде и напиткам.Напитки в Греции являются такой же частью культуры, как боги и еда. В частности, греческие ликеры становятся все более популярными во всем мире. Людям нравится пробовать разные ликеры, а греки стремятся поделиться их отличным вкусом.

Китрон — один из трех греческих ликеров, продаваемых с защищенным обозначением происхождения. Как и шотландский виски, если он не производится на греческом острове Наксос, вы не пьете настоящий Китрон. Листья цитрусового дерева являются источником отличительного аромата Китрон.Как и следовало ожидать, судя по названию, цитрон является более кислым родственником типичного лимона.

Чтобы приготовить этот греческий ликер, листья цитрусового дерева собирают поздней осенью / ранней зимой, когда листья обладают наибольшим ароматом. Затем листья замачивают в спирте и воде, чтобы извлечь эфирные масла. Затем эту смесь перегоняют до 3 раз, чтобы получить чистый дистиллят Китрона. Затем дистилляторы добавляют сахар и воду, чтобы добиться определенной крепости.

При разных температурах получаются разные цвета и вкусы.Мой любимый — зеленый Китрон, который перегоняется при более низкой температуре для получения более сладкого вкуса, чем более вяжущий сорт желтого цвета с более высоким содержанием алкоголя. Я бы лучше всего описал вкус как цитрусово-кислый. Представьте, если бы у французского Куантро родился ребенок от итальянского Лимончелло.

Обычно я пил в Греции в качестве аперитива, и мой любимый способ насладиться Китроном был представлен мне, когда я жил в Испании. Изобретательный бармен из Барселоны смешал Китрон с французским шампанским и домашними биттерами.Коктейль был средиземноморским свежим днем, подаваемым в стакане.

Мастиха

Автор Ucman из BrownBoyTravels

Мастиха вкусов лета! Если вы хотите провести приятный летний вечер после дня, проведенного на средиземноморском пляже, то это будет вкус этого освежающе прохладного напитка.

Мастиха настолько греческая, насколько это возможно, это продукт, сделанный только из изюма мастичных деревьев на острове Хиос.

Местные жители проливают кровь на деревья, чтобы получить сок, и когда он падает на землю, он затвердевает и принимает форму твердых капель.Это слезы Хиоса. Лишь небольшая часть островов на юге имеет микроклимат для производства этого ценного сока.

Местные производители очень верны традиционному методу сбора урожая, а процесс изготовления ликера передается из поколения в поколение. Кристаллы сока мастикового дерева и молотые добавляют в чистый спирт с сахаром и затем продают как мастиху. Самые известные бренды — Kleos и Skinos.

Лучший способ насладиться мастихой — это аперитив на камнях, но вы также можете выпить ее во второй половине дня в качестве освежающего напитка.

Есть новое поколение греческих миксологов, которые сконцентрировались и выпустили тонны коктейлей, приготовленных с мастихой, которые довольно легко доступны, особенно в Афинах.

Греческое пиво

Греческое пиво

Хрисула из Афины и не только

Если вы любите пиво, вы полюбите Грецию! В Греции и на многих греческих островах производится более 70 различных сортов пива. Самые известные лейблы — Fix и Mythos.Fix было первым пивом, произведенным в 1864 году. Оба этих сорта пива сейчас производятся транснациональными корпорациями Heineken и Carlsberg. При этом есть также несколько отличных сортов пива, которые производят многочисленные пивоварни.

Пиво всех сортов производится в Греции: IPA (индийский светлый эль), стаут, пилс, вайс и эль, но лагер — самый популярный сорт. Несколько микропивоварен получили международные награды за свое пиво, в том числе Nissos на Тиносе и Septem на Эвии.

До недавнего времени хмель и ячмень импортировались в Грецию, но за последние несколько лет несколько пивоварен начали выращивать собственные культуры. Если вы хотите открыть для себя широкий выбор греческого пива под одной крышей, посетите Barley Cargo в 6 Kolokotroni в Афинах!

Итак, чего вы ждете? Закажите греческое «Býra» (пиво по-гречески) во время следующего визита!

А еще лучше, почему бы не заказать этот потрясающий вечерний тур по Афинам с напитками и таверной, чтобы получить поистине уникальный опыт посещения некоторых из самых крутых районов Афин и дегустации лучших греческих блюд и напитков!

Греческие безалкогольные напитки

Хотите держаться подальше от греческого алкоголя и предпочитаете безалкогольный вариант, тогда мы поможем вам!

Фраппе в греческом стиле

Кристина из Wanderlust Designers

Никогда не покидайте Грецию, пока не насладитесь расслабляющей чашкой фраппе.Это ледяной кофейный напиток, покрытый пеной, сделанный в шейкере из растворимого кофе, сахара, кубиков льда и воды. Можно добавить и молоко, если оно вам нравится.

Frappé чаще всего готовят из кофе Nescafe, потому что случайный изобретатель напитка работал в то время на представителя Nescafe. Да, фраппе был изобретен случайно — в 1957 году Дмитрис Вакондиос, работая на ярмарке, чтобы представить новый детский шоколадный напиток от Nescafe, захотел приготовить кофе для себя.

Vacondios не смог найти горячей воды, поэтому он смешал свой любимый Nescafe с холодной водой в шейкере. Так родился фраппе. Хотя фраппе сейчас стал популярным во всем мире, есть способ насладиться им — медленно потягивая ледяной напиток, сидя под жарким греческим солнцем в небольшом пляжном кафе.

Греческий горный чай (Tsai Tou Vounou)

Нина из Лимонов и багажа

Греки любят кофе, но у них есть и другие варианты горячих напитков.Горный чай (греч. Tsai Tou Vounou), также известный как Ironwort или Sideritis, — это растение, которое растет в горах Греции и соседних с ней странах. Так что, несмотря на название, на самом деле это не чай, а совершенно другое растение.

В Греции это самый здоровый горячий напиток, который можно пить из-за высокого уровня антиоксидантов в растении. Вы можете купить сухие цветы и листья во многих магазинах и даже супермаркетах. Просто залейте его кипятком и дайте настояться 10-15 минут.Вы также можете добавить его в кипящую воду, а затем дать ему покипеть на слабом огне в течение того же времени.

Нет необходимости подслащивать горный чай, и хотя мед — популярное дополнение, если вы веган в Греции, вы можете просто пить его без него. Зимой это очень любимый горячий напиток, особенно в более холодных регионах Греции, потому что, как говорят, он предотвращает и лечит простуду или грипп.

Настой обладает цветочным вкусом, и, поскольку он не содержит кофеина, его можно пить даже ночью, чтобы согреться после целого дня исследований.

Visináda

Саша из Альтернативного путеводителя

Одним из самых популярных безалкогольных напитков, которые вам предложат на пляжах Афин, является Висинада. Этот безалкогольный напиток традиционно готовят из вишневого сока или вишневой мякоти.

Visinada — любимый летний напиток греков: он освежает и бодрит благодаря содержанию витамина C. А это просто вкусный напиток, который приятно пить в жаркую погоду. В кафе на пляже вам часто предложат бутилированную Visinada, то есть коммерческую версию напитка.

Еще одна версия Visinada, которую можно найти в кафе и ресторанах быстрого питания: греки разбавляют очень сладкий вишневый сироп водой или содовой и добавляют лед. Этот вид сиропа не ручной, а промышленный, и в нем много сахара. Такая висинада получается вкусной, но не самой вкусной.

Но если вам посчастливится найти настоящую таверну, вы можете попробовать там традиционную греческую висинаду. Этот напиток никого не оставит равнодушным: его любят и дети, и взрослые.

Для традиционной вишинады греки обычно используют дикая вишня, но также широко используется культивированная вишня. Чтобы приготовить вишинаду, греки замешивают спелую вишню в блендере, кипятят ее, добавляют сахар, лимонный сок и превращают вишню в сироп с медовой текстурой. Эта вишинада явно более натуральная, имеет ярко выраженный фруктовый вкус и более полезна.

Надеюсь, во время поездки в Грецию вы найдете таверну, где подают самые вкусные аутентичные блюда Visinada.Вы также можете попробовать приготовить вишинаду дома, если у вас под рукой есть спелая вишня.

Морепродукты | | berkshireeagle.com

PITTSFIELD — Дни становятся длиннее, солнце кажется немного теплее, весна уже на подходе, а Пасха не за горами.

Через неделю, начиная с сегодняшнего дня, христиане будут соблюдать Пепельную среду, первый день Великого поста, соблюдение продолжительностью 40 дней, не считая воскресенья, и заканчивающееся незадолго до пасхального воскресенья.

«Великий пост духовен; это напряженное время подготовки и соблюдения Страстей Христовых. Пасха празднует Его воскресение», — сказал преподобный Мэтью Гуиди из Успенского прихода, в который входят церкви Успения Пресвятой Богородицы в Чешире и на севере. Часовня американских мучеников в Лейнсборо.

Среди постных ритуалов — «отказ» от некоторых вещей в качестве акта покаяния и отказ от мяса в Пепельную среду и все пятницы Великого поста.

Обычай воздерживаться от мяса восходит к ранним христианам, которые сделали пятницу особенным днем, потому что Иисус Христос был распят в пятницу.

«Церковь ввела обычай не есть мясо по пятницам», — сказал Гуиди.

Согласно Кодексу канонического права Римско-католической церкви 1983 года, который все еще действует, сказал Гуиди, мясо не следует употреблять в Пепельную среду, Страстную пятницу и все другие пятницы Великого поста. Кроме того, Пепельная среда и Страстная пятница — это дни поста, позволяющие съесть один полный обед без мяса и два небольших приема пищи без мяса, если они необходимы человеку для поддержания сил.

«Рыба разрешена, потому что она не имеет такого же статуса, как поедание мяса млекопитающих в честь Христа, принесшего в жертву свою плоть», — сказал Гуиди.«Мясо было более праздничным блюдом, чем рыба в первые дни существования церкви. Это было также блюдом для богатых, а рыба предназначалась для бедных».

Итак, что он ест во время поста? Когда дело дошло до его любимых постных блюд, Гуиди быстро ответил, что его самым любимым блюдом были макароны с сыром, добавив: «Я действительно люблю поесть!» Он также сказал, что любит запеченные скроды, сырную пиццу, запеканку с тунцом и лапшой и пармезан из баклажанов; все, что он делает для себя.

Владелец / шеф-повар закусочной Thrive на улице Вакона, специализирующейся на растительной кухне, Шари Пельтье, предложил один из способов отказаться от мяса во время Великого поста — это создать батончик с запеченным картофелем.

«Мне нравится использовать красновато-коричневый картофель, но сладкий картофель — тоже весело», — сказала она. «Вы можете посыпать их веганским бургером или колбасой и другими обычными начинками — сыром, сметаной … Возможно, вам это понравится, и вы никогда не вернетесь к употреблению мяса».

Пельтье также предложил создать чашу Будды. «Возьмите большую миску, я использую одну на 32 унции, и с одной стороны положите киноа или рис, с другой — зелень и овощи. Сверху добавьте фасоль, суп, чили без мяса или веганский кокосовый суп с карри», — сказала она. .

Пельтье сказал, что большинство ваших любимых запеканок и блюд можно превратить в постные, используя растительные белки, такие как тофу, творог из соевого молока или темпе, ферментированные соевые бобы.Она добавила, что темпе следует замариновать перед использованием, чтобы придать ему аромат.

«Заменяя растительные белки, помните, что в них нет жира или жира, как в мясе, поэтому вам не нужно столько в рецепте, сколько в случае с мясом», — сказала она, рекомендуя использовать 3 / В рецепте 4 фунта растительного белка вместо фунта мяса.

Члены отдела функций Berkshire Eagle рылись в своих коробках с рецептами в поисках некоторых из своих любимых проверенных и проверенных рецептов постного мяса.И давайте не будем забывать рецепт отца Гуиди для макарон с сыром на плите …

VEGGIE TUNA BURGERS

Эти гамбургеры — отличный способ добавить на ужин немного овощей и белка без мяса. Вы можете заранее приготовить нарезанные овощи и сделать «котлеты для гамбургеров» прямо перед их жаркой на ужин. В отличие от других гамбургеров с тунцом, которые я пробовал, они очень влажные и ароматные. Вы даже не пропустите мясо!

(Линдси Холленбо, управляющий редактор функций)

Выход: шесть гамбургеров с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/4 стакана мелко нарезанного лука

1 зубчик чеснока, измельченный

измельченных цуков , желтая тыква и морковь

1 яйцо, слегка взбитое

2 стакана панировочных сухарей из цельнозерновой муки

1 банка тунца в воде, высушенный и обжаренный в хлопьях

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки перца

1 чайная ложка сливочного масла

НАПРАВЛЕНИЯ:

В большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте лук и чеснок в течение 1 минуты.Добавьте тертые цуккини, кабачки и морковь. Обжарить до готовности. Смесь слить и остудить до комнатной температуры. В большой миске смешайте яйцо, панировочные сухари, тунец, соль и перец. Добавьте овощную смесь. Сформируйте смесь вручную в шесть котлет. Смесь должна быть влажной, но все же держаться. Смажьте сковороду кулинарным спреем и готовьте котлеты на сливочном масле по 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне до светло-коричневого цвета. Подавать на булочках с ломтиком сыра, помидорами и листьями салата. Тартерный соус или домашний чесночный айоли также отлично подходят к ним.

БЕЗ МЯСА

Это был мой рецепт пирога с заварным кремом буквально десятилетиями. Исходный рецепт требует 6 полосок бекона, приготовленных и раскрошенных, но на Великий пост я добавляю вместо них мясистые грибы шиитаке, хотя вы можете добавить любые приготовленные овощи, которые есть под рукой. Он утверждает, что обслуживает 8 человек, но с моей семьей он накормит троих — без остатков!

(Маргарет Баттон, помощник редактора функций)

Выход: 8 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для корки:

1 чашка муки

1 чайная ложка маргарин

3-4 столовые ложки ледяной воды

Для начинки с заварным кремом:

1/3 стакана нарезанного лука

1 столовая ложка маргарина

1/2 фунта грибов шиитаке, нарезанных и обжаренных

1/4 фунта швейцарского сыр, нарезанный кубиками

4 яйца, взбитые

2 стакана светлых сливок

1/2 чайной ложки соли

1/8 чайной ложки белого перца

1/8 чайной ложки мускатного ореха

НАПРАВЛЕНИЯ:

Смешайте муку и 1 / 2 чайные ложки соли и нарезать маргарином до тех пор, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола.Постепенно добавляйте ледяную воду, пока смесь не превратится в шар. Раскатайте тесто на присыпанной мукой доске, чтобы уместить его на 9-дюймовую форму для пирога. Перенести на пирог и край канавки.

Обжарить лук в 1 столовой ложке маргарина до готовности. Отложите, чтобы остыть. Выложите дно корочки обжаренными грибами и нарезанным кубиками швейцарским сыром. Смешать яйца, сливки, оставшуюся соль, специи и остывший приготовленный лук и вылить в корку.

Выпекайте при температуре 375 F в течение 35 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в середину пирога с заварным кремом, не выйдет чистым.Подавать горячим.

STOVETOP MAC & CHEESE

(Предоставлено преподобным Мэтью Гуиди, с Yummies4Dummies.com. Гуиди сказал, что добавляет в рецепт коробку объемом 16 унций 2-процентного молочного сыра Velvetta). 4

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана сухих макарон из локтя

2 столовые ложки масла

2 столовые ложки универсальной муки

2 1/2 стакана тертого острого сыра чеддер

2 1/2 стакана холодного молока

1 чайная ложка чесночного порошка

1/2 чайной ложки сухой горчицы

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки молотого черного перца

НАПРАВЛЕНИЯ:

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, затем процедите; отложить.

В кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте, чтобы смешаться, затем варите 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет светло-золотистой.

Убавьте огонь до минимума и медленно вбейте молоко до однородной массы. Варить на медленном огне около 5 минут, пока не загустеет, время от времени помешивая.

Добавьте сыр по горстке за раз, тщательно взбивая после каждого добавления и не добавляя больше, пока предыдущая горсть полностью не растопится и не смешается.Приправить по вкусу чесночным порошком, сухой горчицей, солью и перцем.

Добавьте высушенные макароны в сырный соус и перемешайте, чтобы все макароны измельчились. Подавать немедленно. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней.

Греческий рецепт саганаки с креветками с сыром Фета (Гаридес Саганаки)

Если вы когда-нибудь были в Греции, было бы невозможно пропустить эту восхитительную закуску саганаки из греческих креветок, которую подают в каждой Псаротаверне (рыбной таверне)! Это очень простой рецепт саганаки из креветок, позволяющий воссоздать эту простую и любимую традиционную греческую закуску с нуля менее чем за 20 минут. Он основан на рецепте, который я впервые увидел на острове Санторини в 70-х годах..!

Саганаки ‘относится к различным греческим закускам, которые готовятся в небольшой сковороде с толстым дном и двумя ручками, которая сама называется саганаки или сагани. Самые распространенные традиционные греческие рецепты, приготовленные на сковороде саганаки, включают сыр Саганаки, Фета Саганаки и саганаки с мидиями.

При приготовлении рецепта саганаки из греческих креветок креветки сначала обжариваются в оливковом масле, деглазируются традиционным греческим напитком узо, затем добавляются в острый томатный соус и завершаются свежими травами и соленым сыром фета.. Просто неотразимо!

Греческий рецепт саганаки с креветками (Саганаки Гаридес) — Советы

Приготовьте этот традиционный греческий рецепт саганаки с креветками из свежих креветок среднего или большого размера , если вам посчастливится их найти.

Для нашего рецепта саганаки с креветками вам нужно подготовить креветки заранее. Очистите тело креветок и очистите, оставив головы и хвосты для дополнительного аромата . Очень важно очистить креветки изнутри, аккуратно разрезав ножом поперек заднюю поверхность креветок и удалив темные прожилки зубочисткой или ножом, так как они раздражающе хрустящие и могут содержать песок внутри, который испортит вам креветки саганаки.

Лучше всего обжарить креветки на слабом огне , так как их мякоть очень чувствительна. При приготовлении этого греческого рецепта саганаки будьте осторожны, не пережарьте , чтобы креветки оставались сочными и нежными.

Для традиционного греческого рецепта саганаки с креветками креветки деглазируются в напитке узо , который дает уникальный вкус, поэтому попробуйте найти немного этого дополнительного аромата или замените его сухим белым вином. Для соуса используйте несколько сочных спелых свежих помидоров.Если у вас недозрелые помидоры, лучше всего использовать консервированные нарезанные помидоры и сбалансировать кислотность с помощью щепотки сахара.

Так что вперед, приготовьте этот удивительный рецепт саганаки с греческими креветками и подавайте его в качестве восхитительного лабиринта / закуски с большим количеством хлеба, чтобы вытереть каждую каплю его восхитительного соуса! Наслаждаться!

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Супер простой и вкусный рецепт саганаки из креветок, который позволит вам воссоздать эту простую и любимую традиционную греческую закуску с нуля менее чем за 20 минут!

---

• 25 средних креветок
• 4 спелых сочных помидора, мелко нарезанных
• 1 мелко нарезанная красная луковица
• немного острого перца чили, согласно предпочтению
• 2 нарезанных зеленых лука (по желанию)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• Греческий напиток Узо 60 мл (1/4 чашки)
• 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа или петрушки
• 200–250 г сыра фета, раскрошенного или нарезанного кубиками (8 унций.)
• оливковое масло
• соль и свежемолотый перец
• щепотка сладкой паприки (по желанию)

---

---

1. Чтобы приготовить этот рецепт саганаки с греческими креветками, начните с очистки и очистки креветок.
2. Продолжайте готовить соус. Чтобы приготовить соус для этого рецепта саганаки из креветок, нарежьте свежие помидоры небольшими кубиками и дайте им процедить на дуршлаге, чтобы в соус не добавлялась лишняя вода.
3. Начните с соуса для саганаки из креветок.Нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне, добавьте нарезанный лук и обжарьте в течение 1 минуты. Добавьте измельченный чеснок, перец чили и приправьте солью и перцем. Обжарьте все ингредиенты еще 1 минуту. Добавьте нарезанные помидоры, накройте крышкой, доведите до кипения и дайте покипеть прим. 5 минут, пока соус немного не загустеет.
4. А пока обжарьте креветки по рецепту саганаки с креветками. Приправить креветки солью и перцем с обеих сторон. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте 3-4 столовые ложки оливкового масла.Добавить креветки, обжарить в течение 1 минуты и удалить глазурь с узо.
5. Вылейте соус в кастрюлю вместе с креветками и перемешайте. Сверху саганаки с креветками посыпать раскрошенным или нарезанным кубиками сыром фета, накрыть крышкой и варить еще 2 минуты, пока фета не растает.
6. Украсить саганаки с креветками нарезанной петрушкой или укропом и подавать еще горячими. Наслаждайтесь этим традиционным греческим рецептом саганаки с креветками с холодным бокалом узо!

---

---

Питание

• Размер порции: 1 порция
• Калорий: 260 ккал
• Сахар: 4.8g
• Натрий: 840,5 мг
• Жиры: 10,3 г
• Насыщенные жиры: 5,5 г
• Ненасыщенные жиры: 4 г
• Транс-жиры: 0 г
• Углеводы: 7,7 г

• Навигация по записям

  Как в лесу ориентироваться по часам: Как определить юг по часам и солнцу. Ориентирование по часам: со стрелкой, без стрелки, по часам и компасу

  Как своими руками уложить паркетную доску: Укладка паркетной доски своими руками: пошаговая инструкция

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт