Для области возле дома и других построек подходит вертикальное и горизонтальное озеленение. Вы можете оплести стены различными лианами или виноградной лозой. Есть хозпостройка, не радующая своим видом? Плющи превратят ее в красивый и немного сказочный домик. Беседки также только выигрывают от соседства с вьюнками. А если участок очень маленький — это может быть единственным доступным дизайном. 

Необычный и пока что не очень распространенный у нас вариант — зеленая крыша. Сделать ее самостоятельно непросто, но можно. Сначала на кровлю укладывают несколько слоев изоляции, основание, дренаж, а затем грунт с семенами или рулонный газон. 

Когда место есть, перед зданием устраивают палисадник. Обычно он находится со стороны дороги. Чтобы цветник радовал всю весну, лето и осень, рекомендуется высаживать однолетние и многолетние растениями с разными сроками цветения. Такой цветник называется миксбордер. 
За ним легче ухаживать. Выбор рассады зависит от типа почвы, освещения, личных предпочтений.

Вдоль стены, у крыльца можно обустроить любую клумбу. На сам дом — повесить ампельные цветы в кашпо. Их можно сделать своими руками из пластиковых емкостей или проволоки. 

Распространенный прием — зонирование мест отдыха и жилого здания с помощью живых изгородей, цветущих арок. Это уместно не только на больших площадях, но и при вытянутой, узкой планировке. 

Оформление промежуточной части объекта

Дизайн приусадебного участка в частном доме наиболее трудоемкий, так как эта территория наиболее обширна. Нужно озаботиться не только высадкой растений, но и созданием системы полива, дренажа. 

Газоны

Можно высевать разные виды газонов на одной территории. Если он будет выполнять только декоративную роль — выберите партерную смесь из мятлика, овсяницы, полевицы. Эти травы не требуют тщательного ухода, но нужна плодородная почва и регулярное удобрение. 

Другие разновидности газонов.

• Спортивный. Выдерживает большие нагрузки. На нем можно выгуливать животных, играть в спортивные игры.  
• Садово-парковый. Также устойчив к вытаптыванию и привлекательно выглядит.
• Мавританский. Включает в себя полевые цветы и злаковые культуры. Может цвести с ранней весны до заморозков, в зависимости от количества и набора семян в смеси. Нетребователен в уходе, но может быть вреден для аллергиков. Привлекает много насекомых на территорию.

Клумбы и цветники

Еще один элемент дизайна участка частного дома. Некоторые из них можно обустроить даже на небольшой площади в одну-две сотки. Если это именно ваш случай, сделайте цветочный бордюр вдоль дорожки. Выбирайте неприхотливые, низкорослые цветы, если места мало и нет желания ухаживать за посадками. 

Другие виды клумб:

• Рокарий и альпинарий. Такие объекты имитируют горный или скальный пейзаж.
• Миксбордер. Сложный многоярусный цветник без четкой геометрической формы. В него высаживают многолетники и однолетники.
• Рабатка. Прямоугольная цветущая грядка, расположенная вдоль тропинки, забора или строения.
• Самодельная. В старых пнях, бревнах, комодах, автомобильных покрышках. 
• Плавающая. Для средних или больших водоемов. 
• Вертикальная. Придаст очарование маленькому земельному участку.

Деревья и кустарники

Их высаживают рядом с постройками, которые нужно скрыть, а также напротив соседей и возле мест отдыха. Если вы решили затенить дом, не располагайте саженцы слишком близко к нему — со временем они сильно разрастутся. Лучше всего для озеленения подходят некрупные хвойные и декоративные кустарники. Например: туя, калина, клен, жимолость, черемуха. 

Сначала нужно выяснить все характеристики загородного объекта, о которых мы писали в начале статьи. Следующий этап — создание плана, на котором отмечены все постройки и садовые формы, которые вы хотите создать. Его можно нарисовать от руки схематично. 

Если вы планируете выращивать овощи — оставьте для грядок южную сторону. Для детской зоны подберите растения без колючек и ядовитых листьев, цветов. В целом, при подборе деревьев, кустарников, клумб нужно отталкиваться от площади. Если это одна или две сотки — высокие липы и тополя будут неуместны, как и объемные рокарии. 

Далее, если на земле один дом и больше ничего нет — проложите дорожки. Оптимальная ширина тропинки — 1-1,5 метра. В середине не должно быть уклонов, чтобы не скапливалась вода после дождя. Затем можно приступать к остальному озеленению.

Озеленение дачного участка: приемы и идеи

Оглавление статьи:
Зачем необходимо озеленение на даче
Озеленение дачного участка: какие существуют виды
Как озеленить большие и малые дачные участки

Озеленение дачного участка – это занятие не на один сезон. Обычно дачники работают над волшебным превращением серого и безликого пространства в зеленый оазис несколько лет, размеренно высаживая вокруг дома сначала деревья, потом кустарники и цветы. Озеленение – это целый комплекс мероприятий, цель которых облагородить и сделать территорию максимально уютной. Какие этапы нужно пройти, чтобы дача заиграла новыми красками и стала любимым местом отдыха? Будем разбираться с этими вопросами вместе с moyadacha.org.

Декоративное озеленение дачного участка фото

Зачем необходимо озеленение на даче

Такие мероприятия нужны не только для того, чтобы навести красоту на участке. Озеленение дачи также выполняет другие задачи.

• Обеспечивают комфорт и уют придомовой территории.
• Защищают от солнца – густая листва не хуже навеса способна уберечь от палящих солнечных лучей.
• Дают прохладу летним зноем – отдыхать в тени широколистных кленов гораздо комфортнее, чем под навесом из поликарбоната.
• Зеленые насаждения вдоль границы участка послужат ограждением, защищающим от любопытных взглядов, а также от пыли, если рядом находится дорога.
• На маленьких участках благодаря вертикальному озеленению появляется возможность уютно оформить дворик, утопающий в зелени.
• Также насаждения способны зрительно расширить границы участка, сделать его визуально больше, что тоже актуально для маленьких территорий.
• Если имеется старенький сарай или другая обветшалая постройка, то благодаря вьющимся растениям можно замаскировать неприглядный вид строения.
• Являются дополнением малых архитектурных форм или даже являются их частью (например, сооружений и устройств для озеленения).

  Озеленение дачи фото

Вообще если смотреть на вопрос озеленения и благоустройства территории дачного участка глобально, то оно открывает безграничное поле для творческого полета фантазии.

Больше идей озеленения дачного участка смотрите в этом видео.

Озеленение дачного участка: какие существуют виды

Мы уже немного затрагивали эту тему, когда говорили о вертикальном и горизонтальном озеленении. Но это не единственные критерии классификации данного вида ландшафтных работ.

1. Вертикальное. Обычно под этим понятием подразумевают живую изгородь, стены, беседки, арки и перголы, затянутые густой зеленью. С помощью этого метода легко разделить дачу на секторы, не используя при этом традиционные ограждения. В качестве растений используют вьющиеся лианы – в зависимости от типа опор, они требуют или не требуют дополнительных приспособлений, каркаса или сетки, по которым растения взбираются вверх. Также к этой группе следует отнести вертикальные клумбы, которые могут быть изготовлены из труб, автомобильных шин, бочек, прямоугольных ящиков, подвесных контейнеров.

   Вертикальное озеленение дачного дома фото

2. Горизонтальное. С помощью этого вида разбивается территория на участки. Основными составляющими являются газоны и цветники, разбавляемые альпинарием и рокарием. При грамотном подходе можно добиться уюта на участке круглый год, засевая газоны многолетними и морозоустойчивыми семенами травы, а на клумбах комбинировать цветы таким образом, чтобы одни стояли до морозов, а другие всходили с первыми теплыми деньками.

   Горизонтальное озеленение участка фото

Также в зависимости от расположения зеленых насаждений, можно выделить три зоны.

• Внешнюю – это живая изгородь, которую можно пустить по периметру участка. Пусть она защищает от назойливых взглядов прохожих с улицы и навязчивых соседей.
• Внутренняя – вся придомовая территория может быть не только уложена брусчаткой, но и разбавлена сочной зеленью. К слову, даже полностью забетонированный участок можно привести в подобающий вид с помощью вертикального озеленения. Пусть внутренний дворик – место сбора всех домочадцев и «визитная карточка» дачи – утопает в зелени и дарит хорошее настроение каждый день и каждый час.
• Промежуточная – это остальная часть территории, не занятая постройками. Другими словами – это тот вид, который открывается из любой точки участка. Даже задний дворик, расположенный за хозяйственными постройками, нужно облагородить. Не говоря уже о территории, прилегающей к так называемой зоне отдыха с беседками.

  Озеленение дачного участка фото

Дело это кропотливое и не быстрое. Сначала нужно разработать план расположения каждой зоны, придумать, какими растениями будет осуществляться озеленение дачи, продумать цветовую гамму, подготовить землю (возможно, придется завезти плодородную почву и удобрить ее) и только потом можно приступать к высадке.

Как озеленить большие и малые дачные участки

На территориях внушительных размеров, безусловно, возможностей больше. Но одновременно с этим такое декоративное озеленение дачного участка более трудоемкое.

• Большой участок. Пожалуй, здесь основная проблема заключается в том, чтобы вся озелененная территория выглядела как одно целое. Занимаясь каждым отдельным сектором, нужно не забывать, что рядом есть соседние зоны, которые должны соответствовать общей идее участка. При этом схема планировки не меняется, присутствуют все те же три зоны – внешняя, внутренняя и промежуточная. Во внешнюю зону можно поместить не только вьющуюся лиану и вечнозеленый можжевельник, но и плодовые деревья – однако правила добрососедства никто не отменял, сажайте деревья таким образом и на таком расстоянии от забора, чтобы они не мешали соседям. Вообще озеленение большого дачного участка своими руками – дело трудоемкое, и вполне вероятно, что вам понадобится дипломированный помощник.

  Как озеленить большой участок фото

• Маленький участок. Здесь проблема другая – хочется как можно больше разместить на малой территории. Но не всегда это возможно из-за нужности хозяйственных построек. Также эти постройки бросают тень на внутреннюю часть дворика, где хочется вырастить что-то красивое, но оно там попросту не растет из-за нехватки солнечных лучей. Поэтому приходится придумывать разнообразные приемы и внедрять прогрессивные идеи, лишь бы добавить толику комфорта на участке. Для малых территорий важно гармоничное размещение всех растений и их грамотное сочетание между собой, в том числе по цветовой гамме. Пестрота может навредить, а вот поддержание одного цвета в различных вариациях и полутонах не только сделает участок элегантным, но и поможет зрительно расширить его границы.

  Озеленение маленькой дачи фото

Напоследок следует несколько слов сказать по поводу топиари – эта фигурная стрижка деревьев и кустарников является неотъемлемой частью озеленения дачного участка. Оживающие под руками мастера скульптуры животных и людей, шары, пирамиды и конусы привносят в экстерьер частичку прекрасного, заряжают положительной энергетикой и дарят кусочек счастья.

Как быстро озеленить участок — ЭлитГазон

Разбить сад — дело умелого планирования и времени, в течение которого семена или маленькие саженцы растений смогут превратиться в полноценные культуры, наполнив ваш личный уголок отдыха и релакса красками и ароматами. Но как быть, если хочется получить красивый сад здесь и сейчас? К счастью, сегодня существуют приемы и технологии, способные сократить несколько лет кропотливой работы по выращиванию растений до пары сезонов.  Специально для тех, кто ценит свое время и располагает средствами разработаны экспресс-методы озеленения, позволяющие создать благоухающий сад “с нуля” буквально за несколько месяцев.

Перечислим лучшие приемы для быстрого озеленения участка.

1. Сложно представить уютный красивый сад без газона, даже самого миниатюрного. Ухоженная изумрудная лужайка хороша как сама по себе, так и в качестве фона, связующего звена между другими зелеными насаждениями, малыми архитектурными формами и постройками. Альтернативой посевному газону служит готовый газон в рулонах, которым можно пользоваться уже через неделю после его укладки — ходить по безупречному растительному ковру и даже бегать.
2. Без другой растительности, как и без газона, садовый участок не будет смотреться полноценно. Для того, чтобы сад быстро приобрел обитаемый, жилой вид можно использовать для посадки уже взрослые деревья, кустарники и многолетние цветы, выращенные в питомниках и достигшие самого пика своей декоративности. Конечно, такие растения приживаются гораздо хуже молодых, да и стоят совсем не дешево. Но если умело высадить их на самых ключевых позициях, во входной зоне или в наиболее посещаемых уголках сада, то можно добиться нужного ощущения обжитого, оформленного и продуманного пространства.
3. Конечно, нельзя обойти стороной и быстрорастущие растения. Они как никто другой приходятся кстати в экспресс-дизайне садовых участков. Всего через год после посадки быстрорастущие деревья, кустарники начинают активно прибавлять в росте, густоте кроны, интенсивно заполнять окружающее пространство. С помощью быстрорастущих вьющихся растений и лиан можно озеленить фасады домов, беседки, арки, задрапировать неприглядный забор, украсить перголу, террасу, веранду.
4. Если всю территорию сразу обустроить не получается, то прекрасным способом замаскировать пустующее место, которое делает участок неуютным и неосвоенным, станет посев однолетних растений.
5. И, наконец, украсить сад, вдохнуть в него жизнь помогут растения в горшках или кадках. Это могут быть как цветы, так и кустарники и декоративные деревья. Такой горшечный сад обладает несомненным достоинством — мобильностью, что позволяет создавать нужные акценты там, где это требуется в данный момент.

Как озеленить террасу на даче

Экологичная усадьба: когда все хлопоты останутся позади, заварите горячий ароматный чай, позовите гостей и пусть теплый. ..

Как часто на вопрос «О чем еще вы мечтаете?» звучит ответ, который смело можно назвать популярным: «Мечтаю о загородном доме с террасой!..».

Да, летняя терраса на даче — это неотъемлемая часть комфорта и предмет белой зависти для тех, кто ее не имеет. Разве можно сравнить утреннее чаепитие, пусть даже на самой модной кухне, с возможностью любоваться пробуждающимся садом на открытой террасе, попивая ароматный напиток?..

Многие считают термины «терраса» и «веранда» синонимами. Но это не так.

Веранда — это встроенная или пристроенная остекленная, но не отапливаемая часть дома.

Терраса — это открытая площадка, примыкающая к дому, с крышей и частичным ограждением. Можно сказать, что терраса – это крыльцо, но большое, поэтому при желании ее легко можно пристроить к уже готовому дому. Кстати, именно это часто и делают хорошие хозяева при покупке дачи с уже построенным домом, возле которого нет такого уютного уголка, как открытая терраса.

Совет. Очень желательно, чтобы вход на открытую террасу был на противоположной стороне от входа на участок. Иначе все прохожие будут отвлекать вас от мыслей о вашем саде или просто от отдыха.

А еще летняя терраса к дому — это продолжение вашего сада и одновременно его начало. Здесь вы можете любоваться любимым садом и планировать, как его сделать еще красивее. А чтобы вас чаще посещали прекрасные мысли, нужно украсить и озеленить террасу.

Озеленение террасы похоже на озеленение балконов. Придумывая дизайн террасы, и выбирая растения для нее, обязательно учитывайте условия их произрастания. Размещение растений возможно в нескольких вариантах: на полу или по периметру помещения, создавая изгородь (стену). Можно расположить растения под крышей. Главное, чтобы ваш «садик» не закрывал вид на участок.

При озеленении террасы учитывайте законы композиции:

• растения повыше высаживайте на задний план,
• сорта со свисающими побегами — на передний.

Цветы в кадках и горшках будут отлично смотреться на ступенях, полу или в цветочных подставках. Прекрасно украсят террасу растения в подвесных кашпо.

Создать теневую завесу помогут вьющиеся растения (виноград, плетущиеся розы, клематисы и другие лианы), но, как говорилось ранее, не увлекайтесь растительным «зашториванием», чтобы не лишить совсем террасу солнечного света.

Хорошо бы рядом с террасой посадить ароматные растения. 

Открытая терраса к дому — это «мостик» между садом и зданием. Чтобы создать гармоничный переход, можно обозначить вход на террасу деревьями, высаженными по регулярному типу. Например, стройные туи или симметрично-расположенные кусты сирени, делают такой вход ухоженным и аккуратным. Также можно сделать цветочное оформление и с внешней стороны.

Вы можете задать стилистическое направление своей летней террасы: кантри, средиземноморский или японский стиль… Все зависит от того, в каком стиле организован ваш основной сад. Кстати, предусмотрите также освещение рядом с террасой, чтобы было комфортнее отдыхать.

Также интересно: Сирень: виды, сорта, особенности выращивания  

Как создать Лунный Сад на даче

Отнеситесь творчески к вопросу озеленения вашей террасы: подбирайте растения с учетом их цветовой сочетаемости, «играйте» на разнице фактур. Учитывайте периодичность цветения, чтобы ваш «садик» на террасе постоянно радовал вас.

И, когда все хлопоты останутся позади, заварите горячий ароматный чай, позовите гостей и пусть теплый летний дождик «обмоет» ваш, без сомнения, любимый уголок…опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

как посадить вдоль забора деревья и кустарники

Каждый владелец дачи мечтает видеть свой участок красивым и ухоженным. Пытаясь создать уникальный ландшафтный дизайн, дачники разбивают цветники, формируют садовые дорожки и совершенно забывают про забор. Неухоженное ограждение способно испортить общий вид участка. Чтобы это исправить, совсем необязательно менять забор, его достаточно озеленить.

С чего начинать озеленение забора

Прежде чем начать проводить посадки вдоль ограждения следует определиться с некоторыми важными моментами:

1. Цель высадки растений — декоративная или защита участка.
2. Площадь, которая будет засажена.
3. Требуемая высота будущих насаждений.
4. Солнечная или теневая сторона участка.
5. Количество времени, которое возможно уделять растениям.

Деревья

В последнее время все чаще можно увидеть высаженный вдоль забора ряд елочек. Это не новшество, а возврат к старинной забытой традиции. Таким образом огораживались дворянские усадьбы. Эти деревья визуально преображают забор: он кажется более высоким и надежным. Но чтобы получить идеальный результат за деревьями нужно ухаживать. Растения высаживают на расстоянии 30 см друг от друга. По мере роста елочек их ветки и макушки постригают, тем самым корректируя ширину и высоту.

Также для высадки вдоль забора выведено большое количество декоративных деревьев. Среди них встречаются как хвойные, так и лиственные. Если размеры участка позволяют, то можно совместить эти виды деревьев. На задний план высаживают лиственные, а перед ними располагают низкорослые хвойные. Особенно эффектно смотрятся невысокие голубые елочки.

Кустарники

Спрятать неприглядное ограждение можно с помощью кустарников. К декоративным сортам относится сирень. Она неприхотлива в уходе, способна порадовать красивым цветением и приятным ароматом.

Украсить забор поможет барбарис Тумберга. Кустарник вырастает до 90 см, по форме напоминает шар. Осенью листья приобретают красный цвет с желтой окантовкой. Барбарису не нужен дополнительный полив, ему хватает дождей, но он требователен к освещению. Кроме того, растение не любит холод, поэтому сажать его лучше с южной стороны участка.

Среди дачников популярна спирея. Это неприхотливый кустарник. Он привлекает обильным цветением и высоким темпом роста. Кустарник надо своевременно подрезать, чтобы растение не приобрело неухоженный вид. Сегодня существует множество сортов спиреи. Они отличаются окрасом листьев и цветов. Подробнее в статье.

Любимцем у владельцев дачи является дерен. Он быстро растет, литья окрашены в серебристый цвет с белой окантовкой. Если весной посадить несколько кустиков, то к осени можно получить готовую живую изгородь высотой до 1 метра. Нужно учитывать то, что дерен требует весьма много места, поэтому сочетать его с другими кустарниками не получится.

Вдоль забора можно высадить плодовые кустарники, такие как малина, смородина, ежевика, жимолость. Если за смородиной ухаживать достаточно просто, то малина и ежевика могут доставить определенные трудности. При высадке ежевики необходимо следить, чтобы ее ветки не касались земли, иначе они прорастут. У малины постоянно появляется поросль на корнях. Если ее вовремя не убирать, то аккуратные кусты превратятся в труднопроходимые заросли.

Жимолость весьма неприхотлива и проста в уходе. У нее продолговатые синие приятные на вкус ягоды. Это самые ранние ягоды, которые можно попробовать на даче. Жимолость сильно ветвится, поэтому следует периодически постригать ветки. Но благодаря этому качеству из нее можно сделать прекрасную живую изгородь. Главное, придать ей форму с помощью ножниц.

Черноплодная рябина также хорошо подойдет для высадки на даче вдоль забора. Весной на фоне темно-зеленых листьев красиво смотрятся нежные розоватые соцветия. Летом рябина порадует обильным урожаем черных сладко-терпких ягод. Осенью растение будет привлекать к себе взгляд ярко-красной листвой.

Лианы

Нередко вдоль забора можно увидеть растущий хмель. Однако это растение не рекомендуется высаживать из-за его живучести. Его побеги быстро разрастаются, а вывести их очень сложно. Актинидия съедобная, фасоль и топинамбур не только выполнят декоративную роль, но и порадуют урожаем. Эти растения достаточно неприхотливый, за исключением топинамбура. Ему нужны тепло, свет, подкормка удобрениями и полив.

Цветы

Если дачный забор хорошо выглядит, то стоит подчеркнуть его достоинства, посадив рядом цветы. Можно разбить одну или несколько интересных клумб, которые будут привлекать внимание и к растениям, и к ограждению. Располагают цветы на клумбе в зависимости от их высоты. Более низкорослые высаживают на передний план. Растения повыше располагают позади них.

Особенно красиво выглядят клумбы на которых присутствуют цветы с разными сроками цветения. По мере отцветания одних растений, зацветают другие. В итоге можно добиться эффекта постоянного цветения с ранней весны до поздней осени. Ухаживать за такой клумбой достаточно сложно. Чаще всего на ней располагаются однолетние цветы, которые весной высаживают, а осенью убирают. Даже если разместить многолетники, на уход за ними потребуется также много сил и времени.

Миксбордеры

Для оформления миксбордера подбирают растения, цветущие в разное время года. В итоге должен получиться плавный переход от одного цветения к другому. Сухие побеги и цветы необходимо удалять, у кустарников следует поддерживать аккуратный, ухоженный вид. Следует отметить, что этот тип озеленения акцентирует внимание на заборе, поэтому ограждению следует уделить особое внимание еще до начала формирования миксбордера.

Как правильно посадить растения вдоль забора

1. Деревья высаживают на расстоянии 3–5 метров от забора, а кустарники – 1,5 метра. Если посадить ближе, то корневая система со временем разрушит основное ограждение.
2. При высадке необходимо учитывать требования растений к освещению и качеству почвы. Если условия растениям не подходят, они не будут расти и могут даже погибнуть.
3. Высаженные растения должны гармонировать с общим видом участка, так как являются частью ландшафтного дизайна. Участок не должен выглядеть перегруженным из-за плотности посадок и их количества.
4. Рядом с деревянным или кирпичным забором можно сажать растения любого типа. Но следует учесть, что из-за плотности ограждения для некоторых растений будет недостаточно света.
5. Металлические заборы лучше предварительно покрасить, чтобы растущие рядом растения не перегревались. Рядом с такими ограждениями следует посадить крепкие и неприхотливые деревья и кустарники.

Сделать забор привлекательным не так трудно, как кажется. Нужно выбрать подходящий вариант озеленения, проявить немного терпения и дачный участок будет радовать владельца своим внешним видом.

меню для гриля и кальяна Green Dacha — Лас-Вегас

Закуски

Салат Зеленая Дача

Огурцы, помидоры, лук, кинза и оливковое масло.

Жареные кальмары

Подается с острым майонезом.

Сырное ассорти

Наш выбор сыров.

Хумус

Традиционный дип гарбанзо.

Хумус с грибами

Дип Гарбанзо с обжаренными грибами.

Хумус с говяжьим фаршем

Дип Гарбанзо с говяжьим фаршем.

Салат Цезарь

Традиционная заправка «Цезарь», гренки домашнего приготовления и тертый пармезан.

Греческий салат

Оливки Каламата, помидоры, огурцы, красный лук, помидоры черри и измельченный сыр фета.

Оливье Салат

Салат на основе майонеза по-русски с курицей, картофелем, морковью, горохом, луком и солеными огурцами.

Хачапури

Слоеное тесто с домашним сыром.

Жюльен с грибами

Грибы в сметанном соусе с сыром.

Пирожки из говядины

Тушеная говядина с карамелизированным луком.

Капуста Пиройки

Тушеная капуста с карамелизированным луком.

Соленый лосось

Вяленый лосось по-русски подается с хлебом с маслом.

Красная икра с блинами

Домашние блины по-русски.

Начос

Чипсы из тортильи, задушенные сыром.

Рулет из лосося и сливочного сыра

Баба Гануш

Традиционный соус из баклажанов.

Паста из баклажанной икры

Vinigret

Свекольный салат по-русски.

Эдамаме с соусом терияки

Дача Сталина в Сочи

Иосиф Сталин три или четыре месяца в году проводил на своей даче в Сочи.(Фото: Дэн Уолкен, USA TODAY Sports)

СОЧИ, Россия — Ему было всего около 5-5 лет — плюс-минус дюйм, поскольку исторические данные различаются — и если вы думаете, что такая деталь не имеет значения для понимания По менталитету тирана, дача Иосифа Сталина — практически памятник синдрому коротышки.

Извиваясь на склоне холма недалеко от центра Сочи и скрытая за густыми деревьями, «Зеленая роща», дача, где Сталин проводил три из четырех месяцев каждое лето с 1936 года до своей смерти в 1953 году, действительно представляет собой странное логово диктатора.

«Он был непростым человеком», — сказала Анна Хованцева, которая устроила некоторым американским репортерам экскурсию по этому месту и урок истории.

От крошечных ступенек, ведущих на второй этаж, до его личного бассейна, глубиной всего 5 футов, до маленькой армейской койки, в которой он спал, многие из особенностей Сталина демонстрируются всего в нескольких милях от того места, где он жил. Проводятся зимние Олимпийские игры.

И хотя это во многих смыслах жутко и неприятно, поскольку сталинский режим был ответственен за геноцид, возможно, 20 миллионов человек, это также важная история и контекст.Потому что без любви Сталина к Сочи и этому блаженному участку земли, где встречаются горный воздух и воздух Черного моря, не будет преувеличением сказать, что через 60 лет после его правления здесь не было бы Олимпийских игр.

Иосиф Сталин три-четыре месяца в году проводил на даче в Сочи. (Фото: Dan Wolken, USA Today Sports)

Тем не менее, наследие Сталина настолько противоречили, что Владимир Путин никогда не ступала нога в Зеленой Роще, так как символика будет слишком спорным, даже для мощного и популярного президента.

«Он создал великую страну, но, насколько сообщение о его силе, то она очень, очень спорная,» сказал Hovantseva. «Часть нашего народа думает, что Сталин — великая фигура в нашей истории, а другая часть думает, что он преступник».

Для большинства людей убежище Сталина — это просто туристическая достопримечательность и даже гостиница, где посетители могут спать в тех же комнатах, что и человек, построивший советский промышленный комплекс и участвовавший в холодной войне.

Это еще и диковинка, каждая деталь проливает свет на паранойю и незащищенность Сталина.

Он потребовал, чтобы участок был окрашен в горохово-зеленый цвет, чтобы он сливался с лесом. Он был построен без металлических гвоздей; только дерево и клей, по указанию Сталина. Ковров нигде не было, потому что он хотел слышать шаги злоумышленников. Потолки были высокими, чтобы учесть тот факт, что он говорил тихо. Ночью он работал из офиса с телефоном, подключенным напрямую к Москве, а днем ​​спал, меняя комнаты три-четыре раза, чтобы никто не знал, где он.

И эта дача на самом деле ничем не отличалась от шести других, которые он построил, что кажется огромным достатком для человека, который якобы верил в социальную систему без классовых различий.

По крайней мере, это одна из немногих реальных реликвий, оставшихся в Сочи с коммунистических времен, и кусок истории такой же сложной, как и сама страна, принимающая Олимпийские игры.

Иосиф Сталин три-четыре месяца в году проводил на даче в Сочи. (Фото: Дэн Уолкен, USA TODAY Sports)

Новая книга исследует российские дачи и связь с природой

В течение многих лет дачи были единственным местом, где граждане могли уединиться от государства.

Когда профессор антропологии Калифорнийского университета в Санта-Крус Мелисса Л. Колдуэлл впервые услышала о дачах, маленьких садовых домиках в России, она представила их как феномен 20-го века, что-то из советской эпохи 1930-х и 40-х годов, когда нехватка средств вынуждала семьи расти. еда в деревне.

Но, заглянув дальше, она обнаружила, что на самом деле дачи датируются началом 1700-х годов и временами Петра Великого. В своей новой книге « дачных идиллий, органическое проживание в сельской местности России, » (University of California Press, 2011) Колдуэлл пишет, что дачи начинались как дачи для высших слоев общества и только позже распространились на средний класс.

Колдуэлл проводит полевые исследования в России с 1995 года, изучая изменение потребительской практики в постсоветской экономике. Она приезжает почти каждое лето, чтобы посмотреть, что люди едят, как они украшают свои дома, куда они едут в отпуск. Проект дачи возник после посещения некоторых дач, принадлежащих друзьям. Сегодня Колдуэлл приезжает на дачу в Твери, в 2,5 часах езды к северо-западу от Москвы по дороге в Санкт-Петербург.

Означает «данное»

Слово «дача» первоначально означало «дарованный», происходящее от царя, отдавшего землю привилегированным семьям более четырех веков назад.В конце 19 века дачи стали означать больше, чем просто участок земли. По мере того, как туризм рос вместе с ростом среднего класса, росло представление о том, чтобы уехать из города в загородные коттеджи, чтобы насладиться образом жизни на свежем воздухе.

Но отдых и расслабление не обязательно были целью. Более того, это был вопрос связи с землей. Наряду с этим потребовалось много тяжелой работы. По словам Колдуэлла, дачи — это символическое место русского прошлого и русской природы. Это «очень сильно связано с понятием происхождения, укоренено и укоренено в более широкой символической среде.Следовательно, дачная деятельность сосредоточена на взаимодействии с природой посредством садоводства, сбора пищи в лесах и купания в ручьях ».

Российская концепция взаимоотношений человека с природой отличается от той, которая широко распространена в Соединенных Штатах, сказала она. В России «Люди — не распорядители природы, как в США. Природа — распорядитель людей».

Первоначально советское правительство пыталось не одобрять идею дач из-за аспекта досуга, сказал Колдуэлл.«Проблемой было отсутствие работы среди высших слоев общества», — сказала она. «Отняли дачи у элиты, у интеллигенции».

Советы подчеркивали их как рабочие места, связанные с производительной деятельностью и трудом, которые приносят пользу государству, особенно во времена нехватки продовольствия. Это были места для работы и отдыха, хотя это могло показаться противоречивым. И в истинно советском стиле были конкретные инструкции о том, как расслабиться, как можно вздремнуть, а также когда и как вздремнуть.Тем не менее, по словам Колдуэлла, они были единственным частным личным пространством, которое люди не видели бы в поле зрения государства.

Переосмысление досуга

Сегодня россияне переосмысливают представления о досуге и релаксации. «Они говорят о поездке в сельскую местность, чтобы расслабиться, но жалуются, что делают там так много работы, тяжелее, чем их повседневная работа», — говорит она.

Люди начинают уменьшать размеры своих садов. Они все еще могут выращивать овощи, но теперь у них есть место для ландшафтного сада, даже для травы в американском стиле, где они могут добавить стул и даже лужайку для гольфа.

Колдуэлл сказала, что до 2005 года большинство россиян в возрасте от 40, 50, 60 лет говорили ей, что им не терпится избавиться от своих дач. Они захотят продать и купить квартиру получше на вырученные деньги.

Каждый год она ожидает, что знакомые ей люди продадут свои места, но пока это сделал только один мужчина.

«Это неприятно, но тебе это нравится», — сказала она.

очерк о «русском коттедже» и его месте в воображении страны — The Calvert Journal

Какое сознание сажает герань в шины грузовика и кладет сиденья самолета под грушу?

Какое тело может расслабиться в этих креслах?

Какая боль скрывает диссонанс старых покрышек и цветов?

Какое онемение позволяет в таком беспокойстве чувствовать себя как дома?

Какие прикосновения не ощущают диссонанса мусора и цветения?

Я не могу себе представить, чтобы лежать в гамаке в саду, обнесенном колючей проволокой. Я читаю свидетельства, историю и художественную литературу. В эпилоге « Путешествие в вихрь » я сталкиваюсь с запоздалой мыслью Евгении Гинзбург о ее восемнадцати годах, проведенных в лагерях:

В те годы я испытал много противоречивых чувств, но преобладающим было изумление. Все это можно было вообразить — действительно ли это происходило, могло ли это быть задумано? Возможно, именно это изумление помогло мне выжить. Я был не только жертвой, но и наблюдателем.

Если ей было трудно представить, как я могу, разделяя три поколения? Возможно, эта неспособность была защитной — что можно удалить себя, чтобы остаться в живых. Еще одна попытка воображения: я притворяюсь, что принадлежу к поколению моих бабушек и дедушек. По мере того, как режим строился, он разрушался. В разгар эпического строительства привычный мир был разрушен. Язык стал иностранным. Все эти новые слова, значения которых неизвестны. Кто эти «стахановцы», впихивающие пятилетку в четыре года? Почему они это делают? Люди тихо исчезают. Лучше не задавать вопросов. Церквей больше нет. Слышен звук отбойного молотка. Природу больше не нужно понимать, ее нужно побеждать. В шелесте листвы есть страх.

Я не смог бы выразить чувства словами. Я был бы потерян, завис, плыву по течению. Разделение поколений было бы непреодолимым. О чем я буду говорить? О чем бы я не говорил? Пытался бы я защитить своих детей молчанием? Что нужно, чтобы молчать каждый день? Поняли бы они мой язык? Я бы не подумал, что они живут без прошлого.Чувствовал бы я и почувствовал бы ли они разрыв, разделяющий нас? Могу ли я дотянуться до разлома своим прикосновением? Что это было за прикосновение? Осторожно, осторожно и пытаетесь установить связь? Или без усилий, естественно и со знанием дела?

Это притворство — инверсия, обращающая мой взгляд внутрь. Я наблюдаю ушедшее поколение в своем теле и в уме, чувствуя себя дезориентированным, когда провожу это исследование. Шокирован? Почему эти слова приходят ко мне? Чьи мечты о войне я иногда вижу? Почему я много езжу в поездах во сне? Почему кладбища дают мне чувство комфорта? Относится ли моя боль в шее, когда я пишу это, воспоминание о тишине, которая, должно быть, удушала и которую я сейчас пытаюсь нарушить? Заполнять? Беспредельное чувство бессилия, замешательства, неспособности понять. Теперь я могу представить. Жизни жили в страхе, невидимые, потому что даже быть увиденным было опасно. Тела стираются, напряжение, глаза осторожны при встрече с глазами, живут так, как будто они отсутствуют в жизни. Члены моей семьи молчали. Некоторые умерли до моего рождения. Дневников они не оставили. В своем эссе о произведении Варлама Шаламова «Колымские сказки » Андрей Синявский, русский писатель, проведший пять лет в лагерях, пишет, что «человек не выносит; он превращается в материал — дерево, камень — из которого строители строят то, что хотят… в таких условиях человек ни о чем не думает, ничего не помнит, теряет рассудок, чувство, волю.’

Рэйчел Розенблюм, французский психоаналитик, отмечает, что «оставшиеся в живых, которые хранят молчание, часто обречены на иссушенное существование, высушенную жизнь, смерть в жизни […] Но когда они высказываются, и особенно когда они делают это в общественности, они подвергаются еще большему риску. Рассказ «жуткой истории» в некоторых случаях может спровоцировать не только серьезные соматические проблемы, психотические эпизоды, но и самоубийство ». Кажется, пути к жизни нет.

В фильме « Архитектура и власть » Иоан Августин, румынский ученый и практикующий архитектор, описывает тоталитарную архитектуру как построенную идеологию.Наверное, дачи никогда не будут считаться архитектурой. Тем не менее, в некотором смысле эти повседневные пространства представляют собой выстроенную идеологию больше, чем великолепные строительные проекты, которыми эта идеология хотела запомнить.

Главные достопримечательности Перово и Новогиреево / Новости / Сайт Москвы

Mos.ru продолжает серию статей на основе проекта Музея Москвы «Уличная лекция: краеведение». Летом прошлого года московские исследователи и историки архитектуры собирались перед публикой во дворах в разных частях города и рассказывали о загадках и тайнах, принадлежащих разным районам Москвы.«Уличная лекция» возобновит работу этим летом, а до этого времени лекции о Хамовниках, Шаболовке, Раменках и Марьиной роще доступны в письменной форме.

Мария Калиш: в Перово и Новогиреево не так много архитектурных памятников: эти районы еще новые. До 1962 года это был один из городов-спутников Москвы. Эта идея возникла в 1920-х годах, когда промышленные колонии превращались в рабочие поселки, а затем превращались в настоящие города. Исторических построек здесь сохранилось мало, но можно выделить две церкви: Знаменскую церковь в Перово и Нерукотворную Спасскую церковь в Новогиреево, а также дачи, построенные в начале. 20 ^-го века.

Усадьба, на которой была построена Знаменская церковь в конце 17 — начале 18 ^годов века, принадлежала семье Голицыных, а затем была куплена государством. Кстати, рядом с церковью в начале 18 ^{-х годов} века был построен деревянный дворец. Легенда гласит, что здесь жил любовник и тайный муж Елизаветы Русской Алексей Разумовский.

Постройка обычно датируется 1699 годом. Над ней предположительно работал известный шведский архитектор Никодим Тессин Младший, создавший Знаменскую церковь в Дубровицах. Церкви одинакового размера, и многие из них одинаковы: они маленькие, немного богато украшенные, и обе имеют четырехугольную планировку.

Облик Знаменской церкви в Перово менялся несколько раз. Пожалуй, самым серьезным изменением стало то, что в 1906 году претерпела одна придела.Тогда на месте Никольской часовни была построена массивная Серафимовская Саровская церковь с колокольней. Чтобы избежать дисгармонии, новая церковь была построена в стиле барокко, а не в обычном стиле русского возрождения. В 20 ^-м годах над зданием работал Петр Барановский, архитектор и реставратор древнерусского зодчества.

В 1930 г. в рамках реконструкции были разобраны церковь 1906 г. и колокольня. Сейчас такие вещи считаются варварством, но тогда все постройки, построенные в начале 20-го ^-го -го века, были разобраны, а сохранилось только историческое ядро. Богослужения в церкви не проводились, окна были заколочены: верхние — кирпичом, нижние — стальными ставнями, которые сняли только в 1990-х годах, когда было решено вернуть церковь общине.

Знаменская церковь в Перово построена по приказу князя Петра Голицына в его усадьбе. Примерно в то же время, может быть, чуть позже, недалеко от усадьбы его сына в Гиреево была построена Храм Спаса Нерукотворного в Гиреево.Это сооружение подпадает под запрет Петра Великого на каменные постройки.

Это небольшая церковь с такой же четырехугольной планировкой, что и Знаменская церковь в Перово. Оба имеют по одной башне, но без колокольни (правда, в ^-м гг. В церкви в Гиреево была деревянная колокольня). Главное отличие — убранство: если Знаменская церковь богато украшена, то Храм Спаса нерукотворного прост и скромен, но все же представляет собой интересный пример перехода от русской архитектуры к европейской.

Старая деревянная дача на улице Алексея Дикого в Новогиреево — свидетельство театральной истории этого края. В начале 20- ^{-х годов} века здесь жил Алексей Дикий, актер и режиссер, сначала работавший во МХАТе, а в 1931 году основавший свой театр. Это здание купила его мать; и Дикий очень любил это место и называл свое имение «Гиреевка».Здесь Дикий принимал таких людей, как Константин Станиславский, культовый художественный руководитель МХАТ, и Алексей Бахрушин, меценат, основатель частного литературно-театрального музея.

Сегодня эта дача выглядит необычно для человека, впервые попадающего на улицу Дики: небольшой деревянный домик, окруженный многоэтажными домами. Дача не музей, но охраняется как объект культурного наследия.

Трехэтажный кирпичный дом недалеко от шоссе Энтузиастов также хранит память о творческих людях, живших здесь в начале 20 ^{-х годов} века.

Красный дом (названный так из-за цвета неоштукатуренных стен) был дачей художников. Площадь в Гиреево была передана Владимиру Фаворскому, Ивану Ефимову и Льву Кардашову в 1936 году для строительства мастерских с прилегающими жилыми домами. Построенное по их проекту здание отлично смотрелось среди соседних деревянных домов. Студии располагались на первом этаже, а жилые помещения — на втором и чердаке.

После смерти художников здесь жили их потомки, а также художница Елена Коровай и ее дочь Ирина Коровай, последняя ученица Владимира Фаворского; художник Дмитрий Жилинский с женой, скульпторы Нина Жилинская и Дмитрий Шаховской женаты на Марии, гончаре и дочери Владимира Фаворского.

Люди по-прежнему живут в доме, и работа продолжается в мастерских. Потомки художников сохраняют здание в прежнем виде, но попасть в него будет сложно: Красный дом, как и дача Дикого, не музей.

Еще одна дача с историей находится на Союзном проспекте: это Музей наивного искусства.

Сегодняшний район Новогиреево был интереснейшей деревней в прошлом, построенной торлецкими купцами в начале 20, ^-го, века (сегодня вариант этого названия сохранился в названии связанных с ними достопримечательностей, таких как Терлецкий парк и Терлецкие пруды).Как и в Нью-Йорке и Берлине, этот район был разделен на проспекты. Красиво звучали имена: Думский или Баронский (теперь они посовременнее: Союзный и Федеративный). Здесь предлагались отдельные участки земли, готовые к застройке с водопроводом и электричеством.

Рекламный буклет, приглашавший людей в село Торлецких, обещал близость к столице: «Всего восемь верст и 20 минут от Москвы», — говорилось в нем. Кстати, одна дача — отличный образец стиля модерн, изображенная в этой антикварной рекламе, сохранилась до наших дней.Уже давно здесь размещается несколько музеев. Музей наивного искусства находится на Союзном проспекте, 15а, в Перовском районном музее.

Музей Вадима Сидура (ул. Новогиреевская, 37а,

Это не памятник архитектуры, но и интересное здание. Музей Вадима Сидура открылся в 1989 году, после смерти скульптора. В советское время у Сидура не было выставок: его исключили из КПСС за «формализм и пацифизм».В 1987 году при поддержке Перовского горисполкома открылась его первая выставка: она проходила в небольшом помещении местного выставочного зала «Перово» на Новогиреевской улице. В 1989 году музей Перово был переименован в музей Вадима Сидура.

В годы перестройки этот небольшой участок между Новогиреевской улицей и Зеленым проспектом, где расположен музей, стал райцентром. В сквере за музеем открыт памятник непогребенным («Скорбящие матери») воинам, погибшим в Афганистане.

Мир: Переписка / Лето на даче; Вневременная русская деревня, движимая прошлым, настоящим и будущим

Одновременная широта и интимность ландшафта в этом особенно красивом регионе, расположенном в городе Таруса примерно в 95 милях к югу от Москвы, настолько типично русские, что нужно сопротивляться соблазн рассматривать все происходящее здесь как типичное для целой огромной страны. Но более двух недель долгих вечеров в Почево — или Тарусе, где однажды вечером открылась выставка работ московских художников, которые летом здесь открылись, а на следующий — мой муж сыграл быстро распроданный фортепианный концерт, — передают ощущение России. сразу вялый и все же очень торопливый.Это страна, которая пытается в то же время вернуть свое прошлое, столь ужасно изуродованное большевиками, максимально использовать свое настоящее и, что самое трудное, спланировать свое весьма неопределенное будущее.

Одна безошибочная тенденция — это всеобщая жажда строить или улучшать собственность.

Почево, в котором нет асфальтовых дорог и водопровода, выросло далеко за пределы, предполагаемые романтическими старыми деревянными домами, такими как наш, в центре села; около 300 дач, почти все построенные с 1990 года любым способом и средствами и умом владельцев, анархически разрастаются в поля и леса.Труд и забота, столь очевидные в этих летних домах и на прилегающих участках (и которые до сих пор отсутствуют в таком большом количестве здешнего общества) напомнили мне недоверие одного московского друга, узнавшего, что я путешествовал в восьми часовых поясах из Манхэттена, где мой русский- родившийся муж и живем сейчас, на отдыхе на даче. — Дача? — сказал он. «Это не отдых, это работа».

За последнее десятилетие вдоль каждой магистрали выросло количество магазинов строительных материалов, и здесь представлены новые роскошные кирпичные жилые дома и более скромные улучшения старых деревянных коттеджей, называемых избами.Находясь в гостях у друга в поселке под Москвой, наша 10-летняя дочь Люси была удивлена, увидев, что строительство все еще идет полным ходом ближе к 22:00, пока я не объяснил, что десятилетиями при коммунизме такая частная инициатива была в принципе невозможна и что из-за долгих темных зим россиянам приходилось использовать каждую минуту длинных светлых летних вечеров.

Однажды вечером в Почево сосед по имени Артур взял перерыв в строительстве своей дачи, чтобы описать свои две недели заключения в промышленном городе Тольятти в качестве 14-летнего подростка, наказание за то, что он был сыном предполагаемого диссидента.Это произошло, заметьте, в конце 1987 года, когда во всем мире чествовали Михаила Сергеевича Горбачева за введение гласности и освещение преступлений сталинизма. Пару ночей спустя Слава и Лида, пара, присматривающая за дачей в наше отсутствие, рассказали историю своей жизни. Самое пугающее, что Слава рассказал о том, как его заставляли служить охранником в трудовых лагерях Воркуты в 1958 и 1959 годах. Распространялись невероятные истории — о каннибализме, вызванном крайним голодом, о преступниках, которые одолели охранников в другом лагере и убили их. дюжина заключенных, которые сбежали из лагеря в бочке с сточными водами только для того, чтобы обосноваться в доме всего в 100 ярдах от его периметра и провести остаток своих дней в краже.

В более дальновидный вечер Ян, выдающийся экономист, посетивший нашего соседа, рассказал истории о плачевном состоянии сегодняшней России, в частности о «бандитах», которые используют посткоммунистические законы, направленные на либерализацию собственности. , используя их для захвата и удушения тех предприятий среднего звена, в которых Россия больше всего нуждается. «Что еще хуже, чем экономика, так это мораль, — сказал он. «Рабочие хорошие, но их моральный дух низок».

Сталинская резиденция, символ независимости Абхазии

Эми Феррис-Ротман, Reuters Life!

ХОЛОДНАЯ РЕЧКА, Грузия (Reuters Life!). Роскошная, зеленая, среди лимонных деревьев роскошная дача, когда-то принадлежавшая самому известному лидеру Советского Союза, спрятана на вершине утеса с видом на пышное побережье Черного моря Абхазии.

Именно здесь усатый гиперпараноидальный Иосиф Сталин в течение 20 лет планировал и развлекал партийных чиновников и своих любовниц. Он повесил люстры, сбежавшие от убитого царя Николая II, и смотрел фильмы Чарли Чаплина в просторном кинотеатре, отделанном деревянными панелями.

Дача стала символом этой субтропической полосы земли. Он принадлежал грузину, сейчас населен этническим абхазом и вызвал интерес у россиян.

За последние несколько лет богатые российские бизнесмены предложили миллионы за трехэтажный особняк, сообщили источники в правительстве Абхазии.Но их отговорили, когда Грузия заявила, что все в сепаратистском регионе является ее собственностью.

Сейчас на верхнем этаже живет самопровозглашенный президент Абхазии Сергей Багапш, а сталинские укороченные кровати и сетчатые потолочные светильники — его смущал его высокий рост и глубоко боялся осколков стекла — лежали, когда он оставил их.

Взятка в 250 рублей (8,09 доллара), переданная одному из охранников Багапша, доставит вас на любимую Сталину дачу — у него было до 70 дач по всему Советскому Союзу — которая официально закрыта для посещения.

Он окружен множеством хижин с оранжевыми крышами, где тысячи охранников защищали человека, стоящего за Большим террором 30-х годов и печально известных советских трудовых лагерей, который был одержим страхом убийства.

«Это одна из жемчужин Абхазии, и она принадлежит нам», — сказал один из охранников, пожелавший остаться неназванным.

Россия признала Абхазию с населением около 250 000 человек независимой в прошлом году после войны с другим отколовшимся регионом Грузии — Южной Осетией.

Багапш неоднократно заявлял, что Абхазия не будет поглощена Россией, хотя пакеты помощи и постоянный поток туристов с родины сделали бывшую площадку советской элиты зависимой от Москвы.