Узо устройство: устройство защитного отключения, выбор узо, схемы

Содержание

Принцип работы УЗО (устройство защитного отключения). Назначение УЗО

Основное назначение УЗО является защита людей от поражения электрическим током при неисправности электрооборудования(оказавшиеся под напряжением в результате повреждения изоляции) в результате случайного или неосознанного контакта человека с токоведущими частями.

Также предотвращение пожаров вызванных возгоранием электропроводки при протекании токов утечки.

Принцип работы УЗО

Принцип работы УЗО ? — этим вопросом задаются многие.

Как известно из курса электротехники, электрический ток течет из сети по фазному проводу через нагрузку и возвращается обратно в сеть по нейтральному проводу. Это закономерность легла в основу работы УЗО.

Принцип работы устройства защитного отключения основан на сравнивании величины тока на входе и выходе защищаемого объекта.

При равенстве этих токов I_вх = I_выхУЗО не реагирует. Если I_вх > I

вых УЗО чувствует утечку и срабатывает.

То есть, токи протекающие по фазному и нейтральному проводу, должны быть равны (это касается однофазной двухпроводной сети, для трехфазной четырехпроводной сети ток в нейтрали равен сумме токов которые протекают в фазах). Если токи не равны – значит имеется утечка, на которую и реагирует УЗО.

Рассмотрим принцип работы УЗО более детально.

Основным элементом конструкции устройства защитного отключения является дифференциальный трансформатор тока. Это тороидальный сердечник на который намотаны обмотки.

При нормальной работе сети, электрический ток протекающий в фазном и нулевом проводе создает в этих обмотках переменные магнитные потоки, которые равны по величине, но противоположны по направлению. Результирующий магнитный поток в тороидальном сердечнике будет равен:

Ф_∑ = Ф_L — Ф_N = 0

Как видно из формулы магнитный поток в тороидальном сердечнике УЗО будет равен нулю, следовательно ЭДС в контрольной обмотке наводится не будет, ток в ней, соответственно тоже. Устройство защитного отключения в этом случае не работает и находится в спящем режиме.

Теперь представим что человек коснулся электроприбора который в результате повреждения изоляции оказался под фазным напряжением. Теперь через УЗО кроме тока нагрузки будет протекает дополнительный ток — ток утечки.

В этом случае, токи в фазном и нулевом проводе не будут равны. Результирующий магнитный поток также не будет равен нулю:

Ф_∑ ≠ 0

Под воздействием результирующего магнитного потока в контрольной обмотке возбуждается ЭДС, под действием ЭДС в ней возникает ток. Ток возникший в контрольной обмотке приводит в действие магнитоэлектрическое реле которое отключает силовые контакты.

Максимальный ток в контрольной обмотке появится тогда когда в одной из силовых обмоток тока не будет. То есть, это ситуация когда человек коснется фазного провода, например в розетке в этом случае ток в нулевом проводе протекать не будет.

Несмотря на то, что ток утечки весьма невелик, УЗО оснащают магнитоэлектрические реле с высокой чувствительностью, пороговый элемент которого способен среагировать на ток утечки 10 мА.

Ток утечки это один из основных параметров по которому выбирают УЗО. Существует шкала номинальных дифференциальных токов отключения 10 мА, 30 мА, 100 мА, 300 мА, 500 мА.

Следует понимать, что устройство защитного отключения реагирует только на токи утечки и не работает при перегрузках и коротких замыканиях. Не сработает УЗО и в том случае, если человек одновременно возьмется за фазный и нулевой провод. Это происходит по тому, что человеческое тело в этом случае можно представить как нагрузку, через которую проходит электрический ток.

Из-за этого вместо УЗО устанавливают дифференциальные автоматы, которые по своей конструкции объединяют одновременно УЗО и автоматический выключатель.

Проверка работоспособности УЗО

Для того чтобы осуществлять контроль исправности (работоспособности) УЗО, на его корпусе предусмотрена кнопка «Тест», при нажатии на которую искусственно создается ток утечки (дифференциальный ток). Если устройство защитного отключения исправно, то при нажатии на кнопку «Тест» оно отключится.

Специалисты рекомендуют производить такой контроль примерно один раз в месяц.

Похожие материалы на сайте:

Понравилась статья — поделись с друзьями!

Принцип действия, устройство и установка УЗО

Что такое токи утечки и как от них защититься? Устройство защитного отключения (УЗО) вовремя фиксирует дифференциальные токи и размыкает электрическую цепь. Другими словами, установка этого прибора поможет защитить дом от пожара и спасти жизнь. Как устроено УЗО и как оно работает? Читайте в этой статье.

Содержание:

1. Конструкция УЗО
2. Особенности устройства
3. Принцип действия устройства защитного отключения

4. Основные характеристики УЗО
5. Как устанавливать УЗО

Встреча с током утечки может произойти, если у прибора, например, утюга, повреждается изоляция проводов из-за износа или внешних воздействий. Ток начинает утекать через бреши, наделяя корпус прибора опасным электрическим потенциалом. Касаясь включенного утюга, человек принимает часть электрического тока, замыкая цепь на себя. Это нередко приводит к печальным последствиям. Кроме того, результатом утечки тока может стать перегрев проводов и даже пожар. Защитить от беды способно заземление. Однако нередки случаи, когда заземляющий контур находится слишком близко к дому, плохо изолирован или в помещении высокая влажность. Тогда заземление может пропускать ток через металлоконструкцию здания. Это наблюдается в частных домах с заземлением, сделанным непрофессионально. А в помещениях с повышенной влажностью, например, в ванной или на кухне, установка узо просто необходима.

Конструкция УЗО

Устройства защитного отключения по принципу работы делятся на две группы.

Электромеханические УЗО не требуют внешнего электропитания и включают в себя следующие элементы: трансформатор тока с двумя обмотками, чувствительный магнитоэлектрический элемент и высокоточное поляризованное реле. Трансформатор – это сердце устройства. У однофазного узо первичная обмотка состоит из двух проводов – фазного и нулевого, у трехфазного – из четырех: три из них фазные и один нулевой. Вторичная обмотка – это провод, который соединен с реле.

Электронные УЗО требуют отдельного электропитания. Имеют примерно такое же строение, как электромеханические. Но вместо магнитоэлектрического элемента используют сразу несколько устройств: компаратор, обеспечивающий сравнение токов, выпрямитель и усилитель сигнала, а поляризованное реле заменено обычным.

Особенности устройства

Почему именно УЗО – эффективное средство защиты от токов утечки? Если сравнивать его с выключателями, то узо наиболее чутко реагирует именно на дифференциальный ток, тогда как выключатели уделяют внимание перегрузке в сети и коротким замыканиям.

Человек ощущает боль при воздействии тока величиной 3 – 5 мА. Ток со значением до 30 мА называется током неотпускания, когда человек не может самостоятельно оторвать руку от токоведущей части. Электрический ток от 30 до 100 мА считается смертельно опасным, так как вызывает фибрилляцию (частые сокращения) сердца. УЗО позволяет разорвать электрическую цепь еще до того, как величина тока достигнет опасного для человека значения.

Принцип действия устройства защитного отключения

В основе работы лежит принцип фиксации дифференциальных токов. Векторная сумма токов в фазном и нулевом проводах равна нулю, когда электрическая цепь замкнута. Если появляется разница между значениями силы тока, значит, часть энергии уходит из цепи. Задача УЗО – постоянно сравнивать значения в фазе и нуле и при появлении малейшей разности отключать питание.

Элементом в устройстве, который отвечает за фиксацию тока утечки, является трансформатор дифференциального тока. Рассмотрим, как работает двухполюсный автомат узо с обычным электромеханическим реле. Классический тороидальный трансформатор для двухполюсного дифференциального выключателя имеет две силовые и одну контрольную обмотки. Силовые обмотки подключены к фазе и нулю и в штатной ситуации создают равные по мощности, но противоположные по заряду магнитные поля, которые взаимокомпенсируются. При возникновении разности токов мощность у магнитных полей также изменяется, вызывает в контрольной обмотке электродвижущую силу (ЭДС) и провоцирует появление тока. Это значение усиливается с помощью усилителя сигнала и сравнивается с эталоном в микросхеме. В случае если ток утечки превышает порог отключения, реле воздействует на расцепитель силовых контактов и питание отключается.

Основные характеристики УЗО

Устройства подбирают по нескольким параметрам.

Число полюсов указывает, сколько проводов можно подключить к устройству. Для однофазных сетей (220 В) – одно- и двухполюсные УЗО; для трехфазных сетей (380 В) – трех- и четырехполюсные устройства. При срабатывании прибора расцепляются все связи.

Тип расцепления может быть двух вариантов: АС – устройства срабатывают при утечке переменных (синусоидальных) токов; А – рассчитаны на срабатывание при утечке как переменных, так и постоянных токов. Иногда в инструкциях к бытовым приборам можно встретить требование установить автомат узо именно этого типа, так как он имеет более широкий спектр токов отключения.

Номинальный ток может быть в диапазоне от 16 до 63 А. У каждого аппарата есть свой предел пропускаемого тока. В зависимости от количества потребителей на линии подбирается УЗО со значением номинального тока.

Ток срабатывания может быть от 6 до 500 мА. По достижении определенного значения тока утечки устройство отключается.

Как устанавливать УЗО

Так как монтаж устройства связан с высокой опасностью и риском поражения электрическим током, его должен выполнять специалист. Если вы имеете квалификацию электрика или у вас есть базовые знания электротехники и основ безопасности, то можете выполнить подключение узо самостоятельно.

Устройство защитного отключения размещается в разрыве электрической цепи и устанавливается параллельно с группой приборов, которые находятся под защитой. Процесс установки происходит в такой последовательности.

Продумывается схема подключения узо – производится расчет, сколько устройств понадобится на квартиру или дом.
Определяется местоположение электрического щитка. В стене и в местах крепления на щите сверлятся отверстия для фиксации с помощью дюбелей и шурупов.
В щит устанавливается DIN-рейка, на которую крепится УЗО и слева от него – автоматический выключатель.
Перед тем как выключить напряжение, с помощью индикаторной отвертки определяется фазный провод со стороны электросети и со стороны нагрузки.
Провода со стороны источника питания заводятся в клеммы выключателя сверху.
От нижних контактов выключателя протягиваются провода-перемычки к верхним клеммам узо. К нижним контактам подсоединяются провода с нагрузки. Важно соблюдать соответствие проводов фазы, нуля и нейтрали сверху и снизу.
По окончании монтажных работ еще раз визуально проверяется правильность подключения всех проводов и только после этого подается питание на цепь.
Проверяется работа УЗО и выключателя с помощью кнопки «ТЕСТ» – она имитирует нештатную ситуацию и заставляет автомат сработать.

Внимание! Нельзя устанавливать УЗО в системе заземления TN-C, так как в контуре совмещены функции нулевого защитного и нулевого рабочего проводника по всей длине. Это значит, что устройство может просто не ощутить разницы потенциалов во время утечки тока и, соответственно, не отключит напряжение.

Выбор и установка устройств защитного отключения занимает не так много времени, зато обеспечивает вашу безопасность. Для квартиры или дома может понадобиться несколько устройств – расчет лучше доверить специалисту или произвести самостоятельно. В ассортименте нашего интернет-магазина вы можете купить узо производителей ABB, IEK, Legrand, СВЕТОЗАР, ЭКФ. Выбирайте с подходящим значением номинального тока и тока утечки. Заказывайте не выходя из дома – по телефону или используя услугу «Купить в 1 клик»!

УЗО – устройство, которое может спасти жизнь человека. Shop220

Везде, где есть электричество, существует вероятность поражения им. И для этого не обязательно дотрагиваться до оголенного провода, получить поражение электрическим током можно и от приборов. От холодильника, электрической плиты, даже от компьютера.

Дело в том, что в любом из них может нарушиться изоляция силового провода, и он может замкнуть на корпус (или какую-либо другую металлическую часть). В том случае, если корпус не заземлен (а в большинстве случаев так и есть, особенно в домах построенных более пяти лет назад), он будет находиться под напряжением. Для поражения электрическим током достаточно лишь одного касания…

Автоматические выключатели, которые ставят во всех без исключения квартирах, от этого не спасут, поскольку не смогут в данном случае отличить нагрузку тела человека, от нагрузки какого-либо прибора. Они не для этого предназначены. Результат может быть самым плачевным. А чтобы его избежать, необходимо применять более умные устройства. Такими устройствами выступают УЗО.

Устройство защитного отключения (УЗО) – прибор принцип действия, которого основан на сравнении сил токов, текущих по силовому проводу и нейтрали. В штатных ситуациях силы токов равны и разность их нулевая. При возникновении каких-либо утечек тока (например, при касании человеком находящегося под напряжением корпуса холодильника) сила тока, текущего по силовому проводу, будет значительно отличаться от силы тока, текущего по нейтрали, и появится дифференциальный (разностный) ток. Именно на него УЗО и реагирует, как только значение его достигает порогового значения, УЗО отключает напряжение.

Каков этот порог? Он определяется типом УЗО. Максимальный ток утечки – самый важный параметр, по которому различаются УЗО (бывают, рассчитанные на срабатывание при токах утечки 10мА, 30мА, 100mA, 300mA). При этом незнающему особенностей электротехники, но очень смышленому человеку может придти мысль, что выбирать необходимо УЗО с минимальным значением тока утечки. Это не совсем правильно. Все зависит от того, на какие приборы будет использоваться УЗО (а точнее на какую ветвь электрической сети, в частности, в квартире). Дело в том, что такие мощные бытовые приборы как холодильники, СВЧ-печи и прочие в момент включения создают в сети скачок напряжения, на который может среагировать УЗО. Т.е. при включении холодильника может отключиться электричество на кухне. Естественно, это недопустимо. Потому УЗО необходимо выбирать в зависимости от того, какие приборы оно будет обслуживать.

Для защиты от поражения электричеством на кухне лучше всего приобрести УЗО, срабатывающее на ток утечки 30 мА, для ветви электрической сети, идущей в ванную комнату УЗО, с током отсечки 10 мА. и т.д. При приобретении того или иного УЗО обязательно проконсультируйтесь с продавцом-консультантом (естественно, если он компетентен в этом вопросе). Количество устанавливаемых в одной квартире УЗО зависит от характеристик электрической сети, а также от количества подключаемых к ней приборов.

УЗО бывают электромеханические и электронные. Электромеханические работают без питания, электронные, соответственно, с питанием, брать они его могут как от самой сети, так и от дополнительного источника (зависит от модели УЗО). Электромеханические УЗО более надежны, поскольку могут работать даже при обрыве проводников.

Кроме того, УЗО делятся по применению в том или ином типе электрической сети. Есть УЗО, предназначенные для работы в однофазной электрической сети, есть, предназначенные для защиты людей от поражения током в трехфазной. Отвлекаясь чуть в сторону с целью рассказать все наиболее понятно и подробно, необходимо сказать, что к однофазным электрическим сетям подключаются большинство бытовых приборов, именно такие сети проходят в наших квартирах. Но есть устройства, которым необходимо трехфазная электрическая сеть. Например, моторам. УЗО, предназначенные для работы в трехфазных электрических сетях, в основном устанавливаются на предприятиях и в коттеджах.

Еще УЗО бывают, предназначенные для работы в электрических цепях только с синусоидальном (переменном) током, а есть УЗО для электрических сетей, где наряду с синусоидальной составляющей присутствует и постоянная (постоянный и переменный ток). Постоянная составляющая не вредна для человека, но она может нанести вред некоторым приборам, особенно, если в них много электроники. В маркировке УЗО данные параметры обозначаются символами. УЗО типа А защищает как от постоянного тока, так и от переменного. УЗО типа АС защищает только от переменного. Следует отметить, что в России УЗО типа А применяются крайне редко.

Таковы основные характеристики устройств защитного отключения. Напоследок необходимо сказать следующее. Помните, что УЗО оберегает Вашу жизнь и жизнь Ваших близких, потому не стоит на нем экономить. На современном рынке электротехнических устройств много подделок, которые не спасут в нужный момент. Лучше всего приобретать УЗО известных производителей, которые хорошо себя зарекомендовали и которым можно доверять (прежде всего, это Legrand и ABB). Не стоит играть в «русскую рулетку», выигрыш здесь незначительный.

Устройства защитного отключения Энергия АВДТ-32 (УЗО)

Характеристики:

Название модели АВДТ-32 (УЗО-2) 1P+N 10A 30мА AC 6кА ЭНЕРГИЯ

Артикул Е0303-0126

Номинальное напряжение АС, В 230/400

Частота, Гц 50

Номинальный условный ток короткого замыкания, кА 6

Рабочая характеристика при наличии дифференциального тока AC

Номинальный отключающий дифференциальный ток, mA 30

Число полюсов 1P+N

Номинальный ток, А 10

Ввод кабеля сечением, мм² 1 – 25

Износостойкость механическая, не менее 10⁵ циклов В-О

Износостойкость электрическая, не менее 4000 циклов В-О

Степень защиты, IP 20

Рабочая температура, °С от –25 до +40

Минимальная партия, шт. 1

УЗО ‒ устройство защитного отключения, подключение однофазного УЗО

Устройство предназначено для защиты человека от токов утечки и для защиты от пожаров. УЗО — это механический коммутационный прибор, принцип действия которого основан на разности баланса тока, грубо говоря, это: величина тока входящего в него, должна быть ровна величине на выходе устройства. Измеряется эта величина дифференциальным трансформатором тока, который встроен в прибор.

Если произошла утечка тока на металлический корпус, к примеру стиральной машины, а заземления нет и автоматические выключатели в щитке не сработали на короткое замыкание, но в цепи розеточной группы к которой подключена стиральная машина установлено УЗО, то при малейшем контакте человека и корпуса машины сработает устройство защитного отключения и обесточит цепь. При монтаже в щитке устройство необходимо устанавливать вместе с автоматическим выключателем, автомат необходим для защиты самого УЗО от токов выше номинального значения и токов короткого замыкания.

В общем и целом у УЗО задача простая и если говорить человеческим языком то сводиться она к одному — это чтобы в доме, ничто не предназначенное для этого, не оказалось бы под напряжением, под фазным напряжением опасным для жизни человека.

Ток утечки может возникнуть при повреждении изоляции или прикосновении к токоведущим частям. Повреждение изоляции может произойти при проведении электромонтажных, строительных или отделочных работ, особенно если монтаж проводится без прокладки кабелей и проводов в гофрированных трубах, которые защищают от механических повреждений. На стройке или ремонте, никто из рабочих, особенно, не церемонится с уже проложенными проводами и кабелями, на них вешают одежду и сумки, используют как крепёж для «времянок» или как угодно по другому — так делать нельзя, кабель или провод — это не канат и верёвка. Поэтому, в процессе строительства заказчик или прораб должны стараться предотвратить такие повреждения изоляции кабелей, проводов и другого электрооборудования. Если этого не сделать, то кабель с повреждённой изоляцией может быть закрыт отделкой, замурован в стену, и тогда УЗО, установленное на этом участке электропроводке будет постоянно отключать электропитание.

Прикосновение к токоведущим частям в частном доме или квартире, может случиться, во-первых из-за детского любопытства, вообще-то эта причина или вероятность является самым веским доводом в пользу установки устройства защитного отключения. Но и взрослые тоже могут учудить. Есть хозяева дома, которые считают себя мастерами на все руки — и это опасно!

УЗО — это устройство защитного отключения, так же называется дифференциальным выключателем. А, так называемый «диф» — это дифференциальный автомат и называется автоматическим выключателем дифференциального тока со встроенной защитой от сверхтоков. То есть, в отличие от «дифа», в УЗО нет встроенной защиты от перегрузки и короткого замыкания и оно используется исключительно вместе с автоматическим выключателем. Но, по ряду практических причин, использование УЗО в схемах электропроводки частного дома или квартиры предпочтительнее.

Устройства выпускаются для однофазных сетей с двумя полюсами и для трёхфазных сетей с четырьмя полюсами. В частных домах и квартирах, чаще всего, бывает однофазное напряжение 220 вольт и поэтому на монтаже электропроводки чаще используется однофазное двухполюсное УЗО.

УЗО со значением уставки электромагнитной защёлки в 300 мА является, так называемым, противопожарным дифференциальным выключателем. Подключается после вводного автомата и счётчика. В отдельных случаях, вообще то почти всегда, местные энергоснабжающие организации запрещают устанавливать, что бы то ни было, перед счётчиком, даже рубильники и выключатели нагрузки. Даже при возможности опломбировать эти устройства. И это вопреки общероссийским правилам. Требование простое: вводный кабель должен быть подключен напрямую к счётчику. Поэтому, в данном примере УЗО и установленный далее по схеме реверсивный рубильник, выполняют роль вводного коммутирующего устройства.

Далее, по схеме, подключаются УЗО с током утечки 30 миллиампер:

Такие устройства, целесообразно устанавливать на большие группы электропроводки, при выборе учитывая номинальный ток каждой группы. Например, для групп электропроводки первого этажа, второго этажа, гаража и других, сравнительно больших помещений или строений, но без розеток для мощной бытовой техники, для которой рекомендуется отдельное УЗО.

Затем, по схеме, подключаются однофазные УЗО с током утечки 10 мА:

Такие устройства следует подключать на отдельные группы, такие как группу розеток и освещения санузлов или на группу розеток установленных на улице, на уличное освещение и для электропитания котельной. То есть в места, где время от времени, возможна сырость.

Автоматический выключатель устанавливается, по схеме, от ввода, после УЗО, то есть он установлен перед электропроводкой и возможного замыкание или перегрузки в ней, защищая собой устройство защитного отключения.

Выбирать УЗО, для электромонтажа, следует ведущих производителей, таких как ABB, Legrand или Schneider-electric. Устройства других производителей, возможно, будут работать и соответствовать заявленным характеристикам. А может и нет!

УЗО — ЧТО ЭТО ТАКОЕ И КАК РАБОТАЕТ

Необходимость применения специальных устройств защиты человека от поражения электрическим током, а также электропроводки и оборудования от возможного возгорания при повреждении изоляции обозначилась ещё в прошлом веке.

Этому способствовал ряд факторов:

использование железобетонных конструкций в массовом строительстве, вытесняющих деревянные и кирпичные строения;
постоянный рост количества электроприборов, применяемых в быту и на производстве;
наличие в жилых и производственных объектах централизованных сетей отопления, водоснабжения и канализации, являющихся естественными заземляющими устройствами.

Сети 0,4 кВ выполняются с глухим заземлением нейтрали, поэтому между фазным проводом и любым естественным заземлителем может возникать опасное для жизни напряжение.

Современное жилище человека заполнено большим количеством бытовой техники и различных электрических устройств. В связи с этим возрастает вероятность косвенного прикосновения.

Примечание. Косвенное прикосновение — специальный термин, обозначающий прикосновение к нетоковедущим частям оборудования (например, к корпусу электроприбора или устройства), оказавшимся под напряжением вследствие повреждения внутренней изоляции.

Особенно опасно повреждение изоляции электрооборудования в сетях без защитного заземления.

В этом случае корпус стиральной машины, холодильника или другой техники может длительное время находиться под фазным напряжением. Одновременное прикосновение к корпусу такого электроприбора и к нулевому проводу либо трубам отопления или водоснабжения может вызвать смертельный удар электротоком.

Современные стандарты безопасности требуют применения внутренней электропроводки с защитным проводом и специальных устройств защитного отключения (УЗО).

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ УСТРОЙСТВА ЗАЩИТНОГО ОТКЛЮЧЕНИЯ

УЗО предназначено для работы в сетях с защитным проводником (PE или PEN). При включении электроприборов в таких сетях их корпуса соединяются с защитным нулевым проводником через специальный контакт в розетке.

Таким образом, при пробое внутренней изоляции и появлении фазного напряжения на корпусе происходит короткое замыкание и отключение автомата питания электромагнитным расцепителем.

Однако в случае частичной потери внутренних изоляционных свойств прибора, электроток, протекающий между фазным проводом и защитным нулём, может быть гораздо меньше уставки не только электромагнитного, но и теплового расцепителя.

В этом случае корпус электроприбора может находиться под напряжением, в то время как защита от сверхтоков не будет реагировать и отключение не произойдёт. В этой ситуации и приходит на помощь УЗО — устройство защитного отключения.

В основе принципа работы УЗО — контроль токовой утечки, возникающей при снижении уровня изоляции электрооборудования.

Основной элемент устройства защитного отключения — дифференциальный трансформатор. Магнитный сердечник этого трансформатора имеет форму тора (проще говоря, бублика). Первичной обмоткой трансформатора служат фазный и рабочий нулевой провода, обычно образующие несколько витков. Вторичная обмотка питает исполнительный механизм, производящий отключение.

При исправной изоляции подключенный к сети прибор создаёт только одну токовую цепь: фаза — нагрузка — рабочий ноль. В этом случае первичная обмотка трансформатора создаёт результирующий магнитный поток в сердечнике, равный нулю, так как токи фазного и нулевого рабочего проводов равны по величине и находятся в противофазе.

В случае ухудшения изоляции в приборе кроме основной токовой цепи, в зависимости от места повреждения изоляции образуется одна или две дополнительные параллельные цепочки:

фаза — нагрузка — защитный проводник (PE или PEN) — рабочий нулевой провод;
фаза — защитный проводник — нагрузка — рабочий нулевой провод.

В любом из этих случаев электроток фазного провода делится на две цепи — одна часть тока возвращается через рабочий ноль, вторая — через защитный провод.

Это приводит к тому, что ток в фазном проводе больше, чем в рабочем нулевом проводнике, следовательно, магнитные потоки нуля и фазы уже не уравновешиваются. Ток во вторичной обмотке индуцируется разностью этих потоков, поэтому трансформатор и называется дифференциальным.

Различные модели УЗО настроены на разные значения тока утечки, при котором происходит срабатывание исполнительного механизма и отключение устройства от сети. Уставка тока утечки является основным техническим параметром УЗО.

Мировая промышленность производит устройства защитного отключения, имеющие следующие значения дифференциального тока срабатывания:

6 мА — приборы самой высокой чувствительности, соответствуют стандартам безопасности стран ЕС и США. Их использование в сетях с изношенной проводкой приводит к неустойчивой работе и частым отключениям. В России не применяются;
10 мА — устройства, имеющие такую уставку дифференциального тока применяются при подключении электрооборудования в помещениях с повышенной влажностью и других опасных условиях;
30 мА — устройства с такой характеристикой имеют наибольшее распространение;
100 мА и более — отдельный класс устройств, выполняющих противопожарные функции.

Особое предназначение УЗО с дифференциальным током отключения 100 мА и более обусловлено тем обстоятельством, что электроток 100 мА и выше считается смертельным при его протекании через тело человека. Поэтому устройства защитного отключения с токами 10 и 30 мА предназначены для защиты человека и подключаются в цепи отдельных электроприборов.

УЗО на 100 мА и выше не гарантируют защиту человека от смертельно опасного тока, они служат для предотвращения возгорания электропроводки и устанавливаются обычно во вводных и распределительных щитах.

УЗО И ДИФ. АВТОМАТ — В ЧЁМ РАЗНИЦА

Как уже было отмечено, автоматический выключатель и устройство защитного отключения — приборы, выполняющие различные функции.

Автомат необходим для защиты оборудования при возникновении коротких замыканий и перегрузок. УЗО, по сути, контролирует состояние изоляции электроприборов и проводки, производя отключение при его нарушении. Поэтому эти приборы, как правило, устанавливаются вместе.

Поскольку УЗО и автоматический выключатель почти всегда соседствуют в распределительных щитах, логичным шагом стало конструирование прибора, объединяющего в себе их функции. Результатом такого гибрида и стал дифавтомат. Таким образом, дифавтомат это не что иное, как объединение в одном корпусе двух устройств — УЗО и автоматического выключателя.

Дифференциальный автомат по сравнению с применением УЗО и автоматического выключателя как отдельных приборов обладает рядом преимуществ:

облегчается монтаж за счёт уменьшения количества подключаемых проводов;
дифавтомат как правило, занимает меньше места, чем УЗО с автоматическим выключателем;
применение диф. автомата обеспечивает выигрыш в цене оборудования.

К отрицательным качествам дифавтомата следует отнести то, что при выходе из строя автомата или УЗО, входящих в его состав, замене подлежит дифавтомат целиком.

Кроме этого следует учесть, что параметры выключателя, входящего в состав дифавтомата необходимо согласовывать по условию селективности с характеристиками вышестоящего автомата. Это относится и к дифференциальному модулю дифавтомата, который согласовывается по току с установленным выше УЗО.

* * *

© 2014-2021 г.г. Все права защищены.
Материалы сайта имеют ознакомительный характер, могут выражать мнение автора и не подлежат использованию в качестве руководящих и нормативных документов.

Принцип работы УЗО и Диффавтомата

УЗО — защищает человека от поражения электрическим током путем отключения розеточной группы квартирной электропроводки от напряжения.

Дифференциальный автомат — это автоматический выключатель, предназначенный для защиты кабеля (провода) и подключенного электрооборудования от короткого замыкания и перегрузки, но кроме этого он еще выполняет функцию УЗО, т.е. автоматически отключается при появлении дифференциального тока или тока утечки.

Дифференциальный ток — это разница токов, протекающих по фазному и нулевому рабочему проводу.

К примеру, если измерить значение тока протекающего по проводу утюга, то получим значение равное нулю. Но почему ноль?
Ведь утюг мощностью 2 кВт и потребляет ток 8 ампер.

Дело в том, что по питающему утюг проводу протекают равнозначные токи, а именно: по фазной жиле провода (от силовой розетки к утюгу) ушло 8 ампер и по нулевой жиле провода (от утюга к розетке обратно) вернулось 8 ампер. Вот почему значение дифференциального тока равно нулю!

Но когда происходит утечка тока из провода или корпуса утюга через сопротивление в землю, то появляется разность значений поступившего и вернувшегося обратно токов, т.е. появляется дифференциальный ток. Поэтому, чтобы этим сопротивлением не оказался человек, возникает необходимость, для обеспечения защиты человека от поражения дифференциальным током, в применении УЗО или Дифференциального автомата.

Маркируются УЗО и Дифференциальный автомат по-разному. Так, если перед цифровым значением номинального тока стоит буква В, С, D ( например С 16), то перед вами Дифференциальный автомат, а если только цифра, то перед вами УЗО.

Всегда рады плодотворному, взаимовыгодному партнёрству!!!

Благодарим Вас за посещение нашего сайта!!!

От Узо до Раки: как насладиться знаменитыми духами Греции

Если вы когда-либо были в Греции или когда-либо когда-либо просили вас привезти вам сувенир из Греции, вы, вероятно, знакомы по крайней мере с одним из традиционных духов Греции .

Анисовое узо так же популярно среди туристов, как и среди местных жителей, и, находясь в Греции, может возникнуть соблазн всегда тяготеть к любому напитку, независимо от обстановки или времени года.Однако, если вы это сделаете, вы упустите остальную часть греческого репертуара крепких напитков.

Например, многие греки будут утверждать, что ципуро на самом деле более универсальный напиток и больше подходит для зимы. Ракомело (приготовленный из ракии, меда и специй) даже лучше в холодные дни, так как подается теплым, а летом из местных спиртных напитков и ликеров можно приготовить освежающих коктейлей .

А что касается этих сувениров, есть множество творческих применений для бутылки узо, раки или традиционных ликеров.Мы нашли несколько отличных рецептов , которые вам помогут.

Узо

Самый известный и популярный из всех греческих алкогольных напитков, узо — это напиток, напоминающий большинству людей о теплых днях у моря (в Греции только хардкорные любители узо заказывают его в середине зимы).

Традиционно производится в медных кубах , где спирт смешан с водой, анисом и другими травами и специями , такими как фенхель, гвоздика и кориандр. Чтобы называться узо, по крайней мере, 20% алкоголя должны быть ароматизированы путем дистилляции. Готовый продукт представляет собой сухой спиртной напиток со вкусом аниса, который отлично подходит в качестве аперитива. Когда к нему добавляется вода или лед, анис превращает его в мутно-белый цвет , как это известно большинству людей.

Как лучше всего насладиться бокалом узо

Хотя обычно его разбавляют льдом и водой, некоторые утверждают, что узо следует употреблять в чистом виде. Однако, если вы предпочитаете менее огненный напиток, сначала налейте узо в свой стакан, а затем медленно добавьте воды и льда . Таким образом, дух охлаждается медленно, сохраняя все вкусовые качества. По крайней мере, так сказано.

Идеальная пара к узо — морепродукты . Наслаждайтесь этим в приморских ресторанах с такими блюдами мезе, как жареный осьминог и креветки.При приготовлении морепродуктов дома узо также является отличным ингредиентом (см. Рецепт ниже).

Рецепт: кальмары с узо

Налейте масло в большую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне. Когда они станут горячими, добавьте чеснок и кальмары и готовьте 3-4 минуты, пока кальмары не прожариваются, но не выделяют сок.

Добавьте узо и готовьте до полного испарения.

Добавьте мелиссу и подавайте.

Этот рецепт был впервые опубликован на греческом в журнале Gastronomos.

1 кг кальмаров, нарезанных кольцами и кусочками

1 1/2 стопки узо

2 измельченных зубчика чеснока

2 столовые ложки свежей мелиссы

5-6 столовых ложек растительного масла для жарки

Shutterstock Shutterstock

Ципоуро, Раки и Цикудиа

Куда бы вы ни пошли, ципуро всегда найдется.

Начнем с того, что проясним: ципуро, раки и цикудиа — это , по сути, одно и то же — по сути, греческие версии граппы — хотя эксперты отметят, что существует некоторых вариаций в методах дистилляции. Имена больше связаны с происхождением духов , чем с чем-либо еще; в частности, духи, производимые на острове Крит, носят другие названия, чем те, которые производятся в остальной Греции.

На Крите вездесущий ясный дух всегда назывался цикоудиа , от местного слова, обозначающего выжимки ( цикоуда ).Название raki пришло позже, с турками, которые использовали это название для своего собственного традиционного духа, чтобы описать тот, который они нашли на Крите. Сегодня используются оба названия (например, в барах принято видеть, что напиток продается грекам как цикудиа, а туристам — раки).

Однако, помимо названия, критские духи отличаются только тем, что они традиционно не пропитаны специями , тогда как ципуро иногда так и есть. Помимо специй, нет явных различий во вкусе между ципуро и цикудиа без вкусовых добавок, по крайней мере, новичку они не заметны.

Чтобы еще больше запутать ситуацию, наиболее распространенной специей для ароматизации ципуро является анис , что делает его похожим на узо как по вкусу, так и по мутно-белому виду при добавлении воды.

Независимо от того, как вы его называете, это крепкий спирт с содержанием спирта до 45% по объему, сделанный 100% из виноградных выжимок (т.е.е твердый остаток, оставшийся после отжима винограда для получения сока). Дистилляция исключительно из винограда означает, что он не содержит глютена — факт, который в последнее время помог ему завоевать популярность. Не то чтобы это требовало повышения популярности; Греки повсюду пьют ципуро, но фактор тенденции без глютена помог ему проникнуть в модные бары в Афинах и Салониках, где его используют в восхитительных коктейлях. Еще одна новая тенденция — выдержанный в бочках ципуро — спирт цвета карамели со вкусом, напоминающим виски.

Как лучше насладиться стаканом ципуро

Ципоуро и раки / цикудиа лучше всего употреблять в холодном виде или даже со льдом. Если достаточно холодно, подавайте его в рюмках , если нет, то в стаканах, достаточно больших, чтобы вместить пару кубиков льда. Зимой его также можно отведать в теплом виде в виде ракомело (рецепт см. Ниже).

Ципуро и мезе связаны друг с другом, и вы найдете ципуро в каждом ресторане мезе в стране.На Крите раки часто подают в качестве приветствия и прощания, а в таких местах, как Volos и деревнях в Эпире, когда вы заказываете ципуро, вам предлагают небольшие блюда мезе.

Рецепт: Ракомело

Смешайте ингредиенты в самой маленькой кастрюле и поставьте на средний огонь.

Снимите с огня непосредственно перед закипанием и процедите. Наслаждайтесь рюмками.

100 мл раки, цикудиа или ципуро

1 столовая ложка меда с горкой

1 палочка корицы

3-4 зубчика

Бонус: Мастичный ликер

Хотя Греция производит множество других более и менее традиционных спиртных напитков и ликеров, стоит обратить внимание на это.

ЗОП, защищенный и с растущим признанием за рубежом, мастиковый ликер из мастиковых деревень ( мастихохория, ) на острове Хиос становится действительно важным продуктом. Бармены в Греции теперь используют его в качестве основного ингредиента в коктейлях , и некоторые из лучших баров по всему миру также приняли его. Но помимо того, что мастичный ликер стал тенденцией, набирающей обороты в последние несколько лет, на самом деле он имеет долгую историю.

Приправленный сосновым ароматом и горькой смолой лентискового дерева , этот особенный ликер раньше считался напитком, наиболее подходящим для женщин. В 1920-х годах женщины устраивали полуденные сборы мастики, на которых они сочетали напиток со сладостями и печеньем. Саму мастику собирали в Греции с античности года, и она использовалась и используется для изготовления множества других продуктов, таких как жевательная резинка, косметика и пищевые добавки.

Как лучше насладиться бокалом мастичного ликера

Наслаждайтесь ликером охлажденным в рюмке в качестве дижестива рядом с кофе.Кажется, что чем стекло красивее (например, хрусталь), тем вкуснее.

Ликер из мастики очень хорошо сочетается с коктейлями , особенно с острыми смесями. Это также вкусно, сбрызнутое фруктовым салатом.

Рецепт: Розовый коктейль с ликером из мастики

Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и энергично встряхните.

Перелейте в бокал для мартини и наслаждайтесь.

Этот рецепт был впервые опубликован в журнале K 4/3/2018.

30 мл мастичного ликера

20 мл водки с ароматом лимона

10 мл свежего лимонного сока

5 мл сливок из черной смородины

Как пить узо, греческий аперитив

Иногда мне кажется, что наш национальный аперитив, наполненный воспоминаниями, в последние годы был отодвинут в сторону, оставив поле открытым для других спиртных напитков. Это связано с тем, что узо, похоже, утратило свою главную роль в качестве аперитива .

«Узо — это флирт», как говорил покойный мастер-ремесленник Анестис Папацимопулос, флирт перед тем, как сесть за стол и отдаться любви к вину. Узо — это аперитив. Это не заменитель вина или пива, не сопровождает еду , и его никогда не пьют за столом. Здесь я могу только с уважением процитировать соответствующий отрывок из «Deipnosophist» Христоса Зурариса (первый из трех томов Ikaros Press), который является настоящей элегией узо:

«Мы сидим боком или под углом, никогда не лицом к столу, чтобы торжественно заявить, что мы не едим.Само собой разумеется, что любая мысль о размещении индивидуальных настроек перед каждым участником должна быть категорически отвергнута: стол узо — это место, где можно поделиться и присоединиться, место крайнего товарищества ».

Узо, менее подходящее для сопровождения основного приема пищи, следует употреблять с мезе перед едой.

Уникальный, почти агрессивный вкус Узо , требует эквивалентных добавок, которые также являются простыми, повседневных продуктов : соленые сардины, анчоусы, консервированный тунец (известный как лакерда) и любая соленая или копченая рыба или морепродукты; также жареные цукини и полоски баклажанов и классические чесночные цацики. Все соленья, настоящие тарамосалата и мелитцаносалата (соус из баклажанов) — нетронутые майонезом! Перечные и пикантные сыры.И оливки! Помидор разрезать на четвертинки и посолить.

Стаканы должны быть высокими и немного широкими, с короткой ножкой, чтобы рука не согревала замороженное узо. Всегда пейте маленькими глотками, никогда не голодайте. Одного стакана хватит на несколько часов, чтобы дать время для обсуждения, прежде чем сесть за обеденный стол.

Узо пьют в компании перед ужином вместе с небольшими тарелками мезе.

Наши любимые этикетки

Из Cava Anthidi (ссылка на греческом) : Avantes 100% дистиллированный, идеальный вкус, который очарует вас, в элегантной бутылке (16,50 €), и Idoniko из Kostas Lazaridis Estate, 100% дистиллированный, полный мастерства и ароматов (11 €).

From House of Wine: Mini Mytilinis, первое узо, в которое мы влюбились, с этикеткой, которая напоминает нам Мэри Куант и «сумасшедшую девушку в мини-юбке» из греческого поп-хита 1960-х годов (10.50 €), Ouzo Plomariou от Isidoros Arvanitis, потому что пробка произвела фурор (12,10 €), Adolo, первое узо премиум-класса (18,90 €), и Syllektiko из семейства Katsarou, одного из ведущих производителей узо, с его уникальной бутылкой. (3,5 € / 200 мл) и ароматный дживаери (16 €).

Эта статья была ранее опубликована на греческом языке в журнале «K».

Все об узо — Путеводитель по греческим алкогольным напиткам | Идеи для путешествий

ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ

Сколько нужно, чтобы выпить стакан узо

АВТОР

Денни Калливока

Редактор еды, вина и спиртных напитков

Узнайте все, что вам нужно знать об узо, национальном напитке Греции: как его пьют , как это делается, почему при добавлении воды он становится молочно-белым и имеет вкус греческого лета!

Представьте, что вы потягиваете бокал узо в полуденной тени таверны греческого острова, когда солнце начинает садиться над Эгейским морем.Сможете ли вы уловить ароматы греческого лета? Вкус дружбы, смеха, солнечного света… и чувствуете, как ваш разум путешествует далеко за пределы городской черты вашего дома?

Что такое узо и что делает его греческим?

Узо — национальный напиток Греции. И это заслуженно. Если вы никогда не пробовали, это аперитив, приправленный анисом или семенами фенхеля, и производится исключительно в Греции.

В то время как в Средиземноморье есть и другие напитки с запахом лакрицы (которые также меняют цвет при добавлении воды), узо выделяется своим производственным процессом.По европейским законам, это единственный продукт, который относится к дистиллированному анису и должен производиться в перегонном кубе (амвика ()).

Производственный процесс включает дистилляцию 96% спирта по объему, сдобренного комбинацией семян (анис, фенхель и т. Д.), Специй (корица, гвоздика и т. Д.) И мастихи , согласно рецепту производителя. . Специально разработанные перегонные кубы традиционно изготавливаются из меди, а высокое качество узо обеспечивается дизайном и герметизацией бутылок, на которых нанесены все детали продукта и дистиллятора.

Откуда произошло название узо?

Узо, как говорят, произошел от истории с участием итальянской торговой компании (или на Ионическом острове), которая упаковала партию ципуро исключительного качества с сильным запахом аниса. На коробках было написано «uso Massalia» (для использования в Марселе, пункте назначения), которое стало «слоганом» для высококачественного ципуро, приправленного анисом, и вскоре было сокращено. Со временем узо стал еще одним самостоятельным напитком.

Другие, менее вероятные версии заключаются в том, что это происходит от искажения древнегреческого глагола ozo (я чувствую запах) или, что еще более радикально, от « ou zo » (я не живу — другими словами, Я не могу жить без узо!).

Как греки пьют узо?

Большинство греков пьют узо с кубиками льда. Но эксперты утверждают, что лед (если только он не из дистиллированной воды и поэтому кристально чистый) изменяет состав узо, и поэтому рекомендуют использовать вместо него холодную воду. В любом случае, сначала поднесите стакан узо к носу, а затем попробуйте его аккуратно, чтобы полностью оценить ароматическую сложность. Затем добавьте кубик льда или холодную воду.

Одна деталь, которую следует знать, если вы добавляете и лед, и воду: чтобы избежать образования кристаллов, сначала добавьте воду, а затем лед.И не торопитесь, чтобы посмотреть, как прозрачная жидкость становится мутной. Узо нужно пить медленно.

Почему узо становится мутным?

Эфирные масла семян аниса и фенхеля, которые создают классический аромат и вкус лакрицы, растворимы в высококачественном, чистом узо. Но когда добавляется вода или лед, содержание спирта падает, и эфирные масла выходят из раствора, снова появляясь в виде белого осадка. Наряду с изменением цвета увеличивается уровень выделяемых ароматов, наполняющих чувства.

Вы всегда пьете узо с едой?

Часто узо сопровождается классической греческой закуской мезе, но бывают случаи, когда его можно выпить и без еды. Решение вполне может быть связано с тем, откуда в Греции происходит узо. Если он из Македонии, он не будет содержать сахара и поэтому будет суше, чем узо из других мест, что делает аккомпанемент закуски более важным. Узо южной Греции, с другой стороны, содержит сахар, а это означает, что их можно легко пить без закуски.

Выбирая, что кушать с узо, можно сказать, что ароматы мезе должны быть противоречивыми — даже агрессивными: кислый с соленым, сладкий с горьким, причем между ними всегда преобладает узо.

Попробуйте его со всеми видами морепродуктов, и вы поймете: моллюски, мидии и гребешки, соленые или жареные на углях сардины, маринованные или жареные анчоусы или сочные осьминоги, приготовленные на углях. И не только морепродукты: свежеобжаренные баклажаны или кабачки (обмакнутые в цацики), тарамосалата, соленые огурцы и каперсы — все это любимые дополнения к узо.А также копанисти и тирокафтери (острые сыры) и авготарахо (консервированная икра трески из Месолонги в Западной Греции). Но лучшим мезе может быть простой, восхитительный вкус помидора и огурца — нарезанного, соленого, сбрызнутого оливковым маслом и подаваемого с большим количеством измельченных оливок.

В то же время, при желании, узо можно употреблять в качестве аперитива перед едой (со льдом или в чистом виде), а есть коктейли с узо, придающие неповторимый вкус.

Как приготовить узо?

В процессе изготовления узо используются спирт, семена аниса и фенхеля, а также смесь ароматического сырья, которое часами находится в медном перегонном кубе ручной работы.Затем смесь перегоняют и часто повторно перегоняют второй, а часто и третий раз.

Качество и аромат узо определяются в первую очередь размером, типом и материалом перегонного куба, качеством алкоголя и сочетанием ароматических веществ. У каждого производителя узо есть своя секретная формула, которая часто является семейной тайной, которую тщательно охраняют. И есть даже различия в фракциях перегонки, экстракции перед перегонкой и скорости перегонки.

Перед розливом узо в бутылки его разбавляют мягкой водой для достижения желаемой крепости.Высокое содержание алкоголя (по закону более 37,5 об.%) Является предпосылкой для богатого аромата любимого ликера Греции. По всей Греции насчитывается почти 300 производителей узо, и все они производят немного другой конечный продукт. Некоторые направления — например, Пломари на Лесбосе — создали идентичность вокруг узо.

Попробуйте традицию узо Пломари на Лесбосе

Винокурня и винодельня Мастрогианнис | Meraki во все, что мы делаем!

Вино и спиртные напитки в греческом стиле

Сделано с Meraki

1/2

Приостановить слайд-шоу Слайд-шоу

Предыдущий слайд
Следующий слайд

Купить сейчас → Купить сейчас →

Сделано из 100% винограда

Мы любим виноград.Я вырос в Греции, где виноделие и дистилляция являются частью жизни и помогают объединять поколения.

Meraki во всем, что мы делаем!

Наши Мераки, душу, творчество и любовь вложили во что-то. Сущность самого себя, которую вы вкладываете в свою работу. Для нас это простые высококачественные спиртные напитки и вина.

Дань нашему греческому наследию

От нашего флагманского бренди Baton до наших Rakomelo, Grappa, Ouzo, Mastiha и нашего Rosé.Наши рецепты и процессы отдают дань уважения нашим греческим корням.

Проиграть видео

Передай эстафету

Я считаю, что предложения Mastrogiannis потрясающе хороши, чисты и полны вкуса; вы действительно можете попробовать виноград, землю.
Скотт

Ракомело — мой фаворит из всех отличных крепких спиртных напитков, созданных заводом Mastrogiannis.
Дэвид

Высочайшее качество моих любимых спиртных напитков, таких как его Граппа (греческий самогон), его отмеченный наградами бренди Батон и, конечно, не в последнюю очередь его Узо и так хорошо приправленный Ракомело.
Дина

Актеры Mamma Mia выпили узо во время съемок

Как будто мне нужен был еще один повод полюбить этот фильм больше

Величайший фильм из когда-либо созданных, Mamma Mia, всегда заставляет вас чувствовать себя немного пьяным и хочется выпить, пока вы его смотрите, и оказывается, что актерский состав на самом деле был изрядно разбит на узо, снимавшем все это.

В закулисном клипе, который поделила пользователь Твиттера Афина, актеры Маммы Миа пьют различные алкогольные напитки в нескольких декорациях, в то время как продюсер Гэри Гетцман объясняет, как свобода, которую мы все видим в актерах, сводится к их ежедневному узо. пайки. Ничто не имело большего смысла.

ч / спирт
нравится, как весь актерский состав mamma mia наслаждался узо каждый день съемок lmao pic.twitter.com/ElIQFtLM9R
— афина ♆ (@mymyatwaterloo) 25 октября 2020 г.

Видео из The Making of Mamma Mia начинается с того, что Кристин Барански говорит, что, по их мнению, было бы «неплохо выпить узо».

Затем продюсер Гэри Гетцман объясняет, что они хотели бы съесть рюмки на завтрак, чтобы развлечься. Он сказал: «Я думаю, что освобождение и свобода, которые вы чувствуете в этих актерах, на самом деле являются их ежедневным рационом узо.

«Это немного расслабляет, и вы знаете, завтрак, пара выстрелов и просто по утрам. Я думаю, что именно отсюда происходит все освобождение, свобода и энергия ».

Если вы не знаете, что такое узо, то это греческий спирт с содержанием алкоголя обычно 38 процентов.Неудивительно, что все они выглядели такими счастливыми.

На видео также видно, как Аманда Сейфрид держит бутылку узо, Джули Уолтерс пьет большой бокал вина, а Стеллан Скарсгард и Колин Ферт пьют просекко. Никогда я больше не хотел сниматься в кино.

Оба фильма «Мамма Миа» уже доступны на Netflix. Для всех последних новостей Netflix, капель и мемов, таких как The Holy Church of Netflix на Facebook.

Связанные истории, рекомендованные этим писателем:

• Викторина: Кто из ребят из Mamma Mia! Here We Go Again Вы бы закончили?

• Викторина: Какой из Динамо ты на самом деле?

• Викторина: Какой персонаж из Mamma Mia! Мы снова здесь, а ты?

Узо — такое же прекрасное, как шелк?

В каждом винодельческом уголке Средиземноморья спиртные напитки получают из остатков винного винограда — семян, косточек, кожуры и т.п.Французы называют такие спиртные напитки маркой; итальянцы называют их граппа. Греческий эквивалент граппы — ципуро. Многие средиземноморские страны также производят спирты со вкусом аниса — арак в Ливане, пастис во Франции, анис (сухой или сладкий) в Испании, самбуку (сладкую, также приправленную бузиной) в Италии и т. Д. Узо, фактически национальный напиток Греции, начинался как что-то вроде комбинации этих двух, но с изюминкой.

По словам филолога начала 20-го века Ахиллеса Царцаноса, Дайана Кочилас излагает эту историю в книге « Еда и вино Греции » (Св.Martin’s Press) — как продукт, так и его название родились где-то между 1878 и 1881 годами в городе Тирнавос, в Фессалии, на северо-востоке Греции. Тирнавос был известен двумя вещами: огненными напитками и качеством шелка. По словам Царцаноса, трое местных ценителей крепких напитков решили попробовать улучшить лучшую в городе раки, ароматизированный анисом спирт с остатками винограда, трижды подвергнутый дистилляции для придания мягкости. В эту раки они добавляли мастику, ароматную смолу из Хиоса (и сердце другого прозрачного греческого ликера, мастиху) и различные другие ароматизаторы.Результат, как заявил один из их числа (который оказался торговцем текстилем), был «не хуже USO Massalias» — так называется шелк, предназначенный для рынка в Марселе, оптимального качества. «УСО» превратилось в «узо».

Между прочим, можно отметить, что это подозрительно похоже на народную этимологию — и что Царцанос был жителем Тирнавоса, поэтому, возможно, имел личную заинтересованность в продвижении города как места рождения узо. Но каким бы ни было происхождение узо, нет никаких сомнений в том, что он быстро завоевал популярность по всей Греции.Сегодня он не обязательно готовится из остаточного виноградного спирта, и закон допускает некоторую свободу в отношении ароматизаторов (хотя анис имеет важное значение). Благодаря усовершенствованным методам дистилляции, спиртные напитки больше не нужно перегонять трижды — хотя несколько марок перегоняются дважды.

Хотя узо всегда употребляли с пищей, поначалу его можно было проглотить прямо, неразбавленным. Некоторые местные поклонники напитка могут по-прежнему пить его прямо или с добавлением воды, но сегодня излюбленный способ пить узо — это всплеск воды, который делает его мутным.

По крайней мере, один вековой обычай прославлять дух сохранился в Тирнавосе. Это происходит в масленичный понедельник, когда горожане пьют узо из гигантских ярко раскрашенных фаллических сосудов — гимн древним богам плодородия. Удивительно, но такая практика явно санкционирована Греческой православной церковью.

Лукатос Узо — Винный замок

Лукатос Узо

Артикул:

1796302-1

Обычная цена: 18 долларов.97; ~~19,97 $~~
Цена продажи: 18,97 долл. США
Обычная цена
Цена за единицу: / за

Мгновенная экономия: 1 доллар.0

Купи этот товар и выиграй 18 очков

Присоединяйтесь к нашей программе лояльности и зарабатывайте баллы! Зарегистрироваться

Самый любимый греческий аперитив с тонким ароматом аниса и тонкими нотками мастики.Loukatos Ouzo отличается плавным и ярким звучанием. Это отличный партнер ко всем закускам, особенно к морепродуктам. На самом деле некоторые лучшие повара даже готовят из Лукатос Узо. Его традиционно употребляют в чистом виде или с холодной водой и льдом. Однако новаторы могут сочетать его с колой, апельсиновым соком или лимонадом. РЕКОМЕНДУЕТСЯ как один из лучших вкусов в мире. Узо — алкогольный напиток, производимый и широко потребляемый в Греции. Существует несколько представлений о происхождении названия. Считается, что название происходит от фразы «uso Massalia», означающей «для использования в Massalia».Компания экспортировала напиток в Массалию. Вышеупомянутое предложение появилось в случае экспортной партии. Эта фраза стала синонимом хорошего качества узо. От слова «Massalia» позже отказались, и слово uso = ouzo в дальнейшем характеризовало напиток.

Самый любимый греческий аперитив с его тонкими ароматами аниса и нежными нотками мастики. Loukatos Ouzo отличается плавным и ярким звучанием. Это отличный партнер ко всем закускам, особенно к морепродуктам.На самом деле некоторые лучшие повара даже готовят из Лукатос Узо. Его традиционно употребляют в чистом виде или с холодной водой и льдом. Однако новаторы могут сочетать его с колой, апельсиновым соком или лимонадом. РЕКОМЕНДУЕТСЯ как один из лучших вкусов в мире. Узо — алкогольный напиток, производимый и широко потребляемый в Греции. Существует несколько представлений о происхождении названия. Считается, что название происходит от фразы «uso Massalia», означающей «для использования в Massalia». Компания экспортировала напиток в Массалию.Вышеупомянутое предложение появилось в случае экспортной партии. Эта фраза стала синонимом хорошего качества узо. От слова «Massalia» позже отказались, и слово uso = ouzo в дальнейшем характеризовало напиток.

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства