Здание, возведенное по типу конструктора из сборных деталей (плит), которые производят на заводах, называется панельным. Строительство таких домов происходит быстрыми темпами. Стоит доставить на место постройки готовые железобетонные плиты-панели, а в нужном месте их собрать по принципу конструктора «лего» – и строение готово. На это обычно уходит не больше года.

Железо бетонные (ЖБ) панели представляют собой многослойную конструкцию. Снаружи идет облицовочный слой, затем – железобетон, пенополистирольно-минеральноватный утеплитель, и последний слой – снова железобетон. Слои скрепляются арматурным каркасом.

Соединяя между собой панели, строители проводят герметизацию швов. Но не всегда она выполняется качественно и соответствует нормам. Поэтому стыки могут промерзать и начать протекать. Это слабое звено здания, которое подвержено появлению грибка.

Уже спустя 3-5 лет после сдачи многоквартирного дома (МКД) в эксплуатацию происходит усадка – сдвигаются отдельные части здания. Влияние на это оказывают различные факторы, в том числе температурные перепады. Герметики в межпанельных швах подвергаются растяжению и сжатию, а также воздействию солнечных лучей, обледенения, осадков. Итогом этого – это раскрытие стыка, которое может достигать 4-5 миллиметров.

В результате разрушения межпанельных швов в квартирах не только появляются сырость и плесень, но и ухудшаются тепло- и звукоизоляция, появляются сквозняки, протечки, стены сыреют от накапливающегося на них конденсата, чернеют. Если долгое время не принимать никаких мер, вода будет попадать в межпанельные стыки и становиться причиной коррозии внутренних металлоконструкций. Стены при этом медленно, но, верно, разрушаются, и этот процесс ежегодно усугубляется в осенне-зимний период.

При постройке дома, соблюдая ремонтно-строительные технологии, проводят первичную герметизацию межпанельных стыков.

1. Саморасширяющаяся монтажная пена задувается в стык.
2. Закладывается монтажный утеплитель (чаще всего – «вилатерм», характеризующийся низкой теплопроводностью и гидроизоляционными свойствами, а также присутствием прослойки из воздуха).
3. Наносится мастика (герметик).

Спустя 5-6 лет возникает потребность в повторной герметизации, поскольку происходит разрушение межпанельных швов под влиянием внешних воздействий. Поверх имеющегося слоя мастики наносят новый. Это не требует больших финансовых затрат и позволяет решить проблему на некоторое время.

Герметизация межпанельных швов производится раз в 5-6 лет

Более тщательную вторичную герметизацию проводят со вскрытием швов. Их полностью очищают от старых материалов, зачищают поверхности от скопившихся грязевых отложений, чтобы обеспечить хорошее прилегание мастики. Затем проводят герметизацию с соблюдением технологий.

Для обеспечения качественной герметичности необходимо соблюсти ряд условий:

1. Использовать только современные строительные материалы.
2. Обработать очаги плесени антисептическими средствами.
3. Проводить мероприятия при сухой погоде.
4. Придерживаться необходимых правил и технологий.

Грамотно выбранный материал даст высокую гарантию добротному ремонту межпанельных стыков. Профессионалы отдают предпочтение герметикам на полиуретановой основе, отличающимся повышенной устойчивостью и надежностью.

Второй по популярности материал – силан. Он используется при суровых климатических условиях, которых не выдерживает полиуретан (от перепадов температур он может потрескаться).

Существенно хуже влияют температурные колебания на силиконовые герметики, а самые низкие по цене и качеству – акриловые. Их больше применяют для герметизации неподвижных стыков.

Хорошо себя зарекомендовали смеси из резиново-битумных материалов, смолы, полиизобутилена, асбеста, канифоли. Необходимо, чтобы в герметике присутствовал антисептик.

Кроме того, существуют другие материалы – монтажная пена и герметизирующая лента.

Состав выбирают, учитывая степень разрушений межпанельных швов в МКД и объем работ. Незначительные трещины обезжиривают и наносят слой влагозащитной мастики на силиконовой основе. Более значительные дефекты устраняют с помощью полиуретана, предварительно заполнив пустоты утеплителем и утрамбовав образовавшийся слой.

При катастрофической степени износа шва его вскрывают, удаляют прежний утеплитель и мусор, а образовавшееся пространство заполняют монтажной пеной. После высыхания срезают излишки ножом.

Бывает, что межпанельные стыки только начали подвергаться деформации. Если не произошло сильного смещения швов, повреждения небольшие, можно сделать наружный косметический ремонт.

Некоторые ошибочно полагают, что, утеплив квартиру изнутри, они решат проблему. Однако, по мнению специалистов, идеально герметизировать жилье изнутри невозможно, даже при высоком качестве проведения ремонтных мероприятий. Основную работу необходимо вести с улицы. Но при этом не лишним будет и утеплить квартиру изнутри. То есть швы должны заделываться с двух сторон, причем для этого следует объединить усилия с соседями, чтобы герметизировать всю площадь МКД, а не только ее отдельные части.

Для выявления всех имеющихся повреждений швы между панелями тщательно изучают. Можно произвести ремонт с частичным вскрытием межшовного соединения. Для этого цемент (или другой раствор), негерметично закрывающий стыки, удаляют в тех местах, где он прилегает недостаточно плотно. Если возникают трудности, применяют перфоратор, которым просверливают отверстия через каждые 2-2,5 сантиметра. В них с помощью пистолета заливают монтажную пену до тех пор, пока она не станет выходить. После застывания материала убирают его выступающую часть, стыки обрабатывают грунтовкой, а вскрытые и просверленные отверстия штукатурят. Соединения в швах заливают мастикой.

При невозможности использования техники и подъемного оборудования для работы на высоте привлекаются промышленные альпинисты.

Косметический ремонт здания производят, не вскрывая соединения. Это наиболее дешевый способ справиться с проблемой, однако использовать его можно лишь при идеальном соединении наружных плит.

Перед проведением работ изучают наличие дефектов. Удаляют старую мастику из стеновых швов. Если цементный раствор заложен качественно, отсутствуют трещины, сколы, можно заняться отделкой швов.

Стык очищают, обрабатывают раствором для грунтовки с глубокопроникающим эффектом. При необходимости заделывают стык раствором цемента и наносят водоотталкивающую мастику, которую смешивают миксером. Герметизацию осуществляют таким образом, что шов оказывается несколько больше стыка. Швы можно проклеить малярным скотчем для достижения эстетического эффекта. Финальным аккордом будет его снятие после окончания работ.

С наступлением сезона холодов иногда обнаруживается, что сквозь стыки проникает воздух. Принять кардинальные меры невозможно. На улице может быть сырая погода, при которой работы по заделке швов не проводятся. Поэтому в качестве временных мероприятий специалисты рекомендуют загерметизировать их изнутри. Это неправильно, но в данной ситуации единственно возможный выход.

При внутреннем утеплении стены точка росы смещается с середины панели на внутреннюю стеновую поверхность, в результате чего между утеплителем и внутренней отделкой будут появляться водяные струйки. Влага, стекая на пол, станет причиной разрушения напольного покрытия.

Как только появится возможность внешней герметизации стыков, необходимо незамедлительно приступать к работам.

Разрушение межпанельных швов в многоквартирном доме не станет катастрофой для жильцов, если своевременно принять меры к устранению недостатков. Выполняемая работа должна проводиться качественно, с соблюдением всех технологий, поэтому приглашать на нее следует лишь профессионалов с немалым опытом, проверенных промышленных альпинистов.

Герметизация межпанельных швов в СПб, цена ремонта швов и стыков в панельных домах

Как мы работаем

Если выполняется герметизация со вскрытием шва, наши монтажники полностью удаляют старый утеплитель и цементный раствор. После этого, стыки некоторое время проветриваются, затем укладывается теплоизоляция, швы заделываются мастикой. Поскольку фасады зданий постоянно подвергаются воздействию влаги, швы и стыки дополнительно обрабатываются составами Антиплесень.

Комплексная услуга включает восстановление герметичности:

• металлических швов на кровле;
• деформационных швов и стыков фасада;
• балконных конструкций;
• окон.

Для проведения работ на высотных зданиях задействуются промышленные альпинисты. Мы выполняем ремонтные работы даже зимой, однако работы приостанавливаются на период осадков.

Стоимость герметизации швов в панельном доме

Цена герметизации межпанельных швов в многоквартирных домах Санкт-Петербурга устанавливается в соответстии с объемом работ, применяемыми материалами и сложностью выполнения заказа. Для составления сметы и оценки масштаба работ на объект выезжает наш специалист. Все цены, указанные в смете, — финальные и не подлежат изменению!

Мы предлагаем:

1. доступные расценки – работаем точно по смете без подводных камней и переплат;
2. профессионализм – создаём минимальный дискомфорт для жильцов;
3. качество – используем только сертифицированные материалы;
4. гарантии – предоставляем примеры выполненных проектов и реальные отзывы заказчиков;
5. удобный взаиморасчёт – безналичная оплата.

Популярные вопросы

Можно ли делать герметизацию швов зимой? — Да, можно. Главное отсутствие осадков в момент проведения работ.

Возникли проблемы с герметичностью швов в панельном доме? Заказывайте услугу у нас!

Подготовьте трубы многоквартирного дома к смазке и маслу

Вы живете в многоквартирном доме и беспокоитесь о смазке и масле в трубах многоквартирного дома? Многие люди не подозревают, что жир, масла и жиры могут способствовать накоплению излишков в трубах, идущих от жилых домов к основной канализационной системе. Жир, масла и жиры постоянно сливают в канализацию, потому что многие арендаторы осознали, как легко слить жидкость, пока она еще теплая.

Поскольку жидкости легко сливаются в канализацию, создается впечатление, что это действие не наносит вреда. Однако что происходит, когда жидкость начинает остывать? Когда жидкость начинает охлаждаться, она в конечном итоге затвердевает и образует нарост в трубах. Как только внутри труб образуется скопление, поток будет ограничен, и в конечном итоге трубы начнут забиваться.

Одним из основных факторов перелива канализации является жир, и он также является одной из основных угроз для окружающей среды и вашего здоровья.Одна из лучших вещей, которую могут сделать жители, — это хранить свои жиры, масла или смазки в жестяных банках, покрытых пластиком. Если вы выбрасываете жир, жиры и масла в мусорную корзину, их будет легче выбросить вместе с мусором, и это будет лучше и безопаснее, чем сливать в канализацию.

Поскольку жиры, масла и жир являются побочными продуктами приготовления пищи, вы можете найти их в следующем;

• Масло растительное
• Масло или шортенинг
• Соус
• Обрывки еды
• Жиры и масла из колбасных изделий
• Соусы

К чему может привести засор?

Когда жиры, масла и смазки утилизируются ненадлежащим образом, их накопление не только вызовет закупорку и накопление, но также снизит пропускную способность вашей системы водоснабжения.Когда пропускная способность вашей системы сточных вод снижается, вся эффективность системы будет изменена. В некоторых случаях засорение может привести к следующему:

• резервная канализация
• перелив канализационной системы; это может повлиять на чужое имущество

Жироуловители

Жироуловитель или жироуловитель был разработан для предотвращения попадания масел, жиров и смазки в канализационные трубы. Их можно разместить вне кухни или внутри кухни.Они оба предназначены для того, чтобы жиры, масла и смазки оставались вместе достаточно долго, чтобы они остыли, стали твердыми и, в конечном итоге, отделились от лишних отходов. Как только смазка отделится, вы сможете утилизировать ее надлежащим образом.

Что ты умеешь?

Если вы хотите предотвратить перелив, одно из лучших действий, которое вы можете сделать, — это следить за тем, чтобы жиры, масла и смазки никогда не попадали в канализацию. Вы можете быть удивлены тем, насколько легко вам будет минимизировать количество жиров, масел и жировых отложений.Эти источники обычно появляются после мытья кастрюль и сковородок перед их использованием. Накопление этих источников в канализационных системах и трубах увеличит стоимость содержания сточных вод и канализационных систем, что повлияет на здоровье и расценки.

Если вы хотите, чтобы в стоках не было жира, вы можете сделать следующее:

• Перед тем, как мыть кастрюли и сковороды, используйте салфетку или бумажное полотенце, чтобы стереть любой жир, масло и жир, которые могут присутствовать. После того, как вы стерли со сковороды жир, масла и жир, выбросьте салфетку как мусор.
• Используйте сетчатые фильтры в кухонной мойке, чтобы собирать пищевые отходы.
• Если после еды остались какие-то обрезки, не выбрасывайте их в мусорное ведро. Поместите остатки еды в мусорное ведро.
• Ополосните кастрюли и сковороды холодной водой перед тем, как поместить их в посудомоечную машину.

Мы все можем внести свой вклад, когда дело доходит до сведения к минимуму негативного воздействия жиров, масел и смазки на наши сточные воды и канализационные системы. Что вы планируете сделать, чтобы все знали о рисках, связанных с выбросом этих источников в канализацию? Для получения дополнительной информации о том, как мы можем помочь вам обеспечить защиту окружающей среды, свяжитесь с Aladdin Plumbing сегодня.

Часто задаваемые вопросы | Punaises de lit

Что такое клоп?

Клопы — это насекомые, которые видны невооруженным глазом. Они размером с семечко яблока, не имеют крыльев и могут быть идентифицированы по коричневому цвету. Обычно они обнаруживаются вдоль швов матрасов, где оставляют свой помет (экскременты) и коричневатые пятна. Клопы активны в основном ночью и питаются кровью человека.

Укусы клопов вызывают зуд, который может вызвать бессонницу, усталость и беспокойство.Люди, борющиеся с клопами, могут стыдиться и изолировать себя от других.

Видны ли клопы невооруженным глазом?

Да. Клопы имеют размер 3-7 мм, размер и форму семечка яблока. Они имеют красновато-коричневый цвет. Их можно увидеть под простынями кровати, а также по швам и краям матрасов.

Видны ли клопы невооруженным глазом?

Зуд и укусы насекомых на коже, а также черные пятна на швах матраса и кровь на простынях и наволочках могут быть признаками того, что в вашей постели обитают клопы.Укусы клопов похожи на укусы комаров. Они вызывают зуд, который может нарушить сон. Как правило, на коже можно найти от трех до четырех укусов по прямой линии или сгруппированных в одном месте. Наиболее вероятными местами укусов являются открытые части рук, ног и спины.

Что мне делать, если я думаю, что мой дом заражен клопами?

Сначала попробуйте обнаружить их присутствие. Подняв на ночь листы, вы сможете увидеть маленьких насекомых размером с семечко яблока.Также можно увидеть следы экскрементов и крови на краях и швах матрасов. Если эти попытки обнаружения окажутся положительными, действуйте быстро, поскольку проблема может быстро усугубиться.

Если вы арендатор в жилом доме, вы должны как можно скорее сообщить о наличии клопов владельцу или управляющему зданием. Владелец здания должен вызвать дезинсектора, чтобы проверить наличие этих насекомых-вредителей и уничтожить их.

Передают ли клопы какие-либо болезни?

№Клопы не передают человеку никаких болезней.

Могу ли я быть укушенной, но не мой муж?

Да. Некоторые люди иначе, чем другие, реагируют на укусы клопов. Некоторые чувствуют сильный зуд, а другие ничего не чувствуют.

Живут ли клопы на людях?

В отличие от вшей или других паразитов, клопы не живут на людях. В случае серьезного заражения они могут быть обнаружены на теле человека с серьезными физическими или умственными недостатками, которые не позволяют им прогнать насекомых.Клопы не питаются животными и не передают никаких болезней.

Есть ли еще клопы в Монреале?

Постельные клопы недавно вновь появились в большинстве крупных городских районов Северной Америки, включая Монреаль. Фактически, количество клопов в ряде многоквартирных домов в Монреале растет. Многие города провинции Квебек также отметили заражение клопами на своей территории. В Монреале приняты меры по предотвращению катастрофических ситуаций, подобных тем, с которыми сталкиваются некоторые крупные города Северной Америки.

Учитывая рост числа случаев заражения клопами, что делает Монреаль?

Реализован региональный план действий по борьбе с клопами [PDF — 730 КБ — 4 страницы (на французском языке)] для сокращения и контроля заражения клопами на всем острове Монреаль.

Как долго клоп может прожить без пропитания?

Взрослые клопы живут примерно пять месяцев, если кормятся регулярно. Без пропитания они могут прожить в спящем состоянии более года.

Живут ли клопы на матрасах?

Обычно они остаются на кроватях или возле кроватей. Также они оседают на трещинах стен, пола или мебели спальни. Если их много, они будут мигрировать в другие комнаты дома. Их можно найти в креслах, мягкой мебели, в розетках или за картинами на стене. Если заражение не будет уничтожено через несколько недель, они попытаются переехать в дома соседей.

Миграция клопов от одного соседа к другому происходит гораздо чаще, чем мы думаем. Риск миграции выше в квартирах и кондоминиумах, потому что клопы могут перемещаться из одной квартиры в другую через трещины, трубы и промежутки между общими стенами. Если вы думаете, что у вашего соседа проблемы с клопами, каждую неделю осматривайте свою кровать и дом, чтобы обнаружить их как можно быстрее. Часто пылесосьте, чтобы предотвратить заражение. Поговорите об этом с владельцем здания или с ассоциацией кондоминиумов.

Обнаруживаются ли клопы в бедных районах или в антисанитарных домах?

Клопы могут поражать чистые дома так же часто, как и антисанитарные. Клопы — насекомые-паразиты, которые не принимают во внимание условия жизни человека. Однако люди, живущие в многоквартирных жилых домах и кондоминиумах, более уязвимы, потому что клопам легче распространяться из одной квартиры в другую.

Я живу в отдельно стоящем доме. Безопасен ли я от клопов?

№Независимо от того, где вы живете, клопы могут вторгнуться в ваш дом. Их часто переносят из одного места в другое, когда перемещают объект, в котором они прячутся. Например, сумки, багаж, рюкзаки, одежда, матрасы, мебель, постельные принадлежности, ноутбуки и даже инвалидные коляски. Все эти предметы могут служить укрытием и средством передвижения.

Стирка подержанной одежды — лучший способ предотвратить заражение моего дома клопами?

Нет. Клопы и их яйца могут пережить мытье как в горячей, так и в холодной воде.Чтобы избавиться от них, поместите подержанную одежду в герметичные полиэтиленовые пакеты. Оказавшись дома, бросьте содержимое пакетов прямо в сушилку и запустите ее на максимальном цикле не менее 30 минут. Затем выбрасывайте пустые пакеты на улицу в закрытые мусорные контейнеры.

Что делать с матрасом, зараженным клопами?

Зараженные матрасы можно чистить паром или завернуть в чехол от пылевого клеща / от клопов. Квалифицированный дезинсектор может применить соответствующее лечение и посоветовать вам, какие меры следует принять.Если он рекомендует утилизировать матрас, настоятельно рекомендуется порезать его или пометить его аэрозольной краской и завернуть в пластиковый чехол, прежде чем выбросить на улицу.

Как я могу убедиться, что в путешествии не принесу домой клопов?

Мы знаем, что путешествия и перемещение способствуют распространению клопов. Где бы вы ни остановились во время путешествий, избегайте прямого контакта одежды, сумок или багажа с кроватями, ковриками и т. Д.Тщательный осмотр вашей спальни имеет первостепенное значение. Внимательно осмотрите постельное белье, кровать, мебель, коврики и ковры в поисках клопов, яиц или черных пятен, указывающих на присутствие этих насекомых. Сгруппированные на коже укусы (напоминающие укусы комаров) также могут указывать на их присутствие. Перед возвращением домой положите одежду в герметичные пластиковые пакеты. Дома вылейте содержимое этих пакетов прямо в сушилку и запустите ее на максимальном цикле не менее 30 минут. Выбрасывайте пустые пакеты в мусор на улице. Уберите свой багаж пылесосом и выбросьте пылесос в мусор на улице.

Могу ли я сам использовать химические препараты, чтобы избавиться от клопов в моем доме?

Настоятельно рекомендуется, чтобы люди не использовали инсектициды, которые продаются в магазинах. Некоторые из этих продуктов неэффективны и даже опасны для вашего собственного здоровья, а также для здоровья людей, живущих с вами, особенно детей и беременных женщин.Неправильное использование таких продуктов способствует развитию у клопов устойчивости к продуктам истребления. Чтобы контролировать заражение, вы должны обратиться к квалифицированному дезинсектору, который применит проверенный метод с использованием сертифицированных продуктов.

Устойчивы ли клопы к инсектицидам?

Некоторые штаммы клопов обладают устойчивостью к инсектицидам, особенно при чрезмерном использовании этих продуктов. Однако компании по уничтожению клопов прибегают к различным методам в сочетании с химическими продуктами, чтобы уничтожить клопов в доме.

Нанесение смазки на ножки кровати, использование двустороннего скотча или выбор металлической кровати — эффективные способы борьбы с клопами?

Нет. Такие стратегии могут помешать клопам залезть в кровать, но не истребят их. Клопы смогут поселиться в других местах комнаты, других комнатах вашего дома или мигрировать в другие жилые единицы в жилом доме.

6 ранних признаков отказа водонагревателя

Знайте эти ранние признаки отказа водонагревателя.Возможно, вы сможете предотвратить аварию водонагревателя до того, как это произойдет.

Если вы управляете рестораном, гостиницей или многоквартирным домом, одна мысль о ситуации «без горячей воды» может вызвать у вас панику. Нет посудомоечных машин или душа? Нет, спасибо! В конце концов, для ведения бизнеса вам нужна горячая вода. Помните: ваш водонагреватель представляет собой механическую часть оборудования. Так что не имеет значения, если ваш водонагреватель выйдет из строя — это вопрос когда. В конце концов, все водонагреватели выходят из строя.

Но можно подготовиться. Обратите внимание на эти ранние признаки неисправности водонагревателя и узнайте, что делать, если ваш водонагреватель выходит из строя. Читай дальше!

Перейдите к проблеме с водонагревателем, с которой вы столкнулись:

Примечание. Этот пост был первоначально опубликован 12.07.12. По многочисленным просьбам мы тщательно обновили этот пост, добавив более полную и актуальную информацию. Основное обновление: 01.09.16. Последнее обновление: 07.02.17 .

Хорошие новости! Вы можете оставаться на шаг впереди, распознавая визуальные признаки (признаки, которые вы видите) и слуховые признаки (признаки, которые вы слышите), что ваш водонагреватель вот-вот выйдет из строя.Эти признаки указывают на то, что ваш водонагреватель , возможно, находится на последнем издыхании, поэтому, если вы испытываете эти симптомы, пора проверить свой водонагреватель у квалифицированного специалиста по водонагревателям.

Визуальный знак №1: Капает вода или протекает вода

Когда вы видите немного воды на полу возле вашего водонагревателя, вы понимаете, , где протекает ваш водонагреватель, ИЗ вопроса . Непонимание того, что делать, если ваш водонагреватель протекает, может привести к опасной ситуации.

Вот что вам нужно знать…

Если вы заметили конденсат на своем водонагревателе, это обычно нормально. Однако конденсация на обычных (атмосферных) водонагревателях выглядит иначе, чем на высокоэффективных водонагревателях.

Большинство высокоэффективных водонагревателей представляют собой блоки с «герметичным сгоранием», которые повышают эффективность за счет увеличения пути, по которому газы сгорания проходят внутри водонагревателя, замедляя их, чтобы использовать как можно больше доступного тепла.В результате этого процесса образуется конденсат, который затем сбрасывается через слив конденсата рядом с дном резервуара. Так что конденсат — это здоровый знак для водонагревателей с высоким КПД!

Стандартные атмосферные водонагреватели обычно не производят конденсата, хотя резкие перепады температуры между резервуаром для воды и воздухом вне агрегата иногда могут привести к конденсации на внешней рубашке. Это произойдет в течение нескольких минут после первой установки любого атмосферного водонагревателя.После этого конденсация обычно происходит только в том случае, если вся горячая вода будет использована за короткое время, а резервуар наполнен водой, более холодной, чем окружающий воздух, подобно холодному напитку в теплый день.

Конденсация — это нормально и обычно не является проблемой или ранним признаком неисправности водонагревателя. Убедитесь, что в вашем подвале или комнате, где стоит водонагреватель, есть надлежащий дренаж.

Изображение предоставлено Wikimedia Commons — от пользователя JohnnyMrNinja — под лицензией CC Public Domain.

Когда вы видите воду на полу рядом с водонагревателем и / или капающую из трубы, которая проходит по боковой стороне устройства, это означает, что ваш клапан температуры и давления (T&P) выпускает избыточный пар. Этот пар конденсируется в воду, которая спускается по трубе в слив в полу, предотвращая взрыв водонагревателя. Медленное подтекание из клапана T&P — это нормально.

НИКОГДА не вмешивайтесь и не блокируйте клапан T&P или трубу . Правильная работа клапана T&P имеет решающее значение для безопасной эксплуатации водонагревателя.(Вы видели рекламу водонагревателя Allstate Mayhem? Это не шутка!)

Если вас беспокоит, что из трубы T&P (или где-то еще) идет большой объем воды, пришло время вызовите квалифицированного специалиста по водонагревателям. Постоянный поток может указывать на неисправность или поломку клапана T&P. Если уплотнение сломано, из него будет течь вода, что поставит под угрозу целостность этой жизненно важной функции безопасности. Опять же, всегда вызывайте обученного специалиста по водонагревателям, если вы подозреваете проблему с вашим клапаном T&P. ЗАПРЕЩАЕТСЯ вмешиваться в работу клапана T&P . Клапан T&P, который закрыт, заблокирован, отсутствует или сломан, не может сбросить создаваемое давление, которое может привести к взрыву вашего водонагревателя.

Серьезно. Посмотрите, как Разрушители мифов вмешиваются в водонагреватель, превращая его в ракету:

В индустрии коммерческих водонагревателей есть причина, по которой мы называем неисправный водонагреватель » утечка ». Когда в водонагревателе течет вода со дна бака стандартного атмосферного водонагревателя, это верный признак утечки — это означает, что ваш водонагреватель вот-вот выйдет из строя полностью, а СКОРО .

Примечание: Обычно очевидными утечками становятся только стандартные атмосферные водонагреватели. Многие водонагреватели с высокой эффективностью (герметичное сгорание) могут стать протекающими без каких-либо предварительных визуальных признаков. В высокоэффективных водонагревателях (герметичное сгорание) есть утечки, но камеры сгорания в этих агрегатах находятся в нижней части агрегата, поэтому при возникновении внутренней утечки в резервуаре утечка происходит в эту камеру сгорания под резервуаром и не видна из за пределами. Вместо этого утечка обычно приводит к гашению горелки, предотвращая запуск нагревателя.К сожалению, единственное решение любой утечки — это замена. Если на вашем высокоэффективном водонагревателе отображается код ошибки или он «заблокирован», обратитесь к руководству для получения кода диагностики, чтобы убедиться, что технический специалист по водонагревателям подготовлен к вашему обращению в службу поддержки.

Вам понадобится запасной водонагреватель. Обязательно позвоните в компанию, которая специализируется на обслуживании и замене водонагревателей. (На Среднем Западе? Обратитесь в надежную службу водоснабжения.)

Визуальный знак № 2: Коррозия

Если вы заметили сильную коррозию вокруг фитингов труб, прикрепленных к вашему водонагревателю, это означает, что вода протекает через то, что должно быть герметично закрыто. Коррозия трубной арматуры происходит из-за просачивания минеральных отложений из воды через зазоры в этих трубных соединениях. Это часто называют «медленной утечкой». Это означает, что водонагреватель может некоторое время хромать, но он определенно может выйти из строя, если проблема не будет устранена.

Медленная утечка через фитинги труб или по сварным швам на дне резервуара — верный признак неминуемой неисправности водонагревателя . Вам повезло, что у вашего водонагревателя осталось немного времени, но не откладывайте. СКОРО вам понадобится замена водонагревателя — это лишь вопрос времени. Даже если утечка «закупорится» осадком, этот осадок тоже скоро потрескается, и тогда вы увидите полную утечку. Обратитесь к профессиональному специалисту по водонагревателям.

Визуальный знак № 3: ожоги

Если вы видите следы ожогов на дне водонагревателя, это обычно указывает на две возможные проблемы. (Примечание: ожоги представляют собой проблему только для стандартных атмосферных водонагревателей.)

Если ваша проблема связана с неправильной вентиляцией, скорее всего, нет необходимости в замене водонагревателя — вам нужно будет вызвать сантехника, чтобы отремонтировать вентиляцию. Однако, если вентиляция не отремонтирована, ваш водонагреватель БУДЕТ преждевременно выйти из строя (как и последующие замены водонагревателя) — так что не ждите! Щелкните здесь для получения дополнительной информации о вентиляции водонагревателя.

Следы ожогов также могут указывать на то, что дымовые трубы (расположенные внутри водонагревателя) заблокированы или повреждены.Это также потенциально небезопасная ситуация, так что водонагреватель нужно будет заменить — и в ближайшее время.

Вам понадобится замена водонагревателя. Позвоните профессионалу как можно скорее.

Визуальный знак №4: желтый цвет пламени

Во время работы водонагревателя вы заметите красивое голубое пламя под баком, которое нагревает воду. Если пламя контрольной лампы действительно желтое или оранжевое, а не синее, это означает, что горелка не работает должным образом и устройство требует ремонта.Как и свет на верхней части вашей газовой плиты, желтое пламя означает, что оно горит слишком холодно. (Примечание: это проблема только для стандартных атмосферных водонагревателей.)

В этом случае очистка или замена горелки водонагревателя, вероятно, единственный ремонт, который вам понадобится. Однако, если вы видите желтое пламя в сочетании со следами ожогов (как указано выше в Визуальном знаке № 3), это обычно указывает на недостаток свежего воздуха, так как это может быть признаком того, что пламя не хватает воздуха. он должен гореть горячим.

Слуховой знак №1: слышу ли я попкорн?

Самый очевидный звуковой сигнал о том, что ваш стандартный атмосферный водонагреватель вот-вот выйдет из строя, — это когда он начинает звучать как машина для попкорна. Этот хлопок возникает из-за накопления ячеистого минерального ила, вызванного тем, что водонагревателю приходится использовать жесткую воду. Вода, попавшая в эти соты, становится перегретой, потому что слой осадка образуется непосредственно над нагревательным элементом, поэтому он превращается в пар. Эта вскипяченная вода вызывает эти хлопающие звуки.

В конце концов, этот осадок вызовет нагрузку на резервуар водонагревателя, что приведет к утечке — и вам понадобится замена промышленного водонагревателя. Эти громкие звуки попкорна также являются признаком того, что пора покупать смягчитель воды! Без смягчителя воды, отфильтровывающего минеральные шламы и грязь, бак водонагревателя становится крайне неэффективным и более подверженным сокращению срока службы и надвигающемуся отказу.

Слуховой знак № 2: Громкий двигатель вентилятора

Если ваш водонагреватель имеет присоединение двигателя вентилятора к самому водонагревателю, и этот двигатель вентилятора неестественно шумит и просто ГРОМКО, это означает, что подшипники вентилятора вот-вот выйдут из строя.Вот в чем дело: когда двигатель нагнетателя выходит из строя, ваш водонагреватель не работает. Почему? Потому что ваш водонагреватель оснащен отказоустойчивым механизмом, который предотвращает его работу в случае отказа вентилятора.

Примечание. Все водонагреватели с высокой эффективностью (герметичное сгорание) имеют электродвигатели вентилятора. Если у вас есть стандартный (атмосферный) водонагреватель, если у вас нет гибридной системы с принудительной вентиляцией (не часто), скорее всего, у вас нет двигателя вентилятора.

К сожалению, иногда воздуходувки просто громкие.Возможно, ваш водонагреватель просто усердно работает. Прислушайтесь к отчетливому дребезжащему / звенящему / звенящему металлу. Если вы это слышите, возможно, вам необходимо заменить электродвигатель вентилятора водонагревателя.

———

Итак, мораль этой истории в том, что когда вы знаете и понимаете визуальные и слуховые признаки надвигающегося отказа водонагревателя, вы можете предотвратить аварийную ситуацию с отключением горячей воды до того, как она произойдет. Чем больше вы знаете о своем водонагревателе, тем больше вероятность, что вы сможете оставаться в горячей воде, и тем лучше в долгосрочной перспективе будет ваш ресторан, гостиница, квартира или другое коммерческое предприятие.

Показанное изображение любезно предоставлено Wikimedia Commons — под лицензией CC Public Domain.

НАБОР КВАРТИР: На фоне бума многоквартирных домов в Остине, почувствуют ли арендаторы какое-то облегчение? — Бизнес — Остин, американский государственный деятель,

На фоне продолжающегося роста числа рабочих мест и населения Центрального Техаса рынок квартир в районе Остина в прошлом году продолжил рост. Эксперты говорят, что они не видят в ближайшем будущем спада, хотя арендаторы могут почувствовать некоторое облегчение в этом году, поскольку ожидается, что темпы роста арендной платы замедлятся.

По данным консалтинговой фирмы Capitol Market Research из Остина, которая отслеживает арендную плату за квартиры, средняя арендная плата по всем размерам квартир достигла рекордно высокого уровня в 1363 доллара в месяц на конец декабря 2018 года. и показатели заполняемости в районе метро Остина с пятью округами.

Эта средняя арендная плата на 5,7% больше, чем в декабре 2018 года, когда средняя арендная плата составляла 1289 долларов в месяц.

Для квартир с одной спальней средняя арендная плата составляла 1198 долларов в месяц, когда 2019 год подходил к концу, сказал Чарльз Хеймсат, президент Capitol Market Research.Арендная плата за апартаменты с двумя спальнями составляла в среднем 1495 долларов в месяц.

Арендная плата на конец года выросла по сравнению со средними показателями декабря 2018 года и составляет 1128 долларов в месяц за апартаменты с одной спальней и 1421 доллар в месяц за апартаменты с двумя спальнями.

В прошлом году в области было заполнено квартир на 93,3%. Это немного выше показателя заполняемости 93,1% на конец 2018 года.

В очередной раз — четвертый год подряд — девелоперы добавили более 10 000 квартир к существующему инвентарю, сказал Хеймсат.

Учитывая высокий уровень загруженности, «похоже, что рынок демонстрирует устойчивую способность ежегодно поглощать более чем в два раза больше единиц, чем было добавлено в год за последнее десятилетие», — сказал Хеймсат.

Хотя ожидается, что в этом году арендная плата продолжит расти, Heimsath и другие эксперты прогнозируют более медленные темпы роста из-за количества добавляемых новых квартир.

По данным Capitol Market Research, в стадии строительства находится более 25 000 квартир, половина из которых, вероятно, откроется в этом году. Это означает, что, возможно, в этом году в районе Остина будет построено самое большое количество единиц жилья, когда-либо построенных за 12-месячный период, сказал Хеймсат, что может означать «риск снижения заполняемости и более медленного роста арендной платы. «

» Я не ожидаю еще одного года повышения арендной платы на 5%, — сказал Хеймсат. «Я думаю, что это будет ближе к 3,5% из-за значительного увеличения предложения».

Тем не менее, пока работа в регионе рост продолжается, а уровень безработицы остается низким, «люди будут продолжать переезжать в район Остина и арендовать квартиры», — сказал он.

План развития

В другом отчете о местном рынке на конец года Робин Дэвис из Austin Investor Interests заявил что только в четвертом квартале было добавлено более 3300 новых квартир, что является самым большим количеством новых построек за более чем три года.

«В течение года количество новых запусков и заявок достигло исторических максимумов, и ожидается еще большая активность», — написал Дэвис. По словам Дэвиса, в стадии строительства находится около 28 580 единиц жилья всех типов. Еще 27 800 единиц вошли в процесс получения разрешений или уже одобрены и готовы приступить к работе, написала она.

«Еще неизвестно, сколько из них будет реализовано, но конвейер непоколебим, и с более чем 56 000 единиц, которые уже находятся в стадии разработки или ожидают запуска, безусловно, есть место для осторожности, поскольку Остин хорошо известен своим подъемом / спадом циклов «, — писал Дэвис.

Но несколько факторов работают против избытка предложения, отметила она. Во-первых, даты завершения будут перенесены. А во-вторых, с низким предложением существующего жилья на рынке арендаторам останется меньше вариантов аренды домов на одну семью, сказал Дэвис.

«По швам»

Нэнси Хорки сказала, что почти не могла поверить своим глазам, когда в 2017 году пришла в офис в городе Остин, чтобы представить план жилого комплекса из 288 квартир. Ее сопровождала архитектор проекта, Анжелика Батак из Хьюстона, работающая в компании InvestWell Architects, которая входит в команду из шести женщин, участвовавших в проекте.

«Во время нашей самой первой встречи мы посмотрели и увидели просто огромную коробку с планами по планам, свернутыми туда. Я пнул Анжелику под стол. Мы должны были убедиться, что наши там не потерялись», — сказал Хорки, застройщик квартир из Монтгомери, где она построила жилой комплекс из 144 квартир на озере Конро, и начинает его вторую фазу.

Проект в Остине стоимостью 47 миллионов долларов, который называется Mont Apartments, находится в стадии строительства на 9,6 акрах на Монтополис Драйв и Гроув Бульвар, в быстро меняющейся юго-восточной части Остина. Начало аренды ожидается весной этого года, а первые арендаторы могут заселиться в свои квартиры в августе.

Хорки сказал, что арендная плата составит от 1400 до 2100 долларов в месяц. По ее словам, прогнозы арендной платы были на 30–33% ниже, когда планировалось сначала построить Мону.

Хорки сказал, что Остин «не похож на любой другой рынок в США».

«Он ломается по швам, и (городские) отделы планирования, транспорта, окружающей среды, энергетики, водоснабжения / канализации и парков перегружены», — сказала она.«Рынок просто сумасшедший».

Castle Lanterra Properties, национальная инвестиционная компания из Нью-Йорка, также оптимистично настроена на рынке квартир Остина, который, по ее словам, является одним из самых сильных в стране.

«Мы верим в Остин в долгосрочной перспективе», — сказал Эли Ридер, генеральный директор Castle Lanterra Properties, который владеет и управляет более чем 7000 квартир в 25 объектах по всей стране.

В дополнение к притоку населения Центрального Техаса, особенно миллениалов, которые предпочитают аренду владению, Ридер сослался на «динамичную экономику города, подпитываемую технологическими компаниями, и относительно низкую стоимость жизни и ведения бизнеса — и все это без указания на то, что эти факторы изменится в ближайшее время. «

Castle Lanterra недавно продал свой 350-квартирный жилой комплекс Villas Tech Ridge в Пфлугервилле компании New York Life. После покупки недвижимости в феврале 2016 года Castle Lanterra обновил комплекс, чтобы конкурировать с окружающими недавно построенными и отремонтированными жилыми комплексами.

» В конечном итоге мы смогли извлечь выгоду из сильного интереса инвесторов и выйти из части наших инвестиций на несколько лет раньше запланированного срока, соблюдая при этом нашу прогнозируемую продажную цену », — сказал Ридер.

Синди Рид, юго-западный региональный менеджер ApartmentData.com, компании, предоставляющей услуги по маркетингу и передаче данных для многосемейной индустрии, сказала, что субрынок Pflugerville / Tech Ridge, а также Cedar Park, Leander и коридор Ист-Риверсайд относятся к числу областей, в которых наблюдается рост самое квартирное строительство.

«Я не вижу, чтобы дела в Остине замедлялись, поскольку строительство продолжает расти», — сказал Рид. «Рост рабочих мест остается высоким, поэтому я не ожидаю, что (лизинговая активность) замедлится. С учетом всех новых поставок в 2020 году мы можем увидеть рост арендных концессий в определенных районах города, и это хорошо. для арендатора.

Натали Янг, агент по недвижимости и менеджер компании A + Apartment Locating в Остине, сказала, что квартиры с более умеренными ценами — менее 950 долларов за квартиру с одной спальней и менее 1200 долларов за квартиру с двумя спальнями — становятся все сложнее. найти.

«В этом году мы заметили повышение ставок раньше, чем в предыдущие годы», — сказал Янг. «Хотя мы ожидаем, что арендная плата вырастет по мере приближения лета, мы уже начали наблюдать рост ставок в начале 2020 года. . »

Дженнифер Галланд, недавно получившая новую работу в Google, убедилась, насколько быстро может расти арендная плата.Она сказала, что в апреле переедет в квартиру с одной спальней в Folio Apartments на северо-востоке Остина.

Когда она впервые посмотрела на квартиру, арендная плата составляла 1 203 доллара в месяц, что соответствовало ее бюджету. Но она решила потратить около недели на то, чтобы подумать и еще немного осмотреться, «и к тому времени, когда я была готова подать заявление, арендная плата резко выросла до 1314 долларов в месяц», — сказала она. «Я позвонил менеджеру квартиры, но он ничего не мог поделать, так как они используют программу, которая устанавливает цены в зависимости от того, сколько квартир они снимают в данный момент… Я все еще подал заявку и получил разрешение на въезд ».

Сэм Рэдбил, старший менеджер по связям с общественностью Abodo, сайта поиска квартир, сказал, что с более медленным прогнозом роста арендной платы« арендаторы найдут более стабильный рынок в течение года. «

» Тем не менее, поскольку цены на жилье остаются на смехотворно высоком уровне, люди будут арендовать жилье дольше, чем обычно, — сказал Рэдбил. — Это также приведет к росту цен и спроса. В целом, из-за неспособности многих жителей позволить себе дома и элитные квартиры с повышением арендной платы, арендаторы Остина, вероятно, не увидят снижения цен в 2020 году. «

Контроль жироуловителя в жилом комплексе

В этой статье будет обсуждаться управление жироуловителем в жилом комплексе. Управление домашним хозяйством — это одно. Но совсем другое дело — управлять всем жилым комплексом. Из-за роста населения и отсутствия финансов многоквартирные дома очень популярны и распространены в США. Апартамент в жилом комплексе состоит из спальни или спален, гостиной, кухни и ванной комнаты. Он намного меньше дома, но в нем очень прилично жить.Некоторые апартаменты являются студиями, в которых спальня и гостиная находятся в одном пространстве, без разделения стен или дверей. Очень практично жить в многоквартирном доме, если у вас низкий доход или, возможно, вы слишком заняты, чтобы жить в большом доме с высокими требованиями к обслуживанию.

Жилой комплекс может приносить удобство и практичность, но у него есть и серьезный недостаток. Многие жилые комплексы сталкиваются с судебными исками и платят огромные штрафы, потому что они вносят большой вклад в кризис FOG (жиры, масла, жиры). Большая часть тумана, который выходит и собирается в жироуловителе многоквартирного дома, исходит из отдельных кухонь. Все жители многоквартирного комплекса готовят несколько приемов пищи в день. ТУМ сбрасывается в кухонную раковину от приготовления еды до мытья посуды. Это происходит главным образом потому, что многие жители предполагают, что установка для удаления мусора устраняет сбрасываемый ими туман. При утилизации мусора просто измельчаются частицы твердых отходов и не изменяется состав тумана.В конечном итоге в жироуловитель попадает слишком много тумана и твердых отходов, которые действительно переполняются до запланированной очистки и откачки.

Жироуловитель предназначен для сбора и отделения тумана от выходящих сточных вод, которые должны идти непосредственно на очистные сооружения. Когда туман переполняется и разливается по сточной воде, он попадает в канализационные трубы. Там ТУМ остывает, затвердевает и прилипает к стенкам трубы. В конце концов, ВОГ блокирует весь трубопровод. Сточные воды, в которых уже есть ВОГ, попадают в жилой комплекс и даже в различные водные системы в окрестностях. Проблемы со здоровьем жители приобретают из-за патогенов в неочищенных сточных водах. окружающая среда страдает от загрязнения и эвтрофикации из-за различных химикатов и тумана в сточных водах. Безусловно, существует необходимость в управлении жироуловителями в многоквартирных домах.

Чтобы сделать возможной борьбу с жироуловителями в многоквартирном комплексе, жильцы также должны проявлять бдительность в использовании кухни.При приготовлении еды и мытье посуды им следует изменить привычку тратить их так долго. Жиры, которые они собирают при приготовлении пищи и после еды, следует собирать в контейнер, закрывать и выбрасывать вместе с обычным мусором. В мойки также можно установить фильтры тонкой очистки, чтобы исключить попадание твердых отходов и тумана в жироуловитель. Жильцы также могут обнаружить, что мыть посуду и посуду намного проще и быстрее, если они будут выполнять эту улучшенную практику.

Использование биоремедиации — лучший способ борьбы с жироуловителями в многоквартирных домах. В этом процессе используются непатогенные или дружественные бактерии, которые немедленно разлагают туман и твердые частицы в жироуловителе. Если жироуловитель всегда обрабатывается бактериями, то с туманом можно бороться более эффективно. Большинство штатов рекомендуют и используют бактерии для борьбы с кризисом FOG. Во время процесса также устраняются неприятные запахи. Эти полезные микроорганизмы помогают руководству жилого комплекса избежать судебных процессов и крупных штрафов.При обработке бактериями FOG даже не достигает предела переполнения, установленного государством.

Требуются дополнительные усилия для поддержания контроля жироуловителя в многоквартирном доме. Но, в конце концов, плоды получают все. Бактерии — союзники в борьбе с переполнением тумана. Это самый эффективный водопроводный инструмент от природы. С их помощью сохраняется окружающая среда и здоровье каждого человека в помещении.

как выбрать кровельные системы Архив

При строительстве или ремонте коммерческого здания у строителей и подрядчиков всегда возникает один вопрос: «Какой тип кровельной системы мы должны использовать?» Это, конечно, ценный вопрос, ведь крыша — важная часть любого объекта.Что касается коммерческих зданий, существует множество вариантов кровли на выбор.

Традиционная застроенная крыша

Этот тип кровли существует уже более ста лет; он состоит из нескольких слоев войлока, приклеенного к горячему асфальту, с гравием, залитым в заливной слой асфальта поверх системы, который обеспечивает защитный барьер для слоев. Многослойность обеспечивает дублирование кровельной системы. Этот тип системы теперь также устанавливается с холодным клеем на основе асфальта вместо горячего асфальта, чтобы уменьшить запах во время процесса установки.

Кровля из модифицированного битума

Подобно традиционным сборным кровельным системам, модифицированные битумные кровельные системы обеспечивают резервирование благодаря установке нескольких слоев. В отличие от войлочных слоев традиционных сборных крыш, модифицированный битумный материал состоит из прорезиненного асфальта с армирующей тканью, встроенной в лист. Таким образом получается более толстый и прочный лист. Листы гранулированного модифицированного битума также имеют небольшие гранулы, встроенные сверху, которые обеспечивают защитный слой для мембраны.Из-за долговечности модифицированных битумных слоев нет необходимости в заливке и гравии.

Однослойная крыша

Однослойные кровельные системы выросли на рынке кровли с начала 1980-х годов. Это гибкие листы, состоящие из композитных синтетических материалов, наиболее известных как EPDM, PVC или TPO. При строительстве таких систем подрядчик обычно укладывает листы в клей, а затем выполняет термическую сварку или склеивает швы вместе в местах наложения листов.Хотя однослойная кровельная система не имеет резервирования, она имеет прочные мембраны, которые обычно можно установить с меньшими затратами, чем резервные кровельные системы.

Мембрана на жидкой основе

Мембранная кровельная система на жидкой основе является развивающейся системой, которая начинает набирать обороты. Эти системы обычно состоят из нанесенной смолы, заделанного нетканого материала и затем инкапсулирующей смолы. Гибкость мембраны позволяет приспособить самые сложные детали оклейки.

Итак, как подрядчик решает, какую кровельную систему выбрать для проекта? Это решение зависит от ряда факторов. Во-первых, как используется здание? Крыша ресторана должна учитывать, что жир из кухонной вытяжки может попасть на крышу. На завод-изготовитель возможно воздействие химикатов или пара с крыши. Торговый центр и многоквартирный дом используются по-разному, но у них обоих может быть большой объем небольших кондиционеров на крыше. Все это влияет на решение, какую кровельную систему использовать.Во-вторых, где находится здание? Выбор наиболее подходящей кровельной системы зависит от региона страны и погодных условий. В-третьих, в каком состоянии находится здание? Есть ли сад на крыше или нынешняя крыша, которую накроют? Наконец, очевидно, что во внимание принимаются предпочтения владельца.

В любом коммерческом здании кровельная система является важной частью головоломки. Как видите, существует ряд кровельных систем на выбор, каждая из которых зависит от определенных факторов и более эффективна.С таким кровельным подрядчиком, как мы, вы можете быть уверены, что мы выберем правильную кровельную систему для вашего объекта.

Как составить идеальное меню ужина на день свидания на День святого Валентина

Изучите наше руководство GMA ко Дню святого Валентина, в котором вы найдете идеи своими руками, подборку подарков для вашего Валентина или Дня святого Валентина, рецепты романтического ужина и многое другое.

Ищете уютную и романтическую ночь в этот День святого Валентина? Нам тоже.

В поисках достойного ресторана ужина ко Дню святого Валентина, который можно было бы приготовить дома, мы обратились к дуэту шеф-поваров мужа и жены, стоящему за популярным итальянским рестораном Нью-Йорка, Доном Энжи. Пара вместе уже 11 лет и большую часть своей кулинарной карьеры готовит бок о бок.

«Готовка — это выражение любви», — сказали «GMA» Энджи Рито и Скотт Тачинелли.

Энджи и Скотт, разделяющие любовь к итальянской кухне, сказали, что их идеальный День святого Валентина включает поездку в одно из их «любимых заведений с красным соусом».

«Мы действительно разделяем любовь к этому стилю еды, потому что он вызывает у нас ностальгию, потому что мы оба выросли в итало-американских семьях», — сказали они.«Наши бабушки и матери проявили свою любовь к нам через любовь, которую они вложили в приготовление нашей еды. Речь идет о выделении времени из напряженного дня, чтобы сделать что-то особенное для кого-то другого».

Их профессиональный совет для пар, готовящих дома, — сохранять простоту.

«Постарайтесь не зацикливаться на слишком сложных рецептах. Обычно самые простые рецепты — лучшие», — сказали они.

Пара поделилась тремя своими любимыми достойными ресторана рецептами классического итальянского ужина ниже.Звездой меню является их знаменитая лазанья для двоих, приготовленная с любовью и большим количеством сыра, от которой даже Купидон упал бы в обморок!

Первое блюдо

Чтобы первое блюдо было свежим и сладким, Скотт и Энджи рекомендуют легкий ветчина прошутто и салат из дыни. Сочетание соленого и сладкого — это классика, которая поможет разбудить вкус богатыми вкусами грядущих блюд!

Прошутто и дыня с засахаренными лесными орехами

Ингредиенты:

1 полфунта медвяной росы, нарезанный небольшими клиньями

1/4 фунта прошутто, тонко нарезанный

1 чашка измельченного сыра фета хорошего качества

История продолжается

Большая горсть свежих листьев мяты

Заправка из тамаринда (рецепт здесь)

Цедра 1 лайма

Рубленые цукаты из фундука (рецепт здесь)

Оливковое масло для отделки

Свежемолотый черный перец

Направления:

Взбейте ингредиенты для тамариндового заправки в средней миске до однородности. Отложите в сторону.

Выпекайте засахаренные орехи в соответствии с полным рецептом, приведенным здесь.

В большую миску заправьте клинья дыни половиной чашки тамариндового заправки. Приправить щепоткой соли, цедрой лайма и половиной надорванных листьев мяты.

Выложите заправленную дыню на блюдо. Посыпьте сверху покрошенным фетой, а затем слоем измельченных засахаренных лесных орехов. Сверху выложите прошутто, свободно складывая мясо, чтобы создать высоту на тарелке. Сверху выложите оставшиеся листья мяты.

В конце добавить оливковое масло и свежий перец.

Основное блюдо

Это блюдо объединяет все классические итальянские ароматы в блюдо для двоих, приготовленное с любовью. Хотя это может занять немного больше времени, чем простые спагетти, дополнительные усилия поразят ваше свидание, и вы оба получите пользу от вкусной еды.

Скотт и Энджи дали совет любому домашнему повару, который любит вкусные блюда — не бойтесь доверять своему чутью и приправлять соответствующим образом.

«Многие люди не уверены в дегустации и приправе еды, и многие рецепты обычно требуют корректировки в этом отделе», — сказали они.«Наш совет — пробовать каждый элемент по ходу дела и корректировать его в соответствии со своим инстинктом, чтобы сбалансировать вкусы».

«Если он слишком сладкий, добавьте немного свежего лимонного сока. Если что-то слишком кислое, добавьте сахар. И никогда не недооценивайте силу соли!»

Лазанья Скотта и Энджи на двоих

ФОТО: Знаменитая свернутая лазанья Дона Энджи на двоих. (Эшли Сирс, Дон Энджи)

Ингредиенты:

Приготовленные и охлажденные листы пасты (рецепт домашней пасты можно сделать здесь) Бешамелла (полный рецепт здесь)

Моцарелла, измельченная

Пармезан, тертый

Болоньезе

соус

Сыр Робиолак

Рубленая петрушка

Указания:

Разложите лист макарон на чистой столешнице.Равномерно распределите тонкий слой бешамеллы (полный рецепт) по листу пасты. Посыпьте бешамеллу пармезаном и моцареллой.

Положите сверху еще один лист пасты. Равномерно распределите слой болоньезе (полный рецепт) на втором листе макарон, оставив один край не покрытым соусом, чтобы рулет был закрыт.

Раскатайте слоеную пасту в бревно. Закройте шов бешамеллой. Поставить в холодильник для охлаждения. Когда остынет, нарежьте полено лазаньи на кружочки.

Вылейте томатный соус в запеканку так, чтобы покрыть все дно блюда. Положите в запеканку вертушки для лазаньи, пока блюдо не станет полным.

Добавьте ложки сыра робиола между вертушками.

Выпекать в духовке с температурой 400 градусов около пятнадцати минут или до тех пор, пока края макарон не станут золотисто-коричневыми. Сверху посыпьте рубленой петрушкой. Служить.

Десерт

Это печенье с глубоким ореховым вкусом и темным шоколадом — идеальное сладкое угощение для завершения декадентской трапезы на двоих!

Печенье Black Cooca Amaretti

ФОТО: Печенье Black Cocoa Amaretti. (Дон Энджи)

Состав:

7 унций миндальной пасты

1 стакан сахара

1/4 стакана плюс 2 столовые ложки черного какао

2 чайные ложки соли

3 яичных белка

2 чайных ложки

Amaret2

/ 3 стакана универсальной муки

2 стакана сахарной пудры

Указания:

Разогрейте духовку до 350 градусов. В кухонном комбайне измельчите миндальную пасту до тех пор, пока она не разобьется на более мелкие кусочки. Добавьте сахар, соль и черный какао.Процесс, пока хорошо не смешано.

Добавьте яичные белки и амаретто. Обработайте снова, пока смесь не смешается. Наконец, всыпать муку и перемешивать, пока смесь не загустеет.

Насыпьте сахарную пудру в миску. Смажьте противень антипригарным кулинарным спреем. Смажьте ложку мороженого среднего размера антипригарным кулинарным спреем и засыпайте тесто для печенья сахарной пудрой, каждый раз обматывая тесто в сахаре, взбивая миску до однородного покрытия.

No related posts.